植物礦質(zhì)營養(yǎng)(3)課件

1、關(guān)于植物的礦質(zhì)營養(yǎng) (3)第一張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第二章 植物的礦質(zhì)營養(yǎng)教學(xué)目標(biāo) 了解植物必需的礦質(zhì)元素及其主要生理生化作用； 掌握植物細胞和根系對礦質(zhì)元素吸收特點及影響因素； 了解植物氮代謝的過程及硝酸鹽還原過程的特點； 了解礦物質(zhì)在植物體內(nèi)運輸特點； 弄清作物合理施肥的生理基礎(chǔ)。第二張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素1 植物體內(nèi)的元素與類別2 需礦質(zhì)元素的主要生理生化作用3 礦質(zhì)元素的作用及其缺素癥第三張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月第一節(jié) 植物必需的礦質(zhì)元素1、植物體內(nèi)的元素植物材料灰分干物質(zhì)有機物105C600C（10%

2、95%）（5%95%）（90%95%）（5%10%）揮發(fā)殘留水分第四張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 1） 必需礦質(zhì)元素的判別準(zhǔn)則 A） 不可缺少性。缺乏該元素植物生長發(fā)育發(fā)生障礙不能完成生活史。 B）不可代替性。除去該元素則表現(xiàn)專一的缺乏癥，而且這種缺乏癥是可以預(yù)防和恢復(fù)的。 C）直接功能性。該元素在植物營養(yǎng)生理上應(yīng)表現(xiàn)直接的效果而不是間接的。 第五張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 2） 大量元素與微量元素A）大量元素 B）微量元素第六張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 2 必需礦質(zhì)元素的主要生理生化作用 A）是細胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分。B）是植物生命活動的調(diào)節(jié)者，

3、參與酶的活動。 C）起電化學(xué)作用，即離子濃度的平衡、膠體的穩(wěn)定和電荷中和等。第七張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月3. 礦質(zhì)元素的作用及其缺素癥N吸收態(tài)：硝態(tài)氮和銨態(tài)氮；有機氮（尿素）作 用：生命元素 ？結(jié)構(gòu)物質(zhì)成分調(diào)節(jié)生命活動參與能量代謝缺 乏癥：植株矮小，葉小，色淡或發(fā)紅.發(fā)病部位老葉(易轉(zhuǎn)移)N 過 多:徒長,葉片大，莖柔軟,易倒伏,成熟晚,抗性差,易受病蟲害.第八張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 - N - N CK第九張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月P吸收態(tài): H2PO4 - , HPO42 -缺素癥：植株矮小、莖葉暗綠色或紫紅色；分枝分蘗少，成熟晚，果實

4、、種子小、不飽滿。發(fā)病部位：老葉（易轉(zhuǎn)移）形成糖的磷酸酯磷的轉(zhuǎn)運器工作1 、 核酸磷脂的組成成分,-生物膜、原生質(zhì)、細胞膜2、ATP,ADP,AMP組分-能量代謝(氧化磷酸化、光合磷酸化)3、促進碳水化合物的運輸4、 許多輔酶的組分5、液胞內(nèi)含有磷酸鹽（維持細胞滲透勢，緩沖PH值）作用:第十張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月K吸收態(tài)：K+作 用： 酶的活化劑 影響物質(zhì)運輸 調(diào)節(jié)水分代謝（促進氣孔張開，控制蒸騰） 提高抗性（增加原生質(zhì)水合度，提高保水力） 能量代謝（參與光合磷酸化和氧化磷酸化）缺素癥葉片缺綠，莖柔弱易倒伏，抗逆性差過 多： 果實出現(xiàn)灼傷病、苦陷病發(fā)病部位：老葉（易轉(zhuǎn)移）第

5、十一張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月正常 缺鉀缺氮缺磷玉米葉片在正常和缺素時表現(xiàn)出的癥狀第十二張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月Ca 吸收態(tài)： Ca 2+ 某些酶的活化劑 Ca 2+ + 鈣調(diào)蛋白（CaM） Ca2 + CaM作 用： 解毒 細胞結(jié)構(gòu)組分 P + 植酸 + Ca + Mg 植酸鈣鎂 參與氧化磷酸化（作為H+的對應(yīng)離子） 提高植物適應(yīng)干旱和干熱的能力（降低原生質(zhì)的水合度）缺素癥：植株叢生，生長點壞死，爛根發(fā)病部位：幼嫩器官第十三張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 CaM ：是一種熱穩(wěn)定的小分子蛋白質(zhì)。由148個氨基酸構(gòu)成單鏈，不含半胱氨酸和脯氨酸，所以空

6、間結(jié)構(gòu)有較大的靈活性。因為其有四個部位能束縛鈣，所以叫鈣調(diào)蛋白（CaM ）。發(fā)現(xiàn)： 1970年，Chenng 最先發(fā)現(xiàn)是在牛腦中，而后 在心臟中得到。1978年Anderson等首先證實植物細胞中存在鈣調(diào)蛋白。第十四張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 - Ca - Ca CK CK第十五張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月Mg吸收態(tài)：Mg 2+作 用：缺 素 癥：脈間缺綠發(fā)病部位：老葉（易轉(zhuǎn)移） 與光合作用有關(guān) （葉綠素組成、促光合磷酸化、RuBP羧化酶） 某些酶的活化劑，或組分（轉(zhuǎn)移磷酸基的酶類，如ATP酶） 植酸鈣鎂第十六張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 Mg Mg

7、第十七張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月S吸收態(tài)：SO42-作 用：含硫氨基酸成分（參與蛋白質(zhì)與生物膜的組成）參與生化反應(yīng)（CoA的成分）參與光合作用（光合鏈成員的組分）參與氮代謝（鐵氧還蛋白，固氮酶）影響其它元素的吸收缺素癥：植株矮?。ǖ鞍踪|(zhì)合成受阻），葉片小而黃， 一般脫落。發(fā)病部位：幼葉（不易轉(zhuǎn)移）第十八張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月吸收態(tài)：H3 BO 3抑制酚酸（咖啡酸、綠原酸等）形成，保護根尖、莖尖不受傷害。 作 用：影響生殖（促進花粉萌發(fā)、花粉管伸長）促進糖的運輸： B糖復(fù)合物 -影響蛋白質(zhì)的合成（BU合成 RNA 蛋白質(zhì) ）影響激素合成 （缺B，CTK合成受阻

8、；IAA積累）缺素癥：花而不實；生長點壞死。發(fā)病部位：幼嫩器官（不易轉(zhuǎn)移）B第十九張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 CKCK -Zn -Zn大 豆亞 麻第二十張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月Cl吸收態(tài)：Cl - 作 用： 光合作用（水的光解） 電位平衡（光合磷酸化） 缺素癥：生長緩慢，葉片小，易萎蔫。 參與氣孔運動（Cl - 、K+）第二十一張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月Mo作 用：吸收態(tài)：Mo+固氮酶組分硝酸還原酶成分參與氮代謝缺素癥：脈間失綠，葉片小發(fā)病部位：幼葉（不易轉(zhuǎn)移）第二十二張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月Cu作 用： 某些酶的成分（抗壞血

9、酸氧化酶、多酚氧化酶） 光合電子傳遞體系成員（質(zhì)體蘭素）超氧化物歧化酶（SOD）的組分： （消除超氧自由基的傷害）缺素癥：脈間失綠， 葉片 壞死發(fā)病部位：幼葉（不轉(zhuǎn)移） 光合電子傳遞體系成員（質(zhì)體蘭素）超氧化物歧化酶（SOD）的組分： （消除超氧自由基的傷害）缺素癥：脈間失綠， 葉片 壞死發(fā)病部位：幼葉（不轉(zhuǎn)移）吸收態(tài)：Cu2 +第二十三張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月 -Cu -Mo玉 米第二十四張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月吸收態(tài)： Ni 2+作 用：維持脲酶結(jié)構(gòu)和功能所必須提高呼吸酶活性: （過氧化物酶、多酚氧化酶、 抗壞血酸酶）增加葉綠素和類胡羅卜素含量。利于萌芽種子吸氧中毒癥：葉片失綠, 脈間出現(xiàn)褐色壞死。Ni2+第二十五張，PPT共二十七頁，創(chuàng)作于2022年6月氮：組成核酸、蛋白質(zhì)、激素和輔酶的成分磷：組成核酸、磷脂、ATP和某些輔酶的成分鉀：調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成、水平衡與滲透作用、 氣孔的開關(guān)硫：組成