超市生鮮手冊(cè)市場(chǎng)調(diào)查要項(xiàng)

1、超市生鮮手冊(cè)市場(chǎng)調(diào)查要項(xiàng)市調(diào)目的：為提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力在合理的利潤(rùn)下建立市場(chǎng)最低價(jià)的形象， 并籍由市調(diào)的行為 , 了解本身經(jīng)營(yíng)型態(tài)的優(yōu)劣缺失， 繼而擬定更完善的經(jīng)營(yíng)策略。保持并創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與利潤(rùn)。市調(diào)對(duì)象：凡可籍由市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果， 對(duì)整體經(jīng)營(yíng)有良好功能的業(yè)種， 均可視為市調(diào)對(duì)象， 但就競(jìng)爭(zhēng)層面而言， 競(jìng)爭(zhēng)店之市調(diào)及競(jìng)爭(zhēng)策略，則可視為重點(diǎn)對(duì)象與方式。市調(diào)重點(diǎn)：、產(chǎn)品差異化。分析同類型產(chǎn)品或不同類型產(chǎn)品之差異化，繼而尋求店內(nèi)販賣(mài)產(chǎn)品之特色，如產(chǎn)品聚客力等，創(chuàng)造豐富的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。、消費(fèi)者訴求：籍由市調(diào)工作，了解消費(fèi)者所需求的產(chǎn)品，并提供販?zhǔn)?。、商圈屬性及重疊:掌握商圈消費(fèi)者生活飲食習(xí)慣，消費(fèi)動(dòng)向及確

2、定尋求與競(jìng)爭(zhēng)者重疊商圈內(nèi)的經(jīng)營(yíng)策略。、 便利性 :由市場(chǎng)調(diào)查獲得軟硬體之優(yōu)劣勢(shì)比較作為提供消費(fèi)者更舒適便利購(gòu)物環(huán)境之修正依據(jù)。、服務(wù)水準(zhǔn):提供良好的服務(wù)水準(zhǔn)，是生存獲利的重要法則。、販促水準(zhǔn):販賣(mài)促銷執(zhí)行的成果，可直接影響賣(mài)場(chǎng)販賣(mài)活力，籍由市調(diào)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手販促之方式，可為本身有利之參考。、 商品力 :商品本身有一定程度的爆發(fā)力， 賣(mài)價(jià)與品質(zhì)更為關(guān)健， 故取競(jìng)爭(zhēng)者之短，為已之長(zhǎng)為市調(diào)重要工作。其它: 只要有利于提高商店內(nèi)經(jīng)營(yíng)績(jī)效，而所做任何方向的市調(diào)，均具有正面意義。市調(diào)工作、定期市調(diào)。由行銷及單店部門(mén)， 擬定商品， 每周進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)店之價(jià)格、 調(diào)查、市調(diào)商品可隨市場(chǎng)的機(jī)能改變而增減。、 不定期市調(diào)。當(dāng)市場(chǎng)商品受外來(lái)因素，價(jià)格起較大撥動(dòng)時(shí)，而進(jìn)行市調(diào)（匯兌，產(chǎn)地欠