2022年食品安全年終工作總結

1、第 頁2022食品平安年終工作總結食品平安年終工作總結總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一工程或某些工作告一段落或者全部完成后進行回憶檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以促使我們思考，不如我們來制定一份總結吧?？偨Y一般是怎么寫的呢？以下是我為大家收集的食品平安年終工作總結，歡送大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。食品平安年終工作總結1我們xx乳業(yè)是杭州xx集團旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊成立。公司集草場改進、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產于一身，是草、

2、畜、乳一體化的鏈條工程，公司于xx年11月竣工并投產，目前主要生產2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和xx市兩級質監(jiān)局的熱心指導和幫助下，在抓食品平安工作中強化企業(yè)主體責任意識，秉承“食品平安從我做起經營理念，有效的推進了食品平安工作的健康開展。筑牢根底，做到有法有章可循“民以食為天，食以安為先。作為食品生產企業(yè)，是確保廣闊消費者食用平安的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓根底工作入手，緊緊把住生產源頭這一關，確保了生產的有章可循和有章必循。一是依法標準管理。為了落實抓食品平安企業(yè)主體責任，提高質量平安意識，我公司依據(jù)?中華人民共和國食品平安法?及其實施條例、?乳品質

3、量平安監(jiān)督管理條例?、?國務院關于加強食品等產品平安監(jiān)督管理的特別規(guī)定?等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格按照?乳制品生產加工企業(yè)落實質量平安主體責任情況自查表?定期對公司主體責任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，把食品平安事故消滅在萌芽狀態(tài)。二是強化制度建設。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領導的高度重視下，標準公司法人治理機制，采用gmp、haccp食品平安制度，緊緊圍繞“質量平安是根本，持續(xù)改進是永恒的方針及“使用1%平安的原材料、出廠產品平安指標1%合格、食品平安事故為零的質量目標，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品平安管理制度、關鍵過

4、程控制制度、產品出廠檢驗和記錄制度、食品平安事故應急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產品從采購、生產、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質量管理，按照?食品平安法?等標準生產，依法經營。成立質量平安小組，我公司組織了部門負責人為主體的學習和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進行學習和宣貫。三是完善工序控制。公司于xx年11月取得乳品加工生產許可證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)。擁有國內先進水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產線，嚴謹?shù)纳a工藝，嚴格執(zhí)行xx要求的內控標準，產品標準遠遠高出國家標準。xx年初，國家對乳制品行業(yè)進行換證整頓，公司再次通過嚴格審核，是全國第一批通過乳制品生產許可

5、證企業(yè)。公司先后通過haccp危害分析和關鍵控制點、gmp良好質量管理標準認證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價。嚴把“三關，做到管理萬無一失一是原輔料進廠檢驗關。建立原輔材料進貨臺賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗收標準進行批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶源部按時組織人員對奶源供方進行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進行整改，進行復審，復審不合格的供給商與其解除供奶合同。輔料供給商每年要進行合格供給商評價，要求供給商提供三證，每批輔料必須配備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標簽、標識、運輸條件、資質、檢驗報告進行驗證

6、，品控部對輔料進行全項檢測合格前方可接收。二是監(jiān)督生產過程關。嚴格執(zhí)行和符合?嬰兒乳粉優(yōu)質生產標準?和?乳制品良好生產標準?及?食品企業(yè)通用衛(wèi)生標準?規(guī)定和要求。倉儲部對食品添加劑進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴格按照?食品添加劑使用衛(wèi)生標準?使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設備的清潔衛(wèi)生狀況進行檢查，并進行空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進行分析，采取糾偏措施，由生產部進行整改。動力車間定期對設備進行維護保養(yǎng)，并對設備狀況每天巡檢，保證設備設施的正常運轉，每季度對設備維護故障情況進行統(tǒng)計分析，對易損壞部件加大維護頻次。生產部、品控部對收奶、配料

7、，殺菌等關鍵控制點進行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。三是出廠檢驗關：公司斥資5萬購入國外、國內先進的檢驗儀器，購入了一臺氣質聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設備設施，并定期對檢驗設備進行強制計量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設備進行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準確性。對出廠的產品嚴格按照出廠檢驗工程進行檢驗，能做到54項出廠檢驗工程批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產品方可出廠，堅決不允許不合格產品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質量制度、檢驗制度、檢驗標準完備，質量一票否決權，質量部質量第一責任人制等制度，保證了產品出廠合格

8、率1%。在這里特別應該指出的是，在抓食品質量和平安的這幾年時間里，州市兩級質監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們取得的每一項成績都浸透了他們的辛勤汗水。州局領導及相關部門屢次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調解決許多實際問題，指導協(xié)助我們把好質量關，市質量技術監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進行驗證，生產加工過程進行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進行監(jiān)管，保證原輔料使用的平安可靠性，將原輔料對品質的影響降到最低；對生產車間殺菌消毒及技術參數(shù)進行驗證，降低了生產過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產品出廠檢驗及銷售進行監(jiān)控，準確的掌握我單位產品質量與銷售情況，從進廠至出廠進行步步把關，協(xié)助我

9、單位產品質量更好的提升。在狠抓食品質量過程中，xx市質量技術監(jiān)督局對我單位加強監(jiān)管力度，加大食品預警分析和應急處置工作的建設和演練，提升應急處理能力，穩(wěn)定的推進我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質量技術監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進行技術交流，溝通最新技術及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標準實時更新，始終保持其有效性。強化培訓，增強全員質量意識公司每年制定年度培訓方案，由人資中心、生產部、品控部各部門對員工進行培訓，側重點不同，使每位員工能夠受到全方位培訓。對每位新入職的員工進行食品質量平安知識的培訓，并保持相關記錄；對入

10、職員工進行崗位培訓，培訓合格前方允許獨立上崗，定期對員工進行技能考核，對培訓效果跟蹤驗證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。培訓引導員工樹立正確的平安責任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項平安管理規(guī)章制度，切實把制度落實到位。為了把質量平安主體責任落到實處，我公司不斷加大宣傳教育培訓的工作力度，廣泛普及食品平安知識，提高整體食品平安法律意識和責任意識，提高了落實主體責任的自覺性，我單位實施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴格遵守行為標準及操作手冊，將人為帶給產品的風險降到最低。由于公司采取上述措施，有力地促進了產品質量的提升，確保了產品的食用

11、平安，到達了產品出廠合格率1%，產品全部運往xx集團安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產品供不應求，xx年實現(xiàn)銷售收入x萬元，方案xx年完成嬰幼兒配方粉產量x噸，產值x億元，實現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評為x農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。以上是我公司近年來抓食品平安的幾點做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質監(jiān)部門的正確領導和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經驗，不斷增強企業(yè)主體責任，把食品平安工作推向新的高度，為地方的經濟和社會開展做出新的更大的奉獻。謝謝！食品平安年終工作總結220 xx年，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確

12、領導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品平安監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥平安得到較好保障。一、加強領導，健全網絡為進一步完善食品藥品平安監(jiān)管體系，構建平安責任網絡，確保社區(qū)人民群眾的消費平安。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領導小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構建了一支強有力的平安網絡隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品平安工作目標責任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品平安工作的監(jiān)管網絡體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品平安工作的力度。二、廣泛宣傳，營造氣氛20 xx年，我社區(qū)以維護群眾食品平安為出發(fā)點，以提高群眾對

13、食品藥品平安知識的了解、增強群眾平安意識和依法去維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氣氛。一是利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品平安知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品平安。二是開展食品藥品平安知識講座。在社區(qū)市民學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關知識宣傳冊300余份。三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳平安知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為根底，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設立知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食平安。三、明確目

14、標，加大整治1、開展節(jié)日期間食品藥品平安檢查。為保障人民群眾生命財產平安，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時制定食品平安急救方案，做好相關準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查說明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品平安事故，人民

15、群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。2、開展食品藥品平安宣傳活動。社區(qū)統(tǒng)一開展食品平安社區(qū)宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活開工作人員向群眾免費發(fā)放食品平安宣傳資料，宣傳有關食品。3、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油專項檢查。為嚴防“地溝油流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲效勞環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食平安，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達了有關會議、文件精神。及時成立了工作領導小組，通過播送、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣闊老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查，在檢查同時還公布了舉報 并受理投訴案件。20 xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一

16、定的成績，但新形勢下的食品藥品平安工作還是不容無視。20 xx年我們準備著重抓好以下幾方面工作：一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品平安工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品平安綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活平安，對造成重大食品藥品平安事故的，要嚴格實行責任追究。二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品平安宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比方說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品平安宣傳。三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內的

17、食品質量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質量問題和平安隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、平安條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，催促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理?？傊?，在20 xx年，我們將切實加強食品藥品平安監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各工程標，完成上級部門下達的任務。食品平安年終工作總結320 xx年以來我鎮(zhèn)食品平安工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級食品平安工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品平安工作為出發(fā)點，狠抓落實，切實抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內的食品平安監(jiān)管，認真開展各項工作，保

18、證了20 xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品平安事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品平安工作總結如下：一、強化領導，落實相關職責？我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長、由鎮(zhèn)其他相關部門為成員單位，辦公室設在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實責任制。加強對食品平安工作的領導，將食品平安工作列入政府議事日程，研究決定相關事項并落實。二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品平安意識？我鎮(zhèn)加大對新修訂的?食品平安法?、?湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例?等法律法規(guī)及食品平安相關知識的宣傳培訓力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標語，懸掛橫幅，引導食品平安觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓，增強了食品從

19、業(yè)人員守法意識和群眾的平安意識。三、突出重點，強化監(jiān)管一抓好食品藥品流通專項環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦、“春節(jié)、“五一、“端午等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經營單位為主要對象，開展了食品平安大檢查，與轄區(qū)內所有的食品藥品經營戶簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經營戶嚴格按照規(guī)定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實平安責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。二抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲

20、經營戶的食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食平安，有效地催促了各飲食店的標準作業(yè)。三抓好學校食堂食品平安專項整治。我鎮(zhèn)始終把學校食堂食品平安監(jiān)督管理作為20 xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經營許可證專項檢查。二是全面推進食品平安監(jiān)督量化分級管理。三是積極開展學校食堂綜合整治。四是加強食品平安知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區(qū)內的中、小學校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進行了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達了責令改正通知書，責令其限期改正，確保校園食品平安。6月初對轄區(qū)所有的中小學校、幼兒園及周邊開展了“食品平安護苗

21、行動和“三考期間食品平安保障行動，9月份開學，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對轄區(qū)內所有的中小學校、托幼機構的校園食堂和校園商店進行的聯(lián)合檢查，同時對于發(fā)現(xiàn)的問題下達的相關文書，并對情況進行的通報，確保學校食品平安。通過監(jiān)管與宣傳培訓指導，轄區(qū)學校食堂食品平安意識大幅提高，平安保障水平穩(wěn)步提升。四加強農村聚餐管理對轄區(qū)內的農村鄉(xiāng)村廚師情況進行了摸底和農村聚餐的宣傳，為以后的農村食品平安工作打下根底。五加強了對食品小作坊的監(jiān)管。對鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入，主動上門指導效勞，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。六加強的禽流感防控工作今年14月份組

22、織食藥工質所、動檢所對轄區(qū)內農貿市場，禽類經營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品平安事故。七加強的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質所、動檢所、派出所對當?shù)氐娜馐呈袌鲞M行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。四、存在的問題與缺乏一局部食品經營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。二農村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業(yè)態(tài)是農村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品平安意識冷淡，生產經營環(huán)境較差，設施設備簡陋，消費群眾食品平安觀念滯后等因素，導致了食品平安風險的增加。三工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響

23、工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。五、下一步工作措施一加強組織領導，保障人員，加強目標管理。二加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度，全面提高廣闊人民群眾的食品平安意識。三監(jiān)管工作落到實處。一是全面覆蓋食品平安監(jiān)管領域，對食品經營戶、小作坊、單位食堂等場所進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責令整改，并不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。四加大食品平安的查處力度，對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命平安。食品平安年終工作總結4一年來，我社區(qū)

24、在鎮(zhèn)黨委、政府的.正確領導下，得到鎮(zhèn)食品平安委員會及有關部門大力幫助指導，認真貫徹落實黨的會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展產品質量和食品平安專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行?國務院關于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定?，以及?省產品質量和食品平安專項整治工作標準要求?，本著對人民群眾高度負責，把食品平安工作作為社區(qū)重點工作來抓。現(xiàn)匯報我社區(qū)在食品平安工作的做法。一、充實領導機構，落實專職責任制我社區(qū)在原有成立食品平安和藥品協(xié)管員工作領導組外，指定社區(qū)“兩委班子中安排一位副主任專抓食品平安及市場領導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責社區(qū)日常食品平安生產環(huán)節(jié)和銷售環(huán)

25、節(jié)的檢查催促工作，落實各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品平安工作文件要求，及鎮(zhèn)食品平安委員會提出產品質量和食品平安專項整治行開工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關食品平安知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場屢次張貼食品平安宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關產品質量和食品平安要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)開工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內流動攤販實行不定期依法清理，教育引導他們進場守法經營。三、認真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶

26、全面我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關部門要求，將食品平安工作納入重點來抓，抓好市場食品平安工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品平安委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領導及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進行?市場標準管理培訓?，內容有：守法經營、誠信經營、亮證經營、食品平安要求和準入制等。全面落實商品質量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂?市場商戶食品質量平安保證書?、?熟食品衛(wèi)生承諾書?、?廠場掛鉤銷售協(xié)議書?。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經發(fā)現(xiàn)超

27、標的，立即當眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣闊人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。食品平安年終工作總結5縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始，在全縣范圍內集中開展了夏季食品平安監(jiān)督檢查，現(xiàn)將夏季食品平安監(jiān)督檢查工作情況總結如下：一、領導重視，確保監(jiān)督檢查工作落到實處我所按照全縣夏季食品平安監(jiān)督

28、檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品平安領導小組，把夏季食品平安監(jiān)督檢查與XX年食品平安專項整治有機結合起來，明確職責分工，完善工作措施。全面落實食品平安責任追究制。二、注重宣傳，增強群眾食品平安意識我所開展了食品平安宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品平安相關法律法規(guī)和食品平安科普知識，提醒廣闊群眾、在校學生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品平安參與意識和自我保護意識，防止了食源性疾病，突發(fā)重大食品平安事件的發(fā)生。三、突出重點，強化監(jiān)督檢查措施我所針對夏季食品平安季節(jié)性特點，切實加大了監(jiān)督查處力度，以學校、幼兒園食堂、學校

29、周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品等為重點品種進行食品平安專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品平安。四、加大執(zhí)法力度，嚴肅查處違法違規(guī)行為在監(jiān)督檢查中，加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證生產經營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結合部與農村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質食品在銷售中直接流入農村市場，嚴厲打擊違法生產經營行為，確保食品質量和平安。針對無證生產大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴重的情況，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產大桶水產窩點2家，執(zhí)法人員下達監(jiān)督意見書，將這2家的制水設備及成品水全部封存，同時進行立案

30、調查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執(zhí)行。此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷售27家，采集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過開展這次夏季期間的食品平安專項整治活動，有效的凈化了市場環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護了消費者的合法權益，我們將繼續(xù)把食品平安專項整治工作深入持久地開展下去，確保廣闊人民群眾飲食平安，為全縣人民創(chuàng)造一個平安放心的食品平安環(huán)境食品平安年終工作總結6按照縣政府的統(tǒng)一部署，結合我縣實際情況，并按上級部門的有關要求，制定了我縣的宣傳月工作方案。食品平安宣傳月期間在縣廣場設立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關心的食

31、品衛(wèi)生平安熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關食品衛(wèi)生知識和法律常識。邀請新聞單位參加“宣傳月的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關系你我他，實施食品平安行動方案，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成?食品衛(wèi)生法?宣傳的良好氣氛。鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所在宣傳月活動中，進一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經營者和廣闊消費

32、者利益。據(jù)統(tǒng)計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)督員30人次，對68家單位進行了執(zhí)法檢查，有力的標準了食品生產經營領域的秩序，取得了良好的社會效果。通過此次宣傳活動，我縣今年?食品衛(wèi)生法?宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了?食品衛(wèi)生法?公布十二年來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當前消費者關心的食品平安熱點問題，普及了有關食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心。食品平安年終工作總結7一、領導重視，機構健全我村高度重視食品平安工作，村專門成立了食品藥品工作領導小組，領導小組由村長霍元忠同志擔任組長，切實加強食品平安工作的領導。我村經常召開食品平安生產領導小組成員會議，對全村食品

33、平安工作進行研究分析，并作出部署，經常深入各食品經營單位進行檢查 ，確保我村食品生產經營秩序良好，食品經濟健康開展，食品質量和食品平安保障水平有較大提高，人民群眾消費平安感進一步增強。二、廣泛宣傳，提高群眾食品平安意識我村通過墻報標語宣傳櫥窗播送等手段廣泛宣傳食品平安知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。三、扎實開展食品平安檢查工作一年來，我村定期不定期對轄區(qū)內的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店市場及單位食堂等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。對轄區(qū)內的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查，要求生產廠家建立質量檔案，從嚴審查企業(yè)生產條件，強化日常監(jiān)督

34、。2、把好農產品生產平安關。例行對菜場銷售的農產品進行農藥殘留電腦檢測，杜絕農藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農進行農藥平安生產培訓，提高其平安意識，保證了蔬菜平安。3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我村干部經常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行平安檢查，確保群眾的身體健康。4、加強監(jiān)管企業(yè)食堂食品平安。我村組織了人員經常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進行平安檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無產品，消除食品平安隱患。食品平安年終工作總結820 xx年對于

35、我們的國家來說是一個不平凡的年份，我們經歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會，令全世界對我們開展中的中國刮目相看，我們中國現(xiàn)在已經在相當多的領域走在了世界的前列。國家富強了人民的生活水平提高了，相應的對食品的要求也提高了，但是，針對食品平安所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結石嬰兒等等。這就要求我們食品平安工作者，要有高度的責任心和使命感，認真履行自己的職責。在即將走過的20 xx年我們村食品平安監(jiān)控點在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領導下完成了以下幾項主要工作：一、進一步加強了村級食品平安組織建設，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品平安領導小組。根

36、據(jù)食品平安法律法規(guī)和上級有關部門的要求明確責任，工作落實到人，制定相應的工作職責和責任追究制度。二、對全村范圍內的一、二、三產業(yè)進行徹底的清查。根據(jù)上級機關的指示，結合我村的實際情況，我們隊本村范圍內的所有工商業(yè)進行了清查，結合全國污染源大普查，對所有的涉及產業(yè)進行清查，登記造冊，對不合格的單位和個人及時的下達整改通知，杜絕不平安的因素存在。三、對全村范圍內的所有有經營資格的流動飯店經營者進行有針對性的檢查，對從業(yè)的相關人員進行健康體檢檢查，但凡不符合要求的一律不準參加流動飯店的經營活動，對每次的流動飯店的經營活動進行跟蹤檢查，對發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品平安存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時的下達整改

37、通知，責令負責人及時的改正。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進行登記備案，上報上級主管部門。四、我們還不定時的對本村范圍內的三大市場進行檢查，主要是針對關系到食品平安方面的部位進行重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場解決，絕不留后患，對有質量隱患的行業(yè)更是要經常的催促和檢查防止食品平安詩歌的發(fā)生。對無照、無證的小商小販和食品平安不合格的商鋪，堅決的給予治理，對三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角。我們迎新村食品平安監(jiān)控點，在新的一年里一定會再接再厲，在各個方面做出我們應有的奉獻，不負上級領導和組織的關心。食品平安年終工作總結920 xx年，社區(qū)食品平安工作在街道黨委、政府的