食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案十二篇

1、食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案十二篇_鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品平安工作總結(jié) 一、抓好訓(xùn)練環(huán)節(jié) 我區(qū)小型和作坊式食品生產(chǎn)加工企業(yè)所占比例很大，除了規(guī)模小、管理亂、條件差外，員工文化素養(yǎng)低、法制意識(shí)差、生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋也是普遍存在的問題，以致于他們不知法、不懂法、不守法，生產(chǎn)上偷工減料、濫用添加劑、甚至使用有害原輔料進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終讓偽劣食品充斥市場(chǎng)，產(chǎn)生危害。對(duì)此我們加強(qiáng)了對(duì)食品企業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣揚(yáng)訓(xùn)練，建立了食品企業(yè)業(yè)主定期培訓(xùn)機(jī)制，定期向食品企業(yè)宣揚(yáng)法律法規(guī)，宣貫最新食品監(jiān)管政策，宣講食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。20 xx年共舉辦食品企業(yè)業(yè)主培訓(xùn)4期，培訓(xùn)企業(yè)200多家，培訓(xùn)人員300多人，通過培訓(xùn)，提高了企業(yè)的法律

2、意識(shí)、自控力量和規(guī)范行為。 二、抓好抽檢環(huán)節(jié) 根據(jù)我區(qū)生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量平安監(jiān)督抽查實(shí)施方法，20 xx年度共抽查了全區(qū)71家食品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品共277個(gè)批次，產(chǎn)品種類包括肉制品、豆制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、飲料、酒類、葡萄酒、茶葉、餅干、炒貨、糖果、膨化食品、大米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加劑、蛋制品、糧食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水產(chǎn)制品等22類食品。檢驗(yàn)結(jié)果如下：合格243批次，不合格34批次，產(chǎn)品抽查合格率為87，不合格率12%。不合格指標(biāo)有衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、食品添加劑、食品標(biāo)簽、凈含量等不符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。從抽查結(jié)果看，全區(qū)食品質(zhì)量水平還有待提高，食品消費(fèi)還存在隱患

3、，食品平安形勢(shì)不容樂觀,生產(chǎn)領(lǐng)域食品監(jiān)管還需進(jìn)一步加強(qiáng)。 三、抓好整治環(huán)節(jié)。 我們針對(duì)企業(yè)在不同時(shí)期都會(huì)形成一些傾向性問題的現(xiàn)象，確定了食品質(zhì)量平安監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)區(qū)域，如按產(chǎn)品制定涉油食品專項(xiàng)整治方案、涉乳食品整治方案、糕點(diǎn)制品專項(xiàng)抽查方案等檢查方案，按時(shí)段制定兩節(jié)期間食品質(zhì)量平安整治方案等，并按地域確定了重點(diǎn)監(jiān)管地區(qū)，每年開展食品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治活動(dòng)不少于4次。對(duì)食品專項(xiàng)整治常常抓、抓常常，反復(fù)抓、抓反復(fù)，力爭(zhēng)一個(gè)時(shí)期解決一個(gè)突出問題，相對(duì)集中時(shí)間，實(shí)施重點(diǎn)整頓，正確處理常常管與突擊抓的關(guān)系，正確處理事前整治和事后懲罰的關(guān)系，使違規(guī)企業(yè)的行為在沒有形成市場(chǎng)危害時(shí)就得

4、到解決，增加了監(jiān)管工作的預(yù)見力量。 四、抓好懲罰環(huán)節(jié) 我們?cè)谝暻閷?shí)行訓(xùn)練和整治措施的同時(shí)，對(duì)那些屢教不改、違法行為嚴(yán)峻的企業(yè)決不姑息。對(duì)從事食品違法行為的生產(chǎn)者實(shí)行重處，對(duì)供應(yīng)食品違法行為線索的舉報(bào)者實(shí)行重獎(jiǎng)，始終保持對(duì)食品違法行嚴(yán)打的高壓態(tài)勢(shì)。在工作中嚴(yán)格遵循執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則，努力維護(hù)法律法規(guī)的嚴(yán)厲性，為食品生產(chǎn)加工企業(yè)逐步向健康規(guī)范的軌道供應(yīng)了強(qiáng)力支撐。20 xx年，共辦理食品違法案件20余件，罰沒款達(dá)34.3余萬(wàn)，有力地打擊了食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)生產(chǎn)者，有效地遏制了區(qū)域內(nèi)食品質(zhì)量平安大事的發(fā)生。 五、抓好監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)環(huán)節(jié) 我局和各街辦建立了食品平安聯(lián)絡(luò)制度，我局每季度定期召開食品平

5、安通報(bào)會(huì)議，準(zhǔn)時(shí)通報(bào)全區(qū)食品監(jiān)督抽查信息和食品平安執(zhí)法案件，建立了分局和街辦的食品平安信息溝通平臺(tái)，保證了執(zhí)法人員和街辦工作人員互通信息，相互協(xié)作，為確保食品平安和打擊違法經(jīng)營(yíng)、無(wú)證生產(chǎn)食品供應(yīng)了有力保證。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇二】 民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其平安問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國(guó)的將來(lái)，食品平安直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng)。在學(xué)校中開展食品平安的訓(xùn)練，是整個(gè)訓(xùn)練工作中不行缺少的重要一環(huán)。近階段來(lái)，我校以建設(shè)“平安xx”，構(gòu)建和諧.為目標(biāo)，仔細(xì)貫徹市政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的打算，建立健全食品平安學(xué)問訓(xùn)練工

6、作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品平安學(xué)問訓(xùn)練工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣闊師生食品平安意識(shí)和自我愛護(hù)力量?，F(xiàn)將近階段食品平安訓(xùn)練的主要工作做如下總結(jié)： 一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理 組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級(jí)有關(guān)食品平安訓(xùn)練的方針政策后，學(xué)校準(zhǔn)時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會(huì)議，組建了以xxx校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品平安訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。 制定與總結(jié)與此同時(shí)，學(xué)校依據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，仔細(xì)地制定了xx市xx學(xué)校食品平安訓(xùn)練，并通過訓(xùn)練活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)訓(xùn)練的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。 三個(gè)保障依據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、老師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2

7、本的食品平安訓(xùn)練讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對(duì)全體老師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與爭(zhēng)論，在老師中落實(shí)平安訓(xùn)練的相關(guān)法制與學(xué)問，以便他們更好地對(duì)同學(xué)進(jìn)行再訓(xùn)練。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處樂觀協(xié)作本次訓(xùn)練活動(dòng)，落實(shí)各類訓(xùn)練經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購(gòu)買等等。 仔細(xì)參與上級(jí)組織的活動(dòng)我校平安主管人員仔細(xì)參與上級(jí)組織的食品平安訓(xùn)練啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定，努力落實(shí)，樂觀爭(zhēng)創(chuàng)市食品平安訓(xùn)練優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品平安訓(xùn)練更科學(xué)的目的。 二、完善訓(xùn)練活動(dòng) 教學(xué)時(shí)間與受訓(xùn)練面保證依據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品平安訓(xùn)練規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等

8、，對(duì)每個(gè)同學(xué)進(jìn)行有的放矢地訓(xùn)練，使同學(xué)光在課堂上就能100%地接受訓(xùn)練。 教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣依據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1-3班級(jí)組織觀看食品平安卡通片，學(xué)校中高段4-6班級(jí)按xx訓(xùn)練出版社出版的食品平安訓(xùn)練讀本，同時(shí)也圍繞xx市政食品平安委員會(huì)辦公室和xx市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的食品平安學(xué)問100問、平安用藥60題進(jìn)行訓(xùn)練。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂訓(xùn)練外，學(xué)校還通過周一的國(guó)旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣揚(yáng)窗、發(fā)放一份倡議書、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院xx醫(yī)生進(jìn)行食品平安講座、每班出一期食品平安學(xué)問的板報(bào)、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富訓(xùn)練形式。 三、訓(xùn)練效果顯著 通過訓(xùn)

9、練，學(xué)校組織了同學(xué)食品平安學(xué)問競(jìng)賽，通過競(jìng)賽充分看到了同學(xué)對(duì)食品平安意識(shí)的提高與學(xué)問的了解； 通過訓(xùn)練，學(xué)校到流淌攤點(diǎn)購(gòu)買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無(wú)流淌攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境干凈。 學(xué)校相來(lái)重視食堂平安的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市A級(jí)食堂。在食品平安訓(xùn)練活動(dòng)中，學(xué)校食堂依舊嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行特地的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。 食品平安訓(xùn)練是學(xué)校訓(xùn)練中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將

10、一如既往地堅(jiān)持下去，依據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品平安的專業(yè)學(xué)問，又注意形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我愛護(hù)，身心不受侵害，健康成長(zhǎng)！ 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇三】 一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品平安工作機(jī)構(gòu) 我局高度重視食品平安工作，特地成立了食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，并切實(shí)加強(qiáng)了食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，并要求各有關(guān)科室根據(jù)科室職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念，不拘形式，不等不靠，大膽探究，制造性的開展食品平安綜合監(jiān)管工作，確保旅游行業(yè)食品質(zhì)量和食品平安保障水平有較大提高，人民群眾消費(fèi)平安感進(jìn)一步增加。 二、加大日常監(jiān)管力度，全面推動(dòng)各項(xiàng)工作 (一)仔細(xì)

11、落實(shí)“平安第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)旅游從業(yè)人員食品平安訓(xùn)練，強(qiáng)化食品平安意識(shí)，堅(jiān)固樹立“沒有平安就沒有旅游”的思想。 (二)各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂建立健全食品平安制度和應(yīng)急處置預(yù)案，成立食品平安專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。實(shí)行切實(shí)有效措施，狠抓落實(shí)，進(jìn)一步增加對(duì)食品平安突發(fā)大事的應(yīng)急處置力量，仔細(xì)根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，要求各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂仔細(xì)搞好廚房、餐廳衛(wèi)生管理，建立必要的衛(wèi)生制度，衛(wèi)生設(shè)施必需齊備，餐具消毒必需每餐消毒一次，并做好廚房操作間、涼菜間、就餐間的防蠅、防鼠工作，要定點(diǎn)選購(gòu)食品原料、蔬菜、畜、禽類食品，大宗食品購(gòu)進(jìn)必需依法向供應(yīng)方索取檢驗(yàn)

12、合格證，防止衛(wèi)生防疫及食物中毒大事的發(fā)生。在“春節(jié)”黃金周、“五一”、“端午”、“國(guó)慶、中秋”以及旅游旺季到來(lái)之前開展旅游市場(chǎng)綜合檢查，讓廣闊旅游者在平安、和諧的旅游環(huán)境中度過一個(gè)豐富多彩的假期。 (三)仔細(xì)做好甲型H1N1流感防控工作。根據(jù)省、市旅游局部署，要求各旅游企事業(yè)單位要高度重視甲型H1N1流感疫情的防控工作，馬上啟動(dòng)旅游行業(yè)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急預(yù)案，成立防控甲型H1N1流感疫情組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任，細(xì)化流程，強(qiáng)化防控甲型H1N1流感疫情的應(yīng)急值守工作，一旦出現(xiàn)甲型H1N1流感應(yīng)馬上報(bào)告確保信息暢通，確保措施到位。各星級(jí)賓館、星級(jí)農(nóng)家樂、旅游景區(qū)(點(diǎn))要加強(qiáng)重要場(chǎng)所，重點(diǎn)部位的公共衛(wèi)生平安

13、管理，必需根據(jù)衛(wèi)生、防疫、質(zhì)檢等部門的要求，強(qiáng)化甲型H1N1流感疫情防控措施，做好發(fā)生疫情的各項(xiàng)應(yīng)對(duì)工作;各旅行社要加強(qiáng)旅游團(tuán)隊(duì)臺(tái)帳統(tǒng)計(jì)工作，切實(shí)報(bào)告游客信息動(dòng)態(tài)。同時(shí)，在接待旅游團(tuán)隊(duì)過程中，要加強(qiáng)對(duì)團(tuán)隊(duì)游客的觀看，一旦發(fā)覺疑似病人，應(yīng)馬上送醫(yī)院并向旅游行政管理部門報(bào)告;對(duì)員工普遍開展甲型H1N1流感針對(duì)性健康訓(xùn)練，廣泛宣揚(yáng)甲型H1N1流感的傳播途徑、典型癥狀和預(yù)防方法，宣揚(yáng)普及衛(wèi)生防病學(xué)問。 (四)隨著國(guó)家節(jié)假日制度的調(diào)整，針對(duì)旅游市場(chǎng)變化，我局加大了聯(lián)合執(zhí)法力度。樂觀會(huì)同工商、公安、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，根據(jù)各自職責(zé)，實(shí)行明查與暗訪，定期與不定期，抽查與全面檢查相結(jié)合的方法進(jìn)行聯(lián)合檢查，

14、全年，共出動(dòng)檢查人員780人次，檢查旅游企事業(yè)單位596家，其中在全市開展集中整治8次，專項(xiàng)整治6次，對(duì)存在的問題提出要求并限期整改。 三、加強(qiáng)宣揚(yáng)，狠抓培訓(xùn) 為了協(xié)作旅游市場(chǎng)啟動(dòng)恢復(fù)，制定了食品平安宣揚(yáng)工作方案，狠抓旅游從業(yè)人員食品平安培訓(xùn)，開展食品平安學(xué)問進(jìn)景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂活動(dòng)，實(shí)行各種形式普及食品平安和法律法規(guī)學(xué)問，組織食品平安信息員、協(xié)管員和管理人員培訓(xùn)，全年開展培訓(xùn)4次，培訓(xùn)人員達(dá)537多人，免費(fèi)發(fā)放了由成都市衛(wèi)生局、成都市旅游局編印的成都市農(nóng)家樂食品衛(wèi)生學(xué)問手冊(cè)和由崇州市林業(yè)和風(fēng)景旅游管理局編印的農(nóng)家樂從業(yè)人員培訓(xùn)資料近千冊(cè)，使參訓(xùn)人員的食品平安意識(shí)得到進(jìn)一步提高，

15、在各景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂中形成“人人關(guān)懷食品平安，事實(shí)注意食品平安”的良好局面。20年全市旅游行業(yè)無(wú)一起食品平安事故發(fā)生。 總結(jié)我局食品平安工作，雖然取得了肯定的成果，但該項(xiàng)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱難的.工作，今后我們還要加大工作力度。嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我市的景區(qū)(點(diǎn))、星級(jí)飯店、星級(jí)農(nóng)家樂進(jìn)行重建，確保游客的身體健康平安。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇四】 為了進(jìn)一步規(guī)范我縣學(xué)校食品平安，有效遏制學(xué)校食品平安事故的發(fā)生，根據(jù)市食品藥品監(jiān)督局文件精神，我局于9月1日9月3日期間對(duì)全縣各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查?，F(xiàn)將有關(guān)狀況總結(jié)如下： 一、我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，

16、統(tǒng)一部署，集中行動(dòng)。 此次檢查工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺(tái)次，對(duì)全縣35所中學(xué)校及部分托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。 二、檢查內(nèi)容 1、學(xué)校食堂開學(xué)前供餐的預(yù)備工作；2、學(xué)校對(duì)食品加工平安把關(guān)狀況； 3、xx市學(xué)校食堂食品平安管理規(guī)范的落實(shí)狀況；4、學(xué)校食品平安組織機(jī)構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)狀況； 5、食堂基本設(shè)施建設(shè)，餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料選購(gòu)索證、索票、驗(yàn)收等各項(xiàng)制度落實(shí)狀況； 三、檢查狀況 1、全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品平安意識(shí)有很大提高，對(duì)食品平安工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。各中學(xué)校食堂都在開學(xué)前做好了供餐預(yù)備工作，生產(chǎn)

17、加工場(chǎng)所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進(jìn)行了徹底清洗、消毒，庫(kù)存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi)，全部加工設(shè)備設(shè)施都處于運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行了食品平安學(xué)問培訓(xùn)，建立了培訓(xùn)檔案，同時(shí)各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。 2、各學(xué)校都能仔細(xì)執(zhí)行xx市學(xué)校食堂食品平安管理規(guī)范，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記，做到定位存放。食品存放做到生熟分開，飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格根據(jù)許可范圍守法經(jīng)營(yíng)，不做涼拌菜，同時(shí)做到每餐食品留樣，建立留樣記錄。食堂在選購(gòu)食品原料時(shí)進(jìn)行了索證、索票，建立了進(jìn)貨臺(tái)賬。 四、監(jiān)督檢查中發(fā)覺的問題及實(shí)行的措施 1、個(gè)別學(xué)校食堂流程不合理，設(shè)施陳舊，消毒設(shè)施、保潔柜等硬件

18、設(shè)施數(shù)量不全。 2、個(gè)別學(xué)校選購(gòu)的食品索證不全。 3、個(gè)別學(xué)校餐具不消毒，用餐留樣數(shù)量不夠。我們對(duì)檢查中存在問題的單位下發(fā)了責(zé)令整改通知書，要求限期整改，并將進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。 通過本次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品平安責(zé)任意識(shí)，消退了我縣學(xué)校食堂食品平安隱患。在以后的工作中，我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制，努力抓好學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品平安工作，加強(qiáng)各項(xiàng)制度的健全和落實(shí)，有效掌握食品平安事故的發(fā)生，切實(shí)保障廣闊師生的飲食平安和身體健康。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇五】 針對(duì)目前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)的食品平安問題，依據(jù)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局對(duì)我公司食品添加劑生產(chǎn)許可證的審查要求

19、，20 xx年6月7日下午由公司人力資源部組織，公司質(zhì)管部主講的食品平安、食品添加劑相關(guān)法規(guī)的培訓(xùn)在公司食堂三樓培訓(xùn)室進(jìn)行。通過這次培訓(xùn)，對(duì)食品平安問題有了更深一步的了解和熟悉。 首先從食品平安和食品添加劑的定義了解，所謂食品平安主要是指食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)等活動(dòng)不存在對(duì)人體健康現(xiàn)實(shí)的或潛在的損害。而食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品養(yǎng)分成分的一類化學(xué)合成或自然物質(zhì)。 其次從食品平安和食品添加劑的現(xiàn)狀，隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，食品平安日益成為備受關(guān)注的熱門話題，食品平安的大事不斷發(fā)生，新的食品平安問題的不斷涌現(xiàn)，嚴(yán)峻地危害著人民的健康，民以食為天，食以安為先，食

20、品是人類賴以 生存和進(jìn)展的最基本的物質(zhì)條件，食品平安涉及人類最基本權(quán)利的保障?？墒?，近幾年，五花八門、千奇百怪的問題食品層出不窮。直到目前，國(guó)內(nèi)食品平安形勢(shì)依舊嚴(yán)峻。蘇丹紅、地溝油的陰影未散，瘦肉精、染色饅頭、毒花椒、膨化劑卻又緊隨其后。以上這些已經(jīng)嚴(yán)峻危害到人們生活健康。 最終，針對(duì)我國(guó)食品平安事故頻發(fā)，給人們身心健康帶來(lái)了極大的危害。作為政府，應(yīng)當(dāng)加大執(zhí)法力度，制定相關(guān)的法律措施，對(duì)危害食品平安的企業(yè)、個(gè)人賜予堅(jiān)決的打擊。作為企業(yè)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家的要求加強(qiáng)食品平安管理，嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，通過各種方式宣揚(yáng)食品平安，加強(qiáng)食品平安管理，樹立誠(chéng)信意識(shí)。作為個(gè)人，應(yīng)當(dāng)從自身角度，不

21、斷提高熟悉食品平安問題學(xué)問，為食品平安貢獻(xiàn)一份力氣。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇六】 為確保食品平安，保障人民群眾身體健康和生命平安，立足于治防患、防事故，依據(jù)市食品平安委員會(huì)辦公室關(guān)于2022年全市“守護(hù)舌尖平安”整治全力打好食品平安放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)實(shí)施方案的通知有關(guān)要求，我單位高度重視，把食品平安工作納入了重要議事日程，細(xì)心組織，仔細(xì)實(shí)施?，F(xiàn)對(duì)2022年四月份以來(lái)的景區(qū)內(nèi)的關(guān)于食品平安工作總結(jié)如下。 一、強(qiáng)化熟悉，完善工作機(jī)制為了加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)食品平安工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，本單位領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一是切實(shí)加強(qiáng)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)，成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，單位部分成員任成員的食品平

22、安工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé)，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。并督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立相應(yīng)組織，形成自上而下的平安管理體系。二是督促景區(qū)內(nèi)攤點(diǎn)負(fù)責(zé)人建立和完善應(yīng)急處理機(jī)制，制定了“食品平安突發(fā)大事應(yīng)急處理預(yù)案”，增加了各攤點(diǎn)應(yīng)對(duì)食品平安事故的反應(yīng)力量。 二、嚴(yán)格檢查，重點(diǎn)整治突出根據(jù)組長(zhǎng)要求，一是每周至少一次由組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)帶隊(duì)小組成員參與通過現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取景區(qū)餐飲單位，檢查人員對(duì)比餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范要求，對(duì)發(fā)覺的問題按規(guī)定責(zé)令期限整改。二是加強(qiáng)節(jié)假日食品平安檢查，假日期間檢查頻率加倍。 三、強(qiáng)化宣揚(yáng)，提高平安意識(shí)通過會(huì)議、培訓(xùn)、食品平安周等形式加大面對(duì)公眾的宣揚(yáng)訓(xùn)練力度，普及餐飲服務(wù)食品平安法律

23、法規(guī)及食品平安學(xué)問，引導(dǎo)平安、健康的消費(fèi)，提高廣闊游客的食品平安意識(shí)和自我愛護(hù)力量。 四、科學(xué)治理，保證食品平安加強(qiáng)食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)管，強(qiáng)化“食品級(jí)”標(biāo)識(shí)管理，鼓舞使用環(huán)?？山到獾氖称钒b。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇七】 學(xué)校食堂衛(wèi)生平安是一項(xiàng)直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命平安，關(guān)系到我校訓(xùn)練教學(xué)工作的正常綻開，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生平安方面的工作預(yù)防和掌握食品中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣闊師生員工飲食衛(wèi)生平安，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子討論打算，在全校范圍內(nèi)綻開“食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)整治”活動(dòng)，消退食品衛(wèi)生平安隱患，詳細(xì)措施以下： 一、成立

24、領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)步熟識(shí) 自接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子立刻召開緊急會(huì)議，在集中學(xué)習(xí)上級(jí)“通知”后，成立了“整治專項(xiàng)小組”，由XX任組長(zhǎng)，XX、XX任副組長(zhǎng)，對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，仔細(xì)檢查，隨時(shí)監(jiān)視、加強(qiáng)管理。9月22日召開全體師生大會(huì)，由專項(xiàng)小組負(fù)責(zé)，向全體師生加強(qiáng)思想訓(xùn)練、進(jìn)步熟識(shí)，會(huì)上由XX做了我校食品平安專項(xiàng)整治的工作報(bào)告、XX做了集中的總結(jié)。會(huì)后“整改專項(xiàng)小組”責(zé)成各班主任、食堂*、小賣部經(jīng)理、本著對(duì)同學(xué)負(fù)責(zé)的精神；連續(xù)加強(qiáng)訓(xùn)練、進(jìn)步熟識(shí)。 二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢 9月22日下午，由XX任組長(zhǎng)的檢查小組對(duì)食堂、小賣部及學(xué)校水井進(jìn)行了仔細(xì)核對(duì)，對(duì)各種食品的抽樣檢查結(jié)

25、果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，學(xué)校食堂衛(wèi)生狀態(tài)基本符合要求。 三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責(zé)任到人 1、與學(xué)校小賣部法人代表黃真堂簽定協(xié)議，詳細(xì)要求以下： a、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“在無(wú)食品” b、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過（期變質(zhì)食品。 c、小賣部的售貨員必需定期體檢。 2、學(xué)校食堂設(shè)特地管理職員、學(xué)校與*黃新軍鑒定協(xié)議，詳細(xì)要求以下： a、要選購(gòu)放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。 b、蘊(yùn)躲和保管、要做到“四隔離”、對(duì)蘊(yùn)躲室要定期消毒、透風(fēng)。 c、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、準(zhǔn)時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。 d、餐廳要做到空氣清爽，地面、墻面干凈、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、

26、餐具擺放有序、分類分架 e、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有特地的消毒職員 f、食堂工作職員要每月做一次體檢 對(duì)小賣部、食堂，整改小組定期抽查、責(zé)任到人，一旦出現(xiàn)題目追究其法律責(zé)任. 四、明確監(jiān)視方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱 為保證食品平安整改工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)視方案、主有以下四點(diǎn)： 1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對(duì)全體師生的健康與平安負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)視。 2、全體師生有權(quán)利對(duì)小賣部的“三無(wú)產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。 3、全體師生有權(quán)利對(duì)食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。 總之，在這次整改度作中全校師生員工團(tuán)結(jié)全都、思想同一，學(xué)校投進(jìn)了大量的人力、物力。兩星期內(nèi)已初見成效，當(dāng)

27、然今后的工作還需要堅(jiān)持不懈，我們學(xué)校有信念弄好這次學(xué)校食品衛(wèi)生整改，隨時(shí)歡迎上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨，情愿接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)視。 xx中學(xué) 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇八】 依據(jù)市食品平安委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)及分工方案的通知有關(guān)文件要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，開展了為期一個(gè)周形式多樣、內(nèi)容豐富的宣揚(yáng)活動(dòng)，且仔細(xì)做好檢查，督導(dǎo)工作?，F(xiàn)就開展?fàn)顩r匯報(bào)如下： 一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 食品平安關(guān)系到廣闊人民的身體健康和生命平安，對(duì)食品平安法宣揚(yáng)好了，才能提高廣闊群眾自我愛護(hù)力量和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。為此鄉(xiāng)黨委政府高度重視此項(xiàng)工作，且納入議事日程，制定了鄉(xiāng)食品藥品平安周活動(dòng)方案，成

28、立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)安辦、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門為成員的宣揚(yáng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。 二、圍繞主題，突出重點(diǎn)，多樣宣揚(yáng) 此次食品安傳宣揚(yáng)周的活動(dòng)主題是“尚德守法，食品平安讓生活更美妙”。鄉(xiāng)黨委政府緊緊圍繞這根主線，開展了形式多樣的宣揚(yáng)活動(dòng)，首先組織本轄區(qū)干部集中學(xué)習(xí)食品藥品平安學(xué)問，結(jié)合工作實(shí)際，組織爭(zhēng)論，明確如何依法做好各環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作，提高執(zhí)法人員綜合素養(yǎng);再次各監(jiān)管職能部門對(duì)自己監(jiān)管的對(duì)象進(jìn)行食品平安等相關(guān)法律學(xué)問的學(xué)習(xí)，以提高業(yè)主們法律意識(shí)，道德意識(shí)，責(zé)任意識(shí)，做出讓人民群眾買得放心，吃得安心的食品;同時(shí)各部門在人流量大的公共場(chǎng)所向人民群眾宣揚(yáng)食品平安的有關(guān)學(xué)問

29、，比如如何識(shí)別食品的偽劣，如何選購(gòu)合格食品等。在整個(gè)食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)期間，全鄉(xiāng)共出動(dòng)宣揚(yáng)人員16人，宣揚(yáng)車輛1輛，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶15戶，餐館2家，懸掛固定標(biāo)語(yǔ)2幅，召開專題會(huì)1次，散發(fā)宣揚(yáng)資料600份。 三、加大宣揚(yáng)力度，努力提高食品藥品平安意識(shí) 各村，場(chǎng)鎮(zhèn)各單位、鄉(xiāng)屬各部門都細(xì)心組織好宣揚(yáng)周活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，親密協(xié)作，通過懸掛標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)、會(huì)議、宣揚(yáng)小冊(cè)子以及街上、鄉(xiāng)下宣揚(yáng)等形式，開展食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施，全.共同參加的宣揚(yáng)氛圍。 1、深化宣揚(yáng)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”“四有兩責(zé)”工作要求，提升監(jiān)管力量，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任的閱歷做法。 2、引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

30、企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)。大力宣揚(yáng)一批誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。 3、推動(dòng)食品平安綜合治理，引導(dǎo)廣闊.公眾樂觀參加才智共享和實(shí)踐創(chuàng)新，增加.監(jiān)督意識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)力量，營(yíng)造深厚的食品平安.共治氛圍。 特殊是在場(chǎng)鎮(zhèn)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)開展宣揚(yáng)及發(fā)放資料，讓群眾深深懂得了如何應(yīng)對(duì)食品藥品平安問題，做到早發(fā)覺、早預(yù)防、早整治、早解決，讓食品藥品平安的宣揚(yáng)形式和方法更加制度化、常?；?通過為期一周的形式多樣的食品平安學(xué)問宣揚(yáng)，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鄉(xiāng)食品平安綜合治理力量。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇九】 一、日常工

31、作： 1、食品平安方面： 對(duì)學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行常態(tài)化檢查，出動(dòng)48人次，對(duì)3所學(xué)校和5所幼兒園，檢查24次，其中對(duì)兩家單位責(zé)令限期整改。 開展護(hù)校平安系列活動(dòng)，出動(dòng)60人次，對(duì)學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)小食雜進(jìn)行定期巡查。 2、藥品平安工作 出動(dòng)8人次，對(duì)4家藥店進(jìn)行檢查，出具警告文書1份，并責(zé)令其改正，并對(duì)整改狀況進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)回頭看，確保百姓用藥平安。 3、特種設(shè)備平安工作。 針對(duì)天目山鎮(zhèn)印染企業(yè)較多的特點(diǎn)，出動(dòng)28人次，開展特種設(shè)備平安檢查，抽查企業(yè)14家，對(duì)超期未檢和檢驗(yàn)不合格的企業(yè)立案一起，責(zé)令改正3家。 4、企業(yè)信息年報(bào)和公示工作 完成天目山鎮(zhèn)企業(yè)信息公示年報(bào)工作，出動(dòng)12人次完成6家企業(yè)

32、公示信息雙隨機(jī)檢查工作，確保企業(yè)年報(bào)公示信息精確。 二、特色亮點(diǎn)工作： 1、助力藻溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過省放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)驗(yàn)收，完成2家省級(jí)名優(yōu)特小作坊創(chuàng)建，完成兩家省級(jí)農(nóng)村家宴中心創(chuàng)建，全力把民生實(shí)事做好做實(shí)。 2、3月聯(lián)合多部門開展了農(nóng)家樂（民宿）規(guī)范化經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)行動(dòng)大檢查，根據(jù)10%的比例分布從7個(gè)主要村抽取檢查對(duì)象，共檢查了30家農(nóng)家樂，并對(duì)農(nóng)家樂餐具及食品原料進(jìn)行抽檢，其中不合格7家，對(duì)6家農(nóng)家樂開具警告，對(duì)其中一家農(nóng)家樂立案懲罰，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)家樂的餐飲服務(wù)秩序，切實(shí)保障市民的就餐平安。 3、開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品平安檢查，并對(duì)其餐具及食品原料進(jìn)行抽檢，對(duì)1家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開具警告，給老年人制造良好的食品平安

33、環(huán)境，保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)飲食平安。 4、稽查辦案方面，一般程序案件共立案8起，辦結(jié)5起，罰沒款5萬(wàn)元以上1起，維護(hù)公正有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，營(yíng)造開放透亮的營(yíng)商環(huán)境。 5、投訴舉報(bào)方面，共處理投訴舉報(bào)150件，準(zhǔn)時(shí)受理、準(zhǔn)時(shí)處置、準(zhǔn)時(shí)反饋，確保事事有回音，件件有落實(shí)，有力地保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇十】 為進(jìn)一步深化和鞏固農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安監(jiān)管工作成果，提升我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安水平，切實(shí)保障公眾身體健康與生命平安。今年來(lái)，我們以打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)為重點(diǎn)，仔細(xì)開展以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治為主的各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品平安監(jiān)管工作，取得肯定的成果，全年沒有發(fā)生

34、農(nóng)產(chǎn)品食品平安事故。現(xiàn)將有關(guān)狀況匯報(bào)如下： 一、提高熟悉，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 我們統(tǒng)一思想，充分熟悉開展食品添加劑專項(xiàng)整治的重要意義，樹立“食品平安，人命關(guān)天”意識(shí)，以對(duì)人民群眾生命平安高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，扎實(shí)抓好嚴(yán)峻打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，從而保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安工作順當(dāng)開展。我們保留由分管副區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品平安專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并下設(shè)辦事機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)朝安區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治工作，統(tǒng)一部署和組織實(shí)施有關(guān)重大行動(dòng)。 二、加大宣揚(yáng)力度，營(yíng)造氛圍 我們連續(xù)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安專項(xiàng)整治工作的宣揚(yáng)力度，開展各種主題活動(dòng)，采納宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)、有線電視、廣播等多種方式、多種途徑，樂觀宣揚(yáng)

35、有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安的法律、法 規(guī)、規(guī)章和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī)和質(zhì)量平安學(xué)問，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全年共懸掛宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)100多條，開播有線電視25次，發(fā)放宣揚(yáng)資料20 xx多份，樂觀營(yíng)造.公眾樂觀參加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督的良好氛圍。 三、加大力度，突出重點(diǎn)，做好農(nóng)產(chǎn)品食品平安監(jiān)管工作 （一）開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作 一是統(tǒng)一思想，提高熟悉。我們把開展“瘦肉精”等違禁物品整治工作作為執(zhí)行中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法，貫徹落實(shí)嚴(yán)峻打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)，事關(guān)消費(fèi)者健康和生命平安，事關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康進(jìn)展的一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，切實(shí)增加責(zé)任感和緊迫感，層層落實(shí)責(zé)任制，加大責(zé)任追究

36、力度，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。 二是成立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。我們成立了“瘦肉精”監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)畜牧局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由畜牧局和區(qū)動(dòng)物防疫檢疫所相關(guān)人員組成，詳細(xì)指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)“瘦肉精”監(jiān)管工作。 三是注意宣揚(yáng)，樂觀引導(dǎo)。我們充分利用有線電視、廣播、宣揚(yáng)欄和宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)等多種形式，向群眾宣揚(yáng)畜牧法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法、飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例和國(guó)家禁用藥品名目、限用獸藥等，加大和法律法規(guī)和科普學(xué)問宣揚(yáng)力度，廣泛宣揚(yáng)“瘦肉精”等違禁物品對(duì)人體的危害，宣揚(yáng)打擊“瘦肉精”等違禁物品的政策法規(guī)，全年向各基層發(fā)放告廣闊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）嚴(yán)禁使用“瘦肉精”書700多份，營(yíng)造良好的整治氛圍和強(qiáng)大的整治聲勢(shì)。四是制訂方案，

37、扎實(shí)推動(dòng)。 為進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管力度，提高飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量平安水平，保障消費(fèi)者的健康和生命平安，我們制訂了朝安區(qū)20 xx年加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作方案，明確監(jiān)管目標(biāo)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和措施步驟，使這項(xiàng)工作有力、有序、有效開展。 五是調(diào)查摸底，把握狀況。我們對(duì)基層轄區(qū)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)開展調(diào)查、摸底和登記工作，全面把握轄區(qū)內(nèi)生豬飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）、飼料和獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)基本狀況，為推動(dòng)“瘦肉精”等違禁藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)奠定基礎(chǔ)。 六是簽定責(zé)任書和承諾書，落實(shí)整治責(zé)任。我們?cè)谂c市農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精”監(jiān)管責(zé)任書的基礎(chǔ)上，將監(jiān)管責(zé)任層層分降落實(shí)，與基層農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門簽訂“瘦肉精

38、”監(jiān)管責(zé)任書，同時(shí)，要求基層畜牧獸醫(yī)主管部門與生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)簽定承諾書，以此增加生豬養(yǎng)殖（場(chǎng)）戶和飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)自律意識(shí)，提高誠(chéng)信水平，確保在養(yǎng)殖、銷售和屠宰等環(huán)節(jié)不使用“瘦肉精”。 七是嚴(yán)把產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫關(guān)。我們樂觀推動(dòng)產(chǎn)地檢疫工作，規(guī)范場(chǎng)地檢疫證明簽發(fā)行為；加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)檢疫查驗(yàn)，增加“瘦肉精”抽檢頻次，嚴(yán)格執(zhí)行宰前、宰中、宰后檢疫“三同時(shí)”制度，嚴(yán)禁病害生豬產(chǎn)品出場(chǎng)。建立“瘦肉精”生豬黑.檔案，嚴(yán)格禁止疑似“瘦肉精”陽(yáng)性養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）生豬再次進(jìn)廠屠宰，對(duì)確定為“瘦肉精”陽(yáng)性豬只及產(chǎn)品，堅(jiān)決進(jìn)行無(wú)害化處理。 （二）把好動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫關(guān) 我們根據(jù)上級(jí)的要求，樂觀

39、完善動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)章制度，規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為，提高動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量平安。在元旦、春節(jié)、中秋和國(guó)慶等重大節(jié)日，組織專業(yè)人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)場(chǎng)、中轉(zhuǎn)站和大型超市等場(chǎng)所進(jìn)行巡查檢疫。今年來(lái)累計(jì)出動(dòng)800多人次，檢查牲畜12萬(wàn)頭、禽80萬(wàn)只。為讓市民吃上“放心肉”，我們落實(shí)區(qū)動(dòng)監(jiān)所5名技術(shù)骨干，帶領(lǐng)25名駐廠檢疫人員進(jìn)駐生豬屠宰廠開展生豬屠宰檢疫工作。今年來(lái)，共檢疫進(jìn)廠生豬28萬(wàn)頭，檢疫率100%；發(fā)覺病死豬只126頭，切除豬只病變組織1.18萬(wàn)公斤，全部進(jìn)行無(wú)害化處理。 （三）樂觀推動(dòng)獸藥GSP工作 為切實(shí)推動(dòng)我區(qū)獸藥GSP工作，我們一是建立完善領(lǐng)導(dǎo)工作機(jī)構(gòu)，成立區(qū)獸藥GS

40、P工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由區(qū)畜牧局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成員由區(qū)畜牧局和區(qū)動(dòng)監(jiān)所相關(guān)人員組成，詳細(xì)指導(dǎo)協(xié)調(diào)全區(qū)獸藥GSP實(shí)施工作。二是結(jié)合實(shí)際，制訂了朝安區(qū)規(guī)范獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理工作實(shí)施方案，明確了指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、時(shí)間支配和保障措施等，為推動(dòng)此項(xiàng)工作順當(dāng)開展打下良好基礎(chǔ)。三是宣揚(yáng)動(dòng)員發(fā)動(dòng)，我們于20 xx年1月18日和6月22日召開了兩次全區(qū)性獸藥GSP宣揚(yáng)動(dòng)員大會(huì)，參與會(huì)議的包括基層單位負(fù)責(zé)獸藥管理的人員，獸藥經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人等，會(huì)上，我們將省獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范實(shí)施細(xì)則、實(shí)施獸藥GSP告知書和獸藥GSP檢查驗(yàn)收評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、申報(bào)材料名目等宣揚(yáng)資料發(fā)給每一個(gè)獸藥經(jīng)營(yíng)者，每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者都按要求簽署了實(shí)施獸藥GSP告知

41、書簽收回執(zhí)。通過對(duì)有關(guān)法律法規(guī)和政策措施的宣揚(yáng)動(dòng)員，使獸藥管理相對(duì)人熟識(shí)GSP基本內(nèi)容，理解、支持并協(xié)作做好獸藥GSP工作。四是簽訂責(zé)任書。我們通過與市有關(guān)部門和獸藥經(jīng)營(yíng)者簽訂責(zé)任書，明確各自責(zé)任，確保完成獸藥GSP工作任務(wù)。五是是建立獸藥GSP檢查員隊(duì)伍。目前，我區(qū)已經(jīng)組織15名合條件的人員參與全省獸藥GSP檢查員培訓(xùn)，經(jīng)考試合格，成為獸藥GSP檢查驗(yàn)收的專職人員。至目前，我區(qū)已有14家經(jīng)營(yíng)單位通過獸藥GSP認(rèn)證，占全部單位的90%，取得獸藥合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。 （四）抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管工作 我們今年來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法人員50多人次，對(duì)全區(qū)獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)是查處是否有質(zhì)量問題的以及無(wú)批號(hào)、無(wú)

42、生產(chǎn)日期和無(wú)說明的假冒偽劣獸藥，檢查中沒有發(fā)覺非法制售假劣獸藥的行為。此外，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管工作，保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)平安，確保廣闊人民群眾度過歡快、祥和的節(jié)日，我們依據(jù)上級(jí)有關(guān)部署和要求，成立農(nóng)業(yè)局食品平安生產(chǎn)檢查組，組織人力，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安進(jìn)行監(jiān)督檢查。通過檢查有效地排解了平安隱患。 四、20 xx年工作方案 我們將根據(jù)上級(jí)關(guān)于打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑行動(dòng)的要求及其它有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品食品平安的工作部署，仔細(xì)分析薄弱之處，加大工作力度。一是加強(qiáng)宣揚(yáng)訓(xùn)練，提高基層群眾和農(nóng)藥（獸藥）經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、養(yǎng)殖戶等的食品平安意識(shí)；二是督促農(nóng)藥（獸藥）經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、養(yǎng)殖戶等建立健

43、全進(jìn)銷貨臺(tái)帳和免疫記錄等，不斷規(guī)范食品添加劑的使用；三是實(shí)施多部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加大檢查監(jiān)督力度，嚴(yán)峻查處濫用、制售使用違規(guī)食品添加劑行為。 食品平安員個(gè)人工作總結(jié)和工作方案【篇十一】 20 xx年xx鄉(xiāng)食品藥品平安管理工作在縣委、縣政府及上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，細(xì)心部署、細(xì)心支配，仔細(xì)貫徹新食品平安法，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)，有方案、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣揚(yáng)、檢查活動(dòng)。現(xiàn)將20 xx年工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品平安管理責(zé)任。 我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品平安監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長(zhǎng)，鄉(xiāng)武裝部長(zhǎng)、

44、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長(zhǎng)，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品平安管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品平安管理工作。各成員單位也分別明確了詳細(xì)實(shí)施人員，為開展好宣揚(yáng)活動(dòng)做好了充分的預(yù)備，領(lǐng)導(dǎo)小組連續(xù)完善工作制度，堅(jiān)持每?jī)芍苷匍_一次工作例會(huì)，討論制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品平安管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。 二、加強(qiáng)宣揚(yáng)，營(yíng)造食品藥品平安管理氛圍。 圍繞年初制定的食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)方案，我鄉(xiāng)制定了具體的宣揚(yáng)活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣揚(yáng)手段，通過開展宣揚(yáng)詢問、食品平安訓(xùn)練課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)詢問、印發(fā)宣揚(yáng)材料等

45、形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣揚(yáng)，以吸引廣闊人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣揚(yáng)面，大力營(yíng)造“人人關(guān)懷、重視食品平安”的.氛圍。 樂觀開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣揚(yáng)活動(dòng)。3月開頭，我鄉(xiāng)宣揚(yáng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣揚(yáng)手冊(cè)、宣揚(yáng)海報(bào)等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營(yíng)戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語(yǔ)。鄉(xiāng)宣揚(yáng)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組織支配食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員進(jìn)行了食品平安培訓(xùn)輔導(dǎo)、給xx學(xué)校同學(xué)支配食品平安訓(xùn)練課、組織食品平安演講和作文競(jìng)賽等活動(dòng)。使食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法、標(biāo)準(zhǔn)化法等法律法規(guī)更加深化人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參加食品平安的良好氛圍逐

46、步形成。 三、強(qiáng)化措施，確保食品藥品平安管理有效推動(dòng)。 為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品平安監(jiān)管工作，將風(fēng)險(xiǎn)掌握在平安區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強(qiáng)化工作措施，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)了監(jiān)督檢查力度，特殊是對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場(chǎng)、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。 一是加大了對(duì)涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安環(huán)節(jié)的隱患排查。對(duì)我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質(zhì)狀況進(jìn)行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無(wú)添加三劑等違禁物質(zhì)的狀況。 二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督抽檢。以檢測(cè)促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)夫合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或托付檢測(cè)，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測(cè)工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時(shí)對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無(wú)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。 三是加大了對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅(jiān)決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點(diǎn)”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無(wú)制售假農(nóng)藥、假獸藥等狀況。 四是加強(qiáng)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個(gè)行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)掩蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)掩蓋均達(dá)100%以上，群眾