景客隆采購手冊1

1、景客隆連鎖超市采購手冊機 密 第 PAGE 33 頁 共 NUMPAGES 94 頁景客隆連鎖超市市采購手冊冊采購部前言：歡迎加入入我們景景客隆采采購部的的行列，本部門門的的工工作將是是全公司司最具挑挑戰(zhàn)性的的工作之之一，我我們期盼盼各位的的加入會會為本部部門帶來來沖勁、活力、及創(chuàng)新新，使我我們邁向向成功的的大道。景客隆采采購部主主要的任任務(wù)在于于：一、篩選選合作的的供貨商商。二、慎選選適合本本公司客客戶群的的產(chǎn)品。三、與供供貨商談?wù)勁凶钣杏欣墓┕┴洍l件件。（包包括品質(zhì)質(zhì)、包裝裝、品牌牌、折扣扣、價格格、進貨貨獎勵、廣告贊贊助、促促銷辦法法、訂貨貨數(shù)量、交貨期期限、及及送貨地地點等。）四、訂

2、定定最有競競爭力，同時又又有合理理利潤之之售價。五、與各各部門、各門店店作最有有效的溝溝通，確確保商品品暢銷。六、收集集市場信信息，掌掌握市場場之需要要及未來來的趨勢勢。七、為公公司創(chuàng)造造最高的的業(yè)績及及利潤，回報公公司，并并為全體體工作同同仁謀求求最佳的的福利。采購部組組織架構(gòu)構(gòu)采購總監(jiān)招商經(jīng)理食品經(jīng)理生鮮經(jīng)理百貨經(jīng)理招商主管糧油乳品沖調(diào)主管休閑主管酒飲日配散貨主管面點面包豆制品肉品水產(chǎn)蔬菜水果雜糧日化小家電主管家雜家居家紡主管采購工作作的基本本概念和和原則商品的構(gòu)構(gòu)成：商品是由由品種和和檔位構(gòu)構(gòu)成的, 分為為部類、大類、中類、小分類類、SKKU（最最小單品品）五個個層次。超市的的高、中中、

3、低檔檔率的配配比一般般為2：5：33。部門門的各檔檔次率的的計算公公式是 部門門的各檔檔次SKKU數(shù)部門的所所有SKKU數(shù) 價格： （一一）進價價 ：指進入入系統(tǒng)的的成本價價，須含含括運費費、關(guān)稅稅、增值值稅等附附加成本本。 （二二）零售售價：景客隆零零售價的的概念：價格是是某產(chǎn)品品能夠被被市場接接受的價價值，景景客隆的的產(chǎn)品價價格必須須低于同同一產(chǎn)品品在當?shù)氐氐氖忻婷娉山粌r價格，也也就是說說，我們們所遵從從的是市市場定價價而不是是成本定定價天天平平價?！疤焯斓偷蛢r”是超市市的根本本。作為為采購人人員，我我們決定定著顧客客對景客客隆的“感覺”，顧客客是否感感到景客客隆的價價格為最最低將決決定顧

4、客客是否到到景客隆隆來。我我們在定定價時一一定要明明了這一一點，自自覺地以以最低成成交價來來衡量店店內(nèi)每一一樣商品品的價格格，一旦旦有人反反映某些些商品的的價定高高了，我我們必須須在244小時做做出修改改。市場定價價：市場場定價考考慮兩個個問題，一是市市場價格格相抵的的產(chǎn)品如如何定價價 ，二二是獨家家經(jīng)營的的產(chǎn)品如如何定價價，什么么是市場場能夠接接受的價價格。價格透明明度高，敏感型型產(chǎn)品在在定價時時，須接接近或低低于市場場批發(fā)價價，比零零售價低低8110%。主導產(chǎn)品品在定價價時要比比實際市市場成交交價低335%。獨家經(jīng)營營的在定定價時要要根據(jù)市市場接受受能力提提高毛利利率。定價尾數(shù)數(shù)規(guī)則：單價

5、1000元以以上的產(chǎn)產(chǎn)品，標標價不得得有“角、分分”，必須須是整元元。標價的尾尾數(shù)必須須是“6”、“8”或“9”，不應(yīng)應(yīng)出現(xiàn)其其他尾數(shù)數(shù)，例如如“1422元”應(yīng)改為為“1466元”或“1488元”（毛利利和市場場競爭價價特例對對待）?！敖呛头址帧钡臉藘r價應(yīng)為“49”、“79”、或“99”。產(chǎn)品滯銷銷的原因因：產(chǎn)品品賣不出出去，有有下面幾幾方面的的原因，各采購購人員要要進行分分析，哪哪些是你你能控制制的因素素，哪些些是不能能控制的的，再從從可控制制因素入入手，不不能坐等等。季節(jié)節(jié)價格格或檔次次產(chǎn)品品質(zhì)量配套套產(chǎn)品不不全展示示不充分分三. 滾滾動平均均成本： 公式：滾動平平均成本本= 當前前庫存數(shù)

6、數(shù)量當前成成本+新進數(shù)數(shù)量新進成成本當前庫存存數(shù)量+新進數(shù)數(shù)量四. 毛毛利率、滾動毛毛利率：公式：毛毛利率=（零售售價-總成本本）/零零售價*1000% =（22-1.33）/2 =0.3355=333.5% 銷售額額是首先先要追求求的目標標，然后后才是毛毛利率。 公式：滾動毛毛利率= （ 零零售價-滾動平平均成本本） 1000% 零零售價五. 周周轉(zhuǎn)率： 周周轉(zhuǎn)率=銷售額額/平均均庫存（零售價價計） 我我們可以以此來推推算銷售售額或應(yīng)應(yīng)有的平平均庫存存。 例例如：如果平均均庫存量量是300，0000，0000元元（零售售價計），周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率是55則：年銷銷售額= 平均均庫存 周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)率 300，0

7、000，0000 5 =1500，0000，0000元元（一億億五千萬萬）如果我們們想把年年銷售額額提高到到2500，0000，0000（二億五五千萬），則平平均庫存存要增加加到= 年銷銷售額/5= 2500，0000，0000/5= 500，0000，0000（五千萬萬元）周轉(zhuǎn)率是是5，也也就是說說每122個月/5 = 2.4個月月所有庫庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一次，那么最最大的庫存量不不應(yīng)超過過三個月月的銷售售額。 六動線線：指商場的的布局，使顧客客自然行行走、購購物的軌軌跡。良良好的動動線規(guī)劃劃可誘導導顧客在在店內(nèi)順順暢地選選購商品品，避免免賣場產(chǎn)產(chǎn)生死角角，提高高賣場坪坪效。動動線設(shè)計計對超市市尤其

8、重重要。七 “80/20”原理：即百分之之八十的的價值是是來自百百分之二二十的商商品，其其余的百百分之二二十的價價值則來來自百分分之八十十的商品品。如：800%的銷銷售額是是源自220%的的商品。 八坪坪效：指單位面面積的銷銷售額 九米米效：指在超市市貨架上上，銷售售面直線線長度上上每一米米的所產(chǎn)產(chǎn)生的銷銷售額。十單品品（SKKU） 商品的最最小分類類。十一單單品管理理（SKKU CConttroll）： 單品管理理是通過過電腦系系統(tǒng)對某某一單品品的毛利利額、進進貨量、退貨量量、庫存存量等，進行銷銷售信息和趨勢勢的分析析，掌握握某一單單品的訂訂貨、進進貨情況況的一種種管理方方法。 十二缺缺貨（

9、OOut of Stoock）：在營運過過程中，因門店店主管未未訂貨或或供應(yīng)商商送貨不不及時等等原因，造成門門店商品品庫存量量不足、排面陳列列不豐滿滿或空缺缺 十三暢銷商商品（FFastt SSelllingg Ittem）： 補貨頻度度和訂貨貨頻度高高，銷售售量和訂訂貨量都都大的商商品。一一般多指指ABCC分析中中的A類類商品，即用220%的的商品，創(chuàng)800%銷售售額的商商品。 十四滯滯銷商品品（Sllow Selllinng IItemm）：利用POOS管理理，凡是是某種商商品在一一定的期期限內(nèi)，其銷售售計劃與與實際銷銷售之間間有較大大的差距距，即被被稱為滯滯銷商品品。 滯銷商商品的流流轉(zhuǎn)

10、率低低于商品品整體的的平均流流轉(zhuǎn)率，所以對對滯銷商商品必須須盡早做做出處理理計劃。 十五自有品品牌（PPrivvatee BBrannd）： 零售業(yè)為為建立商商品差異異化形象象而選定定某些合合適商品品，委托托制造商商加工，并冠以以零售企企業(yè)自身身的品牌牌名稱。十六價價格帶（Priice Zonne ）：指各個商商品品種種銷售價價格的上上限與下下限之間間的范圍圍。在店鋪鋪內(nèi)，為為了滿足足顧客對對既豐富富又有效效的商品品構(gòu)成的的需要，有必要要減少銷銷售格層層，并縮縮小價格格帶。如如果銷售售價格的的種類很很多，則則必然導導致顧客客不需要要的商品品增加，使顧客客選擇商商品成為為困難，并失去去了商店店的

11、特性性。十七客單價價（Peer Cusstommer Trranssacttionn）： 每一位顧顧客平均均購買商商品金額額。 客單價=銷售額額來客數(shù)數(shù) 十八、庫庫存：尚未銷售售出去的的商品十九、負負庫存：帳面上的的銷售量量大于帳帳面上的的庫存量量二十、訂訂單號碼碼：用于設(shè)定定訂貨順順序，電電腦自動動產(chǎn)生的的6位數(shù)數(shù)字序號號，訂單單號碼前前三位為為太陽歷歷，后三三位為訂訂單順序序號，同同一年內(nèi)內(nèi)不會發(fā)發(fā)生重復復號。 二十一一、OPPL訂單單（Orrderr PPropposaal Lisst）：系統(tǒng)電腦腦自動建建議訂單單，它是是根據(jù)每每個商品品的庫存存天數(shù)、DMSS、最低低訂貨條條件等各各種因

12、素素綜合之之后自動動產(chǎn)生的的訂單。二十二、緊急訂訂單：以暢銷商商品缺貨貨報表、店內(nèi)促促銷計劃劃表及門門店實際際缺貨情情況為依依據(jù)所填填寫的訂訂貨申請請單。二十三、總部訂訂單：采購部直直接向供供應(yīng)商下下的訂單單，一般般用于開開業(yè)前大大進貨、新品訂訂貨、快快訊商品品第一次次訂貨、總部統(tǒng)統(tǒng)一采購購訂貨、預(yù)付款款商品訂訂貨等。二十四、DMSS（Daailyy MMeann SSalees）每日平均均銷售值值。二十五、換檔：相連兩期期快訊商商品的更更換二十六、促銷：在某一產(chǎn)產(chǎn)品的生生命周期期中，為為了促進進目前銷銷售的增增長，也也為了發(fā)發(fā)展新用用戶而使使用的一一系列以以市場三三大成員員（消費費者、分分銷

13、商、售貨員員）為對對象的銷銷售技巧巧。 二十七、贈品：供應(yīng)商為為促進銷銷售而提提供的免免費商品品 ，贈贈品按其其促銷功功能和促促銷方式式的不同同可分為為A送AA、A送送B、AA+B送送A或BB或C、A送BB+C等等。二十八、損耗：門店接收收貨物時時的商品品零售值值與售出出后獲取取的零售售值之間間的差額額。注：損耗耗是由盜盜竊、損損壞及其其它因素素等行為為共同引引起的，此定義義著重于于損耗在在價值上上的綜合合體現(xiàn)。二十九、盤點（Stoock-takkingg）：定期或不不定期的的對庫存存商品的的清查點點數(shù)，分分為大盤盤和抽盤盤。三十、商商圈（TTraddingg AAreaa）： *指門門店坐落

14、落點為圓圓心，向向外延伸伸某一距距離，以以此距離離為半徑徑，形成成一圓形形之消費費圈。 *根據(jù)據(jù)時間、距離、占有率率等，將將商圈分分第一商商圈、第第二商圈圈和第三三商圈。 *商圈圈的形態(tài)態(tài)一般有有以下幾幾種：商商業(yè)區(qū)、住宅區(qū)區(qū)、文教教區(qū)、辦辦公區(qū)和和混合區(qū)區(qū)。 二、采購購之職務(wù)務(wù)說明：職務(wù)說明明1.采購購總監(jiān)直接主管管：總經(jīng)經(jīng)理直接部屬屬：各部部門采購購經(jīng)理主要職責責在總經(jīng)理理的領(lǐng)導導與授權(quán)權(quán)下，直直接負責責采購部部門的各各項工作作，并行行使采購購總監(jiān)的的職權(quán)。在公司總總體經(jīng)營營策略指指導下，制定符符合當?shù)氐厥袌鲂栊枨蟮牟刹少徴卟?、客戶戶政策、供?yīng)商商政策、商品政政策、價價格政策策、包裝裝政

15、策、促銷政政策等各各項經(jīng)營營政策。在遵循公公司總體體經(jīng)營策策略下，領(lǐng)導采采購部門門達成公公司的業(yè)業(yè)績及利利潤要求求。給予采購購人員相相應(yīng)的培培訓。與其它部部門以及及門店密密切溝通通與配合合。主要工作作項目制定及督督導各項項經(jīng)營政政策及措措施的實實施。制定并督督導各部部各月、季、年年度各項項銷售指指標的落落實，利利潤及各各項業(yè)務(wù)務(wù)指標。協(xié)調(diào)各部部門經(jīng)理理的工作作并予以以指導。負責各項項費用支支出核準準，各項項費用預(yù)預(yù)算審定定和報批批落實。負責監(jiān)督督及檢查查各采購購部門執(zhí)執(zhí)行崗位位工作職職責和行行為動作作規(guī)范的的情況。負責員工工的考證證工作，在授權(quán)權(quán)范圍內(nèi)內(nèi)核定員員工的升升職、調(diào)調(diào)動、任任免等決決

16、定。定期給予予采購人人員相應(yīng)應(yīng)的培訓訓。2部門門經(jīng)理（包含經(jīng)經(jīng)理及副副經(jīng)理）直接主管管：采購購總監(jiān)直接部屬屬：采購購主管主要職責責對公司分分配給本本部門的的業(yè)績及及利潤指指標進行行細化，并進行行考核。負責本部部門全體體商品群群商品的的品項合合理化、數(shù)量合合理化及及品項選選擇。負責本部部門全體體商品價價格決定定及商品品價格形形象的維維護。制定部門門商品促促銷的政政策和每每月、每每季、每每年的促促銷計劃劃。督導新商商品的引引進、開開發(fā)特色色商品及及供應(yīng)商商。督導滯銷銷商品的的淘汰。決定與供供應(yīng)商的的合作方方式、審審核與供供應(yīng)商的的交易條條件是否否有利于于公司運運營。負責審核核每期快快訊商品品的所有

17、有內(nèi)容。參與A類類供應(yīng)商商的談判判，為公公司爭取取最大利利益。在采購主主管需要要支援時時予以支支援。負責本部部門工作作計劃的的制訂及及組織實實施和監(jiān)監(jiān)督管理理。負責部門門的全面面工作，保證日日常工作作的正常常運作。負責執(zhí)行行采購總總監(jiān)的工工作計劃劃。負責采購購人員的的業(yè)務(wù)培培訓和管管理。3采購購主管直接主管管：采購購經(jīng)理主要職責責負責公司司指派商商品的經(jīng)經(jīng)營及業(yè)業(yè)務(wù)的拓拓展工作作。篩選合作作的供應(yīng)應(yīng)商，并并負責協(xié)協(xié)商最佳佳的采購購交易條條件。執(zhí)行最有有效的價價格策略略。計劃各種種促銷活活動。與賣場人人員合作作，擴展展業(yè)績并并達成業(yè)業(yè)績及毛毛利額指指標。主要工作作項目。在公司分分配的賣賣場空間間

18、下，確確定符合合本公司司顧客需需要的商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)。選擇最佳佳的供應(yīng)應(yīng)商，并并取得最最佳的采采購交易易條件，包括：質(zhì)量、規(guī)格、價格、折扣、廣告贊贊助、賣賣場陳列列/示范范、陳列列服務(wù)、包裝、最少訂訂購數(shù)量量、訂購購所需時時間、及及運送配配合事宜宜等。開發(fā)并協(xié)協(xié)商適合合自選式式的包裝裝（包括括標示及及說明）?？紤]市場場的競爭爭狀況，價格敏敏感的項項目、促促銷、滯滯銷品特特賣及其其他營業(yè)業(yè)損失等等因素，制定市市場上可可能的最最低售價價、塑造造非常有有競爭力力的價格格形象。選擇景客客隆快訊訊及賣場場內(nèi)的促促銷項目目，并談?wù)勁凶罴鸭训牟少徺彈l件及及廣告贊贊助，吸吸引顧客客到景客客隆來購購物。與賣場密密切

19、合作作，以擴擴展業(yè)績績，并達達成毛利利率及營營業(yè)的目目標。爭取最大大的營業(yè)業(yè)外收入入。注意庫存存，與賣賣場合作作并提供供支援，使賣場場庫存維維持在最最適當?shù)牡乃疁省Ｅc賣場場合作無無間，以以擴展業(yè)業(yè)績（業(yè)業(yè)績是與與賣場共共同分擔擔的責任任），并并達成毛毛利率及及毛利額額的目標標（毛利利是采購購人員的的主要責責任）。盡可能多多到賣場場拜訪，以了解解賣場的的問題與與機會，另外經(jīng)經(jīng)常以電電話，傳傳真或采采購通告告等方式式與賣場場溝通。定期拜訪訪并評估估供貨商商，以確確保供貨貨的穩(wěn)定定性及公公司的最最佳利益益。應(yīng)實地觀觀察競爭爭廠商、研討會會參觀展展覽、閱閱讀報紙紙及專業(yè)業(yè)雜志、并與所所有可能能獲得資資

20、料來源源的人士士或機構(gòu)構(gòu)討論或或做市場場研究，以了解解市場一一般及個個別的產(chǎn)產(chǎn)品趨勢勢走向。4錄入入員直接主管管：采購購總監(jiān)4. 11負責采采購部所所有供應(yīng)應(yīng)廠商資資料、商商品資料料、變價價資料等等電腦信信息的錄錄入；42負負責采購購部所有有供應(yīng)廠廠商資料料、商品品資料、變價資資料等電電腦信息息更正工工作；43確確保各項項采購資資訊的準準確性。采購任用用標準：（一）、特質(zhì)之之要求：誠實、易易處、成成熟、及及穩(wěn)健。能對成果果負責，并具有有強烈的的責任感感。有自我激激勵、辦辦事積極極、并富富有創(chuàng)意意。能努力工工作、活活力充沛沛、且百百折不撓撓。有彈性、具團隊隊精神、并且能能接納好好的意見見。對個人

21、在在公司的的事業(yè)有有追求的的目標。愿意接受受更多的的挑戰(zhàn)。能在公司司的壓力力下有效效的工作作。能以具有有質(zhì)量與與成本的的觀念來來做事。愿與公司司一齊成成長。三采購購部門功功能供應(yīng)商開開發(fā) 因商商品種類類需求，進行針針對性的的尋找供供應(yīng)商，然后積積極的溝溝通后加加以引進進。因商商 圈顧顧客需求求，尋找找供應(yīng)商商，滿足足門店商商圈范圍圍的顧客客供應(yīng)商維維護優(yōu)勝劣劣汰。對對于不能能對我們們的銷售售產(chǎn)生作作用的供供應(yīng)商要要選擇性性的淘汰汰，對于于A類的供供應(yīng)商要要加以維維護，在在公司的的有些條條款上可可以做適適當?shù)淖屪尣?。人?專專業(yè)采購購人員培培育 A專業(yè)業(yè)知識B銷售毛毛利營業(yè)業(yè)外收入入政策 C談判

22、判技巧和和談判標標準（最最佳條款款） D商品品敏感度度，根據(jù)據(jù)商品的的A/BB/C進進行適當當?shù)膮^(qū)分分，進場場的條件件可以進進行適當當?shù)恼{(diào)整整。（市市場導向向）商品 商商品組織織結(jié)構(gòu)建建立商品種種類按照照顧客的的需求進進行商品品組織表表的規(guī)范范，力求求用合理理的商品品品項達達到最大大的營銷銷業(yè)績。 商商品結(jié)構(gòu)構(gòu)設(shè)置 商商圈需求求，賣場場合理有有效規(guī)劃劃。商品品結(jié)構(gòu)的的設(shè)置還還要考慮慮賣場面面積的大大小。 新品引引進需要要考慮的的條件因分類類需求、因商圈圈顧客需需求、因因價格帶帶差異、因季節(jié)節(jié)變化商品維護護 積極極的引進進新品，淘汰滯滯銷和換換季滯留留商品。當賣場場的商品品數(shù)量達達到合理理 的的

23、狀態(tài)時時，可考考慮進一一個新品品就要淘淘汰一個個老品。節(jié)慶促銷銷活動組組織規(guī)劃劃 有效效的組織織規(guī)劃DDM商品品和店內(nèi)內(nèi)促銷商商品，創(chuàng)創(chuàng)造節(jié)慶慶佳績和和效益。財務(wù)毛利政策策-毛利利率標準準設(shè)置（按銷售售占比取取得貢獻獻度穩(wěn)定定毛利保保證銷售售銷益）為不同的的商品訂訂立合理理的價格格：通過市場場調(diào)查、市場競競情況，結(jié)合公公司的經(jīng)經(jīng)營目標標對所采采購的不不同的商商品確定定其合理理的零售售經(jīng)營價價格確保保其在超超內(nèi)的順順利銷售售。 最最大限度度的達成成超市經(jīng)經(jīng)營目標標。一般商品品部類毛毛利參考考數(shù)字 生鮮：1018% 蔬菜水水果： 20-25% 熟熟食：225-330% 面包 388-400% 中式

24、式面點440 -45% 牛羊肉肉 110 -12% 豬肉肉10 -133% 水水產(chǎn) 111-223% 豆制品品 455-500% 食品： 10018% 酒飲：8-115% 休閑：12-15% 糧油油：5-10% 沖調(diào)調(diào)：100-20% 洗化：112-115% 百貨：2025% 文體：25% 小家家電：115-25% 大家家電：55-100% 婦嬰嬰：255-300% 服飾：220-330% 家紡：15-25% 鞋：20-30% 家居：18-28%毛利維護護以市場場價為基基準，按按毛利政政策制定定成本進進價談判判其它收入入高回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)創(chuàng)高銷銷售，高高銷售創(chuàng)創(chuàng)高形象象，高形形象創(chuàng)高高效益。四采購購的基

25、本本素質(zhì)1.操守守廉潔 正直高高尚的個個人品質(zhì)質(zhì)良好的職職業(yè)道德德不利用工工作之便便謀取私私利，拒拒絕接受受供應(yīng)商商的任何何個人饋饋贈2.市場場知識對零售行行業(yè)有深深入的了了解對消費品品市場有有深入的的了解掌握對所所負責部部門商品品的專業(yè)業(yè)知識對供應(yīng)商商的熟悉悉3.精打打細算把超市采采購看成成是自己己的生意意良好的成成本控制制意識盡最大努努力創(chuàng)造造最高的的利潤時時處處處維護公公司的整整體利益益4.積極極認真敬業(yè)、愛愛業(yè)，熱熱愛零售售業(yè)良好的心心態(tài)，工工作認真真扎實上進心強強5.創(chuàng)新新求進不斷尋求求突破，提升業(yè)業(yè)績善于學習習，提高高自我不躺在原原來的成成就上沾沾沾自喜喜6.適應(yīng)應(yīng)性強良好的身身體

26、素質(zhì)質(zhì)和心理理素質(zhì)能適應(yīng)超超市快速速擴張的的需要和和重復繁繁瑣的工工作合理安排排工作7團結(jié)合合作良好的談?wù)勁心芰α?，不斷斷提高談?wù)勁屑记汕桑朴谟谂c供應(yīng)應(yīng)商合作作良好的人人際關(guān)系系處理能能力，善善于與各各部門同同事合作作尊重供應(yīng)應(yīng)商、同同事及門門店員工工五采購購員參考考考核指指標：銷售售額達成成率指標標 毛利利額達成成率指標標 周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)次數(shù)指指標 商品品結(jié)構(gòu)達達成率指指標 新品品引進率率指標 滯銷銷品淘汰汰率指標標 A類類商品不不斷貨率率指標 促銷銷商品指指標 商品品訂貨到到貨率指指標 商品品質(zhì)量保保障率指指標附件一商品質(zhì)量量管理規(guī)規(guī)定 1.商品質(zhì)質(zhì)量、標標識、計計量管理理進行審審核的主主要內(nèi)容

27、容：1.1中中文標明明的商品品名稱、生產(chǎn)廠廠商廠名名和廠址址。1.2商商標、品品牌、價價格、用用途、性性能、生生產(chǎn)批號號、產(chǎn)品品標準號號、定量量包裝、商品的的凈含量量及其標標注方式式。1.3根根據(jù)商品品的特點點和使用用要求，需要標標明的規(guī)規(guī)格、等等級、所所含主要要成分的的名稱和和含量。1.4限限期使用用商品的的生產(chǎn)日日期和安安全使用用期或者者失效日日期（安安全使用用期包括括：保質(zhì)質(zhì)期、保保鮮期、保存期期等）。1.5對對使用不不當，容容易造成成商品本本身損壞壞或者可可能危及及人身、財產(chǎn)安安全的商商品有警警示標志志或者中中文警示示說明。1.6性性能結(jié)構(gòu)構(gòu)及使用用方法復復雜，不不易安裝裝使用的的商品

28、，有詳細細的安裝裝、維護護及使用用說明書書。1.7進進口商品品可以不不標原制制造者的的名稱、地址；但應(yīng)當當標明原原產(chǎn)地，以及代代理商或或者進口口商或者者銷售商商在中國國依法登登記注冊冊的名稱稱和地址址。2符合產(chǎn)產(chǎn)品執(zhí)行行標準：2.1產(chǎn)產(chǎn)品執(zhí)行行標準有有“國家標標準”、“專業(yè)（部）標標準”及“企業(yè)標標準”，其中中又分為為“強制性性標準”和“推薦性性標準”。屬于“強強制性標標準”的產(chǎn)品品有藥品品、食品品、獸藥藥標準，產(chǎn)品及及產(chǎn)品生生產(chǎn)、儲儲運和使使用中的的安全、衛(wèi)生標標準等。不符合合強制性性標準的的產(chǎn)品，禁止生生產(chǎn)、銷銷售和進進口。銷售的產(chǎn)產(chǎn)品，必必須達到到產(chǎn)品技技術(shù)標準準，有質(zhì)質(zhì)量檢驗驗合格證證

29、。在產(chǎn)產(chǎn)品或其其說明書書、包裝裝上應(yīng)當當標注所所執(zhí)行標標準的代代號、編編號及名名稱。有有關(guān)安全全的產(chǎn)品品，必須須附有安安全使用用說明書書。3嚴禁采采購下列列情形屬屬偽劣商商品3.1失失效、變變質(zhì)的商商品；3.2所所標明的的指標與與實標不不符的商商品；3.3冒冒用優(yōu)質(zhì)質(zhì)或認證證標志和和偽造許許可證標標志的商商品；3.4摻摻雜使假假或以舊舊充新的的商品；3.5國國家有關(guān)關(guān)法律、法規(guī)規(guī)規(guī)定禁止止生產(chǎn)、銷售的的商品；3.6無無檢查合合格證或或無有關(guān)關(guān)單位允允許銷售售證明的的商品；3.7沒沒有中文文標明商商品名稱稱、生產(chǎn)產(chǎn)者或產(chǎn)產(chǎn)地的商商品；3.8限限時使用用而未標標明失效效時間的的商品；3.9實實施生

30、產(chǎn)產(chǎn)許可證證而未標標明許可可證編號號和有效效期的商商品；3.100高檔、耐用消消費品無無中文使使用說明明的商品品；3.111屬處理理商品（含次品品、等外外品）而而未在包包裝等顯顯著部位位標明（處理品品）字樣樣的商品品；3.122劇毒、易燃、易爆等等危險品品而未標標明有關(guān)關(guān)標志和和命名、用途說說明的商商品。附件二景客隆連連鎖超市市廠商基基本資料料采購代碼碼日期供應(yīng)商名名稱（最最多177個漢字字）員工人數(shù)數(shù)總計法人代表表營業(yè)執(zhí)照照注冊地地址（最多117個漢漢字）通訊地址址（最多117個漢漢字）電 話話傳 真真開戶銀行行行 號號銀行帳號號（166位數(shù)字字）稅 號號開戶銀行行通信地地址銀行聯(lián)系系電話銀

31、行傳真真聯(lián)系人付款方式式 支支票轉(zhuǎn)帳帳 銀行行轉(zhuǎn)帳 現(xiàn)金結(jié)結(jié)算 匯匯票企 業(yè) 性 質(zhì)質(zhì) 國國營企業(yè)業(yè) 集體體企業(yè) 私有企企業(yè) 外外資 合合資企業(yè)業(yè)（外資資% ） 合作作企業(yè) 企業(yè)種類類（可復選選） 制制造商 出出口商 經(jīng)經(jīng)銷商 總總代理 進進口商其其它廣告占比比廣告費/銷售額額自有公司司品牌占占銷售額比比例%品牌名稱稱%品牌名稱稱促銷占比比促銷費/銷售額額%品牌名稱稱代理其他他公司品品牌占銷售額額比例專賣店家，占比比%百貨公司司家，占比比%儲運占比比運費/銷銷售額代制其他他公司品品牌占銷售額額比例直銷機關(guān)關(guān)團體家，占比比%連鎖超市市家，占比比%依渠道別別之營業(yè)額占占比經(jīng)銷商代代銷商轉(zhuǎn)售售家，占

32、比比%其他渠道道家，占比比%年銷售額額（人民民幣）自有品牌牌工廠地址址電話傳真?zhèn)渥ⅲ簶I(yè)務(wù)聯(lián)系系人手 機機訂單聯(lián)系系人傳 真真附件三供應(yīng)商新新品報價價單組別: 供應(yīng)應(yīng)商名稱稱: 申報日日期:品名國際條碼碼規(guī)格含量產(chǎn)地景客隆競爭店稅率進價售價毛利率進價售價毛利率業(yè)務(wù)員簽簽字：公公司蓋章章：附件 反反賄賂協(xié)協(xié)議書由于商業(yè)業(yè)賄賂會會嚴重損損害和阻阻礙本公公司與供供應(yīng)商發(fā)發(fā)展正常常的商業(yè)業(yè)合作關(guān)關(guān)系，所所以本公公司愿在在誠信的的原則下下與供應(yīng)應(yīng)商簽定定此協(xié)議議，以杜杜絕一切切商業(yè)賄賄賂，發(fā)發(fā)展健康康的合作作伙伴關(guān)關(guān)系。商業(yè)賄賂賂是指供供應(yīng)商為為獲取與與本公司司的合作作及合作作中的利利益，而而給予本本公司

33、員員工個人人的一切切精神及及物質(zhì)上上直接或或間接的的饋贈，如回扣扣、娛樂樂、旅游游、等。以下情況況視為例例外：雙方經(jīng)理理級以上上干部及及其指派派人員因因業(yè)務(wù)需需要而參參加的餐餐會、新新品發(fā)布布會等，但會后后無任何何娛樂活活動，否否則視為為商業(yè)賄賄賂。本公司經(jīng)經(jīng)理級以以上干部部及其指指派人員員拜訪供供應(yīng)商，所用的的工作餐餐不應(yīng)超超過五十十元。供應(yīng)商給給予的印印有公司司名稱或或標志的的小紀念念品以不不超過五五十元為為原則，如筆、月歷、茶杯等等。供應(yīng)商給給予本公公司作為為營業(yè)促促銷、辦辦公室、商場設(shè)設(shè)備、裝裝飾或員員工抽獎獎之贈品品。供應(yīng)商如如違反本本協(xié)議，本公司司將立即即停止與與其所有有商業(yè)合合作

34、關(guān)系系，并凍凍結(jié)所有有應(yīng)付帳帳款，或或經(jīng)由法法院訴請請供應(yīng)商商賠償本本公司的的一切名名譽及商商業(yè)損失失。由于于違反本本協(xié)議而而引起的的任何法法律糾紛紛，依法法在本公公司所在在地的管管轄法院院處理。建檔及維維護一、電腦腦資料的的錄入及及變更程程序1、目的的與適用用范圍本作業(yè)流流程目的的是為了了錄入組組在電腦腦錄入建建檔時有有所遵循循，確保保在規(guī)定定的時間間內(nèi)建檔檔完畢及及內(nèi)容真真實無誤誤。本作業(yè)流流程適用用于景客客隆連鎖鎖超市的的商品錄錄入、新新品建檔檔、快訊訊商品建建檔、供供應(yīng)商建建檔、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換供應(yīng)應(yīng)商及檔檔案修改改和以上上六項電電腦資料料維護活活動。2、職責責：2.1采采購正確填寫寫新品品單。

35、正確填寫寫景客客隆快訊訊品項報報批單。正確填寫寫供應(yīng)應(yīng)商基本本資料表表。正確填寫寫采購購部價格格變更申申請單。2.2采采購經(jīng)理理及采購購總監(jiān)2.2.1對新品單單、景客隆隆快訊品品項報批批單、供應(yīng)應(yīng)商基本本資料表表采采購部價價格變更更申請單單進行行審核。2.3錄錄入組2.3.1對以以上表格格中的資資料錄入入電腦。3、基本本要求：3.1采采購主管管填寫以以上表格格應(yīng)確保保準確無無誤。3.2錄錄入組在在進行資資料錄入入時應(yīng)保保證準確確無誤并并及時。4、流程程（描述述）：4.1填填寫相應(yīng)應(yīng)表單4.1.1采購購主管正正確填寫寫包括新品單單、景客隆隆快訊品品項報批批表、供應(yīng)應(yīng)商基本本資料表表、采購部部價格

36、變變更申請請單并并交由采采購經(jīng)理理及總監(jiān)監(jiān)審批。4.2審審核4.2.1采購購經(jīng)理及及總監(jiān)對對采購主主管提報報的申請請表進行行審核，確保當當次操作作對公司司利益和和部門業(yè)業(yè)績有提提升，并并簽字確確認。4.3 錄入入4.3.1錄入入組依據(jù)據(jù)簽字確確認的表表單及時時準確地地錄入電電腦。5、相關(guān)關(guān)文件：5.1新品單單5.2景客隆隆快訊品品項報批批表5.3采購部部價格變變價申請請單PAGE 1機 密 第 PAGE 41頁 共 NUMPAGES 94 頁4、流程程（圖）：4.序號號活 動責任部門門/人員執(zhí)行部門門/人員依據(jù)文件件形成文件件相關(guān)部門門/人員說 明是填寫相應(yīng)表單4.1采購課長長新品單單快訊報報

37、批單供應(yīng)商商基本資資料表報價單單變價申申請單審 核是否對公司有利是否能提升部門績效否4.2采購經(jīng)理理及總監(jiān)監(jiān)簽字確認認后的新品單單快訊報報批單商品轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換供應(yīng)應(yīng)商資料料表供應(yīng)商商基本資資料表報價單單變價申申請單錄 入4.3錄入組錄入組景客隆連連鎖超市市新品單單廠商號貨號品名規(guī)格包裝是否促銷銷裝大分類小分類稅率進價售價毛利率產(chǎn)地條碼采購主管管： 采購經(jīng)經(jīng)理： 采購購總監(jiān)： 錄入員員：景客隆快快訊品項項報批表表期號： 期間間： 組別別：序號供應(yīng)商號號貨 號品 名正常進價價正常售價價促銷進價價促銷售價價預(yù)估銷量量促銷毛利利率促銷費用用預(yù)估總銷銷售額： 預(yù)估估促銷占占比： 總計品品項數(shù)：采購課長長： 采

38、購購經(jīng)理： 采購總總監(jiān)： 錄錄入員：景客隆連連鎖超市市廠商基基本資料料供應(yīng)商新新品報價價單景客隆連連鎖超市市新品單單景客隆快快訊品項項報批表表景客隆采采購部變變價申請請單供應(yīng)商清清場申請請書以上報表表由公司司印制，各部門門派專人人管理商品變價價作業(yè)程程序1、目的的與適用用范圍： 變價是是對定價價的修正正2基本要要求：變價的庫庫存處理理供應(yīng)商補補差價另送贈品品折數(shù)量量供應(yīng)商買買斷3流程程（描述述）：3.1填填寫申請請采購人員員進行變變價時，必須先先填寫“變價申申請單”3.2審審核：變價動作作確實需需要變價后價價格符合合公司政政策及毛毛利要求求進價上調(diào)調(diào)者，須須經(jīng)采購購總監(jiān)核核準3.3錄錄入檢查查

39、無核準的的“變價申申請單”的變價價，一律律不予錄錄入變價申請請單上的的貨號、商品描描述應(yīng)與與電腦記記錄的貨貨號、商商品描述述一致3.4錄錄入、存存檔錄入組人人員按“變價申申請單”錄入電電腦錄入組人人員錄入入完畢后后，按采采購組將將“變價申申請單”進行存存檔 33.5具具體明細細操作參參照景客客隆變價價流程4相關(guān)關(guān)記錄采購部變變價申請請單景客隆變變價單店別: 部門門: 時時間: 編編號:供應(yīng)商編編號貨號商品名稱稱原進價原售價毛利率變價原因因庫存變價時間間備注現(xiàn)進價現(xiàn)售價毛利率采購總監(jiān)監(jiān): 采采購經(jīng)理理： 采采購員: 信信息員: 機 密 第 PAGE 94 頁 共 NUMPAGES 94 頁供應(yīng)商

40、管管理一、供應(yīng)應(yīng)商管理理程序1、目的的：與供應(yīng)商商建立密密切的工工作關(guān)系系與回饋饋的制度度，以確確保雙方方順利合合作。2、本作作業(yè)流程程適用于于景客隆隆下屬各各門店供供應(yīng)商。3、職責責：3.1門門店收貨貨部負責責供應(yīng)商商商品的的檢驗及及收貨作作業(yè)，必必要時應(yīng)應(yīng)提供反反饋意見見以供采采購單位位參考。3.2門門店樓面面人員負負責供應(yīng)應(yīng)商驗收收商品的的接受、銷售及及續(xù)訂貨貨工作。3.3財財務(wù)部部部門負責責供應(yīng)商商的付款款工作及及供應(yīng)商商贊助費費的收取取工作。3.4采采購部負負責供應(yīng)應(yīng)商意見見的返遺遺和溝通通以督促促供應(yīng)商商改進合合作中出出現(xiàn)的問問題。3.5采采購部對對同類供供應(yīng)商進進行儲備備。4、程

41、序序：4.1各各部門隨隨時對于于已合作作的供應(yīng)應(yīng)商服務(wù)務(wù)質(zhì)量提提出意見見。4.2采采購部及及時將各各部門所所提的合合理建議議與供應(yīng)應(yīng)商溝通通并促使使其改進進。并及及時將供供應(yīng)商所所遇到的的困難反反遺給景景客隆連連鎖超市市有關(guān)部部門。4.3供供應(yīng)商的的配合問問題嚴重重影響雙雙方合作作的給予予及時調(diào)調(diào)換。二、供應(yīng)應(yīng)商清場場作業(yè)流流程1、目的的：本作業(yè)流流程的制制定是為為了使景景客隆連連鎖超市市采購人人員在清清退供應(yīng)應(yīng)商時得得以遵循循，并通通過正確確的清場場審核，達到真真正清除除績效不不良供應(yīng)應(yīng)商的目目的。2、適用用范圍：本作業(yè)流流程適用用于景客客隆連鎖鎖超市下下屬各門門店所有有采購商商品的供供應(yīng)商

42、。3、職責責：3.1采采購部對供應(yīng)商商進行正正確評估估。供應(yīng)商清清場申請請及核準準。修改供應(yīng)應(yīng)商信息息資料。通知樓面面相關(guān)人人員。通知財務(wù)務(wù)部。3.2樓樓面接到采購購部通知知后，辦辦理該供供應(yīng)商商商品退貨貨手續(xù)，3.3財財務(wù)部接到采購購部通知知后，止止付該供供應(yīng)商所所有貨款款。與供應(yīng)商商財務(wù)部部門進行行對帳。收到樓面面確認后后支付供供應(yīng)商貨貨款。3.4供供應(yīng)商業(yè)業(yè)務(wù)人員員領(lǐng)取所有有退貨商商品。協(xié)助本公公司財務(wù)務(wù)部人員員進行對對帳工作作。流程（圖圖）：序號活 動責任及部門人員執(zhí)行部門門人 員員依據(jù)文件形成文件相關(guān)部門說 明明對帳，最后支付貨款樓面人員辦理退貨供應(yīng)商清場審核申請供應(yīng)商清場4.14.

43、24.34.4采購部采購部樓面財務(wù)部采購主管管采購經(jīng)理理采購總監(jiān)監(jiān)樓面人員員財務(wù)部舊供應(yīng)應(yīng)商清場場審批申申請書采購部書書面通知知采購部書書面通知知舊供應(yīng)應(yīng)商清場場審批申申請書舊供應(yīng)應(yīng)商清場場審批申申請書供應(yīng)商業(yè)業(yè)務(wù)人員員供應(yīng)商按本公司司退貨貨流程處理流程（描描述）： 4.11 申請請供應(yīng)商商清場采購主管管如實填填寫供供應(yīng)商清清場申請請書。 4.22 供應(yīng)應(yīng)商清場場審批采購經(jīng)理理及采購購總監(jiān)分分別對供應(yīng)商商清場申申請書進行審審核。申請獲準準后，采采購應(yīng)復復印獲準準的申申請書，并以以傳真或或人工傳傳遞的方方式通知知樓面及及財務(wù)部部門。申請獲準準后，采采購部錄錄入組修修改供應(yīng)應(yīng)商檔案案信息。申請如不

44、不獲準，應(yīng)與供供應(yīng)商恢恢復正常常交易合合作。樓面人員員辦理退退貨采購部通通知樓面面該供應(yīng)應(yīng)商余款款數(shù)額，以便于于樓面退退貨。樓面人員員接到清清場通知知后，將將該供應(yīng)應(yīng)商所有有商品辦辦理退貨貨，請參參照本公公司的退貨流流程處處理。 4.44 對帳帳，最后后支付貨貨款財務(wù)部接接到清場場通知后后，支付付該供應(yīng)應(yīng)商所有有貨款。財務(wù)部與與供應(yīng)商商進行對對帳。最后支付付供應(yīng)商商貨款。 供應(yīng)商的的評估評估周期期平均每三三個月進進行一次次機會成本本供應(yīng)商的的判別生產(chǎn)商 vs 代理商商直接進口口 vss 地區(qū)區(qū)代理最小訂單單數(shù)量價格競爭爭力市場支持持后勤配送送支持庫存風險險.供應(yīng)商的的選擇選擇原則則依據(jù)品類類經(jīng)

45、營角角色目標型品品類 - 盡可可能多的的供應(yīng)商商常規(guī)型品品類 - 市場場份額占占主導地地位的供供應(yīng)商季節(jié)性、偶發(fā)型型品類 - 市市場份額額最大的的三至五五個供應(yīng)應(yīng)商便利型品品類 - 利潤潤較高的的供應(yīng)商商依據(jù)品類類經(jīng)營戰(zhàn)戰(zhàn)略帶動客流流量 - 市場場份額最最大的三三至五個個供應(yīng)商商提高購物物金額 - 靈靈活性高高的供應(yīng)應(yīng)商提高利潤潤額 - 利潤潤較高的的供應(yīng)商商或廣告告支持較較多的供供應(yīng)商提高現(xiàn)金金收入 - 市市場份額額占主導導地位的的供應(yīng)商商刺激額外外收入 - 市市場份額額占主導導地位的的供應(yīng)商商提升超市市形象 - 特特殊的、服務(wù)較較好的供供應(yīng)商保持超市市經(jīng)營 - 穩(wěn)穩(wěn)定性高高、服務(wù)務(wù)好的供供

46、應(yīng)商依據(jù)零售售市場經(jīng)經(jīng)營調(diào)查查數(shù)據(jù)供應(yīng)商數(shù)數(shù)量的控控制供應(yīng)商數(shù)數(shù)量過多多管理成本本增加銷售分散散，平均均購買力力下降平均庫存存水平上上升供應(yīng)商數(shù)數(shù)量過少少品種選擇擇余地減減少斷貨風險險增加大宗商品品談判控控制力下下降建立合理理的供應(yīng)應(yīng)商數(shù)量量的原則則每個品類類供應(yīng)商商不少于于兩個，不多于于六個每個供應(yīng)應(yīng)商至少少提供十十個以上上的單品品總體超市市建立四四至六個個大型綜綜合供貨貨商每個供貨貨商的銷銷售份額額不應(yīng)超超過整個個品類的的60%建立后備備供應(yīng)商商制度供應(yīng)商分分級管理理附件一。供應(yīng)商清清場申請請書供應(yīng)商編號供應(yīng)商名名稱品項數(shù)貨號描述狀態(tài)庫存數(shù)量量庫存金額額未付款帳期清場原因因備注采購巡店店采

47、購巡店店管理程程序目的及適適用范圍圍：本規(guī)定的的制定是是為了采采購部門門能及時時了解商商品在門門店的陳陳列狀況況，確保保商品的的銷售機機會均等等，為分分析商品品銷售狀狀況提供供依據(jù)。職責：21采采購部商商品組211每周周到各門門店巡店店一次212 按巡店店內(nèi)容，正確填填寫采采購部巡巡店記錄錄。巡巡店內(nèi)容容包括：新品上上架、滯滯銷品淘淘汰；快快訊上架架情況及及正常商商品的缺缺貨情況況及其它它相關(guān)工工作的溝溝通。2.1.3 對商品品未到貨貨和刪除除品未退退貨部分分協(xié)助樓樓面與供供應(yīng)商聯(lián)聯(lián)系。匯總部分分交部門門經(jīng)理，分項明明細交樓樓面經(jīng)理理解決3. 要要求 采購主主管在規(guī)規(guī)定時間間內(nèi)完成成巡店內(nèi)內(nèi)容

48、并正正確填寫寫 采采購部巡巡店記錄錄3.1采采購主管管及時解解決和反反饋巡店店內(nèi)容中中的問題題3.2采采購經(jīng)理理監(jiān)督問問題解決決情況附：采采購部巡巡店記錄錄采購部巡巡店記錄錄日期：店號巡店人問題解決方案案遺留問題題障礙備注采購經(jīng)理理： 店長（樓面經(jīng)經(jīng)理）：快訊一、管理理（一）各各門店快快訊由企企劃部、采購部部統(tǒng)一管管理、決決定品項項與數(shù)量量。（二）采采購主管管在每期期快訊商商品討論論前四天天將快訊訊企劃表表（電子子表格）交給采采購部文文員傳真真至各門門店，由由各門店店主管/領(lǐng)班對對快訊商商品進行行市調(diào)，回傳采采購部，快訊商商品經(jīng)討討論會通通過后，由采購購主管最最后確定定商品企企劃表，經(jīng)采購購經(jīng)

49、理審審核后交交企劃部部。（三）每每期快訊訊“前七后后八”的原則則進行備備貨，在在促銷期期間內(nèi)不不允許斷斷貨；（四）每每期快訊訊結(jié)束后后第二天天上交促促銷總結(jié)結(jié)表；（五）各各門店快快訊的制制作按實實際情況況確定；二、品項項及數(shù)量量選擇（一）品品項數(shù)量量：每期期快訊商商品總數(shù)數(shù)量由采采購經(jīng)理理制定，其中生生鮮占115%，食品占占35%，非食食占300%，服服飾占220%（注；可可根據(jù)節(jié)節(jié)日做不不同的調(diào)調(diào)整）（二）商商品選擇擇原則1、驚爆爆商品（1）非非買不可可，民生生必需品品；（2）針針對性廣廣，大眾眾便利品品；（3）產(chǎn)產(chǎn)生超低低價形象象商品；（4）知知名商標標A類品牌牌；（5）業(yè)業(yè)績排名名課前十

50、十名暢銷銷品；（6）激激發(fā)競爭爭驚恐商商品；2、快報報超平商商品不買可惜惜，生活活需求品品；滿足品類類齊全，一次購購足需求求；品牌可為為A類或B類；業(yè)績排名名課前330名暢暢銷品；銷售占比比高的商商品分類類；三、價格格（一）價價格原則則1、驚爆爆商品價價格：正正常商品品售價440%-50% 或低于于競爭店店印花/驚爆售售價1-3%；2、主題題商品價價格：低低于競爭爭店促銷銷售價11-5%；3、其它它商品價價格：低低于競爭爭店正常常售價33-5%；（二）價價格管理理1、快訊訊促銷商商品定價價由采購購經(jīng)理核核準；報報總經(jīng)理理審核批批準。2、毛利利和驚爆爆商品一一般不納納入團購購、（特特殊情況況須經(jīng)

51、門門店店長長審批）；3、平價價商品在在庫存量量不影響響正常銷銷售前提提下，經(jīng)經(jīng)門店處處長同意意后，可可進行團團購銷售售，但不不能再做做任何折折讓；四、制作作（一）快快訊時間間1、一周周期為11014天天（根據(jù)據(jù)情況更更改）2、檔期期開始按按全年度度快訊企企劃時間間，如有有變動需需總經(jīng)理理批準執(zhí)執(zhí)行。3、月份份商品可可定時銷銷售。（二）快快訊制作作的流程程：五、下單單及到貨貨（一）每每期DMM開始前前七天內(nèi)內(nèi)把全部部快訊訂訂單發(fā)出出。（二）每每期DMM至少提提前三天天將DMM商品送送交各門門店。（三）DDM商品品至少原原則上可可在開始始前一周周送貨；（四）要要求每期期DM商品品務(wù)必于于開始前前二

52、天下下午2：00之之前全部部到位于于各門店店。（五）DDM開始始前二天天下午33：000各店務(wù)務(wù)必及時時向采購購部反饋饋即將開開始的該該期DMM到貨情情況；如如快訊開開始還沒沒到貨的的，每種種商品對對有關(guān)人人員的處處罰為：采購550元，采購主主管300元，采采購經(jīng)理理10元元；（六）DDM開始始銷售后后，補貨貨工作由由店面負負責完成成；（七）因因采購原原因引起起DM商品品第一天天缺貨的的，每種種商品對對有關(guān)人人員的處處罰為：采購主主管500元，采采購主管管30元元，采購購經(jīng)理110元；六、快訊訊前工作作的重點點1、認真真做促銷銷協(xié)議，避免出出現(xiàn)錯誤誤。2、跟蹤蹤、確認認所有快快訊商品品到貨；3

53、、總到到貨異常常，七、陳列列（一）快快訊商品品各門店店必需提提供端架架或地堆堆進行陳陳列；（二）端端架/地地堆商品品的陳列列不能超超過兩種種（特殊殊商品除除外）；（三）促促銷商品品應(yīng)垂直直陳列（特殊情情況可因因物品大大小稍作作改動）。（四）端端架/地地堆不能能空，如如促銷商商品數(shù)量量不足以以維持陳陳列面，應(yīng)立即即補貨或或更換其其它的商商品；（五）營營運人員員應(yīng)隨時時注意架架上DMM商品的的銷量，及時補補貨，使使端架/地堆DDM商品品陳列飽飽滿；（六）端端架/地地堆陳列列應(yīng)美觀觀、活潑潑，（七）整整理端架架/地商商品是店店內(nèi)員工工責任；八、快訊訊指標考考核（一）廣廣告收入入1、快訊訊費用收收取標

54、準準為：單單品2000元以以上。2、減免免經(jīng)采購購主管、采購經(jīng)經(jīng)理簽字字確認生生效；3、收入入達成率率1000%為合合格，達達成率低低于1000%又又沒經(jīng)批批準的給給予采購購50元元罰款。（二）預(yù)預(yù)估業(yè)績績采購部及及營運部部須對快快訊每個個單品填填寫預(yù)估估業(yè)績，并做如如下規(guī)定定：1、預(yù)估估業(yè)績達達成率880 %以上為為合格；2、預(yù)估估業(yè)績達達成率660%80%需寫書書面報告告，詳盡盡說明理理由，呈呈遞采購購經(jīng)理；3、預(yù)估估業(yè)績達達成率660%以以下，將將對采購購/營運運主管220元處處罰；（三）校校稿要求求1、快訊訊必須由由采購及及主管親親自校稿稿并簽字字；2、出錯錯者進行行處罰，處罰標標準：

55、采采購500元/單單品，采采購主管管30元元/單品品。第九節(jié) 促銷銷促銷概述述促銷定義義：1.促銷銷是為提提高銷售售、宣傳傳企業(yè)形形象而組組織的綜綜合活動動，是企企業(yè)營銷銷戰(zhàn)略的的重要組組成部分分。2.針對對目標顧顧客，運運用各種種積極的的方式，吸引、刺激其其購買欲欲，以增增進銷售售。3.促銷銷目的A.數(shù)字字化目標標: 1、提提高銷售售額300- 660%； 2、加加快商品品周轉(zhuǎn)； 3、增增加來客客數(shù)； 4、增增加客單單價； 5 、清理存存貨加速速資金周周轉(zhuǎn)；B. 軟軟性目標標： 1、宣宣傳提升升企業(yè)形形象； 2、顧顧客服務(wù)務(wù)策略，好東西西、好牌牌子、好好價格、好賣場場、下次次再去； 3、競競

56、爭策略略，與對對手抗衡衡以降低低其促銷銷活動對對本超 市市的影響響； 4、擴擴大商圈圈范圍；促銷計劃劃的制定定1. 年年度促銷銷計劃2.每月月促銷設(shè)設(shè)計3.DMM海報計計促銷活動動的策劃劃7Rs策策略合適的顧顧客合適的時時間合適的方方式合適的商商品合適的地地點合適的價價格合適的服服務(wù)促銷商品品的選擇擇（一）符符合主題題，拉動動部門按照促銷銷主題和和品種要要求，選選擇商品品。每次全店店促銷應(yīng)應(yīng)包括各各部門品品項，對對與主題題活動密密切相關(guān)關(guān)的部門門可適當當增加品品種。每個部門門均應(yīng)有有超低價價位的商商品以點點帶面（二）促促銷商品品的選擇擇應(yīng)符合合超市的的特點：高周轉(zhuǎn)的的商品（高購買買金額、高購買

57、買頻率）；促銷商品品應(yīng)與主主題及顧顧客日常常消費品品為主；以領(lǐng)導性性品牌為為形象，跟隨性性品牌為為主力，補充性性品牌做做補充（2：44：4）；選擇供應(yīng)應(yīng)商促銷銷力度較較大的產(chǎn)產(chǎn)品。多選擇低低價優(yōu)質(zhì)質(zhì)商品，盡量避避免選擇擇單價過過高或過過低的產(chǎn)產(chǎn)品，以以加強促促銷效果果。（量量販包裝裝？組合合包裝？）用季節(jié)性性商品、流行性性商品、自由品品牌商品品來拉動動毛利（三）注注重促銷銷商品的的聯(lián)動性性：應(yīng)保證促促銷商品品價格在在促銷期期間的市市場競爭爭力。注意促銷銷商品與與高毛利利商品的的搭配： 例例：促銷銷商品毛毛巾與浴浴鏡、浴浴簾、浴浴帽的搭搭配能帶動部部門銷售售的商品品該商品應(yīng)應(yīng)有足夠夠的數(shù)量量不選

58、擇負負毛利商商品。營運建議議，營采采討論，采購決決定示范：促促銷商品品的選擇擇 糧糧油副食食金龍魚55L菜籽籽色拉油油 443.550元/桶 （領(lǐng)導品品牌）四海5LL調(diào)和油油，388.800元/桶桶 （跟跟隨品牌牌）統(tǒng)一1000紅燒燒牛肉方方便面1110gg，1.05元元/包 ,233.766元/箱箱（244包/箱箱，平均均0.999元/包）淘大黃豆豆醬油220000ml，贈4225mll醬油，9.66元/桶桶圣廚四季季刷肉火火鍋調(diào)料料1200g，11.722元/ 盒促銷商品品的陳列列 促銷商商品陳列列原則(醒目大大量關(guān)聯(lián)聯(lián)) 醒醒 目目明確的標標示：指指示牌、POPP鮮艷的色色彩紅黃藍藍陳列

59、道具具新穎別別致陳列位置置突出端架架、堆頭頭促銷商品品陳列原原則(醒醒目大量量關(guān)聯(lián)) 大大量足夠的貨貨量讓顧客產(chǎn)產(chǎn)生豐滿滿（震撼撼）的感感覺隨時補貨貨不缺貨促銷商品品陳列原原則(醒醒目大量量關(guān)聯(lián)) 關(guān)聯(lián)聯(lián)以促銷商商品拉動動高毛利利商品的的銷售以促銷商商品拉動動部門商商品的銷銷售以促銷商商品拉動動全店商商品的銷銷售促銷商品品陳列方方式：集中式陳陳列促銷區(qū)區(qū)、3元元區(qū)、促促銷墻、主題區(qū)區(qū)量販陳列列滿貨貨架陳列列、整箱箱陳列、整車陳陳列以促銷商商品來帶帶動死角角超市市尋寶亮點陳列列拱門門、特殊殊陳列關(guān)聯(lián)性陳陳列 主題題區(qū)促銷活動動的宣傳傳宣傳媒體體的選擇擇媒體使用頻率使用時機機效果費用電視少開業(yè)/店

60、店慶/春春節(jié)/國國慶短期效果果好高報紙少開業(yè)/店店慶/春春節(jié)/國國慶短期效果果好高電臺少開業(yè)/店店慶/春春節(jié)/國國慶短期效果果好較高戶外廣告告少開業(yè)/店店慶/春春節(jié)/國國慶效果較好好高DM多每期促銷銷（每月月/季）效果明顯顯一般大海報多每期促銷銷效果明顯顯低卡通人物物少開業(yè)/店店慶/春春節(jié)/國國慶效果明顯顯低店內(nèi)宣傳傳多每期促銷銷效果明顯顯低POP的的廣告特特點引導、提提示顧客客購物加強促銷銷效果促成顧客客購買營造賣場場氛圍價格牌商品說明明標簽店內(nèi)旗幟幟店內(nèi)海報報特殊說明明POP的的制作要要點烘托店內(nèi)內(nèi)熱烈氣氣氛顏色醒目目/鮮艷艷制作材料料便宜（KT板板）商品是主主角POP的的文案要要點簡潔、