年福建地區(qū)高二化學乙醛 人教

1、CH3CHOCH3CHOCH3CHOCH3CHOCH3CHO乙醛 醛類CH3CHOCH3CHOCH3CHO2021/8/8 星期日1一、乙醛:(一)乙醛的結(jié)構(gòu):結(jié)構(gòu)式： O H官能團：CHO 或CH 或CO不能寫成COH或CHO 官能團醛基本身有一個C原子，命名時包含在主鏈內(nèi)。2021/8/8 星期日2(二)乙醛的物理性質(zhì)：密度比水小，沸點20.8，易揮發(fā)，易燃燒，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。名稱分子式分子量沸點溶解性丙烷C3H844-42.07不溶于水乙醇C2H6O4678.5與水以任意比互溶乙醛C2H4O4420.8*比較以上數(shù)據(jù)，你得出些什么結(jié)論或看法？(1)不互為同系物的有機物，熔

2、沸點不能由C原子數(shù)多少來比較，在分子量接近時，通常極性強的分子間作用力強而熔沸點高。(2)相似相溶規(guī)律。2021/8/8 星期日3(三)乙醛的化學性質(zhì)：乙醛分子中含有CHO，它對乙醛的化學 性質(zhì)起著決定性的作用。1、加成反應（碳氧雙鍵上的加成）反應的規(guī)律：C=O的雙鍵中的一個鍵打開。 *寫出CH3CHO加成H2的反應方程式。在有機化學中加氫反應看成什么反應？CH3CHOH2CH3CH2OH催化劑通常CO雙鍵加成：H2、HCNCC雙鍵加成：H2、X2、HX、H2O2021/8/8 星期日4(三)乙醛的化學性質(zhì)：2、氧化反應（醛基的CH中加O成羧基） OCHO OCOH 2CH3CHOO22CH3

3、COOH催化劑*乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？*乙醛能否使溴水褪色，是發(fā)生了什么反應？2021/8/8 星期日5(三)乙醛的化學性質(zhì)：2、氧化反應（醛基的CH中加O成羧基）乙醛很容易被氧化，介紹兩種弱氧化劑：(1)銀氨溶液：演示稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。 Ag+NH3H2O = AgOH+NH4+AgOH+2NH3H2O = Ag(NH3)2+OH-+2H2O氫氧化二氨合銀銀氨溶液 Ag(NH3)2+銀氨絡(合)離子CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O銀鏡2021/8/8 星期日6(三)乙醛的化學性質(zhì)：2、氧化反應（醛基的CH

4、中加O成羧基）CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O銀鏡反應：實驗注意事項：(1)試管內(nèi)壁應潔凈。(2)必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。(3)加熱時不能振蕩試管和搖動試管。(4)配制銀氨溶液時，氨水不能過量. （防止生成易爆物質(zhì)）用于制鏡、保溫瓶膽等 2021/8/8 星期日7(三)乙醛的化學性質(zhì)：2、氧化反應（醛基的CH中加O成羧基）(2)新制Cu(OH)2懸濁液：演示 過量的NaOH溶液中滴加幾滴CuSO4溶液。 Cu2+2OH= Cu(OH)2CH3CHO + 2Cu(OH)2 2CH3COOH +Cu2O+ 2H2O紅色沉淀紅色沉淀反應費林反應：費林反應必須在NaOH過量堿性條件下才發(fā)生。 2021/8/8 星期日8 CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O銀鏡反應：CH3CHO + 2Cu(OH)2 2CH3COOH +Cu2O+ 2H2O紅色沉淀反應費林反應：以上兩個反應：1、可用于鑒定CHO的存在。2、均在堿性環(huán)境中進行。3、CHO與Ag(NH3)2OH或 Cu(OH)2均 以物質(zhì)的量比1: