公司食品質(zhì)量安全管理規(guī)章制度

1、PAGE 7PAGE 68 食品質(zhì)量安全管理制度 GLD-FSM/GL-2013-A/0前 言為保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，打造公司品牌。為進一步提高公司內(nèi)部管理，結(jié)合本公司生產(chǎn)經(jīng)營和管理的實際情況編制本食品質(zhì)量安全管理制度。食品質(zhì)量安全管理制度詳細闡明了本公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，是指導(dǎo)公司建立并實施管理體系的綱領(lǐng)和行動準則；是本公司開展質(zhì)量安全活動，實現(xiàn)質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，實施質(zhì)量管理體系的法規(guī)性文件。文件的發(fā)布實施必將對本公司質(zhì)量管理再上一個新臺階具有重要的意義。目 錄錄01 頒布令令03 02 質(zhì)量量安全負負責(zé)人任任命書 04 03 質(zhì)量量安全方方針、質(zhì)質(zhì)量安全全目標 05 04 治理理結(jié)

2、構(gòu)圖圖00705食品品質(zhì)量安安全管理理規(guī)章制制度的制制定008 06 文件件控制11007 部門職職責(zé)、權(quán)權(quán)限1108 各類人人員職責(zé)責(zé)、權(quán)限限及資格格要求1409 質(zhì)量獎獎懲制度度 22210 員工培培訓(xùn)管理理制度26611 人員管管理制度度28812 從業(yè)人人員健康康管理制制度34413采購購控制制制度33614 生產(chǎn)過過程安全全管理制制度39915 生產(chǎn)過過程質(zhì)量量考核辦辦法42216 不符合合管理辦辦法43317 產(chǎn)品防防護制度度48818 倉庫管理制制度44919 過程檢檢驗管理理制度50020 關(guān)鍵環(huán)環(huán)節(jié)控制制管理52221 出廠檢檢驗制度度53322 檢測設(shè)設(shè)備管理理制度5442

3、3 不安全全食品召召回制度度56624不合合格品控控制制度度55925 生產(chǎn)設(shè)設(shè)備實施施管理辦辦法61126消費費者投訴訴管理制制度66327廠區(qū)區(qū)環(huán)境要要求66628 監(jiān)視和和測量裝裝置控制制制度67質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-011-20013文件名稱稱頒 布 令版本狀態(tài)態(tài)A/0該手冊具具體闡明明了公司司的質(zhì)量量方針和和目標，是指導(dǎo)導(dǎo)本公司司建立并并實施質(zhì)質(zhì)量管理理體系的的綱領(lǐng)和和行動準準則；是是本公司司開展安安全質(zhì)量量活動，實現(xiàn)質(zhì)質(zhì)量方針針和目標標，實施施質(zhì)量管管理體系系的法規(guī)規(guī)性文件件，現(xiàn)予予以批準準發(fā)布，自20013年007月20日實實施，本本公司全全體員工工應(yīng)

4、認真真學(xué)習(xí)，貫徹執(zhí)執(zhí)行。此文件是是結(jié)合本本公司的的實際情情況，編編制完成成的第一一版食食品質(zhì)量量安全管管理制度度。總經(jīng)理：二一三三年七月二十日質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-022-20013文件名稱稱質(zhì)量安全全負責(zé)人人任命書書版本狀態(tài)態(tài)A/0為貫徹執(zhí)執(zhí)行食食品質(zhì)量量安全管管理制度度，加加強質(zhì)量量管理體體系管理理，任命命葛恒進進同志為為公司質(zhì)質(zhì)量安全全負責(zé)人人，其職職責(zé)如下下：1、負責(zé)責(zé)組織貫貫徹執(zhí)行行國家有有關(guān)質(zhì)量量安全方方針、政政策、法法規(guī)標準準;認真真執(zhí)行董董事長對對工作的的指示。2、負責(zé)責(zé)組織貫貫徹食品品質(zhì)量安安全管理理制度、組織編編制食品品質(zhì)量安安全管理理制度文文件

5、，負負責(zé)食品品質(zhì)量安安全管理理制度的的審核和和程序文文件的批批準工作作，對食食品質(zhì)量量安全管管理制度度有效運運行負責(zé)責(zé)。3、負責(zé)責(zé)組織企企業(yè)內(nèi)部部質(zhì)量安安全制度度審核工工作。 4、負負責(zé)組織織產(chǎn)品的的策劃過過程及新新產(chǎn)品設(shè)設(shè)計開發(fā)發(fā)的最后后確認。 5、負負責(zé)組織織顧客反反饋信息息的回復(fù)復(fù)。6、負責(zé)責(zé)對內(nèi)部部、外部部質(zhì)量安安全制度度審核及及管理評評審后所所發(fā)生的的糾正和和預(yù)防措措施計劃劃的組織織實施。7、負責(zé)責(zé)代表企企業(yè)就質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度有關(guān)關(guān)事宜與與外部各各方的聯(lián)聯(lián)絡(luò)、處處理工作作?？偨?jīng)理：年月日質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-033-20013文件名稱稱質(zhì)量方針針、目

6、標標及分解解版本狀態(tài)態(tài)A/0為不斷滿滿足顧客客要求，保證本本公司持持續(xù)穩(wěn)步步發(fā)展，特制定定公司的的質(zhì)量方方針和質(zhì)質(zhì)量目標標：質(zhì)量方針針：開發(fā)礦泉泉水源，制造健健康產(chǎn)品品，提供供優(yōu)質(zhì)服服務(wù)，增增強顧客客滿意。質(zhì)量目標標：為實現(xiàn)本本廠的質(zhì)質(zhì)量方針針，總的的質(zhì)量目目標為：質(zhì)量總目目標a) 出出廠合格格率1000%；b) 顧顧客滿意意度達到到95%。質(zhì)量安全全目標分分解品管部：原材料、過程、成品檢檢驗漏檢檢、錯檢檢率為00；計量器具具檢定率率1000%。原材料采采購入庫庫合格率率1000%。成品檢驗驗合格率率1000%。上級主管管部門抽抽檢合格格率1000%生產(chǎn)部：空桶驗收收合格率率97%；設(shè)備完好好

7、率98%；現(xiàn)場衛(wèi)生生：綜合合評分大大于800分；生產(chǎn)下線線不合格格率小于于3。產(chǎn)品入庫庫一次交交驗合格格率1000%。f)上級級主管部部門抽檢檢合格率率1000%。綜合部：文件分發(fā)發(fā)回收差差錯率00；人員培訓(xùn)訓(xùn)計劃實實現(xiàn)率1100%；質(zhì)量、食食品安全全專業(yè)培培訓(xùn)每年年不少于于二次。倉庫物資資保管完完好率1100%營銷部：顧客滿意意度大于于95%；顧客投訴訴響應(yīng)時時間不超超過2小小時?？蛻敉稌鴷鴳?yīng)答時時間不超超過244小時市場部：全年無行行車重大大安全責(zé)責(zé)任事故故其它事事故小雨雨5次;配送及時時，無斷斷水現(xiàn)象象;成品庫漏漏桶率0.99；顧客投訴訴小于11%；顧客滿意意度大于于95%；顧客投訴訴響

8、應(yīng)時時間不超超過2小小時客戶投訴訴應(yīng)答時時間不超超過244小時3、考核核辦法總經(jīng)理理每年組組織對公公司質(zhì)量量方針、質(zhì)量目目標進行行一次評評審，保保持質(zhì)量量方針目目標的適適宜性。品管部部負責(zé)每每年年底底對各部部門質(zhì)量量目標落落實情況況進行考考核，查查看質(zhì)量量目標落落實是否否到位，考核情情況報總總經(jīng)理。活動記錄錄： 質(zhì)量量目標考考核記錄錄 企業(yè)治理結(jié)構(gòu)圖總經(jīng)理食品質(zhì)量安全負責(zé)人綜合部品管部市場部事業(yè)部營銷二部營銷一部綜合部生產(chǎn)部 采購財務(wù)倉庫化驗室 運輸服務(wù)售后服務(wù)接線服務(wù)水站管理客戶開發(fā)生產(chǎn)車間 質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-044-20013文件名稱稱質(zhì)量管理理規(guī)章制制度的

9、制制定版本狀態(tài)態(tài)A/01食品質(zhì)質(zhì)量安全全管理規(guī)規(guī)章制度度的制定定1.1本本公司食品質(zhì)質(zhì)量安全全管理規(guī)規(guī)章制度度由質(zhì)質(zhì)量安全全負責(zé)人人在總經(jīng)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)下，組組織編寫寫；1.2質(zhì)質(zhì)量安全全負責(zé)人人負責(zé)組組織編制制并審核核；1.3食食品質(zhì)量量安全管管理規(guī)章章制度由由總經(jīng)理理簽署頒頒布令，批準發(fā)發(fā)布實施施；1.4任任何人未未經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理批準準，不得得將食食品質(zhì)量量安全管管理規(guī)章章制度提供給給本公司司以外人人員，手手冊持有有者調(diào)離離工作崗崗位時應(yīng)應(yīng)將手冊冊交還，由品管管部核收收登記。手冊持持有者應(yīng)應(yīng)妥善保保管，不不得損壞壞、丟失失、隨意意涂改。2食品質(zhì)質(zhì)量安全全管理規(guī)規(guī)章制度度的發(fā)放放范圍2.1食食品質(zhì)量

10、量安全管管理規(guī)章章制度的的發(fā)放由由質(zhì)量安安全負責(zé)責(zé)人批準準，品管管部負責(zé)責(zé)編號、登記，并按批批準的范范圍發(fā)放放；2.2受受控食品品質(zhì)量安安全管理理規(guī)章制制度的發(fā)發(fā)放范圍圍： 2.2.1本公公司領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)層成員員； 2.2.2本公公司各職職能部門門負責(zé)人人。2.2.3當(dāng)需需向顧客客證實有有能力提提供滿足足顧客和和法律法法規(guī)要求求的產(chǎn)品品服務(wù)時時，可經(jīng)質(zhì)量量安全負負責(zé)人批批準，提提供給顧顧客，由由品管部部登記?；顒佑涗涗洠?1 文件件發(fā)放記記錄 2 文件件收回記記錄質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-055-20013文件名稱稱文件控制制制度版本狀態(tài)態(tài)A/01目的通過對質(zhì)質(zhì)量管理理體系文

11、文件進行行控制和和管理，確保本本公司質(zhì)質(zhì)量管理理體系的的有關(guān)場場所均能能獲得適適用文件件的有關(guān)關(guān)版本。2范圍適用于本本公司對對質(zhì)量管管理體系系所使用用的文件件控制。3職責(zé)3.1品品管部是是質(zhì)量管管理體系系文件的的編寫、修改并并組織實實施的綜綜合管理部門；3.2各各職能部部門均是是本程序序的配合合、實施施單位，負責(zé)程程序的使使用和管管理。4文件管管理工作作程序4.1文文件的分分類4.1.1形成成文件的的質(zhì)量方方針和質(zhì)質(zhì)量目標標；4.1.2食品品質(zhì)量安安全管理理規(guī)章制制度；4.1.3確保保對過程程的有效效運行和和控制所所需要的的文件，例如：企業(yè)標標準、國家標準準、行業(yè)業(yè)標準、檢驗規(guī)規(guī)程、作作業(yè)指導(dǎo)

12、導(dǎo)書、操操作規(guī)程程、相關(guān)關(guān)的法律規(guī)范外外來文件件；4.1.4其他他文件。例如：流程圖圖、標準準中雖未未規(guī)定，但實際際活動中中可能需需要的文文件；4.1.5所有有的質(zhì)量量記錄。4.2文文件概念念文件指信信息及承承載媒體體。媒體體的形式式可以是是紙張、計算機機磁盤、光盤、照片、標準樣樣品或其其它電子子媒體及及其組合合。4.3文文件的作作用質(zhì)量管理理體系文文件是質(zhì)質(zhì)量管理理體系運運行的依依據(jù)，可可以起到到溝通意意圖、統(tǒng)統(tǒng)一行動動的作用用。4.4文文件管理理4.4.1文件件控制，指對質(zhì)質(zhì)量管理理體系文文件的編編寫、審審核、批批準、發(fā)發(fā)放、使使用、更更改、再再批準和和標識、回收、作廢等等全過程程活動的的

13、管理。4.4.2質(zhì)量量管理體體系文件件控制的的內(nèi)容：文件發(fā)發(fā)布前，應(yīng)得到到其適宜宜性和充充分性的的批準。本公司司的技術(shù)術(shù)標準應(yīng)應(yīng)符合國國家、行行業(yè)標準準要求，企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品標準準需經(jīng)當(dāng)當(dāng)?shù)貥藴蕼驶鞴芄懿块T備備案；工工藝指導(dǎo)導(dǎo)書應(yīng)科科學(xué)、合合理，產(chǎn)產(chǎn)品配方方中使用用食品添添加劑規(guī)規(guī)范、合合理。4.4.2.11食品質(zhì)質(zhì)量安全全管理規(guī)規(guī)章制度度由質(zhì)量量負責(zé)人人編制并并審核，董事長長批準。4.4.2.22操作規(guī)規(guī)程等技技術(shù)文件件由各職職能部門門起草編編制，部部門負責(zé)責(zé)人審核核，質(zhì)量量負責(zé)人人批準。4.4.2.33其它文文件由相相關(guān)部門門編制，部門負負責(zé)人審審核并批批準。4.4.2.44法律、法規(guī)和和其它

14、要要求等外外來文件件由品管管部識別別并發(fā)放放，由總經(jīng)理理審批發(fā)發(fā)放范圍圍。4.4.2.55質(zhì)量計計劃、管管理評審審計劃、管理評評審報告告等階段段性文件件，文件件內(nèi)容實實施落實實后按質(zhì)質(zhì)量記錄錄進行控控制。4.4.2.66文件修修改后應(yīng)應(yīng)重新經(jīng)經(jīng)批準下下發(fā)，并并由品管管部回收收舊文件件。以電電子媒體體保存文文件，文文件修改改或換版版時，修修訂狀態(tài)態(tài)應(yīng)同時時得到修修改。4.4.2.77為確保保在各使使用場所所都能得得到所使使用文件件的有關(guān)關(guān)版本，品管部部按批準準的分發(fā)發(fā)范圍分分發(fā)文件件，并作作好標識識、填寫寫分發(fā)號號，及時時撤回過過期、作作廢的文文件，經(jīng)經(jīng)質(zhì)量負負責(zé)人批批準后銷銷毀，銷銷毀文件件清

15、單應(yīng)應(yīng)存檔，如需保保留作廢廢文件，應(yīng)經(jīng)品品管部負負責(zé)人批批準，并并做“作廢保保留”標識印印章。4.4.2.88文件均均應(yīng)按編編號規(guī)則則進行編編號，本本文件編編號為“GLDD-FSSM/GGL-0000-A/00，其中中 “0000代表表編號，“GL”代表管管理，“20113”代表年年代號。4.4.2.99使用部部門領(lǐng)取取文件后后應(yīng)對其其妥善保保管，不不得丟失失，不經(jīng)經(jīng)批準，不得復(fù)復(fù)印，不不得擅自自外借，應(yīng)保持持文件清清潔、無無損。4.4.2.110不是是本公司司編制的的使用文文件，均均屬外來來文件，包括國國家和地地方的法法律法規(guī)規(guī)、上級級發(fā)文等等。4.4.2.111受控控文件的的使用。受控的的

16、文件為為內(nèi)部使使用的有有效版本本文件，也是向向認證機機構(gòu)報送送的文件件；持有有受控文文件的員員工在工工作調(diào)動動或調(diào)離離本公司司時，應(yīng)應(yīng)將文件件交回品品管部；非受控控文件可可用于提提供給顧顧客和咨咨詢單位位?；顒佑涗涗洠?1文件件發(fā)放記記錄 22文件回回收記錄錄 33受控文文件清單單 44記錄登登記表 55文件審審批單 66文件更更改申請請單 77 記錄錄處理審審批單 質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-066-20013文件名稱稱部門職責(zé)責(zé)、權(quán)限限版本狀態(tài)態(tài)A/0總經(jīng)理確確定公司司組織機機構(gòu)設(shè)置置，并規(guī)規(guī)定各職職能部門門的權(quán)限限及相互互關(guān)系，以促進進公司有有效的質(zhì)質(zhì)量管理理。一、

17、總經(jīng)經(jīng)理1、審批批食品質(zhì)質(zhì)量安全全管理規(guī)規(guī)章制度度和制定定質(zhì)量安安全方針針2、任命命質(zhì)量負負責(zé)人；3、批準準質(zhì)量目目標、指指標和管管理方案案；4、確保保本公司司的職責(zé)責(zé)、權(quán)限限得到規(guī)規(guī)定和溝溝通；5、主持持管理評評審；6、確保保資源的的獲得和和顧客滿滿意。二、質(zhì)量量安全負負責(zé)人1、確保保管理體體系所需需過程要要素的建建立、實實施和保保持；2、確保保公司內(nèi)內(nèi)滿足顧顧客要求求意識的的提高；3、向董董事長報報告管理理體系的的業(yè)績和和任何改改進的需需求，以以供評審審；4、負責(zé)責(zé)管理體體系有關(guān)關(guān)事宜的的外部聯(lián)聯(lián)絡(luò)。三、品管管部 1、協(xié)助助質(zhì)量安安全負責(zé)責(zé)人協(xié)調(diào)調(diào)管理體體系運行行工作；2、負責(zé)責(zé)管理評評審

18、和內(nèi)內(nèi)部審核核的具體體工作；3、負責(zé)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量的監(jiān)監(jiān)視測量量工作； 4、負責(zé)責(zé)不合格格品的控控制工作作；5、負責(zé)責(zé)編制工工藝、技技術(shù)文件件、作業(yè)業(yè)指導(dǎo)書書；6、負責(zé)責(zé)質(zhì)量目目標、指指標和管管理方案案的制定定工作；7、負責(zé)責(zé)監(jiān)視測測量設(shè)備備的管理理和標定定工作；8、負責(zé)責(zé)糾正和和預(yù)防措措施的管管理工作作；9、組織織質(zhì)量管管理體系系的內(nèi)審審工作；10、負負責(zé)質(zhì)量量文件的的管理工工作；11、負負責(zé)質(zhì)量量記錄的的管理工工作；12、識識別和獲獲得適用用于公司司活動、產(chǎn)品或或經(jīng)營服服務(wù)中質(zhì)質(zhì)量因素素的法律律、法規(guī)規(guī)及其它它的要求求；13、負負責(zé)檢測測數(shù)據(jù)的的收集、分析和和處理；14、負負責(zé)體系系文件和和

19、記錄的的管理工工作。15、負負責(zé)編制制檢驗規(guī)規(guī)程，對對產(chǎn)品、在制品品進行檢檢驗；16、負負責(zé)檢驗驗、試驗驗狀態(tài)的的標識和和不合格格品的反反饋；17、對對產(chǎn)品實實現(xiàn)過程程中產(chǎn)生生的質(zhì)量量記錄進進行保存存，并收收集數(shù)據(jù)據(jù)進行統(tǒng)統(tǒng)計分析析，為質(zhì)質(zhì)量改進進提供依依據(jù)；18、對對原材料料、半成成品、成成品質(zhì)量量的檢驗驗結(jié)果負負責(zé)，對對不合格格品有權(quán)權(quán)拒絕放放行；19、負負責(zé)監(jiān)視視和測量量裝置的的校準、驗收處處置工作作；20、負負責(zé)檢驗驗測量工工作的準準確和記記錄。四、生產(chǎn)產(chǎn)部1、負責(zé)責(zé)生產(chǎn)計計劃的下下達和生生產(chǎn)統(tǒng)計計報表工工作；2、負責(zé)責(zé)執(zhí)行工工藝、技技術(shù)文件件、作業(yè)業(yè)指導(dǎo)書書及指標標計劃并并組織實實施

20、；3、負責(zé)責(zé)生產(chǎn)設(shè)設(shè)施、設(shè)設(shè)備的管管理；4、負責(zé)責(zé)生產(chǎn)過過程中質(zhì)質(zhì)量自檢檢的監(jiān)督督工作，并負責(zé)責(zé)反饋原原材料質(zhì)質(zhì)量信息息；5、負責(zé)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場的質(zhì)質(zhì)量、環(huán)環(huán)境、職職業(yè)健康康安全、食品安安全管理理，車間間污染源源、危險險因素的的識別、預(yù)防或或控制；6、實施施或協(xié)助助實施與與本部門門有關(guān)的的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健健康安全全、食品品安全目目標和指指標及管管理方案案；7、負責(zé)責(zé)組織對對生產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量安全全事故和和不符合合進行調(diào)調(diào)查和處處理；8、負責(zé)責(zé)環(huán)境/安全因因素的識識別，重重要環(huán)境境/安全全因素的的評審工工作。9、貫徹徹公司管管理方針針和目標標、指標標，落實實本部門門的管理理體系文文件；10、負負責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)

21、設(shè)備的的管理和和設(shè)備的的維護保保養(yǎng)，保保證設(shè)備備滿足生生產(chǎn)要求求；11、建建立設(shè)備備臺帳，制定設(shè)設(shè)備檢修修計劃，定期維維護檢修修，并作作好記錄錄五、營銷銷部、事事業(yè)部1、負責(zé)責(zé)銷售合合同的評評審與簽簽定，負負責(zé)公司司產(chǎn)品的的銷售與與服務(wù)；2、負責(zé)責(zé)產(chǎn)品的的交付和和對交付付過程中中存在的的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健健康安全全、食品品安全問問題采取取防范措措施；3、負責(zé)責(zé)產(chǎn)品的的緊急召召回工作作4、實施施或協(xié)助助實施與與本部門門有關(guān)的的質(zhì)量目目標和指指標管理理方案；5、負責(zé)責(zé)處理緊緊急公關(guān)關(guān)危機和和對外宣宣傳工作作；六、市場場部1、負責(zé)責(zé)公司貨貨運車輛輛的管理理；2、收集集市場信信息，對對顧客要要求的識識

22、別及顧顧客滿意意信息調(diào)調(diào)查和收收集，并并及時將將信息反反饋到品品管部；3、負責(zé)責(zé)產(chǎn)品的的緊急召召回工作作；4、實施施或協(xié)助助實施與與本部門門有關(guān)的的質(zhì)量目目標和指指標管理理方案；綜合部1、負責(zé)責(zé)對供方方的調(diào)查查評價，選擇合合格供方方；2、編制制采購計計劃并負負責(zé)物資資的采購購工作；3、負責(zé)責(zé)辦理采采購物資資的出入入庫工作作；4、負責(zé)責(zé)與供方方進行信信息交流流；5、負責(zé)責(zé)不合格格物資的的退貨處處理。6、負責(zé)責(zé)組織對對供方的的調(diào)查、評價和和重新評評價及選選擇供方方。7、根據(jù)據(jù)公司所所需物資資計劃及及其質(zhì)量量標準，實施采采購、調(diào)調(diào)換或退退貨。8、負責(zé)責(zé)原料庫庫的管理理工作。9、負責(zé)責(zé)產(chǎn)品倉倉庫的管管

23、理工作作。八、員工工1、參與與公司質(zhì)質(zhì)量安全全的實施施活動工工作；2、遵守守法律、法規(guī)；3、參于于商討影影響工作作場所造造成質(zhì)量量安全的的任何變變化；4、嚴格格按照工工藝指導(dǎo)導(dǎo)書的要要求進行行設(shè)備操操作與控控制；5、了解解本崗位位質(zhì)量安安全管理理現(xiàn)狀。質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-077-20013文件名稱稱各類人員員職責(zé)、權(quán)限及及資格要要求版本狀態(tài)態(tài)A/0一、質(zhì)量量安全負負責(zé)人（一）職職責(zé) 11、負責(zé)責(zé)國際、國家有有關(guān)質(zhì)量量安全標標準的組組織學(xué)習(xí)習(xí)、貫徹徹和實施施。 22、負責(zé)責(zé)組織對對從事與與質(zhì)量安安全有關(guān)關(guān)的檢驗驗工作定定期進行行評價。 33、負責(zé)責(zé)組織質(zhì)質(zhì)量安全全管

24、理制制度文件件的發(fā)放放、管理理。 44、負責(zé)責(zé)組織編編制、修修改質(zhì)量量安全管管理制度度文件。 55、負責(zé)責(zé)進行質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度運行行中的協(xié)協(xié)調(diào)工作作，保證證質(zhì)量安安全管理理制度的的有效運運行。 66、協(xié)助助董事長長擬訂公公司的質(zhì)質(zhì)量安全全方針和和開展管管理評審審有關(guān)工工作。 77、負責(zé)責(zé)組織協(xié)協(xié)調(diào)企業(yè)業(yè)的質(zhì)量量安全管管理、衛(wèi)衛(wèi)生檢疫疫、質(zhì)量量安全監(jiān)監(jiān)督、檢檢驗和質(zhì)質(zhì)量安全全改進工工作。 88、負責(zé)責(zé)制訂產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量安全監(jiān)監(jiān)督檢驗驗文件和和產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全評價標標準，并并組織實實施。 99、負責(zé)責(zé)組織對對各類產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量安全指指標的監(jiān)監(jiān)督、檢檢查。 110、負負責(zé)組織織對較大大產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安

25、全全事故的的分析、處理。 111、負負責(zé)對各各生產(chǎn)車車間質(zhì)量量安全管管理、衛(wèi)衛(wèi)生檢疫疫、檢驗驗工作的的業(yè)務(wù)指指導(dǎo)。（二）職職權(quán) 11、有權(quán)權(quán)對與質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度有關(guān)關(guān)的部門門、有關(guān)關(guān)質(zhì)量安安全管理理制度運運行情況況進行監(jiān)監(jiān)督、檢檢查，對對發(fā)現(xiàn)的的問題，提出改改進建議議、要求求。 22、對質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度有效效運行和和產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全改進提提高做出出貢獻的的部門和和人員，有權(quán)提提出獎勵勵建議。 33、對從從事與質(zhì)質(zhì)量安全全有關(guān)的的管理、執(zhí)行和和驗證人人員，經(jīng)經(jīng)評審不不合格者者，有權(quán)權(quán)提出調(diào)調(diào)整意見見。 44、對不不認真執(zhí)執(zhí)行質(zhì)量量安全管管理制度度文件標標準者，有權(quán)制制止、批批評，造造

26、成嚴重重后果的的，有權(quán)權(quán)提出處處理意見見。 55、有權(quán)權(quán)向有關(guān)關(guān)部門索索取、查查閱有關(guān)關(guān)產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全和質(zhì)量量安全管管理制度度的文件件、資料料。 66、有權(quán)權(quán)對在質(zhì)質(zhì)量安全全管理和和產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全方面做做出突出出貢獻的的單位和和人員提提出獎勵勵建議。（三）內(nèi)內(nèi)部溝通通 11、定期期向董事事長匯報報質(zhì)量安安全管理理制度運運行情況況，重要要問題及及時請示示報告，接受領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)的指指令，及及時解決決質(zhì)量安安全管理理制度運運行中的的問題，保證質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度有效效運行。 22、按照照職責(zé)組組織好質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度內(nèi)部部審核，做好質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度運行行中的協(xié)協(xié)調(diào)工作作，對監(jiān)監(jiān)督檢驗驗和審

27、核核中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)的問題題，及時時通知并并積極協(xié)協(xié)助有關(guān)關(guān)部門進進行改進進。3、定定期向有有關(guān)部門門通報質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度的運運行情況況，共同同推動質(zhì)質(zhì)量安全全管理制制度有效效運行。 44、定期期向總經(jīng)經(jīng)理匯報報產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全和質(zhì)量量安全管管理情況況，重大大問題及及時請示示、報告告。 55、對各各生產(chǎn)車車間及有有關(guān)部門門要求解解決的問問題及時時給予明明確的答答復(fù)和解解決。 66、對于于產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全和質(zhì)量量管理安安全工作作上，涉涉及到公公司其他他領(lǐng)導(dǎo)和和部門的的事宜，應(yīng)及時時通報、協(xié)商解解決。（四）資資格要求求1、從事事生產(chǎn)管管理3年年以上工工作經(jīng)歷歷，且具具有高中中以上學(xué)學(xué)歷；2、了解解掌

28、握產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量安全知知識。二、生產(chǎn)產(chǎn)管理人人員 （一）職職責(zé) 11、負責(zé)責(zé)公司質(zhì)質(zhì)量安全全方針、政策和和標準在在生產(chǎn)車車間的貫貫徹執(zhí)行行。 22、正確確處理產(chǎn)產(chǎn)量與質(zhì)質(zhì)量安全全的關(guān)系系，配合合質(zhì)量負負責(zé)人員員獨立行行使監(jiān)督督、檢驗驗職能，對車間間生產(chǎn)全全面負責(zé)責(zé)。 33、負責(zé)責(zé)建立健健全車間間質(zhì)量安安全管理理機構(gòu)，從車間間到班組組形成全全面質(zhì)量量安全管管理網(wǎng)絡(luò)絡(luò)，并組組織指導(dǎo)導(dǎo)開展工工作。 44、根據(jù)據(jù)公司培培訓(xùn)計劃劃，積極極組織本本車間職職工參加加，不斷斷提高職職工的質(zhì)質(zhì)量安全全意識和和技術(shù)素素質(zhì)。 55、負責(zé)責(zé)組織車車間職工工學(xué)習(xí)貫貫徹公司司的質(zhì)量量安全管管理制度度文件，并組織織實施、監(jiān)督

29、，保證實實現(xiàn)。 66、主持持召開車車間的質(zhì)質(zhì)量安全全分析會會，貫徹徹落實公公司質(zhì)量量安全分分析會決決議，研研究、解解決產(chǎn)品品質(zhì)量安安全問題題。 77、保證證車間環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生整潔，組織人人員定期期清洗、消毒，防蠅、防塵等等設(shè)施齊齊全，確確保產(chǎn)品品加工安安全衛(wèi)生生。 88、負責(zé)責(zé)抓好車車間的現(xiàn)現(xiàn)場管理理工作，搞好設(shè)設(shè)備、工工具、計計量器具具管理，組織好好本車間間的均衡衡生產(chǎn)。 99、負責(zé)責(zé)組織編編寫生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)文文件，負負責(zé)不合合格品的的返工，負責(zé)產(chǎn)產(chǎn)品在生生產(chǎn)中的的防護，負責(zé)產(chǎn)產(chǎn)品的過過程標識識，負責(zé)責(zé)糾正預(yù)預(yù)防措施施在本部部門的落落實。（二）職職權(quán) 11、對發(fā)發(fā)生產(chǎn)品品質(zhì)量安安全事故故的責(zé)任任者

30、，有有權(quán)根據(jù)據(jù)有關(guān)規(guī)規(guī)定給予予處罰或或提出處處理意見見。 22、對無無故完不不成質(zhì)量量安全指指標和質(zhì)質(zhì)量安全全管理工工作的班班組和人人員，有有權(quán)根據(jù)據(jù)規(guī)定給給予處罰罰或提出出處理意意見。 33、對違違反操作作規(guī)程，造成產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量、設(shè)備備、人身身安全事事故者，有權(quán)根根據(jù)有關(guān)關(guān)規(guī)定給給予處罰罰和提出出處理意意見。 44、對經(jīng)經(jīng)常出現(xiàn)現(xiàn)質(zhì)量安安全事故故，不勝勝任現(xiàn)崗崗位人員員，有權(quán)權(quán)在車間間范圍內(nèi)內(nèi)對其調(diào)調(diào)換工作作崗位，本車間間不能安安排的，有權(quán)要要求公司司給調(diào)整整安排。 55、對在在產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全和質(zhì)量量安全管管理方面面做出突突出貢獻獻的班組組和人員員有權(quán)獎獎勵和提提出獎勵勵建議。 66、對因

31、因原輔材材料、設(shè)設(shè)備、計計量器具具、工具具等使用用方面影影響本車車間產(chǎn)品品質(zhì)量安安全的問問題，有有權(quán)要求求公司有有關(guān)部門門及時給給予解決決。（三）內(nèi)內(nèi)部溝通通 1、定期向向質(zhì)量安安全負責(zé)責(zé)人匯報報本車間間產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全和質(zhì)量量安全管管理工作作情況，重要問問題及時時請示、報告。、對對本車間間產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全方面的的問題，涉及到到其它車車間的要要及時通通報，共共同研究究解決方方案。（四）資資格要求求從事生產(chǎn)產(chǎn)管理33年以上上工作經(jīng)經(jīng)歷，且且具有高高中以上上學(xué)歷。三、技術(shù)術(shù)人員職職責(zé)（一）品品管員1職責(zé)責(zé)1.1熟熟悉本崗崗位的產(chǎn)產(chǎn)品和有有關(guān)技術(shù)術(shù)標準和和要求熟熟練掌握握有關(guān)檢檢驗器具具和檢驗驗方法

32、。 1.22嚴格執(zhí)執(zhí)行質(zhì)量量體系文文件，對對其檢驗驗的產(chǎn)品品作出質(zhì)質(zhì)量判定定，對其其正確性性和由此此引起的的質(zhì)量事事故負責(zé)責(zé)。 1.33對檢驗驗中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)的質(zhì)量量問題，分析原原因，并并按有關(guān)關(guān)規(guī)定向向有關(guān)部部門反饋饋。 1.44認真做做好不合合格品的的處理，保證不不合格品品不流入入下道工工序。 1.55認真填填報各種種有關(guān)質(zhì)質(zhì)量原始始記錄，做到文文字清晰晰、數(shù)據(jù)據(jù)真實可可靠、內(nèi)內(nèi)容完整整、妥善善保存，按規(guī)定定上報。 1.66按規(guī)定定做好產(chǎn)產(chǎn)品檢驗驗過程中中的標記記標識。 2職職權(quán) 2.11有權(quán)監(jiān)監(jiān)督生產(chǎn)產(chǎn)人員工工藝紀律律和自互互檢的執(zhí)執(zhí)行。 2.22有權(quán)向向有關(guān)部部門報告告產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量情況況。 2

33、.33有權(quán)在在監(jiān)督檢檢驗工作作中，有有權(quán)進行行隨機抽抽樣。 2.44有權(quán)對對監(jiān)督檢檢驗中發(fā)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)質(zhì)量問題題，有權(quán)權(quán)提出處處理建議議。 2.55有權(quán)對對監(jiān)督檢檢驗中發(fā)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)質(zhì)量問題題，有權(quán)權(quán)要求生生產(chǎn)車間間采取措措施，加加以改進進。 3內(nèi)內(nèi)部溝通通 3.11按規(guī)定定向品管管部經(jīng)理理匯報檢檢驗工作作情況，產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量狀況況以及存存在的主主要問題題。 3.22及時向向生產(chǎn)部部通報產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量情況。 3.33按規(guī)定定及時收收集、整整理報告告質(zhì)量信信息。 4資格格要求 4.11高中畢畢業(yè)或以以上文憑憑，由品品管部考考核合格格確認后后方能從從事品管管工作。（二）化化驗員1職責(zé)責(zé) 1.11負責(zé)產(chǎn)產(chǎn)品感官官

34、、狀態(tài)態(tài)、微量量元素、微生物物等的檢檢驗工作作。 1.22嚴格按按產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量標準準和檢驗驗方法進進行原輔輔材料、半成品品和成品品的檢驗驗，確保保檢驗數(shù)數(shù)據(jù)準確確，保證證產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量。 1.33認真做做好檢驗驗記錄，正確處處理和整整理檢驗驗數(shù)據(jù)，提供可可靠的檢檢驗結(jié)果果。 1.44出具檢檢驗報告告，對報報告的正正確性負負責(zé)。 2職職權(quán) 2.11有權(quán)對對各生產(chǎn)產(chǎn)車間進進行隨機機采樣并并出具檢檢驗證明明。 3內(nèi)內(nèi)部溝通通 3.11定期向向部門經(jīng)經(jīng)理匯報報檢驗工工作情況況，重要要問題及及時請示示報告。 3.22加強工工作協(xié)作作，共同同做好檢檢驗工作作。 4資資格要求求 4.11化驗員員必須有有山東省省職

35、業(yè)技技能鑒定定中心培培訓(xùn)合格格后頒發(fā)發(fā)的職業(yè)業(yè)資格證證書，高高中或以以上學(xué)歷歷。四、一般般工作人人員（一）生生產(chǎn)班組組長1職責(zé)責(zé) 1.11組織本本班成員員認真學(xué)學(xué)習(xí)作業(yè)業(yè)指導(dǎo)書書，嚴格格要求本本班組成成員按照照作業(yè)指指導(dǎo)書和和顧客要要求加工工生產(chǎn)。 1.22組織開開展自檢檢、互檢檢，配合合品管人人員把好好產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量關(guān)，保證不不合格產(chǎn)產(chǎn)品不轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入下道道工序，確保產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量指標，對本班班組的產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量負責(zé)。1.3組組織本班班組成員員，搞好好工序質(zhì)質(zhì)量控制制，發(fā)生生質(zhì)量問問題認真真執(zhí)行“三不放放過”規(guī)定。1.4負負責(zé)本班班組設(shè)備備、計量量器具、工用具具的管理理，檢查查、監(jiān)督督正確使使用、存存放，

36、組組織清洗洗、消毒毒、維護護、保養(yǎng)養(yǎng)，按期期送檢、鑒定，保持完完好。 1.55負責(zé)本本班組成成品、半半成品的的管理、分類、整齊存存放，并并及時入入庫，防防止異物物混入和和細菌污污染。 1.66負責(zé)本本班組生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理，保證安安全、文文明生產(chǎn)產(chǎn)。 1.77負責(zé)本本班組有有關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)量記記錄的填填寫，做做到文字字清晰，數(shù)據(jù)真真實、可可靠，內(nèi)內(nèi)容完整整，妥善善保存，按規(guī)定定上報。 2職職權(quán) 2.11對本班班組違反反加工紀紀律、設(shè)設(shè)備操作作規(guī)程的的現(xiàn)象，有權(quán)制制止、糾糾正。 2.22對本班班組完不不成產(chǎn)品品質(zhì)量指指標的責(zé)責(zé)任者，有權(quán)根根據(jù)有關(guān)關(guān)規(guī)定給給予處罰罰。 2.33對因原原輔料、設(shè)備、計量器

37、器具、工工用具等等方面影影響本班班組產(chǎn)品品質(zhì)量的的問題，有權(quán)要要求車間間解決。 3內(nèi)內(nèi)部溝通通 3.11對于涉涉及本班班組產(chǎn)品品質(zhì)量的的有關(guān)問問題，要要及時向向車間匯匯報。 3.22對本班班組產(chǎn)品品質(zhì)量涉涉及到其其它班組組的問題題要及時時通報，共同研研究解決決。 3.33積極支支持、配配合質(zhì)檢檢人員獨獨立行使使檢驗職職能。 4資資格要求求4.1必必須經(jīng)人人事部培培訓(xùn)并考考核合格格，初中中或以上上學(xué)歷。（二）倉倉庫保管管員1職責(zé)責(zé) 1.11熟知所所保管物物資（產(chǎn)產(chǎn)品）的的性能、用途及及維護、保養(yǎng)等等基本知知識。 1.22除負責(zé)責(zé)物資進進庫的點點檢入庫庫外，發(fā)發(fā)現(xiàn)數(shù)量量、質(zhì)量量不符或或有損壞壞、缺

38、件件等應(yīng)及及時報告告主管部部門或采采購經(jīng)辦辦人員進進行處理理，保證證庫存物物資符合合質(zhì)量標標準。 1.33負責(zé)在在庫物資資按類別別、型號號、規(guī)格格等分區(qū)區(qū)定置，整齊存存放，符符合庫管管要求，對貴重重物資要要專門存存放，嚴嚴格控制制。 1.44負責(zé)對對所管物物資的維維護、保保養(yǎng)，做做到有檢檢查、有有記錄，保證所所管物資資不銹蝕蝕、變質(zhì)質(zhì)、損壞壞。 1.55堅持日日清點、月盤點點制度，對出庫庫物資要要認真復(fù)復(fù)對品種種、規(guī)格格、數(shù)量量，并及及時記帳帳。 1.66負責(zé)做做好庫存存物資的的標識工工作。 2職職權(quán) 2.11有權(quán)拒拒絕不合合格物資資或未經(jīng)經(jīng)檢驗合合格的物物資入庫庫。 2.22有權(quán)拒拒絕發(fā)放放

39、不符合合領(lǐng)用、出庫手手續(xù)規(guī)定定的物資資。 3內(nèi)內(nèi)部溝通通 3.11及時向向部門領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)匯報報庫存物物資的質(zhì)質(zhì)量狀況況及庫存存量。 3.22在倉貯貯管理工工作中，涉及到到本單位位有關(guān)部部門和人人員的問問題要及及時通報報、協(xié)商商解決。 4資資格要求求 4.11高中或或以上學(xué)學(xué)歷。（五）生生產(chǎn)操作作人員一、關(guān)鍵鍵崗位操操作工人人（一）職職責(zé)1、嚴格格遵守工工藝紀律律，按操操作規(guī)程程要求進進行操作作，對本本工序的的質(zhì)量負負責(zé)；2、參加加本公司司組織的的質(zhì)量管管理、專專業(yè)技術(shù)術(shù)和崗位位技能培培訓(xùn)，認認真學(xué)習(xí)習(xí)本崗位位技術(shù)業(yè)業(yè)務(wù)知識識，熟悉悉工藝和和操作規(guī)規(guī)程要求求，能正正確熟練練地操作作設(shè)備和和維護設(shè)設(shè)備

40、；3、做好好生產(chǎn)過過程的各各種記錄錄，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時報告告；4、遵守守衛(wèi)生規(guī)規(guī)范要求求，做好好本崗位位的清潔潔衛(wèi)生、清洗消消毒工作作，保持持個人和和環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生。（二）權(quán)權(quán)力義務(wù)務(wù)結(jié)合自己己的業(yè)務(wù)務(wù)，經(jīng)常常深入生生產(chǎn)實際際，了解解情況，掌握第第一手資資料，及及時向領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)反映映情況，提出個個人意見見，協(xié)助助領(lǐng)導(dǎo)解解決問題題。（三）內(nèi)內(nèi)部溝通通 及時向向班組長長匯報本本崗位生生產(chǎn)運行行情況。（四）能能力要求求1、崗位位專業(yè)知知識要求求：接受受過崗位位操作培培訓(xùn)，熟熟悉所在在崗位的的操作工工藝。2、能力力要求：安心本本職工作作，熟悉悉本職業(yè)業(yè)務(wù)，責(zé)責(zé)任心強強，工作作積極主主動，踏踏踏實實實，按時時完

41、成各各項任務(wù)務(wù)和臨時時性工作作，不推推，不拖拖，保質(zhì)質(zhì)保量。二、一般般崗位操操作工人人（一）職職責(zé)1、嚴格格遵守工工藝紀律律，按操操作規(guī)程程要求進進行操作作，對本本工序的的質(zhì)量負負責(zé)；2、參加加本公司司組織的的質(zhì)量管管理、專專業(yè)技術(shù)術(shù)和崗位位技能培培訓(xùn)，認認真學(xué)習(xí)習(xí)本崗位位技術(shù)業(yè)業(yè)務(wù)知識識，熟悉悉工藝和和操作規(guī)規(guī)程要求求，能正正確熟練練地操作作設(shè)備和和維護設(shè)設(shè)備；3、做好好生產(chǎn)過過程的各各種記錄錄，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時報告告；4、遵守守衛(wèi)生規(guī)規(guī)范要求求，做好好本崗位位的清潔潔衛(wèi)生、清洗消消毒工作作，保持持個人和和環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生。（二）權(quán)權(quán)力義務(wù)務(wù)結(jié)合自己己的業(yè)務(wù)務(wù)，經(jīng)常常深入生生產(chǎn)實際際，了解解情況，

42、掌握第第一手資資料，及及時向領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)反映映情況，提出個個人意見見，協(xié)助助領(lǐng)導(dǎo)解解決問題題。（三）內(nèi)內(nèi)部溝通通 及時向向班組長長匯報本本崗位生生產(chǎn)運行行情況。（四）能能力要求求1、崗位位專業(yè)知知識要求求：接受受過崗位位操作培培訓(xùn)，熟熟悉所在在崗位的的操作工工藝。2、能力力要求：安心本本職工作作，熟悉悉本職業(yè)業(yè)務(wù)，責(zé)責(zé)任心強強，工作作積極主主動，踏踏踏實實實，按時時完成各各項任務(wù)務(wù)和臨時時性工作作，不推推，不拖拖，保質(zhì)質(zhì)保量。質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-088-20013文件名稱稱質(zhì)量獎懲懲制度版本狀態(tài)態(tài)A/0全體員工工要認真真學(xué)習(xí)國國家、省省、市政政府有關(guān)關(guān)商品質(zhì)質(zhì)量管理理的

43、法律律、法規(guī)規(guī)和方針針政策，確立“質(zhì)量第第一”的意識識，努力力做到“消費者者的需求求就是我我們追求求的最高高標準”。1.對工工作不負負責(zé)任，違反操操作規(guī)程程造成停停產(chǎn)、水水質(zhì)不好好，使企企業(yè)財產(chǎn)產(chǎn)遭受損損失，除除按規(guī)定定扣除獎獎金外，應(yīng)賠償償損失價價值的55%-110%。對于嚴嚴重影響響水質(zhì)的的，可給給予行政政處分。2.成品品小批量量抽檢按按GB1173223-119988進行，自檢一一次不合合格扣部部門獎金金10%，二次次扣300%，三三次扣550%，三次以以上全額額扣除當(dāng)當(dāng)月獎金金，上級級部門抽抽查一次次不合格格扣500%，二二次全部部扣除。3.對于于受到公公司質(zhì)量量懲罰的的部門或或直接責(zé)

44、責(zé)任人，或受到到公司質(zhì)質(zhì)量獎勵勵的職工工，各級級質(zhì)量管管理員均均應(yīng)及時時做好臺臺帳記錄錄。4.對質(zhì)質(zhì)量管理理工作中中，認真真負責(zé)，提合理理化建議議，減少少企業(yè)經(jīng)經(jīng)濟損失失，有效效維護企企業(yè)形象象者，年年終實行行嘉獎。質(zhì)量管理理文件文件編號號GLD-FSMM/GLL-099-20013文件名稱稱員工培訓(xùn)訓(xùn)管理制制度版本狀態(tài)態(tài)A/01目的為實施人人力資源源管理，明確每每一個崗崗位人員員的學(xué)歷歷、培訓(xùn)訓(xùn)、技能能及工作作經(jīng)歷等等具體事事項。2任職要要求對與質(zhì)量量管理有有關(guān)的崗崗位確定定職責(zé)，根據(jù)職職責(zé)確定定應(yīng)具備備的能力力作為任任職要求求，能力力由受教教育程度度、接受受培訓(xùn)、具備技技能和工工作經(jīng)歷歷來

45、決定定。2人員任任用質(zhì)量安全全負責(zé)人人、部門門負責(zé)人人的任職職要求，由總經(jīng)經(jīng)理批準準，其他他人員的的任職要要求由質(zhì)質(zhì)量負責(zé)責(zé)人批準準。根據(jù)據(jù)崗位職職責(zé)和人人員崗位位任職要要求，由由部門主主管領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)共同選選擇聘用用或從外外部招聘聘能夠勝勝任員工工。3技能考考核與確確認應(yīng)在每年年年初對對員工進進行培訓(xùn)訓(xùn)、教育育、經(jīng)歷歷和技能能認定及及考核。技術(shù)人人員應(yīng)掌掌握食品品生產(chǎn)專專業(yè)技術(shù)術(shù)知識和和安全知知識。生生產(chǎn)加工工人員能能掌握操操作規(guī)程程并能熟熟練正確確操作設(shè)設(shè)備。4人員要要求食品生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營人人員每年年必須進進行一次次健康檢檢查，并并持衛(wèi)生生監(jiān)督機機構(gòu)簽發(fā)發(fā)的健康康證明后后上崗。新進公公司員工工須體檢

46、檢合格后后上崗。所有人人員進入入車間時時，必須須穿戴好好工作服服、帽、靴，必必要時戴戴口罩，頭發(fā)不不外露，防止食食品及接接觸面或或食品包包裝材料料受污染染，保持持良好個個人衛(wèi)生生。離開開車間必必須脫掉掉工作服服、帽、靴并應(yīng)應(yīng)勤洗勤勤換級工工作靴刷刷洗消毒毒，保持持清潔衛(wèi)衛(wèi)生。5培訓(xùn)需需求的產(chǎn)產(chǎn)生5.1主主管部門門、行業(yè)業(yè)規(guī)定必必須具備備的人員員資格培培訓(xùn)；5.2現(xiàn)現(xiàn)有人員員的能力力不能滿滿足本公公司規(guī)定定的任職職要求時時；5.3本本公司內(nèi)內(nèi)外部情情況變化化(如新新法律、法規(guī)頒頒布)時時；5.4為為本公司司未來的的發(fā)展貯貯備人才才。6培訓(xùn)策策劃各部門按按實際情情況要求求，每年年的122月下旬旬做

47、出下下年度培培訓(xùn)需求求計劃(如：新新招聘員員工、在在崗員工工、轉(zhuǎn)崗崗員工、特殊工工種)經(jīng)經(jīng)部門負負責(zé)人批批準報人人事部，經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理批準準安排，需要時時可隨時時追加培培訓(xùn)計劃劃；如遇遇臨時性性培訓(xùn)，人事部部要及時時協(xié)調(diào)，并報總總經(jīng)理批批準后實實施。7培訓(xùn)運運作7.1人人事部對對新員工工上崗前前必須進進行培訓(xùn)訓(xùn)，使其其掌握公公司基本本要求，包括公公司方針針、目標標、基本本規(guī)章制制度、食食品生產(chǎn)產(chǎn)基本知知識及崗崗位操作作規(guī)范等等，實際際操作和和設(shè)備性性能安全全事項培培訓(xùn)由所所在部門門組織進進行；7.2從從事特殊殊崗位工工作員工工應(yīng)取得得外部培培訓(xùn)合格格后持證證上崗。8培訓(xùn)方方式可以長期期培訓(xùn)、短期培

48、培訓(xùn)、外外部培訓(xùn)訓(xùn)、內(nèi)部部培訓(xùn)、自學(xué)考考試或通通過媒體體等多種種形式進進行培訓(xùn)訓(xùn)。8.1本本公司組組織參加加外培學(xué)學(xué)習(xí)的人人員，經(jīng)經(jīng)考試合合格后，頒發(fā)各各類有效效證明文文件作為為上崗的的資格證證明；8.2特特種作業(yè)業(yè)人員參參加上級級主管部部門組織織的學(xué)習(xí)習(xí)經(jīng)考試試合格后后頒發(fā)上上崗證書書，作為為特殊工工種的崗崗位操作作證件，并按規(guī)規(guī)定期限限進行復(fù)復(fù)驗；8.3本本公司聘聘請內(nèi)、外部人人員講課課，提高高知識技技能和業(yè)業(yè)務(wù)素質(zhì)質(zhì)；8.4個個人自學(xué)學(xué)，通過過考試合合格取得得相應(yīng)的的資格證證書。9培訓(xùn)評評價9.1各各類從事事與質(zhì)量量有關(guān)的的人員，通過各各種渠道道組織的的學(xué)習(xí)培培訓(xùn)，應(yīng)應(yīng)提高質(zhì)質(zhì)量意識識、

49、技能能和承擔(dān)擔(dān)本職工工作的能能力，滿滿足規(guī)定定任職要要求；9.2參參加培訓(xùn)訓(xùn)學(xué)習(xí)后后，要取取得培訓(xùn)訓(xùn)效果的的有效證證明材料料；9.3內(nèi)內(nèi)部聘任任培訓(xùn)教教師應(yīng)有有相應(yīng)的的專業(yè)水水平，內(nèi)內(nèi)聘或外外聘教師師均應(yīng)保保持相關(guān)關(guān)的人員員檔案記記錄；9.4本本公司組組織的職職工技能能操作考考核，要要有記錄錄；組織織的培訓(xùn)訓(xùn)學(xué)習(xí)要要做好記記錄；要要進行考考試的要要保留試試卷。10培訓(xùn)訓(xùn)資料的的管理人事部要要建立員員工檔案案，將每每個人的的培訓(xùn)經(jīng)經(jīng)歷全部部填入員員工檔案案，并且且定期更更新內(nèi)容容?；顒佑涗涗洠? 年年度培訓(xùn)訓(xùn)計劃 2 培培訓(xùn)需求求表 3 培訓(xùn)效效果評價價表 44 培培訓(xùn)記錄錄 質(zhì)量管理理文件文件

50、編號號GLD-FSMM/GLL-100-20013文件名稱稱人員管理理制度版本狀態(tài)態(tài)A/0第一章 總 則則第一條 為樹立立公司整整體形象象，加強強和規(guī)范范企業(yè)管管理行為為，造就就和培養(yǎng)養(yǎng)一支紀紀律嚴明明、素質(zhì)質(zhì)過硬的的員工隊隊伍，促促進企業(yè)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)發(fā)展，依依據(jù)國家家有關(guān)規(guī)規(guī)定結(jié)合合本公司司實際，特制定定本管理理制度。 第二條 凡公司司從業(yè)人人員的管管理事項項，除法法規(guī)及公公司其它它規(guī)章制制度另有有規(guī)定外外，均應(yīng)應(yīng)遵守制制度。 第二章 聘 用用第三條 聘用是是公司根根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)、經(jīng)營營以及對對相關(guān)專專業(yè)人員員的需用用，而對對外進行行一種招招聘的用用工行為為。 第四條 公司聘聘用人員員應(yīng)

51、按聘聘用程序序?qū)徍恕彶楹撕硕?，合合格后才才可聘用用?第五條 公司聘聘用人員員，應(yīng)辦辦理求職職登記手手續(xù)，并并交齊如如下資料料： 1、身份份證復(fù)印印件； 2、學(xué)歷歷證明和和職稱證證明； 3、二寸寸免冠照照片2張張。 第六條 有下列列情形之之一者，不予聘聘用： 1、政治治審查不不合格者者； 2、受公公安機關(guān)關(guān)管制或或在案被被通緝者者； 3、身份份不清或或無身份份證明者者； 4、未到到法定工工作年齡齡者（十十六周歲歲）； 5、患有有精神病病，傳染染病或其其他有重重疾無法法恢復(fù)健健康者； 6、公司司認為不不宜聘用用人員者者。 第七條 公司聘聘用人員員應(yīng)先經(jīng)經(jīng)試用六六個月(特聘人人員除外外)，期期滿

52、經(jīng)考考核合格格方可正正式聘用用并簽訂訂勞動合合同。 第三章 員工的的權(quán)利和和義務(wù)第八條 員工的的權(quán)利： 1、 享享受法律律賦予的的公民權(quán)權(quán)利； 2、 享享受公司司規(guī)定的的工資、福利等等待遇的的權(quán)利； 3、 享享受對公公司發(fā)展展提合理理化建議議和對公公司各級級管理人人員提意意見的 權(quán)利； 4、 參參加公司司組織的的活動和和了解公公司公布布的信息息權(quán)利； 5、 對對違法違違紀的人人或事進進行制止止和舉報報的權(quán)利利； 第九條 員工的的義務(wù)： 1、 自自覺遵守守國家法法律、法法規(guī)和公公司的各各項規(guī)章章制度； 2、 充充分發(fā)揮揮各自的的聰明才才智、盡盡心盡責(zé)責(zé)地完成成自己所所承擔(dān)的的工作，為公司司的發(fā)展

53、展貢獻力力量； 3、自覺覺地維護護公司的的形象、信譽和和利益。遵守職職業(yè)道德德、愛崗崗敬業(yè)、忠誠企企業(yè)形成成相互尊尊重、互互勉共進進的良好好氛圍與與企業(yè)同同發(fā)展共共命運； 4、自覺覺遵守保保密規(guī)定定，不準準泄露公公司的機機密和公公司的信信息； 5、發(fā)現(xiàn)現(xiàn)事故隱隱患和發(fā)發(fā)生意外外情況，應(yīng)立即即報告公公司有關(guān)關(guān)部門，及時采采取必要要的措施施進行有有效防止止； 6、 以以公司利利益為重重，辦任任何事情情，都要要牢記節(jié)節(jié)約，杜杜絕浪費費； 7、 員員工之間間應(yīng)團結(jié)結(jié)友愛、和睦相相處、相相互幫助助、相互互配合、求同存存異、顧顧全大局局，正確確處理好好集體與與個人的的關(guān)系。 第四章 請 假假第十條 公 假

54、假： 1、外出出參加培培訓(xùn)以及及政府有有關(guān)部門門要求參參加的會會議； 2、公司司安排出出差或須須到政府府有關(guān)部部門急需需辦理的的事情； 第十一條條 事假假、病假假： 1、員工工因事請請假，須須事前向向所在部部門辦理理書面請請假手續(xù)續(xù)，155天以下下由部門門負責(zé)人人批準；15天天以上（含155天）部部門負責(zé)責(zé)人批準準，并報報公司備備案，上上班后應(yīng)應(yīng)主動銷銷假。事事假一天天扣除本本人一天天工資，事假十十五天以以上（含含十五天天），企企業(yè)負責(zé)責(zé)代繳的的社保費費由本人人自理。事假期期間，不不得搞第第二職業(yè)業(yè)和損害害公司的的利益活活動，一一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)均作曠曠工處理理。 2、員工工因病不不能上班班，應(yīng)及及時

55、通知知公司，由部門門負責(zé)人人核準。上班后后應(yīng)出示示醫(yī)院證證明，補補辦病假假手續(xù)，按權(quán)限限審批進進行消假假。員工工病假期期間，必必須在家家療養(yǎng)休休息，不不得搞第第二職業(yè)業(yè)和損害害公司的的利益活活動，一一經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，均作作曠工處處理。 第十二條條 工 傷 假假： 因因公致傷傷、致殘殘者，憑憑醫(yī)院證證明消假假。員工工工傷，須經(jīng)所所在部門門證明，公司總總經(jīng)理核核實，方方可作工工傷處理理，并逐逐級填寫寫工傷事事故報告告單及證證明，工工傷以一一次性痊痊愈為止止，工傷傷期間發(fā)發(fā)給本人人與公司司簽訂的的勞動合合同的工工資。工工傷療養(yǎng)養(yǎng)期間，不得從從事第二二職業(yè)，一經(jīng)發(fā)發(fā)現(xiàn)取消消工傷待待遇。 第五章 勞動紀紀律第

56、十三條條 公司司每天工作時時間為88小時。 第十四條條 公司司員工必必須遵守守公司規(guī)規(guī)定的作作息時間間上下班班，不得得遲到、早退。 第十五條條 公司司實行考考勤制度度，其考考勤辦法法： 1、上班班前員工工點名考考勤，如如因故忘忘記考勤勤，必須須及時向向考勤人人員說明明情況，否則作作為遲到到一次記記錄； 2、考勤勤人員必必須嚴格格把關(guān)，不得徇徇私舞弊弊，如有有發(fā)現(xiàn)扣扣除當(dāng)天天工資； 3、中途途離廠，須憑中中途離廠廠準假單單，并注注明事因因，否則則作早退退缺勤處處理； 4、員工工如遇遲遲到或早早退必須須補辦和和辦理請請假手續(xù)續(xù)。遲到到或早退退每次不不足二小小時的按按二小時時計算，超過二二小時不不足

57、四小小時的按按四小時時計算，當(dāng)月累累計后作作缺勤處處理。 第十六條條 員工工無故缺缺勤作曠曠工處理理。當(dāng)月月曠工在在二天以以內(nèi)按工工資2000%扣扣除，超超過二天天按3000%扣扣除。 第十七條條 生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)內(nèi)嚴嚴禁吸煙煙和隨地地大小便便。 第十八條條 上班班時間不不得干私私活，不不得吃零零食，工工作和午午餐時間間不準喝喝酒（業(yè)業(yè)務(wù)接待待除外）。 第十九條條 工作作時間不不得看與與工作業(yè)業(yè)務(wù)無關(guān)關(guān)的書籍籍等。 第二十條條 工作作時間不不準擅自自離開生生產(chǎn)區(qū)域域，不準準串崗、脫崗、打磕睡睡、睡覺覺。 第二十一一條 上上班時間間必須穿穿工作服服或其他他勞動防防護用品品。 第二十二二條 嚴嚴格執(zhí)行行崗

58、位責(zé)責(zé)任制和和工藝操操作規(guī)程程。 第二十三三條 公公司員工工必須無無條件服服從所屬屬部門在在其職權(quán)權(quán)范圍內(nèi)內(nèi)的工作作調(diào)動和和管理，不服從從調(diào)動分分配和管管理的，部門負負責(zé)人有有權(quán)通知知其待崗崗或下崗崗處理。 第六章 文明生生產(chǎn)、安安全保衛(wèi)衛(wèi)第二十四四條 按按公司生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理考考評細則則要求，搞好文文明生產(chǎn)產(chǎn)。做到到工后場場地清，地面無無煙蒂、雜物，保持廠廠區(qū)、車車間衛(wèi)生生清潔，道路通通道暢通通無阻，搞好包包干區(qū)環(huán)環(huán)境衛(wèi)生生和綠化化。 第二十五五條 愛愛護公司司財物，不準任任意將公公司的財財物拿為為己有或或私吃公公司產(chǎn)品品、嚴禁禁偷盜、有意損損壞和浪浪費公司司財物。 第二十六六條 員員工之間

59、間要團結(jié)結(jié)友愛、互相尊尊重、互互相幫助助、文明明禮貌。 第二十七七條 自自覺維護護公司的的整體形形象和信信譽，上上班和工工作時間間、不準準穿拖鞋鞋、不準準赤腳、赤膊或或穿著不不整齊等等不良行行為。 第二十八八條 嚴嚴格遵守守勞動紀紀律、遵遵守職業(yè)業(yè)道德。 第二十九九條 嚴嚴禁惹事事生非，無理取取鬧，起起哄，散散布謠言言、消極極怠工，擾亂正正常生產(chǎn)產(chǎn)工作秩秩序，嚴嚴禁在廠廠區(qū)內(nèi)賭賭博、斗斗毆等違違紀違法法行為。 第三十條條 廠區(qū)區(qū)內(nèi)嚴禁禁騎自行行車、助助動車、摩托車車，進出出廠門應(yīng)應(yīng)下車推推行。 第三十一一條 公公司員工工應(yīng)自覺覺遵守門門衛(wèi)管理理制度，攜帶各各類物資資、產(chǎn)品品出廠時時主動出出具產(chǎn)

60、品品出廠證證，不準準帶小孩孩進入公公司生產(chǎn)產(chǎn)（工作作）場地地。 第三十二二條 貫貫徹“安全第第一，預(yù)預(yù)防為主主”的方針針，嚴格格遵守安安全操作作規(guī)程，嚴禁違違章指揮揮和違章章作業(yè)。 第三十三三條 入入廠新工工人及變變換工種種的人員員，均應(yīng)應(yīng)進行安安全教育育培訓(xùn)后后上崗，專業(yè)崗崗位或特特殊工種種應(yīng)經(jīng)專專業(yè)培訓(xùn)訓(xùn)和考試試合格，憑證上上崗。 第三十四四條 認認真執(zhí)行行消防管管理細則則，不得得私自動動用各種種消防設(shè)設(shè)施和器器材、器器具，禁禁煙區(qū)內(nèi)內(nèi)嚴禁攜攜帶火種種入內(nèi)。 第三十五五條 安安全用電電，非電電工人員員不準亂亂接、拆拆裝電器器，嚴禁禁使用非非生產(chǎn)（工作）性電爐爐。 第三十六六條 保保安人員員