財務分類培訓

1、財務部“六?！狈诸惻嘤?010年10月六常管理法的內容常分類常教育常規(guī)范常維護常清潔常整理六常六常管理法的內容1、常分類：就是把酒店管理的所有物品分成兩類：一類是不再用了的，另一類是還要用的。2、常整理：就是把不用的物品清理掉，把還要用的物品數量降到最低安 全用量，然后擺放井然有序，貼上任何人一看就能明白的標簽。3、常清潔：就是整理完了就要給物品、設施做清潔工作。4、常維護：意思是對前面“三?！钡某晒M行常維護。維護“三常”的最好辦法就是做到不用分類的分類；不用整理的整理；不用清潔的清潔。5、常規(guī)范：就是要把員工的一切行為規(guī)范起來。 6、常教育：就是通過批評教育使全體員工養(yǎng)成“六常”習慣。六常

2、管理法的好處1、節(jié)約員工時間成本，提高工作效率。平時，由于物品隨意擺放，員工需要花費大量時間尋找自己所需的東西上，工作效率低下，實施“六?！惫芾?，由于物品分類存放，同時有標記、有存量，員工可以很快在井然有序的貨架上找到所需物品，大大節(jié)約了時間成本，提高工作效率。 2、降低庫存量，減少物品積壓現象。 在日常工作中，經常出現這樣一種情況，有時為了找一樣東西要翻大半個倉庫，有的東西明在賬薄上有但就是找不到，等到不用的時候又出來了，以至于物品重復申購，且物品無最?最低存量的限制，申購無限制，所以，造成物品的閑置，資金的積壓，很不利于財務管理。 建議：倉庫從分類、整理開始，不用的東西，該處理的處理，該賣

3、的賣，物品分門別類存放，做到每一件物品有家、有名、有存量。3、提高管理層次。如果客人進入一間酒店，看到什么都是井井有條，有規(guī)舉，感覺就不同，就會覺得酒店的管理到位，從而樹立信心。常分類何謂“常分類”？判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數量降低到最低程度并把它放在一個方便的地方。（拋掉不需要的東西或回倉，按必需程度分層管理。）目的騰出空間，空間活用，塑造清爽的工作場所。分類前后對比分類前后對比常整理何謂“常整理”？通常將不用的東西處理掉，把還要用的東西降至最低量選用合適的容器存放并擺放得井然有序，做上任何人都明白的標記，所有物品做到有位置（家）、有標簽（名）以及先進先

4、出、后進后出、左進右出的物流原則。目的工作現場一目了然，提高工作效率。整理前后對比月份常清潔何謂“常清潔”？經常進行打掃，以保持清潔，清潔檢、衛(wèi)生程度由酒店所有員工來完成，每個員工都負有清掃、整頓、檢查的范圍。目的創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境，保證個人、原料清潔，以確保酒店的質量。常清潔后的效果常維護何謂“常維護”？對分類、整理、清潔進行維護，找出前“三?！睂嵤┻^程中難以實施的源頭，選用合適的方法解決，還原其本色。目的維護前“三?！钡某晒?102中餐廳：100.5萬西餐廳：32萬大堂吧：2.5萬散客：70萬議：50萬團隊：10萬平均出租率：45%平均房價：450元/間常規(guī)范何謂“常規(guī)范”？以視覺、安全管理

5、和標準化、規(guī)范化為重點。維持透明度、視覺管理及園林式環(huán)境，包括利用創(chuàng)意和全面視覺管理法，從而獲得和堅持規(guī)范化的條件，提高辦事效率同時做到酒店日常管理的規(guī)范化、標準化。（“六常法”博物館）目的達到管理的標準化、規(guī)范化、流程化。規(guī)范的物品擺放常教育何謂“常教育”？針對以上“五?！钡闹鲃訉W習、跟進檢查和批評教育。目的使員工養(yǎng)成良好的工作和生活習慣，同時使每個員工做到下班行六常?！傲７ā迸c傳統(tǒng)管理的理念差別傳統(tǒng)的管理理念：使命/目標/習慣/行動/文化“六常法”創(chuàng)新觀念：行動/習慣/目標/使命/文化需要不斷思考的問題如何創(chuàng)立服務品牌？把顧客情緒作為第一信號把顧客需要作為第一要事把顧客感動作為第一標準把顧客稱贊作為第一榮譽酒店物品分類一、原材料二、庫存商品三、物料用品四、周轉材料五、工程用料六、固定資產一、原材料本年度剩余指標596萬元，剩余指標任務603萬元，部門爭取指標670萬元。1、倉庫2、中餐廚房3、員工食堂定議：原材料即原料和材料。