四年級(jí)《健康教育》教案

1、學(xué)習(xí)必備 歡迎下載 健 康 教 育 備課四年級(jí)下學(xué)期小胡學(xué)校 林祥勝第一課時(shí)學(xué)習(xí)必備 歡迎下載教學(xué)內(nèi)容：細(xì)菌、病毒、寄生蟲 教學(xué)目標(biāo)： 1、使同學(xué)明白細(xì)菌、病毒和寄生蟲的外形和特點(diǎn),把握 其與人類的關(guān)系；2、訓(xùn)練同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌、病毒和寄生蟲與人類的關(guān)系；教學(xué)分析：課文主要介紹了細(xì)菌、病毒和寄生蟲的外形,特點(diǎn)及其 與人類的關(guān)系,細(xì)菌,病毒和寄生蟲對(duì)人體有害,能夠引起疾 病,是一種潛在的危害,但只要我們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,實(shí)行 預(yù)防措施,就能防患于未然；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入 有哪位同學(xué)他聽說過細(xì)菌,病毒和寄生蟲？誰來說說他們是什么東西？與人類有什么關(guān)系？課文；二、進(jìn)行新課

2、1、細(xì)菌、病毒與人類的關(guān)系；老師在總結(jié)同學(xué)發(fā)言后,開頭講解細(xì)菌、病毒都屬于微生物；他們?cè)谧匀唤绲姆植紭O廣；并不是全部 細(xì)菌都是有害的,然而自然界中,也有一部分微生物能夠引起人 類和動(dòng)植物的病害,這寫具有致病性的微生物就稱為病原微生 物；2、細(xì)菌的外形與結(jié)構(gòu)細(xì)菌是一種單細(xì)胞微生物,屬于原核生物,有相對(duì)很頂?shù)耐庑闻c 結(jié)構(gòu)；細(xì)菌的的基本外形有球形、桿形、螺旋形；細(xì)菌可分為榮 蘭氏陽性菌和榮蘭氏陰性菌兩大類；學(xué)習(xí)必備 歡迎下載3、病毒的系統(tǒng)與分類病毒是一種體積微小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔,嚴(yán)格寄生在易感細(xì)胞內(nèi),以復(fù) 制方式增殖的非細(xì)胞型的微生物；病毒雖小,但有固定外形,一般 可以概括四種,桿形,蝌蚪型,球形,磚形；

3、病毒可分為七類,即 呼吸道病毒,腸道病毒,肝炎病毒,痘類病毒,皰疹病毒,蟲媒病 毒和狂犬病毒；4、病毒型感染的特點(diǎn)和預(yù)防原就；病毒侵入機(jī)體后,先在進(jìn)入部位的易感細(xì)胞中增殖,并向鄰近的細(xì) 胞和淋巴組織擴(kuò)散,形成局部感染灶；病毒感染的一般預(yù)防原就與其他微生物感染的預(yù)防原就一樣；環(huán)繞 著:毀滅傳染源,切斷傳播途徑及增強(qiáng)人體免疫力三個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行 有效措施；另外,針對(duì)病毒的感染特點(diǎn),仍可以實(shí)行人工免疫的 方法削減病毒感染和發(fā)病機(jī)會(huì)；5、寄生蟲與人類的關(guān)系寄生蟲病可在人群、動(dòng)物群或人與動(dòng)物群間傳播流行；寄生蟲侵入人體后,對(duì)人都能產(chǎn)生影響,造成損害,大體有以 下三個(gè)方面：奪取養(yǎng)分機(jī)械性作用化學(xué)性作用三、回憶總

4、結(jié)：說說細(xì)菌、病毒與人類的關(guān)系,細(xì)菌的外形結(jié)構(gòu),病毒的性狀分 類,病毒型感染的特點(diǎn)和預(yù)防原就,寄生蟲與人類的關(guān)系；四、布置作業(yè)：你家里有哪些細(xì)菌病毒傳染源？如何處理他們？為削減疾病,你預(yù)備實(shí)行什么措施搞好家庭衛(wèi)生？學(xué)習(xí)必備 歡迎下載其次課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：呼吸道傳染病的預(yù)防 教學(xué)目標(biāo)：通過本課的學(xué)習(xí),使同學(xué)明白呼吸道傳染病的危害、傳 播途徑及預(yù)防措施；教學(xué)重點(diǎn)：各種呼吸道傳染病的預(yù)防措施；教學(xué)分析：本文共分兩部分；第一部分主要說明各種呼吸道傳染病 的傳播過程以及常見呼吸道傳染病的名稱；其次部分介紹呼吸道 傳染病的各種預(yù)防措施；只有做好預(yù)防工作,才能更好的防止呼 吸道傳染病的傳播；教學(xué)過程：一、談話

5、導(dǎo)入 上節(jié)課我們明白了細(xì)菌、病毒以及寄生蟲和人類的關(guān)系,這節(jié)課 我們就進(jìn)一步學(xué)習(xí)熟悉由他們引發(fā)的呼吸道傳染病及預(yù)防措施；二、進(jìn)行新課 1、同學(xué)自讀課文,在通讀的基礎(chǔ)上初步明白課文內(nèi)容；2、老師分析講解常見的呼吸道疾病；3、提問有那些同學(xué)患過這些病？并說出患這些病時(shí)的癥狀；老師統(tǒng) 一整理,并寫在黑板上；使同學(xué)更加明白各種呼吸道傳染病的危 害,加強(qiáng)預(yù)防工作；對(duì)于同學(xué)沒有提到的問題,老師要適當(dāng)補(bǔ) 充；三、暢談呼吸道傳染病的預(yù)防學(xué)習(xí)必備 歡迎下載讓同學(xué)爭(zhēng)論后,分別談?wù)劻餍行愿忻?、腮腺炎、腦髓膜炎,猩 紅熱等疾病的預(yù)防方法；同學(xué)溝通后老師適當(dāng)補(bǔ)充；四、老師講解麻疹、白喉百日咳三種不常見疾病的預(yù)防情形；五

6、、布置作業(yè)：1、進(jìn)行家庭呼吸道傳染病、傳染源的查找及處理；2、結(jié)合天氣等生活環(huán)境,談?wù)勗擃A(yù)防哪些疾病？第三課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：蛔蟲病的預(yù)防 教學(xué)目標(biāo)：明白蛔蟲病的感染過程和對(duì)人體的危害,以及預(yù)防蛔蟲 病的有效措施；教學(xué)重點(diǎn)：蛔蟲病的危害和預(yù)防措施；教材分析：課文第一說明白蛔蟲病是由蛔蟲引起的；不留意講衛(wèi) 生,隨地大便,喝生水咬指甲等不良習(xí)慣是感染蛔蟲病的主要原 因；其次講蛔蟲病的各種癥狀及危害,蛔蟲寄生在人的小腸中,依靠吸取人體的養(yǎng)分來生存,特殊對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育中的少年兒童危 害更大；預(yù)防蛔蟲病的最好措施就是留意衛(wèi)生習(xí)慣,才能削減蛔 蟲病的患病率；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入學(xué)習(xí)必備 歡迎下載上節(jié)課我們明白了

7、細(xì)菌病毒對(duì)人的呼吸道的侵害,今日我們?cè)賮?明白寄生蟲對(duì)人體腸道的侵害引發(fā)的疾病和預(yù)防措施；二、利用掛圖講解蛔蟲病的誘發(fā)過程；1、蛔蟲是什么樣子的？2、蛔蟲卵是怎樣進(jìn)入人體的？廁所治理不當(dāng),糞便胡亂堆放,糞便中所含的蛔蟲卵污染環(huán)境；用人糞施肥,蛔蟲便可粘附在蔬菜、瓜果或植物的根莖上；蛔蟲卵有時(shí)仍會(huì)隨風(fēng)飄揚(yáng),隨水漂流,從而污染水源；人們?cè)诒换紫x卵污染的環(huán)境中勞動(dòng)和生活,就有可能把蟲卵吞進(jìn) 自己的腸胃；可見,假如我們不留意講究衛(wèi)生,這些肉眼看不到的蛔蟲卵隨時(shí)都 可通過各種途徑被我們吞食；三、蛔蟲病的主要臨床表現(xiàn)1、提問同學(xué)有沒有患過蛔蟲?。空f說親身感受；2、講解的蛔蟲病的各種癥狀及其危害,引起同學(xué)對(duì)

8、蛔蟲病的小心；3、特殊強(qiáng)調(diào)蛔蟲病對(duì)兒童養(yǎng)分和生長(zhǎng)發(fā)育的影響；四、怎樣預(yù)防蛔蟲病提問同學(xué)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,如飯前便后是否洗手,是否喝生水、咬指 甲等；最終統(tǒng)一說明不好的衛(wèi)生習(xí)慣是造成蛔蟲病的最主要原 因；從而使同學(xué)懂得養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防各種疾病的關(guān) 鍵；五、實(shí)踐活動(dòng)學(xué)習(xí)必備 歡迎下載自查一下自己有哪些簡(jiǎn)潔引起蛔蟲病的不良習(xí)慣,并加以改造；查找家庭或社區(qū)有哪些引發(fā)蛔蟲病的污染源,提出處理建議；第四課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：蟲病的預(yù)防教學(xué)目標(biāo)：通過本課的學(xué)習(xí),使同學(xué)明白蛔蟲病的傳染過程及預(yù)防 措施；教學(xué)重點(diǎn)： 蟲病的危害和預(yù)防蟲病的有效措施；教材分析：課文第一說明白 蟲病是由 蟲寄生在人的大腸或盲腸中而引起的

9、；并形象的描述了蟲的外形及產(chǎn)卵后易引起的皮膚發(fā)癢、各種身體不適等癥狀；假如不留意個(gè)人衛(wèi)生,很簡(jiǎn)潔引起肛 門手口直接重復(fù)感染；其次用較大篇幅介紹了預(yù)防 蟲病的 方法；通過學(xué)習(xí),是同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；做到常洗澡、常 換衣、常晾曬被褥等,防止各種寄生蟲病的發(fā)生；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入不講究個(gè)人衛(wèi)生,不單單會(huì)引發(fā)蛔蟲病感染,仍會(huì)引發(fā) 蟲病的 感染； 蟲存在于哪里？怎樣傳播傳染呢？今日我們就去明白一 下；二、 蟲是怎樣感染的1、老師通過掛圖,形象生動(dòng)的讓同學(xué)們明白 重復(fù)感染過程；蟲病的肛門手口學(xué)習(xí)必備 歡迎下載2、 蟲不需要中間宿主,由肛門手口直接感染；詳細(xì)方式有 成蟲在肛門四周爬動(dòng)產(chǎn)卵時(shí),病人奇癢

10、難過,因撓癢而使手指特 別是指甲縫內(nèi)沾染產(chǎn)卵,蟲卵經(jīng)手指污染食物,引起自己和別人 的感染；肛門四周的蟲卵污染衣服被褥,再經(jīng)手入口；衣服 被褥上的蟲卵在和灰塵一起在空氣中飛揚(yáng),落在食物上；蟲卵 在肛門鄰近孵化,幼蟲爬回肛門,侵入大腸發(fā)育,這種不經(jīng)口而 造成的感染稱逆行感染；3、 蟲的防治比蛔蟲更麻煩由于 蟲所處環(huán)境相宜,繁衍周期短,使 更難以根治；蟲的傳播傳染更快捷,三、講解 蟲病的各種癥狀及對(duì)人體所造成的危害,提高同學(xué)對(duì) 蟲病的預(yù)防才能；四、提問同學(xué)有沒有患過 五、 蟲病的預(yù)防蟲病？說說他們的親身體驗(yàn)；提問同學(xué)的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,如飯前便后是否用肥皂洗手 .是否常剪指甲、勤洗澡和常換洗內(nèi)褲等,最終

11、總結(jié)說明不良的衛(wèi)生習(xí)慣是造成 蟲病的最主要緣由；六、實(shí)踐活動(dòng)1、自查自己的衛(wèi)生情形,查找感染 蟲病的隱患；2、關(guān)懷你的弟弟妹妹,對(duì)他們進(jìn)行衛(wèi)生訓(xùn)練,幫忙他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；第五課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：貧血的預(yù)防學(xué)習(xí)必備 歡迎下載教學(xué)目標(biāo)：通過本課的學(xué)習(xí),使同學(xué)明白造成貧血的緣由及貧血的 癥狀和預(yù)防學(xué)問 教學(xué)重點(diǎn)：貧血對(duì)人體健康的危害和貧血的預(yù)防學(xué)問 教材分析：課文共有兩部分；第一部分主要說明白兒童少年正處在 生長(zhǎng)發(fā)育階段,最易患缺鐵性貧血,并介紹了貧血的各種癥狀；其次部分主要講解了如何預(yù)防缺鐵性貧血,使同學(xué)明白留意合理 膳食,訂正不良的飲食習(xí)慣,不挑食,不偏食是預(yù)防貧血的關(guān) 鍵；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)

12、入 人們一般怎樣夸贊小孩長(zhǎng)得健康活潑呢？不健康的孩子是什么樣 子呢？今日我們看看兩種孩子為什么不一樣；二、明白貧血的各種癥狀 1、同學(xué)自讀課文,明白課文內(nèi)容；2、老師講解患貧血的臨床表現(xiàn) 一般表現(xiàn)：皮膚、粘膜慘白為突出表現(xiàn)；由于紅細(xì)胞數(shù)和紅蛋白 含量減低,是皮膚、粘膜及牙床呈慘白色；重度貧血時(shí)皮膚往往 成蠟黃色；病程較長(zhǎng)的仍常有易疲憊、毛發(fā)干枯、養(yǎng)分低下、體 格發(fā)育遲緩等癥狀；造血器官反應(yīng) :兒童由于造血器官的功能尚未穩(wěn)固,當(dāng)造血需要增 加時(shí),往往顯現(xiàn)骨髓外出血,導(dǎo)致肝、脾和淋巴結(jié)腫大；各系統(tǒng)癥狀： a、循環(huán)和呼吸系統(tǒng)：可顯現(xiàn)心率加快,脈搏加強(qiáng),動(dòng)脈壓增高,在重度貧血代償功能失調(diào)時(shí),就顯現(xiàn)心臟

13、擴(kuò)大,心前區(qū)收縮期雜音,甚至發(fā)生充血性心力衰竭；b、消化系統(tǒng)：可學(xué)習(xí)必備 歡迎下載顯現(xiàn)食欲減退,惡心,腹脹或便秘等；c、神經(jīng)系統(tǒng)：常表現(xiàn)精神不振,留意力不集中,心情易興奮等；年長(zhǎng)兒童可有頭痛；昏 眩,眼前有黑點(diǎn)或耳鳴等；三、兒童最常見的貧血是養(yǎng)分性缺鐵性貧血；養(yǎng)分性缺鐵性貧血是由于從食物中攝取的鐵不敷生理需要,而至體 內(nèi)貯存鐵削減、血紅蛋白合成削減的一種貧血；這是小兒最常見 疾病；四、總結(jié)說明預(yù)防貧血的關(guān)鍵在于平常的養(yǎng)分衛(wèi)生,只有合理膳 食,不挑食,不偏食,才能適應(yīng)兒童少年發(fā)育的需要,預(yù)防貧血 的發(fā)生；五、提問同學(xué)平常的飲食情形,是否有挑食、偏食的情形；總結(jié)幾 種不合理飲食的例子；進(jìn)一步說明預(yù)

14、防貧血、增強(qiáng)體質(zhì),關(guān)鍵 在于合理膳食；六、實(shí)踐活動(dòng)：查找資料,找出幾種富含鐵的日常食物；第 六課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：毀滅老鼠教學(xué)內(nèi)容：使同學(xué)明白老鼠對(duì)人類的危害,把握常用的滅鼠方法；教學(xué)重點(diǎn)：老鼠的危害性和滅鼠方法教學(xué)分析：課文第一強(qiáng)調(diào)了老鼠對(duì)人類的危害性,它不僅偷吃糧 食,咬壞衣物,仍能傳播多種疾病,危害人類健康；其次用較大學(xué)習(xí)必備 歡迎下載的篇幅介紹了幾種常用的滅鼠方法,通過學(xué)習(xí),使同學(xué)能更好的 把握各種滅鼠方法,并應(yīng)用到日常生活中去；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入俗語說“ 老鼠過街,人人喊打”.老鼠為什么那么令人厭惡呢？誰能說說？同學(xué)回答后,老師歸納總結(jié),它不僅偷吃糧食,咬壞衣 物,仍能傳播多種疾病,危

15、害人類健康；今日我們就來全面的認(rèn) 識(shí)他；二、熟悉老鼠的危害1、同學(xué)列舉老鼠有哪些危害？舉例說出；2、老師總結(jié)補(bǔ)充：鼠類有一對(duì)終生不斷生長(zhǎng)的門齒,如不常常將門齒磨短,就不能生存；因此鼠除了吃食物外,仍要常常咬嚙各種物品,造成各種 各樣的危害；一只褐家鼠一年能吃掉9 千克糧食,一般認(rèn)為,鼠害每年可使農(nóng)作物缺失 7% 左右,有的專家甚至認(rèn)為可達(dá) 20% ；鼠可咬壞電線的絕緣層,或鉆入變壓器內(nèi),或竄入高壓線路造成短路而引起停電和火災(zāi)；工業(yè)生產(chǎn)的事故中,約有1/3 是由鼠引起的；此外,鼠類對(duì)林業(yè),牧業(yè),水利,交通等方面均可造成很大的缺失； 90% 左右的鼠種能傳播疾病,他可直接把病原體傳播給人,也 可以

16、通過其體外寄生蟲傳播給人,當(dāng)然也可通過食物或空氣傳播給人；全世界鼠類共攜帶200 余種病原體,其中能使人致病的有57 鐘；歷史上死于鼠疫的人數(shù)超過世界歷次戰(zhàn)爭(zhēng)的總和；三、指導(dǎo)滅鼠的方法學(xué)習(xí)必備 歡迎下載1、提問同學(xué)家中遇到老鼠都用什么方法毀滅他們；2、總結(jié)幾種有效地滅鼠方法,進(jìn)一步講解說明；自古以來人類就與鼠作斗爭(zhēng),滅鼠方法是多種多樣的,一般可將 其分為：器械滅鼠法生物滅鼠法藥物滅鼠法 3、抑制鼠害是有期望的,只要充分發(fā)動(dòng),嚴(yán)密組織,科學(xué)滅鼠,無 論城市或農(nóng)村,在更大的范疇內(nèi)完全掌握鼠害是大有期望的；四、實(shí)踐作業(yè) 自己動(dòng)手,設(shè)計(jì)制作一種滅鼠工具；第七課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：毀滅蚊子 教學(xué)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí),

17、使同學(xué)明白蚊子對(duì)人們健康的危害以及如何 毀滅蚊子；教學(xué)重點(diǎn)：蚊子會(huì)傳播疾病,并懂得如何毀滅蚊子；教材分析：本課向同學(xué)介紹了蚊子的種類,蚊子的滋生場(chǎng)所,蚊子 對(duì)人的危害以及滅蚊子的方法；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入 同學(xué)們知道蚊子嗎？什么時(shí)候,什么地方蚊子多？蚊子對(duì)人有 什么危害？怎樣殺滅蚊子？今日我們就來熟悉我們這個(gè)弱小而又 強(qiáng)大的敵人蚊子；學(xué)習(xí)必備 歡迎下載二、蚊子的外形與生活史 以老師敘述為主,板書：成蚊卵幼蟲 蛹三、蚊子能傳播多種疾??；在昆蟲中,蚊子對(duì)人類的危害最大,是危害人體健康首屈一指 的害蟲；蚊類中特殊是按蚊、庫(kù)蚊和伊蚊與疾病的關(guān)系最大；因 為這三種蚊能傳播數(shù)種重要疾??；在我國(guó),由蚊傳播

18、的人體疾病 有四種,即瘧疾、絲蟲病、流行性乙型腦炎及登革熱；四、蚊子的防治 蚊子的防治有兩重意義：一是掌握和毀滅蚊媒疾病,保證人體鍵 康,二是削減蚊的擾亂,使人們有良好的生活環(huán)境；滅蚊措施,第一應(yīng)針對(duì)傳病蚊種,特殊是主要病媒：化學(xué)防治 生物防治環(huán)境防治 防蚊：裝紗窗,紗門或掛蚊帳,將蚊子隔離在室外或帳外,使蚊 子不能接近人體；燃點(diǎn)蚊香以驅(qū)蚊；涂抹驅(qū)避劑以驅(qū)蚊；第八課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：毀滅蒼蠅學(xué)習(xí)必備 歡迎下載教學(xué)目標(biāo)：使同學(xué)明白蒼蠅是一種能傳播疾病的害蟲,把握毀滅蒼 蠅的方法；教學(xué)重點(diǎn)：蒼蠅是如何傳播疾病的,以及毀滅蒼蠅的方法；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入：老鼠、蒼蠅、蚊子是傳播疾病的三大禍害,今日我 們

19、再來熟悉一下蒼蠅；二、蒼蠅的外形與生活史 蠅的生活史中有卵、幼蟲、蛹及成蟲四個(gè)時(shí)期 卵幼蟲蛹成蟲 三、蒼蠅是如何傳播疾病的；蒼蠅的身體和腿上有很多細(xì)毛,當(dāng)他在垃圾、糞便上爬過之 后,這些細(xì)毛會(huì)沾上很多病原微生物；當(dāng)蒼蠅再叮爬食物時(shí),就會(huì) 污染食物；人吃了被污染的食物便簡(jiǎn)潔生??；蒼蠅主要傳播痢疾、霍亂、病毒性肝炎和腸炎等腸道傳染病；四、毀滅蒼蠅 滅蠅可從成蠅、蠅蛹蠅蛆和蠅的滋生場(chǎng)所幾個(gè)方面著手進(jìn)行,其 中以鏟除蠅的滋生場(chǎng)所最為重要,是滅蠅最根本的措施；（1）蠅類滋生場(chǎng)所的處理：蠅的滋生場(chǎng)所肯定具有蠅的滋生物質(zhì)；蠅的滋生物質(zhì)主要包括人糞、禽畜糞、腐敗動(dòng)物質(zhì)、腐敗植物質(zhì)、垃圾等五大類型；妥當(dāng)處理蠅的

20、滋生物質(zhì)；搞好環(huán)境衛(wèi)生,使蠅蛆 無處滋生是滅蠅最根本的措施；（2）滅蛆,可用化學(xué)性藥物或植物性藥物；（3）滅蛹,將幼蟲滋生地四周至少1 米以內(nèi)拍打夯實(shí)；學(xué)習(xí)必備 歡迎下載（4）滅成蟲,防治兼?zhèn)洌晃?、布置作業(yè)：制作一件捕蠅工具；第九課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：食物中毒而預(yù)防 教學(xué)目標(biāo)：使同學(xué)明白食物中毒的概念及種類,懂得如何預(yù)防食物 中毒；教學(xué)重點(diǎn)：如何預(yù)防食物中毒 教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入 問：那位同學(xué)有由于不講衛(wèi)生,吃了帶致病菌的食物而引起腹 痛、腹瀉的經(jīng)受？說明這就是食物中毒；通過現(xiàn)身說法,增加同學(xué) 參與爭(zhēng)論的愛好；二、食物中毒的緣由 食物中毒一般分為細(xì)菌性和非細(xì)菌性兩大類；細(xì)菌性食物中毒 指由于吃進(jìn)被

21、細(xì)菌及毒素污染的食物而引起的急性疾病；引起細(xì)菌性食物中毒的食品主要為動(dòng)物性食品,如肉、魚、奶、蛋 等及其制品：植物性食品,如剩飯、豆制品等；發(fā)生緣由往往是因 為在加工、運(yùn)輸；銷售；貯藏過程中被污染；食物儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng),生熟不分,生吃涼拌食品等；食物被致病性細(xì)菌污染后,在相宜的學(xué)習(xí)必備 歡迎下載溫度和養(yǎng)分條件下,細(xì)菌大量繁衍,食品在食用前,不經(jīng)加熱或加 熱不完全,使食品中會(huì)有大量活的致病菌或者他們產(chǎn)生的毒素,以 致食用過后引起中毒；三、常見細(xì)菌性食物中毒 沙門氏菌食物中毒變形桿菌屬食物中毒葡萄球菌腸毒素中毒 副溶血性弧菌中毒等 四、常見有毒動(dòng)植物中毒（1）動(dòng)物：如河腸魚,有毒貝類等引起的中毒（2）

22、植物：如木薯,四季豆等引起的中毒 五、化學(xué)性食物中毒 某些金屬或類金屬化合物,亞硝酸鹽和農(nóng)藥可引起中毒；六、真菌素和霉變食品中毒 七、預(yù)防食物中 毒 預(yù)防食物中毒關(guān)鍵在于防止食物污染,掌握細(xì)菌繁衍和完全 加熱殺滅病原體；大多數(shù)致病菌對(duì)冷較敏銳,因此低溫貯存食品是掌握細(xì)菌繁衍的 重要措施；加熱殺滅致病菌也是預(yù)防食物中毒的重要措施；另外仍應(yīng)特殊留意食堂衛(wèi)生,防止各種污染源對(duì)食品的污染,嚴(yán) 格做到生熟用具分開,防止交叉感染；八、實(shí)踐活動(dòng)：1、如何防止食物中毒？學(xué)習(xí)必備 歡迎下載2、怎樣防止農(nóng)藥殘留中毒？第十課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：腸道傳染病的預(yù)防 教學(xué)目標(biāo)：明白腸道傳染病的傳播途徑,把握預(yù)防腸道傳染病的有

23、效措施；教學(xué)重點(diǎn)：腸道傳染病的預(yù)防措施 教學(xué)過程：一、腸道傳染病 腸道傳染病是指各種病原體經(jīng)口侵入腸道并能由糞便排出病原 體的一類疾病；其中有病毒引起的肝炎、脊髓灰質(zhì)炎；有細(xì)菌引起 的痢疾、傷寒、霍亂等；有溶組織阿米巴原蟲引起的阿米巴??；腸道傳染病的病原體大多隨病人或攜帶者的糞便 排出,不經(jīng)處 理,可污染四周環(huán)境,通過水、食物、手、蒼蠅等媒介經(jīng)口感染；二、腸道傳染病的流行特點(diǎn) 下面以細(xì)菌性痢疾為例說明腸道傳染病的流行特點(diǎn)；（1）傳染源；病人和帶菌者都是傳染源；（2）傳播途徑；病人和帶菌者的臥具、衣物及其所接觸的門拉手、玩具等均有被污染的可能,健康人通過接觸感染；學(xué)習(xí)必備 歡迎下載（3）易感人群

24、；無論男女老幼都對(duì)痢菌易感；任何足以降低機(jī)體抵 抗力的情形,如過度疲憊、養(yǎng)分不良、暴飲暴食等均有利于痢菌的 發(fā)生和流行；三、預(yù)防措施 預(yù)防腸道傳染病需針對(duì)流行過程的三個(gè)環(huán)節(jié),在綜合措施基礎(chǔ) 上,挑選切斷傳播途徑為主要措施,妥當(dāng)處理傳染源；有重點(diǎn)的進(jìn) 行預(yù)防接種,掌握和毀滅腸道傳染病是完全可以做到的；四、作業(yè)：制定預(yù)防腸道疾病的方案；第十一課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容：預(yù)防中暑 教學(xué)目標(biāo)：使同學(xué)明白什么情形下簡(jiǎn)潔發(fā)生中暑即怎樣預(yù)防中暑；教學(xué)重點(diǎn)：1、中暑的癥狀及急救方法；2、中暑的預(yù)防方法；教學(xué)過程：一、人為什么會(huì)發(fā)生中暑正常人的體溫一般恒定在37左右,通過大腦的體溫調(diào)劑中樞使人體產(chǎn)熱和散熱趨于平穩(wěn)狀態(tài)；在通

25、常的室溫條件下,人體散熱 方式主要靠身體表面對(duì)外輻射熱量,但當(dāng)四周的環(huán)境溫度超過人體學(xué)習(xí)必備 歡迎下載皮膚的溫度時(shí),人的散熱主要靠出汗以及皮膚和肺泡表面的蒸發(fā)；假如人體自身產(chǎn)熱過多,大于散熱或散熱受阻,體內(nèi)散熱就會(huì)產(chǎn)生 熱蓄積,體溫就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)明顯驟增,在高溫影響下,由于神經(jīng) 系統(tǒng)受到抑制,使留意力不集中,對(duì)外界反應(yīng)不靈敏,心臟負(fù)擔(dān)加 重,輸送到皮膚的血液削減,皮膚散熱功能會(huì)更加降低,人體處在 此狀態(tài)下就會(huì)中暑；二、中暑的治療一旦發(fā)生中暑,應(yīng)盡快將病人轉(zhuǎn)移到通風(fēng)陰涼處休息,口服涼鹽水或含鹽的飲料,解開衣扣,靜臥休息；一般在30 分鐘或數(shù)小時(shí)內(nèi)即可復(fù)原；對(duì)于病情嚴(yán)峻者,應(yīng)賜予靜脈補(bǔ)充生理鹽水家

26、葡萄糖溶 液,或準(zhǔn)時(shí)送往醫(yī)院處理；四、中暑的預(yù)防（1）改善勞動(dòng)條件：比如隔離熱源或降低車間溫度；提高工廠機(jī)械 化和自動(dòng)化的程度,代替工人操作；（2）加強(qiáng)勞動(dòng)愛護(hù),合理支配工作時(shí)間；（3）供應(yīng)充分的含鹽飲料（4）加強(qiáng)宣揚(yáng)訓(xùn)練（5）體弱多病者均不宜從事高溫作業(yè),或?qū)⑵湔{(diào)離工作崗位；五、課下作業(yè)：進(jìn)行預(yù)防中暑宣揚(yáng)；第十二課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：游泳衛(wèi)生與安全學(xué)習(xí)必備 歡迎下載教學(xué)目標(biāo)：通過本課的學(xué)習(xí),使同學(xué)明白游泳時(shí)應(yīng)留意的事項(xiàng),做 到安全和衛(wèi)生；教學(xué)重點(diǎn)：講解游泳時(shí)的安全與衛(wèi)生措施；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入 同學(xué)們喜愛游泳嗎？誰會(huì)游泳啊？說說都會(huì)哪幾種游泳方式？通過交談引發(fā)同學(xué)對(duì)游泳的愛好,導(dǎo)入新課；二、進(jìn)行

27、新課 游泳是一項(xiàng)很有價(jià)值的體育運(yùn)動(dòng),它不僅能促進(jìn)身體的全面發(fā) 展,而且在生產(chǎn)和國(guó)防建設(shè)上都有重要意義；但游泳是在水中實(shí)施 的,必需留意安全；否就不僅達(dá)不到錘煉的目的,而且會(huì)造成嗆水 淹溺等嚴(yán)峻后果；游泳時(shí)要留意：1、挑選適當(dāng)?shù)挠斡緢?chǎng)所；最好是泥沙少、無雜草叢生的江河湖泊等 自然清潔水域；青少年最好到定期換水的游泳池,這樣更能提高安 全成效；2、挑選時(shí)機(jī)；最好是早晨或傍晚,不要在正午太陽直射下游泳；3、留意方式；最好是結(jié)對(duì)而游,不要單獨(dú)行動(dòng),以防意外；4、做好預(yù)備活動(dòng)；下水前伸伸腿、彎彎腰,放松肌肉,活動(dòng)關(guān)節(jié)韌 帶,以防損耗；5、禁忌：空腹或過飽時(shí)及飲酒后不要游泳,極度疲憊時(shí)也不要下 水；猛烈運(yùn)

28、動(dòng)或大汗淋漓時(shí)不要立刻下水；不要戀泳,每次一 小時(shí)左右,一日不超過兩次；患中耳炎、鼻竇炎,有開放性外學(xué)習(xí)必備 歡迎下載傷,皮膚過敏者不要下水；服用某些抑制神經(jīng)系統(tǒng)的藥物期間最 好不要游泳；6、游泳時(shí)的自我救助上岸后,耳中水可用但推側(cè)身跳使其流出,忌用東西挖耳朵排 水；小腿痙攣時(shí)不要心急,如在近岸處可盡快上岸,離岸較遠(yuǎn)時(shí) 可翹足趾,用仰泳靠岸；遇到急流或漩渦時(shí)不要慌張；在漩渦里 要仰泳或蛙泳,使身體盡量放平,切忌垂直身軀,防止接近中心,可沿流向趨往邊緣脫險(xiǎn)；愛護(hù)頭發(fā)；盡量帶游泳帽,留長(zhǎng)發(fā)的女 生泳前要抹頭油,上岸后要用清水完全清洗頭發(fā)；愛護(hù)眼睛；盡 量帶游泳潛水鏡,以防沙眼或結(jié)膜炎；女性月經(jīng)期不

29、要游泳傳 染病流行期間不要下水游泳；第十三課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：溺水的急救教學(xué)目標(biāo)：通過本課的學(xué)習(xí),使同學(xué)明白到溺水的危急性及預(yù)防和 急救措施；教學(xué)重點(diǎn)：明白和把握防溺水的各種留意事項(xiàng),學(xué)會(huì)發(fā)覺溺水時(shí)的 急救措施；教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入學(xué)習(xí)必備 歡迎下載水火無情這是人所共知的,游泳時(shí)應(yīng)小心發(fā)生意外；即使是會(huì) 水的人,也可會(huì)由于身體緣由或由于水草纏繞而發(fā)生意外；所以掌 握溺水急救學(xué)問很有必要！二、溺水是造成兒童意外損害的主要緣由之一；淹溺多發(fā)生在夏季；溺水者多為913 歲兒童；多發(fā)生在游泳時(shí),不少是由于不會(huì)游泳,仍有的是由于下水前未做預(yù)備,下水后 因痙攣而發(fā)生不幸；冬季多發(fā)生在滑冰時(shí)因病層斷裂落水；三、溺水急救學(xué)問1、水中自救：冷靜冷靜,用深吸氣向水面浮身,雙手平劃；如腿抽 筋,可用力屈伸使痙攣緩解；如有雜草絆住,可改換方向擺脫開；2、岸邊救人：看到溺水者,可將竹竿、樹枝伸過去,或?qū)⒗K子拋出 拉