服務(wù)員工作心得600字

1、服務(wù)員工作心得600字當(dāng)經(jīng)過(guò)反思，有了新的啟發(fā)時(shí)，可以記錄在心得體會(huì)中，這樣就可以提高對(duì)思維的訓(xùn)練。但是心得體會(huì)有什么要求呢？下面由給大家共享一些關(guān)于效勞員工作心得，便利大家學(xué)習(xí)，希望可以幫到你。效勞員工作心得600字一從這次餐飲效勞員，轉(zhuǎn)變我認(rèn)為干餐飲效勞員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，明白了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法；明白了勝利效勞員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有抱負(fù)、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀(jì)律的合格效勞員我學(xué)會(huì)了效勞來(lái)賓的原則；效勞來(lái)賓的程序；效勞

2、中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的留意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的留意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學(xué)問(wèn)；處理客人投訴及效勞工作突發(fā)大事對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的留意事項(xiàng)以及各種效勞禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的效勞員奠定了根底。在這次效勞員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀效勞員要具備。熱愛(ài)你的工作：當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)歡樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的效勞。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人?？焖偈熳R(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)和方法

3、：為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地查找工作?！耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深入道理，只要你勤奮勝利的大門(mén)就為你放開(kāi)。要有自信念：與金錢(qián)、權(quán)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排解各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。要學(xué)會(huì)做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、仔細(xì)做事，事業(yè)將會(huì)更勝利責(zé)任：就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人

4、提供優(yōu)質(zhì)的出品與效勞；就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)仔細(xì)地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對(duì)工作中的不公正：在工作中沒(méi)有肯定的公正，位在努力者面前，時(shí)機(jī)總是均等的。沒(méi)有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。團(tuán)隊(duì)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。這次的兼職給我的體會(huì)非常的深入，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。效勞員工作心得600字

5、二通過(guò)這次培訓(xùn)，我熟悉到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的效勞力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命唯恐會(huì)有危險(xiǎn)。效勞人員這時(shí)假如沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿(mǎn)腔熱忱也無(wú)濟(jì)于事，由于其中觸及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量.一、語(yǔ)言力量語(yǔ)言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深入印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它表達(dá)效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、看法性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是效勞員的言和行。效勞員在表達(dá)時(shí)，要留意語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)分都

6、要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、虛心的語(yǔ)言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、愧疚、假設(shè)、可以”等等。另外，效勞員還要留意表達(dá)機(jī)遇和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的研討，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。效勞員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氣氛。二、交際力量酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)效勞員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于效勞而與客

7、人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是效勞員完成這些目標(biāo)的重要根底。三、觀看力量效勞人員為客人提供的效勞有三種，第一種是客人講得非常明確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比擬簡(jiǎn)單的。第二種是例行性的效勞，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提示的效勞。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，效勞員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著許多行李的客人一進(jìn)門(mén)，效勞員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在效勞需求。能

8、夠擅長(zhǎng)把客人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得肯定的效勞本事。這就需要效勞員具有敏銳的觀看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)榘磿r(shí)的實(shí)在效勞。而這種效勞的提供是全部效勞中最有價(jià)值的部分。第一種效勞是被動(dòng)性的，后兩種效勞則是主動(dòng)性的，而潛在效勞的提供更強(qiáng)調(diào)效勞員的主動(dòng)性。觀看力量的本質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將效勞按時(shí)、穩(wěn)妥地送到。四、記憶力量在效勞過(guò)程中，客人經(jīng)常會(huì)向效勞員提出一些如酒店效勞工程、星級(jí)檔次、效勞設(shè)備、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅行等方面的問(wèn)題，效勞員此時(shí)就要以自己平常從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己

9、所需要的各種信息，這既是一種效勞指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人賞識(shí)的效勞。效勞員還會(huì)常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)效勞。即客人會(huì)有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些效勞工程的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時(shí)間中精確地予以提供。假如發(fā)生客人所需的效勞被迫延時(shí)或干脆由于被遺忘而得不到滿(mǎn)意的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。效勞員工作心得600字三作為一名未從高校校門(mén)正式走出的同學(xué)，為了準(zhǔn)備老師招考以及公務(wù)員考試，我確定找一個(gè)工作做著準(zhǔn)備考試。在聘請(qǐng)會(huì)上，在看某公司文員職位聘請(qǐng)的時(shí)分，有人叫著了

10、我，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在聘請(qǐng)效勞員。在我的潛意識(shí)里，效勞員是一個(gè)辛苦又不被尊重的職業(yè)，始終沒(méi)有意向做這樣的工作。后來(lái)成了我上司的漂亮姐姐說(shuō)的一句話打動(dòng)了我，她說(shuō)，這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦，但是可以和許多人接觸，你作為一名未走上社會(huì)的同學(xué)，可以快速的錘煉你多方面的力量，于是確定去試試。常?？匆?jiàn)報(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有擔(dān)心全不文明行為，確定去上班之前我坐車(chē)去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好，裝修不艷俗，工作人員裝扮潔凈得體，地面衛(wèi)生潔凈，桌面潔凈，餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)整齊，客人看起來(lái)都是有素養(yǎng)的人。于是和山莊定好工作協(xié)定。萬(wàn)事開(kāi)頭難!第一天，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后。我的工作是一

11、般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)分因不明白走菜是什么意思而問(wèn)了半天。之后，我就真正熟悉了什么叫做“走菜”。拿著托盤(pán)，上面能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜，我曾經(jīng)試過(guò)一次端四盤(pán)不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑去，讓人覺(jué)得手和腿都不是自己的，同時(shí)還得清晰的記著哪一道菜是哪一號(hào)桌的，并告知上菜的效勞員。第一天，由于對(duì)餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)分看了一下餐廳點(diǎn)菜單，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的是，我得在廚師告知是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過(guò)，由于是上菜的效勞員報(bào)菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號(hào)桌的，再告知上菜的效勞員。終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經(jīng)理特別來(lái)慰問(wèn)了我。她說(shuō)，我害

12、怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō)，確定了的事就得做下去呀。她說(shuō)，像個(gè)高校生樣!然后，慢慢的，我學(xué)習(xí)擺臺(tái)，開(kāi)頭學(xué)習(xí)上菜，感覺(jué)是，越做越學(xué)越輕松。半個(gè)月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對(duì)大廳效勞，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。我又開(kāi)頭學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái)，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開(kāi)頭的時(shí)分，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不明白我究竟在問(wèn)什么。越做越學(xué)越輕松，到最終我能在二非常鐘內(nèi)擦潔凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的全部餐具。然后擦餐具，準(zhǔn)備茶水，準(zhǔn)備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時(shí)間也就過(guò)去了。包廂上菜還得留意葷素搭配、菜盤(pán)上下搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問(wèn)題。

13、效勞得留意主賓位、主人位、副主人位和伴隨位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問(wèn)題等等。慢慢的學(xué)，一天改正一點(diǎn)，每天都是進(jìn)步。餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)效勞員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和餐廳的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。對(duì)客人的效勞，我的體會(huì)是：做為效勞員要留意語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，音量適中，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)分都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、虛心的語(yǔ)言詞匯應(yīng)當(dāng)時(shí)時(shí)掛在嘴邊，如“您、請(qǐng)、愧疚、假設(shè)、可以”等等.并且，我認(rèn)為，微笑是效勞

14、過(guò)程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外，效勞員還要留意表達(dá)機(jī)遇和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，需要恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氣氛。能夠擅長(zhǎng)把客人的潛在需求一眼看透，是效勞員效勞過(guò)程中最值得肯定的效勞本事。這就需要具有敏銳的觀看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)榘磿r(shí)的實(shí)在效勞。比方說(shuō)，客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)分，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種效勞的提供是全部效勞中最有價(jià)值的部分。觀看力量的本質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將效勞

15、按時(shí)、穩(wěn)妥地送到。效勞員工作心得600字四從這次餐飲效勞員，轉(zhuǎn)變我認(rèn)為干餐飲效勞員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，明白了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法；明白了勝利效勞員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有抱負(fù)、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀(jì)律的合格效勞員。我學(xué)會(huì)了效勞來(lái)賓的原則；效勞來(lái)賓的程序；效勞中工作細(xì)則；宴會(huì)出菜程序；托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐；鋪臺(tái)、擺臺(tái)的留意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的留意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般

16、學(xué)問(wèn)；處理客人投訴及效勞工作突發(fā)大事對(duì)應(yīng)技巧；餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的留意事項(xiàng)以及各種效勞禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的效勞員奠定了根底。以下是我認(rèn)為作為一個(gè)優(yōu)秀的效勞員要具備的技能。心得體會(huì)如下：一、熱愛(ài)你的工作。當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)歡樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的效勞。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。二、快速熟識(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)和方法。為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。三、要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與

17、不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地查找工作。一勤天下無(wú)難事的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深入道理，只要你勤奮勝利的大門(mén)就為你放開(kāi)。四、要有自信念。與金錢(qián)、權(quán)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排解各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。五、要學(xué)會(huì)做人。做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、仔細(xì)做事，事業(yè)將會(huì)更勝利。六、責(zé)任。就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與效勞；就是敬無(wú)在，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)仔細(xì)地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對(duì)工作中的不公正：在工作中沒(méi)有肯定的公正，位在努力

18、者面前，時(shí)機(jī)總是均等的。沒(méi)有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。七、團(tuán)隊(duì)。發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。這次的兼職給我的體會(huì)非常的深入，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。效勞員工作心得600字五餐廳效勞員處于效勞行業(yè)，每天接待的來(lái)賓不計(jì)其數(shù)，應(yīng)當(dāng)具備怎樣的職業(yè)素養(yǎng)，下面管理資料網(wǎng)整理餐廳效勞員培訓(xùn)之后的心得感受，整理效勞員要具備怎樣的職業(yè)道

19、德素養(yǎng)。酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的效勞力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命唯恐會(huì)有危險(xiǎn)。效勞人員這時(shí)假如沒(méi)有一點(diǎn)急救學(xué)問(wèn)，縱有滿(mǎn)腔熱忱也無(wú)濟(jì)于事，由于其中觸及到能與不能”技術(shù)性問(wèn)題。因此，認(rèn)為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面：1、效勞員的儀態(tài)。效勞人員在效勞時(shí)肯定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客堅(jiān)信酒店是重清潔效勞的。男性效勞生必需常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并留意口臭及體臭。女性效勞生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要運(yùn)用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端

20、莊及留意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)效勞人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂(lè)的看法以及講話時(shí)過(guò)度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。餐廳效勞人員在效勞時(shí)肯定要做到看法和氣，待人處事的看法須非常當(dāng)心。如發(fā)生意外大事時(shí)，應(yīng)記住肯定要忍耐，以懇切的看法來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。2、效勞員的合作精神。工作人員肯定要做到仔細(xì)負(fù)責(zé)，快速合作，這樣都能使工作更順當(dāng)。效勞員不但應(yīng)能快樂(lè)勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并馬上明白在何處以何種方式來(lái)幫助同事。這種主動(dòng)參與、合作的精神有助于工作的順當(dāng)進(jìn)行。3、效勞員的老實(shí)與禮貌。工作的同事之間肯定要互相尊重，相互幫忙；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，

21、不哄騙客人，禮貌周到。這樣在效勞時(shí)，才會(huì)贏得客人的好感。只要平常就留意培育從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能到達(dá)餐廳營(yíng)利的目的。禮貌、親切、助人為樂(lè)的看法以及講話時(shí)過(guò)度音調(diào)等更能增加效勞生的美感。另外，酒店效勞人員在效勞時(shí)肯定要做到看法和氣，待人處事的看法須非常當(dāng)心。如發(fā)生意外大事時(shí)，應(yīng)記住肯定要忍耐，以懇切的看法來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則。以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì)，這些學(xué)問(wèn)內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教導(dǎo)，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解效勞的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的希望，讓我們做到最好。讓酒店越來(lái)越好，更上一層樓。效勞員

22、工作心得600字六在別人介紹下，我來(lái)到了一個(gè)餐廳做效勞員。我從前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)效勞行業(yè)的工作，這是我第一次從事這類(lèi)工作。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，我也有了一些感悟。任何一個(gè)行業(yè)的工作，想要做好，就需要花費(fèi)許多的時(shí)間和精力去學(xué)習(xí)，需要我們做到專(zhuān)心。只有專(zhuān)心，從能夠把一件事情做好。我從前認(rèn)為效勞員的工作很簡(jiǎn)潔，就是端茶倒水、點(diǎn)菜、整理桌子，很簡(jiǎn)單就學(xué)會(huì)了，不需要一點(diǎn)技巧。但是真正開(kāi)頭做了之后，我發(fā)現(xiàn)，會(huì)做的確很簡(jiǎn)單，但做好卻很難。其實(shí)做效勞員也需要技巧，假如想把這份工作做好，就需要方方面面的考慮到，要給顧客最貼心的效勞，比方在顧客進(jìn)店的時(shí)分第一時(shí)間打招呼，對(duì)顧客說(shuō)歡送光臨，不要讓顧客覺(jué)得自己被忽視了

23、。在顧客落座之后，先遞給顧客菜單，再給顧客倒水，這樣就不會(huì)讓顧客坐在那里干等。遞東西的時(shí)分要雙手遞，不要單手遞，會(huì)顯得不禮貌。在點(diǎn)單的時(shí)分，可以先詢(xún)問(wèn)顧客的人數(shù)、口味，按需求給顧客推舉菜品，盡量不要顯現(xiàn)菜不符合口味的情況。在用餐途中，假如發(fā)現(xiàn)顧客的水杯空了，可以詢(xún)問(wèn)顧客要不要添水。假如顧客有什么需求，盡量滿(mǎn)意。整理桌子也需要仔細(xì)。要把桌子整理的很潔凈，特別是一些衛(wèi)生死角，比方桌子底下。桌子上不能夠有油漬，換位思索一下，假如你自己去飯店吃飯，桌子上油膩膩的，肯定會(huì)覺(jué)得這家飯店的衛(wèi)生不潔凈。衛(wèi)生死角也是能夠彰顯工作細(xì)致程度和餐廳衛(wèi)生的地方，所以這些地方很重要。在擦桌子的時(shí)分，順便把凳子也擦一下，有

24、的時(shí)分凳子上會(huì)撒一些湯汁。效勞員最忙的時(shí)分就是飯點(diǎn)的時(shí)分，這是大家都明白的事情。忙的時(shí)分，肯定會(huì)簡(jiǎn)單顯現(xiàn)錯(cuò)誤，這是許多人都防止不了的。但是假如想成為一個(gè)優(yōu)秀的效勞員，這樣的錯(cuò)誤是不能顯現(xiàn)的。越是忙亂的時(shí)分，越是要做到亂中有序，在忙亂中有自己的章程。這就需要調(diào)整好自己的心態(tài)，不要過(guò)于慌亂，有的時(shí)分，越怕出錯(cuò)就越簡(jiǎn)單出錯(cuò)。也需要肯定的經(jīng)驗(yàn)的累積，要在發(fā)惹事情的時(shí)分立刻想出解決方案，快速解決。有些看似簡(jiǎn)潔的工作事實(shí)上不簡(jiǎn)潔，就算再簡(jiǎn)潔的工作，要想把它做好，都需要付出時(shí)間和精力，最重要的還是要專(zhuān)心。假如不專(zhuān)心，就算付出再多的時(shí)間和精力，都是在做無(wú)用功。效勞員工作心得600字七一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能表達(dá)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為效勞行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲效勞員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)進(jìn)展。我從最初只明白看到如今擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提