某公司生鮮連鎖項目商業(yè)計劃書

1、目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc345714779 一、項目概述 PAGEREF _Toc345714779 h 1 HYPERLINK l _Toc345714780 （一）項目背景 PAGEREF _Toc345714780 h 1 HYPERLINK l _Toc345714781 （二）項目簡介 PAGEREF _Toc345714781 h 1 HYPERLINK l _Toc345714782 （三）項項目建設設規(guī)劃 PAGEREF _Toc345714782 h 2 HYPERLINK l _Toc345714783 （四）項項目投資資與經(jīng)濟濟

2、效益分分析 PAGEREF _Toc345714783 h 4 HYPERLINK l _Toc345714784 二、項目目背景 PAGEREF _Toc345714784 h 5 HYPERLINK l _Toc345714785（一）項目建建設的必必要性 PAGEREF _Toc345714785 h 5 HYPERLINK l _Toc345714786 （二）項項目經(jīng)濟濟環(huán)境分分析 PAGEREF _Toc345714786 h 5 HYPERLINK l _Toc345714787 （三）生生鮮商品品的種類類與特點點 PAGEREF _Toc345714787 h 8 HYPERL

3、INK l _Toc345714788 （四）陽陽光在長嶺發(fā)展展生鮮直直營連鎖鎖的SWWOT分分析 PAGEREF _Toc345714788 h 9 HYPERLINK l _Toc345714789 三、項目目市場分分析與定定位 PAGEREF _Toc345714789 h 12 HYPERLINK l _Toc345714790 （一）長長嶺生鮮鮮產(chǎn)量分分析 PAGEREF _Toc345714790 h 12 HYPERLINK l _Toc345714791 （二）長長嶺生鮮鮮消費分分析 PAGEREF _Toc345714791 h 12 HYPERLINK l _Toc3457

4、14792 （三）市市場競爭爭者分析析 PAGEREF _Toc345714792 h 16 HYPERLINK l _Toc345714793 （四）項項目定位位 PAGEREF _Toc345714793 h 20 HYPERLINK l _Toc345714794 四、項目目建設規(guī)規(guī)劃 PAGEREF _Toc345714794 h 23 HYPERLINK l _Toc345714795 （一）經(jīng)經(jīng)營模式式 PAGEREF _Toc345714795 h 23 HYPERLINK l _Toc345714796 （二）直直營店建建設 PAGEREF _Toc345714796 h 23

5、 HYPERLINK l _Toc345714797 （三）生生鮮基地地規(guī)劃 PAGEREF _Toc345714797 h 25 HYPERLINK l _Toc345714798 （四）生生鮮物流流體系規(guī)規(guī)劃 PAGEREF _Toc345714798 h 26 HYPERLINK l _Toc345714799 （五）直直營店管管理 PAGEREF _Toc345714799 h 30 HYPERLINK l _Toc345714800 五、人力力資源配配置 PAGEREF _Toc345714800 h 33 HYPERLINK l _Toc345714801 （一）組組織結構構 PA

6、GEREF _Toc345714801 h 33 HYPERLINK l _Toc345714802 （二）人人員配置置 PAGEREF _Toc345714802 h 36 HYPERLINK l _Toc345714803 六、營銷銷策略 PAGEREF _Toc345714803 h 38 HYPERLINK l _Toc345714804 （一）產(chǎn)產(chǎn)品策略略 PAGEREF _Toc345714804 h 38 HYPERLINK l _Tooc344571148005（二）價格策策略 PAGEREF _Toc345714805 h 39 HYPERLINK l _Toc3457148

7、06 （三）銷銷售渠道道 PAGEREF _Toc345714806 h 39 HYPERLINK l _Toc345714807 （四）促促銷手段段 PAGEREF _Toc345714807 h 40 HYPERLINK l _Toc345714808 （五）形形象工程程策劃 PAGEREF _Toc345714808 h 41 HYPERLINK l _Toc345714809 七、投資資估算與與資金來來源 PAGEREF _Toc345714809 h 42 HYPERLINK l _Toc345714810 （一）投投資估算算依據(jù) PAGEREF _Toc345714810 h 42

8、 HYPERLINK l _Toc345714811 （二）投投資估算算 PAGEREF _Toc345714811 h 42 HYPERLINK l _Toc345714812 （三）資資金來源源 PAGEREF _Toc345714812 h 43 HYPERLINK l _Toc345714813 八、財務務評價 PAGEREF _Toc345714813 h 45 HYPERLINK l _Toc345714814 （一）財財務評價價依據(jù) PAGEREF _Toc345714814 h 45 HYPERLINK l _Toc34571148115（二）營業(yè)收收入、營營業(yè)稅金金和附加加估

9、算 PAGEREF _Toc345714815 h 45 HYPERLINK l _Toc345714816 （三）總總成本費費用及經(jīng)經(jīng)營成本本估算 PAGEREF _Toc345714816 h 46 HYPERLINK l _Toc345714817 （四）財財務效益益分析 PAGEREF _Toc345714817 h 51 HYPERLINK l _Toc345714818 （五）財財務評價價結論 PAGEREF _Toc345714818 h 51 HYPERLINK l _Toc345714819 九、風險險分析及及對策 PAGEREF _Toc345714819 h 52 HYP

10、ERLINK l _Toc345714820 （一）政政策風險險 PAGEREF _Toc345714820 h 52 HYPERLINK l _Toc345714821 （二）市市場風險險 PAGEREF _Toc345714821 h 52 HYPERLINK l _Toc345714822 （三）經(jīng)經(jīng)營風險險 PAGEREF _Toc345714822 h 52 HYPERLINK l _Toc345714823 （四）資資金風險險 PAGEREF _Toc345714823 h 52 HYPERLINK l _Toc345714824 附表 PAGEREF _Toc345714824

11、h 555 HYPERLINK l _Toc34577148825附表1建建設投資資估算表表 PAGEREF _Toc345714825 h 55 HYPERLINK l _Toc345714826 附表2流流動資金金估算表表 PAGEREF _Toc345714826 h 57 HYPERLINK l _Toc345714827 附表3項項目總投投資使用用計劃與與資金籌籌措表 PAGEREF _Toc345714827 h 58 HYPERLINK l _Toc3457148288附表4總總成本費費用估算算表(生產(chǎn)要要素法) PAGEREF _Toc345714828 h 60 HYPERL

12、INK l _Toc345714829 附表5固固定資產(chǎn)產(chǎn)折舊估估算表 PAGEREF _Toc345714829 h 61 HYPERLINK l _Toc345714830 附表6無無形資產(chǎn)產(chǎn)及其他他資產(chǎn)攤攤銷估算算表 PAGEREF _Toc345714830 h 62 HYPERLINK l _Toc34571148331附表7利利潤及利利潤分配配表 PAGEREF _Toc345714831 h 63 HYPERLINK l _Toc345714832 附表8項項目財務務現(xiàn)金流流量表 PAGEREF _Toc345714832 h 64 HYPERLINK l _Toc3457148

13、33 附表9項項目資本本金現(xiàn)金金流量表表65 HYPERLINK l _Toc345714834 附表100 借借款還本本付息計計劃表66一、項目目概述（一） 項目背背景當前世界界經(jīng)濟發(fā)發(fā)展趨緩緩，中國國雖為新興興經(jīng)濟體體也不能能幸免，各行各各業(yè)受到到了不同同程度的的波及。為了規(guī)規(guī)避風險險，國內(nèi)內(nèi)很大一部分企企業(yè)采用用保守型型戰(zhàn)略，放緩擴擴張腳步步，出現(xiàn)現(xiàn)了一些些機遇性性的市場空間間；同時各各企業(yè)為為了減少少經(jīng)營壓壓力，紛紛紛實行行裁員政政策，造造成大量量人員失失去就業(yè)業(yè)機會，為項目目發(fā)展提提供了相相對富裕裕的勞動動力。中國政府府歷來非非常重視視三農(nóng)問問題，采采取各種種強力措措施著重重解決三三

14、農(nóng)問題題，推動動農(nóng)村土土地流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、農(nóng)業(yè)業(yè)規(guī)?；s化化經(jīng)營，積極推推進農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通通機制轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變，促促進農(nóng)村村經(jīng)濟發(fā)發(fā)展和提提高農(nóng)民民生活水水平，進進一步加加快城鄉(xiāng)鄉(xiāng)一體化化的發(fā)展展，這為本項項目獲得得政府政政策支持持、金融融機構信信貸支持持和上游游農(nóng)村資資源整合合創(chuàng)造了了很好條條件。民以食為為天，生生鮮是每每個家庭庭每天不不可或缺缺也無可可替代的的生活必必需品。三鹿奶奶粉等一一系列食食品安全全事件引引發(fā)了廣廣大市民民對食品品安全、品質(zhì)前前所未有有的關注注，廣大大城市居居民買菜菜難、菜菜農(nóng)賣菜菜難日益益受到關關注，新新鮮、安安全、衛(wèi)衛(wèi)生、干干凈、便便利、價價格合理理的生鮮鮮越來越越成為人人們?nèi)?/p>

15、常常渴求。為我們們進入市市場以及及打造品品牌帶來來了寶貴貴的契機機和準確確的切入入點。（二） 項目簡簡介1、項目目名稱：陽光生鮮鮮直營連連鎖超市市項目2、項目目投資者者： HYPERLINK ./wqt/58621 江北北快速商商貿(mào)發(fā)展展有限公公司。江北快速速商貿(mào)發(fā)發(fā)展有限限公司成成立于220077年，總部位于于江北省長嶺縣家家北路557號，是由長嶺嶺市資產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營管管理有限限公司控控股的國國有中型型以經(jīng)營營連鎖超超市為主主的股份份制企業(yè)業(yè)。是供供銷社由由傳統(tǒng)的的商業(yè)經(jīng)經(jīng)營方式式轉(zhuǎn)變?yōu)闉楝F(xiàn)代化化商業(yè)經(jīng)經(jīng)營模式式的產(chǎn)物物。公司先后后在長嶺嶺縣開設設了六家家分店，公司首創(chuàng)創(chuàng)生鮮超超市加迷迷你百貨貨的

16、業(yè)態(tài)態(tài)組合，采用直直接與基基地對接接的銷售售方式，為廣大大農(nóng)村種種植戶、養(yǎng)殖戶戶的提供供了一條條直接、便利的的銷售渠渠道，為為城市居居民提供供新鮮、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的的生鮮食食品。3、項目目模式：建立新新型的“公司+基地+連鎖配配送+直直營店”的生鮮鮮小區(qū)直直營模式式。將生生鮮從基基地以小小區(qū)直營營方式送送到消費費者手中中，減少少傳統(tǒng)生生鮮銷售售的諸多多中間環(huán)節(jié)節(jié)?；氐貙嵭幸?guī)規(guī)?；?、集約化化、標準準化綠色色生產(chǎn)，物物流體系系保證生生鮮的每每日更新新，小區(qū)區(qū)直營店店以其輻輻射范圍圍在消費費者購買買最便捷捷的地點點選址。4、經(jīng)營營范圍：為居民民提供廚廚房一站站式服務務：主營營蔬菜、肉類、水果、其他農(nóng)農(nóng)

17、副產(chǎn)品品、糧油油、調(diào)味味品、廚廚房用品品。5、經(jīng)營營理念：讓農(nóng)民民的錢袋袋子鼓起起來，讓讓市民的的菜籃子子豐富起起來。6、目標標顧客群群：基本本客戶類類型包括括長嶺市的的家庭消消費者包包括工作作繁忙的的高級白白領、工工薪階層層家庭以以及年老老體邁的的老人,逐漸到到每個家家庭；大大型客戶戶主要包包括長嶺嶺市的酒酒店、餐餐館、企企業(yè)和學學校的食食堂等。（三）項項目建設設規(guī)劃1、經(jīng)營營模式建立新型型的“公公司+基基地+連連鎖配送送+直營營店”的生鮮鮮小區(qū)直直營連鎖鎖模式，通過組組織長嶺嶺周圍縣縣區(qū)農(nóng)戶戶進行土土地流轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、規(guī)模?；N植植，形成成“自建基基地+組組織散戶戶農(nóng)民規(guī)規(guī)?；N種植+聯(lián)聯(lián)合其他他

18、大型種種植基地地”為基礎礎的上游游生鮮生產(chǎn)產(chǎn)鏈；也也有部分分外地蔬蔬菜水果果采用原原產(chǎn)地采采購、肉肉類與大大型龍頭頭企業(yè)合合作；同同時統(tǒng)一一使用“陽光”品牌。以小區(qū)區(qū)連鎖直直銷為主主，兼顧顧大客戶戶營銷為為主要營營銷手段段，打造造長嶺市綠綠色生鮮鮮銷售第第一品牌牌。2、直營營店建設設優(yōu)先選擇擇人口密密度大、交通便便利、鄰鄰近生鮮鮮配送中中心、新新建中高高檔小區(qū)區(qū)多的區(qū)區(qū)域建店店。根據(jù)據(jù)小區(qū)規(guī)規(guī)模建設設旗艦店店、普通通店和迷迷你店三三種直營營店。旗旗艦店1100平平方米左左右，品品種豐富富；普通通店300至400平方米米左右；迷你店店規(guī)劃為為18平平米左右右。3、建設設進度項目分三三期，具具體如

19、下下第一期為為期半年年，在220122年末前前后完成成，主要要進行標標準店建建設和第第一批220家門門店試營營業(yè)，開開始建設設蔬菜基基地和物物流配送送體系；第二期為為期兩年年，規(guī)劃劃20113年新新建1880家門門店，220144年新建建3000家門店店，逐步步在長嶺嶺市及周周邊城鎮(zhèn)鎮(zhèn)大規(guī)模模復制，達到5500家家門店規(guī)規(guī)模；第三期規(guī)規(guī)劃20015年年新建5500家家門店，共計達達到10000家家門店規(guī)規(guī)模，基基本覆蓋蓋長嶺，開開始向全全國復制制。4、蔬菜菜基地規(guī)規(guī)劃到20115年蔬蔬菜基地地面積達達到2550000畝,其其中部分分面積建建設蔬菜菜鋼架大大棚、地地膜，分分別約占占蔬菜基基地面積

20、積的200%，公公司投入入1000元/畝畝向蔬菜菜基地的的所有農(nóng)戶戶提供種種子，以以控制蔬蔬菜品種種和質(zhì)量量。蔬菜基地地推行“統(tǒng)一下下達種植植養(yǎng)殖計劃劃、統(tǒng)一供供應種苗苗、統(tǒng)一組織織藥肥采購購、統(tǒng)一一組織病蟲蟲害防治治、統(tǒng)一檢檢測監(jiān)控控、統(tǒng)一收收購加工工”的“六統(tǒng)統(tǒng)一”管管理?；丶夹g術人員駐駐基地，專專職負責責種植蔬蔬菜基地地的技術術指導工工作。5、直營營店管理理實行“六六個統(tǒng)一一”：統(tǒng)一一采購、統(tǒng)一檢檢測、統(tǒng)統(tǒng)一加工工、統(tǒng)一一店招、統(tǒng)一配配送、統(tǒng)一標標準。實行“三三個靈活活”：銷售售價格靈靈活、營營業(yè)面積積靈活、協(xié)議外外訂貨渠渠道靈活活。實行質(zhì)量量控制：公司通通過環(huán)環(huán)環(huán)相扣的的質(zhì)量保保障

21、體系系確保生生鮮質(zhì)量量安全，讓消費費者“買買得放心心，吃得得安心?！保ㄋ模╉楉椖客顿Y資與經(jīng)濟濟效益分分析1、項項目總投資與資資金來源源項目總投投資約1196000萬元元，包括括項目資資本金約約為60000萬元元；銀行貸貸款30000萬萬元；其其他資金金來源于于公司的的滾動發(fā)發(fā)展，其其資金1105000萬元元，預計計項目每每年獲得得政府補補助資金金為4000萬元元。2、項目目經(jīng)濟效效益分析析未來十年年之內(nèi)，項目給給地方政政府帶來來稅收約約為1335000萬元，給企業(yè)業(yè)帶來利利潤約4400000萬元元，項目目財務內(nèi)內(nèi)部收益益率達到到40%，投資資回收期期4.55年。二、項目目背景（一）項項目建設設

22、的必要要性21世紀紀是個信信息通達達的世紀紀，網(wǎng)絡絡、移動動通訊等等通訊手手段日益益實惠、便捷、普及。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通通的主要要問題是是小農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟與產(chǎn)產(chǎn)品的保鮮，小農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟規(guī)模模小、交易數(shù)數(shù)量范圍圍也小、產(chǎn)品保保鮮時間間短，造造成跨地地域流通通困難，導致了了傳統(tǒng)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品流流通范圍圍小效率率低，嚴嚴重地阻阻礙了我我國農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品市場場的發(fā)展展?，F(xiàn)階階段從小農(nóng)經(jīng)經(jīng)濟的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變、大型農(nóng)農(nóng)場的形形成為農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的大范圍圍流通提提供了基基礎，急急需借助助于先進進快捷的的物流體體系和通通訊平臺臺，對降降低銷售售成本、減少采購購成本、縮短庫庫存周期期等。隨著經(jīng)濟濟的發(fā)展展、人民民生活水水平的提提高，人人民生活活節(jié)

23、奏越越來越快快，人民民需求越越來越豐豐富多樣樣，廣大大城市居居民難于于獲得放放心菜，也越來來越關注注自己菜菜籃子的的新鮮、安全、衛(wèi)生。便利、安全、干凈、新鮮、價格合合理的生生鮮越來來越成為為人們?nèi)粘３？是?。而而在現(xiàn)有有的生鮮鮮流通體體系下，農(nóng)村生生鮮進入入城市居居民的餐餐桌經(jīng)過過的中間間環(huán)節(jié)多多、路線線長、速速度慢、成本高高，也很很可能變變得不夠夠新鮮，急切需需要快速速便捷的的通道來來實現(xiàn)，這恰是是我們項項目追求求的目標標。當前農(nóng)村村土地大大量閑置置或者種種植養(yǎng)殖殖低產(chǎn)、低效、低附加加價值的的生鮮商商品，同同時農(nóng)民民收入偏偏低急需需尋求合合適的增增收路子子、農(nóng)村村經(jīng)濟發(fā)發(fā)展任務務艱巨，這給我我

24、項目提提供了足足夠的土土地、人人員和現(xiàn)現(xiàn)實的需需求。（二）項項目經(jīng)濟濟環(huán)境分分析1、長嶺嶺的經(jīng)濟濟概況20111年，長長嶺地區(qū)區(qū)生產(chǎn)總總值70000.億元，同比增增長144.0%，按常住住人口計計算，人人均GDDP達889030元元，比上上年增長長10.9%。全市居居民消費費價格總總指數(shù)為為1055.5%，增幅幅同比提提升2.4個百百分點；全市商商品零售售價格指指數(shù)1005.55%，增幅幅提升22.0個個百分點點。長嶺市220111年財政政總收入入7000億元，比上年年增長334.88%，其其中財政政一般預預算收入入5000億元，增長335.55%；新增城城鎮(zhèn)就業(yè)業(yè)人員115萬人人，新增增勞動

25、力力轉(zhuǎn)移就就業(yè)人數(shù)數(shù)8萬人，年末城城鎮(zhèn)登記記失業(yè)率率為3%。2、長嶺嶺的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟濟概況20111年，農(nóng)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)農(nóng)林牧牧漁業(yè)總總產(chǎn)值5500億億元，同同比增長長4.00%，增增幅同比比回落00.5個個百分點點。糧食食種植面面積400萬公頃頃，比上上年增長長1.11%，其其中稻谷谷播種面面積333.7萬萬公頃，增長00.6%，優(yōu)質(zhì)質(zhì)稻種植植面積所所占比重重為800.0%；蔬菜菜種植面面積144.7萬萬公頃，增長55.3%；油料料種植面面積4.9萬公公頃，增增長2.9%；出欄肉肉豬8004.77萬頭，減少22.4 %。與生鮮密密切相關關的主要要農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)量穩(wěn)穩(wěn)定增長長，如表2-1所示示：表2-11

26、 220111年主要要農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)量及及其增長長速度產(chǎn)品計量單位位產(chǎn)量比上年增增長（%）糧食油料蔬菜禽蛋水產(chǎn)品出欄豬肉肉肉類總產(chǎn)產(chǎn)量牛奶萬噸萬噸萬噸萬噸萬噸萬噸萬噸萬噸244.517.933470.895.25510.771804.6867.2230.6553.52.66.90.90.5-2.44-2.22-5.11全市農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品加工工企業(yè)772200家。554家國國家級、省級龍龍頭企業(yè)業(yè)銷售收收入1666.886億元元，實現(xiàn)現(xiàn)凈利潤潤10.1億元元，上交交稅金55.566億元。農(nóng)民專專業(yè)合作作組織223022個，比比上年增增長422.7%；參與與專業(yè)合合作社的的農(nóng)戶229萬戶戶。農(nóng)村基礎礎設施建

27、建設投入入力度加加大，全全年開工工各類水水利工程程3萬處處，水利利工程投投入資金金20億億元，水水利工程程完成土土石方00.5億億立方米米。3、長嶺嶺市居民收收入與消消費的總總體態(tài)勢勢20111年,長嶺城鎮(zhèn)鎮(zhèn)居民人人均可支支配收入入為2664511元，同同比增長長15.9%,且近幾幾年保持持了122%以上上的增長長速度,如圖22-1所所示；城鎮(zhèn)居居民人均均消費性性支出1177882元，增加116866元，增增長100.5%，服務務性消費費支出449911元，增增長5.0%。城鎮(zhèn)居居民恩格格爾系數(shù)數(shù)為355.9%。在城城鎮(zhèn)居民民消費分分類中，食品消消費增長長18.0%。圖2-11 20006至2

28、20111年長嶺嶺市城鎮(zhèn)鎮(zhèn)人均可可支配收收入變化化圖農(nóng)村居民民人均純純收入為為154000元，增增長199.6%，增幅幅同比提提升0.8個百百分點，其中工工資性收收入77844元，增增長266.7%。；農(nóng)農(nóng)村居民民人均可可支配收收入為1147177元，比比上年增增加30777元，增增長199.5%，農(nóng)村村居民人人均生活活消費支支出為995755元，增增長133.8%，全年農(nóng)農(nóng)民人均均生活消消費支出出95799元，增增長133.9%，。農(nóng)農(nóng)村居民民恩格爾爾系數(shù)為為37.8%。20111年,長嶺實現(xiàn)現(xiàn)社會消消費品零零售總額額26000億元元，比上上年增長長18.0%；是20002年年的4.5倍，年

29、均增增長188.2%。城市市居民消消費價格格總指數(shù)數(shù)為1005.00，增幅幅同比提提升2.6個百百分點,其中食食品價格格指數(shù)如如表2-2所示示；城市市商品零零售價格格指數(shù)為為1055.0，增幅幅提升11.6個個百分點點。表2-22 220111年居民民消費價價格比上上年漲跌跌幅度 單位位：%指標長嶺市長嶺城區(qū)區(qū)居民消費費價格5.55.5食品其中：糧糧食油油脂肉肉禽及制制品蛋蛋水水產(chǎn)品菜菜10.7717.2211.3317.9916.008.67.511.5517.2216.6617.9922.008.76.3說明了長長嶺的消消費狀態(tài)態(tài)可觀，而進行行銷售、配送的的“生鮮企企業(yè)”的消費費市場是是巨

30、大的的，消費費市場將將會不斷斷快速增增長。（三）生生鮮商品品的種類類與特點點1、生鮮鮮商品的的種類目前生鮮鮮商品主主要有水水果、蔬蔬菜、肉肉品、水水產(chǎn)、干干貨及日日配、熟熟食和糕糕點。按按照加工工程度和和保存方方式不同同，生鮮鮮商品包包括初級級生鮮商商品、冷冷凍冷藏藏生鮮商商品和加加工生鮮鮮商品三三大類。（1）初初級生鮮鮮商品。凡屬于于新鮮的的、未經(jīng)經(jīng)烹飪等等熱加工工的蔬菜菜和水果果；肉品品（主要要為家禽禽和家畜畜等動物物肉及其其可食部部分的附附屬品）；水產(chǎn)產(chǎn)品中的的魚類、貝類等等，經(jīng)簡簡單處理理后在冷冷藏、冷冷凍等保保鮮或常常溫陳列列就可以以銷售的的商品，不需經(jīng)經(jīng)過烹調(diào)調(diào)、制作作等加工工過程

31、；。對這類類商品只只要作和和簡單整整理就可可以銷售售（2）冷冷凍冷藏藏生鮮商商品。其其中包括括冷凍食食品和冷冷藏調(diào)理理食品兩兩類。其其中，冷冷凍食品品以農(nóng)、畜、水水產(chǎn)原料料經(jīng)加工工調(diào)理，急速冷冷凍及嚴嚴密包裝裝在118以下儲儲存及販販賣的食食品；冷冷藏調(diào)理理食品：以農(nóng)、畜、水水產(chǎn)原料料經(jīng)加工工調(diào)理，急速冷冷卻及嚴嚴密包裝裝在7以下儲儲存及販販賣的食食品。（3）加加工生鮮鮮商品。經(jīng)過烹烹飪等熱熱加工處處理后的的熟食、面包點點心和其其它加工工食品。包括熟熟食調(diào)理理食品和和面包、糕點食食品，其其中熟食食調(diào)理食食品包括括農(nóng)、畜畜、水產(chǎn)產(chǎn)原料經(jīng)經(jīng)油或脂脂烹煮或或煙熏或或注入特特殊原料料配方，腌漬的的各種

32、即即食品；面包、糕點食食品包括括凡經(jīng)面面粉制造造的面包包、蛋糕糕、饅頭頭、面條條等主食食及糕點點類食品品。另外一些些保存條條件基本本相同、銷售方方式相似似的產(chǎn)品品也可歸歸屬生鮮鮮商品，如散裝裝雜糧、糖果蜜蜜餞，日日用品，冷冷凍冷藏藏品等，嚴格說說，這些些商品并并不屬于于生鮮商商品的范范疇，可可是由于于其儲存存環(huán)節(jié)或或銷售環(huán)環(huán)節(jié)具備備生鮮商商品的特特點，所所以也常常歸入生生鮮商品品 HYPERLINK t _blank 統(tǒng)一管理理。2、生鮮鮮商品的的特點生鮮是人人們?nèi)粘３ＯM的的主要構構成部分分之一,生鮮商商品的具具有以下下特點:（1）時時令性和和新鮮感感；（2）貼貼近生活活，價格格敏感，購買頻

33、頻率高，消費量量大；（3）生生鮮商品品最容易易達到刺刺激顧客客購買欲欲望的，形成沖沖動購買買，特別別是女士士和小孩孩；（4） HYPERLINK t _blank 促促銷題材材豐富，創(chuàng)意變變化多端端；（5）損損耗風險險大，管管理不善善會有較較大損失失；（6）流流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)節(jié)中不能能以計件件方式進進行，不不能使用用同一個個編碼；（7）流流轉(zhuǎn)過程程中會出出現(xiàn)損失失，而且且具有不不可逆性性；（8）只只有經(jīng)過過盤點才才能計算算出毛利利率狀況況。（四）陽陽光在長嶺發(fā)展展生鮮直直營連鎖鎖的SWWOT分分析1、優(yōu)勢勢（1）生生鮮的供供應貨源源的優(yōu)勢勢。以現(xiàn)現(xiàn)有的長長嶺縣、急陽市、平居縣等等地的蔬蔬菜自有有基地為

34、為依托，部分蔬蔬菜水果果的原產(chǎn)產(chǎn)地采購購、肉類類與大型型龍頭企企業(yè)合作作，靠近近市區(qū)有有利保持持生鮮的的新鮮度度。（2）品品牌優(yōu)勢勢。營造造綠色生生鮮的品品牌優(yōu)勢勢，打造造安全、營養(yǎng)、環(huán)保、便利、新鮮、綠色生生鮮的品品牌，與與現(xiàn)有生生鮮銷售售商相比比較，具具有明顯顯優(yōu)勢，對各層層次消費費群目標標市場均均有很強強的市場場吸引力力。（3）精精品店優(yōu)優(yōu)勢。打打造綠色色生鮮的的旗艦店店，以優(yōu)優(yōu)質(zhì)的生生鮮，滿滿意的服服務贏得得消費者者。讓消消費者以以較小的的購買成成本獲得得利益。（4）交交通優(yōu)勢勢。便利利的交通通，減少少生鮮的的供應時時間，增增加供應應的及時時性，確確保生鮮鮮的安全全、營養(yǎng)養(yǎng)、環(huán)保保、便

35、利利、新鮮鮮。（5）規(guī)規(guī)模優(yōu)勢勢。通過過建立連連鎖經(jīng)營營，形成成巨大的的規(guī)模優(yōu)優(yōu)勢，增增加生鮮鮮的競爭爭力。2、劣勢勢（1）作作為一個個新生事事物，企企業(yè)剛剛剛進入生生鮮直營營連鎖時時，整體體規(guī)模相相對較小小，會在在一定程程度上降降低企業(yè)業(yè)的市場場競爭力力。（2）企企業(yè)剛剛剛進入生生鮮直營營連鎖，可能面面臨專業(yè)業(yè)資深的的市場拓拓展、營營銷策劃劃型人才才缺乏；內(nèi)部管管理須進進一步完完善，迫迫切需要要一個營營銷策劃劃團隊。（3）在在競爭壓壓力較強強時，為為消費者者提供增增值服務務能力弱弱。3、 機機會（1）消消費理念念升級推推動生鮮鮮產(chǎn)品結結構升級級，推動動生鮮利利潤增長長。收入入水平的的提高奠奠

36、定了消消費增長長的基礎礎，也為為綠色生生鮮的消消費增長長提供了了客觀基基礎。（2）國國家三農(nóng)農(nóng)政策支支持。加加大對生生鮮基地地的補貼貼，加強強基礎設設施的建建設，加加大對農(nóng)農(nóng)業(yè)的扶扶持力度度，大力力支持生生鮮產(chǎn)品品結構調(diào)調(diào)整，為為生鮮銷銷售創(chuàng)造造公平市市場環(huán)境境。（3）長長嶺是一一個知名名的消費費城市，人民購購買欲望望強，對對于生鮮鮮需求大大?？觳筒偷陌l(fā)展展不如沿沿海的充充分，為為生鮮行行業(yè)發(fā)展展提供機機會。4、 威威脅（1）目目前生鮮鮮行業(yè)仍仍處在整整合競爭爭的第二二階段，這種競競爭不僅僅表現(xiàn)在在生鮮經(jīng)經(jīng)銷商的的入侵上上，而且且還表現(xiàn)現(xiàn)在生鮮鮮競爭者者之間的的“大魚吃吃小魚”的并購購。（2）

37、不不斷的生生鮮品牌牌競爭者者進入，所運用用的促銷銷策略，會帶動動長嶺生鮮鮮市場整整體利潤潤下滑。（3）面面對消費費者的討討價還價價，企業(yè)業(yè)剛進入入生鮮市市場時沒沒有自己己的生鮮鮮基地，以及生生鮮供應應商提價價等問題題，會在在一定程程度上加加大成本本減少利利潤。縱上所述述，對于于生鮮市市場做到到三個轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化 1)從做做業(yè)務到到做市場場：企業(yè)業(yè)不僅要要把生鮮鮮轉(zhuǎn)移到到直營店店的倉庫庫，還要要加強生生鮮的促促銷能力力，強化化生鮮與與生鮮消消費者的的關系，決勝與與市場終終端。2)從粗粗放式的的傳統(tǒng)市市場擴張張運作轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變到精精品式的的品牌銷銷售策略略目標：加強對對消費者者的增值值服務，減少消消費成本本，進

38、行行市場精精耕細作作，從粗粗放到精精細、精精益化。 3)從單單槍匹馬馬的生鮮鮮小販轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為生生鮮行家家銷售模模式：原原來是單單個人單單兵作戰(zhàn)戰(zhàn)，現(xiàn)在在變成職職業(yè)化的的旗艦加加盟連鎖鎖的團隊隊，不是是一個人人在運作作市場，而是整整個生鮮鮮的市場場營銷團團隊在運運作市場場、運作作客戶，這是深深度直營營生鮮的三三個轉(zhuǎn)化化。三、項目目市場分分析與定定位（一）長長嶺生鮮鮮產(chǎn)量分分析20100年，長嶺嶺市本地地產(chǎn)生鮮鮮產(chǎn)量主主要如下下表3-1所示示：表3-11220100年長嶺嶺市主要要生鮮產(chǎn)產(chǎn)量表產(chǎn)品計量單位位產(chǎn)量糧食總量噸250114366稻谷噸234996933水產(chǎn)品噸1065571油料噸77288

39、0蔬菜噸440449600瓜果類噸1660057肉類總量噸6872219豬肉產(chǎn)量量噸5685595牛肉產(chǎn)量量噸136229羊肉產(chǎn)量量噸122779牛奶噸68022根據(jù)長嶺嶺市國民民經(jīng)濟和和社會發(fā)發(fā)展統(tǒng)計計公報，最近110年，與生鮮鮮密切相相關的主主要農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)量量較快增長長。至20111年，糧糧食總產(chǎn)產(chǎn)量達2244.51萬萬噸，連連續(xù)8年年增產(chǎn)；油料產(chǎn)產(chǎn)量達77.933萬噸，是20002年年的2.7倍；肉類總總產(chǎn)量達達67.06萬萬噸，是是20002年的的1.44倍。（二）長長嶺生鮮鮮消費分分析1、生鮮鮮商品的的消費特特點（1）交交易持續(xù)續(xù)性生鮮商品品是人們們每天生生活的必必需品的的，其交易易

40、重復性性高，總總體供求求的價格格彈性小小。多數(shù)數(shù)生鮮商商品的交交易的數(shù)數(shù)量和次次數(shù)都比比較大，不像大大型機器器設備，購買一一次要許許多年來來折舊，而主要要農(nóng)產(chǎn)品品每天或或幾天都必必須交易易。同時時長嶺是個個經(jīng)濟發(fā)發(fā)達的城城市，人人們的消消費水平平比較高高，人們們不會過過度地去去預知某某種生鮮鮮商品價價格而進進行大量量購買，從而用用上幾周周甚至幾幾個月。相反，長嶺人人人喜歡新新鮮的生生鮮商品品，基本本山會每每天購買買。（2）復復雜性由于傳統(tǒng)統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品市場場交易鏈鏈及其渠渠道環(huán)節(jié)節(jié)多，復復雜且透透明度不不高。生生鮮商品品交易信信息的對對稱性較較差，受自然然條件的的影響，生鮮商商品的生生產(chǎn)和生生鮮

41、商品品的需求求具有較較大的不不可預知知性，直直營連鎖鎖能整體體上降低低成本、減少風風險。（3）較較高的程程序費用用傳統(tǒng)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品市市場交易易成本占占總成本本比重大大，價值值重量比比低，運運費成本本高。在在整個生生鮮商品品成本中中，生產(chǎn)產(chǎn)成本是是低的，所能獲獲得的附附加值有有也低，但交易易成本（如運輸輸、營銷銷等）都都是比較較大的。直營連連鎖可以以減少生生產(chǎn)成本本，縮短短交易時時間，交交易成本本越大，節(jié)省成成本空間間越大。（4）市市場特征征生鮮商品品的市場場變化非非?？?，需要不不斷搜索索尋找新新的更加加適合的的交易對對象。長長嶺是個個商業(yè)信信息城市市，這方方面給生生鮮直營營連鎖的的發(fā)展提提供了很

42、很好的機機會。（5）競競爭激烈烈大部分生生鮮商品品處于供供大于求求的狀態(tài)態(tài)，局部部市場競競爭非常常激烈，比如農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場場之間的的競爭，超市之之間的競競爭，價價格波動動幅度大大；同時時由于固固定農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場的的環(huán)境差差，大型型超市生生鮮商品品品種少少。借助直營營連鎖可可以創(chuàng)造造一個城城市化市市場，甚甚至是全全國性市市場，也也可以通通過特色色的配送送服務，更能打打入市場場。（6）對對保質(zhì)期期有要求求農(nóng)產(chǎn)品有有時效性性高、季節(jié)性性強、不耐保保存、易腐爛爛等特點點，要求求快速交交易及完完備的運運輸儲存存手段。電子商商務正是是能在應應對這些些問題方方面顯示示其長處處，生產(chǎn)產(chǎn)者可以以利用商商務網(wǎng)站站從更廣廣

43、闊的領領域和更更多的渠渠道來尋尋求需要要的信息息，快速速地完成成信息搜搜索、網(wǎng)網(wǎng)上交易易和配送送安排，這將對對移動菜菜場的電電子商務務起推動動作用?？偠灾?，在長長嶺建立立實體與與電子商商務相結結合的“陽光生鮮鮮直營連連鎖店”，是絕絕對可行行的，我我們有信信心將我我們的產(chǎn)產(chǎn)品與服服務品牌牌打出來來，在市市場上獨獨占鰲頭頭。2、消費費者總量量20111年末，長嶺常住住總人口口8000.00萬人，比上年年增長00.711%。其其中城區(qū)區(qū)人口4485.64萬萬人，城城市化率率為699.50%，比上年年提高00.8個個百分點點。20011年年實現(xiàn)社社會消費費品零售售總額226000億元，比上年年增長

44、118.00%。其其中城鎮(zhèn)鎮(zhèn)消費品品零售額額24000億元元，增長長18.1%；鄉(xiāng)村消消費品零零售額2200億億元，增增長166.8%。按消消費形態(tài)態(tài)統(tǒng)計，商品零零售額221000億元，增長118.11%；限限額以上上批發(fā)零零售單位位零售額額比上年年增長227.00%，分分類別看看，糧油油、食品品、飲料料、煙酒酒類增長長28.3%。長嶺城區(qū)區(qū)人口總總量在不不斷增加加、城市化化率在不不斷提升升，20003年至至20111年，長嶺城區(qū)區(qū)面積由由5500平方公公里擴展展到22200平平方公里里；建成成區(qū)面積積由1330平方方公里擴擴展到3350平方方公里；城市化化率由48.00%提高高到700.00

45、%；城市市常住人人口由6605萬萬人提高高到7220萬人人。這表明長長嶺城市市居民生生鮮消費費群體持持續(xù)擴大大，生鮮市市場廣闊闊。3、長嶺嶺生鮮平均均消費量量分析長嶺生鮮鮮消費者者平均購購買量如如表3-2所示示：表3-22 220111年全國與與長嶺市城市居居民人均均主要食食品消費費情況表指標長嶺市全國消費量（千克）消費額（元）消費量（千克）糧食大米49.666333.4681.553面粉2.611油脂類食用植物物油12.555225.158.844豬肉24.883485.7320.773牛羊肉牛肉3.144118.583.788羊肉0.91130.777家禽雞6.566253.1410.22

46、1鴨3.211鮮蛋8.26690.44410.000水 產(chǎn) 品 魚12160.5512.555（220000年）鮮菜142.98642.94116.11酒類白酒1.299134.097.022果酒0.315.112啤酒3.630.557碳酸飲料料1.1119瓶裝飲用用水1.5665.488干鮮瓜果果類鮮果41.557427.8454.223鮮瓜15.556糕點3.13346.77鮮乳品8.71157.66113.998奶粉0.91147.773酸奶3.62234.552在外飲食食11188.211考慮在外外飲食消消費，將將人均消消費量乘乘以人數(shù)數(shù)得出總總消費量量，長嶺嶺的生鮮鮮消費量量大于產(chǎn)產(chǎn)

47、量，特特別是瓜瓜果蔬菜菜等。從從本地平平衡的角角度看，長嶺生鮮鮮供給還還存在很很大缺口口。表3-33119900至20010年年我國城城鎮(zhèn)居民民人均年年主要商商品購買買量表單單位：千千克指 標199001995520000200552009920100糧 食130.7297.00082.33176.99881.33381.553鮮 菜138.70116.47114.74118.58120.45116.11食用植物物油6.4007.1118.1669.2559.6778.844豬 肉18.44617.22416.77320.11520.55020.773牛 羊 肉3.2882.4443.3333

48、.7113.7003.788禽 類3.4223.9775.4448.97710.44710.221鮮 蛋7.2559.74411.22110.44010.55710.000水產(chǎn)品7.6999.20011.77412.555鮮 奶4.6334.6229.94417.99214.99113.998鮮瓜果41.11144.99657.44856.66956.55554.223酒9.2559.93310.0018.8557.022從以上表表可以看看出，在在過去一一個時期期，除糧食食和鮮菜菜外，全全國人均均生鮮消消費量在在不斷增增加，長長嶺市的的趨勢也也是如此此：市場場銷售額額會隨著著農(nóng)產(chǎn)品品的增加加以

49、及企企業(yè)的發(fā)發(fā)展和成成熟不斷斷的提高高。隨著著人口的的穩(wěn)定增增長，消消費者總總量將雖雖較穩(wěn)定定，但依依然有上上升的趨趨勢；而平均均購買量量一般性性的變化化趨于穩(wěn)穩(wěn)定。（三）市市場競爭爭者分析析根據(jù)有關關市場調(diào)調(diào)查數(shù)據(jù)據(jù)顯示，城市生生鮮市場場份額的的63%被農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場占占領，229%被被超市生生鮮專柜柜占領，4%被被現(xiàn)有直直營店占占領，44%被流流動菜販販占領。長嶺市的的情況也也跟這個個數(shù)據(jù)差差不多。1、農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場長嶺有馬馬嶺、紅陽等大型型生鮮批批發(fā)市場場及其它它遍布各各區(qū)域分分布的政政府規(guī)劃劃的以零零售為主主的農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場。農(nóng)貿(mào)市場場優(yōu)勢在在于：農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場場是最傳傳統(tǒng)的生生鮮購買買場所，人們的的

50、情感份份額最重重。農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場規(guī)規(guī)模一般般比較大大，商家家菜販眾眾多，稅稅收和經(jīng)經(jīng)營成本本很低。種類豐豐富，各各種品種種、各種種價位、各種檔檔次、各各種新鮮鮮程度的的生鮮都都有，人人們的選選擇范圍圍很廣。人流量量最大、銷量大大、貨品更更新速度度很快，每天都都有大量量的新鮮鮮綠色生生鮮供應應。農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場是是最大的的市場份份額擁有有者和最最強有力力的競爭爭者。農(nóng)貿(mào)市場場劣勢在在于：農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場場分布由由市政統(tǒng)統(tǒng)一規(guī)劃劃，對絕絕大多數(shù)數(shù)市民來來說不很很近便。各種生生鮮品質(zhì)質(zhì)不能保保證，綠綠色無公公害食品品由于成成本高，在這里里很難生生存。這這里管理理混亂，衛(wèi)生條條件差，治安環(huán)環(huán)境不好好，生鮮鮮價格偏偏高

51、。人人們對農(nóng)農(nóng)貿(mào)菜市市的心理理定位很很低，據(jù)據(jù)調(diào)查：90%的人認認為在這這里很難難買到無無公害食食品；995%的的人認為為農(nóng)貿(mào)菜菜市場存存在缺斤斤少兩，認為這這里是個個誠信度度很低的的地方；66%的人認認為在農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場場買菜由由于衛(wèi)生生條件差差、環(huán)境境嘈雜而而有種厭厭惡感。馬嶺、紅紅陽等作為大型型生鮮批批發(fā)市場場是傳統(tǒng)統(tǒng)生鮮流流通中最最關鍵一一環(huán),是是各農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場生生鮮尤其其是蔬菜菜水果的的主要來來源，具具有成交交量大、知名度度高、社社會影響響大、流流通體系系健全、配套完完整等優(yōu)優(yōu)勢，也也存在傳傳統(tǒng)生鮮鮮流通方方式的不不足。2、大型型超市生生鮮專柜柜長嶺知名名的沃爾爾瑪、家家樂福、新一佳佳、華

52、銀萬萬家等連連鎖超市市均設有有生鮮專專柜，它它們是有有力的競競爭者。大型超市市生鮮專專柜優(yōu)勢勢在于：大型超超市規(guī)模模很大，各種各各類商品品琳瑯滿滿目，精精心打造造的集購購物和休休閑為一一體的良良好環(huán)境境及氛圍圍，很好好地迎合合了目標標客戶以以逛商場場為時尚尚的心理理需求。由于這這些賣場場商品種種類豐富富，是目目標客戶戶購買百百貨的最最佳選擇擇，人們們在購買買百貨的的同時，會經(jīng)常常順便購購買一些些生鮮。由于商商場影響響力大，美譽度度高，再再加上大大型超市市生鮮貨貨源安全全固定方方面的有有力促銷銷和工商商部門的的嚴格監(jiān)監(jiān)管，目目標客戶戶中766%的人人認為大大型超市市買的菜菜品質(zhì)最最高，最最具有無

53、無公害和和安全保保證。大型超市市生鮮專專柜劣勢勢在于：相對農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場場其價格格高、便便利性差差、品種種少。據(jù)據(jù)調(diào)查，89%城市居居民認為為商場買買菜價格格很高；當目標標客戶只只有買菜菜需求時時，833%的人人表示不不會特意意跑去商商場買菜菜；當遇遇上高峰峰期時，排隊等等候收銀銀現(xiàn)象嚴嚴重。3、小區(qū)區(qū)生鮮店店長嶺市各各個較大大的社區(qū)區(qū)均零散散分布著著生鮮店店或以生生鮮為主主打的小小區(qū)超市市，它們們具有便便利性好好、顧客客熟悉等等優(yōu)勢，能解決決顧客的的燃眉之之急或者者適合工工作忙碌碌人群的的需求；但這些些店普遍遍存在品品種不全全、價格格偏高，衛(wèi)生安安全沒有有保障、新鮮度度較差等等問題。4、流動動攤

54、販流動攤販販主要存存在城市市郊區(qū)或或者臨近近城郊區(qū)區(qū)域，主主要集中中農(nóng)貿(mào)市市場邊沿沿或者小小區(qū)門口口、交通通主要通通道，具具有便利利性好、自產(chǎn)生生鮮新鮮鮮度好的的優(yōu)勢，同時存存在品質(zhì)質(zhì)難以保保證、誠誠信度差差、價格格高等問問題?？傊?，以以上四種種傳統(tǒng)的的生鮮銷銷售普遍遍存在以以下問題題：第一一，價格格高且亂亂。生鮮鮮從生產(chǎn)產(chǎn)基地到到達消費費者手中中經(jīng)過太太多的倒倒轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)節(jié)，層層層的利潤潤使生鮮鮮的價格格不斷提提升，并并且各個個環(huán)節(jié)的的價格不不一致，導致各各種銷售售渠道的的生鮮價價格高且且亂；第第二，并并非完全全新鮮。因為沒沒有形成成適應現(xiàn)現(xiàn)代化、市場化化的規(guī)范范管理體體制，很很多新鮮鮮都是“水

55、貨”假象，菜販將將水撒到到不再新新鮮的生生鮮上，達到表表面的“保鮮”；而且且由于生生鮮銷售售經(jīng)過很很多中間間環(huán)節(jié)的的流轉(zhuǎn)，新鮮度度更是無無從談起起；第三三，無法法保證無無農(nóng)藥殘殘留。沒沒有良好好的食品品安全監(jiān)監(jiān)控體制制，所以以不能完完全保證證為綠色色生鮮，而越來來越多的的新聞報報道，將將日益嚴嚴重的生生鮮催熟熟問題推推向消費費者，市市場急需需一種能能保證安安全的綠綠色生鮮鮮品牌；第四，仍不夠夠便利。其方便便性只能能相對于于更早以以前的原原始型社社區(qū)菜市市場而言言，但對對于居民民生活水水平不斷斷提高，需求越越來越多多的現(xiàn)代代社會而而言，則則仍存在在便利性性問題，仍沒有有達到更更方便、更快捷捷的銷

56、售售程序，比如在在每個社社區(qū)門口口或者輻輻射幾個個相臨社社區(qū)的附附近都有有專賣店店；第五五，沒有有形成適適應現(xiàn)代代市場發(fā)發(fā)展的品品牌效應應。仍是是一種簡簡單的、隨意的的粗放式式銷售與與管理，而歐美美國家已已經(jīng)形成成了很強強的生鮮鮮銷售品品牌效應應；第六六，沒有有穩(wěn)定的的消費者者忠誠度度。沒有有品牌效效應，自自然不能能形成忠忠誠消費費群，仍仍只停留留在一種種原始的的消費者者個人主主觀購買買形態(tài)中中，此現(xiàn)現(xiàn)象對于于快速發(fā)發(fā)展的中中國市場場而言，仍是一一種落后后的標志志。5、生鮮鮮直營連連鎖店生鮮直營營連鎖店店是一種種全新的的商業(yè)運運營模式式，它立立足于“產(chǎn)”“銷”的直接接見面，實現(xiàn)了了“農(nóng)超對對接

57、”、“農(nóng)企對對接”、“農(nóng)校對對接”，采用用實體店店與網(wǎng)絡絡店相結結合。它它把新鮮鮮的生鮮鮮商品直直接推向向消費者者，適應應了隨著著人民生生活水平平的日益益提高和和生活節(jié)節(jié)奏的加加快，消消費者對對生鮮購購買的質(zhì)質(zhì)量、便便捷、價價格、服服務等各各方面要要求不斷斷提高的的形勢。在長嶺市市區(qū)，比比較上規(guī)規(guī)模且經(jīng)經(jīng)營現(xiàn)狀狀比較好好的生鮮鮮直營連連鎖店有有買菜網(wǎng)網(wǎng)、一騾網(wǎng)、等，正正在籌劃劃的“陽光生鮮鮮直營連連鎖店”。它們們領先一一步進入入市場，掌握著著市場的的最真實實信息，獲得了了一些重重要的經(jīng)經(jīng)驗。它它們是我我們的主主要品牌牌競爭者者，需引引起足夠夠關注。生鮮直營營連鎖經(jīng)經(jīng)營對傳傳統(tǒng)的生生鮮銷售售模式

58、形形成了巨巨大的沖沖擊，為為生鮮和和其他農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品品銷售行行業(yè)帶來來了一場場革命，已經(jīng)被被越來越越來多的的社會群群體所接接受。直直營連鎖鎖是生鮮鮮直銷的的一種有有效模式式，它通通過建立立直營連連鎖和加加盟店，對城市市住宅集集中區(qū)進進行有效效覆蓋和和波及，縮短城城市居民民的直線線購買距距離，節(jié)節(jié)約購買買成本，較一般般生鮮直直銷模式式更容易易形成規(guī)規(guī)模效應應。同時時，“產(chǎn)”“銷”的直接接見面，省去了了傳統(tǒng)生生鮮銷售售過程中中繁雜的的中間環(huán)環(huán)節(jié)，使使其更具具成本優(yōu)優(yōu)勢；供供應地與與消費終終端的直直線式連連接，還還有利于于產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量安全全保證和和過程追追蹤，深深受廣大大消費者者的青睞睞。上海海市“都市

59、菜菜園”和成都都“廣德源源”直營連連鎖模式式的成功功運營，進一步步證明了了生鮮直直銷行業(yè)業(yè)的廣闊闊前景和和生鮮直直營連鎖鎖模式的的巨大商商機、潛潛力，并并為本項項目的建建設提供供了重要要的參考考依據(jù)和和寶貴經(jīng)經(jīng)驗。江北快速速商貿(mào)發(fā)發(fā)展有限限公司在在業(yè)內(nèi)首首創(chuàng)生鮮鮮超市加加迷你百百貨的業(yè)業(yè)態(tài)組合合，秉承承新鮮生生活的經(jīng)經(jīng)營策略略采用直直接與基基地對接接的銷售售方式延延長產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈，減減少中間間環(huán)節(jié)為為廣大農(nóng)農(nóng)村種植植戶、養(yǎng)養(yǎng)殖戶的的提供了了一條直直接、快快捷、便便利的銷銷售渠道道，為城城市居民提供供新鮮、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價的的生鮮食食品。江北快速速商貿(mào)發(fā)發(fā)展有限限公司的的生鮮特特別是蔬蔬菜價格格比其它它銷

60、售渠渠道平均均低155%，為為平抑物物價、保保證供應應方面作作出了我我們的努努力。經(jīng)過三年年的發(fā)展展和沉淀淀江北快快速商貿(mào)貿(mào)發(fā)展有有限公司司的戰(zhàn)略略更加聚聚焦，根根據(jù)長嶺嶺市人民民政府十十二五規(guī)規(guī)劃九大大重點項項目建設設之一和和發(fā)展農(nóng)農(nóng)村日用用消費用用品現(xiàn)代代經(jīng)營服服務網(wǎng)絡絡的重點點企業(yè)，為公司司下一步步發(fā)展指指明了方方向。江江北快速速商貿(mào)發(fā)發(fā)展有限限公司通通過詳細細調(diào)研，準備在在農(nóng)村重重點集鎮(zhèn)鎮(zhèn)建設約約85000平米的的大型綜綜合商業(yè)業(yè)服務中中心，開開設和引引進生活活超市、專賣店店、家電電、家俱俱、農(nóng)副副產(chǎn)品、餐飲、銀行、娛樂、住宿、休閑等等其它商商業(yè)業(yè)態(tài)態(tài)以滿足足不同層層次的需需求。盡盡最