飼料工業(yè)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用

1、飼料工業(yè)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用Promotion of Feed Industry to Animal Husbandry of ChinaHUIYI CAI The Feed Research Institute, CAAS, CHINA 一、中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展概況Development of China Animal Husbandry 1、中國(guó)是以農(nóng)業(yè)著稱于世界的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó)，飼養(yǎng)業(yè)有著悠久的歷史。 2、長(zhǎng)期以來(lái)，飼養(yǎng)業(yè)處于分散的家庭副業(yè)地位，傳統(tǒng)小規(guī)模飼養(yǎng)一直占主導(dǎo)地位。3、70年代初期出現(xiàn)了以飼養(yǎng)畜、禽為主的專業(yè)戶，并出現(xiàn)了集約化養(yǎng)殖場(chǎng)，飼料工業(yè)開(kāi)始萌芽。中國(guó)畜牧業(yè)的歷史現(xiàn)階段中國(guó)畜牧業(yè)

2、發(fā)展特點(diǎn)1、畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變加快；2、畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整逐步深入；3、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化程度不斷提高；4、飼料和畜產(chǎn)品安全水平穩(wěn)步提高；5、草原生態(tài)建設(shè)和草業(yè)發(fā)展步伐加快。2005中國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2005年，全國(guó)肉類總產(chǎn)量為7650萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.6，奶類產(chǎn)量為2845萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20，禽蛋產(chǎn)量為2860萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5；飼料工業(yè)總產(chǎn)量1.03億噸，同比增長(zhǎng)6.6。19802005我國(guó)肉、蛋、奶總產(chǎn)量變化圖（單位：百萬(wàn)噸） Changes of meat，egg and milk yield in ChinaMillion TonAverage meat consumption in chin

3、akilogramme/personporkchickenbeefContrast of average pork consumption in the worldkilogramme/personChinaHongkongJapanKoreaTaiwanAmericaComparison of average chicken consumption in the worldkilogramme/personChinaHongkongJapanKoreaTaiwanAmericaComparison of average beef consumption in the worldkilogra

4、mme/personChinaHongkongJapanKoreaTaiwanAmericaChanges of intensive animal production in ChinapigpoultryLaying henLinearity laying hen 二、中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展概況 Development of China Feed Industry 1、七十年代中后期：開(kāi)始興起2、八十年代中后期：飛速發(fā)展階段 1900年，配（混）合飼料總產(chǎn)量達(dá)3200萬(wàn)噸，居世界第三位。3、九十年代中后期：蓬勃發(fā)展時(shí)期1996年，中國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)量達(dá)5610萬(wàn)噸，總產(chǎn)值1084億元，中國(guó)已經(jīng)成為世

5、界第二大飼料生產(chǎn)國(guó)。中國(guó)飼料工業(yè)的歷史2005中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、2005年，中國(guó)飼料工業(yè)企業(yè)總數(shù)為1400多家，從業(yè)人員約50萬(wàn)人；中國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值為2639億元，同比增長(zhǎng)8%；2、全國(guó)飼料工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量為1.03億噸，首次突破1億噸大關(guān)，穩(wěn)居世界第二位。 Feed production The second in the world6.64.91017.91、飼料工業(yè)生產(chǎn)能力持續(xù)增加： （1）新企業(yè)涌現(xiàn) （2）大型企業(yè)集團(tuán)規(guī)模增大2、飼料企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力加強(qiáng)；3、飼料產(chǎn)品科技含量和附加值提高；2005中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)4、飼料產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高和鞏固： 2005年全國(guó)飼料合格率平均達(dá)9

6、2.4%；配合飼料合格率平均達(dá)97.9%； 5、集團(tuán)化和產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高，大型企業(yè)集團(tuán)跨區(qū)發(fā)展；6、飼料企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步增強(qiáng)。2005中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)三、飼料工業(yè)對(duì)畜牧業(yè)的影響 Promotion of Feed Industry to Animal Husbandry 飼料工業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和基礎(chǔ) 1、畜牧業(yè)與飼料工業(yè)生產(chǎn)與科技對(duì)比 Comparison of Technology between Animal Husbandry and Feed Industry畜牧業(yè)與飼料工業(yè)總產(chǎn)值變化圖（單位：10億元）Production value change of animal

7、 husbandry and feed industry Billion yuan19802005中國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)品及肉、蛋、奶類產(chǎn)量走勢(shì) （單位:百萬(wàn)噸）Changes of feed，meat，egg and milk yield in China Million Ton2、飼料工業(yè)對(duì)畜牧業(yè)的影響1、飼料工業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了畜牧業(yè)升級(jí)和農(nóng)民收入的提高；2、飼料工業(yè)在食物安全及國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性；3、我國(guó)歷年飼料科技對(duì)畜牧業(yè)相應(yīng)領(lǐng)域發(fā)展的促進(jìn)作用。歷年人均占有糧食和肉類走勢(shì) 歷年人均占有糧食和禽蛋走勢(shì)在飼料業(yè)中取得的成就1、中國(guó)飼料數(shù)據(jù)庫(kù)2 飼料資源開(kāi)發(fā)3 檢測(cè)技術(shù)飼料科技對(duì)畜牧業(yè)的促進(jìn)作用取

8、得的成就新型飼料添加劑開(kāi)發(fā)提出了我國(guó)第一、二代畜禽飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)環(huán)保型配合飼料生產(chǎn)及質(zhì)量保證關(guān)鍵技術(shù)取得突破飼料科技對(duì)畜牧業(yè)的促進(jìn)作用 飼料畜產(chǎn)品抗生素食物人類潛在危害反作用生態(tài)危害3、食物鏈與食品安全4我國(guó)畜產(chǎn)品的主要污 染 有害有毒物質(zhì)殘留污染畜產(chǎn)品：有機(jī)農(nóng)藥、重金屬等 藥物殘留：獸藥、抗生素、興奮劑等 病毒、細(xì)菌、寄生蟲污染畜產(chǎn)品 動(dòng)物性飼料原料 轉(zhuǎn)基因飼料原料的潛在安全隱患 四、中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)The Future of China Feed Industry1、飼料需求量將繼續(xù)增長(zhǎng)隨著中國(guó)城鄉(xiāng)人民收入和生活水平的提高以及食物結(jié)構(gòu)的改善等，居民對(duì)肉、蛋、奶等動(dòng)物食品的消費(fèi)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)，從而拉動(dòng)飼料需求量的上升。中國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)2006-2020年我國(guó)飼料產(chǎn)量發(fā)展預(yù)測(cè)Forecast of the feed producion in china生豬、家禽的發(fā)展是影響飼料需求量的主要因素。預(yù)計(jì)隨著人們生活水平的提高，豬肉消費(fèi)比例下降，禽肉、牛肉和水產(chǎn)產(chǎn)品比例上升。由于奶及其制品需求在近年來(lái)迅速增加，奶牛養(yǎng)殖成為一個(gè)新亮點(diǎn)；對(duì)牛羊肉消費(fèi)需求也保持一個(gè)較快的增長(zhǎng)勢(shì)頭。2、飼料品種結(jié)構(gòu)進(jìn)一步發(fā)生變化與世界飼料工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)相同，中國(guó)飼料工業(yè)企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大