四十萬(wàn)羽肉雞養(yǎng)殖申請(qǐng)報(bào)告

1、項(xiàng)目編號(hào)2009006江源區(qū)永鑫養(yǎng)殖廠年出欄40萬(wàn)只肉食雞養(yǎng)殖項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（代項(xiàng)目建議書） TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark0 o Current Document 第一章總論1項(xiàng)目概況14.2編制依據(jù)及硏究范圍21.3項(xiàng)目提出背景和建設(shè)必要性31.4項(xiàng)目建設(shè)方案簡(jiǎn)介61.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)86研究結(jié)論 HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 第二章市場(chǎng)需求分析102.1產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析10 HYPERLINK l bookmark76 o Current Document 第三章項(xiàng)目選址及建設(shè)條件173.1

2、區(qū)域概況173.2場(chǎng)址選擇193.3相關(guān)建設(shè)條件193.3相關(guān)建設(shè)條件19214.1品種選擇214.2飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度22第四章工藝技術(shù)方案 TOC o 1-5 h z 4.3飼養(yǎng)技術(shù)234.3免疫29 HYPERLINK l bookmark88 o Current Document 第五章建設(shè)方案與建設(shè)內(nèi)容314.1項(xiàng)目組成311程技術(shù)組成324.4通風(fēng)354.5抗震364.6防火36 HYPERLINK l bookmark104 o Current Document 第五章原材料供應(yīng)365.1主要原材料365.2燃料動(dòng)力38 HYPERLINK l bookmark110 o Cur

3、rent Document 第六章 生產(chǎn)組織及勞動(dòng)定員399.2流動(dòng)資金估算526.1組織機(jī)構(gòu)396.2項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式391作制度396.4勞動(dòng)定員396.5人員培訓(xùn)39 HYPERLINK l bookmark112 o Current Document 第七章環(huán)境影響評(píng)價(jià)407.1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況407.2主要污染源407.3項(xiàng)目執(zhí)行的環(huán)保文件及標(biāo)準(zhǔn)407.4治理措施437.5環(huán)保投資49 HYPERLINK l bookmark116 o Current Document 第八章 組織管理和實(shí)施進(jìn)度508.1實(shí)施原則508.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排50 HYPERLINK l bookmar

4、k118 o Current Document 第九章投資估算519.1投資估算519.3融資方案52 HYPERLINK l bookmark120 o Current Document 第十章效益分析5710.1編制依據(jù)及說(shuō)明5710.2財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取574 0.3銷售收入估算5710.4財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)584 0.5不確定性分析5810.6評(píng)價(jià)結(jié)論61 HYPERLINK l bookmark124 o Current Document 第十一章結(jié)論和建議6211.1 結(jié)論622建議63附件：項(xiàng)目區(qū)位置圖廠區(qū)平面圖 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)表第一章總論項(xiàng)目概況1.1.1項(xiàng)目名稱 年出欄40萬(wàn)只肉

5、食雞養(yǎng)殖項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目建設(shè)單位 江源區(qū)永鑫養(yǎng)殖廠法人代表趙國(guó)忠1.1.3建設(shè)地點(diǎn)江源區(qū)大陽(yáng)岔鎮(zhèn)路莊子村三社1.1.4建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案（1）建設(shè)規(guī)模場(chǎng)區(qū)占地總面積為：33000平方米，50畝場(chǎng)區(qū)建筑面積為：9396.5平方米。其中：建設(shè)雞舍24棟,每棟建筑面積330平方米，建設(shè)面積7920平方建設(shè)綜合樓1座，建筑面積442平方米（其中：職工宿舍120平 方米 食堂80平方米，洗浴室40平方米，消毒間16平方米，藥品室 16平方米，車庫(kù)40平方米，辦公室130平方米）；建設(shè)倉(cāng)庫(kù)2個(gè)，每個(gè)面積120平方米 建設(shè)泵房20平方米建設(shè)鍋爐房80平方米建設(shè)飼料車間1座，面積60平方米其它設(shè)施（儲(chǔ)糞場(chǎng)、

6、沼氣池、場(chǎng)區(qū)圍墻、大門、綠化等）(2 )養(yǎng)殖規(guī)模為：年出欄肉食雞40萬(wàn)只。1.1.5項(xiàng)目建設(shè)總投資該項(xiàng)目總投資為1437.92萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資1083.38萬(wàn) 元(含建設(shè)期利息43.07萬(wàn)元)，流動(dòng)資金354.54萬(wàn)元。1.1.6項(xiàng)目單位概況江源區(qū)永鑫養(yǎng)殖廠成立于2009年，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，民營(yíng)企 業(yè)，法人代表趙國(guó)忠，主要經(jīng)營(yíng)肉食雞的養(yǎng)殖和銷售。公司堅(jiān)持“做大 企業(yè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)”的宗旨，響應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展三年規(guī)劃。1.2制依據(jù)及研究范圍1.2.1編制依據(jù)(1 )國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)改投資2006 1325號(hào)建設(shè)項(xiàng)目 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)(第三版)；國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)審定出版的投資項(xiàng)目可行性研

7、究指 南計(jì)辦投資(2002 ) 15號(hào);建設(shè)單位所提供的有關(guān)的基礎(chǔ)資料1.2.2研究范圍項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性；市場(chǎng)需求分析與建設(shè)規(guī)模；建設(shè)方案；投資估算及資金籌措；財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)13項(xiàng)目提出背景和建設(shè)必要性1.3.1項(xiàng)目背景K項(xiàng)目提出的理由(1 )項(xiàng)目建設(shè)是在適應(yīng)牲畜業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上提出的。我國(guó)畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的地位非常突出。畜牧業(yè)產(chǎn)值占大農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重1949年占12.4%，到1992年達(dá)到27%，到2005 年畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破1.3萬(wàn)億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34% ,比2000年 提高4.3個(gè)百分點(diǎn)。農(nóng)民人均來(lái)自畜牧業(yè)的收入超過(guò)600元，約占農(nóng) 民家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的30% ,比2000年提

8、高4.4個(gè)百分點(diǎn)。隨著人 民生活水平的逐步提高，畜牧業(yè)生產(chǎn)將步入高增長(zhǎng)期。畜牧業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，中國(guó)畜牧業(yè)已 進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，正由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè) 生產(chǎn)水平不斷提高，綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)。畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)于建設(shè) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì) 和社會(huì)發(fā)展，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。中國(guó)國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見提出，中國(guó)將大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過(guò)機(jī)制創(chuàng)新，建立基地，樹立品牌，向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、際化方向發(fā)展，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。到“十一五”末，畜牧

9、業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重將由目前的34%上升到38%以上。(2 )項(xiàng)目建設(shè)是為適應(yīng)市場(chǎng)需求變化而提出的。據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)的數(shù)字，中國(guó)城市人口每年增長(zhǎng)1500萬(wàn) 2000 萬(wàn)，其消費(fèi)的肉類比農(nóng)村人多23倍。隨著我國(guó)城市化的快速推進(jìn)， 肉類的需要將呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。另一方面，我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速發(fā)展，人民的收入水平增幅連 年增大，用于生活必須品的支出比重已呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)，在這個(gè)階段, 人們的生活習(xí)慣耳尋從維持溫飽到注重營(yíng)養(yǎng)上轉(zhuǎn)變，特別在農(nóng)村，餐桌 上肉食比重會(huì)出現(xiàn)明顯增大現(xiàn)象，為發(fā)展肉食雞業(yè)提供了廣闊的市 場(chǎng)。隨看這兩年肉類價(jià)格持續(xù)高位徘徊，給消費(fèi)者生活帶來(lái)巨大的考驗(yàn)。在所有的肉類當(dāng)中雞肉的價(jià)格相對(duì)還

10、比較穩(wěn)定，能夠被消費(fèi)者接受, 并且雞肉有自己獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能。在肉制品中雞肉與牛肉、豬 肉相比，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并且雞肉中含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)故其有十分廣泛功效川尋美食與保健有機(jī)結(jié)合起來(lái)，深受人們喜愛，有著廣 闊的市場(chǎng)空間。項(xiàng)目建設(shè)是適應(yīng)形式變化而提出的。雞肉是世界上增長(zhǎng)速度最快、物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)肉類，其高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱雖、低膽固醇的“一高三低”營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使其成為健康的 肉類食品。目前，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)高脂肪、高膽固醇含量 的紅肉消費(fèi)加以節(jié)制，換之以高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的白肉 (主要是雞肉)，雞肉成為最受歡迎的肉類食品。隨看國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速 增長(zhǎng)，城市化進(jìn)程不斷加快，

11、人民消費(fèi)水平日益提高，安全、健康消 費(fèi)觀念越來(lái)越深人人心，雞肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。隨著玉米、豆粕價(jià)格上漲，國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格較2007年上半年上漲T 30%，加上燃料、人工成本的增加，國(guó)內(nèi)肉類生產(chǎn)成本增加了 35% ,使雞肉價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)就顯露出來(lái)，這也是雞肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重 之所以不斷增加的主要原因。與世界上發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)雞肉消費(fèi) 占肉類消費(fèi)比重仍然較低。例如，日本人均年消費(fèi)咼達(dá)40kg以上， 雞肉占肉類的47% ,美國(guó)人均年消費(fèi)量達(dá)50kg以上，雞肉占肉類的 40%0我國(guó)肉雞雖然發(fā)展比較快，但是人均年消費(fèi)咼僅有8kg，雞肉 占肉類消費(fèi)總量的19%左右。因而雞肉消費(fèi)仍有上漲空間。項(xiàng)目

12、建設(shè)是企業(yè)自身發(fā)展的需要。項(xiàng)目的優(yōu)劣決定著企業(yè)的生存和能否發(fā)展壯大，本項(xiàng)目依托柳河康華養(yǎng)殖有限公司肉食雞養(yǎng)殖技術(shù)，在養(yǎng)殖技術(shù)、工藝、防疫、環(huán)保、 發(fā)展方面采取國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)管理。肉食雞出欄后，由該公司回 收加工出售。最大限度減少了項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，有利于企業(yè)的穩(wěn)步發(fā) 展。綜合上述原因，提出建設(shè)本項(xiàng)目。(2)項(xiàng)目建設(shè)的有利條件是技術(shù)有保障，項(xiàng)目依托柳河康華養(yǎng)殖有限公司肉食雞養(yǎng)殖技術(shù)，該公司是通化市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在國(guó)內(nèi)有一定的知名度， 在養(yǎng)殖技術(shù)、工藝、防疫、等方面技術(shù)較成熟，目前公司已與該公司 達(dá)成合作協(xié)議，采用該公司技術(shù)，將技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)降至最低。二是采用訂單生產(chǎn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。公司與柳河康

13、華養(yǎng)殖有限公司達(dá)到合作協(xié)議，采用訂單生產(chǎn)的方式，公司所產(chǎn)成熟肉食雞，按合理 的價(jià)格由康華公司回購(gòu)，項(xiàng)目產(chǎn)品在前期不用直接面對(duì)市場(chǎng)，最大限 度地減少了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。三是市場(chǎng)對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品需求量大，為項(xiàng)目建設(shè)提供了市場(chǎng)保障。目 前，市場(chǎng)對(duì)肉食雞的認(rèn)可度逐步提高，市場(chǎng)空間也越來(lái)越大，特別是 優(yōu)質(zhì)的生態(tài)雞更受歡迎，總體上，我國(guó)人均年消費(fèi)雞肉量?jī)H有8kg , 距發(fā)達(dá)國(guó)家還有近半的差距，雞肉占肉類消費(fèi)總量的19%左右，還有 較大提升空間。目前，在白山市，較大規(guī)模的肉食雞企業(yè)尚少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力不大，利于企業(yè)在訂單生產(chǎn)的同時(shí)開拓自身市場(chǎng)。是項(xiàng)目享受相關(guān)的優(yōu)惠政策。該項(xiàng)目享受農(nóng)業(yè)項(xiàng)目相應(yīng)的稅收政策，免收增值稅、特產(chǎn)稅

14、和營(yíng)業(yè)稅。五是項(xiàng)目建設(shè)的水、電、路等基礎(chǔ)條件優(yōu)越。1.3.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 (1 )項(xiàng)目的建設(shè)是滿足市場(chǎng)需求的需要。(2 )項(xiàng)目建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的需要。(3 )項(xiàng)目建設(shè)可以促進(jìn)當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。1.4項(xiàng)目建設(shè)方案簡(jiǎn)介1、場(chǎng)址位于江源區(qū)大陽(yáng)岔鎮(zhèn)路莊子村三社，遠(yuǎn)離居民區(qū)等公共 場(chǎng)所，距離201國(guó)道3公里，三項(xiàng)動(dòng)力電直接進(jìn)場(chǎng)。場(chǎng)區(qū)占地總面積為：33000平方米場(chǎng)區(qū)建筑面積為：9396.5平方米。其中： 建設(shè)雞舍24棟,每棟建筑面積330平方米，建設(shè)面積7920平方建設(shè)綜合樓1座，建筑面積442平方米（其中：職工宿舍120平 方米，食堂80平方米，洗浴室40平方米，消毒間16平方米，藥品室

15、 16平方米，車庫(kù)40平方米，辦公室130平方米）；建設(shè)倉(cāng)庫(kù)2個(gè)，每個(gè)面積120平方米建設(shè)泵房20平方米建設(shè)鍋爐房80平方米建設(shè)飼料車間1座，面積60平方米其它設(shè)施（儲(chǔ)糞場(chǎng)、沼氣池、場(chǎng)區(qū)圍墻、大門、綠化等）養(yǎng)殖規(guī)模為年出欄肉食雞40萬(wàn)只。1.4.3產(chǎn)品銷售方向采用訂單方式回售柳河康華養(yǎng)殖有限公司。2、努力開拓國(guó)、省、市內(nèi)市場(chǎng)。1.4.4燃料及動(dòng)力供應(yīng)江源區(qū)是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)煤區(qū)，原煤供應(yīng)充足，水由現(xiàn)有管道引山泉 水供應(yīng)，電由本地電網(wǎng)供給。1.4.5環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目投產(chǎn)后，主要污染源有生產(chǎn)和生活污水、糞便及排放臭氣等， 本項(xiàng)目將對(duì)上述污染源進(jìn)行治理，不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境造成影響。1.4.6全廠定員項(xiàng)目勞動(dòng)定員8

16、0人，其中管理人員和技術(shù)人員8人，工人及輔助人員72人。1.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見下表序弓名稱單位數(shù)量備注1占地面積平方米330002建筑面積平方米9396.53主要產(chǎn)品3.1肉食雞只4000004項(xiàng)目總投資萬(wàn)元1437.924.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元1083.384.2流動(dòng)資金萬(wàn)元354.545項(xiàng)目定員人80其中管理人員人726主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)6.1銷售收入萬(wàn)元10616.2稅金及附加元06.3利潤(rùn)萬(wàn)元166.22平均6.4營(yíng)業(yè)稅萬(wàn)元8.36.5凈利潤(rùn)萬(wàn)元157.96.6投資利潤(rùn)率%11.56平均7投資回收期年10.98內(nèi)部收益率%8.29財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(8%)萬(wàn)元45.310盈虧平衡點(diǎn)

17、%70.61.6研究結(jié)論項(xiàng)目建成后，年收入1061萬(wàn)元，年利潤(rùn)166.22萬(wàn)元，內(nèi)部收益率8.2%,高于設(shè)定的基準(zhǔn)收益率，投資回收10.9年(含建設(shè)期2 年)項(xiàng)目財(cái)務(wù)上基本滿足要求,因采用訂單方式銷售，風(fēng)險(xiǎn)較小，項(xiàng)目的 建設(shè)基本可行。第二章市場(chǎng)需求分析2.1產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析因本項(xiàng)目產(chǎn)品為成體肉食雞，產(chǎn)品主要由柳河康華養(yǎng)殖有限公司訂章回購(gòu)，但價(jià)格受市場(chǎng)同期價(jià)格影響而波動(dòng)。同時(shí)產(chǎn)品一部分進(jìn)入 流通市場(chǎng)，活體雞上市后，經(jīng)專業(yè)屠宰機(jī)構(gòu)屠宰，主要以可食肉形態(tài) （及其它形態(tài)）進(jìn)入市場(chǎng)。雞肉的市場(chǎng)需求變化同步體現(xiàn)在肉食雞的 市場(chǎng)供需變化上。2.1.1產(chǎn)品介紹雞肉是雉科動(dòng)物家雞的肉，屬家禽類。雞全身是寶，除去

18、毛與爪 甲，幾乎無(wú)一不能烹飪料理或入藥，雞的食用性幾近百分之百，即使 不能食用的雞毛，也可制造清潔工具雞毛扌覃子。從古到今，雞與人類生活就有密切的關(guān)系，通過(guò)烹飪加工雞肉、 雞胸、雞腿、雞爪、雞翅、雞雜，成為人們餐桌上的美味佳肴，被人 們稱為營(yíng)養(yǎng)之最。雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，雞肉每百克含有水分74%、 蛋白質(zhì)22%、鈣13毫克、磷190毫克、鐵1.5毫克等，雞肉也含有 豐富的維生素A ,尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素C、E等。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中 老年人、心血管疾病患者、病中病后虛弱者理想的蛋白質(zhì)食品?？傮w 上說(shuō)，雞肉優(yōu)于牛豬羊肉品。雞具有傳統(tǒng)醫(yī)療價(jià)值。

19、雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不 但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞、消瘦、水腫、 病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)等，效益都很顯著。雞 肉的蛋白質(zhì)含量比豬、牛、鵝肉高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，吃雞肉能夠增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)使人過(guò)度肥胖?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；后者指的是 禽類和海鮮等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其 增強(qiáng)人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在所含有的?；撬嵘稀Ｅ；撬峥梢栽?強(qiáng)人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、 促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。雞是良好的保健品。

20、禽 肉是高蛋白低脂肪的食物，特別是雞肉中賴氨酸的含量比豬肉高 13%0雞肉蛋白質(zhì)含量高且熱量高，纖維細(xì)且香味濃郁。雞湯可振奮 人的精神，消除疲勞感，治療抑郁癥；加速鼻咽部的血液循環(huán)，增強(qiáng) 支氣管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，緩解感冒癥狀。雞部位不同補(bǔ)養(yǎng)重點(diǎn)有別雞胸肉:含脂肪低，肉質(zhì)較澀而無(wú)味，可搭各式佐料及食材烹調(diào)。2雞腿肉:含脂肪量比雞胸肉多，吃起來(lái)較爽口。胸廓骨:雞胸剔除之胸廓骨頭，是熬高湯的好材料。4雞肋肉:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是雞肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤適合肥胖、 心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病及病后調(diào)養(yǎng)者食用。5雞翅肉:雞翅（翅指、翅身及翅腿）平均含脂肪量、蛋白質(zhì)比雞腿 多，味道甘美，適合

21、煮湯、炸食。6雞腳:富含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)，并且雞腳的脆骨及韌帶也具風(fēng)味，適合鹵味當(dāng)零嘴，也可燉食進(jìn)補(bǔ)。7.雞肝:含豐富維生素A、B1. B2、C及鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)。婦女貧血、視力不佳、發(fā)育不良、虛弱體質(zhì)均適合吃雞肝料理。8雞心:雞心味美，但膽固醇含量較高于豬心、牛心，不適合肥胖、高血脂癥、心血管疾病及血壓高的人食用。9.雞肺:是整腸健胃脾的好食材，適合燒烤、煮鹵。10雞腸:與豬腸相較，雞腸脆、少油膩，較為健康。雞腸有改善頻尿、尿失禁、痔瘡之食療效用，但選公雞的雞腸為優(yōu)。11.雞皮:有美顏防皺之效，但熱量高，尤其是雞腿皮的熱量高于雞胸皮，應(yīng)依個(gè)人體質(zhì)而適當(dāng)食用。2.1.2市場(chǎng)前最分析K中國(guó)肉雞業(yè)的

22、發(fā)展史中國(guó)是世界雞的主要發(fā)源地之一，據(jù)歷史考證，距今已有七八千年的馴化、飼養(yǎng)歷史?，F(xiàn)今的優(yōu)良的地方品種雞主要是肉用或肉蛋兼 用型，例如北京油雞、狼山雞、武定雞等，中國(guó)總計(jì)有100余個(gè)地方 品種雞，已列入中國(guó)家禽品種志的有52個(gè)品種，居世界第一。據(jù)歷史記載，距今1500年前，南宋時(shí)期，中國(guó)雞種引入了日本。13 世紀(jì)，元朝時(shí)期，中國(guó)烏骨雞傳到西方。19世紀(jì)4090年代九斤王 雞、狼山雞先后輸入英美。中國(guó)是優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)最早的國(guó)家之一。改革開放以來(lái)，我國(guó)大雖引進(jìn)了 AA雞、艾維因、羅曼雞等，20世紀(jì)80年代先后從9 25個(gè)育種公司引進(jìn)了 34個(gè)肉用或蛋品系,1992年引進(jìn)30萬(wàn)套祖代 和31萬(wàn)套父母代

23、肉用雞。我國(guó)繁殖的良種優(yōu)質(zhì)肉雞有：882黃雞、康達(dá)爾雞、京星肉雞、嶺南黃雞、新興黃雞、長(zhǎng)沙黃雞等；地方良種 優(yōu)質(zhì)肉雞有：祟仁麻雞、武定雞、固始雞等，這些雞約有20億只, 占總雞數(shù)的2/3。年產(chǎn)1000萬(wàn)只雞以上的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)雞公司有20余個(gè)。1998年雞肉總產(chǎn)咼次于美國(guó)，居世界第二位。2、中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞的內(nèi)涵中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞是含有中國(guó)地方良種雞血緣，并具有特性、特色：體質(zhì)外貌美觀；風(fēng)味、滋味、口感、營(yíng)養(yǎng)等上乘;5090日齡體重1200/500克；抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性好：適合傳統(tǒng)工藝加工，并受市場(chǎng)歡迎。中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞分特優(yōu)型、優(yōu)質(zhì)型、快速型， 即高、中、低三檔或甲、乙、丙三等。因此，必須制定產(chǎn)

24、品標(biāo)準(zhǔn)，確 定適當(dāng)?shù)膬r(jià)位差，并確定價(jià)格。肉雞品種（品系）、品牌、品味繁多，可分高、中、低三檔，這是中國(guó)養(yǎng)雞文化博大精深的標(biāo)志之一。中國(guó)體質(zhì)肉雞在國(guó)內(nèi)始終居于主 導(dǎo)地位。3、中國(guó)肉雞市場(chǎng)特點(diǎn)中國(guó)肉雞市場(chǎng)是一個(gè)多元化市場(chǎng)，包括品種、羽色、膚色、肉質(zhì)、 體重、上市日齡、加工方式等多元化。市場(chǎng)銷售品牌繁多：鮮活雞（特優(yōu)型雞、優(yōu)質(zhì)型雞、快速型雞，并 多種羽色、膚色和份雖等）、中裝雞（冰鮮雞、凍凍雞）、傳統(tǒng)工藝深加 工雞（方便食品、保健食品和旅游食品等三大類）。肉雞市場(chǎng)占有雖，見表1表1中國(guó)與世界雞肉占有雖比較單位：（t）肉類型1980 年1990 年1998 年總?cè)忸愲m13639356217909853

25、4216200736全世界其中:禽肉（雞肉）229547883535800051230019發(fā)展中中國(guó)禽肉占（）16.8319.7423.70總?cè)忸愲m89660447104582058102104494其中:禽肉（雞肉）禽肉占（）總?cè)忸惲科渲?禽肉（雞肉）禽肉占（）其中:優(yōu)質(zhì)肉雞雖優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞15781715217517062502993217.6020.8024.501450088830073312551412511123707258311877397157.758.5914.04224741904091386985720.0035.0050.00(%)資料來(lái)源：主要來(lái)源聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)

26、數(shù)“中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞：與國(guó)外的優(yōu)質(zhì)肉雞并不是一回事，國(guó)人強(qiáng)調(diào)的是風(fēng)味、滋味和中感,而國(guó)外強(qiáng)調(diào)的是長(zhǎng)速，但國(guó)外專家也認(rèn)識(shí)到快 速生長(zhǎng)雞品質(zhì)在下降。因此，全球發(fā)展中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞型的趨勢(shì)己初 步形成。由表看出，中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞的比重由1980年的20%升到1998年的50% ,預(yù)計(jì)在未來(lái),將達(dá)到占70%以上的比重。中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞的發(fā)展由南方向北方不斷推移,這已經(jīng)是一個(gè)不可阻擋的趨勢(shì)。目前東南亞許多國(guó)家，西歐一些國(guó)家，如法國(guó)等都在爭(zhēng)相發(fā)展。中國(guó) 優(yōu)質(zhì)肉雞型正在東方向西方推進(jìn)。加此，中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞出口潛力很大。銷售日本已達(dá)50006000美元一噸。4、21世紀(jì)中葉中國(guó)肉雞發(fā)展規(guī)劃（1 ）中國(guó)肉雞種包括中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞種7

27、0%以上，白羽快大雞3% 以下。（2）中國(guó)糧食產(chǎn)量40%以上用作飼料糧。中國(guó)人口保持在16 億左右。（3）大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的中華矮腳雞并與地方良種雞 配套制種商品化。21世紀(jì)上葉中國(guó)人口、糧食和畜產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目1996 年2000 年2010 年2030 年人口（億）1212.913.716糧食（億kg ）4800520055007100肉類總量（億kg ）5806438241063其中：禽肉105165511659.6占肉類比重（%）18.125.662.062.1人年均肉類（kg ）48.3349.8560.1466.43人年均禽肉（kg ）8.7512.7937.2941.22

28、資料主要來(lái)源：中國(guó)飼料1998年4期5、國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)分析雞肉是世界上增長(zhǎng)速度最快、物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)肉類，其高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱雖、低膽固醇的“一高三低”營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使其成為健康的肉類食品。目前，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)高脂肪、高膽固醇含量的紅肉消費(fèi)加以節(jié)制，換之以高蛋白、低脂肪、低膽固醇含雖的白肉（主要是雞肉），雞肉成為最受歡迎的肉類食品。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速 增長(zhǎng)，城市化進(jìn)程不斷加快，人民消費(fèi)水平日益提高，安全、健康消 費(fèi)觀念越來(lái)越深人人心，雞肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。通過(guò)對(duì)肉雞、豬和牛的飼料轉(zhuǎn)換率的比較，肉雞的生產(chǎn)成本最低。特別在我國(guó)，由于綜合生產(chǎn)成本低，其價(jià)格與國(guó)際市場(chǎng)相比低將近3 0

29、% ,這不僅使我國(guó)雞肉在出口貿(mào)易中處于價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且在國(guó)內(nèi)消 費(fèi)市場(chǎng)也極具競(jìng)爭(zhēng)力，雞肉相比牛羊肉要便宜許多，即使是與國(guó)內(nèi)消 費(fèi)占主流的豬肉相比也有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。另外，隨著玉米、豆粕價(jià) 格的上漲和燃料、人工成本的增加，國(guó)內(nèi)肉類生產(chǎn)成本增加了 30%以 上，使雞肉價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)就顯露出來(lái)，使雞肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重 不斷增加。雖然我國(guó)雞肉的消費(fèi)水平斷增加，但與世界上發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)雞肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重仍然較低。日本人均年消費(fèi)雖達(dá)40kg以 上，雞肉占肉類的47% ,美國(guó)人均年消費(fèi)量達(dá)50kg以上，雞肉占肉 類的40%。我國(guó)肉雞雖然發(fā)展比校快，但是人均年消費(fèi)雖僅有8kg , 雞肉占肉類消費(fèi)總量的

30、19%左右。因而雞肉消費(fèi)仍有上漲空間。隨著 人民生活水平的提高和健康消費(fèi)的觀念增強(qiáng)，一定會(huì)有越來(lái)越多的人 選擇雞肉，以全國(guó)13億人口計(jì)算，每年人均消費(fèi)雖提高1公斤，將 多飼養(yǎng)5.2億只肉雞以滿足市場(chǎng)需求，由此可見，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)潛力 巨大。綜合分析，肉食雞市場(chǎng)仍具有較大潛力，整個(gè)產(chǎn)業(yè)將維持目前校好的利潤(rùn)水平，項(xiàng)目建設(shè)具有市場(chǎng)保障。第三章 項(xiàng)目選址及建設(shè)條件3.1區(qū)域概況3.1.1江源區(qū)自然概況江源區(qū)位于吉林省白山市長(zhǎng)白山腹地老嶺山脈西側(cè)， 東北與撫松縣毗鄰，東南與臨江市相鄰，西與八道江區(qū)接壤。全區(qū)有耕地10.7萬(wàn)畝，占土地面積的15% ,全年積溫26002800。C ,個(gè)別年份2400。C ,江

31、源區(qū)自然資源豐富，主要有礦產(chǎn)、林產(chǎn)、野生動(dòng)植物、水利、畜牧、旅游等六大資源。全區(qū)地方有林地面積5.4萬(wàn) 公頃，森林覆蓋率達(dá)76% ;野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物達(dá)1200多種；礦產(chǎn)資源已發(fā)現(xiàn)27余種，主要有煤、頁(yè)巖土、石膏、鐵、金、鎂、銅、鉛、 硅石、麥飯石、瓷石等，境內(nèi)有2大水系136條河流，水質(zhì)天然無(wú)暇。 全區(qū)可供利用草地面積3.6萬(wàn)公頃，畜牧業(yè)發(fā)展條件得天獨(dú)厚。旅游 資源豐富，楓葉嶺、干飯盆和世界著名的大陽(yáng)岔寒武奧陶系地質(zhì) 構(gòu)造剖面保護(hù)區(qū)等構(gòu)成了江源獨(dú)特的自然景觀和旅游景點(diǎn)。3.1.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況及發(fā)展目標(biāo)江源區(qū)幅員面積1348平方公里，轄6個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)街道，城鄉(xiāng)公 路網(wǎng)絡(luò)縱橫，設(shè)有程控電話及移動(dòng)通訊設(shè)

32、施，交通、通訊十分便利。江源區(qū)在吉林省屬于半發(fā)達(dá)地區(qū)，現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要以資源開發(fā)利用為 主，但正朝著復(fù)合型經(jīng)濟(jì)方向發(fā)展，區(qū)委、區(qū)政府為帶領(lǐng)全區(qū)快速發(fā) 展，提出了發(fā)展“新型建材、礦產(chǎn)開發(fā)、綠色食品、生物制藥和基因工 程、林木產(chǎn)品開發(fā)”五個(gè)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，并取得一定的成績(jī)，各個(gè)產(chǎn)業(yè)都 形成一定的規(guī)模，產(chǎn)生在國(guó)內(nèi)有定知名度的企業(yè)，如金橋地板等。(2 發(fā)展目標(biāo)根據(jù)江源區(qū)的區(qū)情，江源區(qū)委、區(qū)政府“十一五”期間把用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)基地化、產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)民市民化、農(nóng)村城 鎮(zhèn)化，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，作為全區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn) 和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的必由之路。(3氣象條件江源區(qū)氣候?qū)俦睖貛Т箨憗啙駶?rùn)季風(fēng)氣彳

33、唉，四季分明，干濕適中，氣候特點(diǎn)是春季干旱多風(fēng)，夏季溫暖多雨，秋季晴朗溫差大，冬季寒 冷而漫長(zhǎng)。年平均氣溫：5.3。C極端最高氣溫：36。C 極端最低氣溫：35。C年平均降水雖:760-780mm年平均相對(duì)濕度：73%年平均日照時(shí)數(shù):2284小時(shí)年平均無(wú)霜期：115125天土壤最大凍結(jié)深度：2500mm最大積雪厚度：130mm全年主導(dǎo)風(fēng)向:南風(fēng)3.2場(chǎng)址選擇3.2.1選址原則(1 )隔離條件好，離最近的畜牧場(chǎng)或其他可能的污染源至少1.6 公里以外。(2)肉雞場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，被風(fēng)向陽(yáng)的地方，南向或東南向，夏天利于通風(fēng)，冬天利于保溫。(3)水電供應(yīng)充足，交通便利。(4 )有一定坡度，便于排污水、

34、雨水等。3.2.2場(chǎng)址選擇場(chǎng)址位于白山市江源區(qū)大陽(yáng)岔鎮(zhèn)路莊子村三社，遠(yuǎn)離居民區(qū)等公 共場(chǎng)所，距離201國(guó)道3000米。場(chǎng)區(qū)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)耕地面積達(dá)到22000畝以上，附近有超過(guò)2000畝 的耕地，主要作物玉米、大豆等。玉米等作物經(jīng)加工后是雞的極好飼 料，而項(xiàng)目產(chǎn)生的雞糞又是極好的有機(jī)肥，可以出售給周邊農(nóng)戶，為 農(nóng)戶減少種植成本，提高了種植效益，還較好地解決的項(xiàng)目污染問(wèn)題， 一舉而多得。3.3相關(guān)建設(shè)條件3.3.1生產(chǎn)環(huán)境項(xiàng)目區(qū)周圍人家較小，遠(yuǎn)離居住中心，有利于生產(chǎn)和日常管理，有利于衛(wèi)生控制和防疫。3.3.2交通、電力、通訊狀況項(xiàng)目區(qū)距離201國(guó)道3000米，路莊子村有村路聯(lián)接該公路。項(xiàng)目區(qū)有三項(xiàng)電直

35、接入場(chǎng)，電力供應(yīng)有保障項(xiàng)目區(qū)附近有通信網(wǎng)絡(luò)接入口，可聯(lián)接電話及互聯(lián)網(wǎng)。第四章工藝技術(shù)方案4.1品種選擇4.1.1品種選擇“好種出好苗:優(yōu)種優(yōu)質(zhì)雞苗是養(yǎng)雞獲得理想增重和養(yǎng)殖效益的前 提。規(guī)模種雞場(chǎng)在嚴(yán)格的管理?xiàng)l件所生產(chǎn)的商品代肉雞苗，具有生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、均勻度好、換肉率高等特點(diǎn)，是理想的選擇對(duì)象。本 項(xiàng)目選用柳河康華養(yǎng)殖有限公司的AA+優(yōu)質(zhì)雞雛。4.1.2品種特點(diǎn)AA+肉種雞是世界著名育種公司安偉捷推出的值得信賴的創(chuàng)新 品牌，引入中國(guó)后，以其卓越的生產(chǎn)性能和良好的抗病力獲得認(rèn)可， 廣泛推廣開來(lái)。其生產(chǎn)性能優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在羽速鑒別、生長(zhǎng)速度快、 成活率高、料肉比低、出肉率高、成品率高和抗應(yīng)激能力強(qiáng)

36、等方面。 泰國(guó)與美國(guó)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)表明，57天飼養(yǎng)料肉比為2.0 : 1o從雞雛到 成品雞成欄，僅需飼料66.2公斤，成本極低。AA+商品代肉雞高效產(chǎn)肉率可滿足不同市場(chǎng)需求，因其具有腿肉 多和雙胸的特點(diǎn)，特別適合大小肉雞分割，適合快餐、速凍產(chǎn)品，適 合零售即食產(chǎn)品，適合大小去骨肉雞；從產(chǎn)品加工特性上體現(xiàn)在A級(jí) 產(chǎn)品率高，胸肌形態(tài)優(yōu)良，胸肉產(chǎn)出率高，適合上線加工，雞肉生產(chǎn) 成本低。4.2飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度1、飼養(yǎng)方式本項(xiàng)目飼養(yǎng)方式采取網(wǎng)上平養(yǎng)方式。采用竹竿或木條等做成支架，上鋪塑料網(wǎng)或鐵網(wǎng)，離地面高 40-50 cm ,并設(shè)有地面工作走廊。優(yōu)點(diǎn)：(1 )能夠保持雞糞純度，有利于雞糞使用價(jià)值。(2 )

37、可顯著降低球蟲病、大腸桿菌病、慢性呼吸道病、禽霍亂 及腹水癥的發(fā)生率，減少醫(yī)藥費(fèi)用，有利于控制藥殘，提高成活率。(3)由于大部分管理工作在走廊上完成，可減少對(duì)雞的應(yīng)激， 便于對(duì)雞舍的衛(wèi)生管理。項(xiàng)目采用全進(jìn)全出制飼養(yǎng)肉雞。全進(jìn)全出制飼養(yǎng)制度是保證雞群 健康、根除傳染病的根本措施，也是肉雞生產(chǎn)中計(jì)劃管理的重要組成 部分?！叭M(jìn)全出”就是同一范圍內(nèi)只進(jìn)同一批雛，飼養(yǎng)同一日齡的雞，采用統(tǒng)一的料號(hào)、統(tǒng)一的免疫程序和管理措施，并且在同一時(shí)期全部出場(chǎng)，出場(chǎng)后對(duì)整體環(huán)境實(shí)行徹底打掃、清洗、消毒。由于在雞場(chǎng)內(nèi)不存在不同日齡的雞群的交叉感染機(jī)會(huì)，切斷了傳染病的流行環(huán)節(jié)， 從而保證下批雞的安全生產(chǎn)，是現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)工

38、藝中的成功之舉。2、飼養(yǎng)密度網(wǎng)上密度較高，飼養(yǎng)日齡越大，密度越低；反之密度可以提高，此外飼養(yǎng)密度與季節(jié)、氣溫、通風(fēng)條件有密切關(guān)系。表中所列飼養(yǎng)密度供建筑雞舍、育雛及雞只后期飼養(yǎng)管理時(shí)參考。表1 :肉雞飼養(yǎng)密度周齡網(wǎng)上平養(yǎng)(只/nf )備注135-40225-30320-22418-20518615712810-124.3飼養(yǎng)技術(shù)溫度控制(1 )重要性：溫度控制好壞直接影響肉雞的健康生長(zhǎng)和飼料利 用率。溫度太高，雞只采食雖減少，飲水過(guò)多，生長(zhǎng)緩慢；溫度過(guò)低 雛雞卵黃吸收不良，易引起消化不良等疾病，增加飼料消耗量。溫度 過(guò)高、過(guò)低都會(huì)降低飼料報(bào)酬，從而降低了經(jīng)濟(jì)效益。(2)溫度參考標(biāo)準(zhǔn)：雞舍內(nèi)的溫

39、度要求(雞背溫度)日齡、周齡室溫。C (育雛期是指育雛室溫度)備注天34C （冬季 36C ）3-4天33C5-7天32C2周29-27C3周26-24C4周23-21 C5周21-20C育雛溫度是以雞群感到舒適為最佳標(biāo)準(zhǔn)，舒適的表現(xiàn)是雞群很安 靜無(wú)不快的叫聲。肉仔雞的生長(zhǎng)周期短，雞舍溫度稍有不適，對(duì)其增 重就有較大影響，前期要注意保持在32C-35Co溫度低，病原微生 物趁雞抵抗力弱時(shí)侵入機(jī)體而使雛雞發(fā)病。以后按要求降溫，5周齡 后要使溫度維持在21七左右。(3 )控制方法：A、使用干濕溫度計(jì)，每500只雞一個(gè)。干濕溫度計(jì)的酒精球與 雞背相平。隨時(shí)檢查調(diào)整溫度，記錄每天的最高、最低溫度。B、

40、舍內(nèi)溫度低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí):由供熱鍋爐供熱，調(diào)整室溫至合理溫度。密封雞舍門窗。冬季育雛室雞舍北窗內(nèi)外釘雙層塑料膜，育雛期舍內(nèi)用塑料膜橫隔成育雛室。擴(kuò)群時(shí)，先進(jìn)行溫度調(diào)整，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再擴(kuò)群。雞苗到場(chǎng)前12小時(shí)育雛室溫度提到34C ,冬春季可提到36CoC、舍內(nèi)溫度高于標(biāo)準(zhǔn)時(shí):適當(dāng)打開門,加強(qiáng)通風(fēng)換氣，供足清潔、衛(wèi)生的飲水。炎熱季節(jié)增加帶雞消毒次數(shù)（免役前后只用清水噴霧占雞舍可清糞后用水沖刷地面。溫度極高時(shí)可向屋頂及雞體上噴水和用風(fēng)扇輔助降溫。D、溫度控制的好壞，主要看雞群離熱源遠(yuǎn)近及活動(dòng)和分布情況來(lái)判定，要經(jīng)常檢查雞只活動(dòng)情況，調(diào)整舍內(nèi)溫度達(dá)到最佳，使雞只 分布均勻。E、溫度控制和采食量直接相關(guān)。舍溫過(guò)

41、高，采食量減少，增重變韁。5周齡以后舍內(nèi)溫度超過(guò)259時(shí)，每升高1C ,每只雞總采食雖減少50克，每降低1C ,采食量增加50克。2、濕度控制（1 ）濕度要求：刖期（1 2周）應(yīng)保持相對(duì)咼的濕度，因?yàn)閯?入舍的小雞在運(yùn)輸過(guò)程中已失掉一部分水分，入舍后舍內(nèi)濕度低，雞 苗易脫水，增加死亡、殘次率。網(wǎng)上平養(yǎng)的雛雞早期雞舍濕度過(guò)低， 容易引起腳墊開裂，腿病增多。中后期（3周出欄）應(yīng)保持相對(duì)低 的濕度，因?yàn)闈穸冗^(guò)高，微生物容易孳生，雞糞產(chǎn)生氨氣增多，不利 于飼料的保存和呼吸道、大腸桿菌等疾病的控制。高溫高濕時(shí)，由于 雞體散熱主要是通過(guò)加快呼吸來(lái)排除，但這時(shí)呼出的熱雖擴(kuò)散很慢，并且雞呼岀的濕氣也不容易被潮

42、解的空氣吸收，所以高溫高濕影響肉仔雞的生長(zhǎng)。（2）濕度參考標(biāo)準(zhǔn)肉雞舍濕度要求周齡雞舍內(nèi)相對(duì)濕度（%）1周7023周70-654-5周65-606周后60-55（3）控制方法使用干濕溫度計(jì)，隨時(shí)檢查、調(diào)整濕度，每天記錄最高、最低濕度。濕度低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)（尤其是1-2周）在煤爐上置熱水盆蒸發(fā)加濕；增加帶雞消毒次數(shù)（育雛期用溫?zé)崴?網(wǎng)上平養(yǎng)雞舍可直接在地面灑水加濕（舍內(nèi)溫度低時(shí)灑熱水） 濕度高于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)（主要是3周出欄）保持通風(fēng)良好、及時(shí)排除潮氣；加強(qiáng)飲水管理，防止漏水；每天按時(shí)清糞，保持地面干燥(網(wǎng)上平養(yǎng))使用有效的藥物預(yù)防消化道疾病，防止下痢;冬季注意保溫，尤其是防止夜間的低溫高濕。3、通風(fēng)換氣的控

43、制(1 )通風(fēng)換氣的要求：1 3周齡，以保溫為主，適當(dāng)通風(fēng)換氣，氨氣濃度小于1 0 ppm ,無(wú)煙霧、粉塵；4周齡出欄，以通風(fēng)換氣為主，保持適宜溫度，氨氣濃度小 于 10ppm ;大雞每小時(shí)換氣量為：夏天50立方米/只，冬天20立方米/只。人對(duì)氨氣濃度的感官指標(biāo)：5 10ppm可嗅出氨氣味；10 20ppm較微刺激眼睛和鼻孔；20 30ppm較強(qiáng)刺激眼睛和鼻孔。控制方法：幼雛期可打開頂部通氣孔；夏、秋季根據(jù)外界氣溫適當(dāng)打開通氣,但要防止冷空氣直接吹到雛雞身上。寒冷天氣通風(fēng)前先提高舍溫239 ,可利用中、下午外界氣溫高時(shí)，適當(dāng)打開朝陽(yáng)的窗戶。炎熱季節(jié)可用排風(fēng)扇等設(shè)備輔助通風(fēng)換氣。光照控制肉雞需要

44、光照主要為了延長(zhǎng)采食時(shí)間，促進(jìn)生長(zhǎng)。光照時(shí)間與光照強(qiáng)度要求如下：(1)光照時(shí)間：3日齡以后23小時(shí)光照，1小時(shí)黑暗。(2 )光照強(qiáng)度：雞舍內(nèi)每20平方米安裝一個(gè)燈泡，高度棚架2米，燈距34米，配有燈罩。6日齡至岀欄，每平方米0.75瓦(15瓦燈泡)；燈泡要分布均勻，以免光線過(guò)強(qiáng)，引起喙癖。(3)光照方案1 -14 0齡：全天光照或23小時(shí)光照，夜間關(guān)閉燈光1小時(shí)。15-28日齡:自然光照,夜間補(bǔ)光1小時(shí)。29-35日齡：早晚向兩端各延長(zhǎng)2小時(shí)光照，夜間補(bǔ)光1小時(shí)。5、飲水新鮮和清潔的飲水對(duì)雞的正常生長(zhǎng)非常必要。通常雞每吃1公斤 飼料需飲水2公斤左右，氣溫越高，飲水量越多。進(jìn)雛雞后第一次飲水中需

45、加多維或速補(bǔ)。有條件時(shí)，第一周飲水 用209左右的溫開水，8日齡起改用自來(lái)水或深井水。雞舍內(nèi)的飲水器要擺放均勻，放平放穩(wěn)，經(jīng)常調(diào)節(jié)飲水器高度， 使水槽上沿與雞背相平。飲水器不能斷水，注意飲水衛(wèi)生。飲水器每 天清洗、消毒2次(免疫前中后三天不消毒貯水缸、桶等存水時(shí) 間不能超過(guò)3天，每次飲水投藥后及時(shí)清洗干凈再使用。6、采食3-5日齡苗雞使用料桶進(jìn)食。料桶高度隨日齡調(diào)整。更換飼料時(shí) 兩種料要充分拌勻，逐步換料，以減少因換料帶來(lái)的應(yīng)激，同時(shí)可在 水中添加多維。4.3免疫（一）免疫程序商品代肉雞免疫程序的制定必須考慮諸多因素：母源抗體水平、 當(dāng)?shù)丶膊×餍袆?dòng)態(tài)、飼養(yǎng)戶的消毒防疫衛(wèi)生水平、季節(jié)、經(jīng)濟(jì)條件等

46、。 本項(xiàng)目免疫由鎮(zhèn)畜牧站負(fù)責(zé)。采取如下免疫程序：免疫程度7-9日齡禽流感疫(H5)同上10-11日齡新城疫和支氣管炎(ND丄asota+IB-Ma ss )點(diǎn)眼或滴鼻15-16日齡傳染性法氏囊（IBD-78或法倍靈）飲水26-28日齡新城疫和支氣管炎(ND丄asota+IB-MaSS )飲水（二）免疫方式點(diǎn)眼免疫：（1 ）疫苗瓶中先注入半瓶專用稀釋液，輕輕搖動(dòng)，待疫苗全部 溶解后，再倒入盛稀釋液的瓶中混勻，裝上滴咀。將雞右眼向上，滴 頭離雞眼1厘米遠(yuǎn)，呈垂直方向輕輕捏塑料瓶，滴一滴疫苗于雞眼中， 稍等片刻，待疫苗完全吸收后，再放開雞。勿耳尋滴頭靠近雞的眼睛。另處可用手輕輕提起雞背部皮膚，用7號(hào)

47、針頭從頸部后三分之一處，由前向后進(jìn)針，使疫苗注入皮下。注射過(guò)程中，隨時(shí)檢查臨時(shí)注射器 是否準(zhǔn)確，不準(zhǔn)確時(shí)立即調(diào)整。3、飲水免疫：(1 )掛起所有飲水器，停止供水。(2 )嚴(yán)格控水，舍溫30C ,控水1 2小時(shí)；25 30C ,控水 3小時(shí);20 - 25C控水4小時(shí)，或根據(jù)舍溫，適當(dāng)控水后，約有70 80%的雞找水喝時(shí)，開始飲水免疫。(3 )準(zhǔn)備真空飲水器,20-25只雞/個(gè)，擦洗干凈(不加任何消 毒液或洗滌劑(4 )免疫用水中加入0.3%脫脂奶粉，攪勻，疫苗先用少量奶粉 水稀釋后，再加入大容器中，一起攪勻，立即使用。無(wú)脫脂奶粉時(shí)， 可用全脂奶粉加水煮沸，冷卻后去掉上層油膜，經(jīng)2-3次去膜后即

48、 可使用。(5 )飲水器擺放迅速，且分布均勻。給疫苗水時(shí)間一致，使所有雞只盡可能同時(shí)飲上疫苗水， 1.5-2小時(shí)內(nèi)全部飲完。禁用金厲容器盛裝疫苗水，裝疫苗的飲水不要暴露在陽(yáng)光下直射。第五章 建設(shè)方案與建設(shè)內(nèi)容4.4項(xiàng)目組成場(chǎng)區(qū)占地總面積33000平方米，場(chǎng)區(qū)建筑面積9396.5平方米。主要建筑物：建設(shè)雞舍24棟,每棟建筑面積330平方米，建設(shè)面積7920平方米;建設(shè)綜合樓1座，建筑面積442平方米（其中：職工宿舍 120平方米 食堂80平方米 洗浴室40平方米 消毒間16平方米 藥品室16平方米，車庫(kù)40平方米，辦公室130平方米）;建設(shè)倉(cāng)庫(kù)2個(gè), 每個(gè)面積120平方米建設(shè)泵房20平方米，建設(shè)

49、鍋爐房80平方米， 建設(shè)飼料車間1座，面積60平方米。建設(shè)其它設(shè)施（儲(chǔ)糞場(chǎng)、沼氣池、場(chǎng)區(qū)圍墻、大門、綠化等） 養(yǎng)殖規(guī)模：年出欄肉食雞40萬(wàn)只。4.2工程技術(shù)組成4.2.1主要設(shè)備選擇設(shè)備選擇方針：節(jié)能省錢，效能最優(yōu)，操作筒單，便于維護(hù)。主要設(shè)備一覽表設(shè)備價(jià)格（萬(wàn)元）備注攪料機(jī)14臺(tái)自動(dòng)除糞機(jī)1.524套引風(fēng)機(jī)0.0596個(gè)沼氣鍋爐51臺(tái)儲(chǔ)氣罐52個(gè)燃煤鍋爐71雞籠301200噴霧頭（十字頭）1 . 8203手推式噴霧車2.72進(jìn)料管（PVC管）1050喂水管（PVC管）10500乳頭飲水510000432總平面布置及運(yùn)輸4.3.2.1總平面布置原則（1）根據(jù)廠區(qū)的自然條件，因地制宜合理的布置廠

50、區(qū)的建筑物, 從而滿足生產(chǎn)工藝、流程、安全、防火、衛(wèi)生的需要。節(jié)約用地，減少土、石方的工程雖，減少工程投資。合理、科學(xué)的布置建筑物，有利于防疫。4.3.2.2總平面布置(見附圖)4.3.2.3總平面設(shè)計(jì)指標(biāo)總平面設(shè)計(jì)指標(biāo)序a指標(biāo)名稱單位數(shù)雖備注1廠區(qū)占地面積平方米330002建筑面積平方米9396.53綠化平方米30004廠區(qū)圍欄米23004.3.3基地運(yùn)輸本項(xiàng)目廠外運(yùn)輸主要以公路為主。購(gòu)入兩臺(tái)解放加長(zhǎng)卡車和一臺(tái) 轎車，可滿足需要4.3.4 土建工程4.3.4.1主要建筑物主要建筑物明細(xì)表建筑面積(平方米)建筑面積備注雞舍330*247920磚混綜合樓442442磚混倉(cāng)庫(kù)120*2240磚混泵

51、房2020磚混鍋爐房8080磚混飼料車間6060磚混儲(chǔ)糞場(chǎng)360360腔，防滲處理污水處理池108立方米36碗、防滲處理沼氣發(fā)生室235立方米78.5其它160平方米160沼氣棚等圍墻2300 米合計(jì)223829396.54.3.5給水工程4.3.5.1全廠用水量生活用水按60l/d計(jì)算，全廠80人，年生產(chǎn)天數(shù)360天，用水 B 1728M3 : 10萬(wàn)只雞日平均用水fi3 M3,年用水量1080 IVP,項(xiàng)目鍋 爐用水量20 M3,項(xiàng)目年綜合用水雖2828 M3o項(xiàng)目用水來(lái)自于路莊子村農(nóng)村供水網(wǎng)絡(luò)。4.3.5.2排水工程本項(xiàng)目排水年排放量約1450 M3項(xiàng)目生產(chǎn)廢水，主要為生活污水和鍋爐廢水

52、，經(jīng)處理，一部分排 入污水池中，一部分循環(huán)利用。436供電 436.1基地用電負(fù)荷、負(fù)荷等級(jí)和供電參數(shù)項(xiàng)目總裝機(jī)容雖為24.2KW ;低壓，380/220V 4.362電源、電源設(shè)施及電源外部條件 項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有供電線路可滿足供電需要。4.3.7供熱本廠需熱有三個(gè)方面，一是雞雛需要較高溫度，需鍋爐加熱保溫, 二是綜合樓和各車間及雞舍用熱,三是洗浴用水供熱。本項(xiàng)目供熱方式有兩種，一是燃煤供熱，二是沼氣鍋爐供熱。根 據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，建設(shè)一200M3沼氣池,所產(chǎn)沼氣用來(lái)為辦公樓供熱、 洗浴用熱，以及高產(chǎn)氣期部分沼氣出售給周邊農(nóng)戶，本項(xiàng)目購(gòu)入一沼 氣鍋爐，可滿足要求?？紤]到沼氣發(fā)生量不穩(wěn)定的特點(diǎn)，購(gòu)買0.7

53、MW 沼氣燃煤兩用鍋爐以滿足需要；4.3.8項(xiàng)目運(yùn)輸經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目年運(yùn)用入量為2899.7噸，運(yùn)出量為4948噸，企業(yè)自身 承擔(dān)運(yùn)載量為運(yùn)入2899.7噸，運(yùn)1348噸。企業(yè)需購(gòu)置卡車2臺(tái)，轎車 1臺(tái)。需購(gòu)置手推車24臺(tái)。運(yùn)量計(jì)算表運(yùn)入量雞雛雞飼料煤炭其它2899.7252520329.725運(yùn)出量成體雞雞糞煤渣其它494813002800338157847.74.4通風(fēng)為滿足冬季排濕、夏季降溫及排除舍內(nèi)污濁空氣需要，雞舍設(shè)置通風(fēng)口，并購(gòu)置專用風(fēng)機(jī)以滿足需要。4.5 MB抗震裂度低于當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖ蘒度設(shè)防，即V級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.6防火滿足GBJ391990的要求。按要求合理布置建筑物，以確保安全 用電，

54、并配備防火設(shè)施、設(shè)備及工具。第五章原材料供應(yīng)5.1主要原材料本項(xiàng)目原材料主要有雞雛和飼料。5.1.1雞雛雞雛采購(gòu)自柳河康華養(yǎng)殖有限公司的品種雙A+肉仔雞。序類別單位數(shù)量備注1雞雛萬(wàn)只41成活率95%以上.1.2.飼料肉雞飼料可以直接買成品飼料直接飼喂，一般有三種料號(hào)，114天是雛雞料，15-35天是中雞料，35天以后是催肥料。還可以買濃 縮料，然后加上玉米就可以喂了。本項(xiàng)目采用采購(gòu)成品料和自行配料 方式供給飼料，平均價(jià)格達(dá)到2000元/噸按照AA+肉食雞成長(zhǎng)要求，每只雞從雞雛到長(zhǎng)成，平均體重達(dá)到6斤/只，平均只耗料6公斤。AA+肉雞生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn)日齡光照體重日增重克/只日累計(jì)料量次/日62313

55、92429119815234624667537430231367701332095435231731741502816440232104751743639445232475731884545346232548731904735347232620721934928348232692721915119340萬(wàn)只雞年耗飼料總量2400噸。飼料消耗表序弓類別單位數(shù)屋備注飼料噸2400各期平均5.2燃料動(dòng)力本項(xiàng)目主要燃料為煤炭，年需329.7噸。由本區(qū)供給。本項(xiàng)目年耗電7.38萬(wàn)度，由本地電網(wǎng)供給。本項(xiàng)目年需水B2828噸，由本地水源解決。第六章 生產(chǎn)組織及勞動(dòng)定員6.1組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目建成后，根據(jù)職能設(shè)

56、置機(jī)構(gòu)，設(shè)技術(shù)及防疫辦公室、財(cái)務(wù) 辦公室及綜合辦公室，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自 負(fù)營(yíng)虧的經(jīng)營(yíng)模式。6.2項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理全權(quán)處理企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。6.3工作制度企業(yè)采取二班制，每班12小時(shí)。6.4勞動(dòng)定員本企業(yè)各類管理人員及工人全部實(shí)行合同制，所有工作人員在社 會(huì)公開招聘。全場(chǎng)勞動(dòng)定員為80人，其中經(jīng)理1人，其他管理人員7人（含技 術(shù)人員），飼養(yǎng)員及其它輔助人員為72人。6.5人員培訓(xùn)本項(xiàng)目為專業(yè)化生產(chǎn)，對(duì)工作人員有著嚴(yán)格要求。職工和技術(shù)人員必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)，達(dá)到要求后方可上崗。第七章環(huán)境影響評(píng)價(jià)7.1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境狀況場(chǎng)址位于白山市江源區(qū)大陽(yáng)岔鎮(zhèn)路莊子

57、村，場(chǎng)區(qū)占地總面積 33000平方米，建筑面積9396.5平方米，項(xiàng)目產(chǎn)生污染對(duì)周圍居民 影響很小。7.2主要污染源主要污染源為以下兩部分：1、施工期：施工產(chǎn)生：揚(yáng)塵攪拌機(jī)等產(chǎn)噪設(shè)備：噪聲施工建筑垃圾及生活垃圾2、營(yíng)運(yùn)期：雞舍：糞渣、臭氣；鍋爐：煙塵、SO2 ;職工生活：生活垃圾、生活污水；7.3項(xiàng)目執(zhí)行的環(huán)保文件及標(biāo)準(zhǔn)(1 )環(huán)境空氣：執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)雖標(biāo)準(zhǔn)(GB3095-1996 )中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(單位：mg/Nm?),見下表。項(xiàng)目取值時(shí)間so2TSPPMio年平均0.060.200.10日平均0.150.300.151小時(shí)平均0.50/(2 )地表水：執(zhí)行地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3838200

58、2 ) 中III類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，見下表，單位：mg/L (除pH外類別PHPbCrBODsCOD標(biāo)準(zhǔn)值690.050.05420(3 )地下水：執(zhí)行地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB/T1484&93 )中III 類標(biāo)準(zhǔn)，見下表，單位：mg/L (除pH外,污染物pH總硬度FePb細(xì)菌總數(shù)總大腸菌群標(biāo)準(zhǔn)值6.58.54500.30.05100類另！I晝間夜間15545(1 )鍋爐煙氣：執(zhí)行鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB13271-2001 )中II時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)，具體見表污染物煙塵SO2林格曼黑度標(biāo)準(zhǔn)值120mg/Nm3900mg/Nm31級(jí)(2 )廠界噪聲：執(zhí)行工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)(GB1234&90 )中II類標(biāo)準(zhǔn)

59、，見下表。等效聲級(jí)LAeq : dB類另！I晝間夜間I咲6050(3)集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝最高允許排水雖執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)XGB18596-2001 )中標(biāo)準(zhǔn)要求，具體見下表。種類雞(計(jì)/千只天)季節(jié)冬季夏季標(biāo)準(zhǔn)值0.50.7(4 )集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物最高允許日均排放濃度執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18596-2002 )中標(biāo)準(zhǔn)要求，具體見下項(xiàng)目五日生 化需氧量(mg/l)化學(xué)需氧量(mg/l)懸浮物(mg/l)氨氮(mg/l)總磷(以P 計(jì)) (mg/l)糞大腸菌群數(shù)(個(gè)/ml)蛔蟲卵(個(gè)/I)標(biāo)準(zhǔn)150400200808.0100002.0(5)畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無(wú)

60、害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18596-2002 )中標(biāo)準(zhǔn)要求，具體見下表?？刂祈?xiàng)目指標(biāo)蛔蟲卵死亡率95%糞大腸菌群數(shù)05個(gè)/公斤(6)集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行畜禽養(yǎng)殖業(yè)污 染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18596-2002 )中標(biāo)準(zhǔn)要求，具體見下表?？刂祈?xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值臭氣濃度(無(wú)雖綱)707.4治理措旋7.4.1施工期環(huán)境影響分析:工程建設(shè)期，施工活動(dòng)主要包括生產(chǎn)設(shè)施、土建施工，設(shè)備安裝等。施工影響范圍主要為廠址及鄰近區(qū)域，施工活動(dòng)所產(chǎn)生的大氣污 染、水污染、噪聲污染對(duì)廠址區(qū)域自然、生態(tài)環(huán)境及居民生活有一定 影響。其中以大氣和噪聲的污染比較顯著。(1 )環(huán)境空氣影響分析施工期