服務(wù)員暑假工.實踐報告（通用6篇）

1、服務(wù)員暑假工.實踐報告（通用6篇）服務(wù)員暑假工.實踐報告1 實踐目的： 本次實踐的目的在于更加深化的了解.，了解酒店的服務(wù)行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負擔(dān)。 實踐內(nèi)容： 本次實踐我主要是到酒店做服務(wù)員，白班時間是早九到晚九，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時。主要負責(zé)點菜。上菜。整理臺面等一些服務(wù)工作。 實踐結(jié)果： 經(jīng)過將近40天的實踐，我對酒店的前臺服務(wù)工作有了更深的了解，并且懂得了一些在.上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些伴侶，他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的！ 實踐體會： 這次為期37天的實踐雖然很累但卻很充實歡樂，我明白了人應(yīng)

2、當(dāng)學(xué)會頑強，如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由，給自己士氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來報答他們。 期盼中為其四十多天的假期開頭了，一一的和室友同學(xué)們告辭后，我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車，車很慢，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉(xiāng)鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達，暖和，感動，欣慰，感動，興奮多種感情交融在一起，讓我難以名狀。吃完了媽媽預(yù)備的那桌晚飯，我就開頭設(shè)想起了這個假期的生活。頭腦里多是這個假期該怎么去過，究竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點感動。想想上學(xué)時有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生，于是

3、接下來的幾天我成天呆在家里，但是幾天過后去發(fā)覺這樣過其實很無聊，由于每天都睡得很晚起的也晚，身體感覺很吃不消，所以我做了一個打算，到酒店打工，讓生活從事起來，另外賺點零花錢。 其實我剛開頭并不是非常想去酒店打工，由于上個假期我曾經(jīng)去過，到酒店里做傳菜員，但感覺很累，所以先找一些比較輕松的工作做。 可是來到街上的我卻發(fā)覺，想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么簡單，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿，還有幾家干脆直接就告知我不要男孩基金絕望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大盼望的一家了吧，經(jīng)理說這家店臨時不缺人，但他家的一個分店似乎缺人，所以叫我留下了電話，說

4、回家去等通知吧，我興奮的離開了，到家后成天握著手機等著電話，等待著那唯一給我盼望的一家的訊息，可是，時間就這樣一每天的過去了，什么也沒有等來，最終我等不及了，覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上，我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個工作的確我現(xiàn)在唯一的選擇了，這時我想到了當(dāng)時高中老師的一句話，說的是做人不能眼高手低，無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此，我現(xiàn)在是什么工作都找不到，由于我干不長，只干一個假期，人家說還不夠培訓(xùn)的呢，況且假期短暫，不行能讓我去等，所以當(dāng)時打算還是先去那家酒店干吧，有當(dāng)時老板的那句隨時到隨時歡迎，我的心里布滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路 找到老板娘后說出了這

5、個假期我還要回來工作的想法后，老板娘很興奮，我說我不想做傳菜員了，想做服務(wù)員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個假期一天三十而這個假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！ 其次天，我起了個大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務(wù)員的工作都是一樣的，但其實不是的，前臺人員分為服務(wù)員和傳菜員，我上個假期干的就是傳菜員，主要是負責(zé)上菜，后出做好的菜上面都會有一個臺號單，傳菜員就是依據(jù)這個單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的，所以上個假期我干的工作雖然有點累，但是相對來說不需要太多的思索?？蛇@個假期我做的是服務(wù)員，主要負責(zé)點菜。上菜。整理臺面等一些服務(wù)工作，當(dāng)

6、客人到來后，先要接一壺茶水，由于我們酒店是一家韓式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好，歡迎光臨！”客人開頭點菜，傳統(tǒng)的點菜服務(wù)員要下手寫單，用紙和筆登記客人所點的菜品，再將單送至后廚，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”，就是一個大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆，當(dāng)客人點菜時。劃好臺號，客人所點菜品，還有胸卡，按放射，后廚和吧臺就會收到菜單，后廚按單做菜，點菜工作就算完成了?？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤?。 聽起來似乎很輕松，但做起來根本就不是那么回事，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行，可是那個大本

7、卻難住了我，條碼實在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點第一頁的燒烤類還好說，可要是點起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時一道菜就會使我滿頭大汗 還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時就問我。幸好后廚看出是我劃錯了，假如真上來那個盤的話，我將花六十多去買單 這件事過后主管建議我不要用點菜寶了，先下手寫單，再用點菜寶，接下來我都是這樣做的，所以幾乎很少犯錯。 幾天過后，我去經(jīng)理那里要胸卡，但是卻沒發(fā)給我，這使我有點絕望，由于酒店每天都有幾道推菜，服務(wù)員會有提成，但必需要胸卡，沒有胸卡就得不到，但是我還是接受了，由于我是假期工，更由于這

8、是.，.永久不會去適應(yīng)你，反而你要去加倍的努力去適應(yīng)它，即使有些時候你會覺得那是不公正的，但你別無選擇，只有悄悄承受。 沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務(wù)熱忱，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客，我的服務(wù)有了回報。一次，我點錯了一盤菜，已經(jīng)做好，客人不要，我只好預(yù)備買單，但我打算到別的桌那里試試，看能不能賣出去，說明來意后，一位阿姨當(dāng)時就答應(yīng)了，她說不為別的，就為你剛才的服務(wù)態(tài)度。我感動至極。 這事過后我明白了一個道理，作為一個服務(wù)員，之前的付出肯定會有回報的，就像是鋪墊一樣，以免后來犯錯無法挽回，從今我更加努力工作了，將剛來時的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一掃而光?？腿怂淮氖聫牟桓业÷?，生怕遺

9、忘。 服務(wù)員暑假工.實踐報告2 最終來到了暑假了，懷著興奮和感動的心情我到了我的港灣商務(wù)酒店，在這里我享受了兩個月的實習(xí)過程，學(xué)到了不少的東西，得到了很好的熬煉，不管是身體還是心理承受力量都得到了提高，所以這次實習(xí)是必要的。它不僅能夠讓我掙點錢而且在人際交往方面也有很大的關(guān)心，高校期間就應(yīng)當(dāng)多接觸.，這樣到了走出學(xué)校時，也不致于對外面的世界一無所知，只有多接觸.才能更好的融入.。 剛開頭時，覺得這是一份很小兒科的事情。在家里我也有做過的，洗洗碗，端端菜，但后來碰了不少的壁，才漸漸熟悉到這個工作的許多細節(jié)是我們簡單忽視的。 第一天上班時，什么事情都不懂的我，哪里有事情可以做我就往哪里去，聽說工作

10、只要勤快就好了，我自認為我做的很好?？墒牵谝淮伍_例會時，經(jīng)理點名批判了我，有客人說我不太禮貌，一問三不知，什么都不懂。會后我仔細的反思，是哪里我做的沒讓客人滿足呢？可是，我卻想不出來。上班時同事們各忙各的，沒什么空理睬我，想幫我也沒什么時間，于是，我學(xué)會了察言觀色，不問同事，跟著他們就行，看他們是怎么接待客人的，我自己也試著摸索，當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束時，我知道我今日有收獲了，那就是察言觀色，用眼睛教自己學(xué)習(xí)。 在接下來的日子里，我熟悉了那些可愛的同事們，感覺這個.真的不簡潔，各色各樣的人都有，每個人都有自己獨特的一面，跟他們熟了之后，做起事來，分頭合作，高效地完成了每天的任務(wù)，從他們身上，我學(xué)到了不

11、少的工作技巧，學(xué)會了怎樣和客人自如的交談，學(xué)會了怎樣溝通才不會讓客人生氣，學(xué)會了怎樣高效地完成任務(wù)。有時候難免遇到一些愛找茬的客人，甚至是抵觸了心里的那根底線，但我還是忍了下去，由于我明白做服務(wù)的這一行業(yè)必需要有足夠的急躁，正如有句話講的：客人不是要占廉價，而是要感到有一種占了廉價的感覺；客人不是要你阿諛奉承，而是要一種當(dāng)“上帝”的感覺。就這樣，我學(xué)會了處人跟處事，這與我在學(xué)校相比，要受益的多，同時我也知道了現(xiàn)實的殘酷，要想在.上立足，不僅僅要一張文憑，更需要的是力量跟自信。 在拿到第一筆工資的時候，欣喜中帶著些辛酸，錢雖然是不多，可是我心里明白，我學(xué)到了書本上沒有的學(xué)問，也增加了我的個人閱歷

12、。而且經(jīng)過了一個月的學(xué)習(xí)與觀看，我發(fā)覺了一些小細節(jié)是我們沒怎么留意的，于是我在一次例會上向經(jīng)理提了出來，總共有三條：第一，客人特別反感聽到所點的東西沒有了，遇到這種狀況，我覺得應(yīng)當(dāng)換種說法，就說“您點的這個東西，今日已經(jīng)預(yù)訂完了，不好意思啊，今日客人比較的多，給您換個跟這個差不多的菜怎么樣”。這樣說了之后客人就不會反感了，可能還會覺得這個酒店的生意還蠻不錯的嘛。其次，傳菜部的同事，肯定要準時的與廚房聯(lián)絡(luò)，什么菜品沒有了要準時的通知餐廳的服務(wù)員，以免出錯。第三，服務(wù)員每天應(yīng)當(dāng)寫一些東西，來反映客人的用餐狀況，然后將這些狀況交給廚房的廚師們。結(jié)果經(jīng)理接受了我的看法，并表揚了我，要其他同事向我學(xué)習(xí)，

13、我感到特殊的興奮，這種歡快是前所未有的，這是我第一份比較正式的工作，能把它做好是我的盼望，結(jié)果我真的做到了。當(dāng)然，我也有做的不足的地方，經(jīng)理給我指出來之后，我就立馬的想到方法去改正它，這樣我才能在接下來的工作中少出錯，更好的完成工作。另一方面，我意識到了自己的不足，沒有閱歷，沒有與人交往的力量，有些東西以前沒有嘗試過，假如沒有這次實踐，以后從學(xué)校出去，很有可能沒有立足之地，現(xiàn)在的.不僅需要學(xué)問，還要擁有一些應(yīng)變力量等綜合素養(yǎng)，只在學(xué)校吸取學(xué)問是遠遠不夠的，應(yīng)當(dāng)將理論與實踐相 結(jié)合，將理論運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的學(xué)問有用武之地。只學(xué)不實踐，那學(xué)的東西相當(dāng)于沒有學(xué)。 俗語說：紙上得來終覺淺

14、。沒有把理論用于實踐是學(xué)的不深刻的，而我也深刻體會到了自己的閱歷的不足了，并且也熟悉到了我所學(xué)的淺薄，信任這次實習(xí)對我日后的學(xué)習(xí)和工作有所關(guān)心。真心的感謝在這期間全部關(guān)心過我的人！這段經(jīng)受是我成長中的巨大的財寶。 服務(wù)員暑假工.實踐報告3 今年暑假的到來，意味著大一學(xué)習(xí)生活的結(jié)束，我想自己應(yīng)當(dāng)走向.熬煉一下了，雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)受，但是都是半途而廢，爸媽和我自己都認為我是一個見硬就回的孩子，永久長不大，同時我也發(fā)覺自己的.閱歷實在是不足，總是怕遇到挫折，不敢去面對，總把自己當(dāng)成孩子，其實我已經(jīng)是一個大人了，我想我可以靠自己的雙手去掙錢，所以我立志肯定要找到一份兼職工作。 工作第一天，

15、領(lǐng)班把任務(wù)安排了一下，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班安排工作的時候我就由于不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟識了整個飯店的包間、大廳位置。之后，我就真正熟悉了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。 由于第一天工作，所以那些老服務(wù)生對我特殊的照看，告知我應(yīng)當(dāng)怎樣上菜，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要，怎樣服務(wù)?等等。比如說，上菜的時候要當(dāng)心燙到客人，還要適時的詢問客人需要添飯、添湯（由于團體餐，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）。 但是，我是新來的，所以還不是很適

16、應(yīng)別人喊我服務(wù)生，結(jié)果，一個客人就叫我，我沒在意，便引起了客人的不滿，把我說了一頓。我可從來沒受過這種氣，但究竟是我的錯，所以便忍了下來，但是，我真的好難受啊，這才知道給別人服務(wù)真的好辛苦，不光身體上累，最難以忍受的，就是別人的責(zé)罵了，無奈你是給別人服務(wù)的，顧客就是上帝，所以，你只能忍著? 我是下午開頭干的，這里干活還有時間安排，但由于是服務(wù)行業(yè)，所以開頭及結(jié)束是由客人來定的。大致的工作時間是這樣，早上8點半開頭上班，工作到下午兩點，在休息兩個小時，從四點再連續(xù)干，始終到晚上8點半，但是假如8點半客人還沒有走，就要延長時間。我就是從晚上那陣子開頭干的，從4點到8點半，結(jié)果把我累的腰酸背痛，尤其

17、是腳，都沒有知覺了，由于我是干在前廳服務(wù)，所以客人在吃飯的時候我只能看著，還要站在四周，隨時隨地的為她們服務(wù)，比如納稅，拿餐巾紙，添飯，加湯? 總之客人一開口，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。 到下班的時候，我可不是一個慘字可以形容了，完全沒力氣了，直接爬到了床上，連衣服都沒力氣脫就進入了夢鄉(xiāng)? 這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特

18、點是服務(wù)員直接對客人供應(yīng)對面的服務(wù)，個量大，時間長，需求多，為了滿意來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得滿足。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我說不上辛苦，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時候還心有余悸。人生的旅途漫漫，即無法預(yù)見將來也無法轉(zhuǎn)變歷史，只能抓緊現(xiàn)在，抓緊腳下，一步一步地踏實前進。真的要學(xué)到點什么，正像那些老手們說得，不要給人生留下圓滿，不要到失去了才懊悔當(dāng)時!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時刻，但每個人又必需頑強。 服務(wù)員暑假工.實踐報告4 基本狀況介紹 時間：20 xx.7.720 xx.7.31 地點：山西路 飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店

19、，位于市區(qū)主干道中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標準客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。 實踐過程 階段一：熟識期（7月7日） 由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班安排工作的時候我就由于不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟識了整個飯店的包間、大廳位置。 之后，我就真正熟悉了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經(jīng)試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這么一趟一趟的上下跑來跑去，

20、讓人覺得手和腿都不是自己的。由于是暑期，去打工的女生少，那一天就我一個。所以其他人看我端的那么苦痛，有大盤子都搶著端，讓我著實感動了一把。當(dāng)然，第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？ 階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底聽從；要仔細揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。 階段二：7月8日至7月31日 連續(xù)嫻熟第一階段的各項服務(wù)要求。 或許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的生疏感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開頭把握各項工作的特點，主動性和敏捷性增加。由于人多，我其次天就被安排

21、到包間上菜，基本上是兩個人負責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié)，立刻香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。 還有幾天是早班。早班就是要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。（雖然不論什么班都需要涂上口紅-_-!）早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間預(yù)備水果我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清晰，只好處處問人處處碰壁處處亂轉(zhuǎn)。 階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開頭漸漸的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日

22、常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項事務(wù)的力量，完成每天安排給自己的工作之后就主動關(guān)心別人完成拖地、擺放餐具等工作；開頭對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進，敏捷應(yīng)對顧客的要求并且與顧客談天；間或被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同共享勞動的歡樂。 實踐心得總結(jié) 1.肯定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上.的感覺真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的看法，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永久是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。 2.了解了在“零點”甚至整個虹橋飯店食品部的運作的基本過程。 3.每個飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。 4.初步的把握

23、了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個人的學(xué)問面，增加了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的力量。這點給我的最大體會是在與人的溝通上。有天早班時見到幾個外國人，或許是由于語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語熬煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚了一番。 5.在工作中由于上級員工的失誤而造成的工作中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突，千萬不要直接冒犯。 6.在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。 實踐小結(jié)： 真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在.上，沒有人再會公平的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不

24、懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的味道。我真的發(fā)覺這一個月對我的促進作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要始終始終的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的！ 服務(wù)員暑假工.實踐報告5 為了能夠讓自己對工作有一個真正的體會，熟悉實踐對自己的重要性，我在暑假就進行了兩個月的餐廳服務(wù)員的工作實習(xí)，也是盼望自己能體會到在.上工作的辛苦。 一、實習(xí)地點 20XX年xx月xx日xx月xx日 二、實習(xí)過程 暑假開頭，我就找了市里的一家餐廳應(yīng)聘服務(wù)員實習(xí)生，應(yīng)聘上后我就進入餐廳工作了。我找離家這么遠的一份工作，是由于想要自己平穩(wěn)的去工作，不盼望自己在工作中遇到點困難就回家，這樣對自己不好，

25、對工作也不好。暑假在外旅游的人挺多的，而我工作的這家餐廳又是位于比較中心的地帶，自然是每天都是滿客的，那我第一次接觸這個服務(wù)員的工作，其實一開頭感覺特殊的辛苦，我每天都要去報菜單和端盤子倒水，一天基本上都是站著的，特殊的累。做服務(wù)員最辛苦的不是始終在工作，而是有時候會遇到一些不講理的客人，這就特殊的難了。我以前只在電視新聞上看到過這種事情，沒想到自己有一天也能遇到，特殊的讓人心累，不管怎么跟對方講理，自己都是沒有理的那一個人，最終吃虧的還是自己。所以在兩個月暑假的實習(xí)工作中，我是真的感受到工作的辛苦之處了。 暑假過去一半，我才算是漸漸的適應(yīng)了高強度的工作狀態(tài)。雖然還是很辛苦，但是不管是報菜和送

26、菜，亦或是服務(wù)客人，我都能夠去做好了，而且之前工作的時候，常常出錯，后面一個月，就好多了，至少沒有在發(fā)生有送錯菜的事情。前面由于對餐廳的布局不是很了解，經(jīng)常會把菜送錯，然后人顧客等很久，好幾次都被說了。我當(dāng)時也是很無奈，餐廳原來就很大，而且有時候的客流量是特殊的多，忙的頭暈眼花的，特難過，可是還是要強忍著去工作，究竟服務(wù)員沒有那么多，自然就是一個頂兩三個的那種。現(xiàn)在熬過來了，倒也還好，沒有那么的難過，基本上能夠把顧客給服務(wù)好，認清晰了全部的餐桌，也能夠準時的上菜，讓顧客滿足。 三、實習(xí)總結(jié) 不得不感嘆服務(wù)員的工作不好做啊，一不當(dāng)心就能夠得罪客人了。以前暑假都不曾去體會工作，現(xiàn)在體驗一次，也是真

27、明白了在.上打拼是有多難的了。經(jīng)受這一次的服務(wù)員實習(xí)工作，我也有了實踐的工作閱歷，這對于我之后學(xué)習(xí)也會有促進的作用。將來我或許還會在面臨更難的工作，但是我不會在輕易的覺得難就退縮，我會加油做好每一步的。 服務(wù)員暑假工.實踐報告6 一、實習(xí)時間 20 xx年x月x日至20 xx年x月x日。 二、實習(xí)地點 xx酒店。 三、實習(xí)資料 客房部服務(wù)員的工作還不僅僅僅僅是鋪床那么簡潔。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。客房分為住客房和退客房，退客房的一切棉織品都要更換，長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有務(wù)必規(guī)范可尋的。 實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后整理垃圾，倒掉。接下來就開頭整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床程序換上。這一切結(jié)束之后開頭打掃衛(wèi)生，要留意的是那里濕布一般擦木制家具，干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話就應(yīng)擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)留意斜著看幾眼來檢查鏡子是否潔凈等等，在整個清理過程中都需要仔細對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，那里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損