2022年酒店工程部工作計(jì)劃表

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年酒店工程部工作計(jì)劃表新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。一、工程部今年的總體工作：工程部要確保酒店動力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強(qiáng)成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強(qiáng)人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)

2、，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。二、工程部重點(diǎn)抓好如下工作：1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強(qiáng)電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機(jī)制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團(tuán)體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部員工

3、都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊(duì)，救火隊(duì)，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計(jì)劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機(jī)及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機(jī)盤管

4、、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運(yùn)轉(zhuǎn)安全度夏。加強(qiáng)對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強(qiáng)修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低成本。(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強(qiáng)對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。(2)修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，杜絕跑冒

5、滴漏現(xiàn)象。(4)貫徹落實(shí)能源管理辦法，加強(qiáng)對各點(diǎn)水、電能源的使用檢查，杜絕浪費(fèi)。(5)加強(qiáng)材料，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制。(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項(xiàng)目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。5、工程部員工要增強(qiáng)個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強(qiáng)個人素質(zhì)意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓

6、至如歸的家園。2022年酒店工程部工作計(jì)劃表（二）人員招聘：根據(jù)市場計(jì)劃安排，企劃與健康專員最遲_月之前到位，媒體最晚_月之前到位，調(diào)整順序，節(jié)約公司資源，棕櫚泉市場部工作計(jì)劃。企業(yè)文化：人力，市場等提出企業(yè)文化草案，交高層確認(rèn)后整合，擬定。企業(yè)文化是開展市場工作的核心。公司logo：在企業(yè)文化確認(rèn)的基礎(chǔ)上，企劃專員設(shè)計(jì)logo，與前期市場部設(shè)計(jì)的_個logo，一并提交高層確認(rèn)。vi系統(tǒng)：logo確認(rèn)后，開始vi系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，從基礎(chǔ)與應(yīng)用等各個表現(xiàn)形式提交多稿。網(wǎng)站建設(shè)：前期網(wǎng)站功能與文案開始策劃。在vi基本系統(tǒng)確認(rèn)后，全面開始網(wǎng)站設(shè)計(jì)與建設(shè)。市場客戶調(diào)研：前期競爭對手調(diào)研準(zhǔn)備工作從_月開始，包

7、括確認(rèn)調(diào)研事項(xiàng)，這個需與相關(guān)部門(向總)確認(rèn)后實(shí)施。市場人員到位后，各自分工開展研，_月中旬最終完成。展臺會議：vi基本系統(tǒng)確認(rèn)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)公司的展臺風(fēng)格，參加_月底的a4m會議并設(shè)展臺搭建工作(如會議中有展臺部分)。_年市場計(jì)劃：市場人員到位后，將在調(diào)研中熟悉市場，并逐步開始_年市場計(jì)劃的策劃工作。開業(yè)典禮：此為重中之重，市場人員到齊后將著手開始策劃并提交方案、預(yù)算給公司審核。方案確認(rèn)后，前期內(nèi)部演練，后期彩排，新聞稿準(zhǔn)備等工作，市場部擔(dān)負(fù)組織策劃與監(jiān)督。此項(xiàng)工作涉及到媒體、記者、人員邀請的，建議借助外部公關(guān)力量一、工作重點(diǎn)：酒店間夜交換1、簽約目標(biāo)：每周簽_家，合計(jì)每月簽_家，_月份至_

8、月份共_個月可以累計(jì)簽約_家。2、簽約備忘錄：1)有選擇有計(jì)劃的制定簽約城市及酒店，并及時了解該城市的風(fēng)土人情，該酒店的相關(guān)信息、酒店的特色等。2)每家酒店至少簽約_年，爭取_年，以提高簽約的有效期。3)篩選出_家意向加盟并長期合作的酒店作為戰(zhàn)略伙伴并重點(diǎn)培養(yǎng)、發(fā)展。4)擴(kuò)大簽約地，突出簽約的有效性、可持續(xù)性及休閑度假性。3、簽約目的地：按照頡總提出的三類城市及度假地：a、純粹看風(fēng)景的特色度假圣地，如云南、烏鎮(zhèn)、九寨溝等；b、一線城市：北京、上海、廣州等；c、走在前沿的城市：如海南、深圳等，4、電話拓展與實(shí)地洽談互為補(bǔ)充，相得益彰。1)電話只是敲門磚，考慮到我們兩家酒店所在城市的地域性及特殊性

9、，若想建立長期有效的合作，須與實(shí)戰(zhàn)拓展相結(jié)合，以提升簽約的準(zhǔn)確性、有效性及持續(xù)性，并為下一步長久的加盟與合作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)相應(yīng)溝通情況，可有選擇性的對意向簽約重點(diǎn)客戶集中一段時間、集中區(qū)域的親自去考察、洽談及簽約，并就考察及簽約情況及時以報(bào)告的形式遞交。2)貫徹殷總提出的“請進(jìn)來，走出去”的拓展理念，走出去既是突破蓬達(dá)度假自身發(fā)展的局限與空間，是整體視野的拓寬、提升，更是為蓬達(dá)集團(tuán)度假產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的有力后盾。請進(jìn)來既是對走出去的有效補(bǔ)充，同時也可以建立起于客戶溝通的橋梁，給對方提供一個深入了解我們蓬萊人文景觀及蓬達(dá)集團(tuán)的平臺。5、目前客戶反映較普遍的問題1)蓬萊與烏鎮(zhèn)在度假熱點(diǎn)城市中的地

10、位相對較弱，知名度不是很高。很多酒店都對這兩個城市不怎么感興趣：作為度假不是首選，作為商務(wù)也不會輕易選擇。所有很多客戶望而止步。2)蓬萊與烏鎮(zhèn)兩個酒店級別太低，只能算是準(zhǔn)三星級，而作為度假酒店的形象代言酒店，酒店的硬件設(shè)施、軟件服務(wù)、相應(yīng)休閑娛樂配套設(shè)施的滯后，使得我們代言酒店在度假酒店中不但不具備優(yōu)勢，而且處于劣勢地位，很多度假城市的酒店不會輕易選擇我們酒店。3)盡管可以對外宣傳北京的五星酒店、黃山酒店、安吉酒店、長島酒店等，但客戶對此持保守態(tài)度，因?yàn)閷Ψ浆F(xiàn)在需要我們提供的是可以即時進(jìn)行交換的酒店。4)目前蓬達(dá)系統(tǒng)內(nèi)的酒店數(shù)量不夠多，尤其是沒有兼顧一線城市與度假城市，所以對方可選擇的優(yōu)勢度假地范圍不夠廣。5)南方酒店目前不急于合作，因?yàn)閷Ψ浆F(xiàn)在處于旺季，酒店入住率很高，所以暫時不會考慮間夜交換。6)大部分我們感興趣的酒店對我們不太感興趣，主要反映還是酒店的級別及整體配套，包括集團(tuán)及酒店的網(wǎng)站宣傳與我們的產(chǎn)業(yè)想去甚遠(yuǎn)。二、其他工作1、制定電話部的長中短期目