北京版生物八下《菌物界》word教案

1、名師精編 優(yōu)秀教案14-5 菌物界學(xué)校：十一年（班）級：初二人數(shù)：日期：學(xué)科：生物課題： 菌物課型：新授老師：教學(xué)目標 （三維融通表述）：通過對酵母菌、 霉菌和大型真菌的觀看, 同學(xué)能夠說出菌物的基本特點；通過對霉菌的舉例,同學(xué)能夠正確熟識霉菌與人類具有親密的關(guān)系；教學(xué)重難點 ：1、重點： 霉菌的基本特點；2、難點： 霉菌與人類的關(guān)系環(huán) 節(jié)問題與任務(wù)教學(xué)過程同學(xué)活動時間老師活動環(huán) 節(jié)復(fù) 習(xí) 舊 知5 表達：我們已經(jīng)熟識了病毒、 細摸索一識,引發(fā)思導(dǎo)入菌、仍有藻類,我們也很熟識動考,激發(fā)學(xué)物植物；可仍有另外一類生物習(xí)愛好；蘑菇；演示蘑菇的圖片提問：你覺得它應(yīng)當(dāng)屬于哪一類生物呢？表達：它既不同于我

2、們剛剛學(xué)過 的病毒、細菌和藻類, 可也和我 們熟識的動物、植物有著明顯的 區(qū)分；設(shè)問：那這樣一類結(jié)構(gòu)并不簡 單,可既不是動物也沒有葉綠體摸索的生物,應(yīng)當(dāng)算作哪一類呢？表達：科學(xué)家也覺得應(yīng)當(dāng)將它們 單列為一類因此將它們歸 為菌物界環(huán) 節(jié)菌物的基本30 第五節(jié) 菌物界二提問：你知道生活中有哪些生物新課屬于這一類么？特點表達：夏天,我們常見到受潮的通過對酵母 糧食、衣物和皮鞋盛會發(fā)霉長名師精編 優(yōu)秀教案菌、霉菌和 毛,這些“ 毛” 其實就是霉菌；大型真菌的 不過菌物并不都是有害的, 有些觀看,讓學(xué) 霉菌可以用來制作豆醬、 腐乳等生明白菌物 食品,連我們平經(jīng)常吃的蘑菇、的 基 本 特 征,提高學(xué)木耳、

3、銀耳等也是真菌；生的試驗操演示靈芝、銀耳、猴頭、蘑菇、觀看摸索作技能；霉菌、酵母提問：看看這些你是不是熟識它回答疑題；們？表達：我們見到的這些都是對人 有益的真菌,有些真菌對人時候 害的；如霉菌中的黃曲霉, 它是 一種很強的致癌物質(zhì), 所以我們 要留意區(qū)分它們；演示酵母菌的結(jié)構(gòu)示意圖通過對菌物試驗 1：觀看酵母菌觀看問題：1. 酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)與細1. 有成型的細菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么不同？胞核 2.與植物的葉肉細胞有2. 沒有葉綠體什么不同？演示霉菌結(jié)構(gòu)示意圖試驗觀看試驗 2：觀看根霉和青霉的永久切片、大型真菌及菌絲狀片靠吸取腐物的問題：霉菌和蘑菇?jīng)]有葉綠素,養(yǎng)分生活（腐他們是以什么方式獵取養(yǎng)分

4、生生）存的？提問：那現(xiàn)在請你總結(jié)一下菌物基本特點的的基本特點有哪些？摸索 回答板書：總結(jié),進一1 具有真正的細胞核, 屬于真核步培育同學(xué)生物的歸納和概2. 不具葉綠體,不能進行光合作用,營腐生或寄生生活（異樣）括才能；提問：大家對菌物已經(jīng)有了初步菌物與人類的明白,那它們在我們的生活中的關(guān)系扮演著什么樣的角色呢？表達：真菌約有 25 萬多鐘；味名師精編 優(yōu)秀教案道鮮美的蘑菇；養(yǎng)分豐富的銀 耳、木耳；延年益壽的靈芝； 利 水消腫、健脾安神的茯苓； 保肺 宜腎、止血化痰的冬蟲夏草； 諸 如此類早為人們所熟識的名菜 佳肴、珍奇藥物, 都是真菌大家 族的成員；釀酒、發(fā)面、制醬油,也都離不開酵母菌或菌物的

5、幫 助,而它們正是真菌家族杰出的 代表；真菌為人類食品供應(yīng)了重 要來源,它們中有很多本身就是 珍貴的中藥材；利用真菌仍可以 生產(chǎn)多種抗生素；真菌不僅在傳 統(tǒng)釀造和食品工業(yè)中發(fā)揮了重 要作用,而且在現(xiàn)代工業(yè)中也大 顯身手；人們利用各種不同的霉 菌,制取各種酶制劑以及很多重 要的工業(yè)原料和試劑, 并且仍可通過對有害 菌 物 的 了以作為高效飼料進展養(yǎng)殖業(yè)；但是,真菌也會給人類帶來 很多危害； 梅雨季節(jié), 家具、衣環(huán) 節(jié)解,培育學(xué)5 物都會長“ 毛” ；陰暗的倉庫里,生良好的生糧食、蔬菜、水果經(jīng)常腐敗變質(zhì)；很多人染上灰指甲病和各種疾活習(xí)慣；病等,都是真菌在作怪；開放式終止表達：這節(jié)課我們熟識了我們生

6、三活中特別熟識的菌物； 也知道了菌物的基本特點：菌物的細胞具小結(jié)有真正的細胞核,屬于真核生 物；但菌物不具有葉綠體, 不進 行光合作用,營腐生或寄生生 活；菌物既是我們生活中密不行分 的伴侶,同時也有對我們不利的 一面；因此,我們對真菌的基本 態(tài)度是：認清敵我,揚長避短,環(huán) 節(jié)突出重點5 讓他為人類做出更宏大的奉獻；完成習(xí)題四 練出示習(xí)題,并分析習(xí)板 書 設(shè) 計名師精編優(yōu)秀教案第五節(jié)菌物界一 基本特點：1. 具有真正的細胞核,屬于真核生物 2. 不具葉綠體,不能進行光合作用 3. 營腐生或寄生生活 二 與人類關(guān)系一、單項挑選題：1. 以下各組生物,都屬于真菌的一組是（）A.大腸桿菌、銀耳、猴頭

7、 B. C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.酵母菌、靈芝、黃曲霉 香菇、根霉菌、乳酸菌作業(yè)2. 用放大鏡觀看青霉,其青綠色的結(jié)構(gòu)是（）有A.葉 B.菌絲 C.種子 D.孢子3. 蘑菇的孢子生長在菌褶的（）訓(xùn)練A.菌蓋上 B.菌柄上 C.菌絲上 D.菌托上4. 以下屬于單細胞真菌的是（）A.酵母菌 B.青霉 C.曲霉 D.大腸桿菌5. 真菌不同于細菌的結(jié)構(gòu)特點是（）A.沒有成形的細胞核 B.有芽孢和鞭毛 C.有細胞壁 D.成形的細胞核6. 真菌的生殖方式是（）A.養(yǎng)分繁衍 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.出芽生殖7. 以下關(guān)于細菌和真菌的生活條件的表達中,錯誤選項（A.細菌和真菌在任何條件下都能生存 B

8、.細菌和真菌的生存需要肯定的水分 C.細菌和真菌的生存需要相宜的溫度及豐富的有機物D.有的細菌和真菌在生活中不需要氧 8. 某同學(xué)發(fā)覺家里儲存的橘子長毛了,而且是青綠色的； 他依據(jù)學(xué)過的學(xué)問,判定該“ 毛” 屬于（）A.霉菌 B. 大腸桿菌 C. 乳酸菌 D. 金黃色葡萄球菌9. 以下都屬于真菌的一組是（）大腸桿菌 木耳 乳酸菌 酵母菌 靈芝 曲霉 螺旋菌青霉A. B. C. D.10. 在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究活動中,對培育基的表達不正確選項 A.培育基中應(yīng)含有細菌和真菌生長所必需的養(yǎng)分物質(zhì)B.培育基最好采納固體培育基,這樣有利于觀看C.培育基在接種前應(yīng)進行高溫滅菌處理D.接種后的

9、培育基應(yīng)再次進行滅菌處理11. 用無菌棉棒擦取桌面,再在培育基上輕輕涂抹,這是細菌和真菌培育方法中的哪一步驟？ A.配置培育基 B.高壓滅菌 C.接種 D.在恒溫箱中培育名師精編 優(yōu)秀教案12. 在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究活動中,選用兩套培育皿 的目的是 A.采集同一環(huán)境中的標本,在不同環(huán)境中培育B.分別采集兩種環(huán)境中的標本 C.設(shè)置對比,且試驗組和對比組要在同一環(huán)境中培育D.設(shè)置對比,并在兩種環(huán)境中培育13. 蘑菇屬于大型真菌,它的地下菌絲的主要作用是（）A.吸取養(yǎng)分物質(zhì)B.吸取水分C.吸取無機鹽D.固定地上部分教學(xué)反思附錄 1. “ 菌物” 概念的由來：“ 菌物” 一詞是從英語單詞

10、“Fungi” 翻譯過來的；該詞很久以來始終被翻譯成“ 真菌” ,而“Mycology ” 一詞被譯為“ 真菌學(xué)”；后來有些科學(xué)家經(jīng)過研究認為,將“Fungi” 和“Mycology ” 譯為“ 菌物” 和“ 菌物學(xué)” 更為精確；同時,將“Fungi” 譯為“ 菌物” 仍與動物、植物的“ 物” 相互呼應(yīng)；因此,本教材采納了這樣的說法；在兩界系統(tǒng)中,包括真菌、黏菌、細菌和放線菌在內(nèi)的全部菌類都放在低等植物中；但隨著人們討論的深化, 細菌和放線菌被單列成原核生物,真菌和黏菌列在真核生物中； 人們也逐步熟識到真菌和黏菌有著與其它動物和植物所不同的特點,主要表現(xiàn)在它們不同的形狀結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分方式上；植物絕大多數(shù)都是自養(yǎng)生物；動物是異養(yǎng)生物；而菌物在有細胞壁方面類似于植物,但卻沒有根、莖、葉 的分化,也沒