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文檔簡介

1、第 PAGE15 頁 共 NUMPAGES15 頁陰歷三月初三在農(nóng)歷的三月三來臨之際,吃雞蛋是一直流傳下來的習(xí)俗,它有著特殊的來歷。小編為大家精心準(zhǔn)備了三月三吃雞蛋習(xí)俗,歡迎大家前來閱讀。 三月三為什么吃雞蛋 每年農(nóng)歷三月三,中國人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。地菜即薺菜,在路邊或野地隨處可見,它不僅是營養(yǎng)豐富,而且還能治療多種疾病,民間不僅有“陽春三月三,薺菜當(dāng)靈丹”的諺語,還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法??梢娝j菜不僅是佳肴一碟,更是靈藥一方。在中藥,薺菜的藥用價(jià)值非常廣泛,被譽(yù)為“菜中甘草”。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:薺菜味甘、性涼,歸肝、脾、腎經(jīng),有和脾、利水、止血、明目等效用。 俺想知道更多有關(guān)三月三地

2、菜煮雞蛋的來歷和習(xí)俗,遂在網(wǎng)上查閱了很多相關(guān)資料,才知道“三月三地菜煮雞蛋”由來已久。 地菜,一名薺菜,又名地花子。本草綱目載:佛家常以薺菜作挑燈杖,據(jù)說夏日可驅(qū)除蚊蟲,故薺菜又名護(hù)生草。 地菜,屬十字花科。一、二年生草本。基出葉叢生,羽狀分裂或不分裂,葉被毛茸。春天開花,總狀花序,花小,白色。短角果,內(nèi)含多數(shù)種子。性喜溫和,耐寒力強(qiáng)。野生于田野。嫩株作蔬菜;帶花果的全草入藥,性涼,味甘淡,功能涼血、止血,主治吐血、尿血、崩漏、痢疾等癥。 相傳在楚地,人們因?yàn)轱L(fēng)吹雨打,頭痛病很常見。三月初三,神農(nóng)路過云夢澤(今孝感),見鄉(xiāng)民頭疼難耐,他找來野雞蛋和地菜,煮給人們充饑。當(dāng)人們吃了以后,頭不痛了,

3、“三月三,吃地菜煮雞蛋,一年不頭疼”的習(xí)俗也延續(xù)至今。 科學(xué)研究證明,地菜花有很好的治療頭痛的作用,而且可以預(yù)防腦膜炎。很早以前,人們就發(fā)現(xiàn)了這種作用,每年的農(nóng)歷三月又正是地菜花開得正茂的時(shí)候,每年農(nóng)歷三月,大家都紛紛去采集地菜花煮著雞蛋吃,久而久之,就成了一種習(xí)俗,為了方便記憶和把這種好的傳統(tǒng)傳下來,人們就把三月初三定為吃地菜花。三月三吃地菜花煮雞蛋不僅是湖南,南方地區(qū)、中部地區(qū)以及中北部地區(qū)都有這個(gè)習(xí)俗。 既然地菜這樣美味,又能防病,還得來全不費(fèi)功夫,我們何不一起努力,把三月三吃地菜花煮雞蛋的習(xí)俗延續(xù)下去呢 三月三吃什么 1雞屎藤 農(nóng)歷三月三吃雞屎藤,是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,我們將

4、葉與大米混合研磨成粉,再做成一片片的雞絲藤面,用這種面做成的雞絲藤仔湯,味道清香甜美,是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰,北海人以此紀(jì)念這位偉人。 2薺菜煮雞蛋 民諺曰:“三月三,薺菜當(dāng)靈丹?!薄叭氯?,薺菜煮雞蛋?!贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。漢族在這日有吃地(薺)菜煮雞蛋的習(xí)俗。據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火,腰腿不痛,而且還可預(yù)防春瘟。 3五色糯米飯 黑、紅、黃、白、紫五色糯米飯是壯族地區(qū)的傳統(tǒng)美食,因糯米飯呈多種色彩而得名,又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。 4蒿子粑 三月三吃蒿子粑,與傳統(tǒng)習(xí)

5、俗有關(guān)。三月初三古稱“上巳節(jié)”,民間又稱為“鬼節(jié)”。傳說這一天,人的魂魄容易被東游西蕩的鬼迷惑,樸實(shí)憨厚的鄉(xiāng)民們認(rèn)為,必須吃這種帶有野味的蒿子粑,才能把人的魂兒“粑”(粘)住,不為邪惡所侵,人才能健康,不生病。這種美好心愿代代相傳,使這種千年舊俗延續(xù)至今,演變成祈求康泰的地方特色風(fēng)俗。 5薄餅 農(nóng)歷三月初三吃薄餅,是同安人的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。鄭成功收復(fù)臺灣后,其子鄭經(jīng)繼承父業(yè),繼續(xù)抗清,多次出兵攻打閩南一帶,因清軍頑抗造成百姓傷亡慘重。在鄭軍反攻下,清軍投降,鄭軍進(jìn)入城內(nèi),老百姓一邊迎鄭軍,一邊制作薄餅祭祀死難的親友。后來民眾就用薄餅在農(nóng)歷三月初三日祭祀祖宗。 6春餅 三月初三,上巳日也有一種食俗

6、,就是吃“春餅”,把面趕成薄薄的餅,把雞蛋煮熟剝?nèi)テ?,搗碎,有的人家還加進(jìn)去蒜泥,把薄餅卷起來吃,有的地方暖得早,已經(jīng)有了小蔥,用春餅卷小蔥吃。 7艾葉糍粑 清明前后,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié),由于農(nóng)歷三月三與清明節(jié)靠近,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。 8烏米飯 畬族,家家都做烏米飯,全家共餐,饋贈(zèng)親友,歡度“烏飯節(jié)”。傳說,唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿,以烏稔果充饑而軍威大振,于三月三這天突圍成功,連戰(zhàn)連捷。畬民為紀(jì)念此事,每年三月三要吃烏米飯,集會對歌。每年農(nóng)歷三月初三,梧州也有吃烏米飯的習(xí)俗。 9壯粽 寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑,是壯族“三月三”特制

7、的傳統(tǒng)食品。壯家粽子起源于宋代,叫“風(fēng)莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜,姑娘們便把煮熟的“風(fēng)莫”從鐵鍋里撈出來,以備正月食用。 10水菊粑 每年農(nóng)歷三月三,在安慶太湖縣、潛山一帶,有吃水菊粑的習(xí)俗。水菊又名鼠曲草,清明菜、寒食菜、粑菜,四五月開細(xì)小的頭狀花。在我國的華中、華東、華南及西南各省的原野、田坎、路旁均有生長。春季可以采摘嫩莖葉洗凈,拌入糯米面中,蒸熟或者油炸食用,西南各省稱作“清明粑”。 陰歷三月三有什么禁忌 1.額頭要露出來 額頭有正氣之光,不要讓頭發(fā)遮住額頭,否則會影響你的運(yùn)氣,尤其是在中元節(jié)這天,更要露出來為好。 2.忌說“鬼”字 中元普渡這一天,鬼魂幾乎傾巢而出,無所不在,尤

8、其是普渡法會的現(xiàn)場,肯定是“鬼”滿為患。所以在中元普渡時(shí),最好謹(jǐn)言慎行,除了忌說“鬼”字之外,也別口不擇言胡亂說話,小心鬼魂就在你身邊! 3.不要亂踩 無論是祭品或是其他,在燒的時(shí)候不可亂踩亂跳,否則難保不會阻礙到它們的行動(dòng),其生氣之余,自然會對你不利。 4.忌半夜洗晾衣服 洗后的衣服因潮濕容易讓游離電波黏著在上面,不容易脫身,在鬼魂四處出沒的鬼月里,半夜晾衣服就像在設(shè)陷阱抓鬼,它不找你麻煩找誰 5.中元節(jié)這天不要隨意亂拍他人肩頭 此禁忌跟民俗有關(guān),民間認(rèn)為每個(gè)人身上都有三把火,聚在頭頂與兩肩,會讓鬼魂等不敢近身。因此,在鬼魂最多的中元普渡時(shí)隨意亂拍他人肩頭,豈不是想拍熄對方的火,讓鬼魂找他的

9、麻煩 6.女性的禁忌 民間認(rèn)為女人在某個(gè)期間身體生理原因等,諸如動(dòng)工、祭祀等事情都不宜在場觀看,以免觸犯神靈,導(dǎo)致不幸,或使得工事無法順利進(jìn)行。這期間女人氣場比較弱,容易受到影響,所以還是要多謹(jǐn)慎。 7.不要捉蜻蜓及螽斯 民間認(rèn)為這兩種昆蟲是鬼魂的化身,胡亂捕捉它們,小心引其上門。 8.吹口哨 大街上歷朝歷代的鬼都有.晚上吹口哨的時(shí)候天知道你叫誰。 9.床頭掛風(fēng)鈴 風(fēng)鈴容易招來好兄弟,而睡覺的時(shí)候是最容易被”入侵的時(shí)刻。 10.偷吃祭品 這些是屬于好兄弟的食物,未經(jīng)過他們的同意就動(dòng)用,只會替自己招來難以解決的厄運(yùn)。 11.熬夜 人氣最虛的時(shí)候是在深夜,鬼氣最旺的時(shí)候也是在深夜。 12.夜游 八

10、字輕的人千萬不要夜游,否則只會自找麻煩。 13.非特定場合燒冥紙 冥紙是燒給好兄弟的,金紙是燒給神的,燒冥紙的結(jié)果只會招來更多的好兄弟。 14.晚上曬衣服 當(dāng)好兄弟覺得你的衣服好看,他就會借去穿,順便在衣服上留下他的味道。 15.喊名字 夜游的時(shí)候千萬不要叫出名字,盡量都以代號相稱,以免被好兄弟記住你的名字。 16.游泳 此時(shí)好兄弟會和你玩鬼抬腳的游戲,一不小心,命就被抬走了。 17.亂看 好兄弟喜歡躲起來嚇人,萬一亂看被嚇到了,就是他們?nèi)肭帜阕詈玫臅r(shí)候。 18.榕樹放在家門口 因?yàn)殚艠涫蔷坳幍闹参?,同時(shí)也是好兄弟的最 愛,除非你希望好兄弟來家里坐坐。 19.靠墻 好兄弟平時(shí)喜歡依附在冰涼的墻

11、上休息,此舉很容易引起鬼上身。 20.撿路邊的錢 這些錢是用來買通牛頭馬面的,如果侵犯了他們東西,就很容易被他們教訓(xùn)。 21.輕易的回頭 當(dāng)走在荒郊野外或人煙稀少的地方時(shí),覺得好像有人叫你,不要輕易回頭,那可能是好兄弟。 陰歷三月初三二:中國農(nóng)歷三月三可以上墳嗎 在我們中國,農(nóng)歷三月三來臨之際,是可以上墳的。小編為大家精心準(zhǔn)備了三月三能上墳的原因,歡迎大家前來閱讀。 三月三能上墳嗎 三月三又叫上巳節(jié) 清明節(jié)竹枝詞云:“三月三日天氣長,祖祠祭罷共稱觴?!薄叭氯痹谵r(nóng)歷三月初三這一天,是由上巳節(jié)演化而來,而且上巳節(jié)本身就是人們除災(zāi)求福的祀神活動(dòng),也沒有民俗規(guī)定“三月三”不能夠上墳祭祀。而且農(nóng)歷三

12、月三在壯族地區(qū)就是上墳掃墓的日子。因此,三月三這天是可以掃墓的。 古文記載,南宋余姚詩人高翥清明詩:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑?!泵鑼懙氖撬未鷮幉ㄇ迕鞴?jié)掃墓的情景。寧波老話講:“三月清明上墳,四月立夏稱人?!薄叭虑迕鳛豕S香,家家爭說上墳忙。”“三月三正清明,祭祖上墳去踏青?!币虼?,很多地方的人們都會選擇在三月三這天祭祀掃墓。 上墳掃墓的注意事項(xiàng) 第一,下午之前去上墳,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候還屬于六陽時(shí),陽氣比較足,不容易在分地被一些陰性的東西騷擾到 第二,不要隨意吃肉、大蒜等味道大的食物,這些東西比較腥氣,傳統(tǒng)上都?xì)w為葷菜。一般祭祖的時(shí)候?yàn)榱吮磉_(dá)對祖先的敬重,都應(yīng)

13、該解食一日 第三,衣著不要太過鮮艷!一些女孩子穿著大紅、大紫的衣服去上墳,或者穿著太暴露。有一種可能是惹怒自己的祖先,還有一種就是撩起別人祖宗對你的興趣。我就曾經(jīng)遇到過一名女孩子,因?yàn)槟衬昵迕鲿r(shí)候穿著大紅的風(fēng)衣去拜山,最后出現(xiàn)很多不適癥狀的情況。 第四,在墳地不要隨意亂走、亂跨。尤其是一些男同胞,表面上膽子比誰都大,也絲毫不講究尊敬與否,在別人的墳頭上跨來跨去。有一些人因?yàn)檫@種亂跨,導(dǎo)致那一年好幾個(gè)月都觸霉頭,生意慘淡。這種例子很多,有機(jī)會可以單獨(dú)開個(gè)帖子來講。 第五,絕對不要在青壯年的墳前逗留、嘆息! 他們的早夭固然很可惜,但是他們由于似得太早,或多或少都帶著怨氣。而青年的死亡中,相當(dāng)一部分

14、直接或間接和感情有瓜葛,你如果在他們的墳前逗留、嘆息,他們對你產(chǎn)生的感情、怨恨乃至羨慕嫉妒恨,甚至半夜來敲你的門,都是你自己惹的。切忌不要隨意嘆息,有話留在心里比說出來更好。 第六,吐痰、大小便,不可大意。一些人吐痰吐習(xí)慣了,一不小心就吐到了別人的墳前。和言者無心,聽者有意這個(gè)道理一樣,或許你只是一個(gè)習(xí)慣,但對方或許會覺得你這是在挑釁,尾隨你而行,那就大為不妙。大小便則不用說,雖然很多農(nóng)田、山林就是個(gè)天然廁所,但是沒有輪到你上,不該你拉的時(shí)候你就是得憋著。而且,在這里我要說明一下,我們很多所謂被鬼上身的現(xiàn)象的入口,就是我們的陰竅。在清明節(jié)的時(shí)候,你膽敢菊花外露簡直是自尋死路,沒有鬼跟著你也有山

15、精野怪跟著你,切忌切忌。 此外,可能有一些朋友對拜山的業(yè)務(wù)不了解,不清楚如何處理那些祭品。祭品是可以帶回家吃掉的,但僅限于自己家的人,傳統(tǒng)上是沒有把祭品分給別人的習(xí)慣。但所有的祭品,都應(yīng)該在自家的灶臺上拜訪一個(gè)小時(shí),以免吃下去對自己有害。 上墳掃墓有什么講究 孕婦避免掃墓 孕婦最好避免清明的掃墓活動(dòng),這不僅僅是陰氣重的影響。從別的方面來說,清明時(shí)節(jié)是非常擁擠的,為了胎兒的安全,并不建議孕婦去參加,再者掃墓的氣象和周邊的環(huán)境均不利孕婦的健康。此外是女性有例假,也要避免此類活動(dòng)。 不可在墓地照相 大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗,而非玩樂。舉頭三尺有神明,大家掃墓的時(shí)候,最好心懷敬意,專心謹(jǐn)慎,千萬不

16、要在墓地合影,甚至隨意的照相,否則引來了不好氣場,就有陰陽失衡的可能,會損害個(gè)人的運(yùn)勢。 忌穿大紅大紫 清明節(jié)是不能穿的大紅大紫去上墳的,相信大家也不會穿這樣的衣服去參加此類活動(dòng)的。不過總有人會疏忽大意,在佩戴或是內(nèi)衣上不經(jīng)意使用了紅色。當(dāng)然本命年是例外,內(nèi)衣可穿紅色。 外人不要參與他人的掃墓 清明的時(shí)候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的,容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人,各自加持的氣運(yùn)也不同,可能會造成氣場的紊亂,導(dǎo)致不協(xié)調(diào)而走霉運(yùn)。 身體不佳,時(shí)運(yùn)不濟(jì)者避免掃墓 一個(gè)身體正處于生病狀態(tài),或是虛弱狀態(tài)的,或者最近運(yùn)氣不佳,諸事不順的人最好不要去參加掃墓活動(dòng),因?yàn)榇祟惾苏幱诳傮w運(yùn)勢低迷

17、的狀態(tài),極易招致晦氣,說的難聽點(diǎn)就是邪靈上身,因?yàn)殛幓拗镒钕矚膺\(yùn)低迷的人,這種人缺乏人氣,容易侵犯。 墳頭長草必需修整 墳?zāi)股祥L植物的,必需要清除,萬萬不可使其長出氣候。這一點(diǎn)最重要不過,要知道,所謂掃墓,就是讓你清掃不利于墓地的東西,墳頭的草木會對家族的成員造成傷害,包括了氣運(yùn)和健康,都是大大不利的。 發(fā)不遮額忌買鞋 事實(shí)上,清明節(jié)也算是鬼節(jié),當(dāng)然在發(fā)型上是需要注意的,尤其頭發(fā)不能遮住額頭,額頭是人身體的神燈所在,是不可蓋住的。同時(shí)鞋子也不要在當(dāng)天購買,因?yàn)樾?,有點(diǎn)常識的朋友大多不會在這天購買鞋子的,以免不吉利。 忌嬉罵,非議先人 掃墓完畢后,有人帶著孩子去的,可能剛開始還算肅穆,一結(jié)

18、束就開始打打鬧鬧,嘻嘻哈哈了。這是要注意的,要知道墳地畢竟是陰靈沉睡之所,嬉笑怒罵會滋擾陰靈,是大不敬,可能會招致報(bào)復(fù),非議先人就更不可取了,假如你路過他人的墓地,對逝者品頭論足即是褻瀆的行為,屆時(shí)麻煩上身就怪不得誰了。 三月三的禁忌 “三月三”古時(shí)稱“上巳節(jié)”,傳說這一天鬼魂出沒,夜晚,家家戶戶在自家每間房屋里鳴放鞭炮,來嚇走鬼、驅(qū)鬼。 禁忌: 1、少出游,免得好兄弟跟蹤。 2、晚上不要出門,這是好兄弟們的活動(dòng)時(shí)間。 3、不要去海邊,免得不慎失足成了水鬼的替身。 4、不要買車,容易發(fā)生交通事故。 5、不要購屋,免得好兄弟住進(jìn)來(當(dāng)然也不要裝潢)。 6、不要開刀動(dòng)手術(shù),以免好兄弟搗亂。 7、不

19、要結(jié)婚,免得遭好兄弟眼紅。 8、姓名勿直呼,晚上不要穿戴繡有自己姓名的衣物,以免元神被附身,另外最好避免連名帶姓的直呼別人名字,否則一旦給好兄弟聽到后,會趁機(jī)取走他的三魂六魄,同時(shí)若聽到有人喊自己的名字時(shí),也千萬不要立刻回頭或回應(yīng)。 9、不要隨便拍別人的頭及肩,以免熄掉他身上的三把火,讓好兄弟有機(jī)可乘。 10、夜游時(shí)最好不要亂照相,否則好兄弟會入鏡與你合影,手電筒也不要往樹上亂照,以免驚動(dòng)喜歡附著于樹梢上的好兄弟。 11、不可吹口哨,經(jīng)過墳地時(shí),口中要不斷默念“對不起,打擾了!”并保持肅穆不可吹口哨,以表示對好兄弟的尊重。 12、戴避兇物,身上盡量帶著廟里求來的護(hù)身符、佛珠,或粗鹽、糯米等避煞

20、物,好讓你趨吉避兇,使好兄弟們能退避三舍。 13、收好衣服防鬼“借”,晚上睡覺或天黑以前,要把曬在外頭的衣服收回來,以免被鬼借去穿。 14、別亂靠墻休息,沒事不要亂靠墻,因?yàn)楹眯值芷綍r(shí)最喜歡依附在墻上休息,此舉很容易引鬼上身。 15、別亂掛風(fēng)鈴、不玩碟仙,住家門口前別種容易卡陰的榕樹,另外屋子內(nèi)也別亂掛風(fēng)鈴,不玩碟仙、不上陰廟,這樣可以減少陰靈上身的可能。 16、不要隨便撿起路邊的錢,因?yàn)檫@些錢可能是好兄弟們的,要不然這些就是冥婚招親用的。 拜拜注意事項(xiàng): 1、因?yàn)槭前莺眯值?,所以不能在家里拜,一定要在外面或馬路上,不然等于請好兄弟入家門。 2、拜拜時(shí)千萬別說自己姓氏是誰,只要說請用即可。 3、拜過好兄弟的東西最好別吃,因此吃的東西別買太多,紙錢多一些即可,表示請好兄弟拿錢去別處買東西吃。 4、七月拜不拜都沒關(guān)系,因?yàn)槠咴掳莺眯值苤皇且环N布施,好象辦流水席一樣,給無家可歸的好兄弟一些招待。 5、如果是祭祖,則可以在家里拜,但祖先牌位一定要擺好。 陰歷三月初三三

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