2023年最新的《小炕笤帚》閱讀答案16篇

1、第 PAGE27 頁 共 NUMPAGES27 頁2023年最新的小炕笤帚閱讀答案16篇（語文陳老師） 1、長（zhng）著背（bi）在身邊 2、獎杯是指蝸牛的什么？獎杯在文中作者代指什么？ 答： 獎杯是指蝸牛的殼。獎杯在文中作者代指虛榮和負擔。 3、蝸牛得了獎杯，得意洋洋地飛舞著，叫喊著。 這句話寫出了蝸牛獲得榮譽后得意、炫耀和驕傲的樣子。 個人理解，愿對你有所幫助！ 篇三： 小蝸牛閱讀答案 蝸牛很久以前，蝸牛長（zhang chang）著一對翅膀，四只腳，一對觸角，在空中自由自在地飛翔。在一次重大的飛行比賽中，蝸牛遙遙領先，甩下了所有的對手，奪得了冠軍。于是獎杯便授給了蝸牛。蝸牛得了獎杯，

2、得意洋洋地飛舞著，叫喊著。這以后，它就把獎杯時刻背（bei）在身邊，生怕別人不知道它是飛行冠軍?？墒?，獎杯很重，蝸牛背上它，就只能在地上爬行了。晚上蝸牛就睡在獎杯里，生怕被別人偷去。好心的朋友見蝸牛背著沉重的獎杯，艱難地爬行著，便勸它把獎杯放下來，蝸牛連理都不理，把別人的好心當成惡意。從此一，再也沒有人勸它了。天長日久，蝸牛和獎杯連在一起了。它再也不能飛行了。只能背著沉重的獎杯在地上慢慢地爬行。由于它睡覺時縮在獎杯里，現在只能勉強）地從獎杯里伸出長著一對觸角的頭。 2、這個故事講述一件什么事呢？（3分） 3、“沉重”一詞有兩種意思，請你根據不同的意思分別造一個句子。 4、假如你是蝸牛的好朋友，

3、看到蝸牛整天背著沉重的獎杯，你會怎么勸它呢？蝸牛又會怎么想呢？ 6、蝸牛的教訓對你有什么樣的啟發(fā)呢？ 1、長（zhng）著背（bi）在勉強（qing） 2、這個故事講述一件什么事呢？這則寓言故事講的是蝸牛獲得獎杯后，驕傲、炫耀，不聽別人的善意勸告，最終獎杯成了它的負擔，喪失了原來的本領。 3、“沉重”一詞有兩種意思，請你根據不同的意思分別造一個句子。分量大;必需費力才能舉起或移動的。他背著沉重的行禮在路上走著。心思重重的,心情極度憂慮或不安。聽了這件事，他的心情變得很沉重。 4、假如我是它的朋友，我會耐心地勸說它，曉之以理，講清利害，應該繼續(xù)拼搏努力，爭取再創(chuàng)輝煌。蝸?？赡軙J為我嫉妒它，但一

4、點點的它也會認識到的。 5、蝸牛的教訓對你有什么樣的啟發(fā)呢？做人要謙虛，不能以過去的榮耀抬高自己，不能讓過去的光環(huán)成為自己的負擔，以平和的心態(tài)，繼續(xù)努力，爭取更大的成績。 個人理解，愿對你有所幫助！提問者評價按照你說的，真的成功了，好開心，謝謝你！你好！感謝信任。另你目前問題分類是不正確的，還望處理前改到【教育科學】。謝謝合作?。ㄕZ文陳老師） 2、獎杯是指蝸牛的什么？獎杯在文中作者代指什么？答： 獎杯是指蝸牛的殼。獎杯在文中作者代指虛榮和負擔。 3、蝸牛得了獎杯，得意洋洋地飛舞著，叫喊著。這句話寫出了蝸牛獲得榮譽后得意、炫耀和驕傲的. 1.蝸牛因不聽別人勸告，導致最后喪失了飛行的本領2沉重：

5、我的心情很沉重，壓抑包好沉重3我會說（2點）： “你不能每天都背著獎杯，這只是一時的成績，你還要多多努力。人不能驕傲，要謙虛?！毕耄?點）認為我們是妒忌他，更驕傲狂妄。6要謙虛，不能驕傲。（就是這兩點）我做過的篇四： 小蝸牛閱讀答案（法）弗朗西斯蓬熱 與以熱灰為家的未燃盡的煤屑相反，蝸牛最喜歡潮濕的土地。它們全身貼地往前走。它們身上帶著泥土，泥土是它們的食物，也是它們的排泄物。泥土穿過它們的身體。它們穿過泥土。這是情趣高雅的相互滲透，因為可以說這是同一顏色的深淺的變化： 其中一個是積極成分，一個是消極成分，消極成分圍繞、喂養(yǎng)積極成分，而積極成分邊移動邊進食。 關于蝸牛，有許多話要說。首先，它們

6、自身的濕潤。它們是冷血。它的延伸性。 此外，我們無法想象一只拋開背上甲殼而靜止不動的蝸牛。它休息時立即將身體縮進殼內。 相反，由于靦腆，它一露出它赤裸的身體，就趕緊往前運動。只要暴露自己就前進。 在干燥的季節(jié)里，蝸牛會隱居在壕溝里，而且它們的存在似乎有助于住地的潮濕。那兒，有許多其他的冷血動物與它們?yōu)猷従?，如有癩蛤蟆、青蛙?？墒?，它們離開壕溝采用不同的方式。蝸牛更有資格住在那兒，因為它們離開時要付出更大的代價。 蝸牛雖然喜愛潮濕的土地，但并不喜歡沼澤或池塘。它們當然更喜歡堅實的土地，但這土地必然是肥沃和濕潤的。 蝸牛也愛吃蔬菜和水分充足的綠葉植物。它懂得挑選最嫩的葉子，食后僅僅留下葉脈。 蝸牛

7、待在壕溝到底干什么呢？它們喜歡那兒的環(huán)境，但那兒終不是久留之地。它們是壕溝的?？?，但它們向往浪游的生活。而且它們在溝底和在泥土的小徑上一樣，背上的甲殼依然使它們顯得矜持。 當然，到處背著這樣一個重重的殼兒確實是個累贅，但它們并不抱怨，相反，它們把這當成一件幸事。無論到哪兒，它們隨時可以躲進自己家里，使那些居心叵測的人無可奈何，這實在是一種可貴的長處。為此付出代價完全值得。 蝸牛由于有這個能耐、這個方便而洋洋自得。我是一個如此敏感、如此脆弱的生命，怎么能夠固若金湯，不怕那些討厭的東西的襲擊，享受幸福和安寧？于是，這背上的掩蔽所應運而生。 我如此緊緊地附著于地面、如此令人憐憫、如此緩緩、如此一往直

8、前、如此有本事離開地面縮進我的家屋，我還有什么憂愁？任你把我踢到什么地方，我有把握在命運放逐我的土地上重新站起來，重新附著于地面，而且去那兒找到我的飼料泥土，這最普通的食糧。 （11）?。‘斠粋€蝸牛是多么幸福、多么快樂！它還用自己的流涎在它接觸過的一切東西上面留下印記。它身后是一道銀光閃閃的軌跡。而這正是問題的關鍵： 要生存就難免冒風險。 （12）蝸牛是孤獨的，的確如此。它的友人寥寥可數?？墒?，為了生活得幸福它并沒有這種需要。它同大自然如此親密地粘附在一起，它如此親切的享受大自然的恩寵；它是它用全身擁抱的土地和菜葉的朋友；它是天空的朋友，向它驕傲地抬起頭顱和那雙敏銳的眼珠，高貴、從容、睿智、自

9、豪、驕傲。 （13）請不要說蝸牛在這方面和豬相似。不，它沒有那種平庸的小腳、那種惴惴不安的碎步小跑。 1 9.本文介紹了蝸牛的哪些習性特征？請分條概括。（4分） 2 0.科普文的語言除準確嚴謹外，還具有不同于一般說明文的語言特色。請分析下面兩個句子的語言特色。（4分） （1）我如此緊緊地附著于地面、如此令人憐憫、如此緩緩、如此一往直前、如此有本事離開地面縮進我的家屋，我還有什么憂愁？ （2）蝸牛是孤獨的，的確如此。它的友人寥寥可數。 2 1.文章第兩段用第一人稱我，而最后三段改用第三人稱它。請簡要分析這種變化的理由。（4分） 2 2.本文與一般說明文相比，在內容上有那些不同？這樣寫有什么好處？

10、（6分）參考 答案： 1 9（1）喜歡生活在濕潤的環(huán)境中。 （2）喜歡獨居。 （3）以泥土、蔬菜、綠葉植物為食物。 （4）行動遲緩，喜歡浪游。（4分。每個要點1分，意思對即可） 2 0.（1）運用排比、設問句式，敘寫了蝸牛的生活習性，展示了蝸牛洋洋自得的神態(tài)和自豪、驕傲的內心世界，形象逼真，趣味橫生，可讀性強。 （2）運用擬人手法，強調了蝸牛喜歡獨居的生活習性，融入了作者的主觀感受，形象生動。（4分。每句話2分，手法1分，分析效果1分） 2 1.用第一人稱，站在蝸牛的角度，便于揭示蝸牛背負沉重外殼的動機與目的；（2分）改用第三人稱，便于表達對蝸牛的喜愛與贊美之情。(2分)（4分。意思對即可）

11、2 2.（1）本文除介紹蝸牛的生活習性外，還注重揭示蝸牛的品質特征，具有濃重的感情色彩。 （3分。每個要點1分，意思對即可）這樣寫不僅讓讀者了解事物的特征，還能增強閱讀興趣，從中獲得有益的啟迪。（3分。 小炕笤帚閱讀答案(9) 東北大炕 作者：黃芳 作者機構：福建永安市第一中學,366000 來源：對聯.民間對聯故事 年：2023 卷：000 期：011 頁碼：P.6-7 頁數：2 中圖分類：I266 正文語種：CHI 關鍵詞：散文;文學作品;現代文學;東北大炕 摘要：東北大炕,在我模糊的認識中,相當于南方的床。只不過：炕床簡陋,泥土加磚塊;起臥混雜,吃喝共睡眠。最難以接受的還是一家男女不分老

12、少,黑燈瞎火鉆進黑乎乎的被窩睡成一鋪。提起這炕,我只能搖頭。 小炕笤帚閱讀答案(10) 盤 炕 郝景望 在我們陜西農村，老祖宗留傳下來的“火炕”曾經非常的實用，而現在的年輕人已經很少使用，我家現在就是為數不多的火炕使用者。 因為今年連續(xù)幾個月的連陰雨作祟，我家的火炕也出現了塌陷，我回家的議事日程便多出來重新“盤炕”的內容，隨著緊張地盤炕工程的結束，在給慢慢干起來的炕面用“泥壁”（一種工具）壓光的時候，我才忽然想起，這次盤炕是一件值得紀念的事情！照片介紹：已經固化的稀泥，必須有力的來來回回抹壓，才可以使得干裂的縫隙合攏。 金秋十月的氣溫，還沒有到我們農村人“燒炕”的季節(jié)，而為了讓炕面的泥吧盡快干

13、起來，我家的炕洞里邊蘋果樹桿做燃料的炕火已經開始熊熊燃燒：從前，我們農家燒炕使用的都是“玉米桿”、“麥秸”、“棉花桿”、“野草”等等，而到了現在的機械化收割時代，農作物秸稈已經被機械化粉碎還田了，我就用果樹桿做燃料。 翠綠的樹葉，雨蒙蒙的午間，我家的炕煙囪白煙騰騰，為這個陰冷的秋天提前送來了溫暖，盤炕的征兆也就在這樣的氛圍中持續(xù)進行著，陰雨天的沉重空氣壓使得煙不能順利升空。四處彌漫的都是嗆人的炕煙，為了家人能再寒冷的冬天有一個溫暖的火炕，我只能是默默地忍受這樣的環(huán)境。 再回到室內，火炕散發(fā)的溫暖的氣息倍感溫馨，我家的小貓咪已經很幸福的蜷縮在炕角處，非常香甜的進入夢鄉(xiāng)；正在熊熊燃燒的炕洞上方的炕

14、面已經半干起來、而四角火勢不能直接烘烤的炕面依然是濕漉漉的。其實在農村，已經很少有人使用這種傳統(tǒng)的火炕了，取而代之的是沒有柴禾做燃料烘烤的“蜂窩煤爐炕”?；馉t替代了往炕洞里邊燒柴禾的這種，之所以保留這種火炕，是因為這種柴禾火炕的熱輻射率高，一旦燒炕時，室內溫度迅速升起。 現在農村，火炕的使用率降低，盤炕的幾率更是少之又少。記得農村實行“生產隊”的時代，為了給莊稼地提供“純天然的有機肥”，“人民公社各生產隊”的大喇叭經常有干部播頌的口號“當年的鍋臺、三年的炕、十年的土墻一起放！”火炕最多3年時間就被拆掉，然后把廢棄物拉到曬麥場碾碎，就是上好的“有機肥”。所以，在當年農村掌握“盤炕”技術的勞動力掙

15、的是“響當當”的高工分！在那個年代，農民們對莊稼人的“全把式”有一句順口溜“搖耬、盤炕、扖麥秸，揚場能使左右掀”來定義的。種麥子的時候，會使用“耬”播種；能盤炕；給鍘草的鍘刀“扖”麥秸；在趁自然風的時候揚場左右輪換的使用木掀可以最大限度的利用體力！盤炕的技術是僅次于“搖耬”的，當年會盤炕的人比較多，幾十年過去了，那些全把式的老農已經年老體衰，想找人盤炕真不容易，我只好自己在下雨天動手。 我把舊炕的廢棄物用“擔籠”裝起來，本來準備運到果園去。記得在當年，大人們用農具打碎這些有機肥的時候，站在下風頭那股“嗆”鼻子的味道，還是那樣的親切。 可是淫雨還在不知疲倦的下，我不但要抹壓半干起來的炕面，還要趕

16、時間去打工，所以就把這些有機肥倒在院子里的石榴樹下，好讓果繁葉茂的石榴樹美美地享受一下有機肥的優(yōu)厚待遇。當干酥酥的炕肥倒進石榴樹下，一股嗆人的氣味撲鼻而來，幾十年前曬麥場上打碎有機肥的氣息宛若再次出現，非常親切的純天然的味道！淫雨的澆灌，如今這些稀有的有機肥會給石榴樹相當充分的養(yǎng)分。從這個角度可以看見石榴樹底層的碩果累累的石榴。 在當年，農村盤炕的“把式們”所使用的泥吧都是非常講究的，用“鍘刀”軋的很短的麥秸，“和（huo）”在反反復復攪拌的泥里邊，可是，現在農家?guī)缀鯖]有了麥秸了，更不必說短麥秸了，我找到的只有這樣的“麥秸”與“麥殼”替代短麥秸了。這些“短麥秸”替的代品其實就是抹壓的時候費力氣

17、一點，好在總比沒有的強！ 因為是盤炕結束后，“和（huo）泥”的過程不能重現，能看到的只剩下“泥鍋”還在，這就是殘存“泥鍋”的照片，依稀可以看見短麥秸的替代品。在記憶中，和(huo)泥工作的勞動者是非常賣力的，不但要用照片右上角的農具“鋤頭”來來回回的刨挖，甚至還要讓壯勞力穿著“雨靴”在“泥鍋”里反反復復的踩踏，目的就是為了使泥吧里邊短麥秸的均勻拌入。 盤炕確實是一個力氣活，但是技術含量也更是很多。譬如；炕縫隙不能漏煙、炕面要平整、直到烘烤炕面最后的環(huán)節(jié)，必須用許多麥秸攤在半干的炕面，目的是為了迅速吸收炕面排出的“水蒸汽”，俗話“捂汗”?，F在，農村很少很少有麥秸了，我只能是眼巴巴的看著炕面排出

18、來的“水蒸氣”跑走，而沒有麥秸捂的炕面，受熱不均勻火源上方的已經干起來了，而四角卻然后是濕漉漉的泥吧。干起來的地方，抹壓非常困難；沒有麥秸捂的困擾就是炕面的裂縫讓渾身大汗淋漓的我都無法抹壓。 實在沒辦法，家人拿出來我早年打工的舊大衣，棉大衣被挪做捂炕面的麥秸，有棉大衣的覆蓋，稍許也有了麥秸捂炕的效果，“水蒸氣”沒有那樣局部的冒出來了！ 我們關中農村農村許許多多的老傳統(tǒng)的消失，既加快了步入現代化的節(jié)奏，而對于想繼續(xù)使用火炕的我家來說，這次盤炕真的太不容易了，整理了這些盤炕的花絮也算是對農村生活的一種懷念。 作者： 郝景望 通聯： 手機 158* 電話 029 * E-mail 小炕笤帚閱讀答案(

19、11) 小鵪鶉閱讀答案 導讀： 有一回，正好是彼得節(jié)前夕，我跟父親去打獵。那時沙雞還小，父親不想打它們，就到黑麥地旁邊的橡樹叢里，這種地方常常有鵪鶉。那里草不好割，因此草好久沒動過了?；ê芏啵屑?、豌豆、三味草、掛鐘草、毋忘我花、石竹。我同妹妹或者女仆到那里去的時候，總是采上一大把。可是我跟父親去就不采花，因為我覺得這樣做有失獵人的身份。 忽然之間，寶貝兒踞地作勢。我父親叫了一聲：“抓住它！”就在寶貝兒的鼻子下面，一只鵪鶉跳起來飛走了。可是他飛得很奇怪：翻著跟頭，轉來轉去，又落到地上，好像是受了傷，或者翅膀壞了。寶貝兒拼命地去追它如果小鳥好好地飛，它是不會這樣去追的。父親甚至沒法開槍，他怕散

20、彈會把狗打傷。我猛一看：寶貝兒加緊撲上去一口咬住了！它抓住了鵪鶉，叼回來給父親。父親接過鵪鶉，把它肚子朝天放在掌心上。我跳了起來。 “怎么了？”我說，“它本來受傷了嗎？” “沒有，”父親回答我說，“它本來沒受傷。準是這兒附近有它一巢小鵪鶉，它有意裝著受了傷，讓狗以為捉它很容易?！?“它為什么要這樣作呢？”我問。 “為了引狗離開那些小鵪鶉。引走以后它就會飛走了。可這一回它沒有考慮到，裝得過了頭，于是給寶貝兒逮住了?！?“那它原來不是受了傷的？”我再問一次。 “不是可這回它活不了啦寶貝兒準是用牙咬了它。” 我靠近鵪鶉。它在父親掌心上一動不動，耷拉著小腦袋，用一只褐色小眼睛從旁邊看著我。我忽然極其可

21、憐它！我覺得它在看著我并且想：“為什么我應該死呢？為什么？我是盡我的責任，我盡力使我那些孩子得救，把狗引開，結果我完了！我真可憐??！真可憐！這是不公平的！不公平！” “爸爸，”我說，“也許它不會死” 我想摸摸鵪鶉的小腦袋?？墒歉赣H對我說： “不行了！你瞧，它這就把腿伸直，全身哆嗦，閉上眼睛了?！?果然如此，它眼睛一閉，我就大哭起來。 1“可是我跟父親去就不采花，因為我覺得這樣做有失獵人的身份?！边@句話表達了“我”怎樣的感情？ 2“可是我跟父親去就不采花，因為我覺得這樣做有失獵人的身份?！边@句話對后文有什么作用？（聯系結尾處“我就大哭起來”思考） 3鵪鶉為什么要故意裝著受了傷？ 4鵪鶉為什么會被

22、寶貝兒咬??？ 5文中劃線的句子表現了“我”怎樣的心理？ 6為什么“我”要大哭起來？ 7讀了這篇文章，什么最使你感動？ 參考答案 1以作獵人為自豪的感情。 2反襯后文“我”看見鵪鶉死時的內疚、痛苦。 3它為了救小鵪鶉，要把獵狗引開。 4它飛時裝著受傷，使得寶貝兒拼命地追，并且這樣也飛不快。 5對鵪鶉遇害的自責、內疚、痛苦的心理。 6因為鵪鶉無私的母愛和犧牲精神打動了他，使他對鵪鶉的死感到非常內疚和痛苦。 7鵪鶉對小鵪鶉無私的像高山大海一樣的愛和它那悲慘的結局。 【小鵪鶉閱讀答案】 1.小鵪鶉閱讀答案 2.我養(yǎng)小鵪鶉作文 3.四年級小鵪鶉閱讀答案 4.小鵪鶉過新年-新年故事 5.小鵪鶉成長觀察日記

23、 6.我養(yǎng)小鵪鶉作文范文 7.小學生狀物作文：小鵪鶉 8.閱讀小習題及答案 上文是關于小鵪鶉閱讀答案，感謝您的閱讀，希望對您有幫助，謝謝 小炕笤帚閱讀答案(12) 扒炕作者：明東來源：北極光2023年第01期 侍弄完南園子里的黃煙葉兒，天氣就有些涼了。祖父坐在南炕上，一邊吸著旱煙一邊自言自語道：“立秋了，該扒炕了?！?扒炕，可是家里一件不大不小的事兒，也是一項比較繁重的活兒。我趴到祖父的后背問：“爺爺，為啥要扒炕呀？”祖父扶了一下老花鏡，回過頭來用手刮了一下我的鼻子笑道：“都是你這個小滑蛋把炕蹦跶的，要不，這炕怎么會有塌的地方呢?！蔽也环獾貜臓敔斏砼砸幌抡玖似饋?，雙手叉腰，歪著小腦袋說：“哥

24、哥蹦得比我還多呢，要怪就該怪他。”祖父呵呵笑起來：“爺爺誰也不怪，等到扒炕時候，罰你們小哥倆兒一起去幫大人搬土坯，累累你們，看還蹦不蹦了。”扒炕前一天，祖父領著最小的兩個孫子去了后屯的二姑家。我少了一位監(jiān)督者，似乎就多了一些自由，我可以和哥哥屋里屋外玩?zhèn)€痛快了。 父親真有遠見，夏天就把搭炕用的土坯拓好了。星期天，當公辦教師的父親又成了農民。一大早，父親就高卷起褲子，赤著雙腳，在院中開始和泥。母親則將屋內南北大炕兩張炕席卷搬到了屋外，炕上炕下所有東西被母親收拾得干干凈凈，就連地中央搬不動的矮柜和八仙桌也都用塑料布苫了起來。我想喊哥哥和我一起玩，可哥哥卻說要幫著父親和泥。哥哥時不時地往泥堆里添著土

25、和水，樣子有板有眼，還真像那么回事兒。百無聊賴中，我沒頭沒腦地從屋里到屋外來回跑動著。母親喊：“哎呀小祖宗，你可別再跑來跑去的，快去，到外面玩吧，別影響大人干活兒。”見我倚在門旁，舍不得離開，母親佯裝生氣，拿起雞毛撣子嚇唬我?？僧斔晦D身進屋，我的小腦袋就又閃到了門前。母親說：“扒炕的活兒很埋汰，你躲遠點啊，別把衣服弄臟了。要是弄臟了衣服，就不讓你睡炕了?！蔽抑滥赣H是在嚇唬我，她才不忍心讓我沒地方睡呢，可炕要是扒了，全家人到哪里去睡呢？ 蘆花雞在外窗臺上有一搭無一搭地啄著玻璃窗戶，還時不時好奇地向窗戶內瞧上一瞧。哥哥就比我有眼力見，幫母親打來一盆水放到炕沿上。母親拿著一把刷子，蘸著水向炕上撣

26、著。我不明白母親為啥要這樣做，只是感覺很好玩，就躍躍欲試想幫母親撣水。母親笑著說：“好吧，就讓你撣。但不許弄臟了衣服?！蔽掖饝闷鹚⒆诱蘸J畫瓢向炕上用力撣起水來?？幻娲_實被撣濕了，可我的衣服上也弄得濕漉漉的，到了最后，居然還把水盆扣到了地上。母親拾起盆，氣不打一處來，索性把我攆出了屋子。我知道母親信不過我，她就信得過哥哥。哥哥只長我兩歲，干起活來卻有板有眼，干凈利落，就是比我強，不服不行。我想，我也要像哥哥那樣，也要學會干活兒。我穿著母親為我剛換上的干衣服，坐在外屋的門檻上低著頭悶悶不樂。父親和完泥，搬來一把小板凳坐到一旁，邊洗腳邊安慰我：“你現在還小，等過兩年，再教你怎么幫大人干活兒?！?/p>

27、“嗯，等我長大了，我就幫爸干好些活兒?！睂懘宋臅r，我心中充滿了惆悵。這惆悵不僅源于一種懷念，更多的是自己已無法一一實現童年時許下的諾言。 小炕笤帚閱讀答案(13) 東北大炕 沐蘭 【期刊名稱】農村農業(yè)農民A 【年(卷),期】2023(000)002 【總頁數】2頁(P53-54) 【作 者】沐蘭 【作者單位】 【正文語種】中 文 【中圖分類】大學學報(工業(yè)技術) 農村 農業(yè) 農民 2023.2AFolk custom民俗泥” 。 與洗塵的陸地旅行迎接不同， 接風的出現， 是因為依賴風作為運輸動力的客運帆船的興起，也就是說接風是水路 旅行的迎接風俗。 “接風” 一詞的最早出現， 是元代 秦修然

28、竹塢聽琴雜劇 第一折中的表述： “張千， 便于我搬將來， 打 掃書房， 著孩兒那里安歇， 便安排酒肴， 與孩兒接風。” 經歷一個階段的艱苦跋涉，旅行之人都希望得到理想 的食宿條件， 以除卻饑渴勞累、 恢復體力， 并順利地找到下 一站的向導。 美食與安宿， 不僅是下一個階段行程的加油站 和補給站， 甚至影響到旅行者的出行心態(tài)， 比如唐代詩人賈 島所寫 冬夜 中便有 “羈旅復經冬， 瓢空盎亦空。淚流寒枕 上，跡絕舊山中” ， 那簡直就是旅行者的噩夢。不過， 古代有 著相對健全的食宿供給體系，人們出行前也會做扎實的準 備，以免出現 “乞于途” 的尷尬。旅行向導在信息閉塞和交通條件落后的情況下，向導就

29、成為古 代旅行中重要的環(huán)節(jié)。 由于向導多為熟悉線路的本地人， 主 要負責引路指路。 有歷史可查的、 記錄最為詳細的向導是一 位名叫石槃陀的胡人， 在 大慈恩寺三藏法師傳 第一卷中， 他是唐代高僧玄奘西行求經于瓜州一帶的向導。玄奘為他 剃度， 他也就成了胡僧， 由于胡僧與 “猢猻” 音近， 石槃陀后 來也成為 西游記 中孫悟空的原型。數年前， 一股 “慢游” 之風在國內興起。 發(fā)起者號召人們 放棄快餐式的旅游， 將自我從疲于奔命的旅行中擺脫出來， 深度介入當地的文化生活。 越來越多的人也感覺到， 活著是 匆匆趕路， 而旅行則是教我們停下來欣賞。 與其對走馬觀花 的觀光游作深度反省， 不如回歸古代

30、旅行方式， 畢竟這其中 蘊藏著豐厚的人生智慧。東北大炕沐 蘭如今農家樂里的東北大炕曾經遍及家家戶戶。東北的 火炕之所以叫大炕， 是因為火炕都是與房間等長的通鋪， 而 且還多是南北對面兩大鋪炕， “地當間” 留一條地面。 東北大 炕之大，長長的南炕就夠全家人睡覺用，而北炕則用來晾 干、貯存糧食以及堆放雜物， 只有烘干新糧時才燒點柴。睡 人的南炕則是一天三次，頓頓飯不落地燒火，天冷更要加 柴，晚上睡覺時隔著褥子也能從炕頭熱乎到炕梢。 炕還有炕頭、 炕梢之分， 鄰灶口為 “炕頭” ， 近煙口的是 “炕梢” 。約定俗成老人睡炕頭，年齡輩分越小順序越往后 排?？此谱鸨坝袆e， 其實包含著深層的傳統(tǒng)養(yǎng)生之道

31、， 老人 陽氣衰弱， 畏寒喜暖； 小兒乃純陽之體， 遇熱上火。 從前的火炕是用土坯搭的， 土坯是自制的， 叫脫坯。需 要在東北大地上將表層肥沃的黑土挖一兩米深，露出黏性 較高的黃土挖取回家備用。 脫坯時將黃土打碎用水泡散， 加入鍘成一兩寸長的稻草筋與黃泥拌勻， 光腳踩至勻和黏稠。 將寬三寸左右的四條木板卯成長方形坯模子，模子沾水以 防粘泥， 擺在寬敞向陽的平整空地上， 撮一鍬泥入模， 踩實 四角， 沒有抹子就另取一木條刮平坯面， 抖動著脫下模子， 再沾水擺放在旁邊的下一處泥坯出生地脫好的坯晾至 半干時在原地立起擺放更易干，人們便耐心地等待土坯干 透，這樣就可以拿來蓋房、 壘灶、 搭炕、 筑煙囪

32、。 盤炕是專門的手藝， 理想的炕熱得均勻且持久。 盤炕使 熱煙順利排出而又不漏煙氣的關鍵技術是在炕頭砌好擋煙 墻，分好煙， 炕面才能均勻受熱。 之后， 盤炕師傅再根據炕的 寬窄長短憑經驗 “走磚” 排炕洞， 通常用 30 厘米20 厘米的 小塊坯砌煙道， 再在炕洞中填上半炕高的干土夯實， 以防低 處積聚太多的冷空氣導致燒炕不易升溫。土坯的土性決定了扶上炕也挺立不了許久，所以須一5 3泥”。與洗塵的陸地旅行迎接不同， 接風的出現， 是因為依賴風作為運輸動力的客運帆船的興起，也就是說接風是水路旅行的迎接風俗。 “接風” 一詞的最早出現， 是元代 秦修然竹塢聽琴雜劇 第一折中的表述： “張千， 便于

33、我搬將來， 打掃書房， 著孩兒那里安歇， 便安排酒肴， 與孩兒接風?！苯洑v一個階段的艱苦跋涉，旅行之人都希望得到理想的食宿條件， 以除卻饑渴勞累、 恢復體力， 并順利地找到下一站的向導。 美食與安宿， 不僅是下一個階段行程的加油站和補給站， 甚至影響到旅行者的出行心態(tài)， 比如唐代詩人賈島所寫 冬夜 中便有 “羈旅復經冬， 瓢空盎亦空。淚流寒枕上，跡絕舊山中” ， 那簡直就是旅行者的噩夢。不過， 古代有著相對健全的食宿供給體系，人們出行前也會做扎實的準備，在信息閉塞和交通條件落后的情況下，向導就成為古代旅行中重要的環(huán)節(jié)。 由于向導多為熟悉線路的本地人， 主要負責引路指路。 有歷史可查的、 記錄最

34、為詳細的向導是一位名叫石槃陀的胡人， 在 大慈恩寺三藏法師傳 第一卷中，他是唐代高僧玄奘西行求經于瓜州一帶的向導。玄奘為他剃度， 他也就成了胡僧， 由于胡僧與 “猢猻” 音近， 石槃陀后來也成為 西游記 中孫悟空的原型。數年前， 一股 “慢游” 之風在國內興起。 發(fā)起者號召人們放棄快餐式的旅游， 將自我從疲于奔命的旅行中擺脫出來，深度介入當地的文化生活。 越來越多的人也感覺到， 活著是匆匆趕路， 而旅行則是教我們停下來欣賞。 與其對走馬觀花的觀光游作深度反省， 不如回歸古代旅行方式， 畢竟這其中蘊藏著豐厚的人生智慧。沐蘭如今農家樂里的東北大炕曾經遍及家家戶戶。東北的火炕之所以叫大炕， 是因為火

35、炕都是與房間等長的通鋪， 而且還多是南北對面兩大鋪炕， “地當間” 留一條地面。 東北大炕之大，長長的南炕就夠全家人睡覺用，而北炕則用來晾干、貯存糧食以及堆放雜物， 只有烘干新糧時才燒點柴。睡人的南炕則是一天三次，頓頓飯不落地燒火，天冷更要加柴，晚上睡覺時隔著褥子也能從炕頭熱乎到炕梢?？贿€有炕頭、 炕梢之分， 鄰灶口為 “炕頭” ， 近煙口的是“炕梢” 。約定俗成老人睡炕頭，年齡輩分越小順序越往后排?？此谱鸨坝袆e， 其實包含著深層的傳統(tǒng)養(yǎng)生之道， 老人陽氣衰弱， 畏寒喜暖； 小兒乃純陽之體， 遇熱上火。從前的火炕是用土坯搭的， 土坯是自制的， 叫脫坯。需要在東北大地上將表層肥沃的黑土挖一兩米深

36、，露出黏性較高的黃土挖取回家備用。 脫坯時將黃土打碎用水泡散， 加入鍘成一兩寸長的稻草筋與黃泥拌勻， 光腳踩至勻和黏稠。將寬三寸左右的四條木板卯成長方形坯模子，模子沾水以防粘泥， 擺在寬敞向陽的平整空地上， 撮一鍬泥入模， 踩實四角， 沒有抹子就另取一木條刮平坯面， 抖動著脫下模子，再沾水擺放在旁邊的下一處泥坯出生地脫好的坯晾至半干時在原地立起擺放更易干，人們便耐心地等待土坯干透，這樣就可以拿來蓋房、 壘灶、 搭炕、 筑煙囪。盤炕是專門的手藝， 理想的炕熱得均勻且持久。 盤炕使熱煙順利排出而又不漏煙氣的關鍵技術是在炕頭砌好擋煙墻，分好煙， 炕面才能均勻受熱。 之后， 盤炕師傅再根據炕的寬窄長短

37、憑經驗 “走磚” 排炕洞， 通常用 30 厘米20 厘米的小塊坯砌煙道， 再在炕洞中填上半炕高的干土夯實， 以防低處積聚太多的冷空氣導致燒炕不易升溫。53年掏一次炕，掏炕的意思就是維修更換破損同時清除過多 的炕洞煙油， 而炕洞土又是不可多得的草木凝華、 極好的綠 色肥料。即便如此， 逐年用心維護， 每隔兩三年還得扒炕重 盤一回。聽老人言， 立秋后的半個月是最干燥的節(jié)氣， 也就 成了各家各戶爭先盤炕、 掏炕的良機。成品炕面通常寬六尺有余， 比床高二三十厘米， 因為熱 煙氣向上升， 炕洞須比灶臺高才好燒， 也就是不倒煙。而灶 臺又不能太低， 太低的灶坑不方便燒火， 在灶臺上哈腰做飯 也太累。最終導

38、致坐在炕沿上腿懸空的地域特有坐姿。 南北炕上都鋪炕席， 因東北遍地大豆高粱， 所以家家炕 上鋪的都是高粱篾子編的秫秸席?？谎貙τ诨鹂粊碚f是點 睛之筆， 由與炕同長的整根硬木方鑲就， 是居家、 待客的椅 子、沙發(fā)， 溫度與寬厚都與東北人家的品位相當， 幾代人用 身體磨蹭出的光滑細膩也是敦厚傳家的彰顯。炕梢擺放與 炕等寬的炕柜， 也叫 “炕琴” ， 白天柜上放疊起來的被褥枕 頭，炕面用來散熱。 當東北天寒地凍時， 火炕既是暖床， 也是 暖氣。 放上一張矮腳方桌， 也就有了一家人其樂融融吃團圓 飯的炕桌， 桌上雖多是粗茶淡飯， 但盛在家庭聚餐的大盆大 碗里也便成了爭先恐后的美食。 坐在炕里的得盤腿，

39、 負責盛飯盛菜的一兩個勤快人，或主婦或晚輩則要耷拉著一條腿 側身坐在炕沿上， 似乎這樣為親人張羅著吃得更香。 火炕是家庭生活的主要舞臺， 遠不止吃飯和睡覺。 女人 守著針線笸籮做針線活； 孩子在炕桌上讀書寫字； 還有圍著 泥火盆居家休閑、 待客； 烘干、 取暖捎帶預防風濕關節(jié)炎； 孩 子們欻嘎拉哈、 翻繩等游戲也是在炕上玩； 甚至說書、 唱二 人轉都能就炕作臺。 貓冬的天倫之樂這就是傳說中的 “老婆 孩子熱炕頭” ， 外加逢年過節(jié)親朋好友客串的錦上添花。 灶臺和煙囪是炕的前奏和尾聲。 東北民居坐北朝南， 進 門就是廚房， 俗稱外屋地， 靠東西屋墻各有一灶臺， 灶上坐 口大鐵鍋， 鍋上蓋著兩個半

40、圓緊密合作的木鍋蓋。 主婦們會 從鍋里像變戲法似地端出全家人的一日三餐。 東北地處溫帶偏北， 有半年的寒涼季節(jié)， 正因有了這樣 的天時地利， 東北人愛上了熱熱乎乎的火炕。 就像我們農耕 民族上數三代都離不開土地一樣，東北人上數三代也都離 不了火炕。祖祖輩輩都在火炕上出生， 在火炕上成長。即便 如今的火炕早已改良為磚砌免掏寬炕洞、上鋪免塌混凝土 預制板炕面， 成為與房屋一體同壽的新型炕， 依然初衷不改 地溫暖著我們?yōu)閿当姸嗟母咐相l(xiāng)親。olk custom 民俗F火炕與東北人 的生活密不可分。5 4年掏一次炕，掏炕的意思就是維修更換破損同時清除過多的炕洞煙油， 而炕洞土又是不可多得的草木凝華、 極

41、好的綠色肥料。即便如此， 逐年用心維護， 每隔兩三年還得扒炕重盤一回。聽老人言， 立秋后的半個月是最干燥的節(jié)氣， 也就成了各家各戶爭先盤炕、 掏炕的良機。成品炕面通常寬六尺有余， 比床高二三十厘米， 因為熱煙氣向上升， 炕洞須比灶臺高才好燒， 也就是不倒煙。而灶臺又不能太低， 太低的灶坑不方便燒火， 在灶臺上哈腰做飯也太累。最終導致坐在炕沿上腿懸空的地域特有坐姿。南北炕上都鋪炕席， 因東北遍地大豆高粱， 所以家家炕上鋪的都是高粱篾子編的秫秸席?？谎貙τ诨鹂粊碚f是點睛之筆， 由與炕同長的整根硬木方鑲就， 是居家、 待客的椅子、沙發(fā)， 溫度與寬厚都與東北人家的品位相當， 幾代人用身體磨蹭出的光滑細

42、膩也是敦厚傳家的彰顯?？簧覕[放與炕等寬的炕柜， 也叫 “炕琴” ， 白天柜上放疊起來的被褥枕頭，炕面用來散熱。 當東北天寒地凍時， 火炕既是暖床， 也是暖氣。 放上一張矮腳方桌， 也就有了一家人其樂融融吃團圓飯的炕桌， 桌上雖多是粗茶淡飯， 但盛在家庭聚餐的大盆大碗里也便成了爭先恐后的美食。 坐在炕里的得盤腿， 負責盛飯盛菜的一兩個勤快人，或主婦或晚輩則要耷拉著一條腿側身坐在炕沿上， 似乎這樣為親人張羅著吃得更香?；鹂皇羌彝ド畹闹饕枧_， 遠不止吃飯和睡覺。 女人守著針線笸籮做針線活； 孩子在炕桌上讀書寫字； 還有圍著泥火盆居家休閑、 待客； 烘干、 取暖捎帶預防風濕關節(jié)炎； 孩子們欻嘎拉哈

43、、 翻繩等游戲也是在炕上玩； 甚至說書、 唱二人轉都能就炕作臺。 貓冬的天倫之樂這就是傳說中的 “老婆孩子熱炕頭” ， 外加逢年過節(jié)親朋好友客串的錦上添花。灶臺和煙囪是炕的前奏和尾聲。 東北民居坐北朝南， 進門就是廚房， 俗稱外屋地， 靠東西屋墻各有一灶臺， 灶上坐口大鐵鍋， 鍋上蓋著兩個半圓緊密合作的木鍋蓋。 主婦們會從鍋里像變戲法似地端出全家人的一日三餐。東北地處溫帶偏北， 有半年的寒涼季節(jié)， 正因有了這樣的天時地利， 東北人愛上了熱熱乎乎的火炕。 就像我們農耕民族上數三代都離不開土地一樣，東北人上數三代也都離不了火炕。祖祖輩輩都在火炕上出生， 在火炕上成長。即便如今的火炕早已改良為磚砌免

44、掏寬炕洞、上鋪免塌混凝土預制板炕面， 成為與房屋一體同壽的新型炕， 依然初衷不改地溫暖著我們?yōu)閿当姸嗟母咐相l(xiāng)親。olkcustom火炕與東北人的生活密不可分。4 小炕笤帚閱讀答案(14) 小炕笤帚閱讀答案(15) 炕鍋羊肉的做法 冬吃蘿卜夏吃姜，中醫(yī)認為各個時節(jié)的飲食應該有所不同。在冬季，天氣寒冷，人們體虛少動，易導致氣血不足。羊肉是補氣的上好食材，因為我們常常在冬季涮羊肉火鍋。羊肉也有別的做法。在青海地區(qū)，牛牧業(yè)發(fā)達，牛羊眾多，人們常吃一種叫做炕鍋羊肉的食物。下面我們來了解一下炕鍋羊肉的做法。 炕鍋羊肉的做法 1、羊肉切塊，不要切太小了; 2、羊肉加入拍爛的老姜，煮1個半小時左右，撈起熟羊肉待用。另外蒜切片，洋蔥切片，青椒也切滾刀; 3、土豆切厚片，用平底鍋分批次煎炸 4、煎炸至用筷子剛好可以戳穿，取