寵物食品包裝調研報告

1、 寵物食品包裝調研報告親愛的朋友，很高興能在此相遇！歡迎您閱讀文檔寵物食品包裝調研報告，這篇文檔是由我們精心收集整理的新文檔。相信您通過閱讀這篇文檔，通過我們各位思想的碰撞，一定會激發(fā)出您寫作的動力。還有，閣下能將此文檔加入收藏或者轉發(fā)出去，是我們莫大的榮幸，更是我們繼續(xù)前行的動力。寵物,作為人類的朋友以及家庭中的一員,會給人們的日常生活帶來娛樂消遣,為各位整理了一些，希望對你有用!篇x一、國內外寵物食品現狀隨著中國經濟的發(fā)展，近幾年來中國城鄉(xiāng)居民養(yǎng)的貓、狗數量劇增，寵物相關的行業(yè)也得到迅速發(fā)展，作為寵物經濟產業(yè)鏈的寵物食品行業(yè)也成為了中國消費品中增長最快的行業(yè)之一。其實，在中國寵物食品還沒有

2、被大多數的人接受，城市居民養(yǎng)的貓和狗中飼喂經加工的寵物食品不足X%但增長潛力巨大。初略估計到200 x年我國家養(yǎng)寵物達一億只，年創(chuàng)產值約為X0多億元。專家預計，今后五年內地寵物經濟的市場潛力至少能達到每年x00億元。目前，北京、上海、廣州、重慶、武漢是我國的x大寵物城市，上海約有xO萬只寵物犬，每年養(yǎng)犬費用高達x億元,每個家庭每個月寵物消費平均為x00元；北京目前有x0多萬只寵物犬相關產品銷售達X億元，而且仍以每年X%的速度增長。在青島，養(yǎng)寵物的市民每個月花在愛貓寵犬身上的費用為上百元到幾千元不等，并且這個數額仍會繼續(xù)快速膨脹。就寵物食品來說，目前相關產業(yè)的銷售額中的X0%由寵物食品和保健品帶

3、動，據有關數據和專家預測，今后x年中國寵物食品市場將以年均X0%的速度增長，到20 xx年，寵物食品的銷售額將達到X00億元。因此，寵物食品產業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α５?，從目前來說，我國寵物食品市場上雖然自主品牌比較多，但是魚龍混雜，真正有影響的、形成固定消費群體的品牌少之又少，據有關部門的調查，中國市場的x0%-xx%被國外品牌所把持。在價格上，國外品牌一般的售價是X0-20元/kg，高端的可達x0元/kg，而國內品牌一般的價格只有x-x0元/kg，一些非正規(guī)生產的廠家在批發(fā)市場上甚至可以買到x-x元/kg。這是因為國外的寵物食品市場發(fā)展早、范圍廣、程度深，而且對寵物營養(yǎng)需求研究的比較早，幾

4、乎每個大公司都有專門的寵物營養(yǎng)研究機構或者資助相關的研究機構，而國內的寵物市場最近十年才慢慢成長起來，寵物食品的發(fā)展更晚，寵物營養(yǎng)研究更是無從談起，基本都是從國外拿過來的數據，這就決定了產品品質的差別是不容忽視的。這對于中國寵物食品開發(fā)企業(yè)來說，在有巨大潛力的同時，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。二、主要產品種類寵物食品按照生產廠家來劃分，可分為進口寵物食品和國產寵物食品。國外進口寵物食品主要是法國皇家、貴族、Hill、美國冠能、愛慕斯等產品;國內產品主要為寶路牌狗糧、偉嘉牌貓糧、康多樂、喜躍以及好主人牌寵物食品。就寵物食品含水量的多少來劃分可分為三類：干性寵物食品、濕性寵物食品以及半干性寵物食，另外還包

5、括寵物零食和寵物保健食品。表x寵物食品分類X、干性寵物食品狗糧通常含水X0%x2%、粗脂肪x%x2%、粗蛋白xx%xO%；干的貓糧通常含水xO%x2%、粗脂肪x%x2%、粗蛋白xO%xx%。主要由動物蛋白、小麥、玉米、豆類奶酪、干啤酒酵母以及一定數量的維生素和礦物質等均勻混合、膨化干燥而成。這種食品一般所含營養(yǎng)素比較平衡，屬于完全食品，包裝精巧，使用方便，貯存技術簡單。2、濕性寵物食品通常含有xx%-xO%的干物質。通常該類食品主要將肉及谷物按照一定比例經燒煮加工而成，通常含有xx%以上的水分，采用罐頭或經過消毒的口袋包裝而成。這類食品營養(yǎng)成分齊全，達到寵物所需的營養(yǎng)標準，但如果一次食用不完，

6、產品的穩(wěn)定性和品質以及適口性都有所下降。X、半干性寵物食品半干性寵物食品是利用X0%的屠宰場下腳料為基礎原料，再配以干調料，并調配適宜的口感或口味熟制而成。并且具有良好的組織結構和適口性，而且在普通條件下具有自身的穩(wěn)定性，以利于食用和保存。X、寵物零食寵物零食（像各式肉棒，干肉條，餅干、香腸及牛奶骨等）是為了滿足寵物一定的需求或興趣而開發(fā)的副食。種類繁多切適口性奇特，具有特殊的訴求，營養(yǎng)值各有偏頗不能一概而論，開封后宜適當保存。X、寵物保健品寵物保健品是近幾年來發(fā)展勢頭比較好的產業(yè)，是為了滿足寵物的特殊生理需求而開發(fā)出來的具有特定功能的食品，包括寵物維生素、寵物蛋白質、寵物脂肪酸等。三、生產技

7、術根據有關資料顯示，目前的寵物市場上干性食品占了大多數，而且還有逐漸擴大的趨勢。如英國的干狗食市場份額約為XX%XX%，西班牙和荷蘭為XX%，法國和意大利則占到X0%,美國約為XX%,我國還沒有具體的統計資料，但是從寵物市場上的4調查來看，大約有xO%以上銷售的都是干性食品。這是由干性食品易調配、易加工、易儲藏的特點決定的。在目前的干性食品中，絕大多數是通過膨化技術加工而成。膨化是把被加工的食品放入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，食品中的水分汽化膨脹，使食品中出現許多小孔，變得松脆，成為膨化食品。這種技術主要有以下優(yōu)點：X、改善了口感和食味：粗糧經膨化后，粗硬組織結構受到破壞，再也看不出粗糧的

8、樣，吃不出粗糧的味，口感柔軟，食味改善、好吃。2、食用方便：粗糧經膨化后，已成為熟食，可以直接采食食用簡便、節(jié)省時間。X、營養(yǎng)成分的保存率和消化率高X、易于儲存：糧食經膨化，等于進行了一次高溫滅菌，膨化粉的水分含量都降低到X0%以下，限制了蟲、霉滋生，加強了它們在儲存中的穩(wěn)定性，適于較長期儲存。但是，膨化食品加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛就會汽化，汽化了以后的鉛就會污染這些膨化的食品，這就可能造成含鉛量比較高，而寵物處于生長發(fā)育階段，對于鉛的吸收量較高，但是對鉛的排泄功能卻比較弱，所以鉛特別容易蓄積在寵物體內，造5成長期的，慢性的危害。這

9、就要求在采購加工機械和生產過程中嚴格檢測，防止產品中重金屬的超標。四、主要廠家、品牌、規(guī)格和價格具國家檢驗檢疫局200 x年x月的統計，我國具有寵物食品出口的生產企業(yè)共有xxx家，產品涉及寵物食品原料、配料、成品等各個種類。而在國內大大小小的寵物食品生產企業(yè)超過千家，但是絕大部分都是小廠家、小品牌。通過從網絡和寵物市場的調查，200 x年寵物食品銷量前xO名的廠家或品牌見下表：五、渠道寵物食品行業(yè)“現代、傳統、專業(yè)”渠道的分化現象加劇，同時隨著城市規(guī)劃的提速.傳統渠道的市場地位和作用再進一步弱化。在中國市場銷售的寵物食品中.銷售渠道主要有如下幾個：X、其一為專業(yè)性市場，包括寵物商店、寵物美容店

10、和寵物醫(yī)院。如“皇家”、“普瑞納”、“愛慕斯”、“希爾斯”等國際知名品牌在進入中國市場時，主要就是通過代理商經銷，讓人們在專賣店或寵物用品店選購。通過上述渠道所銷售的寵物食品的數量相對來說不太大，但利潤很高，無需支付“門檻費”。2、其二為超市，主要為連鎖超市，量大，但利潤小，要支付較高的“門檻費”中國約xO%xO%的寵物食品是通過超市銷售的。像最早進入我國市場并為寵物主們所熟知的“寶路”、“偉6嘉”走的就是超市路線。X、網絡營銷，主要包括B2C（商家面對消費者）和C2C（消費者面對消費者）兩種形式。前一種主要是通過網上商城或者生產銷售公司直接通過自己公司的網頁對消費者進行銷售。如中國寵物網、寵

11、物中國寵物之家、瑞克商城等，都是比較成熟且在中國消費者中口碑比較好的寵物用品專賣網站。后者是個人對個人，由于這種方式具有靈活多樣、小量多次的特點，正在逐漸成為流行趨勢。X、寵物連鎖店，寵物連鎖店是近幾年興起的寵物專業(yè)店，它為客戶提供寵物品種、寵物食物、寵物醫(yī)療、寵物技術咨詢等一條龍服務，以公司化的運作贏得了不少寵物擁有者的青睞。隨著寵物連鎖店的發(fā)展壯大，必然將在寵物食品銷售方面占有一席之地，因此，很多大型寵物食品生產企業(yè)已經在這一領域有所動作。六、建議和意見x、從目前網絡、寵物市場上調查來看，寵物食品基本上就是說狗糧和貓糧，因為這兩類是目前全球主要的飼養(yǎng)品種，約占全部寵物種類的xx%以上。其他

12、寵物的需求量非常小，而且每種寵物都有專業(yè)的供應商來為他們提供飼料。2、從產品分類上來看，干性食品已成為發(fā)展的主流趨勢，7 目前絕大部分新投入的工廠都是以生產干性食品為主。寵物零食分工日益明確、多以口味、形狀和特定功能為宣傳賣點。我公司為中寵生產的骨性餅干實際上就是一種犬類零食，而不是真正意義上的狗糧。X、從產品發(fā)展上來看，日益注重保健作用，對食品的功能性需求加強，產品分類更為細致，寵物食品的安全越來越受到重視、特別是出口品種。X、從市場上來說，國內目前真正的寵物食品消費市場還是集中在一線大城市，如北京、上海、廣州、武漢、成都等，而二三線城市的寵物食品市場沒有形成，人們還沒有養(yǎng)成為寵物花錢的習慣

13、。在本地區(qū)，只有寵物店代銷一些種類的寵物食品，基本是干性食品，而且銷量很小。X、從細分市場來說，目前市場上提供寵物食品基本都是按照寵物生長階段來劃分的，分為幼犬糧、成犬糧、幼貓糧、成貓糧。還沒有為特定犬種、貓種生產的糧食，這可能就是下一階段的發(fā)展趨勢。X、從價格上來說，目前國內高端市場基本都被國外品牌掌握，國內品牌處于中低價位，并且競爭激烈，還處于逐漸降價趨勢。篇2隨著人們生活水平的提高，心里空虛感也逐漸加強，這個時候，寵物就成為了重要的感情奇托，作為人類食品和一般的牲畜飼料之間的高檔食品，由于愛屋及烏，對寵物食品的選擇，也是比較嚴格的，一般市場上沒有包裝的廉價寵物食品愛護寵物的主人是不會選擇

14、的，這個時候寵物食品包裝設計就起到了銷售的主要作用。要點直達：X、復古風格2、時代感強X、便于攜帶X、加入環(huán)保元素X、造型獨特其實寵物主人并不知道什么樣的食品好，什么樣的食品壞，真正吸引他們的是創(chuàng)意的包裝設計，一般來說寵物食品創(chuàng)意包裝可以從一下幾個方面著手。X、包裝設計復古經典，通常運用寫手繪的可愛的小動物在上面，然后搭配合適的顏色。復古風格濃郁的寵物食品包裝設計，運用可愛有趣的動物形象。2、時尚現代感，這類包裝設計一般采用黑白灰為主要色調，9不但具有時尚現代感，還有真實穩(wěn)重的感覺。兼具時代感與寫實感的寵物食品包裝設計，黑白風格更加體現寵物食品的品質感。X、方便攜帶，任何包裝設計都要把人性化考

15、慮在里面，方便攜帶，就是這方面比較經典的辦法之一。小巧袋裝寵物食品包裝設計更方便于攜帶，桶裝寵物食品包裝設計也非常實用，受大眾歡迎，X、在寵物食品包裝設計中加入環(huán)保元素，更受消費者青睞。利用更為天然的材料制作寵物食品包裝設計讓消費者對于食品安全更覺安心，流露著自然風格的包裝設計擁有獨特的美感，充滿了大自然氣息的寵物食品包裝設計。X、造型特別的寵物食品包裝設計，往往更吸引消費者的眼球，在市場中引起關注。篇X一、寵物食品成分說明寵物食品的成份可以說是包羅萬象。每一種配方都是以各種不同的原料所組合而成的。干料與罐裝食品的原料相同；不同的是成品含水量。罐頭的含水量可高達X2%。按：理論上，不論貴賤，任

16、何人類食品原料都可用以制造寵物食品。干料的含水量須低于約X0-X2%，以避免霉菌滋生。至于高含水量的罐頭食品 #并非廠商故意攙水；正常生物體本來就含有超過XX%的水份，罐頭內容物較接近食品原來面貌，當然含水量高。市售寵物食品包裝上的成份標示包含了非常重要的產品成份訊息。事實上，這個成份表正是唯一能透露產品內涵之處。按：以美國國內上市的寵物食品而言，其成份標示受到中央及各州政府的嚴格管制，較符合其真正內容物；不失為良好的參考信息。購買寵物食品時，務必先詳閱其成份標示。正確的選擇可以確保寵物的健康大計、甚至延年益壽，不可不慎。按：以臺灣的消費者而言，筆者建議先向店家索取中文說明書、研究，一下其中的

17、成份表。更進一步的話，對照包裝上的原文成份表，可以發(fā)現更多的蛛絲馬跡。寵物成分每項成份背后所隱藏的真正含意是什么?讀者須特別注意的是，美國動物保護協會所持的立場是寵物應受到人類同等的待遇，所以不推薦以食品工業(yè)副產品為主成份的寵物食品。事實上，不可諱言的，完全使用人類食品的寵物食品僅為理想；因其制造成本會大為增加，售價也將會高不可攀。因此，較合理的方式就是在您的經濟許可范圍內，盡可能選擇高品質的產品，是為上策。以下的成份介紹之目的就是要告訴您寵物食品原料的等級。在此要順道說明一下犬貓素食的可能性。貓的食物中必須要有花生四烯酸及?；撬?。這兩種成份無法由植物中取得，故吃純素的話，必會營養(yǎng)不良。犬與人

18、類生活的歷史較為悠久，較能適應谷類及植物類食物。只要小心的均衡營養(yǎng)，狗是可以食素的。按：臺灣目前已有犬素食品上市。以下討論英文成份表中最常見的幾項成份：X、肉類以下為FCO（美國動物飼糧管理協會）對肉及其相關產品所下的定義：Meat（肉）：肉為干凈、新鮮，由動物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋??；正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經及血管可以接受俏如欲標示特定肉類，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（雞肉）,必須確實來自其相對的動物種類。Poultry（禽肉）：禽肉為由禽類屠體所分離出干凈的肉與皮的混合物；可附帶骨，但不可含羽毛、頭、腳及內臟。標示特

19、定品種的禽肉必須確實來自相對的禽種。MeatMeal（肉粉）：如lambmeal（小羊肉粉）肉粉為除血液、毛發(fā)、蹄、角、胃及瘤胃內容物.等以外的已榨油之干燥動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須確實來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵 物食品制造的標準。PoultryMeal（禽肉粉）：如chickenmeal（雞肉粉）禽肉粉為干燥、已榨油過、由禽類屠體所分離出干凈的肉與皮的混合物；可附帶骨，但不含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須來自相對的禽種。MeatandBoneMeal（肉骨粉）：肉骨粉為除血液、毛發(fā)、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物.等

20、以外的已榨油干燥帶骨動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類，必須來自其相對的動物種類。除此之外，其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品制造的標準。MeatBy-products（肉類副產品）：肉類副產品為由屠體分離出未榨油、干凈的”肉以外之部分”。可包括肺、脾、腎、腦、肝、血、骨、部分去脂低溫脂肪組織、及胃腸（去除內容物）。不含毛、角、牙及蹄。如欲標示特定肉類副產品，必須來自其相對的動物種類。PoultryBy-products（禽類副產品）：禽類副產品必須含有未榨油過、由禽類屠體所分離出干凈的頭、腳、內臟。但不可含糞便及外物-除非是處理過程中無法避免之微量可接受雜質。PoultryBy

21、-productMeal（禽類副產品粉）：禽類副產品粉包含磨成粉狀、榨過油的部份禽類屠體，如頸、腳、未成形蛋、腸。不含羽毛，除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。鈣磷比必須符合適合寵物食品制造的標準。AnimalBy-productMeal（動物副產品粉）：動物副產品粉為已榨油后的動物組織；不包括毛、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物。除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。此一成份系為涵蓋無法達到前述成份標準的動物組織而設立，因此無法標示特定動物組織種類。讀者可以發(fā)現，以上九種動物性原料都可以提供寵物食品中最重要的蛋白質，但是其部位及要求的品質卻可以相差如此之鉅?？偠灾浩渲凶?/p>

22、珍貴的可以說是肉或禽肉，因其為新鮮、不含內臟、頭、腳、羽毛.等的純肉；等而次之的是肉粉或禽肉粉，此為已榨油過的干燥肉；再次為肉骨粉，不但榨過油，而且?guī)Ч?；更次為肉類或禽類副產品，為將肉類剔除后所剩余之物；肉類或禽類副產品粉則是進一步再將肉類或禽類副產品的油榨出后的產物；而動物副產品粉可能是其中最價廉的成份了。因此消費者在購買寵物食品時，實在應該花一點時間確認其原料的優(yōu)劣，才不至于花冤枉錢。選用肉或禽肉的超高級產品在世界上可以說是寥寥無幾，而且價位并不可人。目前市售的高級寵物干顆粒食品多采用肉粉或禽肉粉作為動物性蛋白的來源，因其為合理價位中所能負擔的最高級肉類產品，而且品質也相當穩(wěn)定。至于以廉價

23、銷售為主要策略的品牌多選擇副產品(粉)以降低成本。一般來說，能明確標示出動物種類的肉類產品較為高級。接下來我們將繼續(xù)討論寵物食品中的谷類、防腐劑、如何辨識有效使用期限以及包裝標示上應注意的小地方。2、谷類(Grain)谷類的消化率取決于其養(yǎng)份可用率。以白米(rice)來說，犬貓幾乎可將其中的碳水化合物完全吸收。其它的谷類，如：小麥(wheat)、豆類(bean)及燕麥(oats)，就不如米來得好吸收。馬鈴薯(potato)及玉米(corn)的吸收率也此米差。因此寵物食品中所采用的谷物種類及此例均會影響其消化利用率。某些成份，如花生麩(peanuthull),點營養(yǎng)價值也沒有，簡直是填充劑！(按

24、:這是一個錯誤的觀念，所有的均衡食品中都必須包含適量的纖維素以促進腸胃蠕動。谷麩(hull)能提供良好的天然纖維素及額外的熱能?，F代的寵物因普適缺乏運動更需要攝取纖維素。當然，過量的纖維素也是不必要的。米確實是最易消化吸收的谷類，但其它的谷物亦各有特色，如：玉米含豐富的植物性蛋白；豆類可取代肉類來制造犬用素食品；馬鈴薯能提供純度xx%以上的淀粉，非常適合制作用來治療食物過敏的食物。)x、防腐劑(Prcservatives)BHA、BHT、衣索金(Ethoxyquin)及混合生育酊(mixedtocopherols)可防止脂肪酸敗，為寵物食品中最常用的防腐劑。其中混合生育酊(即維生素E)為天然防

25、腐劑。衣索金可能是最穩(wěn)定的防腐劑之一，但始終缺乏使用于寵物食品的安全報告。選用天然防腐劑可更加減少寵物食品中所添加的化學成份。有些天然防腐劑的保存期限比化學防腐劑短，選購時應注意其有效期限。以天然防腐劑保鮮的寵物食品通?？杀４婢艂€月。故每次購買時，應聞一下氣味以確定新鮮度。必要時，可向原購買處要求換貨。如果寵物突然拒食常吃的食品，除了懷疑其身體不適以外，亦須注意是否食料不新鮮。有些貓甚至會作出欲將食物掩埋的動作(貓掩埋糞便的特有動作)。(按：維生素E及C是最常見的天然防腐劑。其它較常見的天然防腐劑尚有檸檬酸(citricacid)及迷迭香(rosemary)。早期天然防腐劑的確較不穩(wěn)定、所能提

26、供的保存期限較短；但以目前最新的技術而言，天然防腐劑已能提供長達一年半的保存期限，完全不輸給化學防腐劑。天然防腐劑的使用成本較高，多為高級寵物食品所采用。)X、其它標示x)日期代碼：包裝上的日期代碼非常重要，依此可判斷產品 的新鮮度。下列敘述數種不同的日期代碼實例及其含意：月、日、年法：如Oxxxxx代表XXXX年X月XX日制造;亦可標示為JAN.xx.x太陽歷法：如0XXXX或0XXX待表XXXX年的第XX天，即xxxx年x月xx日日制造最佳使用期限(BestifUsedBefore)-即直接標示到期日按：一般干飼料保存期限為X至X年半;罐頭食品可以保存長達2-x年之久另一種較少見的標示法為

27、星期法，如：X0XX代表XX年第X個星期的星期四，即X月XX日。)2)成份表：閱讀成份表時，務必謹記成份系以其重量多寡來順序排列；排列第一的成份表示含量最多，依此類推。(按：以含量排序為美制食品之慣例)X)分割：有些廠商會故意將同一成份的不同部位分開列出，好讓肉類成為第一成份。例如將玉米粉(groundcorn)與玉米麩(corngluten)分別列出，可能雞肉成份就可以排在較前面了。(按：并非所有將玉米粉及玉米麩分別列出的飼料都有問題；如前所述，玉米麩可能是故意添加來補充纖維素的。選擇有信譽的產品可避免這種情況的發(fā)生。)x)地址：制造商、包裝商或經銷商的名稱及詳細地址應列出。X)確定包裝上有

28、標示通過美國飼糧管理協會1TheAssociationofAmericanFeedControlOfficials(FCO)的標準。(按：指美國產品而言)x)幼貓(kitten)及幼犬(puppy)食譜：同等級的市售寵物食品中，幼貓及幼犬食品含有比成年食品多的鈣、磷、蛋白質、脂肪及熱量。幼犬及幼貓需要二至三倍于成年動物的能量，但過多的熱量同樣會造成營養(yǎng)失調。最佳的喂食法不僅應參考包裝上的喂食量指示，最適當的幼犬貓喂食量可讓撫摸肋骨時感覺到有薄薄一層脂肪的存在，但叉不會看到肋骨痕。幼犬貓的喂食量應隨生長速率、生理狀況、皮毛品質及活動量而調整。(按：經濟型的幼犬食品中的養(yǎng)分可能比高級成犬食品還少，故強調以同等級產品作為比較。肋骨測量是最實用的判斷方法。簡單的說：看得到肋骨時就應增加喂食量；摸不到肋骨時應減少喂食量。x)老年(Senior)與超重(Overweight)犬貓食譜：清淡(Lite)、低活動量(lessactive)或老年(senior)食譜中之蛋白質、脂肪及熱量一般都比同等級的成年食品少。購買前應看清楚其標示。x)干飼料顆粒的保存：已購買的飼料應保存