嘉大動科蛋雞飼養(yǎng)管理與疾病的關(guān)係

1、蛋雞飼養(yǎng)管理與疾病關(guān)係前言: 現(xiàn)代化蛋雞生產(chǎn)系統(tǒng)與疾病管理的挑戰(zhàn)控制疾病的基本策略並非只是接種疫苗，而是阻斷傳染疾病進入養(yǎng)禽場的途 徑，與強化動物本身的健康才是根本之道。影響家禽健康的因素有遺傳性能、農(nóng) 場狀況、衛(wèi)生管理、環(huán)境條件、生產(chǎn)管理系統(tǒng)、獸醫(yī)管理、飼料營養(yǎng)、抗生素治 療規(guī)範等，所以預(yù)防工作應(yīng)著重在飼養(yǎng)管理、包括阻斷傳染病入侵的生物安全管 制、以及促進禽體先天性免疫力的營養(yǎng)保健應(yīng)用與操作在內(nèi)的系統(tǒng)化健康管理。很遺憾的！有大部份業(yè)者誤以為施打疫苗與抗生素減半劑量提前吃，就是預(yù)防疾病的萬靈丹，諸不知正確接種疫苗獲得的免疫力，僅可將傳染疾病的損失降至最低，在生物安全有漏洞時,讓疾病有機會入侵養(yǎng)

2、禽場時的第二道防線。而使 用抗生素的風險和危害，正不斷被世界衛(wèi)生組織以及各國政府的相關(guān)人員所評 估，抗藥性發(fā)生在高度壓力區(qū)域的醫(yī)院及大型畜禽場，經(jīng)濟動物生長過程，獸醫(yī) 師應(yīng)謹慎操作抗生素，降低抗生素在食用動物的使用，站在公共衛(wèi)生與全民健康的角度，養(yǎng)禽業(yè)必須尋求抗生素的替代品做為促進生長之用。遺傳抗生素衛(wèi)生飼料環(huán)境生產(chǎn)管理系統(tǒng)獸醫(yī)管理影響健康因素農(nóng)場狀況飼養(yǎng)管理含蓋層面自育雛開始至淘汰為止，其重要性就如同興建高樓大廈要先打好地基，樓要多高地基就要多深的結(jié)構(gòu)一般的道理，我們飼養(yǎng)的蛋雞能否是產(chǎn)蛋的機器-賺錢的工廠，雛雞在入雛後 1 28 日齡育雛階段內(nèi)的管理十分重要，管理的適當與否會影響雞群日後生長

3、發(fā)育的整齊度、抗病力、生產(chǎn)性能的表現(xiàn)，尤其培育具抗病能力健康的蛋雞群更是飼養(yǎng)管理重要的目標之一。圖一:健康管理含概整個飼養(yǎng)管理生產(chǎn)系統(tǒng)層面 PAGE 9壹、育雛期間飼養(yǎng)管理與疾病的關(guān)係育雛目標 : 提供理想的飼養(yǎng)管理配套，足以保證讓我們的雞群能夠?qū)⑵溥z傳性能轉(zhuǎn)換成符合生產(chǎn)效益，達到產(chǎn)蛋的生理目標的武功秘集! 現(xiàn)階段育種要求: 最初小雞達到第一週標準體重 70 公克小雞第四週標準體重 285290 公克“第四週的體重即將影響決定中雞(100 天)的品質(zhì)” “新母雞初產(chǎn)體重標準狀態(tài)影響後續(xù)產(chǎn)能的整體表現(xiàn)” 2015 年全球蛋雞生產(chǎn)條件取決於:一、提供新鮮優(yōu)質(zhì)玉米,大豆的利用二、設(shè)備的進步三、清潔的

4、飲水四、人力五、環(huán)境條件 2015 年全球蛋雞育種的目標:白色蛋雞:1.3 kg /產(chǎn)蛋體重生產(chǎn)期 52 週總產(chǎn)蛋數(shù):達 340 顆每日採食量:95 g褐色蛋雞:1.5 kg /產(chǎn)蛋體重生產(chǎn)期 52 週總產(chǎn)蛋數(shù):達 330 顆每日採食量: 100 g 育雛管理的關(guān)鍵:一、在正確的時間”管理” 二、正確的體重”日增重”三、正確的生產(chǎn)性能”產(chǎn)蛋率”(飼料效率)產(chǎn)蛋的機器-賺錢的工廠能夠上市的雞蛋才能計算出牠們的生產(chǎn)成本與利潤!一)、防疫隔離重大傳染性疾病:免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未健全a)、再好的疫苗與抗生素都不能代替正確的飼養(yǎng)管理及良好的清潔衛(wèi)生措施。 b)、當禽群暴露在野外病原體而可能發(fā)病時，接種疫苗可

5、以預(yù)防或降低問題的發(fā) 生。早期感染，到了初產(chǎn)才明顯發(fā)病的馬立克病常造成蛋雞業(yè)者重大損失，馬立 克疫苗雖然接種正確,但是要產(chǎn)生足夠抗體的保護力需要至少 710 天以上的時間，因此做好統(tǒng)進統(tǒng)出、隔離育雛的飼養(yǎng)管理工作是預(yù)防馬立克病以及甘保羅 病、雞貧血癥、里奧癥候群等傳染性免疫抑制疾病困擾一本萬利相當重要的手段。c)、動物為什麼會生??？病毒性細菌性病原的寄生蟲性、原蟲性黴菌性等為微生物的感染所致。飼養(yǎng)生產(chǎn)營養(yǎng)性（營養(yǎng)不均或營養(yǎng)缺乏）。免疫性的毒物性的(原料不新鮮.)交感性的 Interaction（例如Ca 和P 的比）。環(huán)境的（氣候、空氣、水質(zhì)、吵雜、密飼.。機械性的(剪嘴、注射、人工授精)血液

6、接受者羽毛/灰塵排毒者口鼻分泌物呼吸道手、衣物鞋子疾病的傳播途徑人工授精針頭/昆蟲注射器圖二:切斷感染鏈是傳染性疾病防治的上上之策d)、 隔離育雛舍的準備:、將舊墊料徹底清除。、盡量將設(shè)備移出雞舍加以清潔並消毒。水球、圍籬、飼料槽、飼料桶、 保溫傘、床架、蛋箱、水管管線、水塔、外在帆布、散裝桶等徹底清洗。、將雞舍清洗、刷洗、沖洗乾淨並消毒、用 2-3 種各具功能(沒有任何一種消毒水是全能的)且對人體無害之消毒劑消毒、若雞舍可密封則可在清洗、消毒、乾燥過後再利用醛類加以燻煙消毒。、沖洗時盡量避開電路、馬達、予以遮蓋或切斷電源、避免短路或漏電危險 。 (5)、將雞舍四周消毒、如灑佈石灰。、讓乾燥且

7、消毒好的雞舍空一段時間，約 3-5 週，至少 15 天以上，達到切斷大多數(shù)病原體的感染鏈，避免污染下一批雞。、育雛雞舍:決定飼養(yǎng)何種雞種，一定要詳讀該品系之飼養(yǎng)管理手冊，得以驗證或改善飼養(yǎng)管理的準則依據(jù)。因為育種研發(fā)工程持續(xù)的在進步發(fā)展，生產(chǎn)高峰持續(xù)力更長更會生、蛋內(nèi)與蛋殼品質(zhì)更優(yōu)、營養(yǎng)要求更高，所以我們要相信不能以昨日的標準來養(yǎng)今日的雞種。、完全隔離:選定育雛舍及育成場，遠離其它養(yǎng)禽場，遵循生物安全的規(guī)範並加以圍牆做嚴謹?shù)难e外區(qū)隔。、統(tǒng)進統(tǒng)出：所有雞隻同一時間飼養(yǎng)、雞舍經(jīng)過一段時間後，所有雞隻在同一時間內(nèi)移動、出清。、隔離育雛的目的 : 專人管理，讓育雛期間雞舍飼養(yǎng)的雞群，可以完全切斷可能感

8、染雞隻疾病的病原微生物入侵之感染鏈。疾病管理的思考方向 :傳染病-有傳的途徑 才有染病的機會!生物安全阻斷清潔衛(wèi)生1、病原微生物.2、量.降低營養(yǎng)保健健康3、雞體免疫力差 !正確對抗流感風暴生物安全衛(wèi)生保健圖三:疾病管理思考的方向清洗消毒3週後燻煙乾 15天燥小雞到達準備入雛 料盤等清洗+消毒消毒+燻煙細菌叢數(shù)目清洗、消毒、燻煙對細菌菌叢數(shù)目的影響燻煙消毒清洗出清圖四: 清洗、消毒、燻煙對細菌菌叢數(shù)目的影響。(法國 SASSO 育種公司提供)e)、小雞到達前及到達後 :、墊料夏季舖上 2 - 4 公分厚，冬天 4 8 公分厚度。、不同墊料品質(zhì)，必須注意是否長黴菌含黴菌毒素、寄生蟲或其它污染。

9、(3)、在氣候乾燥的季節(jié)，小雞到達時，育雛器內(nèi)舖上育雛專用教槽紙、防止小雞直接接觸墊料、降低空氣中濕度可改善疫苗接種之反應(yīng)、且舖上教槽紙的小雞在育雛前幾天中，明顯較專注於飼料及飲水。、提供足夠的飲水設(shè)備，雞隻走動以不超過 2.53 公尺即可飲用到水，將部分小雞喙浸入水中教導(dǎo)其飲水可讓其它小雞學(xué)會飲水。、如果小雞經(jīng)過長途運輸可於水中添加電解質(zhì)維他命之類緩解緊迫、增加活力 。 (6)、一日齡雛雞須教會其飲水(乳頭式飲水器)然後再給予飼料餵飼。小雞到達後先讓其飲水 2 - 3 小時，尤其是使用乳頭飲水器更要讓小雞學(xué)會飲水。延乳頭式飲水器旁舖上育雛專用教槽紙再放上飼料，可幫助雛雞快速學(xué)會飲水。、調(diào)整乳

10、頭式飲水器水壓，最好讓乳突掛著水珠製造反光，讓小雞易於發(fā)現(xiàn) 水源(可利用竹掃把劃過乳頭式飲水器讓其含著閃閃水滴吸引小雞喝水)。二)、刺激雛雞攝食加速成長 :七日齡體重不足及整齊度不佳的最主要原因是小雞料攝取量太低.、好的開始要件：卵黃囊吸收良好卵黃囊分泌物作用於小腸(卵黃囊營養(yǎng) :25 % 蛋白質(zhì)、25 % 脂質(zhì)、50 % 水分及抗體) b)、內(nèi)臟器官的成長：肝臟、小腸、胰臟成長 2 - 5 倍比身體成長快速(消化作用可提供器官的發(fā)育及成長 )、雞的消化道短、代謝快，味蕾數(shù)少(1624 個)、味覺能力差，嗅覺敏銳、雞隻會將有霉味的飼料翻攪出料槽，可以利用嗅覺特性改善適口性。、雞隻腸道的健康取決

11、於餵飼什麼東西，喝什麼水而影響腸道生態(tài)系統(tǒng)?？股叵衩?，好的、壞的微生物都殺，徹底破壞腸道正常菌叢。 益生素則幫助腸道建立優(yōu)勢菌叢，健全腸道免疫功能與消化功能。雞的生理生化特性體溫高，生長代謝旺盛生長迅速，成熟期早消化道短，藥效代謝快味蕾數(shù)少，味覺能力差有豐富的氣囊結(jié)構(gòu)沒有膀胱直接排出尿酸圖五:雞的生理生化特性三)、骨骼及心血管的成長發(fā)育.、雞隻各階段生長生理特性解說 :必須了解在何階段日齡發(fā)育何種臟器，內(nèi)臟器官(含免疫器官)、肌肉、骨骼、生殖系統(tǒng).必須注意營養(yǎng)的供給或減少此階段的雞隻緊迫，以期將來有好的生產(chǎn)性能。產(chǎn)蛋前 3 週增加 22.5%的鈣，幫助骨骼鈣的累積改善骨質(zhì)密度與蛋殼品質(zhì)的

12、提升。、利用禽類的自然習性:天黑前吃飽，天亮空腹即開始覓時，4-5 週後，中午儘量維持空槽，養(yǎng)成良好覓食習慣。、四週前採多次餵食可增強飼料轉(zhuǎn)換率，四週後則不宜採多次餵食，強者恆強弱者恆弱，容易造成採食不足營養(yǎng)不均。整體發(fā)育骨骼器官的發(fā)育肌肉產(chǎn)蛋前3週增加鈣22.5%幫助骨骼鈣的累積與產(chǎn)蛋後期蛋殼品質(zhì)的提升生殖系統(tǒng)發(fā)育脂肪週齡骨質(zhì)密度體重的增長圖六: 雞隻各階段組織、器官之生長曲線(嘉利德生產(chǎn)科技有限公司提供) d)理想骨架發(fā)育的基礎(chǔ)(請參閱各品系飼養(yǎng)手冊推薦為準)、四週齡標準體重 285290 公克，影響標準體重目標因素有飼養(yǎng)密度、環(huán)境管理、溫濕度控制(6070%)、通風換氣、飲水品質(zhì)、設(shè)備、

13、剪嘴、空氣品質(zhì)、健康管理與疾病預(yù)防等。、建議初期餵飼(CP、21.5%)超蛋小雞料 2 週，蛋小雞碎粒料至少 4 週至 8 週(CP、20.5%21.5%)。、最適合的光線強度:育雛期間逐步減少點燈時間與亮度，順應(yīng)小雞趨光、大雞避光的習性。年齡勒克斯(Lux)小時0-7 日齡2030227-28 日齡1021-19 每週減 1 小時6-12 週618-12 每週減 1 小時/13-17 週612 小時18 週齡以後1018 後每週增 30 分鐘至 16 小時止表一:育雛光照參考（依各品系推薦為準）四)、保證雞群的最佳整齊度、體重整齊度為何重要 ?通常整齊度不均勻的小母雞常會降低整群的生產(chǎn)力，因

14、此在育成期四週齡開始每二週磅一次體重，從雞舍中任意抽取百隻來磅重測量，至少 80%的雞隻體重應(yīng)在平均數(shù)的 10%上下。、緊迫：體重輕的小母雞有比較多的腳部發(fā)育不良、消化系統(tǒng)發(fā)育不良、消化系統(tǒng)發(fā)育差、羽毛生長遲緩。、延遲性成熟度：體重過輕的小母雞延遲性成熟度對光線刺激之反應(yīng)降低。(3)、攝食量：整齊度差的雞群於產(chǎn)蛋期增加飼料之浪費達 5%。、產(chǎn)蛋率：整齊度差雞群產(chǎn)蛋率一般低於標準。、蛋型：蛋型通常與遺傳、育種、骨架大小、體重輕重、開始產(chǎn)蛋週齡和給料量有關(guān)係，而骨架大小及體重則與整齊度有直接之關(guān)係。、成本：整齊度高的雞群通常有高的活力及產(chǎn)蛋率，並會降低成本。、成功的剪嘴育成期維持良好整齊度(一輩子

15、只剪一次)8 週齡補修嘴型不佳。(1)、在密飼、光照不良、飼料原料品質(zhì)不理想、營養(yǎng)不平衡、通風不良的情況下運用來預(yù)防雞隻啄羽的行為，防止啄毛、啄肛及啄食癖，控制社會秩序及攻擊性，並減少飼料浪費。(2)、失敗的剪嘴會導(dǎo)致整批雞群整齊度極差，造成無可挽回的慘痛代價。、剪嘴時機及技巧(1)、710 日齡健康的小雞實施剪嘴工作，必需交由有經(jīng)驗的員工操作。(2)、剪嘴前 2 小時.將飼料移走。、剪完嘴立即餵料，讓雞群休息。、增加飼料槽的飼料厚度，避免啄到流血，巡視雞隻確實完全止血。、剪嘴後數(shù)天內(nèi)，宜提高舍內(nèi)溫度，提供額外光照時間及增加夜間供料。(6)、飲水中添加含維他命 K 的綜合維他命止血、緩解緊迫。

16、(7)、育雛中仔細觀查找出 8 週齡需要補修剪的雞隻。啄肛圖七 啄肛止血燒烙剪嘴完正面標準圖圖八 正確剪嘴注意刀片溫度與角度(Cobb 育種公司提供)五)、確保育雛溫度的調(diào)整:生命的孕育離不開適宜的溫度，健康的雛雞更需要合適、均勻和恒定的溫度。雛雞體溫調(diào)節(jié)尚未完全運轉(zhuǎn)，切忌以工作人員的舒適感作為標準。夏天在雛雞到達前 12 小時開始加熱至雞舍達 320C，冬天則在到達前 24 小時開始加熱維持舍內(nèi)達 320C，等待小雞到達。（飲水溫度與室溫相當）、雞舍必須預(yù)溫，溫度(地板及舍內(nèi)環(huán)境)和濕度於進雛前 24 小時維持恒定。、為確保達到上述目標籠飼須於入雛前 24 小時內(nèi)雞舍先預(yù)溫。、預(yù)溫時間須視氣

17、候狀況、雞舍絶緣值、加熱設(shè)備而定每場狀況皆有不同。 d)、雛雞孵化後 5 天內(nèi)沒有調(diào)節(jié)體溫的能力，體溫調(diào)節(jié)中樞於 14 日齡內(nèi)尚未完全發(fā)育完成，雛雞保溫高度依賴正確墊料溫度。（所以預(yù)溫很重要）e)、墊料溫度及空氣溫度太低，雛雞體內(nèi)溫度會下降，導(dǎo)致雛雞失溫受冷而擠壓活動力降低、飼料及飲水攝取量減少，雛雞成長遲緩、體重過輕、整齊度差、以致於體弱容易感染發(fā)生疾病。正確的墊料溫度：感溫棒置放於小雞的高度，加熱器 320C，紅外線保溫傘正下面地板40.50C。 PAGE 19圖九：保溫區(qū)紅外線燈罩下溫度顯然太高, 雛雞不敢靠近圖十: 保溫區(qū)溫度適宜，雛雞逐漸平均散開六)、七日內(nèi)如何獲得滿意的體重(一)良

18、好的空氣品質(zhì)及通風:使用通風設(shè)備來調(diào)節(jié)溫度時應(yīng)特別注意換氣，空氣品質(zhì)要求參考:氣體分子式致死適當二氧化碳CO2大於30 %低於3000 ppm一氧化碳CO低於10ppm甲烷CH4大於5%低於1%氨氣NH3大於500PPM低於10ppm硫化氫H2S大於500PPM低於5ppm氧氣O2低於6%高於19.6%表二、空氣品質(zhì)要求參考:高的 CO2:雞舍內(nèi)不可超過 3000 ppm(1)、降低活動力、增加脫水的機會(2)、降低第一週飼料攝取量(3)、降低第一週體重的獲得(4)、增加腹水癥發(fā)生的機率(5)、可利查病是蛋雞場極困擾的疾病，俗稱通風病特別好發(fā)於通風不佳 CO2 高的蛋雞場。、家禽場氨氣的形成由

19、含氮物質(zhì)分解成尿酸，家禽體內(nèi)沒有膀胱,尿液經(jīng)輸尿管即自共泄腔以尿酸形態(tài)排出體外，尿酸經(jīng)由微生物一連串分解成為氨氣。糞便中(含氮物質(zhì))未 消化之蛋白質(zhì)更容易產(chǎn)生氨氣、雞舍內(nèi)氨氣的影響:(以雞隻站立的高度，測量氨氣的濃度 )、5ppm 人即有感受到氣味。、102ppm12 小時眼睛會受傷。氨氣與淚水形成氨水,灼傷粘膜導(dǎo)致結(jié)膜炎、20ppm 達 3 分鐘，氣管纖毛即停止擺動呼吸道受傷，疫苗不良反應(yīng)增大， 誘發(fā)黴漿菌出現(xiàn)氣囊炎。、60ppm 明顯傷害氣管粘膜及纖毛，加重呼吸道疾病如 ND 及大腸菌之易感性以及 ILT、AI 等的嚴重性。、2550ppm 採食減少、體重降低、飼料利用率降低、整齊度差、性

20、成熟延遲。 (6)、蛋殼會吸收氨氣 使蛋的品質(zhì)下降。、對球蟲敏感性增加。、增加腹水癥、墊料易潮濕，增加腳底病變與皮膚病的機率。 (9)、混合灰塵及微生物的氨氣，會直接影響呼吸道疾病的嚴重度。(10)、公共衛(wèi)生環(huán)保問題。、人類感官對氨氣的偵測極限氨氣濃度（ppm）氣味特徵20強烈氣味，刺激眼睛，引起頭痛，需適時檢測其實際濃度。氨氣對人體健康的影響:是工人抱怨及醫(yī)生關(guān)心的話題。、灰塵及微生物、混合灰塵及微生物的氨氣會影響呼吸性疾病的嚴重度。臨床上經(jīng)?？梢姶?腸菌伴隨病毒性呼吸道疾病的複合性感染。雞舍內(nèi)躲在灰塵裡的病原“混合灰塵及微生物的氨氣會影響呼吸疾病的嚴重度”雞舍內(nèi)每公克落塵含: 200800

21、000個微生物Harry; 1964雞舍內(nèi)每公克墊料含:7.9 兆個微生物Nagy et Raggi; 1992圖十一 ：雞舍內(nèi)微生物躲在落塵與墊料裡圖十二 流淚及眼盲也是因為氨氣圖十三 氨氣灼傷上皮粘膜破壞氣管纖毛高高首首動動物物保保健健、界面活性劑可形成乳化油，將灰塵污物抓住於懸浮液內(nèi),有效降低灰塵、微 生物與氨氣，改善雞舍內(nèi)空氣品質(zhì)且適用於舍內(nèi)雞體噴霧且對雞體、雞蛋及人體皆安全無虞。、雞舍內(nèi)灰塵必須 3.4mg / m3(二) 小雞飼料管理:a)、低的飼料攝取量或飼料品質(zhì)欠佳，導(dǎo)致 7 日齡體重太輕。b)、每日更換新鮮小雞料 3 次( 飼料盤或自動給料器 )。、飼料盡量靠近飲水器、10

22、日齡內(nèi)提供雛雞碎粒料 。、幫助小雞達到標準攝食量，體重跟著各品系的飼養(yǎng)標準走。、每天仔細觀查糞便是否正常，雞群強調(diào)整齊度與群體健康表現(xiàn)。(三) 溫度濕度管理水是生命的源泉。離開了水的滋潤，就不可能培育出健康的雛雞。天/週相對濕度%籠飼溫度 0C平飼溫度 0C12 天4060%303234 天4060%293157 天4060%283014 天5060%272921 天5060%242728 天5065%212435 天5070%1820182042 天5070%18201820相對濕度低於上面範圍：增加保溫溫度0.5 - 1.0 c相對濕度高於上面範圍：降低保溫溫度0.5 - 1.0 c以雛雞

23、舒適度觀察保溫溫度及相對濕度的互動(四) 水的管理水，被遺忘的營養(yǎng)物質(zhì) ?一顆蛋中有65 % 的水份一隻雞中有58 % 的水份水的消耗量是飼料的兩倍運輸營養(yǎng)物所必需清除廢物、毒物所必需維持體溫所必需強迫換羽時，只有喝水圖十四：水是很重要的營養(yǎng)物質(zhì)、飲水管理的重要性 ：、最好管理的單位、雞隻體重水分佔有60 70 %. (3)、水料比約=2 ：1(4)、水的管理不好將導(dǎo)致雞隻死亡率攀升、整齊度不佳、性能表現(xiàn)不佳。、飲水系統(tǒng)的管理 :、水線配置：適溫帶及舒適帶的概念。、水線高度：1 - 2 日齡 乳突位於眼睛水平高度。3 - 5 日齡 延伸頸部飲水。、雛隻不可墊高腳底飲水 ( 腳底需平踏於墊料上

24、)。、乳突太低：地板潮濕黴菌及大腸桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、鏈球菌 、沙門氏菌等容易滋生。乳突太高：易脫水、飲水不足採食降、體重過輕、整齊度欠佳。飲水器底部和雞背成一直線小 雞 35450鐘型飲水器高度調(diào)整乳頭式飲水器高度調(diào)整大雞75850圖十五：飲水器的高度（嘉大學(xué)生謝宗融畫）、水壓及水量、高水壓並不代表飲水量增加、水壓太低降低約20 % 的飲水量、水壓太低將增加雛雞飲水時間：降低飼料攝取量及減少日增重(4)、水壓愈高愈多水釋放出(5)、指標：壓住乳突 10 秒、釋放水量20 C.C/ 分一週齡60 C.C/ 分六週齡.(最低)80-90 C.C / 分六週齡.(最高) 週齡 7 + 35=

25、C.C / 分、水的品質(zhì)管理:(1)、育雛時的溫度與濕度讓細菌快速繁殖。 (2)、細菌繁殖速度是每 20 分鐘成倍數(shù)成長。、水線清潔去除生物膜切忌讓雞喝不乾淨的飲水。、不幸的我們很少飲用與雞相同的水源，無法感受雞喝的水有多髒!與其喝髒的水再來吃抗生素殺菌，何不喝乾淨的水來維護腸道的健康!眼不見為淨的水線圖十六：水線阻塞導(dǎo)致飲水器滴水水線中生物膜形成秒秒-分小時天月-年幾天-幾個月主人啊!喝這種水叫我們怎麼不生病?圖十七：濕的表面分秒間生物膜即形成(嘉大學(xué)生謝宗融畫)圖十八：病從口入要注意水線的清潔清洗飲水器之化學(xué)物質(zhì) :每 1000 公升水中之添加量每 1000 公升水中之添加量無雞在畜舍內(nèi)用

26、藥有雞在畜舍內(nèi)檸檬酸2500 C.C600C.C醋酸10000 C.C5000 C.C5 % 次氯酸鈉 (液狀漂白水)2000 C.C30C.C氫氧化氨 (氨水)1000 C.C不推薦使用50 % 四級胺鹽1000 C.C不推薦使用35 % 過氧化氫 (雙氧水)30C.C不推薦使用3 % 過氧化氫 (雙氧水)350C.C不推薦使用表三:加藥 維生素 疫苗使用前水線應(yīng)充分沖水以免有上列化學(xué)藥劑殘留(五)、雛雞活力觀查要領(lǐng):、雛雞到達後 4 - 6 小時注意事項 :、檢查雛雞是否安定下來，觀察雛雞行為舒適安逸、雛雞腳底溫度 ，如果雛雞腳底是涼冷的，請重新評估預(yù)溫溫度。、冷的墊料導(dǎo)致 : 雛雞活力不

27、佳、飼料攝食量低、飲水量低、成長速度遲緩、整齊度差 。、雛雞到達後 24 小時注意事項 :檢查嗉囊期望值 95 % 雛雞嗉囊充滿飼料及水。、雛雞早期常見的問題診斷表問題癥狀可能的原因改正方法0 -3 天死亡率高臍帶閉合不良孵化器相對濕度高發(fā)生機溫度高降低孵化器內(nèi)的相對濕度降低發(fā)生機的溫度膝關(guān)節(jié)紅腫孵化器相對濕度高降低孵化器相對濕度/使種蛋在0-18 天孵化時間內(nèi)失水 12-14 %腿部呈暗色或紅色皮膚有皺褶出雛不整齊導(dǎo)致雛雞脫水/從出雛器抓雞時間太晚/存放雛雞或運送雛雞條件太差存放雛雞或運送雛雞時要為雛雞保持 21-260C 溫度和40-50%的濕度一日齡雛雞患氣囊炎或黑臍種蛋衛(wèi)生差孵化室受污

28、染細菌感染入孵乾淨的種蛋/清洗消毒孵化室使用有效的消毒劑例如:甲醛.過氧化氫3 -5 天飢餓致死弱雛、餵食器、飲水器數(shù)不夠修改最初的育雛程序死亡率高/料量及水量不足/餵食器及飲水器位置不對/環(huán)境溫度低滿足每隻雞的需要6 -14 天死亡率高軟骨病飼料質(zhì)量差提供正確的鈣、磷、維生素 D 的水平育雛溫度差保持適宜的育雛溫度給料不適宜任何時候都要提供足夠的飼料14-21 天死亡率高疾病免疫程序不對或?qū)嵤┓椒ú徽_修正防疫計劃改正防疫方法環(huán)境條件和生物安全差提供最適宜的環(huán)境溫度保証嚴格的生物安全防疫體系矮小、發(fā)育不良綜合癥小型雞數(shù)量較多雛雞脫水/小的種蛋孵化出小雛雞/飼料質(zhì)量差/育雛條件差/疾病接受質(zhì)量

29、好的雛雞/確保雛雞在孵化室內(nèi)不脫水/使用優(yōu)良的飼料配方/保持良好的育雛條件(六)、防疫計劃之重點 :對於疾病預(yù)防而言，接種疫苗是其中重要的一項策略。請與獸醫(yī)師合作透過他們專業(yè)的服務(wù)和建議，制定適當?shù)姆酪哂媱?，並遵照原廠指示”在獸醫(yī)師監(jiān)督 下”正確操作。、當禽群暴露在野外病原體而可能發(fā)病時，接種疫苗可以預(yù)防或降低疾病風險問題的發(fā)生。、疫苗像保險，針對潛在疾病威脅的保護訂定一個價格。包括疫苗的價格、制定免疫計畫所需的時間、付給防疫隊等費用成本。、接種疫苗比較少被提及的主要成本：活苗反應(yīng)，注射疫苗時局部組織炎癥反應(yīng)以及注射人員可能傳播疾病的損失。、考慮不同季節(jié)有不同疾病發(fā)生。、選擇飼養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的健康

30、雛雞來源。f)、每批雞間隔時間拉長可視為自然消毒，必會降低致病機會，經(jīng)清洗、乾燥、消毒以後算起，間隔時間最少 15 天以上。、生物安全首重統(tǒng)進統(tǒng)出的生產(chǎn)系統(tǒng)，也是控制傳染病的基本原則。也包含必需是同一週齡之種母群所供應(yīng)之健康雛雞來源。、育雛階段注意溫度調(diào)整，使日夜溫差差距不大，雛雞活力好、整齊度佳的健康雞群才能獲得好的免疫成效。、找出導(dǎo)致強烈疫苗反應(yīng)之原因檢討改進?，F(xiàn)場常見導(dǎo)致強烈疫苗反應(yīng)之原因 :、雛雞品質(zhì)不佳。、保溫期溫度控制不當、空氣品質(zhì)不佳灰塵太多、氨氣太高、氧氣太薄等 。 (3)、錯誤的疫苗防疫計劃。、偏低的移形抗體。、疫苗投與方法不正確及疫苗株別選擇不正確。(6)、免疫抑制發(fā)生。、

31、防疫次數(shù)太密集。、疾病混合感染(如大腸桿菌、MG、MS、IBD、球蟲等)。、緊迫，是動物維持生理衡定的必然反應(yīng)，會引起健康和生產(chǎn)性能的異常。經(jīng)常處在緊迫狀態(tài)的雞群，會表現(xiàn)出防禦力虛弱、免疫力低下，嚴重者造成 多種不同疾病的混合感染甚至疫情爆發(fā)的慘烈景況。緊迫雖然不是病，卻 會讓雞群容易感染而生病，如果健康的雞群是目標，抗緊迫就是手段了。因 此適時選擇抗緊迫的保健產(chǎn)品(維他命、電解質(zhì)、植物萃取物質(zhì)、益生菌、益生素等)配合正確的飼養(yǎng)管理作業(yè)，強化雞隻免疫系統(tǒng)才是提升雞群抗病力的竅門。(七)、畜主的責任 :、貫徹生物安全觀念:如進入禽場必須洗手,換穿場內(nèi)專用工作服、帽、鞋 等基本程序。、雞舍內(nèi)外需有

32、避免把外面泥砂等物帶入雞舍以及將鞋底墊料帶出的設(shè)施 。 c)、準備經(jīng)高壓滅菌消毒完備之注射器、注精器、針頭以及清潔之圍網(wǎng)。、禽場入口必須有消毒設(shè)施、人、車、物進入禽場前必須經(jīng)過消毒。、每一禽舍都應(yīng)設(shè)置個別的洗手槽與腳踏槽以及膠鞋，且消毒劑必須定期更換。、畜主應(yīng)有拒絕不遵守規(guī)定人員進入雞舍的勇氣。(八)、注射隊師傅的責任、充分具備生物安全與衛(wèi)生消毒的觀念，並且落實願意遵守出入人車管制及洗手、清潔、消毒等步驟。、確實淋浴及更換雞場専用衣褲、帽子、雨鞋等。、人員進出注意乾淨區(qū)、污染區(qū)、會客區(qū)之動線,避免交叉感染。d)、動線應(yīng)從最小的到最大的雞群開始。e)、注射工具經(jīng)徹底清潔消毒,各棟不要交叉使用,勤

33、換針頭並擦拭酒精棉。 f)、活苗稀釋後一小時內(nèi)完成。接種及操作要確實。g)、適當?shù)膰u注意避免擠壓,避免雞群的緊迫。h)、在獸醫(yī)師的監(jiān)督下執(zhí)行。七) 育成期如何減少雞隻意外死亡 :育成期因為飼養(yǎng)管理不當引起的死亡損失遠大於感染傳染性疾病。(一)、飲水不足 ( 限水太嚴格 )或飲水的設(shè)備不足。(二)、管理疏忽太嚴格，造成體弱雞隻營養(yǎng)不足衰弱而死亡。 (三)、保溫期溫度過低冷死、換氣不足缺氧而死。(四)、無水可喝 ( 水球高度太高或塞管 )。(五)、料量雙倍 ( 太多 )、 ( 發(fā)生攝食性震顫、休克 )。(六)、擠壓 ( 給料空間不足 )。(七)、雞舍內(nèi)尖銳物件及給飼器造成腳弱、外傷死亡。(八)、

34、野生動物 ( 如野狗、貓、囓齒類 )進入雞舍內(nèi)造成傷亡。 (九)、防疫圍雞、打針失誤、剪嘴流血、造成死亡。(十)、消毒、防疫不當、造成雞群感染野外傳染性疾病而大量死亡。 (十一)、營養(yǎng)失衡、造成啄羽、啄肛死亡。(十二)、點燈時突然停電、造成擠壓死亡 ( 雞齡幼小時 )。(十三)、水簾式雞舍或密閉雞舍意外斷電造成窒息死亡。(十四)、雞舍衛(wèi)生不佳因注射、剪嘴等機械性傷口感染葡萄球癥、綠膿桿菌癥等 。(十五)、投與藥品中毒或發(fā)生拮抗作用造成雞群死亡。貳、 產(chǎn)蛋期間飼養(yǎng)管理與疾病的關(guān)係一)、移入產(chǎn)蛋舍前落實自家隔離檢疫策略、移雞前至少四週的隔離時間（準備隔離舍現(xiàn)場又稱大雞舍）。小小的蒼蠅可以造成大大的

35、損失!(1)、隔離舍混養(yǎng)戰(zhàn)術(shù)降低產(chǎn)蛋舍緊迫、減輕傳染疾病嚴重耗損率。(2)、產(chǎn)蛋舍準備迎接新母雞作業(yè)，加強清潔減菌、減蚊蠅措施。圖十九:減少蒼蠅降低傳播病源、實施雞舍環(huán)境消毒和雞體早晚噴霧以及清水線的工作。 PAGE 25生物安全-實例(飲水 )時間(小時)細菌數(shù)目0(早上八點)126444,0966262,144816,777,2169(下午五點)134,217,728地下水中極易滋生藻類、黴菌。水中之大腸桿菌每20分鐘分裂一個世代，沙門氏菌每15分鐘分裂一個世代。飲水投與有機酸，具酸化、清水線及清潔飲水功能。圖二十:生物安全-水中細菌數(shù)、血清檢測:建立足以保護的 ND、 IB、EDS 抗體

36、水平。、腸道沙門氏菌、大腸菌，控制呼吸道大腸菌的清除計劃及腸道健康管理。 d)、體重控制免疫細胞的家20 免疫細胞腸道最大的免疫器官細胞免疫的工廠在腸道70 免疫細胞圖二十一:免疫細胞的家 70%駐紮在腸道二)、儲存骨本鈣與磷的攝取要領(lǐng)：、 中雞階段- 中雞料維持鈣質(zhì) 1%、磷 0.455%待產(chǎn)階段- 產(chǎn)前料或蛋雞料鈣質(zhì) 22.5%、 提升鈣質(zhì)攝取效能產(chǎn)前料（鈣質(zhì) 22.5%）50%的 24mm 的鈣質(zhì)顆粒與 50%的鈣質(zhì)粉末的供給至少 2 週，有助骨骼內(nèi)鈣質(zhì)的累積與產(chǎn)蛋後期蛋殼品質(zhì)的提升。雞隻體內(nèi)對鈣質(zhì)吸收最佳時機為 1618 週。產(chǎn)蛋階段-蛋雞料 (鈣質(zhì) 44.5%)60%的 24mm 的

37、鈣質(zhì)顆粒與 40%的鈣質(zhì)粉末。4045 週前使用高含量的磷之後再降低含量（使用產(chǎn)蛋二期料）。0.31.5mm 的鈣質(zhì)顆粒完全無法吸收。骨骼永光蛋種雞場提供圖二十二:提升鈣質(zhì)攝取效能(永光蛋種雞場提供)三)、蛋中雞至初產(chǎn) 5%階段:、初產(chǎn) 5%達 1350 公克，四週齡的體重、點燈計劃、飼料規(guī)格與品質(zhì)、餵食次數(shù)、飼養(yǎng)密度、環(huán)境管理、溫濕度控制、水質(zhì)監(jiān)測、設(shè)備、剪嘴、疾病預(yù)防與健康管理等決定初產(chǎn)達 5%之標準體重，而初產(chǎn)狀態(tài)持續(xù)影響後續(xù)產(chǎn)能。、飼養(yǎng)管理決定遺傳性能表現(xiàn)是否優(yōu)異、忽略飼養(yǎng)管理的結(jié)果是生長性能的損失、經(jīng)濟損失、競爭力劣勢、健康狀態(tài)不穩(wěn)定、食品安全相關(guān)困擾勢必接踵而來。、做為養(yǎng)禽場獸醫(yī)師

38、,抗生素的使用要考慮治療時機、經(jīng)濟考量、感染的壓力三個因素，我們對動物健康監(jiān)控越嚴謹,就越有可能幫助業(yè)者跳脫傳染病的沉 苛，指導(dǎo)業(yè)者在飼養(yǎng)管理過程裡運用衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健的手段達到疾病防禦的目的！四)、準時移雞、於產(chǎn)蛋 2 週前(16 週齡)完成移置產(chǎn)蛋舍，可以較 18 週20 週才完成移雞降低2640 週內(nèi)體內(nèi)鈣質(zhì)、腹膜炎、腎臟炎耗損發(fā)生率。、搬置產(chǎn)蛋雞舍 10-14 天(1520 勒克斯)後，降低燈光亮度(56 勒克斯)或換成紅色燈光可以提升存活率、提升飼料效率並且增強蛋殼品質(zhì)。、使用紅色燈泡可有效降低耗損達 50%之多。d)、成長期儘量增重。黃 鈣耗損白 腹膜炎藍 腎臟炎 16週18週 2

39、0週圖二十三:準時移雞與耗損率的關(guān)係(永光蛋種雞場提供)五)、初產(chǎn)高峰的生理危機、初產(chǎn)時生理上的緊迫，一方面會強化B 細胞免疫將抗體移行到卵黃之中， 另一方面自然弱化體內(nèi) T 細胞免疫,雞隻本身抗病力降低極容易感染疾病， 直到產(chǎn)蛋高峰期過後才恢復(fù)過來。、現(xiàn)場證實初產(chǎn)到高峰對疾病挑戰(zhàn)的難度真的很高。初產(chǎn)高峰的生理危機初產(chǎn)高峰的母雞:T細胞免疫會減弱B細胞免疫增強-移行抗體給小雞。 T細胞免疫減弱-讓傳染病有機可乘。常見流感、ND及細菌性感染圖二十四:初產(chǎn)-高峰的生理危機六)、蛋雞場例行性管理作業(yè)注意事項、內(nèi)部的生物安全：、衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生(蒼蠅、蚊蟲、螞蟻)、飲水衛(wèi)生、飼料衛(wèi)生、空氣衛(wèi)生(氨氣、CO2、灰塵)、人工授精(種雞)、注射、清潔、消毒、疫苗和藥物的應(yīng)用等。、隔離/淘汰生病的或表現(xiàn)差的雞隻。(3)、貫徹隔離育雛的觀念。(4)、引進新母雞的隔離措施。(5)、不同生產(chǎn)階段的衛(wèi)生阻隔。(6)、通風系統(tǒng)、廢棄物管理。、外部的生物安全:(1)、雞場的位置(其他養(yǎng)雞場、水禽場、豬場、道路.)。(2)、衛(wèi)生關(guān)卡、農(nóng)場圍欄、門禁管理。(3)、裝卸雞隻的設(shè)施(搬運車、雞籠、蛋箱、隨車人員.)。(4)、外購雛雞、中雞來源的風險。、員工及訪客帶來的健康風險。、飼料供應(yīng)鏈(玉米黴菌問題、魚粉、肉骨粉沙門氏菌污染問題等.)