便利店各崗位工作職責(zé)

1、便利店崗位工作職責(zé)便利商店其他崗位有收銀員、理貨員、驗收員、門店會計等。由于便利商店門讓店員較少，許多崗位存在相互兼任的情況。1 收銀員（ 1）收銀員職責(zé)收銀員具有熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、 收集和提供商品銷售信息、 顧客信息、 退貨處理以及收銀臺安全等職責(zé)。（ 2）作業(yè)內(nèi)容在其收銀過程中， 除了結(jié)算貨款外， 還要向顧客提供商品和服務(wù)信息、 解答顧客的提問、做好商品損耗的預(yù)防等。2理貨員（ 1）理貨員的職責(zé)理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補充、標(biāo)價、盤點等工作的人員。門店理貨員職責(zé)是巡視貨場， 耐心解答顧客的提問， 對所屬貨區(qū)的商品的保質(zhì)期心中有數(shù)，熟悉所負(fù)

2、責(zé)商品范圍內(nèi)的商品名稱、價格、用途和保質(zhì)期，掌握商品標(biāo)價的知識， 正確標(biāo)識價格， 掌握商品的陳列原則和方法、 技巧， 正確進行商品陳列，保證商品安全。2）作業(yè)內(nèi)容編輯 doc領(lǐng)貨作業(yè)營業(yè)中陳列架上的商品在不斷減少， 理貨員就必須及時從庫內(nèi)領(lǐng)貨來補充貨架商品。在進行領(lǐng)貨作業(yè)時，應(yīng)注意：領(lǐng)貨時必須有領(lǐng)貨單；領(lǐng)貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量和單價；對內(nèi)庫管理員提供的商品， 按領(lǐng)貨單的款項逐一核對， 以防出現(xiàn)提錯貨物的現(xiàn)象。補貨作業(yè)理貨員將標(biāo)好的商品依照商品各自規(guī)定的陳列位置， 定時或不定時地將商品補充到貨架上的作業(yè)。理貨員補貨時應(yīng)做到：定時補貨：在非營業(yè)高峰的補貨。不定時補貨：只要貨架上的

3、商品即將售完，就立即補貨，以免造成缺貨，影響銷售，而且補貨作業(yè)不能影響顧客購買。核對卡、貨：先檢查需補貨的陳列架前的價目卡是否將補上去的商品一致。補貨做到商品先進先出： 補貨時將原商品取下， 然后打掃陳列架， 將補充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進先出?？刂铺厥馍唐罚簩鋬鍪称泛蜕r食品的補充要進行時間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來具體確定。理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價、補貨之外，還肩負(fù)著盤點作業(yè)。商品標(biāo)價便利店屬于開架自選銷售， 為方便顧客挑選和收銀員記價收款， 出售的每一件商品都要標(biāo)上價格標(biāo)簽。價格標(biāo)簽打貼時位置要一致，以方便選購、定向掃描和收銀計價。標(biāo)價

4、前要核對商品的代號和售價， 核對進貨單和陳列架上的價格卡， 高速好打價機上的數(shù)碼。妥善保管價格標(biāo)簽紙， 以防止個別顧客偷換標(biāo)簽 （以低價格標(biāo)簽貼在高價商品上） ，通?？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙。商品價格高速時，如價格調(diào)高，則要將原價格標(biāo)簽紙去掉，重新進行打價，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。 如價格調(diào)低， 可將新標(biāo)價打在原標(biāo)價之上。 每一個商品上不可有不同的兩個標(biāo)簽， 這樣會招來不必要的麻煩和爭議， 也往往會導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯誤。商品陳列將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，價格 的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。商品整理和檢查清潔商品， 是商品能賣出去的前提條件， 所以

5、理貨員在巡視時手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。做好商品的前進陳列， 即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時， 要將后面的商品移到空缺處去， 商品朝前陳列， 這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感， 又符合了商品陳列先進先出的原則。檢查商品的質(zhì)量， 如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、 破包或超過保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。商情反饋理貨員應(yīng)該及時記錄顧客的合理化建議，并向店長匯報。3其他崗位1）驗收員驗收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗收。 商品驗收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、 審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時間、數(shù)量、價格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門店驗收人員應(yīng)手持送貨單、 發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項清點， 減少事后因退貨或其他原因造成的浪費，避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。（ 2）門店會計門店會計要執(zhí)行公司財務(wù)部對門