山丹縣衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督檢查

1、 HYPERLINK / 山丹縣衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督檢查情況匯報各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：大伙兒好！ 按照張衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200950號文件要求，我就山丹縣衛(wèi)生監(jiān)督所今年以來衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法中各項(xiàng)工作開展情況做一匯報，不妥之處，請批判指正。今年以來，我所在縣委、縣政府和縣衛(wèi)生局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級業(yè)務(wù)主管部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，以科學(xué)進(jìn)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真履行衛(wèi)生監(jiān)督工作職責(zé)，堅(jiān)持依法行政，規(guī)范監(jiān)督執(zhí)法行為，使衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法各項(xiàng)工作健康有序地開展，現(xiàn)將各項(xiàng)工作開展情況匯報如下：一、衛(wèi)生抽檢工作：為及時準(zhǔn)確地反映我縣健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督質(zhì)量，按照張掖市衛(wèi)生局關(guān)于印發(fā)2009年下半年全市衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作打算的通知（張衛(wèi)法監(jiān)發(fā)200

2、947號）文件要求，我所認(rèn)真組織實(shí)施，與縣疾控中心相互溝通，緊密配合，依據(jù)衛(wèi)生部健康相關(guān)產(chǎn)品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢規(guī)定和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的程序和方法及時開展衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作。至目前，共抽檢餐具樣品381份，經(jīng)縣疾控中心檢驗(yàn)合格217份，合格率為56.96%；對各級各類醫(yī)療衛(wèi)生單位抽檢樣品160份，合格160份，合格率為100%；對公共場所35家住宿單位的客房空氣、枕套（枕巾）、被套、床單、毛巾、浴巾、茶杯（口杯）的消毒效果進(jìn)行采樣205份，現(xiàn)疾控中心正在檢驗(yàn)；對我縣集中式供水單位（縣自來水公司）的水源水和末梢水進(jìn)行抽檢，抽檢水源水1份進(jìn)行水質(zhì)全分析，所檢的23項(xiàng)均合格，合格率為100%，末梢水抽檢2

3、8份，合格28份，合格率為100%；消毒產(chǎn)品、化妝品、涉水產(chǎn)品的抽檢工作目前還正在進(jìn)行中。二、學(xué)校衛(wèi)生： 依照中華人民共和國傳染病防治法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生治理規(guī)定、生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督治理方法及衛(wèi)生部、教育部聯(lián)合下發(fā)的學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定，為完善和落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督治理制度和工作機(jī)制，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生治理和傳染病防控工作，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒事故和傳染病的發(fā)生，我所于2009年7月-9月，對城鄉(xiāng)15所學(xué)校（中專1所、中學(xué)9所、小學(xué)5所）、9所托幼機(jī)構(gòu)的集體餐食堂、自備水源供水設(shè)施和傳染病防治進(jìn)行了監(jiān)督檢查從檢查情況看，15所學(xué)校、9所托幼機(jī)構(gòu)均制定有食堂衛(wèi)生

4、、生活飲用水衛(wèi)生、傳染病防治和貫徹實(shí)施學(xué)校（幼兒園）食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定的組織機(jī)構(gòu)、打算方案、規(guī)章制度以及應(yīng)急預(yù)案，各類治理制度均得到了落實(shí)。15所學(xué)校的食堂有效衛(wèi)生許可證持證率達(dá)100；食品從業(yè)人員受檢的70人，持有效健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證的70人，持證率100。15所學(xué)校中有5所學(xué)校食堂的場所設(shè)置與布局、食品加工操作、衛(wèi)生設(shè)施和從業(yè)人員衛(wèi)生差不多符合餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范和學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生治理規(guī)定的要求，10所學(xué)校食堂簡陋、加工流程布局不合理、設(shè)施不到位，經(jīng)我所衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場監(jiān)督檢查，下達(dá)了監(jiān)督意見書，要求學(xué)校改造食堂，完善加工經(jīng)營流程布局和設(shè)施。所檢查的1

5、5所學(xué)校中有13所學(xué)校生活飲用水由水廠直接供應(yīng)，其中2所學(xué)校兼有自備水源集中式供水，供水人員均持有效健康證明。15所學(xué)校中只有2所學(xué)校設(shè)有醫(yī)務(wù)室，13所學(xué)校有傳染病兼職人員，有相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案，對法定傳染病疫情登記、報告制度均能制定并落實(shí)。另外，9所幼兒園中縣幼兒園食堂的場所設(shè)置與布局合理、食品加工操作規(guī)范，衛(wèi)生設(shè)施完善?？h幼兒園設(shè)有醫(yī)務(wù)室，其余8家私立幼兒園有傳染病兼職人員，均建立健全了晨檢、因病缺課登記、疫情報告登記制度；提供給幼兒使用的毛巾、玩具等均能進(jìn)行消毒。三、公共場所衛(wèi)生：為了進(jìn)一步提高公共場所衛(wèi)生監(jiān)督治理水平，促進(jìn)公共場所經(jīng)營單位加強(qiáng)自身治理，愛護(hù)公眾軀體健康，

6、我所嚴(yán)格按照公共場所衛(wèi)生治理?xiàng)l例、中華人民共和國傳染病防治法、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例、艾滋病防治條例、消毒治理方法、生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督治理方法等相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，結(jié)合我縣公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)際，認(rèn)真開展對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。全縣共有公共場所經(jīng)營戶266戶，其中：住宿場所36家，沐浴場所4戶，美容美發(fā)場所121戶，候車場所2所，其他103戶。依照甘肅省公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級治理制度實(shí)施方案，對公共場所的住宿行業(yè)分步驟推行公共場所量化分級制度，并進(jìn)行初評，通過初評按照標(biāo)準(zhǔn)提出相關(guān)要求并要求限期整改、完善。首先制定工作實(shí)施方案，健全轄區(qū)內(nèi)的住宿單位的監(jiān)管檔案，更新完善經(jīng)營單位差不多數(shù)據(jù)，摸

7、清差不多衛(wèi)生狀況底數(shù)。其次，對經(jīng)營單位加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生法律、法規(guī)、衛(wèi)生知識的宣傳，通過新聞媒體向社會廣泛宣傳實(shí)施公共場所量化分級治理制度方面的信息。進(jìn)一步普及相關(guān)衛(wèi)生知識，增強(qiáng)經(jīng)營單位的守法意識和衛(wèi)生治理能力，提高消費(fèi)者的認(rèn)知水平和維權(quán)能力，為公共場所量化分級制度的實(shí)施打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外組織衛(wèi)生監(jiān)督員集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)量化分級治理制度、原則及評價指標(biāo)，以保證此項(xiàng)工作的順利開展。同時，加大對重點(diǎn)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，有效預(yù)防和操縱傳染病的發(fā)生，保障公共場所衛(wèi)生安全和消費(fèi)者健康權(quán)益，組織衛(wèi)生監(jiān)督員對全縣旅店業(yè)、洗浴場所、美容美發(fā)場所、商場（超市）、歌廳等公共場所進(jìn)行重點(diǎn)衛(wèi)生執(zhí)法大檢查。一是檢查縣

8、區(qū)所轄公共場所單位差不多情況、工作責(zé)任制和崗位責(zé)任制建立情況、艾滋病防治項(xiàng)目“公共場所推廣使用安全套”推廣使用情況等；二是查處公共場所無衛(wèi)生許可證經(jīng)營、從業(yè)人員無健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗、無公共用品用具、無專用消毒設(shè)施以及集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒等情況。通過重點(diǎn)檢查，真正使全縣的公共場所衛(wèi)生有了一個大的改觀和提升，為寬敞消費(fèi)者營造了一個衛(wèi)生安全、放心休閑的購物、娛樂場所。通過監(jiān)督檢查，還有效地防止了突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，對艾滋病防治工作也起到了積極的推動作用。四、血液衛(wèi)生為貫徹中華人民共和國獻(xiàn)血法、血站治理方法，加強(qiáng)我縣血液安全工作，保障人民群眾的用血安全和軀體健康。在7月組織衛(wèi)生監(jiān)督員

9、，對城鄉(xiāng)5家臨床用血醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行血液安全監(jiān)督檢查。此次檢查對醫(yī)療機(jī)構(gòu)血液來源、臨床用血審批、緊急用血、合理用血、血液存儲、血液發(fā)放等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查發(fā)覺，5家臨床用血機(jī)構(gòu)均由市中心血站供血，未發(fā)覺自采自供血液及違規(guī)采供血情況，臺帳的建立及輸血技術(shù)資料歸檔等較為規(guī)范。但也存在個不醫(yī)療機(jī)構(gòu)輸血前無輸血指征描述、輸血后無不良反應(yīng)記錄、輸血醫(yī)囑不完整，甚至在住院病歷中無相關(guān)記載或記載太簡單、某些項(xiàng)目缺項(xiàng)等問題。檢查人員對存在的問題當(dāng)場提出意見要求其改正，并要求院方加強(qiáng)臨床醫(yī)師、檢驗(yàn)人員等的法制教育，增強(qiáng)自我愛護(hù)意識，嚴(yán)格按照醫(yī)院質(zhì)量治理規(guī)定，規(guī)范輸血技術(shù)資料填寫，防范輸血事故、差錯等情況的發(fā)生，

10、切實(shí)保障臨床用血安全。五、醫(yī)療廣告 為全面深入地貫徹落實(shí)新修訂醫(yī)療廣告治理方法，規(guī)范醫(yī)療廣告公布行為，促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)，保障人民群眾健康權(quán)益，依照衛(wèi)生部關(guān)于做好醫(yī)療廣告治理方法貫徹實(shí)施工作的通知要求，結(jié)合我縣工作實(shí)際，對全縣開展打擊虛假醫(yī)療廣告，規(guī)范醫(yī)療執(zhí)業(yè)行為的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。要緊對違法違規(guī)公布醫(yī)療廣告的醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)行為進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查：1、醫(yī)療機(jī)構(gòu)設(shè)置情況。2、醫(yī)療機(jī)構(gòu)合法執(zhí)業(yè)情況，是否存在聘用非衛(wèi)生技術(shù)人員行醫(yī)、衛(wèi)生技術(shù)人員超范圍行醫(yī)、出租承包科室、非法從事性病診療、母嬰保健等行為。通過專項(xiàng)監(jiān)督檢查嚴(yán)厲打擊各種違法違規(guī)公布醫(yī)療廣告行為，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)案件，進(jìn)一步規(guī)范醫(yī)療廣告公布

11、行為，有效遏止違法醫(yī)療廣告的蔓延，加大醫(yī)療機(jī)構(gòu)監(jiān)管力度，規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)依法執(zhí)業(yè)行為，切實(shí)保障患者健康權(quán)益。經(jīng)查我縣沒有發(fā)覺違法違規(guī)公布醫(yī)療廣告的行為。六、職業(yè)衛(wèi)生為進(jìn)一步貫徹落實(shí)職業(yè)病防治法，愛護(hù)勞動者軀體健康，我所在職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作中不斷加大監(jiān)督力度，督促用人單位加強(qiáng)職業(yè)病危害防護(hù)，建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)制度，并依照中華人民共和國職業(yè)病防治法有關(guān)規(guī)定，在全縣范圍內(nèi)開展職業(yè)病防治監(jiān)督檢查工作。我縣以煤炭業(yè)居多，其次為建材業(yè)。依照2008年職業(yè)衛(wèi)生報表統(tǒng)計，全縣共有存在職業(yè)病危害企業(yè)49家，職工總?cè)藬?shù)3660人，職業(yè)病危害因素接觸人數(shù)2567人，其中，粉塵類2252人，化學(xué)物質(zhì)類260人，物理因素類55

12、人。在職業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)檢查中，我所把重點(diǎn)監(jiān)督檢查與日常執(zhí)法監(jiān)督工作相結(jié)合，摸清監(jiān)督單位底數(shù)，完善衛(wèi)生監(jiān)督檔案，監(jiān)管重點(diǎn)地域、行業(yè)，健全工作機(jī)制，進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。共對40家煤炭、建材企業(yè)進(jìn)行了職業(yè)健康檢查，只有1家建材企業(yè)（山丹水泥化工集團(tuán)有限責(zé)任公司）不定期對職工進(jìn)行健康體檢，其他企業(yè)上崗前、在崗期間和離崗時都沒有組織職工進(jìn)行體檢。設(shè)立治理機(jī)構(gòu)企業(yè)12家，落實(shí)責(zé)任制企業(yè)12家，制定防治方案的1家。所查的40家企業(yè)中，只有12家有職業(yè)衛(wèi)生專職或兼職的專業(yè)人員。我縣沒有查動身生職業(yè)病的企業(yè)。 七、放射衛(wèi)生為進(jìn)一步加強(qiáng)放射診療工作的治理，保證醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全，保障放射診療工作人員、受檢者和公眾的健

13、康權(quán)益，加強(qiáng)放射診療機(jī)構(gòu)對放射診療相關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)識，按照市衛(wèi)生局的工作部署，我所在8月份對全縣范圍內(nèi)開展放射診療工作的醫(yī)療單位進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)督檢查。此次重點(diǎn)對開展放射診療活動的醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防操縱機(jī)構(gòu)及婦幼保健機(jī)構(gòu)貫徹執(zhí)行職業(yè)病防治法和放射診療治理規(guī)定的情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查；對各醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)放射診療許可證辦理情況、放射診療工作人員個人劑量佩帶及檢測、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)情況、放射診療工作人員與受檢者個人防護(hù)用品配備情況、放射診療設(shè)備是否按規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量操縱和放射防護(hù)檢測、輻射警示標(biāo)志設(shè)置、事故應(yīng)急預(yù)備等進(jìn)行了執(zhí)法監(jiān)督。在對24家放射診療單位監(jiān)督檢查中發(fā)覺，24家放射診療單位均未辦理放射診療許可證，有41

14、人持有放射人職員作證。大部分單位建立了放射診療治理規(guī)章制度和放射事故應(yīng)急預(yù)案，但未建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案，放射診療工作人員均未佩帶個人劑量計。大部分單位配置了放射診療工作人員防護(hù)用品，但未配置了受檢者防護(hù)用品。針對存在的問題衛(wèi)生監(jiān)督員對放射診療單位下達(dá)了改進(jìn)意見書，要求限期整改。八、生活飲用水衛(wèi)生為確保我縣人民群眾飲水衛(wèi)生安全，保證生活飲用水質(zhì)量，預(yù)防水污染事件的發(fā)生，我監(jiān)督所對我縣轄區(qū)內(nèi)的供水單位進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，并對其水質(zhì)進(jìn)行抽檢。檢查中發(fā)覺：我縣的1家市政供水單位（自來水公司）有有效衛(wèi)生許可證，衛(wèi)生治理制度健全、設(shè)備、設(shè)施衛(wèi)生狀況良好，衛(wèi)生治理到位，從業(yè)人員均取得健康證并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)后

15、上崗。對我縣農(nóng)村的7家集中式供水單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查結(jié)果不容樂觀。存在一定的問題，其中2家集中式供水單位的組織與治理制度不健全，工作檔案不完整，衛(wèi)生治理不到位，從業(yè)人員未取得健康證上崗工作。生活飲用水直接關(guān)系到千家萬戶，因此提高企業(yè)的自身治理水平，保障供水安全是至關(guān)重要的。我所將接著加強(qiáng)對集中式供水單位的監(jiān)督治理，加強(qiáng)企業(yè)治理人員、從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，增強(qiáng)單位與法制意識和安全衛(wèi)生意識，保證生活飲用水質(zhì)量，保障寬敞人民群眾的飲用水安全。九、傳染病監(jiān)督傳染病疫情報告是傳染病防治治理的重要信息，醫(yī)療機(jī)構(gòu)作為疫情動態(tài)監(jiān)測前哨，及時準(zhǔn)確報告是疾病預(yù)防與操縱的前提和基礎(chǔ)。為此，我所于5-8月對全縣7

16、2家醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展傳染病疫情報告工作監(jiān)督檢查。大部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)對此項(xiàng)工作比較重視，均設(shè)專(兼)職人員治理此項(xiàng)工作，個不較小醫(yī)療機(jī)構(gòu)此項(xiàng)工作有待規(guī)范和加強(qiáng)。二級醫(yī)療機(jī)構(gòu)各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)比較到位，定期進(jìn)行自查，及時糾正存在問題。檢查中也發(fā)覺醫(yī)療機(jī)構(gòu)中部分醫(yī)務(wù)人員門診日志填寫不規(guī)范，如疾病初、復(fù)診記錄不清，致使某些傳染病報告可能出現(xiàn)重報；患者住址普遍填寫不詳，為傳染病確診患者回憶性追蹤增加困難。部分醫(yī)療衛(wèi)生單位沒有嚴(yán)格按照醫(yī)療廢物治理?xiàng)l例、醫(yī)療廢物分類目錄、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物治理方法、醫(yī)療廢物專用包裝物、容器標(biāo)準(zhǔn)和警示標(biāo)識規(guī)定分類收集、運(yùn)輸、貯存、處理醫(yī)療廢物。大多數(shù)學(xué)校、幼兒園無專職衛(wèi)生治理人員

17、，無病因盤查結(jié)果登記記錄，無疾控中心傳染病防控工作指導(dǎo)相關(guān)記錄，無因病缺勤病因追查與登記制度等。針對以上存在的問題，監(jiān)督人員下達(dá)了監(jiān)督意見書責(zé)令醫(yī)療機(jī)構(gòu)嚴(yán)格門診日志制度，實(shí)行傳染病首診負(fù)責(zé)制，杜絕傳染病不報或漏報現(xiàn)象；嚴(yán)格按照醫(yī)療廢物治理?xiàng)l例規(guī)定，分類收集、運(yùn)輸、貯存、處理醫(yī)療廢物，防止醫(yī)源性疾病的發(fā)生，為我縣傳染病防操縱工作奠定了良好基礎(chǔ)。十、餐飲業(yè)衛(wèi)生為了切實(shí)保障人民群眾的生命安全，加強(qiáng)餐飲單位的衛(wèi)生治理，有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，保障消費(fèi)者的軀體健康，以食品安全法、餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范和食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級治理工作相關(guān)要求為重點(diǎn)內(nèi)容；以餐飲單位、學(xué)校食堂、建筑工地食堂和保健

18、食品為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以完善制度、強(qiáng)化監(jiān)督為要緊方式；以建立健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制為要緊目的，分時期、有步驟深入進(jìn)行監(jiān)督檢查。組織人員定期認(rèn)真審查餐飲單位的衛(wèi)生和安全程度，確保生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求，不生產(chǎn)經(jīng)營食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章禁止和不同意生產(chǎn)經(jīng)營的項(xiàng)目，重點(diǎn)檢查了餐飲單位采購食品及原材料索證索票和進(jìn)貨臺帳、衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證，餐具消毒的設(shè)施和方法、后廚衛(wèi)生等情況。結(jié)合全縣城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生集中整治活動以及打擊餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、非食品原料加工食品等違法行為，嚴(yán)格落實(shí)采購食品及原料時的索證索票和驗(yàn)收登記制度，明確了

19、企業(yè)法人為食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)。衛(wèi)生監(jiān)督員在監(jiān)督檢查的過程中，要求餐飲單位必需提供食品安全相關(guān)證明資料，強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任意識，杜絕假冒偽劣食品進(jìn)入餐廳。為保障學(xué)校食堂衛(wèi)生安全，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員嚴(yán)格按照學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生治理規(guī)定和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法等有關(guān)法律法規(guī)，對全縣15家學(xué)校食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。要求各學(xué)校全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制，加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識?，F(xiàn)場重點(diǎn)檢查了食堂食品原料的采購索證和進(jìn)貨臺帳、食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒情況、衛(wèi)生設(shè)施和設(shè)備的檢修和運(yùn)轉(zhuǎn)等情況。為進(jìn)一步確保食品安全，加大了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，1-9月巡回檢查餐飲單位城區(qū)4次，農(nóng)村3次，監(jiān)督檢查戶次數(shù)達(dá)1697戶次，監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%。全縣現(xiàn)有餐飲單位404戶，衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證持證率達(dá)100%，從業(yè)人員