2022年項目部食物中毒的急救預(yù)案

1、第PAGE7頁共NUMPAGES7頁2022年項目部食物中毒的急救預(yù)案一、目的為確保發(fā)生食物中毒時，能得到有效救護，使損失減少到最小程度。二、范圍本程序適用于本項目部施工工地發(fā)生食物中毒時的控制。三、職責項目部負責項目所在區(qū)域食物中毒的救護處置。職能組別責任人職責任務(wù)指揮_指揮協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)組_負責對內(nèi)、對外聯(lián)絡(luò)救護組_負責食物中毒人員救治和送治四、資源配置熟練的救護人員，救護設(shè)備，通訊聯(lián)絡(luò)工具。五、應(yīng)急準備1、項目部根據(jù)實際情況配備足夠的救護設(shè)備。2、項目部建立相應(yīng)的食物中毒領(lǐng)導(dǎo)班子和職能班組，并進行相應(yīng)的培訓(xùn)。3、項目部每半年檢查一次，確保救護設(shè)備的有效性，并進行合適的補充。項目部每星期檢查一次

2、食物留樣記錄。4、項目部每年舉行一次食物中毒的救護演習，通過演習檢驗并改進中毒的急救預(yù)案。六、應(yīng)急響應(yīng)1、食物中毒發(fā)生時，應(yīng)確定食物中毒的類型；并立即報告食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組。食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組啟動食物中毒緊急預(yù)案。2、救護組負責食物中毒人員處置，根據(jù)食物中毒嚴重程度確定是現(xiàn)場施救還是送醫(yī)院救治(急救電話120)或是請醫(yī)護人員現(xiàn)場組織施救。3、領(lǐng)導(dǎo)小組要負責現(xiàn)場的指揮、救護、通訊、車輛的使用調(diào)度工作。七、現(xiàn)場急救措施方法7.1現(xiàn)場急救7.1.1食入毒物：如誤食變質(zhì)食物，對一般神志清楚者應(yīng)設(shè)法催吐；喝微溫水300-500毫升，用壓舌板等刺激咽后壁或舌根以催吐，如此反復(fù)，直到吐出物為清亮物體為止。對催吐

3、無效或神志不清者應(yīng)立即送醫(yī)院救治。7.2傷病員心跳驟停的急救7.2.1在施工現(xiàn)場的傷病員心跳呼吸驟停，即突然意識喪失、脈搏消失、呼吸停止的，在頸部、喉頭兩側(cè)摸不到大動脈搏動時應(yīng)采用以下方法急救：a、口對口(口對鼻)人工呼吸法b、體外心臟擠壓法7.3如果沒有發(fā)現(xiàn)危機中毒人員的體征，可作第二次檢查，施行必要的急救和穩(wěn)定病情，降低病發(fā)癥的措施。7.4經(jīng)現(xiàn)場處理后的人員要迅速轉(zhuǎn)送醫(yī)院醫(yī)治。7.5應(yīng)急電話：1207.6急救箱急救箱的配備應(yīng)以簡單和適用、保證現(xiàn)場急救的需要，并可根據(jù)不同情況予以增減，定期檢查補充，確保隨時可供急救使用。7.7記錄7.7.1食堂熟食留樣記錄7.7.2急救箱配備清單中毒事故應(yīng)急

4、準備與響應(yīng)預(yù)案表工程名稱期限責任人編制人審核人審批人日期施工現(xiàn)場人員多，飲食衛(wèi)生關(guān)系眾多人員和生命健康。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，將會導(dǎo)致施工現(xiàn)場人員的生命健康受到威脅和直接的經(jīng)濟損失。為確保我項目部中毒事故發(fā)生以后，能迅速有效地開展搶救工作，最大限度地降低員工及相關(guān)方生命安全風險，特制定本項目部中毒應(yīng)急準備和響應(yīng)預(yù)案。一、組織機構(gòu)項目部成立中毒事故應(yīng)急響應(yīng)指揮小組，負責指揮及協(xié)調(diào)工作。組長：成員：、具體分工如下：1、任務(wù)是了解掌握疫情，組織現(xiàn)場搶救指揮。2、任務(wù)是根據(jù)指揮部命令，及時布置現(xiàn)場搶救，對中毒人員地嘔吐物取樣，保持與當?shù)胤酪卟块T、建設(shè)行政主管部門的溝通，并及時通知分公司應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和當

5、事人的親人。3、負責維持現(xiàn)場秩序、保護事故現(xiàn)場、做好當事人周圍人員的問訊記錄，并保持與當?shù)毓膊块T的溝通。4、負責妥善處理好善后工作，按職能歸口負責保持與當?shù)赜嘘P(guān)部門的溝通聯(lián)系。二、事故處理程序：1、當中毒發(fā)生后，事故發(fā)現(xiàn)第一人應(yīng)立即大聲呼救，并及時報告責任人(項目經(jīng)理或宿舍區(qū)負責人)。2、項目管理人員獲得求救信息并確認中毒事故發(fā)生以后，應(yīng)：立即向當?shù)匦l(wèi)生防疫部門(或120)電話求援。講情中毒人員癥狀、持續(xù)時間、人數(shù)、地點，并到主要路口引導(dǎo)急救車到達現(xiàn)場；立即向分公司應(yīng)急搶險領(lǐng)導(dǎo)小組上報事故的初步原因、范圍、估計后果；組織項目職工自我救護隊對中毒病人進行急救；保護事故現(xiàn)場，封存食堂剩余食物，如

6、有嘔吐物，應(yīng)利用干凈塑料袋等容器封存，供衛(wèi)生防疫部門化驗。病人病情穩(wěn)定以后，對中毒事件進行調(diào)查并記錄。3、項目部指揮部接到電話報告后，指揮部即指令全體成員在第一時間趕赴現(xiàn)場，了解和掌握疫情，開展搶救和維護現(xiàn)場秩序，封存事故現(xiàn)場，獲取中毒物品的化驗樣品，供衛(wèi)生防疫部門檢驗。4、當事人被送入醫(yī)院接受搶救以后，指揮部即指令善后人員做好與當事人家屬的接洽善后處理工作，并做好與有關(guān)部門的溝通、匯報工作。5、現(xiàn)場安全員應(yīng)對中毒事故進行原因分析，制定相應(yīng)的改正措施，認真填寫事故調(diào)查報告和有關(guān)處理報告，并上報分公司。2022年項目部食物中毒的急救預(yù)案（二）1、負責公司供應(yīng)商的開發(fā)與維護，完成日常訂單采購流程等

7、工作;2、執(zhí)行詢價、比價、議價制度達到品質(zhì)合格的前提下降低采購成本;3、協(xié)助銷售人員完成公司各品牌產(chǎn)品的報價及授權(quán)招投標等工作;4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。2022年項目部食物中毒的急救預(yù)案（三）1.根據(jù)公司銷售及倉儲情況，制定合理的周備貨計劃，完成每月采購目標，確保庫存充足;_把控采購產(chǎn)品(包括新品)的品質(zhì)，確保品質(zhì)符合標準;3.掌控生產(chǎn)訂單的交期，處理訂單的異常狀態(tài);4.掌控成本，尋找控價議價的綜合方案;制定規(guī)劃采購月、季度采購成本表;5.根據(jù)來貨情況處理各種到貨問題，做好質(zhì)量監(jiān)管;6.定期考核供應(yīng)商，評估綜合能力，開發(fā)和穩(wěn)定長期合作供應(yīng)商資源;_日常供應(yīng)商對接，解決終端需求問題。2022

8、年項目部食物中毒的急救預(yù)案（四）1、根據(jù)產(chǎn)品銷售情況擬定合理的產(chǎn)品需求計劃及交付計劃;2、統(tǒng)籌和跟進相關(guān)產(chǎn)品的到貨，并協(xié)調(diào)處理過程中的異常問題;3、針對產(chǎn)品需求過程中的異常問題，及時與相關(guān)部門溝通，協(xié)調(diào)解決處理問題;4、下達產(chǎn)品需求計劃，控制產(chǎn)品庫存及產(chǎn)品成本，提高庫存周轉(zhuǎn)率及資金周轉(zhuǎn)率;5、監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)情況及呆滯產(chǎn)品的分析與處理;6、完成對產(chǎn)品的到貨接收與產(chǎn)品質(zhì)檢量檢，控制產(chǎn)品質(zhì)量問題、交付數(shù)量;2022年項目部食物中毒的急救預(yù)案（五）1.實施審批后的采購計劃，確保企業(yè)經(jīng)營過程中的物資供給(食品、醫(yī)藥、物料等)。2.嚴格執(zhí)行公司采購制度和食品安全管理制度，做好物資采購工作。3.在進料發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況時采取緊急措施，并與有關(guān)部門協(xié)調(diào)處理。4.負責對采購食品的安全危害分析識別和控制。5負責對采購項目的市場狀調(diào)查和組織定價。6.加強對物資供應(yīng)進度的控制，保證生產(chǎn)的正常進行。7.負責對供應(yīng)商的日常管理和考核。8.完成科主管交辦的其他工作。9.了解公司體系方針政策，按照公司綜合管理體系的要求進行工作2022年項目部食物中毒的急救預(yù)案（六）1、負責新品物料BOM的編碼建立及維護。2、新廠商資料的申請