一年級(jí)上冊(cè)：吃飯有講究(3)-人教(新版)

1、部編人教版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)：吃飯有講究(3)-人教（新版）道德與法治吃飯有講究教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)： 1、通過本課的學(xué)習(xí)，知道：飯前洗手；吃飯時(shí)，做到不挑食、不偏食、不浪費(fèi)，文明就餐。 逐步養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣。 教學(xué)重難點(diǎn)： 教學(xué)學(xué)生飯前洗手的方法，讓學(xué)生養(yǎng)成文明就餐的好習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備： 課件 教學(xué)時(shí)間： 1課時(shí) 教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入 同學(xué)們，上課前我們?yōu)槭裁匆ハ鄦柡?？舉手回答（這是禮貌、一種禮節(jié)）（板書：禮）我們中華民族被稱為禮儀之邦，是一個(gè)崇尚禮的國(guó)家，我國(guó)古代就有五禮。（ppt） 今天我們就重點(diǎn)來講講飲食之禮中吃飯時(shí)的禮。（板書題目） 二、新授 我們每天都要吃飯，在吃飯前有一件非常

2、重要的事，誰(shuí)知道是什么事？（板書：洗手） 對(duì)，就是要洗手。要把臟東西、細(xì)菌洗掉。 這位同學(xué)你來給同學(xué)們演示一下你是怎樣洗手的（你這樣洗手不是很規(guī)范，只能洗掉一少部分細(xì)菌） 我們一定要科學(xué)、規(guī)范的洗手，防止病菌傷害我們的身體。所以我們應(yīng)該這樣洗手。（老師演示：第一步，手心相對(duì) 五指并攏，搓一搓 第二步 手心對(duì)手背沿著指縫交替揉搓洗右手手背，洗左手手背 第三步 手心相對(duì) 沿著指縫搓一搓 第四步 彎曲手指關(guān)節(jié)旋轉(zhuǎn)揉搓 第五步 搓洗左手手腕 搓洗右手手腕第六步 左手握住右手大拇指搓洗 右手握左手大拇指搓洗）請(qǐng)同學(xué)們伸出手跟老師來操作一遍。 這就是洗手六步法，我們?cè)谟變簣@就練過，但有的同學(xué)做起來還不夠細(xì)

3、致，我們看大屏幕，再跟著練習(xí)一遍。 同學(xué)們齊讀兒歌。同學(xué)們一定要按這六部洗手法去洗手。吃飯時(shí)除了先把手洗干凈，我們還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢？（板書 擦桌子，洗干凈餐具） 同學(xué)們每天中午在學(xué)校吃飯用的餐具，在食堂的阿姨清洗過后，還要放到消毒柜中進(jìn)行消毒。） 小結(jié)：同學(xué)們，吃飯前我們要洗手，擦桌子，洗餐具，是為了什么？（板書：防止病從口入） 現(xiàn)在我們做好了準(zhǔn)備工作，要開飯了，食堂阿姨說我們還沒到吃飯時(shí)間，但是小紅家現(xiàn)在要開飯了，我們一起去小紅家看看吧。 （第一幅圖）現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察這幅圖，請(qǐng)你說一說，什么時(shí)間什么地點(diǎn)，都有誰(shuí)，他們?cè)诟墒裁?？（晚上，在家里，媽媽做好了飯，在往桌子上端菜，小紅在幫媽

4、媽擺筷子，他們家在準(zhǔn)備吃飯） 小紅雖然小，可還是幫媽媽做些力所能及的事情，真是個(gè)懂事的好孩子。（板書 幫忙） 我們還能幫家里做什么？ （第二幅圖） 晚飯擺好了，一家人也都做好了，小紅趕緊去把爺爺扶出來，和大家一起用餐，小紅真是個(gè)懂禮貌，知道尊重老人的好孩子。（敬老）也也沒上桌時(shí)，大家都沒動(dòng)筷子吃飯，這也是一種禮貌。 （第三幅圖）小紅一家人坐在一起愉快地用餐，突然小紅覺得鼻子好癢，她趕緊把身體轉(zhuǎn)過去避開桌子，阿嚏 打了個(gè)噴嚏。 同學(xué)們小紅為什么要背過身去捂著口鼻打噴嚏呢？ （是為了不把噴出的細(xì)菌濺到餐桌上影響別人的用餐，知道避讓是最基本的用餐禮節(jié)）（板書 回避） 在餐桌上我們還應(yīng)該注意些什么？

5、不能對(duì)著桌子擦鼻涕、不能把愛吃的食物放在自己前面，不能大聲說話，以免液體濺到餐桌上，不能吧嗒嘴 不能一直挑喜歡的夾） （第四幅圖）我們接著來看，媽媽看小紅吃的少，就給她夾菜，小紅趕緊說：謝謝媽媽，我自己來吧。家里人看到小紅這樣有禮貌都高興的笑了。小紅對(duì)媽媽的關(guān)愛有應(yīng)答（板書 應(yīng)答） 小紅對(duì)媽媽的關(guān)心說了一個(gè)禮貌用語(yǔ)，謝謝 那我們同學(xué)還知道哪些文明用語(yǔ)。在我們學(xué)校走廊上都有這些禮貌用語(yǔ)。 在吃飯時(shí)我們應(yīng)該怎樣對(duì)待糧食？節(jié)約 因?yàn)槊恳涣＜Z食都是農(nóng)民伯伯經(jīng)過一年的辛苦勞作猜擺到我們桌子上的。 小結(jié) 小紅在吃飯時(shí)幫家里做力所能及的事，尊重長(zhǎng)輩 有不雅行為時(shí)知道回避，對(duì)家人的關(guān)心有應(yīng)答，這些說明小紅是一

6、個(gè)什么樣的孩子？（板書：禮）這說明小紅是個(gè)知禮 懂禮的好孩子，我們應(yīng)該像他學(xué)習(xí)。 我們中華民族是非常講究禮節(jié)的，僅僅是吃飯就有很多講究，我們一起來看個(gè)小短片。 總結(jié) 這節(jié)課我們知道了吃飯前要洗手 擦桌子 洗干凈餐具 幫媽媽做些力所能及的事 要尊重長(zhǎng)輩 不雅行為要回避 對(duì)長(zhǎng)輩的關(guān)心要有應(yīng)答 最后應(yīng)該節(jié)約糧食 現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們把書翻到40 41頁(yè)看看我們這節(jié)課所講過的內(nèi)容。部編人教版道德與法治一年級(jí)上冊(cè)：第10課吃飯有講究教案新10 吃 飯 有 講 究教學(xué)目標(biāo)：1、教育學(xué)生飯前要洗手，學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。 2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀，講衛(wèi)生。 3、認(rèn)識(shí)食物的重要性，能認(rèn)識(shí)一些帶有毒性的食物。 4、知

7、道吃飯時(shí)要專心、不挑食暴食，不浪費(fèi)糧食。教學(xué)重難點(diǎn)：懂得吃飯時(shí)要講衛(wèi)生，講禮儀，不挑食，不浪費(fèi)糧食。教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)教學(xué)過程：第一課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：1、教育學(xué)生飯前要洗手，學(xué)習(xí)怎樣把手洗干凈。 2、教育學(xué)生在餐桌上要講禮儀，講衛(wèi)生。教學(xué)過程：同學(xué)們每天都要吃飯，能告訴老師，你會(huì)吃飯嗎？會(huì)吃飯的同學(xué)舉手。小朋友們真能干，老師請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來示范一下實(shí)物模擬：（老師先端出半盆水，然后拿出一副碗筷，讓學(xué)生舉手爭(zhēng)取上臺(tái)表演）提醒同學(xué)們仔細(xì)觀察先洗手后吃飯的引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)予以肯定不洗手就端碗吃飯的，進(jìn)行提醒干干凈凈吃飯好從剛才的情景引出：吃飯之前要洗手請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)表演洗手老師指出學(xué)生洗手不干凈，讓學(xué)生看圖觀察40頁(yè)

8、洗手的六個(gè)步驟，討論怎樣洗手才干凈（課件出示）再抽學(xué)生上臺(tái)表演，并告訴學(xué)生科學(xué)的洗手方法洗手才干凈（課件出示）出示兒歌，讓學(xué)生全體起立老師邊做手勢(shì)邊教學(xué)生朗讀兒歌（見教材49頁(yè)）小手是個(gè)寶，做事不能少。飯前要洗手，千萬(wàn)別忘掉。吃飯時(shí)還要注意那些衛(wèi)生習(xí)慣呢？抽答學(xué)生，老師相機(jī)補(bǔ)充。（洗臉，擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干凈等）三|、我在餐桌上家里要開飯了，小朋友們?cè)撛趺醋瞿兀?、出示第一幅圖片：愛勞動(dòng)（課件出示） 搬椅子，擦桌子 幫助擺放碗筷 擺放筷子的討論 幫助端菜、盛飯、端飯2、出示第二副圖片：有禮貌（課件出示） 讓長(zhǎng)輩先坐 扶老人到餐桌前就坐 讓長(zhǎng)輩先吃，自己再動(dòng)筷 座位也有講究3、出示第三幅圖片：遇到噴嚏咳嗽時(shí)該怎么做？（課件出示） （偏轉(zhuǎn)頭，離開座位，離開飯桌） 吃飯時(shí)能大聲不停地講話嗎？4、出示第四幅圖片：遇到長(zhǎng)輩為自己夾菜？（禮貌表示謝意） （課件出示） 我位長(zhǎng)輩們夾菜自己喜歡的菜可以一直吃嗎？5、學(xué)校里面吃午飯，小朋友們?cè)撛趺醋?？學(xué)生展開討論飯錢要洗手，盛飯舀菜要排隊(duì)吃飯時(shí)不講話吃飯垃圾放在餐盤指定位置飯后放好餐盤和勺子四、多媒體出示，向?qū)W生介紹中國(guó)老規(guī)矩（吃飯方面的）五、總結(jié)翻到教材40-41頁(yè)，一邊引導(dǎo)學(xué)生看圖老師一邊小結(jié)一起讀兒歌：吃飯前要洗手，飯桌子擦干凈，尊長(zhǎng)輩講禮儀，小調(diào)羹手中