食用菌休閑食品加工項目策劃可行性研究報告

1、 AA食用菌休閑食品加工項目 可行性研究報告 二一一年十二月 目錄 總論.1項目概要.1項目建設(shè)的指導(dǎo)思想.3項目建設(shè)的必要性.3項目建設(shè)的有利條件.4建設(shè)內(nèi)容與要緊經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo).6第2章 市場需求預(yù)測分析. .62.1 國內(nèi)市場.102.2 國際市場.112.3 價格展望.11第3章 場址選擇及總平面布局.123.1 場址選擇.123.2 總平面布局.123.3 道路運輸.193.4 場內(nèi)綠化.223.5 場區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo).23第4章 項目設(shè)計（建設(shè)）方案.234.1 生產(chǎn)規(guī)模.234.2 技術(shù)方案.234.3 生產(chǎn)工藝流程.244.4 土建工程.254.5 設(shè)備選擇.264.6 物料（原材

2、料）供應(yīng).27第5章 環(huán)境愛護(hù)、勞動安全與節(jié)能措施.285.1 環(huán)境愛護(hù).285.2 勞動愛護(hù)與安全衛(wèi)生.295.3 節(jié)能與節(jié)水.30第6章 企業(yè)組織、勞動定員及人員培訓(xùn).316.1 組織機構(gòu).316.2 勞動定員.326.3 人員培訓(xùn).326.4 項目運行機制.32第7章 總投資估算及資金籌措.337.1 投資估算編制依據(jù).337.2 投資估算.337.3 總投資及投資構(gòu)成.35第8章 財務(wù)評價.358.1 財務(wù)估算.358.2 盈利能力分析.378.3 不確定性分析.388.4 財務(wù)評價結(jié)論.38第9章 結(jié)論.39第1章 總論1.1 項目概要1.1.1 項目名稱 AA食用菌休閑食品加工項目

3、 建設(shè)地點 AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū) 項目建設(shè)單位 AAXX食用菌休閑食品加工廠 項目法人代表 XXX 項目建設(shè)年限 2012年3月至2013年3月 項目建設(shè)性質(zhì) 新建 報告編制單位 AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作局 報告編制依據(jù)1.AA食用菌休閑食品加工廠建設(shè)工程規(guī)劃設(shè)計合同2.農(nóng)業(yè)部全國休閑農(nóng)業(yè)“十二五”規(guī)劃3.20082012年吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 進(jìn)展規(guī)劃 4.項目承辦單位的項目有關(guān)材料 5.國家計委、建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)（第二版） 6.國家現(xiàn)行的財會、稅收制度 7.國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范1.1.9 報告研究范圍項目可行性研究的要緊工作范圍包括：建設(shè)差不多思路及建

4、設(shè)必要性和可行性、市場分析、建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模及產(chǎn)品方案、工藝技術(shù)與設(shè)備、總體布局和工程設(shè)計方案、原料供應(yīng)、環(huán)境愛護(hù)、安全生產(chǎn)及勞動愛護(hù)、項目組織機構(gòu)與運行機制、投資估算、資金籌措、效益評價等。1.2 項目建設(shè)的指導(dǎo)思想 深入觀測科學(xué)進(jìn)展觀，從全面建設(shè)小康社會和切實加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的戰(zhàn)略高度動身，采納標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)規(guī)程和成套技術(shù)，建成一個標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?；氖秤镁蓍e食品加工基地，統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識，生產(chǎn)綠色純天然保健休閑食品，并能夠此為循環(huán)核心，進(jìn)展集有機肥生產(chǎn)、飼料地種植等循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，采取循環(huán)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)進(jìn)展的組織形式。通過加強市場運作、營銷、信息、質(zhì)量監(jiān)督等重要體系建設(shè)，切實推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)林產(chǎn)業(yè)經(jīng)

5、濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，從而提高本地區(qū)農(nóng)林資源利用水平，實現(xiàn)農(nóng)林業(yè)可持續(xù)進(jìn)展。 項目建設(shè)的必要性1.3.1 我國食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的需要中國是世界上擁有食用菌品種最多的國家之一，目前，已有記載的食用菌品種數(shù)量為980多種，其中具有藥用功效的品種有500多種，至今我國已人工馴化栽培和利用菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)的達(dá)百種，其中栽培生產(chǎn)的有60多種，形成商業(yè)生產(chǎn)的有30多種，除了占食用菌要緊市場份額的香菇、木耳、平菇、雙孢菇、草菇、金針菇等10余個品種外，一系列的珍稀品種也相繼馴化成功，如杏鮑菇、白靈菇、真姬菇、蛹蟲草、大球蓋菇、茶樹菇、灰樹花等差不多在國內(nèi)廣泛栽培。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，居民的收入水平越

6、來越高，對食品的需求日益提高。人們對綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費需求日益旺盛，此類食品的營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭。食用菌是營養(yǎng)豐富、味道鮮美、強身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏?，同時它還具有專門高的藥用價值，是人民公認(rèn)的高營養(yǎng)保健食品。食用菌產(chǎn)業(yè)鏈既可變廢為寶，又可綜合開發(fā)利用，具有十分顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。提高農(nóng)業(yè)整體規(guī)模效益的需要食用菌休閑食品加工項目的建設(shè)，必將帶動食用菌的人工種植面積，調(diào)動寬敞養(yǎng)殖戶的積極性和投資熱情，從而加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)品缺乏精深加工、產(chǎn)品效益不大的弊端，促進(jìn)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)機構(gòu)的調(diào)整，形成“以菌促農(nóng)、農(nóng)菌結(jié)合”的良性

7、循環(huán)。同時，開發(fā)食用菌休閑食品實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，兼顧科技示范和技術(shù)推廣的作用，能有效帶動當(dāng)?shù)仄渌N植企業(yè)和種植專業(yè)戶的技術(shù)進(jìn)步，這就有效吸納了先進(jìn)生產(chǎn)要素，提高農(nóng)業(yè)整體規(guī)模效益。增強市場競爭能力的需要 中國的都市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步都市化，原有都市人口的消費能力逐步增強，由于人口眾多和中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速進(jìn)展，在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國差不多成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)消費市場。隨著綠色、環(huán)保、可持續(xù)進(jìn)展等概念深入人心，生產(chǎn)食用菌休閑食品前景無可估量。食用菌是世界性的健康食品、功能食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，而且含有專門多生理活性物質(zhì)，如高分子多糖體、三

8、萜類化合物等，這些物質(zhì)關(guān)于維護(hù)人體健康，起著重要的作用。食用菌休閑食品（食用菌脆片、食用菌脯、食用菌素肉干等）是利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行的食用菌的深度開發(fā)產(chǎn)品，它改變了食用菌傳統(tǒng)的食用方法，集休閑與營養(yǎng)保健于一體，為消費者提供了更多的選擇。項目建設(shè)將食用菌種植和加工等生產(chǎn)加工流程緊密結(jié)合在一起，形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。項目建設(shè)的有利條件政策優(yōu)勢從國家政策和社會大環(huán)境來看，食用菌差不多到了進(jìn)展的黃金時期，國家“十二五”經(jīng)濟(jì)和社會進(jìn)展打算綱要強調(diào)，要加快進(jìn)展畜牧業(yè)，加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)和開發(fā)，進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品銷售、儲運、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。由于食用菌栽培技術(shù)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，

9、在解決勞動力就業(yè)方面有著特不重要的作用，而目前解決勞動力就業(yè)問題是各級政府為人民謀利的要緊體現(xiàn)和政策取向。食用菌業(yè)還能帶動畜牧業(yè)、種植業(yè)的進(jìn)展，是解決三農(nóng)問題，增加農(nóng)民收入的一個重要行業(yè)，在我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面發(fā)揮著重要的作用，因此國家在稅收政策、產(chǎn)業(yè)政策等方面給予了大力傾斜。區(qū)位資源優(yōu)勢AA位于吉林省東南部的圖們江下游地區(qū)，隸屬于延邊朝鮮族自治州，地處中、朝、俄三國交界地帶，是東北亞地區(qū)的幾何中心，幅員面積5385平方公里，其中市區(qū)面積125.85平方公里，現(xiàn)有常駐人口32萬人，森林面積48萬公頃，耕地面積20738公頃，水田耕地面積7520公頃，旱田耕地面積13218公頃。A

10、A是吉林省食用菌的要緊產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)食用菌有松茸、香菇、木耳、猴頭等，境內(nèi)的氣候條件完全適合食用菌生長，所產(chǎn)的食用菌質(zhì)量好、無污染、深受國內(nèi)外消費者的歡迎。AA及周邊地區(qū)人工種植年產(chǎn)量約為3.5萬噸，俄羅斯遠(yuǎn)東森林中還蘊藏著大量食用菌資源，年均采集量高達(dá)50萬噸，原料供應(yīng)充足，這為進(jìn)展食用菌食品加工產(chǎn)業(yè)提供了多方面的有利條件。1.5 建設(shè)內(nèi)容與要緊經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)項目在密江建設(shè)年產(chǎn)500萬袋菌種場一座，在合作區(qū)內(nèi)建設(shè)10萬平方米現(xiàn)代化食用菌加工廠一個，包括配電室、辦公室、食堂、宿舍、門衛(wèi)、大門、圍墻等。 生產(chǎn)加工車間選擇國內(nèi)領(lǐng)先的專業(yè)生產(chǎn)廠家的設(shè)備，購置4條生產(chǎn)線和烘干機械設(shè)備2000臺(套)。其

11、余生活及辦公設(shè)備，供水、電、暖設(shè)備，堅持采納技術(shù)先進(jìn)，性能可靠，運行節(jié)能，經(jīng)濟(jì)有用的國產(chǎn)定型配套產(chǎn)品，保證滿足生產(chǎn)工藝和治理要求。項目要緊技術(shù)指標(biāo) 表1-1 項目要緊經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號項目單位指標(biāo)備注一種植規(guī)模1年出產(chǎn)量二要緊原料供應(yīng)1食用菌原料噸/年19000 2用電量萬度/年14 3用水量萬立方米/年10.5 4勞動定員人180三建筑面積平方米30000四占地面積畝700五項目總投資萬元28001建設(shè)投資萬元15002設(shè)備投資萬元800六資金籌資萬元28001企業(yè)自籌萬元2800七經(jīng)濟(jì)效益1年銷售收入萬元3000正常生產(chǎn)年2年總成本萬元600正常生產(chǎn)年3年利潤萬元2400正常生產(chǎn)年4投資回

12、收期%所得稅前5投資利潤率%所得稅前6內(nèi)部收益率所得稅前可研報告結(jié)論 本項目利用當(dāng)?shù)厥秤镁Y源優(yōu)勢進(jìn)展休閑食品加工產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)菌類附加值增加,提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,這一舉措完全符合國家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向.項目建設(shè)采納先進(jìn)技術(shù),實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)治理,建設(shè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生態(tài)”的優(yōu)質(zhì)商品豬生產(chǎn)場，對加快當(dāng)?shù)胤N植業(yè)進(jìn)展和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)進(jìn)展具有重要意義，項目投產(chǎn)能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，具有一定的抗風(fēng)險能力，因此該項目切實可行。市場需求預(yù)測分析2.1 國內(nèi)市場隨著人民生活水平的不斷提高和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步進(jìn)展，食用菌產(chǎn)品不僅行銷于國內(nèi)各大市場，縱觀我國食用菌市場狀況能

13、夠看出，整個市場處于需求旺盛、價位不斷攀登的態(tài)勢，也確實是講，食用菌市場處于上升境況，因此，菇農(nóng)效益較好，經(jīng)營者信心十足。2011年，大部分品種的鮮貨價格，較2010年上升80%以上，有的品種甚至超過100%，可能以后食用菌市場行情依舊看好，在本地區(qū)能夠進(jìn)展成為農(nóng)林業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2.1 國外市場近年來隨著人們生活水平逐步提高，我國的食用菌產(chǎn)業(yè)快速進(jìn)展壯大，國內(nèi)外食用菌消費市場的需求也在不斷變化和擴(kuò)大。在中國及俄羅斯、韓國、日本、臺灣、香港、新加坡、歐洲等國家和地區(qū)對松茸、香菇、猴頭、姬松茸等多種食用菌需求量大增，上述產(chǎn)品十分暢銷，市場價格居高不下，市場需求量巨大，市場前景特不寬敞，經(jīng)濟(jì)效益

14、十分可觀。食用菌休閑食品加工項目適應(yīng)國內(nèi)外市場需求，能夠起到開發(fā)食用菌市場潛力作用，關(guān)于改變食用菌品種的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，抵御市場風(fēng)險，提高食用菌生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，具有十分重要的意義。能夠講以后十年當(dāng)中，世界食用菌交易市場會呈現(xiàn)量價齊增的局面，會對我國食用菌種植及加工業(yè)形成有力的盈利保證。食用菌價格展望 縱觀2011年食用菌市場狀況能夠看出，整個市場處于需求旺盛，價位不斷攀升的態(tài)勢，也確實是講，食用菌市場處于上升境況，因此菌農(nóng)效益較好，經(jīng)營者信心較足。2011年，大部分菌類的鮮貨價格，如金針菇、杏鮑菇、真姬菇、秀珍菇、雙孢菇等較2010年上升80%以上，雞腿菇、大蓋球菇、楊樹菇、灰樹花、姬松茸、蓋囊菇、

15、真姬菇、白背木耳、紫木耳、雞從、松茸等高級菌類甚至超過100%，可能2012年食用菌市場行情依舊看好。 場址選擇及總平面布局3.1 場址選擇3.1.1 選址原則本項目為現(xiàn)代食用菌休閑食品加工企業(yè)，在衛(wèi)生、工藝流程和環(huán)境等方面有其自身的行業(yè)要求，因此，場址除應(yīng)符合一般建設(shè)項目所需的必要條件外，還應(yīng)該滿足以下要求：交通便利，便于原料及產(chǎn)品的運輸；地勢干燥，通風(fēng)良好，便于排水；水源豐富，水質(zhì)良好，電供應(yīng)可靠；離居民區(qū)及要緊交通應(yīng)有足夠的防疫距離；周圍沒有污染環(huán)境的生產(chǎn)企業(yè)。3.1.2 場址位置 項目位于AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)內(nèi)，AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)自1992年10月21日動工興建以來，累計投入32億元，重

16、點進(jìn)行了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，輸變電線路、供熱管網(wǎng)、通訊設(shè)施、道路等設(shè)施完善，可滿足項目建設(shè)需要。3.1.3 場址建設(shè)條件（一）自然資源AA市自然資源特不豐富。境內(nèi)有AA、春化、敬信等幾個沉煤盆地，煤炭探明儲量7.78億噸，遠(yuǎn)景儲量12億噸以上，是吉林省最大的煤田。全市森林覆蓋率為76.5%，活立木總蓄積量為5,128萬立方米。全市境內(nèi)共有大小河流52條，水資源總量20.58億立方米，人均占有水量12,770立方米。全市土特產(chǎn)資源1,000多種，盛產(chǎn)人參、鹿茸、蜂蜜、哈什螞等名貴滋補藥材和松茸、木耳等土特產(chǎn)品。土地資源 AA市的土壤要緊分為灰棕壤、白漿土、草甸土、沼澤土、泥炭土、風(fēng)砂土、沖積土、水稻土

17、。東北部山區(qū)以灰棕壤為主，中部河谷地沖積土、水稻土、白漿土區(qū)以水稻土為主，是AA市水稻生產(chǎn)中心；南部以草甸土和白漿土為主。全市土壤 PH 值：中性偏酸，大部分屬于干地。全市耕地面積 20738 公頃，水田耕地面積 7520 公頃，旱田耕地面積 13218 公頃。礦產(chǎn)資源紅柱石礦物資源 ：紅柱石地質(zhì)儲量 50 萬 t ，其紅柱石含量 15-19.2 %，要緊分布在AA市春化鎮(zhèn)東興鎮(zhèn)村一帶。 HYPERLINK /view/492815.htm玄武巖柱石礦物資源： 玄武巖儲量 198Km 2 ，要緊分布在AA市HYPERLINK /view/1568168.htm密江鄉(xiāng)中崗一帶。 花崗巖資源： 目

18、前已勘查花崗巖產(chǎn)地 6 處，地質(zhì)儲量 3.7 億 t ，要緊分布在密江鄉(xiāng)中崗，清水，仁河洞一帶。 白鎢礦資源： 白鎢礦 WO3 地質(zhì)儲量 905.67t, 要緊分布在AA市春化鎮(zhèn)五道溝一帶。硅石礦資源： 硅石礦地質(zhì)儲量 490465t ，要緊分布在AA市英安鎮(zhèn)里化村、春化鎮(zhèn)楊金溝、五道溝一帶?；?guī)r礦： 灰?guī)r礦，礦石質(zhì)量 CaO53.42 %，地質(zhì)儲量 447 萬 t ，要緊分布在AA市密江鄉(xiāng)中崗一帶。 泥炭資源： 泥炭地質(zhì)儲量 242.5 萬 t ，要緊分布在AA市春化鎮(zhèn)和敬信鎮(zhèn)一帶。珍寶巖資源：（化學(xué)成分是 SiO 2 68.05-71.25% ， H 2 O1.68-3.97% ，平均膨脹

19、倍為 18.2 倍） 珍寶巖地質(zhì)儲量 13.7 萬 t ，要緊分布在AA市哈達(dá)門鄉(xiāng)和馬滴達(dá)村西北嶺一帶。 硅藻土礦： 硅藻土礦礦石質(zhì)量三級品，地質(zhì)儲量 571 萬 t ，要緊分布在AA市春化鎮(zhèn)草帽頂子一帶。粘土頁巖礦資源： 粘土頁巖礦，地質(zhì)儲量 299.7 萬 t，AA市石興村一帶。 高嶺土礦資源： 高嶺土礦，地質(zhì)儲量 250 萬 t ，要緊分布在AA市英安里化一帶。 礦泉水資源： 天然飲用礦泉水有延邊林管局AA市果樹礦泉水，AA市金三角礦泉水，AA市草帽頂子礦泉水，其中果樹礦泉水達(dá)標(biāo)元素含量 （ ）鍶 0.212-0.213 、偏硅酸 26.00-29.90 、水量 200m 3 /d ，出

20、露方式是打井，已開采。 林業(yè)資源森林面積 48 萬多公頃，森林覆蓋率 75.4% 每年采伐為 10 萬 m 3 ，其中市林業(yè)局為 2 萬 m 3 ，大林業(yè)局為 8 萬 m 3 。草源分為草地和林下草地，其面積 7.2 萬公頃，牧業(yè)用地 3.6 萬公頃，其中人工草地為 868.03 公頃。牧場除三家子鄉(xiāng)外均有分布，價格為：每年每公頃 20-80 元，現(xiàn)可提供牧場的最大面積為：1200 公頃。今年種植了 200 公頃貓尾草。水資源條件AA市地處圖們江下游，圖們江由西北流向東南，市內(nèi)河流均屬圖們江水系。全市境內(nèi)共有大小河流52條，最大的河流是紅旗河，全長187公里。AA市多年平均降水深為649.2毫

21、米，降水量為34.6億立米，多年平均地表徑流量為19.46億立方米，人均占有水量12，770立方米。已建成的老龍口水庫開始蓄水，按照100萬人口使用設(shè)計，足以滿足AA生產(chǎn)生活用水。地下水資源總量為48593.8萬立方米/年，可開采量為4815.1萬立方米/年，已開采量為772.52萬立米/年。5、旅游資源AA市旅游資源豐富，具有優(yōu)越的地理位置，秀美的自然風(fēng)光，獨特的人文古跡。中、俄、朝三國交界和東北亞幾何中心，這是AA市旅游業(yè)進(jìn)展最堅實與有利的基礎(chǔ)條件。AA依山面海，氣候宜人，植物繁茂，江河縱橫，山川錦繡，自然風(fēng)光秀美獨特。AA市歷史悠久，目前共發(fā)覺歷史遺址、墓群、城址、碑刻、古建筑址80 余

22、處，其中列為省級重點文物愛護(hù)7處。唐代HYPERLINK /view/85904.htm渤海國遺址位于AA市三家子鄉(xiāng)八連城村北約 0.5 公里處，東距市區(qū)約 6 公里，西距離圖們江約 2.5 公里，從出土文物認(rèn)定，八連城是渤海時期的古城，同時是渤海國東京龍源府所在地，公元 785 年至 794 年，八連城曾一度是渤海國的都城，號稱亞洲第二大城。距AA市區(qū)70公里的HYPERLINK /view/458951.htm防川村是中、俄、朝三國交界的鼎足地帶，登上由原軍委副主席劉華清題詞的“望海閣”極目遠(yuǎn)眺，三十華里外的日本海天水相連，碧海蒼天隱約可見，近處中、俄、朝三國風(fēng)光盡收眼底，真可謂“雞鳴聞三

23、國，犬吠驚三疆”。沿途有朝鮮族民俗村、圈河口岸及大橋、洋館坪路堤、HYPERLINK /view/643125.htm張鼓峰事件博物館、蓮花湖公園、沙丘公園、防川哨所、土字牌、龍山湖等旅游景點，還可乘船巡游圖們江，一眼望三國盡情領(lǐng)會中、朝兩國邊境風(fēng)光。 （二）氣候狀況 AA市地處北半球，近日本海地區(qū)，屬中溫帶近海洋性季風(fēng)型氣候區(qū)，又因西部、北部有高山作天然屏障，形成了冬暖夏涼的氣候特點，候和氣濕潤，冬暖夏涼，全年日照時數(shù)為2322小時，歷年平均氣溫為5.65，極端最低氣溫為-32，極端最高氣溫為36，無霜期為140-160天，秋霜多在9月下旬出現(xiàn)，歷年平均總有效積溫為2586.6，平均降水量為

24、617.9毫米，年平均風(fēng)速為3.6M/S.AA市氣候?qū)僦芯暥?、中溫度、近海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，由于靠近日本海，因此冬夏氣候受海洋的阻礙十分顯著。其要緊特點是，冬季不太冷，夏季不太熱，氣候和氣潮濕、雨量充沛，適合各種農(nóng)作物栽培。8月份平均氣溫21.2，是盛夏避暑之勝地。 （三）社會經(jīng)濟(jì)狀況工業(yè)近年來，AA工業(yè)得到了快速進(jìn)展，初步形成了“能源水電、林產(chǎn)品加工、服裝紡織和信息電子”四大支柱產(chǎn)業(yè)。 目前，AA已形成了較完備的工業(yè)體系?，F(xiàn)有能源水電、木制品加工、紡織服裝、電子信息、醫(yī)藥保健、有色金屬、建筑材料、農(nóng)副海產(chǎn)品和一般加工業(yè)九大工業(yè)產(chǎn)業(yè)。其中，能源水電、木制品加工、紡織服裝和信息電子四大行業(yè)進(jìn)展迅速

25、、推動作用顯著，支撐了全市工業(yè)的半壁江山。工業(yè)在全市國民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷上升，近年來工業(yè)對GDP增長的貢獻(xiàn)率差不多上在50%左右，2007年AA市工業(yè)上繳稅金收入占全市財政收入的70%左右。特不是四大支柱產(chǎn)業(yè)起著舉足輕重的作用，已成為推動AA市工業(yè)化進(jìn)程的要緊動力。 以AA邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)為龍頭，工業(yè)經(jīng)濟(jì)快速進(jìn)展，區(qū)內(nèi)現(xiàn)有韓、日等國內(nèi)外企業(yè)257家。韓國特來株式會社、日本小島衣料株式會社、HYPERLINK /view/1323804.htm紫金礦業(yè)集團(tuán)公司、中國寶利通信公司、深圳深林王木業(yè)公司等一批重點企業(yè)健康進(jìn)展。 AA電廠三期擴(kuò)建工程已獲國家批準(zhǔn)，AA礦業(yè)集團(tuán)新改擴(kuò)建完成后，將由年產(chǎn)原煤1

26、20萬噸達(dá)到年產(chǎn)原煤450萬噸。合作區(qū)累計投資32億多元，完成了5平方公里起步區(qū)的供水、供電、通訊、供熱、道路等“八通一平”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)廠房、保稅倉庫、邊貿(mào)市場、酒店、學(xué)校、醫(yī)院等配套設(shè)施，改善了合作區(qū)投資硬環(huán)境，為迎接圖們江區(qū)域新一輪開發(fā)熱潮的到來打下了堅實基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè) AA市農(nóng)業(yè)人口6.87萬人，2011年，農(nóng)民人均收入 元，全市土壤 PH 值為中性偏酸，大部分屬于干地，全市耕地面積 20738 公頃，水田耕地面積 7520 公頃，旱田耕地面積 13218 公頃，村、田、路、渠、電、通信等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，實現(xiàn)了農(nóng)田水利化、作業(yè)機械化、種植良種化、栽培科學(xué)化、是全省農(nóng)業(yè)先進(jìn)地

27、區(qū)。電力AA市擁有自己的電廠-大唐AA市發(fā)電有限公司，已有兩臺33萬千瓦機組并網(wǎng)發(fā)電，年發(fā)電量可達(dá)45億度，可為高耗能企業(yè)提供充足的電力保障。到“十二五”期間，大唐公司打算進(jìn)行三期工程建設(shè)，再擴(kuò)建兩臺60萬千瓦供熱發(fā)電機組。三期工程投產(chǎn)后總裝機容量將達(dá)到186萬千瓦，成為吉林省大型電力企業(yè)之一，年發(fā)電量可能將達(dá)到85億度。交通 AA地處東北亞幾何中心，是我國通向東北亞各國的窗口，中、俄、朝三國交界，中、朝、俄、韓、日五國水路相通，是中國從水路到達(dá)韓國東海岸、日本西海岸乃至北美、北歐的最近點。周邊分布著俄羅斯的波謝特、扎魯比諾、海參崴和朝鮮的羅津、清津等多個天然不凍港，是東北亞國際海陸聯(lián)運的最佳

28、結(jié)合點。AA目前擁有4個國家一類口岸：中俄AA鐵路口岸、中俄AA公路口岸、中朝AA圈河口岸、中朝AA沙坨子公路口岸，除此之外還有正在申報的中俄分水嶺公路口岸。 （1）公路：有AA到長春高速公路一條（G12琿烏高速公路），其中的吉林-AA段森林極為茂盛， 夏季森林，濕地，田野交相輝映，景色堪比歐洲瑞士或北歐。AA市境內(nèi)共有國、省、縣、鄉(xiāng)公路46 條，總里程687.147公里。其中AA至圖們HYPERLINK /view/65176.htm國道1條，里程為28.646公里；圈河至省界省道1條，里程為170.001公里；AA至大荒溝、大荒溝至汪清、AA至長嶺子、AA至沙坨子、圈河至防川等縣道5條，里

29、程為102公里；鄉(xiāng)道39條，里程為386.77公里。公路技術(shù)等級分不有一級公路 9.986公里，二級公路170.55公里，三級公路107.9公里，四級公路374.081公里，等外公路24.9公里。目前已差不多形成了連接全市、通往內(nèi)地、通向國外的公路網(wǎng)絡(luò)。2011年1月11日，AA國際客運站正式開業(yè)迎客，占地面積40,000平方米，建筑面積6,824平方米，總投資3,439萬元，日發(fā)送旅客能力10,000人次，是目前我市建成的第一座現(xiàn)代化國際客運站。該站投入運營后，營運車輛將達(dá)到248輛，班線59條，發(fā)車方向輻射全省各地、市、縣、鄰近省以及俄羅斯和朝鮮。（2）鐵路：吉林至AA高速鐵路客運專線鐵路

30、差不多開工，將于2013年竣工通車，這條客運專線建成后，AA至長春的旅行時刻將縮短至2.5小時；中俄琿卡鐵路有望年內(nèi)恢復(fù)開通，可直接通向俄羅斯境內(nèi)各大港口與陸路站點；全長218公里的AA-東寧鐵路差不多批復(fù)可研，正在搞前期設(shè)計；AA甩彎子到朝鮮訓(xùn)戎里的鐵路也進(jìn)入項目建議時期。（3）海路：2011年6月8日早晨5時30分，隨著“永合號”貨輪在俄羅斯扎魯比諾港鳴笛起航駛向韓國釜山港，一條由中國、俄羅斯、韓國共同開發(fā)的AA經(jīng)俄羅斯扎魯比諾至韓國釜山的陸海聯(lián)運定期航線正式開通?！包S金水道”再添新軍。AA至俄羅斯扎魯比諾至韓國釜山陸海聯(lián)運航線是從AA陸路至俄羅斯扎魯比諾港轉(zhuǎn)水運至韓國釜山港的集裝箱貨運航

31、線，承擔(dān)海上物資運輸，全長約450海里，航行時刻僅需40多小時。該航線開通后，將實現(xiàn)每周往返一個班次。具有運距短、時刻省、成本低等優(yōu)勢。 （4）航空：AA至延吉國際機場96公里，可直達(dá)北京、上海、沈陽、大連、煙臺、廣州、青島、長春、首爾等地。3.2 總平面布局3.2.1 布局原則分區(qū)布局：在滿足生產(chǎn)工藝流程的前提下，做到功能分區(qū)明確，各功能區(qū)布置應(yīng)符合衛(wèi)生、檢疫的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。有利生產(chǎn)：在廠區(qū)內(nèi)按生產(chǎn)工藝流程順序布置，應(yīng)便于食用菌的清洗、冷凍、儲存、通風(fēng)，使物料運輸作業(yè)線最短，生產(chǎn)最便捷。節(jié)約用地：場內(nèi)建筑物在滿足衛(wèi)生和消防標(biāo)準(zhǔn)的前提下，各建筑物布局應(yīng)緊湊、整齊，以節(jié)約土地和基礎(chǔ)投資，做到經(jīng)濟(jì)有用

32、，科學(xué)合理。凈污分開：為防止凈物與污物因使用和運輸過程造成交叉接觸，場內(nèi)潔凈生產(chǎn)區(qū)和非潔凈生產(chǎn)區(qū)要用隔離帶嚴(yán)格分開，潔凈道與污染到分開使用，幸免交叉。3.2.2 總平面布局項目包括菌種場和加工廠，其中菌種場為于密江鄉(xiāng)，年產(chǎn)量500萬袋；加工廠位于合作區(qū)內(nèi)，共10萬平方米。加工廠本著相對集中、交通便利、運輸成本經(jīng)濟(jì)合理，最大限度杜絕感染的原則，依照生產(chǎn)工藝要求，按功能分區(qū)原則，結(jié)合廠區(qū)地勢、地形、風(fēng)向等局部氣候特點，將全廠分為生活治理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及包裝區(qū)三個部分，總平面布局見附圖。生活治理區(qū)：位于廠區(qū)北側(cè)，生活治理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)之間用磚墻分隔開，生活治理區(qū)內(nèi)設(shè)辦公室、食堂、職工宿舍等生活治理設(shè)施和水泵

33、房、供暖間、配電室等公用設(shè)施，更衣、淋浴間設(shè)在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的門口，每天生產(chǎn)人員進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)必須更衣、消毒。廠外人員由門衛(wèi)北側(cè)進(jìn)入生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)：位于廠區(qū)南部，內(nèi)設(shè)4條生產(chǎn)線和烘干機械設(shè)備2000臺(套)原料區(qū)：位于廠區(qū)東部，內(nèi)設(shè)冷凍庫。成品區(qū)：位于廠區(qū)西部。3.3 道路運輸?shù)缆贩譃閺S內(nèi)道路和與開發(fā)區(qū)主干道相通的廠外道路，都為混凝土水泥路面。廠區(qū)東側(cè)有一條通往外部的主干道，路寬10m，廠內(nèi)使用叉車、推車等運輸工具。廠區(qū)自東向西為貫穿廠區(qū)的主干道，寬度為10m；有主干道通向各生產(chǎn)區(qū)域的道路為廠區(qū)次道路，寬度為6m；其余道路寬度為4m，廠內(nèi)道路要緊用于運送原料、輔料、半成品和成品的通道。廠內(nèi)道路面積20

34、00，見總平面布置圖。3.4 廠內(nèi)綠化綠化是本項目工程設(shè)施的重要組成，廠區(qū)內(nèi)綠化可凈化空氣，美化環(huán)境，改善生產(chǎn)和生活條件，激勵工作精神。生活治理區(qū)以美化、觀賞植物為主，生產(chǎn)區(qū)以抗污染性能強、凈化空氣性好的植物為主。廠區(qū)主干道兩側(cè)以喬、灌植物結(jié)合，達(dá)到防風(fēng)、防塵、防污染的目的。廠內(nèi)花壇空余地帶種草種花進(jìn)行綠化。3.5 廠區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表3-2廠區(qū)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項目 指標(biāo)值總面積（）48000筑物面積（）38425容積率（%）8路面積（）1866墻長度（m）310綠化面積（）3000 項目設(shè)計（建設(shè)）方案4.1 生產(chǎn)規(guī)模投產(chǎn)后，年產(chǎn)食用菌1萬噸、休閑食品食用菌脆片3000噸、食用菌脯3000噸、

35、食用菌素肉 4000噸。4.2 技術(shù)方案食用菌是世界性的健康食品、功能食品，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，而且含有專門多生理活性物質(zhì)，如高分子多糖體、三萜類化合物等，這些物質(zhì)關(guān)于維護(hù)人體健康，起著重要的作用。食用菌休閑食品（食用菌脆片、食用菌脯、食用菌素肉干等）是利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，進(jìn)行的食用菌的深度開發(fā)產(chǎn)品，它改變了食用菌傳統(tǒng)的食用方法，集休閑與營養(yǎng)保健于一體，為消費者提供了更多的選擇。4.3 生產(chǎn)工藝流程：原料選擇滅菌回潮計量壓縮成型固形干燥包裝入庫。選料：收購優(yōu)質(zhì)原料，已頒布產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)收購二級以上產(chǎn)品。原料購入后，需進(jìn)一步認(rèn)真選擇，剔除雜質(zhì)以及蟲蛀、變色、變質(zhì)、破裂原料。滅菌：將

36、原料按常規(guī)方法進(jìn)行嚴(yán)格的高溫滅菌，殺滅原料中蟲卵、病菌等有害生物。回潮：壓縮前的原料要經(jīng)噴水回潮，使其在壓縮時不破裂，又便于成型。依照品種不同，原料的含水率大小不同，噴灑一定量的水分。噴水時，一定要噴灑均勻，邊噴水邊翻動，噴水后要悶一會，使其回潮均勻一致。計量：依照成品塊重標(biāo)準(zhǔn)和原料含水率，計算投料量，稱重時要準(zhǔn)確無誤，確保成品重量誤差符合標(biāo)準(zhǔn)。壓縮成型：采納專用壓縮成型設(shè)備，依照品種、原料的不同及含水率的大小，確定壓強和保壓時刻，一般壓強在196392帕，保壓時刻在46秒。往模具內(nèi)投放原料時，要投放均勻，以免成型后缺邊少角，阻礙產(chǎn)品完整和感觀標(biāo)準(zhǔn)。塊形6厘米4厘米1厘米，塊重25克。固形干燥

37、：成型后的產(chǎn)品極易反彈，要用固形夾夾緊，送到干燥室進(jìn)行干燥，通過10小時干燥后，即可保持形狀不變，現(xiàn)在可將夾子打開，松散擺放在干燥篩上，再通過接著干燥后即得成品。干燥室的溫度應(yīng)操縱在40左右為宜。包裝入庫：選擇塊形完整、表面光潔的壓縮塊進(jìn)行包裝。首先采納玻璃紙每小塊1包裝，每小塊再裝入小紙盒內(nèi)，一般以每20小塊為1個中包裝，定量為500克。中包裝后再用熱收縮膜包裝。通過以上3次包裝，能夠有效防潮和防止雜菌侵襲，產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)3年。最后用瓦楞紙箱按每10千克1箱包裝入庫。庫內(nèi)溫度保持常溫即可，但要通風(fēng)良好、絕對防潮，不得與有毒有害物品同放，注意防鼠害。加工的干食用菌壓縮塊產(chǎn)品應(yīng)符合GB709686

38、干食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。感官標(biāo)準(zhǔn)為具該品種應(yīng)有的色澤、氣味與味道，無異味。外觀狀態(tài)應(yīng)符合塊形完整、表面光滑、結(jié)構(gòu)緊密的要求。4.4 土建工程4.4.1 建設(shè)內(nèi)容 廠區(qū)建設(shè)內(nèi)容包括成產(chǎn)廠房、辦公樓、原料庫、成品庫、水泵房、配電室、大門、圍墻等。 表4-2 要緊建（構(gòu)）筑物一覽表序號項目名稱棟數(shù)每棟面積（）合計面積（）長寬面積1廠房12辦公樓13原料庫14成品庫15水泵房16配電室17大門18圍墻長度（m）9道路面積（）4.4.2建筑形式 依照當(dāng)?shù)貧夂驐l件，廠房采納框架結(jié)構(gòu)，主體骨架采納以鋼接或者鉸接相連接而成構(gòu)成承重體系，防腐性能好，現(xiàn)場裝配簡單快捷；屋頂覆蓋做好隔熱防寒，最大限度降低輻射熱，覆蓋物采

39、納100彩鋼夾芯板；通風(fēng)方式以側(cè)窗自然通風(fēng)為主，結(jié)合屋頂自然通風(fēng)機，使舍內(nèi)達(dá)到通風(fēng)換氣的需要。配套公用設(shè)施和生活治理用房，按當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖ龇ǎㄖ问讲杉{磚混結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu)，三層樓房。4.5 設(shè)備選擇加工設(shè)備一定要選擇國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)廠家的定型設(shè)備，其余生活及辦公設(shè)備，供水、電、暖設(shè)備，也要堅持采納技術(shù)先進(jìn)，性能可靠，運行節(jié)能，經(jīng)濟(jì)有用的國產(chǎn)定型配套產(chǎn)品，保證滿足生產(chǎn)工藝和治理要求，各種設(shè)備的選用見表4-4。 表4-4 加工設(shè)備選型序號設(shè)備名稱規(guī)格型號（m）單位數(shù)量備注4.6 物料供應(yīng)4.6.1 原材料供應(yīng) 加工廠每年需要消耗的食用菌原材料，差不多由密江種植場供給，不足的地點從AA其他菇農(nóng)手里采購

40、。4.6.2 給水排水加工廠給水水源、廠區(qū)成產(chǎn)、生活、消防用水均采納自來水，水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.6.3 供電整個廠區(qū)的電源由設(shè)置在飼料加工區(qū)的配電室以電纜直埋方式引來。廠區(qū)采納樹干式與放射式供電相結(jié)合的方式，要緊負(fù)荷采納單獨回路供電。電機采納磁力啟動器直接啟動，生產(chǎn)區(qū)配線全部采納BV銅芯導(dǎo)線，穿線槽以暗敷設(shè)為主，個不地點可采納明敷設(shè)。生活治理用房按國家照明設(shè)計規(guī)范設(shè)計，廠房照度按每平方米4W設(shè)計，要緊利用白熾燈照明。有專門要求的場所，如淋浴消毒間采納防水防熄燈具，并采納雙控開關(guān)。4.6.4 供暖所有建筑物供暖均采納暖氣供暖，加工廠由合作區(qū)統(tǒng)一供熱，本廠不建采暖鍋爐房。為解決本廠生

41、活生產(chǎn)用熱水，建一個0.25噸常壓熱水鍋爐即可滿足人員生活用熱水需要。 環(huán)境愛護(hù)、勞動安全與節(jié)能措施5.1 環(huán)境愛護(hù)5.1.1 要緊污染源施工期間的要緊污染源揚塵和廢氣：要緊是施工機械、運輸車輛等產(chǎn)生的揚塵以及車輛產(chǎn)生的尾氣。廢水：要緊為建筑廢水和施工人員的生活污水。噪音：要緊噪聲源為施工機械及運輸車輛。固體廢棄物：固體廢棄物要緊是建筑垃圾和施工人員的生活垃圾。生產(chǎn)運營期要緊污染源廢氣：要緊是運輸車輛的尾氣、鍋爐煙塵等。噪音：要緊噪聲源為施工機械及運輸車輛。固體廢棄物：固體廢棄物要緊是建筑垃圾和施工人員的生活垃圾。5.1.2 綜合治理措施施工期間加強對施工場地?fù)P塵的治理，施工產(chǎn)生的棄土要及時外

42、運，防止雨天和風(fēng)天被沖走和吹走，建筑材料，尤其是水泥、細(xì)沙的堆放地要設(shè)防雨棚蓋。限制使用老、舊、尾氣排放多得機械和車輛。施工期間炊飲產(chǎn)生的生活廢水禁止隨地潑灑排放。施工固體廢棄物中的生活垃圾集中堆放后統(tǒng)一處理，施工棄土和建筑垃圾應(yīng)及時清運處理。（2）生產(chǎn)運營期治理措施合理規(guī)劃廠內(nèi)的通風(fēng)和設(shè)置綠化隔離帶，定期場地消毒，搞好環(huán)境衛(wèi)生。由通風(fēng)風(fēng)機、生產(chǎn)設(shè)備所產(chǎn)生的噪音，用選購噪音低的設(shè)備來進(jìn)行防治。生產(chǎn)廢棄物和生活垃圾分類堆放，及時運到垃圾處理廠。5.2 勞動愛護(hù)與安全衛(wèi)生貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，消除不符合安全規(guī)定與不符合工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的因素。使該項目投產(chǎn)后符合國家及地點的有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

43、，確保勞動者在生產(chǎn)過程中的安全和健康，保證項目正常運行。5.2.1 消防該項目新建工程有豬舍、治理用房、原料庫、成品庫等，各類建筑物產(chǎn)生的火災(zāi)危險性屬于防火規(guī)范規(guī)定的丙類。本著“以預(yù)防為主，以消防為輔”的原則，采納可靠的防火、滅火措施，杜絕火災(zāi)的發(fā)生，以確保安全生產(chǎn)，人身安全和國家財產(chǎn)不受損失。建筑物內(nèi)外設(shè)置消防栓，配備滅火器。廠區(qū)內(nèi)設(shè)消防水池，各種建筑設(shè)施合理布局，滿足消防要求，并設(shè)置環(huán)形消防通道形成有效的消防系統(tǒng)。設(shè)置值班崗位，緊密監(jiān)視，防患于未然，一旦火災(zāi)發(fā)生，能夠做到及時撲滅。5.2.2 衛(wèi)生防疫為保證食用菌安全生產(chǎn)，包括人身安全、物資財產(chǎn)安全和生產(chǎn)安全。生產(chǎn)人員除物料運輸和廠內(nèi)清潔衛(wèi)

44、生外，絕大部分生產(chǎn)活動是在室內(nèi)進(jìn)行的，屬一般勞動作業(yè)。項目生產(chǎn)所需原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品無毒、無害，同時，生產(chǎn)流程安全可靠，對生產(chǎn)人員可不能產(chǎn)生危害。應(yīng)注意全廠電器設(shè)備的防火，工廠內(nèi)外與工廠內(nèi)通道照明設(shè)施，供操作使用。制定崗位安全操作規(guī)程，定期檢查貫徹情況。項目在對防暴雨、防洪水、防雷擊等自然災(zāi)難方面有對應(yīng)工程措施，以確保安全生產(chǎn)。5.3 節(jié)能與節(jié)水5.3.1 節(jié)能措施建筑外維護(hù)結(jié)構(gòu)用新型復(fù)合保溫板，合理設(shè)計采暖降溫標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備，提供高能源利用率，降低能源消耗。采納先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，滿足環(huán)保和節(jié)能要求。對熱力管網(wǎng)系統(tǒng)采取有效的保溫措施。供電設(shè)備選用新型節(jié)能變壓器和配電、電控設(shè)備，系統(tǒng)選配自動補償電力電

45、容器柜，提高功率因數(shù)，實現(xiàn)節(jié)能運行，選用節(jié)能型電機，確保節(jié)能效果。完善企業(yè)能源治理制度和機構(gòu)。生產(chǎn)裝置均設(shè)置完備的能源計量表計量，并明確治理責(zé)任，防止跑、冒、滴、漏，提高節(jié)能治理水平。5.3.2 節(jié)水措施采納節(jié)水型工藝和設(shè)備，提高水資源利用率，降低水資源無效消耗。提高工藝用水回收利用率，充分利用處理后的污水做綠化用水。供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施。 企業(yè)組織、勞動定員及人員培訓(xùn)6.1 組織結(jié)構(gòu)本項目建成后，實行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。實行全員勞動合同制，制定嚴(yán)格的人事制度、財務(wù)制度。項目經(jīng)營期間，在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實行企業(yè)化經(jīng)營治理，財務(wù)獨立核算。各部門職能如下：辦公室：負(fù)責(zé)各個部門之間調(diào)

46、配與治理，文秘及日常廠內(nèi)事務(wù)。技術(shù)部：負(fù)責(zé)技術(shù)的科研開發(fā)，為項目提供技術(shù)支持，日常技術(shù)治理。生產(chǎn)部：日常廠內(nèi)生產(chǎn)安排，負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)。供銷部：負(fù)責(zé)市場開發(fā)、產(chǎn)品銷售及原材料購進(jìn)。財務(wù)部：資金籌措、調(diào)配及日常財務(wù)治理。6.2 勞動定員為了加強治理，提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，本項目定員100人，其中：生產(chǎn)人員70人，技術(shù)治理人員15人，輔助生產(chǎn)人員10人，其他5人。所有人員全部實行勞動合同制治理。6.3 人員培訓(xùn)該項目為高科技項目，人員素養(yǎng)對該項目的正常運營、長期穩(wěn)定進(jìn)展至關(guān)重要。為實現(xiàn)企業(yè)進(jìn)展目標(biāo)，將把人員的技術(shù)培訓(xùn)作為項目運行機制中不可缺少的中心環(huán)節(jié)，通過培訓(xùn)來提高職員和種植戶的科學(xué)文化技術(shù)水平

47、，提高職員的科技水平，提高種植戶的種植水平，使公司總體素養(yǎng)提高的一個新水平，為項目的運行及向高科技企業(yè)進(jìn)展奠定基礎(chǔ)。技術(shù)培訓(xùn)分為上崗培訓(xùn)、定期培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等。每個職員在上崗前進(jìn)行集中培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后才能上崗工作。6.4 項目運行機制堅持政府引導(dǎo)，企業(yè)自主開發(fā)的原則，采取自己種植自己加工的模式，通過推廣優(yōu)質(zhì)品種，培育自有品牌，逐漸擴(kuò)大阻礙范圍，使其形成較大經(jīng)濟(jì)規(guī)模，提高企業(yè)的知名度，打造知名品牌。 第七章 總投資估算及資金籌措7.1 投資估算編制依據(jù)項目總投資包括：土建、設(shè)備、其他基建費、預(yù)備費、建設(shè)期利息和流淌資金等內(nèi)容，參照當(dāng)?shù)貙嶋H建筑投資定額，依據(jù)國家計委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)

48、評價方法與參數(shù)中的新建和改擴(kuò)建項目評價方法進(jìn)行投資估算，編制依據(jù)如下：各專業(yè)設(shè)計提供的有關(guān)單項工程量，新（改）建規(guī)模、基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備及安裝工程，省內(nèi)外當(dāng)前同類型工程的參考價格；當(dāng)?shù)馗鞣N投入物、產(chǎn)出物市場價格，當(dāng)?shù)亟ㄖこ填A(yù)算定額及價目表，近期建筑材料及設(shè)備的市場價格；工程建設(shè)其他費用，包括可研和設(shè)計費、招標(biāo)費、許可證、監(jiān)理費、質(zhì)檢費、建設(shè)單位治理費等前期預(yù)備費。按土建工程、公用工程及其他、設(shè)備及安裝費用的5%計算，有關(guān)費率選取參照農(nóng)業(yè)項目建設(shè)工程投資估算編制規(guī)定。預(yù)備費按差不多建設(shè)投資（包括土建工程、公用工程及其他、設(shè)備及安裝費、工程建設(shè)其他費用）的8%計算。7.2 投資估算7.2.1 土建投

49、資要緊包括廠房、辦公樓、道路、圍墻等方面的教案設(shè)，具體數(shù)量及單價見表，土建投資為4000萬元。序號項目名稱棟數(shù)合計面積（）單價合計（萬元）1廠房2辦公路3原料庫4成品庫5配電室6大門7道路8圍墻7.2.2 設(shè)備工器具食用菌加工所需設(shè)備儀器數(shù)量，單價見表8-2，經(jīng)計算，設(shè)備及安裝費為1200萬元。序號設(shè)備名稱規(guī)格型號（m）單位數(shù)量單價（元）合計（萬元）123456787.3 總投資及投資構(gòu)成7.3.1 差不多建設(shè)投資估算（1）土建、設(shè)備、五行資產(chǎn)投資等費用依照項目的實際需要計算而得。（2）預(yù)備費包括差不多預(yù)備費和漲價預(yù)備費，差不多預(yù)備費取差不多建設(shè)投資差不多費用的8%，項目在一年內(nèi)建成。（3）依照規(guī)定，該項目無差不多建設(shè)投資方向調(diào)節(jié)稅。7.3.2 建設(shè)期利息該項目全部為企業(yè)自有資金建設(shè)。7.3.3 流淌資金估算第8章 財務(wù)評價該項目經(jīng)濟(jì)評價依據(jù)國家發(fā)改委和建設(shè)部頒布的建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法和參數(shù)規(guī)定的原則與方法進(jìn)行。在市場需求預(yù)測、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品方案、工藝技術(shù)方案、原材料供應(yīng)、工程建設(shè)方案及實施打算等基礎(chǔ)上進(jìn)行項目的經(jīng)濟(jì)評價。本