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1、糧食加工設(shè)備的國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀及開展 .1 國內(nèi)糧食加工設(shè)備技術(shù)現(xiàn)狀歷史現(xiàn)狀技術(shù)情況2 國外糧食加工設(shè)備技術(shù)現(xiàn)狀和開展歷史技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀3 開展方向目 錄.1、國內(nèi)糧食加工設(shè)備技術(shù)現(xiàn)狀歷史:公元前已運(yùn)用碾子和石磨,1637年碾米工藝初步完善;上世紀(jì)初引入美國的大機(jī)器,在上海、無錫建立工業(yè)化面粉和米的消費(fèi)車間;建國50年代,學(xué)習(xí)引進(jìn)蘇聯(lián)的技術(shù)和設(shè)備;60-70年代制定完成了米面加工的規(guī)程和設(shè)備工藝參數(shù),清理設(shè)備實驗設(shè)計消費(fèi);80年代,國家對米面設(shè)備選型定型規(guī)范化,投資引進(jìn)和消化了國外的主要加工設(shè)備和消費(fèi)線,國內(nèi)糧機(jī)設(shè)計和制造程度有了較大的提高,整體技術(shù)到達(dá)20世紀(jì)國際80-90年代的技術(shù)程度。.歷史
2、 21世紀(jì)初,2005年以后糧食設(shè)備加工企業(yè)普遍注重了加工配備的提高,數(shù)控加工及成型設(shè)備、激光、等離子等切割設(shè)備添加,制造程度大大提高,產(chǎn)質(zhì)量量和精度有了保證。.配備技術(shù)數(shù)控機(jī)床加工中心.糧食加工設(shè)備現(xiàn)狀: 經(jīng)過技術(shù)消化吸收、創(chuàng)新和企業(yè)的努力,國內(nèi)的糧食加工設(shè)備曾經(jīng)到達(dá)了國際的先進(jìn)程度,一些面粉、米、油脂設(shè)備曾經(jīng)大量出口到東南亞,非洲,南美洲,俄羅斯等國家。.振動篩.比重去石機(jī).回轉(zhuǎn)旋振篩.著水擦麥設(shè)備.清粉機(jī).高平方篩.磨粉機(jī).粉碎顆粒機(jī).配粉系統(tǒng).米機(jī).設(shè)計制造技術(shù)程度設(shè)計: 目前主要以傳統(tǒng)設(shè)計為多,在滿足根本功能的情況下,偏重于技術(shù);閱歷和驗證性分析多;設(shè)計局限在構(gòu)造和零件上;閱歷設(shè)計的
3、成分多。 關(guān)鍵設(shè)備采用了基于計算機(jī)的3維設(shè)計、仿真設(shè)計和構(gòu)造參數(shù)優(yōu)化設(shè)計。. 目前一些較大的企業(yè)引入了數(shù)控車、銑、折彎機(jī)床、加工中心,激光切割和部分先進(jìn)制造技術(shù),保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。 而大部分企業(yè)目前還停留在傳統(tǒng)配備的制造程度,特別是一些小企業(yè)。制造:.歷史:公元三世紀(jì)在德國發(fā)現(xiàn)有利用軸和燈籠式小齒輪組成的機(jī)械安裝,由畜力牽引的磨粉機(jī);1834年,蘇黎士的一個工程師設(shè)計了平行的且有一定速差輥子的磨粉機(jī);1882年在意大利開場消費(fèi)平篩設(shè)備;1896年在日本設(shè)計消費(fèi)了米機(jī);上個世紀(jì)50年代氣力保送技術(shù)在美國運(yùn)用。2、國外糧食加工設(shè)備技術(shù)現(xiàn)狀和開展.國外的糧食加工設(shè)備主要集中在歐洲的意大利、瑞士、德國
4、和英國,亞洲的日本,還有美國。如Buhler、Ocrim、Golfetto、Satake、Alapala等這些國家消費(fèi)的設(shè)備,遍及全世界。目前他們的程度代表著世界最先進(jìn)的技術(shù)程度。 現(xiàn)狀:.主要的糧食設(shè)備消費(fèi)公司:意大利的Ocrim、GBS(Golfetto、 Berga、Sangati)瑞士的uhler日本的atake美國的Great Western Manufacturing土耳其的Ugur、Alapala.主要設(shè)備瑞士buhler 意大利ocrim 意大利GBS 去石機(jī).振動篩.磨粉機(jī).高方篩輕量化.清粉機(jī).設(shè)計:全部采用CAD, 優(yōu)化設(shè)計, 可靠性設(shè)計, 綠色設(shè)計, 人機(jī)工程, 系統(tǒng)設(shè)
5、計, 外型設(shè)計等。制造:全部采用CAM, CNC控制機(jī)床, 激光切割, 激光焊接。此外:Ocrim公司的關(guān)鍵設(shè)備經(jīng)過Internet實現(xiàn)遠(yuǎn)程診斷和效力;Sortex公司和Vibronet公司觸摸屏顯示控制和在線溫度,濕度,流量和蛋白丈量; GBS公司的真空著水系統(tǒng); Buhler公司的工藝過程全部空氣濾清和溫度,壓力調(diào)理技術(shù)。設(shè)計技術(shù)情況分析:. 歐洲的糧食機(jī)械消費(fèi)企業(yè)嚴(yán)厲按照歐盟的食品衛(wèi)生規(guī)范,設(shè)計消費(fèi)糧食加工設(shè)備,要求運(yùn)用的資料、涂料必需符合衛(wèi)生規(guī)范要求,在構(gòu)造設(shè)計上防止有死角,減少殘留物。一切的設(shè)備設(shè)計要求運(yùn)用維修方便,便于裝配和安裝,建立了嚴(yán)厲的維修保養(yǎng)制度。平安衛(wèi)生、運(yùn)用維修方便.大
6、量運(yùn)用塑料和高分子資料,提高衛(wèi)生規(guī)范,降低設(shè)備的分量,實現(xiàn)輕量化。新資料的運(yùn)用塑料篩格不銹鋼篩筒. 模塊化設(shè)計模塊化的高方平篩模塊化的磨輥組合體.組合集成提高設(shè)備的產(chǎn)量,減少占地面積組合集成技術(shù)組合清粉機(jī)組合振動清理篩.建立了能源管理系統(tǒng); WinCos 能源管理可經(jīng)過監(jiān)控能源到達(dá)促進(jìn)節(jié)能。 該方法適用于各種谷物加工到整套倉儲工廠和散裝物料儲存技術(shù)。 優(yōu)化負(fù)荷管理,可經(jīng)過全面監(jiān)控能耗來優(yōu)化能源運(yùn)用,從而實現(xiàn)防止到達(dá)峰值功率并降低本錢的目的WinCos 能源管理經(jīng)過其趨勢功能及智能評價和報告功能在工廠分析方面提供支持節(jié)能降耗.WinCos 產(chǎn)品追溯系統(tǒng)可準(zhǔn)確記錄產(chǎn)品的消費(fèi)和交付過程。 此模塊集成于 WinCos 的自動化功能中,可勝利運(yùn)用于谷物制粉和糧食儲運(yùn)以及飼料和生物燃料加工。自動追溯功能可記錄消費(fèi)過程的每個步驟,經(jīng)過這種方式可一直準(zhǔn)確追溯一切所用原料的來源和加工過程??勺匪菪阅K將一切信息儲存在一個集中式數(shù)據(jù)庫中,可顯著降低對物流帳戶的要求。用戶一直可以確定消費(fèi)過程中的異常點,從而立刻介入并采取適當(dāng)措施。產(chǎn)品追溯制度.新技術(shù)配備的開發(fā).新功能的擴(kuò)展運(yùn)用.首先應(yīng)該將設(shè)備的平安衛(wèi)生提到重要的位置,提高設(shè)備的衛(wèi)生程度;創(chuàng)新是國家開展的戰(zhàn)略要求,將創(chuàng)新驅(qū)動作為設(shè)計制造的根本,創(chuàng)新開發(fā)新型的糧食機(jī)械設(shè)備,滿足糧食工業(yè)開展的需求;采用新的設(shè)計制造技術(shù)和
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