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1、漫談崀山人的節(jié)慶習(xí)俗趙行貴(邵陽(yáng)市新寧縣第四中學(xué),湖南 新寧422700) 崀山,位于湖南省南部跟廣西交界的新寧縣,南部靠近桂林風(fēng)景區(qū),北部跟張家界風(fēng)景區(qū)呼應(yīng)。崀山自然景觀獨(dú)具特色,是丹霞地貌中的精品,人文景觀非常豐富。2010年8月2日,崀山申報(bào)世界自然遺產(chǎn)成功,正式列入世界自然遺產(chǎn)名錄。隨著崀山中國(guó)知名、世界知曉,讓中學(xué)生了解一些崀山的風(fēng)土人情,節(jié)慶習(xí)俗,懂得它們的來(lái)龍去脈、習(xí)俗特色是很有必要的。春節(jié)是我國(guó)人民最重要的一個(gè)節(jié)日。春節(jié)在不同的歷史時(shí)期有著不同的含義。在殷商時(shí)期,春節(jié)叫“元旦”,指正月初一,從每年的正月朔日子夜算起。在漢代,人們把二十四節(jié)氣的“立春”這一天定為春節(jié)。南北朝時(shí)人們
2、則把整個(gè)春季都稱(chēng)為春節(jié)。今天,我們把農(nóng)歷正月初一定為春節(jié),是從辛亥革命以后實(shí)行的。圍繞著春節(jié),千百年來(lái)形成了許多習(xí)俗,主要有:掃塵,守歲,放鞭炮,貼對(duì)聯(lián),拜年。春節(jié)也是崀山人最為隆重的節(jié)日,過(guò)年前幾天,就忙著打掃衛(wèi)生,置辦年貨,進(jìn)行喜慶裝飾,堂屋貼上年畫(huà),大門(mén)、房門(mén)中間倒貼“?!弊只颉柏?cái)神”“門(mén)神”,預(yù)示著“福到、財(cái)?shù)?、吉祥平安”,兩?cè)貼上春聯(lián),添置新衣服。民間流傳著“二十一打主意,二十二防到賊,二十三祭灶山,二十四浸豆子,二十五打豆腐,二十六殺救救(豬),二十七殺閹雞,二十八打糍粑,二十九家家有,三十日肥肉油起口”,反映春節(jié)前的忙碌。過(guò)年的團(tuán)圓飯是全年中最隆重、最豐盛的一餐,在外工作的子女晚
3、輩都是盡量趕回家中陪父母、爺爺、奶奶等長(zhǎng)輩,吃團(tuán)圓飯。吃團(tuán)年飯的時(shí)間一般是過(guò)年的當(dāng)天早上(一渡水、回龍一帶)或晚上,團(tuán)年飯根據(jù)各家條件,挑最好的東西來(lái)做,但少不了象征“團(tuán)團(tuán)圓圓”的肉丸和“連年有余”的魚(yú)。吃飯前,先給逝去的祖先“供飯”,供完后要喊“陰退陽(yáng)收”,祭祀祖先,以示追本溯源不忘前人。還要燃放鞭炮,以示慶賀合家團(tuán)圓。新寧縣人年夜有“守歲”習(xí)慣,俗稱(chēng)“三十夜的火”,把火燒得旺旺的,坐到天明,當(dāng)晚還有炒瓜子的習(xí)俗。20世紀(jì)80年代后,一般是看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)節(jié)目到子夜零時(shí),家家鞭炮齊鳴迎接新年,縣城禁炮后,改放焰火,農(nóng)村鞭炮依舊。正月初一當(dāng)家人早早起床,放鞭炮,然后到門(mén)前出行,供茶,
4、燒紙錢(qián),祈求神靈保佑新年里萬(wàn)事如意,財(cái)發(fā)人發(fā)。接著是辦茶辦飯,辦好后,叫家人共餐,此餐必有青菜,喻示全年清清泰泰,吉祥平安。早餐之后,鄰里之間互相走動(dòng)拜年,氣氛祥和,熱情倍增,每到一處都是請(qǐng)坐喝茶吃糖果,給晚輩(一般是學(xué)生或幼童)散壓歲錢(qián)。民間有“初一崽,初二郞,初三、初四拜舅娘,初五、初六拜姨娘,初七、初八拜姑媽?zhuān)醢艘院罅糁穷^狗來(lái)拿(啃)”拜年順序,這種熱烈氣氛一般到正月初八才平靜下來(lái)。20世紀(jì)90年代以后,盛行電話、短信拜年,寄發(fā)賀年卡,賀年卡寄給遠(yuǎn)方的親朋好友。元宵節(jié),又叫上元節(jié)、燈節(jié),最早來(lái)源于道教的陳規(guī)。道教把農(nóng)歷正月十五稱(chēng)為上元節(jié),七月十五稱(chēng)為中元節(jié),十月十五稱(chēng)為下元節(jié)。但在古
5、代民間,元宵節(jié)實(shí)際上是春節(jié)喜節(jié)活動(dòng)的又一高潮?!肮艜r(shí)花燈今已無(wú),唯有元宵依舊甜。除去昨日相思淚,喜得灣兒夢(mèng)里回?!睄~山人過(guò)元宵,突出一個(gè)“鬧”字。民間歷來(lái)有舞龍燈,吃“元宵”的習(xí)慣,舞龍燈從正月初十開(kāi)始為試燈,十五夜達(dá)到 高潮。龍燈所到之處,鞭炮連鳴,聲聲震耳,主人備煙及紅布條相贈(zèng),大街上看燈者人頭攢動(dòng),熱鬧非凡。“元宵”粑為新寧人民喜愛(ài)之飲食,為“糖餡心”滾上糯米粉而成,現(xiàn)在縣城各超市都制作“元宵”銷(xiāo)售。過(guò)了元宵節(jié),各行各業(yè)的人逐漸回到緊張的工作中去了,民間有“吃了元宵飯,肩膀挑擔(dān)擔(dān),喝了元宵酒,鋤頭掛梆不離手”的諺語(yǔ)。另外,巡田鄉(xiāng)西蔣臘元一帶蔣姓人正月十四過(guò)元宵,據(jù)說(shuō)正月十五是他們祖宗生日
6、。再說(shuō)清明,清明節(jié)本是二十四節(jié)氣之一,“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí),皆清潔而明凈,故謂之清明”。清明左右是春耕春種的大好季節(jié)。在二十四節(jié)氣中,只有清明被民間演變?yōu)閭鹘y(tǒng)節(jié)日。古人在清明這天要禁火寒食,上墳掃墓。新寧人在清明前三天后四天有掃墓祭祖的習(xí)慣,俗稱(chēng)“掛親”,也稱(chēng)“刮青”。清明時(shí)節(jié),風(fēng)和日麗,遍野山花,是踏青游春的好時(shí)光,同時(shí)縣人也有在清明節(jié)植樹(shù)的習(xí)俗。 端午,也叫端陽(yáng),在農(nóng)歷五月初五這天,傳說(shuō)與紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原有關(guān),“暮色掩行跡,懷石自沉江。大夫吟唱何處,殘?jiān)吕漶飞n。濁浪滔滔東去,云夢(mèng)沉浮輾轉(zhuǎn),楚地亦神傷?!睄~山人把農(nóng)歷五月初五稱(chēng)為“小端午”,十五日稱(chēng)為“大端午”??h民端午節(jié)歷來(lái)有呷粽子,掛艾葉,喝雄
7、黃酒的習(xí)慣。居住在江河沿岸的村民素有自發(fā)組織龍舟賽的習(xí)慣,賽事從小端午開(kāi)始練習(xí),大端午這天正式比賽。最為興旺的是20世紀(jì)80年代,縣、鄉(xiāng)政府組織龍舟賽,僅縣城扶夷江參賽龍舟就達(dá)五、六十艘,還有白沙、黃龍、清江、回龍寺等地扶夷江兩岸各有一、二十艘不等。龍舟賽時(shí),沿江兩岸人山人海,叫好聲,加油聲,鞭炮聲,會(huì)合著龍舟上的鑼鼓聲、號(hào)子聲,聲震天地,好不熱鬧?!昂I仙髟拢煅墓泊藭r(shí)。情人怨遙夜,竟夕起相思?!鞭r(nóng)歷八月十五,中秋節(jié),人們覺(jué)得這時(shí)的月亮分外明亮,因此,賞月和品嘗月餅成為中秋節(jié)的主要活動(dòng)。在新寧縣人心中,兩者都是喜慶團(tuán)圓的象征。20世紀(jì)80年代以前,縣人還有以香火、月餅,水果供奉祭月的習(xí)慣,
8、20世紀(jì)80年代后,祭月逐漸減少,但晚輩送月餅、煙、糖、酒給長(zhǎng)輩的習(xí)慣卻越來(lái)越盛行。“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,這是唐代詩(shī)人王維十七歲那年重陽(yáng)節(jié)懷鄉(xiāng)思親之作。農(nóng)歷九月初九為重陽(yáng)節(jié),重陽(yáng)佳節(jié)正是秋高氣爽時(shí),崀山人俗有登高、賞菊花、釀重陽(yáng)酒,蒸重陽(yáng)粑的習(xí)俗。自1998年,把“重陽(yáng)節(jié)”這天定為“老年節(jié)”后,縣人“敬老”好習(xí)慣又得到一次展示的機(jī)會(huì),晚輩為老年人送溫暖、單位慰問(wèn)老年人,老年協(xié)會(huì)組織老年人進(jìn)行文娛活動(dòng),下棋、玩牌、打門(mén)球等,老有所樂(lè),使老年人享受到新時(shí)期的溫暖。 新寧瑤族節(jié)慶習(xí)俗大多與漢族一致,但有“盤(pán)王節(jié)”和“烏飯節(jié)”兩個(gè)特殊節(jié)慶。新寧瑤族書(shū)載瑤族
9、盤(pán)王節(jié),麻林、黃金瑤族鄉(xiāng)是在農(nóng)歷十月初一,靖位鄉(xiāng)源水瑤族村在農(nóng)歷十月十六日。盤(pán)王節(jié)是瑤族最隆重最盛大的節(jié)慶日,共進(jìn)行五天。前四天是按一個(gè)美麗的傳說(shuō)而形成的習(xí)俗,扮四個(gè)姑娘,依次接四位姑娘來(lái)探親,唱瑤歌,第五天是“慶古堂,祭盤(pán)王”;盤(pán)王即指古代相傳的神犬盤(pán)瓠。以游獵為生的瑤民先祖以“盤(pán)瓠 ”為神,尊為“犬類(lèi)之王”,而祭祀它,以祈求多獲獵物,雖然后來(lái)瑤民定居以農(nóng)為主,但此習(xí)俗一直相沿至今?,幾骞盘玫匾话阍O(shè)在寨子里最古老的大樹(shù)下面,用竹片茅草扎成一個(gè)茅寨。寨內(nèi)的中心設(shè)有盤(pán)王牌位,供上豬肉、糍粑、豆腐、凈茶之類(lèi),盛器嚴(yán)禁動(dòng)用瓷器之類(lèi),一律代之以竹制器皿。古堂會(huì)開(kāi)始,三聲牛角為號(hào),霎時(shí)間,長(zhǎng)鼓、凸鼓、銅
10、鼓、梅花鼓、嗩吶、蘆笙大作,奏著悠揚(yáng)的古堂舞曲 。會(huì)首帶領(lǐng)寨民手上敲擊著鋤頭、鐮刀、竹扦擔(dān),載歌載舞圍著古堂壇跳圈。跳古堂要進(jìn)行一整天,蹭只吃?xún)刹拓i骨頭湯熬制的半干飯。吃飯不能分筷子,不準(zhǔn)淘湯。因?yàn)榉挚曜酉笳鞑粓F(tuán)結(jié),淘湯會(huì)洗掉野獸足跡。跳舞跳得再熱也不能打赤膊,據(jù)說(shuō)打赤膊就出現(xiàn)了“原型”,預(yù)示著一年捕不到野獸。散古堂時(shí),互相吵笑,涂花臉,歡樂(lè)夠了就會(huì)到會(huì)首那里每人領(lǐng)一斤豬肉,半斤酒,半塊豆腐,高高興興唱著瑤歌散去。隨著歷史的變遷,“慶古堂”不斷豐富它的內(nèi)容,逐漸成為瑤族人民歡慶豐收的節(jié)日。解放后供奉盤(pán)王的神壇撤去了,古堂歌的內(nèi)容也日益健康明快了。人們狂歡跳躍翩翩起舞,以獨(dú)特的民族方式,表達(dá)自己
11、對(duì)新生活的熱愛(ài)和向往。青年男女是通過(guò)“古堂會(huì)”交流感情,加深友誼。每年古堂會(huì)散場(chǎng)會(huì)后,在彎彎的山道上,在密密的叢林里,又燃起了點(diǎn)點(diǎn)篝火。古堂會(huì)上結(jié)識(shí)的戀人,成雙成對(duì)唱起歌來(lái)。烏飯節(jié)是新寧苗、瑤、侗族人民為紀(jì)念自己的祖先,都把每年農(nóng)歷四月八日稱(chēng)為“烏飯節(jié)”。在這一天家家戶戶都要做烏飯和吃烏飯粑粑。這種習(xí)俗,由來(lái)已久。傳說(shuō)在很古很古的年代,瑤家母親在高山峻嶺開(kāi)荒,姑娘木蓮每天為母親送飯。她把最好的稻米煮給母親吃,把最佳的苡米煮給母親嘗。為了不讓自己的飯和別人的飯弄錯(cuò),就在煮飯時(shí)摻進(jìn)一種烏飯草,飯就變成紫黑色的了。瑤家后代為表彰木蓮崇長(zhǎng)輩的事跡,將農(nóng)歷四月初八定為“烏飯節(jié)”。這天瑤山各家各戶掐了烏飯草、黃茅草、嫩杉尖等草葉,或3種,或5種,或7種,浸成烏汁做飯。這烏飯要讓長(zhǎng)輩先嘗,然后一家大小同吃。據(jù)說(shuō)吃了這種烏飯,夏天不會(huì)生痧、癤子及其他腫毒。他們還在“烏飯節(jié)”這天,用糯米作粑粑捏成鳥(niǎo)、蛇、鼠等動(dòng)物形狀,蒸熟后活靈活現(xiàn),小孩們最?lèi)?ài)吃。據(jù)說(shuō)這樣做了,鳥(niǎo)、蛇、鼠等動(dòng)物就不敢咬啄田里的禾穗,可以預(yù)祝全年豐收。我國(guó)古代的節(jié)日眾多,有許多一直流傳到今天。這些節(jié)日保留了我國(guó)各族人民的生活習(xí)慣,道德風(fēng)尚和宗教觀
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