2022年保健食品安全管理制度索證索票制度

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁2022年保健食品安全管理制度索證索票制度為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關(guān)，根據(jù)中華人民共和國食品安全法及其實施條例、保健食品管理辦法等法律、法規(guī)，制定本制度。1、業(yè)務(wù)部嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質(zhì)量可靠的保健食品。2、業(yè)務(wù)部負責(zé)企業(yè)和品種的資料索取工作，建立首營企業(yè)和首營品種初審工作;并加強合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。3、審批首營企業(yè)和首營品種的必備材料:3.1、首營企業(yè)的審核要求必須提供加蓋供貨單位原印章的、有效的、衛(wèi)生許可證或食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，以及企

2、業(yè)質(zhì)量認證情況的有關(guān)證明;銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權(quán)書，并標(biāo)明委托授權(quán)范圍及有效期限，銷售人員身份證復(fù)印件，并對銷售人員及其身份證原件進行審核;還應(yīng)提供供貨單位發(fā)票、銷售清單式樣和加蓋的印章式樣(復(fù)印件)。3.2、首營品種必須有保健食品注冊批件(保健食品批準(zhǔn)證書)、產(chǎn)品檢驗報告書，保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書，以及該產(chǎn)品所對應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可證和保健食品GMP證書。3.3、首營企業(yè)和首營品種還同時必須向國家食品藥品監(jiān)督管理局或省食品藥品監(jiān)督管理部門官方網(wǎng)站上進行核查。因網(wǎng)上信息更新不及時核查不清時應(yīng)電話查詢。查詢后應(yīng)在首營審批表上作好查詢記錄。4、保健食

3、品安全管理員負責(zé)對業(yè)務(wù)部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責(zé)人審批。5、首營企業(yè)及首營品種的審核以資料的審核為主，對首營企業(yè)的審批如依據(jù)所報送的資料無法做出準(zhǔn)確判斷時，業(yè)務(wù)部應(yīng)會同保健食品安全管理員對首營企業(yè)進行實地考察。并由保健食品安全管理員根據(jù)考察情況形成書面考察報告。再上報審批。6、首營企業(yè)和首營品種必須經(jīng)審核批準(zhǔn)后，方可開展業(yè)務(wù)往來并購進保健品;首營企業(yè)和首營品種的審批要在_天內(nèi)完成。7、保健食品安全管理員負責(zé)將審核批準(zhǔn)的“首營企業(yè)審批表”、“首次經(jīng)營其他類審批表”及報批資料等存檔備查，并將審批后的企業(yè)名稱輸入微機。建立合格供貨方檔案。資料不全或未經(jīng)審批，一律不準(zhǔn)錄入。8、購進

4、保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。2022年保健食品安全管理制度索證索票制度（二）一、企業(yè)負責(zé)人崗位職責(zé)1、對公司保健食品的經(jīng)營負全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2、負責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。3、負責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。二、食品安全管-理-員崗位職責(zé)三、購銷人員崗位職責(zé)保健食品購進驗收管理制度1、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加

5、蓋企業(yè)紅色印章的有效的、和，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。保健食品管理制度。進口保健食品必須有對應(yīng)的復(fù)印件及口岸進口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構(gòu)的檢驗合格證明，還應(yīng)包括組織代碼證，進出口稅務(wù)登記證等相關(guān)證件。保健食品陳列的管理制度1、陳列保健食品的貨架及柜臺應(yīng)保持清潔和衛(wèi)生，防止人為污染保健食品。保健食品銷售管理制度1、企業(yè)應(yīng)按照依法批準(zhǔn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營范圍經(jīng)營保健食品。2、企業(yè)應(yīng)在營業(yè)場所的顯著位置懸掛、“營業(yè)執(zhí)照”。衛(wèi)生管理制度1、企業(yè)負責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負全面責(zé)任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。2、應(yīng)保持營業(yè)場所和倉庫環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，每天早晚

6、個做一次清潔，無污染物、污染源。人員培訓(xùn)、健康狀況管理制度1、每年應(yīng)定期組織一次全員健康體檢，體檢除常規(guī)項目外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。保健食品管理制度。近效期保健食品的管理制度(批發(fā))1、為防止保健食品的過期失效，確保企業(yè)所經(jīng)營的保健食品質(zhì)量，制定本制度。2、本制度所指的近效期保健食品為:、保健食品有效期在二年以上，距有效期不足一年的。、保健品有效期在二年以下，距有效期不足_個月的。首營企業(yè)和首營品種審核制度(批發(fā))1、為確保企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，保證購進保健食品的質(zhì)量，把好保健食品購進質(zhì)量關(guān)，制定本制度。2、首營企業(yè)的審核采購員負責(zé)首

7、營企業(yè)的資料收集，質(zhì)管人員負責(zé)資料審核。2022年保健食品安全管理制度索證索票制度（三）一、總經(jīng)理崗位責(zé)任1、對公司保健食品的經(jīng)營負全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。2、對公司經(jīng)營保健食品的質(zhì)量和質(zhì)量管理體系的建立和運行負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。3、負責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負責(zé)處理重大質(zhì)量事故。二、保健食品安全負責(zé)人崗位責(zé)任1、負責(zé)公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。2、負責(zé)有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施，負責(zé)質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件的制定。3、負責(zé)定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。4、負責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的

8、審批，對公司購進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。5、負責(zé)公司員工的質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。三、保健食品安全管-理-員崗位責(zé)任1、保健食品安全管-理-員應(yīng)認真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，承擔(dān)保健食品質(zhì)量管理方面的具體工作，并對保健食品安全管理工作負直接責(zé)任。2、負責(zé)保健食品首營企業(yè)和首營品種的初審及安全信息的收集。3、負責(zé)督導(dǎo)驗收員按法定標(biāo)準(zhǔn)和合同規(guī)定的質(zhì)量條款對保健食品的購進、銷售退回進行逐批進行驗收。4、負責(zé)督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)

9、量的問題時應(yīng)立即解決，或向保健食品安全負責(zé)人報告。5、負責(zé)會同辦公室每年安排公司全體人員的健康體檢工作。6、負責(zé)會同系統(tǒng)管-理-員保證公司微機管理系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。四、保健食品購銷人員崗位責(zé)任1、嚴格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度。2、采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。3、對購進的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認真檢查供貨單位的衛(wèi)生許可證或食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照，保健食品生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)提供保健品GMP，保健食品的批準(zhǔn)證書、檢驗報告書和合格證;4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，負責(zé)收集保健食品在銷售中的質(zhì)量信息，發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止銷售，同時向保健食品安全負責(zé)人報告。5、銷售保健食品時應(yīng)正確介紹保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。6、應(yīng)保持保健食品區(qū)清潔衛(wèi)生，嚴格按照保健食品的理化