2022年冷鏈設備管理制度

1、第PAGE14頁共NUMPAGES14頁2022年冷鏈設備管理制度一、疫苗的運輸必須用冷藏箱，領取疫苗時必須配置相應的冷藏設備。二、嚴格按照疫苗儲存和運輸管理規(guī)范(_年版)要求，疫苗在運輸過程中，疫苗發(fā)放、運送、接收人員要進行溫度監(jiān)測記錄。三、冷鏈設備必須做到專物專用，不得挪作它用。四、冷鏈設備必須建檔建卡，建立健全領發(fā)手續(xù)和登記制度，做到賬、物相符。五、疾病預防控制機構、接種單位應當對疫苗運輸過程進行溫度監(jiān)測并如實記錄疫苗運輸工具、疫苗冷藏方式、疫苗名稱、生產(chǎn)企業(yè)、規(guī)格、批號、有效期、數(shù)量、用途、啟運和到達時間、啟運和到達時的疫苗儲存溫度和環(huán)境溫度、啟運至到達行駛里程、送/收疫苗單位、送/收

2、疫苗人簽名。六、區(qū)疾控中心在接收或者購進疫苗時，應當索取和檢查疫苗生產(chǎn)企業(yè)或疫苗配送企業(yè)提供的生物制品批簽發(fā)合格證復印件，進口疫苗還應當提供進口藥品通關單復印件。收貨時應當核實疫苗運輸?shù)脑O備類型、本次運輸過程的疫苗運輸溫度記錄，對疫苗運輸工具、疫苗冷藏方式、疫苗名稱、生產(chǎn)企業(yè)、規(guī)格、批號、有效期、數(shù)量、用途、啟運和到達時間、啟運和到達時的疫苗儲存溫度和環(huán)境溫度等內容進行核實并做好記錄。七、疫苗要進入冷鏈系統(tǒng)保存，并由專人負責保管，bopv疫苗等在-20條件貯存，bcg、hbv、dpt、dt等在28條件下貯存。疫苗保存期間要進行溫度監(jiān)測，每天上午和下午至少各進行一次人工溫度記錄(間隔不少于_小時

3、)，并如實記錄監(jiān)測結果；做好停電、停機、故障維修記錄，管理員因故外出不能進行日常監(jiān)測時要做好交接班。八、區(qū)疾控中心、接種單位領取或分發(fā)疫苗時要遵循“先短效期、后長效期”，以及先進先出、近效期先出的原則，有計劃地分發(fā)。貯存的疫苗要擺放整齊，疫苗與箱壁，疫苗與疫苗間應留有1-2cm的空隙。九、冷鏈設備要經(jīng)常進行保養(yǎng)，經(jīng)常保持電冰箱的清潔，做到無灰塵、無污跡，電冰箱蒸發(fā)器結霜溫度超過_小時要及時化霜和除霜，長期停止使用時，應將箱內外擦凈，每周開機_小時。冷藏箱和冷藏背包使用過擦凈水跡，保持箱內干燥和清潔。十、冷鏈設備出現(xiàn)異?；蚬收蠎皶r報告，由專業(yè)人員進行檢查和修理，非專業(yè)技術人員不得隨便拆卸。20

4、22年冷鏈設備管理制度（二）一、電冰箱1、電冰箱應_在干燥通風的房間內，避免陽光直射，遠離熱源(火爐、暖氣、干燥箱、恒溫箱等)。2、電冰箱的上、后部分要留30、10厘米的空間，底部要配有20厘米的擱架。3、電冰箱的電源應在5安培以上，每臺電冰箱要_一個(專用)插座，不能與其它電器設備共用插座。4、每臺電冰箱的電源插座要配有2安培保絲，大于或小于2安培的保險絲不能使用。5、電壓不穩(wěn)(高于_伏電壓的_%或低于_%)的地區(qū)應配備穩(wěn)壓裝置，否則不能使用。6、電冰箱要_電阻小于5歐姆的地線，地線不能接在自來水或煤氣管上。7、電冰箱搬動時，傾斜面與地面的夾角不能小于_度，電冰箱要擺放平穩(wěn)，避免震動。8、一

5、個房間_電冰箱時，應有空調裝置或排氣風扇。9、電冰箱要有專人管理，每天上下班各記錄一次冰箱溫度，除要疫苗外，不能隨意開啟冰箱門。10、電冰箱凍結柜貯存凍干麻疹疫苗、脊髓灰質炎疫苗，冷藏柜貯存凍干卡介苗和百白破三聯(lián)疫苗。11、電冰箱僅供存放疫苗，不得放入其它物品及私人食物。12、電冰箱內貯存的疫苗要擺放整齊，疫苗盒與箱壁、疫苗盒與疫苗之間應留1-2厘米的空隙，疫苗要按品名和失效期分類擺放。13、經(jīng)常保持電冰箱的清潔、做到無灰塵、無污垢。14、電冰箱凍結柜內結霜厚度超過_毫米時要及時化霜和除霜。15、電冰箱長期停止使用時，應將箱內外擦干凈，每周開機_小時。16、每季對電冰箱進行一次全面保養(yǎng)。切斷電

6、源、檢查電冰箱鏈、門封條、螺絲是否松動變形，徹底清除電冰箱內外暴露部分的污物。17、每年對電冰箱的性能進行就、一次全面檢查測試。18、發(fā)現(xiàn)電冰箱出現(xiàn)異?；蚬收蠒r報告縣站，由專業(yè)人員或修理單位檢查和修理，非專業(yè)人員不得隨便拆卸。19、為了便于管理，增強責任心，按誰受益，誰出錢的辦法，電冰箱修理費由使用單位開支。二、冷藏箱1、鄉(xiāng)醫(yī)每次運轉必須帶冷藏包，包內必須有冰排，運轉結束，及時將冷藏包送會衛(wèi)生院，隨時保持冷藏包清潔，無積水。2、鄉(xiāng)醫(yī)送回的冷藏包，防保組人員應及時清理包內的海綿蓋是否丟失，如丟失應責令鄉(xiāng)醫(yī)賠償。四高壓鍋實行專物專用，嚴禁挪做它用，發(fā)現(xiàn)不專用一次，罰_元。_衛(wèi)生院2022年冷鏈設備

7、管理制度（三）一、冷鏈設備的管理、保養(yǎng)、維修、監(jiān)測應指定專人負責。二、建立健全冷鏈設備檔案(包括冷鏈用各種設備說明書、合格證或檢驗單、到貨通知單及驗收報告書等)，并通過中國免疫規(guī)劃信息管理系統(tǒng)進行網(wǎng)絡報告。對新裝備或狀態(tài)發(fā)生變化的冷鏈設備，要求在變更后_日內通過中國免疫規(guī)劃信息管理系統(tǒng)更新報告。三、設備到貨后及時_技術人員按規(guī)定的程序及設備使用說明書進行驗收與_。冷藏車、普通冷庫和低溫冷庫的_與調試，必須有專業(yè)的制冷工程師承擔。四、設備應_(或存放)在保持通風的專用房間內，避免陽光直射，遠離熱源。每臺設備_專用插座，不可與其他設備或電器共用插座。五、對冷藏設施、設備和冷藏運輸工具運行狀況進行溫

8、度記錄，每臺冷庫、冰箱、冰柜都必須設有獨立的溫度記錄本。每天上午和下午各測溫_次(間隔不少于_小時)。記錄保存_年備查。六、冷鏈設施、設備應定期檢查、維護和更新，確保符合規(guī)定要求。冷鏈設備溫度超過疫苗儲存要求時，應及時將可以使用的疫苗轉移到其他設備中，不能使用的疫苗按照有關規(guī)定進行處理。當冷鏈設備狀況異常時，應及時報告、維修、更換，并做好設備維修記錄。七、各冷鏈設備不可變賣、租借，不得存放與本單位疫苗無關的其它任何物品。八、冷鏈設備的報廢嚴格按照國有資產(chǎn)管理的有關規(guī)定執(zhí)行。2022年冷鏈設備管理制度（四）1、冷鏈設備要有專室或固定房間存放，有足夠儲存疫苗的免疫規(guī)劃疫苗專用普通冰箱和低溫冰箱，配

9、置能適應帶冰接種的疫苗冷藏設備，做到專物專用，不得挪作它用。2、專人負責冷鏈設備管理工作。要求設備要建檔建帳，建立健全領發(fā)手續(xù)和登記制度，做到帳、物相符。每臺冰箱建立冰箱維修登記記錄卡和溫度記錄簿，確保冷鏈設備正常運轉。3、每天上午、下午分別記錄普通冰箱(上下兩層)和低溫冰箱及室內環(huán)境溫度，兩次間隔不少于_小時。并做好停電、發(fā)電、停機、故障維修記錄。發(fā)生故障及時搶修，并把疫苗轉移到其他冰箱。管理員因故外出不能進行日常監(jiān)測時要做好交班。4、堅持每季度一次冷凝器散熱板清掃，冰箱內蒸發(fā)管道結冰超過_毫米要及時除霜。保證冰箱使用安全，開門裝置完好，有防火防漏設施。5、冰箱內儲存的疫苗要按品名、批號分類

10、整齊擺放，疫苗與箱壁、疫苗與疫苗之間應留有1-2cm的空隙，并按品名和效期分類擺放；使用冰襯冰箱儲存疫苗時，注意應將卡介苗、糖丸和麻疹疫苗存放在底部，并將百白破疫苗、白破疫苗和乙肝疫苗放在接近冰箱頂部，不可將冷藏保存的疫苗放在距冰箱底部15cm內的地方，以免凍結，門內擱架不存放疫苗。6、冰箱內不得存放食物、雜物、過期疫苗，保持清潔衛(wèi)生。冰箱門格不得存放疫苗。2022年冷鏈設備管理制度（五）一、疫苗的運輸必須用冷藏箱，領取疫苗時必須配置相應的冷藏設備。二、疫苗在運輸過程中，疫苗發(fā)放、運送、接收人員要進行溫度監(jiān)測記錄。三、冷鏈設備必須做到專物專用，不得挪作它用。四、冷鏈設備必須建檔建卡，建立健全領

11、發(fā)手續(xù)和登記制度，做到賬、物相符。五、疫苗進、出必須建立專賬，做到賬、苗相符。六、疫苗要進入冷鏈系統(tǒng)保存，并由專人負責保管，opv、mv疫苗等在-20條件貯存，bcg、hbv、dpt、dt等在28條件下貯存。七、疫苗保存期間要進行溫度監(jiān)測，每天上班后和下班前各測量_次疫苗溫度，并如實記錄監(jiān)測結果；做好停電、停機、故障維修記錄，管理員因故外出不能進行日常監(jiān)測時要做好交接班。八、貯存的疫苗要擺放整齊，疫苗與箱壁，疫苗與疫苗間應留有1-2cm的空隙，疫苗要按品名和失效期分類擺放。九、冷鏈設備要經(jīng)常進行保養(yǎng)，經(jīng)常保持電冰箱的清潔，做到無灰塵、無污跡，電冰箱蒸發(fā)器結霜溫度超過_小時要及時化霜和除霜，長期

12、停止使用時，應將箱內外擦凈，每周開機_小時。冷藏箱和冷藏背包使用過擦凈水跡，保持箱內干燥和清潔。十、冷鏈設備出現(xiàn)異?；蚬收蠎皶r報告，由專業(yè)人員進行檢查和修理，非專業(yè)技術人員不得隨便拆卸。2022年冷鏈設備管理制度（六）1、冷凍庫只存放廚房備用食品、原料及其盛器，不得存放其他雜物；職工私人物品一律不得存入其內。2、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)才能進入凍庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送入凍庫。3、所有凍藏食品及原料必須注明日期；區(qū)別庫存食品及原料不同種類、性質，固定位置，分類存放，并嚴格遵守凍藏期限的規(guī)定。4、凍藏大塊原料單獨存放，小型及零碎原料置盤、筐內集中存放；所有物品必須放在貨

13、架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。5、加強對凍藏品計劃管理，堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。6、定期對冷凍庫進行清潔整理，定期檢查食品及原料數(shù)量，并定期對冷凍庫進行清理、消毒，預防和杜絕鼠害發(fā)生，保持其衛(wèi)生清潔。7、控制有權進入冷凍庫的人員數(shù)量，計劃集中領貨，減少庫門開啟次數(shù)，由專人每周定期盤點庫存情況，報告廚師長。8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達到規(guī)定的溫度；如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決，不得自行修理。范文二、第一條為加強冷凍肉品的獸醫(yī)衛(wèi)生管理，推進放心肉工程，根據(jù)_動物防疫法和動物檢疫管理辦法等有關規(guī)定，結合我市實際，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定所稱的冷凍肉

14、品是指經(jīng)屠宰后處于冷凍狀態(tài)，可供人類食用的動物產(chǎn)品，包括肉類、臟器、骨、頭、蹄等(不含罐頭)。冷庫經(jīng)營者是指在本市從事冷凍肉品倉貯，包括出租冷庫及其他冷凍肉品貯存場地的單位和個人。冷凍肉品經(jīng)營者是指在本市從事冷凍肉品經(jīng)營活動的單位和個人。第三條貯存冷凍肉品的冷庫必須符合下列條件：(一)冷庫內環(huán)境必須符合衛(wèi)生要求，無污垢、無異味，環(huán)境衛(wèi)生整潔；庫房密封，有防蟲、防鼠、防霉設施；庫房必須設有溫度自動顯示裝置，溫度應當達到-26以下，晝夜溫差不超過1；(二)冷庫須具有方便搬運的運作場地。第四條冷庫過道必須整潔，冷凍肉品出庫后，冷庫經(jīng)營者必須及時清理殘留物并進行有效的消毒處理，其廢棄物必須集中在指定地

15、點作無害化處理。第五條冷庫經(jīng)營者負責冷庫的衛(wèi)生防疫和設備維護，并經(jīng)常對貯存的冷凍肉品進行質量安全檢查，確保肉品不超過規(guī)定貯存期限。第六條冷庫經(jīng)營者必須指定專人負責冷凍肉品的進出庫登記，建立健全冷凍肉品進出庫登記查驗制度。第七條購進的冷凍肉品必須符合動物產(chǎn)品檢疫及衛(wèi)生要求。從外市調入本市的冷凍肉品抵達目的地后，冷凍肉品經(jīng)營者必須及時向獸醫(yī)防疫檢疫機構報驗，繳驗出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明和動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明等能證明其產(chǎn)品檢疫合格和來源合法的證件，經(jīng)核對無誤后，方可入冷庫貯存、調撥或出售。第八條冷庫經(jīng)營者不得收存下列冷凍肉品入庫：(一)檢疫證明過期或證貨不符的；(二)無檢疫合格證明、來歷

16、不明或涂改、偽造檢疫合格證明的；(三)肉質變壞的；(四)病、死或染疫的動物產(chǎn)品。冷庫經(jīng)營者在收存冷凍肉品時，如發(fā)現(xiàn)有前款規(guī)定的冷凍肉品，應及時報告獸醫(yī)防疫檢疫機構進行處理，并配合獸醫(yī)防疫檢疫機構做好查證、驗證工作。第九條冷凍肉品經(jīng)營者不得經(jīng)營來歷不明、來自疫區(qū)或質量不合格的冷凍肉品，保證所經(jīng)營肉品的食用安全。對檢疫不合格的冷凍肉品由市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機構沒收，并作無害化處理。第十條冷凍肉品超過動物產(chǎn)品檢疫合格證明有效期(_天)，冷凍肉品經(jīng)營者在出貨調運前必須到獸醫(yī)防疫檢疫機構重新報檢。凍庫管理制度1冷藏溫度控制在_至7，冷凍溫度控制在零下8至零下152、冷凍庫只存放廚房備用食品、原料及其盛器，

17、不得存放其它雜物，員工私人物品一律不得存入其內；3、冷凍冷藏原料單獨存放，小型及零碎原料置盤，筐內集中存放，所有物品必須放在指定各類檔口貨架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm；4、如遇臨時停電，任何人不得隨意進出冷庫；5、加強對食品計劃管理，堅持“先存放、先取用”的原則；6、定期對冷庫進行清潔整理，定期核查食品及原料質量，并定期對冷庫消毒，預防和杜絕鼠害發(fā)生，保持衛(wèi)生整潔；7、有主案板負責控制進入冷凍庫的人員次數(shù)，計劃集中領貨；減少庫門開啟次數(shù)，下班時上鎖，定期盤點庫存情況；8、經(jīng)常檢查，保持冷凍庫達到規(guī)定溫度，如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應及時報告廚師長與工程部聯(lián)系解決，不得自行處理；9、對鮮蝦、魚

18、、肉、禽、蔬菜存放不得超過_天，奶制品、半成品、新鮮雞蛋存放不得超過_天；10、冷藏半成品及剩余食物均需裝入保鮮袋或用保鮮膜包好后，寫上品名、檔口、日期放入食品盤，再分類放置架上；11、任何人不得用腳關冷庫門，進出庫門輕開輕關，違者按員工手冊處罰；長盛通江大酒店工程部凍庫搬遷合同依照_合同法及其有關法律，遵循平等、自愿、公平和誠信原則，就凍庫拆卸、_工程事宜，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，簽訂本合同。甲方：乙方：原址：四十九老飲料廠內新址：渡仁西線漢風物流院內一、施工內容。乙方負責在_天內將位于原址的約_m3(長_m_寬_m_高_m)的凍庫搬遷至新址。內容包括拆卸、_所需的人員、材料、運輸、新址凍庫內打

19、地平、電路連接，壓縮機加氟等，(不包括到凍庫控制箱的材料費)其中產(chǎn)生的一切費用乙方自理，并保證在_完畢后能正常投入使用。二、施工時間_年_月_日至_年_月_日止，乙方在規(guī)定時間內完工。三、合同總價：小寫：_元(大寫：柒仟伍佰元整)四、付款方式1、乙方_完畢，待驗收合格，交付使用后，甲方付給乙方_元2、甲方運行_天無故障后，付清余款_元五、安全責任1.乙方在拆卸、_過程中，嚴格按照甲方要求進行。2.設備_完工經(jīng)過甲方檢測合格后，交付于甲方使用，雙方簽字認可。3.在拆卸、_過程中，如出現(xiàn)安全事故由乙方自行負責。六、其他1.本合同未盡事宜，雙方可簽訂補充協(xié)議，本合同與補充協(xié)議不一致的地方，以補充協(xié)議

20、為準；2.本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。甲方：乙方：2022年冷鏈設備管理制度（七）甲方：_市懷鄉(xiāng)食品有限責任公司(簡稱甲方)乙方：劉思勇、劉新民(簡稱乙方)根據(jù)_安全生產(chǎn)法、_合同法、_食品安全法等法律法規(guī)，同時認真執(zhí)行榮昌縣人民政府農(nóng)業(yè)辦公室、榮昌縣質量技術監(jiān)督局、榮昌縣總工會關于_“安康工程”有關安全工作通知的精神，按照公司現(xiàn)行安全管理體制和“誰分管、誰負責”的原則，為切實擔負起安全工作的分管責任，現(xiàn)甲方將凍庫承包給乙方維護和日常管理，并訂立承包凍庫安全工作目標管理責任保證書。一、承包起止日期與安全工作責任內容：1、簽定日期：_年_月_日起至_年_月_日止；2、維護

21、甲方凍庫設施使用安全。二、安全管理目標：1、無人員傷亡事故；2、無火災、爆炸和重大失竊事故；3、無出現(xiàn)液氨泄漏事故；4、無設備操作失誤事故。三、安全管理措施：1、堅持“安全第一，預防為主”的方針，履行安全工作責任，確保甲方凍庫設備安全無事故；2、持證上崗，依法運作;3、維護凍庫的正常運行、日常保養(yǎng)、設備維修等及廠區(qū)的日常水電維護；4、保證生產(chǎn)所需設備的正常運行，并按照生產(chǎn)要求安排人員值班，休息時間自行調節(jié)；5、如遇凍庫設備大修，乙方需提前將維修方案書面報告給甲方，由甲方劃撥維修經(jīng)費；6、乙方應遵守甲方的各項規(guī)章制度，如發(fā)現(xiàn)無人值守設備，作違約處理；7、抓好凍庫設備工程線路器件檢測，防止出現(xiàn)液氨

22、泄漏的現(xiàn)象，檢測合格率為_%；8、協(xié)議期內，如因乙方人為因素發(fā)生的設備故障影響生產(chǎn)而造成的損失，亦應由乙方負責，并且甲方可以就此解除協(xié)議。四、安全承諾：1、定期進行設備、電線路檢查，及時排除隱患，及時做好重大隱患的整改，落實防范措施，對危及人員安全和健康的突出問題及時解決；2、每周對甲方凍庫設備進行一次全面檢查，做好檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題提出整改意見；3、發(fā)生事故時，實施事故緊急處理預案計劃，同時盡快向甲方和有關部門回報。五、費用結算及人員安排：乙方可自行_人員，人數(shù)不限，甲方按月支付乙方工資人民幣_元(大寫：貳仟圓整)。六、未盡事宜，雙方協(xié)商解決。七、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字(蓋章)后生效。甲方單位：(蓋章)乙方：(簽章)甲方代表：_號：日期：日期：2022年冷鏈設備管理制度（八）為了確保雞群健康，增加產(chǎn)蛋量、受精率和孵化率，以達到最佳的經(jīng)濟效益，做好雞場的防疫衛(wèi)生工作，是一項至關重要的措施。每個干部職工思想上要高度重視，一時一刻也不能疏忽和麻痹，必須堅持貫徹預防為主，防治結合，防重于治的方針，嚴格控制和杜絕疾病的發(fā)生和發(fā)展，為此，