實(shí)驗(yàn)3植物的莖教學(xué)課件

1、實(shí)驗(yàn)三、植物的莖一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?. 了解枝和芽的外部形態(tài)和類(lèi)型；2. 掌握雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)；3. 掌握單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)；4. 掌握莖的次生結(jié)構(gòu)。 二、實(shí)驗(yàn)材料顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、解剖針、吸水紙、滴管、雙面大片、紗布、蒸餾水、碘碘化鉀實(shí)驗(yàn)材料： 永久裝片（見(jiàn)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)）三、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重點(diǎn)觀察：雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)：棉花、向日葵幼莖橫切片單子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)：小麥、水稻根橫切片雙子葉植物莖次生結(jié)構(gòu)：棉花老莖、椴樹(shù)莖橫切片1葉芽的結(jié)構(gòu)： 低倍鏡下觀察丁香芽切片，可見(jiàn)芽中心部分為扁平狀突起的生長(zhǎng)錐。再轉(zhuǎn)換到高倍鏡下觀察，可見(jiàn)生長(zhǎng)錐表面1-3層細(xì)胞排列比較整齊，此為原套；原套里面的細(xì)

2、胞排列不夠整齊的為原體，在其下方的小突起為葉原基、幼葉及幼葉腋部的腋芽原基等。丁香芽縱切面 2. 莖的形態(tài)結(jié)構(gòu)芽：由頂芽和腋芽組成;節(jié)：節(jié)上著生葉的部位;節(jié)間：相鄰兩節(jié)之間的莖端葉痕：葉片脫落后，在節(jié)上留下的痕跡;葉跡：葉痕內(nèi)點(diǎn)狀突起，莖通向葉柄的維管束痕跡皮孔：植物體與外界進(jìn)行交換的一種通道芽磷痕：具有芽磷片的頂芽展開(kāi)時(shí)，芽磷片依次脫落留下的痕跡3. 雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)由外至內(nèi)：表皮：皮層維管柱包括： （1）初生韌皮部 （2）初生木質(zhì)部 （3） 薄壁細(xì)胞 3.1 表皮 先在低倍鏡下區(qū)分出表皮、皮層、和維管束三部分然后再轉(zhuǎn)到高倍鏡下進(jìn)行觀察。 莖最外面的一層較小的、排列比較緊密的細(xì)胞是由原

3、表皮發(fā)育而來(lái)，細(xì)胞壁外壁可見(jiàn)角質(zhì)化的角質(zhì)層，屬初生保護(hù)組織。另外，表皮上還分布有氣孔器、表皮毛、腺毛等附屬結(jié)構(gòu)。氣孔器保衛(wèi)細(xì)胞在橫切面上較表皮細(xì)胞小，染色較深，還可見(jiàn)兩個(gè)保衛(wèi)細(xì)胞之間的孔隙及其內(nèi)方較大的孔下室。表皮具保護(hù)作用。 3.2 皮層： 表皮以內(nèi)，維管柱以外的部分，由基本分生組織發(fā)育而來(lái)?？拷砥さ膸讓蛹?xì)胞比較小，細(xì)胞壁在角隅處加厚，為厚角組織，起支持作用。厚角組織內(nèi)側(cè)為由數(shù)層薄壁細(xì)胞構(gòu)成的基本組織，其細(xì)胞體積較大，排列疏松，有細(xì)胞間隙。莖的皮層中，一般沒(méi)有形態(tài)上可以分辨的內(nèi)皮層，但在有些植物的幼莖中，皮層的最內(nèi)層細(xì)胞含有淀粉粒，稱(chēng)為淀粉鞘3.3 維管柱： 皮層以內(nèi)的軸狀部分，較發(fā)達(dá)，占

4、幼莖橫切面中央較大的面積，由維管束、髓和髓射線組成 （1）維管束： 呈束狀，染色較深，在橫切面上許多維管束排成一環(huán)。維管束之間為薄壁組織所隔離。每個(gè)維管束都由初生韌皮部、束中形成層和初生木質(zhì)部組成，韌皮部位于木質(zhì)部的外方，為外韌無(wú)限維管束。它們都是由原形成層發(fā)育而來(lái)的。由于有束中形成層存在，所以也叫無(wú)限維管束或開(kāi)放式維管束。 初生韌皮部：包括原生韌皮部和后生韌皮部，其發(fā)生過(guò)程中是外始式。由篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁細(xì)胞組成。在向日葵莖的韌皮部的外方是原生韌皮纖維，也稱(chēng)為“中柱鞘纖維”。 束中形成層：是由原形成層保留下來(lái)的，仍具有一定的分生能力的分生組織。在切片上細(xì)胞呈扁平形的小細(xì)胞，壁薄，

5、染色較淺，位于韌皮部和木質(zhì)部之間。 初生木質(zhì)部：包括原生木質(zhì)部和后生木質(zhì)部，前者靠近莖的中心，導(dǎo)管口徑較小，染色較深，發(fā)生早。后者位于外方，導(dǎo)管口徑較大，染色較淺，發(fā)生較晚。初生木質(zhì)部的發(fā)育方式是內(nèi)始式的。 （2） 髓：位于莖的中央，由一些體積較大、排列疏松的薄壁細(xì)胞組成，具有一定的儲(chǔ)存能力。由基本分生組織發(fā)育而來(lái)。 （3）髓射線：是位于兩個(gè)維管束之間的薄壁細(xì)胞群，它內(nèi)連髓，外連皮層，呈放射狀，具有橫向運(yùn)輸?shù)哪芰Σ⒓婢邇?chǔ)存的能力，是由基本分生組織產(chǎn)生的。雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)初生韌皮部初生木質(zhì)部髓表皮機(jī)械組織髓射線束內(nèi)形成層雙子葉植物莖初生結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：表皮角質(zhì)化程度高；皮層含葉綠體，內(nèi)皮層不明顯

6、。維管束橫切面排成環(huán)狀，且成束分布，韌皮部、木質(zhì)部的生長(zhǎng)方式：前者外 到內(nèi)，后者內(nèi)到外。4.單子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)（玉米莖橫切片） 絕大多數(shù)單子葉植物莖中沒(méi)有形成層，因此莖不能增粗，只有初生結(jié)構(gòu)，構(gòu)造比較簡(jiǎn)單。與雙子葉植物莖相比，主要不同點(diǎn)在于維管束成散生狀態(tài)，分布于基本組織中。常見(jiàn)兩種類(lèi)型，以禾本科植物的莖為例，觀察單子葉植物莖的構(gòu)造。 取玉米莖的橫切裝片進(jìn)行觀察，可見(jiàn)莖的中央沒(méi)有髓腔，主要有表皮、基本組織、維管束三部分組成。4.1 表皮： 為莖的最外層細(xì)胞，排列整齊緊密，橫切面呈扁方形，外壁增厚，具有保護(hù)作用。表皮上有氣孔器，橫切面上可見(jiàn)其保衛(wèi)細(xì)胞很小，兩側(cè)的副衛(wèi)細(xì)胞稍大，中間的孔為氣孔。

7、 4.2 基本組織： 外部靠表皮有13層形狀較小、排列緊密的厚壁細(xì)胞，他們排列成一個(gè)保護(hù)環(huán)，每隔一定的距離為氣孔所隔斷，稱(chēng)外皮層，屬基本組織的一部分，有機(jī)械支持和保護(hù)作用；內(nèi)部為薄壁細(xì)胞，是基本組織的主要部分，細(xì)胞較大，排列疏松。其中許多維管束散生其中。4.3 維管束： 分散在基本組織中，外方多而小，分布比較密集。靠近中央則大而少，分布比較稀疏。在高倍鏡下仔細(xì)觀察一個(gè)維管束，可見(jiàn)每個(gè)維管束的外面有一至數(shù)層厚壁細(xì)胞構(gòu)成的維管束鞘包裹著。里面只有木質(zhì)部和韌皮部，沒(méi)有形成層，為有限維管束。其中韌皮部在外方，包括在最外方的原生韌皮部，多被擠壞，和里面的后生韌皮部，是韌皮部的有效部分，只有篩管和伴胞兩種

8、成分，排列較整齊。木質(zhì)部通常含有34個(gè)顯著的、被染成紅色的導(dǎo)管，在橫切面上排列成“V”形。其下半部分是原生木質(zhì)部，由12個(gè)較小的導(dǎo)管和少量的薄壁細(xì)胞組成，小導(dǎo)管的內(nèi)側(cè)有一個(gè)空腔，是由于莖的伸長(zhǎng)，最早形成的導(dǎo)管被破壞而形成的空腔，叫氣腔或胞間道；其上部是后生木質(zhì)部，有兩個(gè)大的孔紋導(dǎo)管，兩者之間分布著一些管胞。 小麥莖的構(gòu)造： 取小麥莖的橫切片進(jìn)行觀察，與玉米莖的區(qū)別主要在于莖的中央具有髓腔，維管束在基本組織中排成內(nèi)、外兩圈。外圈的維管束體積較小，常于含葉綠體的同化組織相間排列。內(nèi)圈的維管束體積較大。維管束的結(jié)構(gòu)與玉米莖的維管束基本相似 從外到內(nèi)：（1）周皮 （2）皮層（3）韌皮部（4）維管形成層

9、 （5）次生木質(zhì)部 （6）初生木質(zhì)部 （7）髓5.雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)（棉老莖、椴樹(shù)莖橫切片）5.1 維管形成層： 只有一層細(xì)胞，但因?yàn)槠浞至殉鰜?lái)的細(xì)胞還未成熟，所以看上去細(xì)胞有多層，形成層的細(xì)胞排列整齊緊密，容易辨認(rèn)。5.2 次生韌皮部： 在皮層和形成層之間，細(xì)胞排成梯形，是由形成層細(xì)胞向外分裂而來(lái)，與排列成喇叭形的髓射線細(xì)胞相間排列。裝片中，韌皮纖維被染成紅色，韌皮薄壁細(xì)胞、篩管和伴胞被染成深淺不同的綠色，兩種顏色的不同細(xì)胞相間成層排列。 5.3 次生木質(zhì)部： 在形成層之內(nèi)，占據(jù)了裝片的絕大部分。由于構(gòu)成它的細(xì)胞的大小和壁的厚薄不同，可以明顯看出年輪的界線，注意區(qū)分早材和晚材。細(xì)胞的組成分為導(dǎo)管、管胞、木纖維和木薄壁細(xì)胞。木質(zhì)部?jī)?nèi)還有放射狀的木射線。 5.4 髓： 位于莖的中央，由許多體積較大的薄壁細(xì)胞組成。 5.5 次生射線： 包括維管射線和髓射線，兩者都是由薄壁細(xì)胞組成，在橫切面上呈放射狀，是橫向運(yùn)輸系統(tǒng)。髓射線是由髓的薄壁細(xì)胞向外輻射排列，存在于維管束之間，有定數(shù)，經(jīng)木質(zhì)部時(shí)是12列細(xì)胞，至韌皮部細(xì)胞變?yōu)槎喑实谷切位虻固菪?。髓射線的原生部分由基本分生組織形成，次生部分由束間形成層形成。維管射線存在于維管束之內(nèi)，由木射線和韌皮射線組成。維管射線屬次生結(jié)構(gòu)，數(shù)目不定、長(zhǎng)短不一，由束中形成層形成的。 椴樹(shù)莖橫切面5.6 周皮上的通氣結(jié)構(gòu)皮孔： 取接骨木莖過(guò)皮孔的橫切裝片觀