【優(yōu)品】高中生物人教版必修1 第5章第3節(jié)ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸 課件（系列1）

1、人教版 必修一第3節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用葡萄酒發(fā)面酸奶 有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成CO2或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程。細(xì)胞呼吸的概念：釋放出能量實(shí)質(zhì)：氧化分解有機(jī)物釋放能量活動(dòng)一：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式裝置1裝置21.哪個(gè)裝置是有氧呼吸？思考：1.CO2的檢測和酒精的檢測方法？2.如何比較兩裝置產(chǎn)生CO2的多少？觀測、記錄條件澄清石灰水是否渾濁和渾濁的程度重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無氧條件下菌能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2，在無氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。結(jié)論：酵母菌是

2、單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2 ，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2 。復(fù)習(xí)：線粒體的結(jié)構(gòu)1234活動(dòng)二：有氧呼吸過程1.線粒體的結(jié)構(gòu)分為哪些部分？2.有氧呼吸分為幾個(gè)階段，有氧呼吸的主要場所和場所分別是什么？每一階段的反應(yīng)物和產(chǎn)物分別是什么？3.有氧呼吸全過程都產(chǎn)能？哪個(gè)多？4.有氧呼吸全過程都產(chǎn)還原氫嗎？5.水作為生成物和反應(yīng)物的階段分別是 ？6.有氧呼吸產(chǎn)生的能量全部儲存在ATP中嗎？一、有氧呼吸的過程示意圖有氧呼吸的三個(gè)階段葡萄糖分解C6H12O6酶丙酮酸+H + 少量能量 場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解酶CO2 +H +少量能量 場所：線粒體基質(zhì)丙酮酸H的氧化酶H2O +

3、大量能量 場所：線粒體內(nèi)膜H + O2+H2O有氧呼吸 場 所 反應(yīng)物 產(chǎn) 物 釋能第一階段第二階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸H少量丙酮酸和水CO2、H少量H、O2H2O大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜對比主要場所：線粒體能量去向： 大部分以熱能形式散失 少部分轉(zhuǎn)移到ATP中總反應(yīng)式：有氧呼吸概念：細(xì)胞在_的參與下，通過_的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物_，產(chǎn)生_和_，釋放_。 C6H12O6+6O2 +6H20 6CO2+ 12H2O +能量酶有氧呼吸小結(jié)(1709kJ/mol,約60%)(1161kJ/mol,約40%)氧酶CO2H2O大量能量徹底氧化分解無氧呼吸：一般

4、是指細(xì)胞在缺氧的條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底氧化的產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。葡萄糖丙酮酸無O2過程：酒精+CO2+少量能量酶（大部分高等植物、酵母菌）乳酸+少量能量酶（馬鈴薯塊莖、玉米胚、脊椎動(dòng)物肌細(xì)胞、乳酸菌）活動(dòng)三：有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)提醒：無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生少量能量二、無氧呼吸總反應(yīng)式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+ 少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+ 2CO2 + 少量能量酶例：高等動(dòng)物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚細(xì)胞等）例：大多數(shù)植物、酵母菌同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋

5、放少量能量？發(fā)酵微生物的無氧呼吸（酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵）無氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中無氧呼吸的意義 高等植物在水淹的情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳，釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。 人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要在相對較短的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式供給能量，滿足人體的需要。三、有氧呼吸與無氧呼吸的比較有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)相同點(diǎn)場所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實(shí)質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需分子氧、酶不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸釋放大量能量釋放少量能量第一階段完全相同，以后階段不同酶參入分解有機(jī)物，釋放能量，合成AT

6、P知識總結(jié)呼吸作用的概念呼吸作用類型有氧呼吸無氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸徹底分解H的氧化丙酮酸不徹底分解乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵葡萄糖的初步分解VS1、場所3、物質(zhì)變化4、能量變化2、條件活動(dòng)四、影響呼吸作用的因素1.氧氣2.水3.溫度活動(dòng)四：細(xì)胞呼吸的應(yīng)用細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物是各種有機(jī)物之間轉(zhuǎn)化的樞紐，細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)實(shí)踐中有廣泛的應(yīng)用。 1.發(fā)酵技術(shù) 2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 3.糧食儲藏和果蔬保鮮 4.日常生活1、呼吸作用能為生物體的生命活動(dòng)提供能量?；顒?dòng)五：呼吸作用的意義2、呼吸過程能為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。 3在有氧呼吸過程中,氧氣的作用是_4生物的細(xì)胞呼吸可分為 和_兩種類型，一般情

7、況下供給肌肉活動(dòng)的能量是通過_呼吸提供，其能源物質(zhì)主要是_。與氫結(jié)合生成水，釋放能量。有氧呼吸無氧呼吸有氧葡萄糖1葡萄糖徹底氧化分解的主要場所在_2人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),骨骼肌處于暫時(shí)缺氧狀態(tài)，可以通過無氧呼吸獲取能量,此時(shí)葡萄糖被分解為_線粒體乳酸課堂練習(xí)5生物的生命活動(dòng)所需要的能量主要來自： 糖類的氧化分解 脂類的氧化分解 蛋白質(zhì)的氧化分解 核酸的氧化分解6人體進(jìn)行有氧呼吸的主要場所是 肺細(xì)胞 內(nèi)環(huán)境 線粒體 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)AC7與有氧呼吸相比，無氧呼吸最主要的特點(diǎn)是 分解有機(jī)物 釋放能量 需要酶催化 有機(jī)物分解不徹底8新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，適當(dāng)延長保鮮時(shí)間的生理原因是 A呼吸作用減弱 B呼吸

8、作用加強(qiáng) C光合作用減弱 D促進(jìn)了物質(zhì)的分解DA5種在湖邊的玉米，長期被水淹，生長不好，其原因是 A根細(xì)胞吸收水分過多 B營養(yǎng)缺乏 C光合作用強(qiáng)度不夠 D細(xì)胞有氧呼吸受阻D葡萄酒的釀造1.把三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。2.蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。3.20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。4.將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。5.蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。6.米酒曲稱出11g。7.加入礦泉水的糯米要時(shí)常攪拌散熱，讓溫度降下來。8.待溫度降到32度以下（25度以上）即可進(jìn)行下一步（此時(shí)已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了，呵呵）。9.倒入酒曲，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?0.將拌勻的糯米稠飯裝入干凈