便利店收銀培訓(xùn)

1、便利店收銀員知識(shí)培訓(xùn)1第一章 公共知識(shí)第二章 部門(mén)職能與崗位描述 第三章 收銀設(shè)備的使用和維護(hù)第四章 收銀作業(yè)流程和規(guī)范第五章 收銀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)第六章 收銀技能與特殊情況處理 第七章 安全管理及應(yīng)急事件處理 2目錄第一章：收銀概述第二章：收銀員崗位責(zé)任制第三章：收銀員職業(yè)道德規(guī)范第四章：收銀員崗位職責(zé)第五章：收銀員作業(yè)管理重點(diǎn)第六章：收銀員工作細(xì)則第七章：收銀員POS機(jī)操作細(xì)則第八章：收取現(xiàn)金注意事項(xiàng)第九章：收銀日?qǐng)?bào)規(guī)范制度第十章：收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程第十一章：如何辨別假鈔第十二章：收銀員的“十不準(zhǔn)”第十三章：收銀員的“八個(gè)嚴(yán)禁”第十四章：關(guān)于供應(yīng)商無(wú)采購(gòu)收貨單結(jié)算方案3 第一章 收銀概述及基

2、礎(chǔ)知識(shí) 一、收銀在超市中的地位和作用 超市收銀員的工作不僅僅關(guān)系到超市營(yíng)業(yè)收入的準(zhǔn)確性，還是整個(gè)超市的一項(xiàng)綜合性管理工作。大多數(shù)超級(jí)市場(chǎng)都把進(jìn)出口和收銀處設(shè)計(jì)在一起，因此顧客一進(jìn)入超市往往第一個(gè)看到的工作人員就是收銀員，而當(dāng)顧客選好商品到出口處結(jié)算貨款時(shí)，直接接觸到的還是收銀員，所以收銀員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)形象和管理水平的直接體現(xiàn)，關(guān)系重大。 收銀員在其收銀作業(yè)的過(guò)程中，除了結(jié)算貨款外，還要向顧客提供各種商品和服務(wù)信息、解答顧客的提問(wèn)、做好商品損耗的預(yù)防，以及賣(mài)場(chǎng)安全管理工作等。收銀員的工作要求，相比較超市內(nèi)其他員工來(lái)說(shuō)要高得多，這是由其崗位的固定性和責(zé)任的重大性所決定的。 4 第一章

3、 收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)二、收銀總則1、快速：收銀的整個(gè)操作過(guò)程速度快。包括收銀員的掃描、裝袋、收款、找零、刷卡等細(xì)節(jié)。2、準(zhǔn)確：收銀工作每一個(gè)細(xì)節(jié)的準(zhǔn)確度要求非常高。準(zhǔn)確是衡量收銀工作的重要指標(biāo)之一。3、安全：保證資金的安全、保證顧客的安全、保證商品的安全，安全工作是收銀工作的重要保證條件。優(yōu)質(zhì)服務(wù)：微笑、禮貌、主動(dòng)、真誠(chéng)。三人原則：指每臺(tái)收銀機(jī)前排隊(duì)等候的顧客不超過(guò)3人為限。合理安排開(kāi)放收銀機(jī)的數(shù)量、時(shí)間、位置，減少客人的等候時(shí)間，保證收銀通道的暢通。 5 第一章 收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)三、常用收銀設(shè)備簡(jiǎn)介收銀機(jī)（包含主機(jī)、鍵盤(pán)、顯示器、顧客顯示屏等）、掃描器及消磁器、打印機(jī)等。 6四、商品條碼知

4、識(shí) (一)條形碼 商品上可以看到由一組寬度不同、平行相鄰的條和空按一定的規(guī)則組合起來(lái)的符號(hào)，來(lái)代表一定的字母、數(shù)字的信息，通常顏色是黑白的，這些記號(hào)就是條形碼。 條形碼技術(shù)就是將商品信息數(shù)碼化，使計(jì)算機(jī)能夠讀取和處理，以達(dá)到識(shí)別不同商品的目的。顧客在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，收銀員只需要用條碼閱讀器進(jìn)行掃描，計(jì)算機(jī)就可以自動(dòng)讀取條形碼，從數(shù)據(jù)庫(kù)中確定商品的有關(guān)信息，如品名、價(jià)格、單價(jià)等，并能匯總購(gòu)買(mǎi)金額，快速進(jìn)行結(jié)帳。同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)對(duì)銷(xiāo)售信息的分類(lèi)、匯總、庫(kù)存更新、銷(xiāo)售分析等，大大提高工作效率和經(jīng)營(yíng)水平。 第一章 收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)7（二）條形碼系統(tǒng)1、國(guó)際通用商品代碼系統(tǒng)（）:我國(guó)目前在國(guó)內(nèi)推行采用的是

5、商品條碼系統(tǒng)。條碼系統(tǒng)中條形碼共有種版本,即和。是完整的商品條形碼,由位字符組成;是縮短條形碼,由位字符組成。條形碼第位字符（國(guó)別碼）：代表商品的國(guó)家、地區(qū)。第位字符（廠商碼）：代表商品的生產(chǎn)廠家。第位字符（產(chǎn)品碼）：代表商品的代碼。第位字符（校驗(yàn)碼）：掃描成功的依據(jù)。 第一章 收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)82、店內(nèi)碼系統(tǒng)： 在商品銷(xiāo)售中，有些商品（如水果、蔬菜、雞蛋、茶葉蛋、烤腸等等）是以隨機(jī)重量或自定義碼銷(xiāo)售的，這些商品的編碼不由生產(chǎn)企業(yè)承擔(dān)，而由零售商完成。零售商進(jìn)貨后，對(duì)商品進(jìn)行整裝，用專(zhuān)用設(shè)備進(jìn)行稱重，并自動(dòng)編制成條碼，然后將條碼粘貼或懸掛在商品上。由零售商編制的商品條碼系統(tǒng)，只能應(yīng)于商品內(nèi)部

6、的自動(dòng)化管理。因此這種條碼稱為店內(nèi)碼，前兩種條碼系統(tǒng)下產(chǎn)生的條碼又稱自然碼。 第一章 收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)9 （四）條形碼系統(tǒng)的重要作用 （1）輸入速度快,準(zhǔn)確度高,操作簡(jiǎn)便,使銷(xiāo)售過(guò)程更暢通、迅速。 （2）條形碼編碼所包含的商品信息，相當(dāng)于商品的“身份證”，用于商品、原產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家的識(shí)別。 （3）銷(xiāo)售者利用條碼系統(tǒng)進(jìn)行庫(kù)存更新、銷(xiāo)售分析、商品訂貨與商品管理。 （4）商品標(biāo)準(zhǔn)化程度高,與國(guó)際市場(chǎng)接軌。使用成本低、可靠性強(qiáng)，利于擴(kuò)大商品的銷(xiāo)售市場(chǎng)。 10 第一章、二收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)10、條形碼 商品上可以看到由一組寬度不同,平行相鄰的條和空按一定的規(guī)則組合起來(lái)的符號(hào)，來(lái)代表一定的字母、數(shù)字的信

7、息，通常顏色是黑白的，這些記號(hào)就是條形碼。 條形碼技術(shù)就是將商品信息數(shù)碼化，使計(jì)算機(jī)能夠讀取和處理，以達(dá)到識(shí)別不同商品的目的。顧客在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，收銀員只需要用條碼閱讀器進(jìn)行掃描，計(jì)算機(jī)就可以自動(dòng)讀取條形碼，從數(shù)據(jù)庫(kù)中確定商品的有關(guān)信息，如品名、價(jià)格、單價(jià)等，并能匯總購(gòu)買(mǎi)金額，快速進(jìn)行結(jié)帳。同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)對(duì)銷(xiāo)售信息的分類(lèi)、匯總、庫(kù)存更新、銷(xiāo)售分析等，大大提高工作效率和經(jīng)營(yíng)水平。11（二）條形碼系統(tǒng)1、國(guó)際通用商品代碼系統(tǒng)（）：我國(guó)目前在國(guó)內(nèi)推行采用的是商品條碼系統(tǒng)。條碼系統(tǒng)中條形碼共有種版本，即和。是完整的商品條形碼，由位字符組成；是縮短條形碼，由位字符組成。條形碼第位字符（國(guó)別碼）：代表商品

8、的國(guó)家、地區(qū)。第位字符（廠商碼）：代表商品的生產(chǎn)廠家。第位字符（產(chǎn)品碼）：代表商品的代碼。第位字符（校驗(yàn)碼）：掃描成功的依據(jù)。（三）條形碼的特點(diǎn)（1）商品的條形碼在世界范圍內(nèi)是惟一的。（2）國(guó)家不同，商品的條形碼不同。（3）生產(chǎn)廠商不同，商品的條形碼不同。（4）商品不同，商品的條形碼不同。條碼與價(jià)格無(wú)關(guān)12 第一章、三收銀概述及基礎(chǔ)知識(shí)11、價(jià)格標(biāo)簽：用于標(biāo)示商品售價(jià)等內(nèi)容并輔助定位管理的標(biāo)簽。價(jià)格標(biāo)簽必須機(jī)印，不得手寫(xiě)，在電腦中心申請(qǐng)打印。 價(jià)格標(biāo)簽的內(nèi)容A品名B產(chǎn)地C規(guī)格D等級(jí)E計(jì)價(jià)單位F條碼G零售價(jià)13 第二章：收銀員崗位責(zé)任制1、品行端正，廉潔自律，克己奉公，遵紀(jì)守法，有較強(qiáng)的主人翁意

9、識(shí)和工作責(zé)任心。2、具備業(yè)務(wù)素質(zhì)，頭腦清晰，思維敏捷，一絲不茍，具備一定的商品知識(shí)，有一定的核算能力，確實(shí)為企業(yè)把好關(guān)，理好財(cái)。3、“干一行愛(ài)一行，堅(jiān)守崗位” 。視顧客為“上帝” 做好微笑服務(wù)，真誠(chéng)的接待每一位顧客。維護(hù)企業(yè)形象和利益，充分地體現(xiàn)企業(yè)窗口”形象。4、業(yè)務(wù)工作得心應(yīng)手，準(zhǔn)確無(wú)誤的錄入，熟練迅速的操作刷卡，收款、充值業(yè)務(wù)。接待顧客不得以言語(yǔ)，動(dòng)作傷害顧客。5、認(rèn)真負(fù)責(zé)將當(dāng)日營(yíng)業(yè)款及時(shí)準(zhǔn)確按程序上交財(cái)務(wù)，不得私自截留，挪用營(yíng)業(yè)款。6、對(duì)違規(guī)操作行為，有監(jiān)督和檢舉的義不容辭責(zé)任。7、爭(zhēng)取嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度的忠實(shí)執(zhí)行者，不遲到、不早退、不離崗。無(wú)論什么時(shí)候都要維護(hù)企業(yè)利益和形象。 14

10、 第三章、收銀員職業(yè)道德規(guī)范1、公平交易：首先，要嚴(yán)格按照商品標(biāo)價(jià)結(jié)算，并接受監(jiān)督。其次，要體現(xiàn)商品交換的等價(jià)原則，切實(shí)貫徹國(guó)家物價(jià)政策。要買(mǎi)賣(mài)公平，誠(chéng)信無(wú)期，不得故意多收或少找。2、誠(chéng)實(shí)守信：守信譽(yù)，重承諾，講信用，是經(jīng)商之本。3、熱情待客：在接待顧客時(shí)做到：主動(dòng)、熱情、耐心、周到。4、奉公守法：要自尊自重，遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)政策法規(guī)，不利用工作之便謀取私利，不損公肥私。15 第四章：收銀員崗位職責(zé)1、熟悉商品的貨區(qū)，熟悉商品的基本價(jià)格。2、遵守公司關(guān)于現(xiàn)金的收付規(guī)定，唱收唱付。3、掌握收銀機(jī)的使用，熟悉收銀業(yè)務(wù)。4、收集和提供商品銷(xiāo)售信息，顧客信息。5、對(duì)收銀金額的準(zhǔn)確性，貨幣的真實(shí)性

11、負(fù)責(zé)。6、對(duì)收銀臺(tái)的安全負(fù)責(zé)。7、收銀報(bào)表填寫(xiě)準(zhǔn)確、真實(shí)。16 第五章、收銀員作業(yè)管理重點(diǎn)1、收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。2、收銀員在收銀工作時(shí)，不可擅自離開(kāi)收銀臺(tái)，以免造成錢(qián)幣損失，或引起等候的顧客的不滿與抱怨。3、收銀員不得利用收銀職務(wù)的方便，故意漏收貨款，犧牲企業(yè)利益來(lái)謀取私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜”現(xiàn)象。4、在收銀臺(tái)上不得放置任何私人物品，因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。5、收銀員不能隨意打開(kāi)收銀機(jī)抽屜看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，隨意打開(kāi)抽屜會(huì)引人注意并引發(fā)不安全因素，也

12、會(huì)使人對(duì)收銀員產(chǎn)生懷疑6、收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)紙與人談笑，要隨時(shí)注意收款臺(tái)前和視線所見(jiàn)的賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。7、收銀員要熟悉店內(nèi)商品，尤其特價(jià)商品，以及有關(guān)經(jīng)營(yíng)狀況，以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)做出正確的解答。17 第六章、一收銀員工作細(xì)則（一）、營(yíng)業(yè)前作業(yè)1、檢查POS機(jī)是否聯(lián)通2、備用收銀紙。3、認(rèn)領(lǐng)備用金，并清點(diǎn)確認(rèn)，將備用金放入錢(qián)箱。4、各式購(gòu)物袋是否夠用。5、了解當(dāng)日的促銷(xiāo)活動(dòng)及贈(zèng)品的發(fā)放情況，促銷(xiāo)活動(dòng)的注意事項(xiàng)，特價(jià)和變價(jià)的商品以及捆綁式的銷(xiāo)售的商品。6、將收銀機(jī)的顧客顯示屏面向顧客。7、檢查服飾儀容，佩戴好工號(hào)牌。（二）收銀五部曲 “您好，歡迎光臨” “

13、謝謝，一共錢(qián)” “謝謝，一共收您 錢(qián)” “謝謝，找您 錢(qián)” “請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”18 第六章、二收銀員工作細(xì)則（二）、 營(yíng)業(yè)中作業(yè)1、對(duì)進(jìn)入店內(nèi)的顧客要問(wèn)候：你好，歡迎光臨。2、協(xié)助顧客將購(gòu)物籃的商品放在收銀臺(tái)上。3、掃描商品的價(jià)格與所表示的價(jià)格不相符時(shí)，應(yīng)立即查看標(biāo)價(jià)簽或特價(jià)牌，確定后請(qǐng)領(lǐng)班或店長(zhǎng)處理解決。4、輸入的商品與未輸入的商品分開(kāi)放置，避免混淆。5，在輸入商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)有商品質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)禮貌提示顧客換貨，并做記錄，或?qū)⑸唐飞辖活I(lǐng)班和店長(zhǎng)。6、帶小孩的顧客,應(yīng)留意小孩手中,身上,口袋,嘴里是否有未付款的商品。7、正確掃描完顧客的商品，將正確商品的結(jié)算金額告知顧客。8、確定沒(méi)有其他商品后

14、，詢問(wèn)付款方式“現(xiàn)金、信用卡、支票、購(gòu)物卷之類(lèi)。9、若顧客支付的是現(xiàn)金，要快速檢查是否偽鈔、點(diǎn)清后告知收您XX元。10、若顧客支票付款，要請(qǐng)示領(lǐng)班店長(zhǎng)共同完成。11、若顧客信用卡付款，要驗(yàn)明身份，并熟悉刷卡流程。12、收銀員將錢(qián)放入抽屜、取出找零、大面額在下分幣在上面。復(fù)合一遍同小票一起遞到顧客手中，并讀出“找您XX元”。13、不允許將錢(qián)箱鑰匙插在錢(qián)箱上，隨意開(kāi)啟錢(qián)箱。也不允許有收銀員掛單作業(yè)。19 第六章、三收銀員工作細(xì)則 （三）、營(yíng)業(yè)結(jié)束后1、確定顧客沒(méi)有遺忘的商品或購(gòu)物袋。2、一手提著購(gòu)物袋交給顧客，另一手托著購(gòu)物袋底部，確定顧客拿穩(wěn)后才可將雙手放開(kāi)。3、微笑目送顧客離開(kāi)。20 第七章、

15、一收銀員POS機(jī)操作細(xì)則商品條形碼或貨號(hào)輸入 用POS機(jī)旁邊的條形碼閱讀器直接掃描條形碼?；?手工輸入條形碼，按【回車(chē)】功能鍵1、現(xiàn)金收款業(yè)務(wù)刷商品條碼點(diǎn)擊【結(jié)算】健輸入付款金額點(diǎn)擊【人民幣】功能健現(xiàn)金收款退款業(yè)務(wù)點(diǎn)擊【退貨】健付款方式下選擇（人民幣）回車(chē)【PLU】健刷商品點(diǎn)擊【結(jié)算】鍵21 第七章、一收銀員POS機(jī)操作細(xì)則2、銀行信用卡收款業(yè)務(wù)刷商品條碼（進(jìn)行金額確定）銀行POS機(jī)刷卡確認(rèn)輸入付款金額（按0為移動(dòng)數(shù)字鍵）確認(rèn)顧客輸入密碼確認(rèn)（商戶存根顧客簽字門(mén)店自留、持卡人存根留給顧客）收銀POS機(jī)按【結(jié)算】鍵按【銀行卡】鍵回車(chē)【PLU】功能鍵 pos機(jī)輸入金額要看仔細(xì)銀行信用卡收款退貨業(yè)務(wù)

16、點(diǎn)擊【退貨】健付款方式下選擇（信用卡）回車(chē)【PLU】健刷商品點(diǎn)擊【結(jié)算】鍵注意事項(xiàng)：在進(jìn)行銀行POS交易時(shí)不能使用電話！22 第七章、二收銀員POS機(jī)操作細(xì)則3、代金券收款業(yè)務(wù)刷商品條碼點(diǎn)擊【結(jié)算】鍵點(diǎn)擊【購(gòu)物券】輸入購(gòu)物券號(hào)碼點(diǎn)擊【購(gòu)物券】回車(chē)【PLU】?。ㄈ绻鲑?gòu)物券的金額提示顧客付人民幣、最后將剩余的金額按【人民幣】功能鍵代金券收款退貨業(yè)務(wù) 點(diǎn)擊【退貨】健付款方式下選擇（購(gòu)物券）回車(chē)【PLU】健刷商品點(diǎn)擊【結(jié)算】鍵23 第七章、三收銀員POS機(jī)操作細(xì)則4、支票收款業(yè)務(wù) 刷商品條碼點(diǎn)擊【結(jié)算】功能鍵點(diǎn)擊【支票】功能鍵回車(chē)【PLU】健（如果超出支票的金額提示顧客付人民幣、最后將剩余的金額按

17、【人民幣】功能鍵 支票收款退貨業(yè)務(wù)點(diǎn)擊【退貨】健付款方式下選擇（支票）回車(chē)【PLU】健刷商品點(diǎn)擊【結(jié)算】鍵5、儲(chǔ)值卡付款方式刷商品條碼點(diǎn)擊【結(jié)算】功能鍵能，之后按相應(yīng)的【儲(chǔ)值卡】功能鍵，然后按相應(yīng)的提示在鍵盤(pán)的刷卡處刷入卡號(hào)，看一下卡內(nèi)金額，之后按【回車(chē)】功能鍵確認(rèn)?！爱?dāng)金額不夠時(shí)提示顧客”，按將剩余的金額按【人民幣】功能鍵。注：當(dāng)按下【儲(chǔ)值卡】功能鍵時(shí)，許久沒(méi)有刷卡的界面出現(xiàn)時(shí)，就告知顧客網(wǎng)絡(luò)無(wú)法連接暫時(shí)不能使用儲(chǔ)值卡。因?yàn)橐褂冒它c(diǎn)半儲(chǔ)值卡，門(mén)店的POS機(jī)要和總部聯(lián)通才可以操作。就像用銀行卡一樣，銀行的刷卡機(jī)要聯(lián)接到銀行系統(tǒng)才能使用。24 第七章、四收銀員POS機(jī)操作細(xì)則 6、空中充值機(jī)業(yè)

18、務(wù)充值確認(rèn)密碼（836330）輸入顧客手機(jī)號(hào)碼確認(rèn)輸入金額確認(rèn)2次 注：當(dāng)顧客儲(chǔ)值卡，銀行卡或購(gòu)物券的金額不夠時(shí)都可以接著用不同的付款方式繼續(xù)付賬，當(dāng)顧客提出不要時(shí)，點(diǎn)【刪除】功能鍵，提示沒(méi)有功能權(quán)限時(shí)找店長(zhǎng)。25 第七章、四收銀員POS機(jī)操作細(xì)則退貨細(xì)則1退貨一定要有銷(xiāo)售小票。2銷(xiāo)售是什么付款方式，就按什么付款方式退貨。 A儲(chǔ)值卡退貨，退現(xiàn)金。 B銀行POS退貨，a當(dāng)天銷(xiāo)售通過(guò)銀行pos退貨 b隔天退貨，要電話財(cái)務(wù)查詢是否到賬，到賬可以退現(xiàn)金，未到賬可告知顧客因?yàn)殂y行未到賬，需到賬后退貨C銀行pos單，當(dāng)天刷當(dāng)天做帳，少單視同短款。3收銀日?qǐng)?bào)表上必須要有銷(xiāo)售小票和退貨小票。26 第八章、收取

19、現(xiàn)金注意事項(xiàng)1、收到大面額（50元100元）現(xiàn)金時(shí)，一定要仔細(xì)認(rèn)真辨認(rèn)真?zhèn)巍?、雙手接收顧客所付貨款，且準(zhǔn)確報(bào)出金額。（唱收）3、購(gòu)物小票放在零鈔上面，并告知顧客“找您錢(qián)”“請(qǐng)您點(diǎn)清”。（唱付）4、巧妙學(xué)會(huì)向顧客要零鈔。（如：貨款為56.1元，顧客給100元，可以再向顧客要6.1元或者7元）5、找零時(shí)大額在下小額在上。6、盡量不要給顧客換零鈔（以“打不開(kāi)錢(qián)箱”為“借口”）。27 第九章、一關(guān)于收銀日?qǐng)?bào)表管理及填寫(xiě)的規(guī)范和要求為了更好的貫徹、執(zhí)行公司各項(xiàng)制度流程，更好的解決目前各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，防止因收銀日?qǐng)?bào)表填寫(xiě)操作不嚴(yán)謹(jǐn)，給公司及相關(guān)人員帶來(lái)不便及損失，現(xiàn)對(duì)收銀日?qǐng)?bào)表制訂出填寫(xiě)規(guī)范及各項(xiàng)要求

20、，請(qǐng)各門(mén)店相關(guān)人員嚴(yán)格按以下要求執(zhí)行，具體內(nèi)容如下：28一、收銀日?qǐng)?bào)表填寫(xiě)規(guī)范模板新疆八點(diǎn)半貿(mào)易有限公司 青年路店收銀日?qǐng)?bào)表 日期： 2010-8-3 制表人：蔣清清 第九章、關(guān)于收銀日?qǐng)?bào)表管理及填寫(xiě)的規(guī)范和要求29 第九章、關(guān)于收銀日?qǐng)?bào)表管理及填寫(xiě)的規(guī)范和要求各項(xiàng)定義描述：班次/工號(hào)（收銀員填寫(xiě)）：班次指當(dāng)日早班或晚班，工號(hào)指當(dāng)班收銀員操作POS機(jī)的收銀員工號(hào)；P O S 機(jī)（店長(zhǎng)填寫(xiě)）：指思迅系統(tǒng)中當(dāng)班收銀員操作POS機(jī)所發(fā)生的銷(xiāo)售金額，此項(xiàng)由店長(zhǎng)或店長(zhǎng)指定人員填寫(xiě)；儲(chǔ)值卡（收銀員填寫(xiě)）：指公司發(fā)放的可代為現(xiàn)金使用的卷或公司發(fā)放的儲(chǔ)值卡信用卡（收銀員填寫(xiě)）：指顧客消費(fèi)后使用銀行POS機(jī)刷各

21、類(lèi)銀行卡通過(guò)銀行支付的消費(fèi)金額支 票（收銀員填寫(xiě)）：指顧客消費(fèi)后支付的現(xiàn)金支票/轉(zhuǎn)帳支票通過(guò)銀行支付的消費(fèi)金額月付帳（收銀員填寫(xiě)）：有個(gè)別門(mén)店有此項(xiàng)業(yè)務(wù)，先掛賬后收款，按照顧客實(shí)際消費(fèi)金額填寫(xiě)，并附上收銀小票實(shí)交現(xiàn)金（收銀員填寫(xiě)）：指當(dāng)班收銀員交納的現(xiàn)金款長(zhǎng) 短 款（店長(zhǎng)填寫(xiě)）：指系統(tǒng)當(dāng)班收銀POS金額與上交各類(lèi)代金卷/儲(chǔ)值卡、支票、現(xiàn)金沖抵后產(chǎn)生的差額。長(zhǎng)短款= POS機(jī)-代金卷/卡-刷卡-支票-實(shí)交現(xiàn)金繳 款 人（收銀員填寫(xiě)）：當(dāng)班收銀員簽字收 款 人（店長(zhǎng)填寫(xiě)）：店長(zhǎng)簽字合計(jì)人民幣大寫(xiě)（店長(zhǎng)填寫(xiě)）：指存入公司指定帳戶金額的大寫(xiě)30 第九章、關(guān)于收銀日?qǐng)?bào)表管理及填寫(xiě)的規(guī)范和要求收銀日?qǐng)?bào)表的

22、管理1、收銀日?qǐng)?bào)表由行政部專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，妥善保管并建立完整的領(lǐng)用登記簿，詳細(xì)登記定制、領(lǐng)用和庫(kù)存情況。遵循以舊換新原則交舊報(bào)表領(lǐng)新報(bào)表，使用完畢的收銀日?qǐng)?bào)表，交會(huì)計(jì)按照發(fā)生的時(shí)間順序妥善保管；2、收銀日?qǐng)?bào)表應(yīng)整本（連號(hào)）使用及保存不得涂改、挖補(bǔ)、撕毀、編造、拆本或單聯(lián)填寫(xiě)，凡作廢的收銀日?qǐng)?bào)表要收齊所有聯(lián)次加蓋作廢印章或填寫(xiě)作廢字樣，并與存根一起妥善保存。公司財(cái)務(wù)部應(yīng)定期對(duì)收銀日?qǐng)?bào)表使用情況進(jìn)行檢查。31 第九章、 關(guān)于收銀日?qǐng)?bào)表管理及填寫(xiě)的規(guī)范和要求收銀日?qǐng)?bào)表填寫(xiě)的各項(xiàng)要求填寫(xiě)收銀日?qǐng)?bào)表時(shí)一式二聯(lián)一次性復(fù)寫(xiě)（請(qǐng)檢查復(fù)寫(xiě)紙及時(shí)更新，以免留存聯(lián)不清晰影響后期核對(duì)工作），第一聯(lián)上交財(cái)務(wù)，第二聯(lián)店長(zhǎng)自

23、留聯(lián)，應(yīng)整本（連號(hào)）使用及保存不得涂改、挖補(bǔ)、撕毀、編造、拆本或單聯(lián)填寫(xiě)；填寫(xiě)收銀日?qǐng)?bào)表時(shí)字跡工整、清晰，表內(nèi)各項(xiàng)內(nèi)容要規(guī)范、完整，并確保填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容的真實(shí)性和正確性；當(dāng)班收銀員在交班時(shí)根據(jù)當(dāng)班發(fā)生的收款方式、金額等填寫(xiě)收銀員應(yīng)填的各項(xiàng)內(nèi)容，雙方交接錢(qián)票確認(rèn)簽字，由店長(zhǎng)核對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)填寫(xiě)店長(zhǎng)應(yīng)填寫(xiě)的各項(xiàng)內(nèi)容32 第十章、收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程 收 銀 員 店 長(zhǎng) 出 納 核 算 員刷卡收款、填寫(xiě)收銀日?qǐng)?bào)表、存款核對(duì)銷(xiāo)售刷卡金額核對(duì)收銀日?qǐng)?bào)表記帳33 第十章、收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程店長(zhǎng)、收銀員嚴(yán)格按各自密碼、權(quán)限查詢/操作/使用系統(tǒng)，不得泄露密碼，并不定期更新密碼，離開(kāi)收銀機(jī)/系統(tǒng)電腦時(shí)請(qǐng)退出

24、系統(tǒng)，因密碼泄漏或離開(kāi)未退出系統(tǒng)造成損失由責(zé)任人自行承擔(dān)；收銀員收店內(nèi)銷(xiāo)售貨款，負(fù)責(zé)保管所收銷(xiāo)售貨款及其他單據(jù)，不得在當(dāng)班期間隨意離開(kāi)收銀臺(tái)，因自行離開(kāi)收銀臺(tái)造成損失則自行承擔(dān)；所有銷(xiāo)售商品必須使用POS機(jī)刷卡操作；個(gè)別不能刷POS機(jī)商品處理方式為：1）先收款，報(bào)相關(guān)人員及時(shí)錄入編碼，再補(bǔ)單操作銷(xiāo)售； 2）手工輸入編碼后再操作銷(xiāo)售；34 第十章、收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程當(dāng)班收銀員交班前店長(zhǎng)（或店長(zhǎng)指定人員）監(jiān)督收銀員將所有收銀臺(tái)的現(xiàn)金（除門(mén)店定額的備用金外，門(mén)店定額的備用金清點(diǎn)后交接班收銀員）、代金卷、支票、退貨小票、刷銀行卡POS單等進(jìn)行清點(diǎn)，按收銀日?qǐng)?bào)表填寫(xiě)要求如實(shí)填寫(xiě)各項(xiàng)內(nèi)容，現(xiàn)金、PO

25、S小票、退貨票據(jù)等與店長(zhǎng)清點(diǎn)交接雙方確認(rèn)簽字后全部交店長(zhǎng)；店長(zhǎng)嚴(yán)格按自己權(quán)限、密碼核對(duì)收銀員POS機(jī)銷(xiāo)售金額，將POS機(jī)金額填寫(xiě)在收銀日?qǐng)?bào)表中（此項(xiàng)操作應(yīng)在收銀填寫(xiě)完收銀日?qǐng)?bào)交完所有款后進(jìn)行），計(jì)算有無(wú)差額，將差異金額填寫(xiě)在長(zhǎng)短款欄內(nèi)，以便財(cái)務(wù)記帳； 35 第十章、收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)將貨款存入銀行或保險(xiǎn)柜內(nèi)，保管好保險(xiǎn)柜鑰匙，最晚在次日12：00之前將前一天營(yíng)業(yè)款存入公司指定的賬戶，不得存入其他帳戶，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視同挪用公款；支票、銀行卡刷卡POS單（必須是顧客簽名確認(rèn)）、退貨小票、存入公司帳戶的銀行存款回單等附在原始報(bào)表上一同上交財(cái)務(wù)出納處，報(bào)表二個(gè)工作日內(nèi)傳到財(cái)務(wù)（例：7月3

26、1日?qǐng)?bào)表最晚8月2日17：00前傳到財(cái)務(wù)），嚴(yán)禁滯壓報(bào)表影響財(cái)務(wù)資金核對(duì)及各類(lèi)數(shù)據(jù)錄入記帳；36 第十章、收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程財(cái)務(wù)部出納收到各店報(bào)表時(shí)在一個(gè)工作日內(nèi)及時(shí)核對(duì)各店系統(tǒng)數(shù)據(jù)，根據(jù)各店上交的各類(lèi)資金等辦理收款事宜（開(kāi)收據(jù)便于核算員記帳），對(duì)不符合要求填寫(xiě)的報(bào)表、上交的資金等匯總統(tǒng)計(jì)交行政部進(jìn)行處罰，不得隱瞞，不得滯壓各店報(bào)表，對(duì)隱瞞不報(bào)者、滯壓各店報(bào)表一經(jīng)核實(shí)加倍處罰；財(cái)務(wù)部核算員收到各店原始報(bào)表、單據(jù)等復(fù)核報(bào)表、單據(jù)的各項(xiàng)內(nèi)容，根據(jù)報(bào)表內(nèi)容，制作/錄入記帳憑證，原始單據(jù)附記帳憑證后，記入對(duì)應(yīng)的各核算科目中。長(zhǎng)短款單獨(dú)記帳，長(zhǎng)款盤(pán)點(diǎn)后門(mén)店有盤(pán)虧現(xiàn)象沖抵虧損，短款分開(kāi)記個(gè)人其它應(yīng)收

27、帳款，每月核算員統(tǒng)計(jì)明細(xì)上交人事部薪資制作人員處，在當(dāng)月薪資中一次性扣除，不得滯留報(bào)表單據(jù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不得隱瞞，記帳憑證無(wú)原始單據(jù)等，一經(jīng)核實(shí)加倍處罰；37 第十章、收銀收款、日?qǐng)?bào)表傳遞流程 違返以上規(guī)定視情節(jié)輕重每次負(fù)激勵(lì)1-10分，造成損失責(zé)任人自行承擔(dān)并負(fù)激勵(lì)1-5分。38 第十一章、如何辨別假鈔眼看、手摸、耳聽(tīng)1、眼看：顏色、光澤、頭像、水印等2、手摸：凹凸、盲點(diǎn)3、耳聽(tīng)：紙張的清脆HD90 HB9039 第十二章、收銀員的“十不準(zhǔn)”收銀員的“十不準(zhǔn)”1、不準(zhǔn)收銀員攜帶現(xiàn)金上崗；2、不準(zhǔn)在收銀機(jī)中不錄或少錄商品； 3、不準(zhǔn)與顧客耍態(tài)度；4、不準(zhǔn)查看POS機(jī)銷(xiāo)售和清點(diǎn)錢(qián)箱現(xiàn)金；5、不準(zhǔn)擅離工作崗位；6、不準(zhǔn)給親朋好友結(jié)算貨款。(單臺(tái)收銀機(jī)的門(mén)店請(qǐng)示管理人員后方可結(jié)算) 7、不準(zhǔn)私自打折、刪單或退貨 8、不準(zhǔn)攜帶通訊設(shè)備上崗 9、嚴(yán)禁使用他人工號(hào)進(jìn)行收銀10、嚴(yán)禁挪用備用金40 第十三章、收銀員的“八個(gè)嚴(yán)禁” 收銀員“八個(gè)嚴(yán)禁” 嚴(yán)禁收銀員私自作廢單據(jù)或刪除流水。嚴(yán)禁探聽(tīng)、窺視店長(zhǎng)收銀密碼。 嚴(yán)禁收銀人員在營(yíng)業(yè)中查點(diǎn)核對(duì)營(yíng)業(yè)款。嚴(yán)禁營(yíng)業(yè)中私自關(guān)機(jī)重啟。 嚴(yán)禁收銀員上班時(shí)間同熟人聊天、會(huì)見(jiàn)親朋好友、擅自離崗。嚴(yán)禁收銀員私自用他人工號(hào)進(jìn)行收銀，作業(yè)時(shí)不得攜帶通訊設(shè)備。嚴(yán)禁收銀員私自挪用備用金。 嚴(yán)禁收銀員帶私款上崗。4