果茶桑園藝工(茶藝工)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1、word 文檔 可自由編輯果、茶、桑園藝工（茶園工）國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)概況職業(yè)名稱茶園工。職業(yè)定義從事茶樹栽培、園間管理、產(chǎn)品收獲、采后處理等生產(chǎn)活動(dòng)的人員。職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。職業(yè)環(huán)境室外，常溫。職業(yè)能力特征具有一定的學(xué)習(xí)能力、辨別能力、表達(dá)能力、空間感和實(shí)際操作能力，手指、手臂靈活，動(dòng)作協(xié)調(diào)?；疚幕潭瘸踔挟厴I(yè)。1 .7 培訓(xùn)要求培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育期限，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于50 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級(jí)不少于7

2、0標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于90標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；技師不少于100 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)技師不少于120 標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。培訓(xùn)教師培訓(xùn)初、 中級(jí)的教師應(yīng)具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書或本專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)、技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)技師的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)技師職業(yè)資格證書兩年以上或本專業(yè)高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格，并具有1 年以上直接生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者。培訓(xùn)場地設(shè)備滿足教學(xué)需要的標(biāo)準(zhǔn)教室、教學(xué)實(shí)施實(shí)踐基地，具有相關(guān)的儀器設(shè)備及教學(xué)用具。1.8 鑒定要求適用對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。申報(bào)條件初級(jí)（具備以下條件之一者）（ 1）經(jīng)本職業(yè)初

3、級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（ 2）在本職業(yè)連續(xù)工作3 年以上。中級(jí)（具備以下條件之一者）（ 1）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職工作2 年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（ 2）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4 年以上。（ 3）連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上。（ 4）取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。高級(jí)（具備以下條件之一者）（ 1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2 年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（ 2）取得本職

4、業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4 年以上。（ 3）大專本專業(yè)畢業(yè)生或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2 年以上。技師（具備以下條件之一者）（ 1）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職工作3 年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（ 2）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上。（ 3）大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2 年以上。（ 4）大學(xué)本科本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2 年以上。高級(jí)技師（具備以下條件之一者）（ 1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3 年以上

5、，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（ 2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5 年以上。鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核，理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)60 分及以上者為合格。技師、高級(jí)技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。考核人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1:15， 每個(gè) 標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1:5，且不少于3名考評(píng)員。綜合評(píng)審委員不少于5 人。鑒定時(shí)間理論知識(shí)考試時(shí)間不少于90 分鐘，技能操作考核時(shí)間不少于60 分鐘。綜合評(píng)審

6、時(shí)間不少于30分鐘。鑒定場所及設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行，技能操作考核在具有必要設(shè)備的教學(xué)實(shí)施實(shí)踐基地及園間現(xiàn)場進(jìn)行。word 文檔 可自由編輯word 文檔 可自由編輯基本要求職業(yè)道德職業(yè)道德基本知識(shí)職業(yè)守則 （ 1）遵紀(jì)守法，誠信為本。（ 2）愛崗敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)。（ 3）勤奮努力，精益求精。（ 4）熱情主動(dòng)，團(tuán)結(jié)合作。（ 5）勇于創(chuàng)新，開拓進(jìn)取。基礎(chǔ)知識(shí)專業(yè)知識(shí) （ 1）農(nóng)業(yè)機(jī)械、器具常識(shí)。（ 2）土壤和肥料基礎(chǔ)知識(shí)。（ 3）農(nóng)業(yè)氣象常識(shí)。（ 4）茶樹栽培知識(shí)。（ 5）茶樹病蟲草害知識(shí)、防治基礎(chǔ)知識(shí)。（ 6）農(nóng)藥基礎(chǔ)知識(shí)。（ 7）茶葉采后處理基礎(chǔ)知識(shí)。（ 8）茶樹生理生化知識(shí)。（ 9）

7、茶園田間試驗(yàn)方法。（ 10）茶樹遺傳與育種知識(shí)。（ 11）農(nóng)業(yè)生態(tài)基礎(chǔ)知識(shí)。安全知識(shí)（ 1）安全使用農(nóng)業(yè)機(jī)械、器具知識(shí)。（ 2）安全使用肥料知識(shí)。（ 3）安全用電知識(shí)。（ 4）安全使用農(nóng)藥知識(shí)。相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)（ 1）中華人民共和國農(nóng)業(yè)法的相關(guān)知識(shí)。（ 2）中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法的相關(guān)知識(shí)。（ 3）中華人民共和國勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)。（ 4）中華人民共各國合同法的相關(guān)知識(shí)。（ 5）國家和行業(yè)茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。（ 6）農(nóng)藥管理?xiàng)l例的相關(guān)知識(shí)。3工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、 高級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。3.1 初級(jí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相

8、關(guān)知識(shí)一、 短穗（一）苗床的準(zhǔn) 備能準(zhǔn)備床土與制作苗床1 苗床制作知識(shí)2茶苗對(duì)環(huán)境的要求（二）剪取短穗能剪取短穗短穗扦插基本知識(shí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)扦 插（三）扦插能掌握扦插的密度、深度 和季節(jié)短穗生根成苗知識(shí)（四）插后管理1 能搭蔭棚2能噴水保濕3能適時(shí)施肥4能防治病蟲害1 茶苗生長發(fā)育知識(shí) 2茶苗營養(yǎng)生理知識(shí) 3茶苗病蟲害防治知 識(shí)二、 茶 籽 留 種（一）留種園茶 葉采摘能做好母株春夏秋茶的采 摘茶葉采摘與留養(yǎng)知識(shí)（二）留種園的 田間管理1 能適時(shí)增施磷鉀肥2 能進(jìn)行留種園的中耕與覆草3能防治茶籽病蟲害1 茶樹生理知識(shí) 2茶樹留種園田間管 理知識(shí)（三）茶籽采收1 能適期采收

9、2能攤曬茶果脫殼茶籽生理知識(shí)（四）茶籽貯運(yùn)1 能控制貯運(yùn)中的溫濕度2能選擇適當(dāng)盛器具三、 茶 苗 移 栽（一）移栽前的 園地準(zhǔn)備1 能深耕與平整園地2能開種植溝3能施足栽前基肥耕作與施肥知識(shí)（二）起苗1 能做到多帶土、少傷根起苗2能選擇標(biāo)準(zhǔn)壯苗1 茶苗根系生長發(fā)育 知識(shí)2茶苗檢驗(yàn)知識(shí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（三）移栽 能掌握種植密度與深度能澆好定根水并覆松土能栽后進(jìn)行第一次整形 修剪4能在根際覆草保濕茶苗種植知識(shí)四、 茶 籽 直 播（一）播前的茶 園準(zhǔn)備能初耕、復(fù)耕、施基肥茶樹繁殖知識(shí)（二）茶籽選擇能選擇飽滿無病蟲的國標(biāo) 茶籽（三）茶種子處 理能對(duì)茶籽進(jìn)行播前處理（四）合理密植能掌握

10、不同品種的播種密 度五、 茶 園 管 理（一）土壤耕作能進(jìn)行茶園深耕與淺耕深耕與淺耕對(duì)土壤的 作用（二）茶園覆草能進(jìn)行茶園覆草覆草對(duì)茶園的作用（三）茶園施肥1 能施基肥2能施追肥3能進(jìn)行葉面施肥1 茶樹施肥知識(shí) 2茶樹營養(yǎng)生理知識(shí) 3茶葉面吸收營養(yǎng)知 識(shí) 4茶樹對(duì)肥料的要求職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（四）茶樹修剪 能對(duì)幼齡茶樹進(jìn)行定型 修剪能對(duì)成齡茶樹進(jìn)行輕修 剪能對(duì)未老先衰茶樹進(jìn)行 深修剪能對(duì)老茶樹進(jìn)行重修剪 或臺(tái)刈1 茶芽萌發(fā)與修剪關(guān) 系2茶樹修剪知識(shí)3茶樹修剪與復(fù)壯知 識(shí)（五）茶葉采摘1 能進(jìn)行不同茶季的采摘2 能對(duì)不同樹齡、不同茶季適當(dāng)留葉1 茶芽生長發(fā)育知識(shí)2茶葉采摘知識(shí)（六

11、）茶葉采集 與貯存1 能將鮮葉迅速運(yùn)到茶廠 2能對(duì)鮮葉進(jìn)行分級(jí)3 能根據(jù)鮮葉不同質(zhì)量分 別攤放、萎凋1 茶鮮葉分級(jí)知識(shí) 2鮮葉質(zhì)量與制茶質(zhì)量關(guān)系（七）茶樹病蟲 防治能對(duì)茶樹的主要病蟲害進(jìn) 行有效防治1 茶樹病蟲害防治知 識(shí)2國家規(guī)定允許使用 的農(nóng)藥的種類3安全隔離期知識(shí)3.2 中級(jí)word 文檔 可自由編輯職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、 短 穗 扦 插（一）母株選擇與培 育能選擇優(yōu)良母株并進(jìn)行肥 培管理1 良種母株的鑒別知識(shí)2 母株的管理知識(shí)（二）苗圃場地準(zhǔn)備能選擇苗圃地址1 苗圃地址的基本要求2床土基本知識(shí)3 茶苗的適生環(huán)境二、 茶 籽 留 種（一）留種園的選擇能根據(jù)良種特性和當(dāng)?shù)剞r(nóng)

12、 業(yè)條件選定繁殖良種，選 擇優(yōu)質(zhì)茶園作留種園1 茶樹良種知識(shí)2茶樹生態(tài)知識(shí)（二）留種園的田間 管理能按N:P:K 的一定比例施肥1 茶園田間管理知 識(shí)2茶籽生理知識(shí)word 文檔 可自由編輯職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（三）采收茶籽能保持茶籽含水量30%左右茶籽生理知識(shí)三、 茶 苗 移 栽（一）適時(shí)移栽能按不同季節(jié)進(jìn)行移栽茶樹適生條件（二）起苗1 能做好起苗前的準(zhǔn)備工 作2能對(duì)就地苗木隨起苗，隨移栽3 能對(duì)外運(yùn)茶苗保鮮養(yǎng)護(hù)1 茶樹根系生長發(fā) 育知識(shí)2茶苗生長知識(shí)（三）移栽1 能選擇適宜天氣移栽 2能按預(yù)定株行距移栽，保持根系舒展1 茶苗的生理知識(shí)2 茶苗的田間管理 知識(shí)四、 茶 園 管

13、理（一）茶園行間種植 綠肥1 能選擇合適的綠肥品種2能適時(shí)刈割深埋1 覆草對(duì)茶園生態(tài) 條件的影響2 有機(jī)質(zhì)對(duì)土壤的 作用（二）茶園施肥1 茶園肥料的選擇2 能按茶樹營養(yǎng)特性計(jì)算N P K比例1 茶樹吸肥規(guī)律茶樹的營養(yǎng)生理茶樹的施肥知識(shí)（三）茶葉采摘能確定開采期與封園期1 茶類品質(zhì)與嫩度 的關(guān)系2 茶樹貯藏營養(yǎng)知 識(shí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（四）茶葉機(jī)采1 能掌握機(jī)采技術(shù)2 能掌握機(jī)械采摘茶樹的條件及相應(yīng)的栽培措施1 茶葉機(jī)采特性2 各種采茶機(jī)性能（五）茶葉采集與貯 運(yùn)1 能根據(jù)茶葉不同品種、 嫩度、勻凈度、新鮮度分 級(jí)稱重?cái)偡盼?能防止鮮葉發(fā)熱變質(zhì)1 茶葉分級(jí)知識(shí)2 鮮葉質(zhì)量與干茶

14、 質(zhì)量的知識(shí)（六）茶樹病蟲害防 治 能檢測茶樹蟲口密度與 發(fā)育進(jìn)程，決定噴藥時(shí)期能因蟲選擇國家允許的 農(nóng)藥種類、濃度及采摘的 隔離期能識(shí)別茶樹的主要病蟲 害1 害蟲識(shí)別知識(shí)化學(xué)農(nóng)藥特性知 識(shí)化學(xué)農(nóng)藥配比與 使用知識(shí)4病害識(shí)別知識(shí)3.2 高級(jí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、 短穗 扦插（一）母株選擇與培育能根據(jù)栽培條件選擇優(yōu) 良品種的健壯母株能制訂母本園管理的技 術(shù)要求茶樹良種繁育知識(shí)（二）苗床制作能確定好床土的適當(dāng)含水 量，能進(jìn)行實(shí)地示范茶樹良種繁育技術(shù)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（三）剪穗與扦插能指導(dǎo)中初級(jí)人員適時(shí) 剪取插穗能指導(dǎo)中初級(jí)人員進(jìn)行 扦插短穗發(fā)根原理（四）插后管理能指

15、導(dǎo)中初級(jí)人員插后管 理短穗發(fā)根發(fā)芽知識(shí)二、 茶 苗 移 栽制訂茶苗移栽技術(shù) 指導(dǎo)書和實(shí)地操作1 能指導(dǎo)中初級(jí)人員進(jìn)行 移栽前園地耕作與施肥， 合理起苗移裁2能對(duì)起苗、茶苗移栽技術(shù)進(jìn)行示范3 能選擇配制促進(jìn)發(fā)根溶 液蘸根茶樹育苗知識(shí)三、 茶 園 管 理（一）茶園耕作與覆草能制訂技術(shù)措施和實(shí)地示 范土壤與耕作知識(shí)（二）茶園施肥能制訂茶園施肥計(jì)劃1 茶樹營養(yǎng)生理與施肥知識(shí)2 土壤肥料學(xué)知識(shí)（三）茶樹修剪能制訂茶樹修剪計(jì)劃并能 進(jìn)行實(shí)地示范1 茶樹修剪生理特 性2 茶樹生長發(fā)育生 理知識(shí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)（四）茶葉采摘能制訂茶葉采摘計(jì)劃并能 實(shí)地示范茶葉采摘知識(shí)（五）茶樹病蟲害防治能制

16、訂茶園主要病蟲害防 治計(jì)劃，并能實(shí)地示范1 茶樹害蟲知識(shí)2茶樹病理知識(shí)3農(nóng)藥知識(shí)（六）有機(jī)肥無害化處理能對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行無害化 處理能對(duì)無害化處理的有機(jī) 肥進(jìn)行腐熟程度測定1 發(fā)酵化學(xué)知識(shí)2有機(jī)肥料知識(shí)（七）茶樹防凍1能進(jìn)行茶樹防凍2 能對(duì)凍害茶園及時(shí)補(bǔ)救1 茶樹水分生理2 茶樹凍害及預(yù)防知識(shí)四、 老 茶 園 改 造 與 更 新（一）臺(tái)刈能對(duì)老茶園進(jìn)行臺(tái)刈茶樹生長發(fā)育知識(shí)（二）重新培養(yǎng)樹冠能對(duì)臺(tái)刈后的茶樹的樹冠 進(jìn)行培養(yǎng)茶樹修剪知識(shí)（三）茶園改土施肥能在臺(tái)刈前一年秋季深耕 增施有機(jī)肥老茶園更新知識(shí)（四）嫁接法改良茶樹品種能利用臺(tái)刈后的樹樁作砧 木，將良種接穗嫁接在砧 木上，并進(jìn)行護(hù)理1 茶樹生理知

17、識(shí)2嫁接知識(shí)五、 低（一）茶園改土能對(duì)低產(chǎn)茶園土質(zhì)進(jìn)行改 良茶樹適宜的土壤環(huán) 境職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)產(chǎn) 茶 園 改 造（二）移棵補(bǔ)缺能改稀叢為密叢低產(chǎn)茶園成因及改 良知識(shí)（三）增加茶叢密度能改叢植為條植六、 設(shè) 施 栽 培（ 一 ） 塑料大棚的建 造能設(shè)計(jì)與建造塑料大棚棚址選擇與大棚結(jié) 構(gòu)知識(shí)（二）大棚茶園的管理能進(jìn)行大棚茶園的施肥能進(jìn)行大棚茶園灌溉及 行間除草能進(jìn)行大棚茶園的修剪 與采摘茶樹的生理生態(tài)知 識(shí)（三）大棚茶園內(nèi)環(huán)境調(diào)控1能修補(bǔ)破損大棚2能清除棚頂上的冰雪、積水3能補(bǔ)充棚內(nèi)CO24能控制溫、濕度1 茶樹對(duì)光照、濕度、溫度的要求茶樹光合作用知 識(shí)設(shè)施環(huán)境特點(diǎn)與 調(diào)控（四

18、）茶園灌溉技術(shù)1 能設(shè)計(jì)和安裝茶園灌溉設(shè)施2能實(shí)施噴灌、滴灌技術(shù)1 茶樹對(duì)水分需求知識(shí)2土壤水分知識(shí)3.3 技師word 文檔 可自由編輯職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、 茶園 管 理（一）茶園施肥能取土分析茶園主要營養(yǎng)成分， 并提出施肥方案土壤學(xué)與肥料 學(xué)知識(shí)（二）茶樹修剪能夠?qū)嵉刂笇?dǎo)高級(jí)人員進(jìn)行茶樹 修剪茶樹生長發(fā)育 知識(shí)（三）病蟲害防治能預(yù)測茶樹主要病蟲害發(fā)生情況 并提出有效防治措施1 茶樹病蟲知 識(shí)2農(nóng)藥知識(shí)二、 低 產(chǎn) 茶 園 改 造（一）低產(chǎn)原因分 析能實(shí)地分析低產(chǎn)的原因及類型1 茶樹生態(tài)學(xué) 知識(shí)2茶樹高產(chǎn)栽 培知識(shí)（二）低產(chǎn)茶園改 良措施能因地制宜制訂低產(chǎn)茶園改良計(jì) 劃wo

19、rd 文檔 可自由編輯職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)三、 新 茶 園 規(guī) 劃 與 建 立（一）選擇園址能根據(jù)茶樹對(duì)環(huán)境條件的要求選 擇種植園址茶樹生態(tài)知識(shí)（二）規(guī)劃設(shè)計(jì)1能設(shè)置園內(nèi)路網(wǎng)能設(shè)立園區(qū)周邊隔離帶、防護(hù)林、行道樹、遮蔭樹能設(shè)計(jì)灌溉、排水、蓄水系統(tǒng)能根據(jù)坡度進(jìn)行水平種植和等高開墾新茶園的建立 與勘察設(shè)計(jì)知 識(shí)（三）選擇良種選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件優(yōu)質(zhì)高效品種茶樹良種知識(shí)四、 技 術(shù) 管 理（一）編制生產(chǎn)計(jì) 劃1能夠安排茶樹生產(chǎn)管理計(jì)劃2能制訂“農(nóng)資”采購計(jì)劃1 茶葉生產(chǎn)知識(shí)2“農(nóng)資”知 識(shí)（二）技術(shù)評(píng)估能評(píng)估技術(shù)措施應(yīng)用效果，對(duì)存 在的問題提出改進(jìn)方案技術(shù)評(píng)估方法（三）技術(shù)開發(fā)能針對(duì)生產(chǎn)中存

20、在的問題提出攻關(guān)課題，并開展試驗(yàn)研究有計(jì)劃地引進(jìn)推廣新品種、新技術(shù)園間試驗(yàn)設(shè)計(jì) 與統(tǒng)計(jì)知識(shí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)五、 培 訓(xùn) 指 導(dǎo)（一）技術(shù)培訓(xùn)能制定初、中、 高級(jí)人員培訓(xùn)計(jì)劃能編寫初、中、 高級(jí)人員培訓(xùn)資料，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用材和現(xiàn)場3能給初、中、高級(jí)人員授課、實(shí)驗(yàn)示范1 培訓(xùn)計(jì)劃編制方法2講稿編寫方法3 授課、實(shí)驗(yàn)、培訓(xùn)方法（二）技術(shù)指導(dǎo)能指導(dǎo)初、中、高級(jí)人員進(jìn)行茶 樹栽培和營養(yǎng)診斷茶樹栽培與生 理生化知識(shí)word 文檔 可自由編輯word 文檔 可自由編輯3.4 高級(jí)技師職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、 生理 性 病 害 的 田 間 診 斷（一）生理性病害診斷能識(shí)別各種生理性

21、病害茶樹營養(yǎng)生理知 識(shí)（二）生理性病害防治能對(duì)各種生理性病害提出防治 措施二、 茶 園 管 理（一）田間營養(yǎng)診斷能根據(jù)茶葉生長勢態(tài)推斷營養(yǎng) 元素缺失狀況，并提出解決方 案茶樹生理知識(shí)（二）茶樹品種改良能對(duì)引入品種進(jìn)行馴化觀察， 并對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行改良茶種改良與繁育（三）茶樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培能編制優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn) 方案，并組織實(shí)施茶樹栽培學(xué)知識(shí)（四）老茶園的更新與低產(chǎn)園的改造能編制老茶園的更新與低產(chǎn)茶 園的改造計(jì)劃低產(chǎn)茶園成因及 改良職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)三、（一）茶園選址能根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)環(huán)境條件的無要求合理選擇園址及規(guī)劃設(shè)計(jì)公（二）選擇良種能根據(jù)茶類要求選擇良種茶進(jìn)害行種植，并進(jìn)行合

22、理搭配茶（三）茶園管理能根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)合理進(jìn)行茶園、管理1 無公害茶、綠綠（四）無害化施肥能根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶樹進(jìn)行無色食品茶、有機(jī)色害化施肥茶的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)食能根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和防治理念正2 茶樹栽培與生品（五）茶園病、蟲、確對(duì)茶樹病害、蟲害、草害進(jìn)理知識(shí)茶草害的控制行農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理3 茶樹良種知識(shí)、防治及無公害農(nóng)藥防治4 有關(guān)體系認(rèn)證有知識(shí)機(jī)茶（六）生產(chǎn)體系認(rèn)能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好認(rèn)證工的證作栽培四、（一）生物種群選能建立茶園生物多樣性的技術(shù)1 農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)知生擇， 建立茶園生物方案識(shí)態(tài)多樣性2植物學(xué)知識(shí)職業(yè) 功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)茶 園 建 設(shè)（二）生草栽培能提出茶園生草栽培方案3動(dòng)物學(xué)知識(shí)4 農(nóng)業(yè)微生物學(xué) 知識(shí)五、 技 術(shù) 管 理（一）編制計(jì)劃能制訂優(yōu)質(zhì)特需茶的開發(fā)計(jì)劃名茶知識(shí)（二）技術(shù)創(chuàng)新1 能對(duì)現(xiàn)有品種進(jìn)行改良 2能總結(jié)茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效益的栽培技術(shù)3能應(yīng)用新技術(shù)解決生產(chǎn)中的 關(guān)鍵問題茶樹良種知識(shí)茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 栽培知識(shí)最新技術(shù)動(dòng)