生態(tài)學(xué)生態(tài)理念與生態(tài)產(chǎn)業(yè)大四講座

1、生態(tài)學(xué)生態(tài)理念與生態(tài)產(chǎn)業(yè)大四講座 生態(tài)學(xué) 研究生物與環(huán)境之間相互作用關(guān)系的科學(xué)。 或：研究生命系統(tǒng)與環(huán)境系統(tǒng)之間相互作用關(guān)系的科學(xué)。 個(gè)體 生物環(huán)境 物質(zhì)交換 種群 非生物環(huán)境 能量流動(dòng) 信息傳遞生態(tài)理念1、一個(gè)細(xì)胞、一個(gè)人體、一個(gè)魚塘與一個(gè)地球的生態(tài)系統(tǒng)的共性維持相對(duì)的生態(tài)平衡；2、“三葉草的故事”揭示了生物與生物間相輔相成的關(guān)系；3、溫度作為一個(gè)生態(tài)因子決定著生物的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、自然分布等；4、從“感冒沒有藥可醫(yī)”的醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)引入防病抗病的生態(tài)理念。水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)理念 通過調(diào)控生態(tài)環(huán)境因子，利用各種浮游動(dòng)、植物和分解性微生物在特定生態(tài)環(huán)境下的自然生態(tài)演替，建立以養(yǎng)殖魚、蝦為生長(zhǎng)主體的多樣性

2、生物結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體自凈能力（生物轉(zhuǎn)化），穩(wěn)定而良性循環(huán)，同時(shí)充分體現(xiàn)了生態(tài)防病抗病機(jī)制（生物多樣性競(jìng)爭(zhēng)抑制效應(yīng)）。 水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)其 一 通過人為創(chuàng)造科學(xué)而經(jīng)濟(jì)的人工生態(tài)設(shè)施，包括增氧設(shè)施、溫室和水體調(diào)、控溫系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)高密度可控溫養(yǎng)殖（脫離季節(jié)、氣候變化造成的束縛和影響），提高單位產(chǎn)量，縮短生產(chǎn)周期和降低生產(chǎn)成本的養(yǎng)殖效果。其 二 通調(diào)控生態(tài)環(huán)境因子，利用各種浮游動(dòng)、植物和分解性微生物在特定生態(tài)環(huán)境下的自然生態(tài)演替，建立以魚（或蝦）為生長(zhǎng)主體的多樣性生物結(jié)構(gòu)（營(yíng)養(yǎng)和能量網(wǎng)鏈機(jī)制），實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體穩(wěn)定而良性循環(huán)，同時(shí)充分體現(xiàn)了生態(tài)防病抗病機(jī)制（生物多樣性競(jìng)爭(zhēng)抑制效應(yīng)），從而實(shí)現(xiàn)不換水（節(jié)

3、約型），不用藥（健康型）的良好效果。 其 三 養(yǎng)殖系統(tǒng)中各類生物代謝產(chǎn)物 “廢物” （如水體中老化藻類及有機(jī)沉淀物）通過微生物轉(zhuǎn)化成生物能源（沼氣）和綠色肥料（沼液）的綜合利用，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖企業(yè)的零排放（環(huán)保型）。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的新概念 我們認(rèn)為，利用物理的方法和生態(tài)學(xué)原理，通過人為調(diào)控生態(tài)環(huán)境因子，利用各種浮游動(dòng)、植物和分解性微生物在特定生態(tài)環(huán)境下的自然生態(tài)演替，建立以養(yǎng)殖對(duì)象為生長(zhǎng)主體的多樣性生物結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖系統(tǒng)穩(wěn)定而生態(tài)鏈良性循環(huán)，同時(shí)構(gòu)成養(yǎng)殖對(duì)象良好生長(zhǎng)環(huán)境的養(yǎng)殖方式才是真正的生態(tài)養(yǎng)殖。 建立水體生物結(jié)構(gòu)生態(tài)平衡的基本原理 由于水體生物結(jié)構(gòu)的建立，就意味著養(yǎng)殖水體 中獲得了四部高效運(yùn)轉(zhuǎn)的生

4、態(tài)功能機(jī)器： 第一，天然水質(zhì)凈化機(jī)：食物鏈和食物網(wǎng)機(jī)制。 第二，天然增氧機(jī)：綠色浮游生物的光合作用。 第三，天然防病抗病機(jī)：生物多樣性競(jìng)爭(zhēng)抑制效應(yīng)。 第四，天然隱蔽功能器：降低水體透明度，使養(yǎng)殖 水生生物具有安全感。古訓(xùn) “水致清，則無魚” 其生態(tài)學(xué)內(nèi)涵。1、水體中養(yǎng)殖生物排出的糞便不能及時(shí)被分解而 大量積累； 2、水體中溶解氧因養(yǎng)殖生物呼吸作用不斷消耗， 同時(shí)又缺少光合作用補(bǔ)充，從而導(dǎo)致逐漸減少。 3、水霉菌等有害病菌最容易在這種單調(diào)的清水系 統(tǒng)中先于藻類等光合浮游生物大量繁殖，造成 養(yǎng)殖生物爆發(fā)疾病。 清水養(yǎng)魚似人在沙漠里生活一樣，沒有森林和草地。“換水養(yǎng)殖” 是“水致清”的根源“換水養(yǎng)殖

5、” 是一枚難嚼的苦果 1、因常換水而水體生物結(jié)構(gòu)無法建立，造成養(yǎng)殖水體 生態(tài)系統(tǒng)生物種群?jiǎn)我唬w自生凈化能力差，生態(tài)系統(tǒng)惡性循環(huán)。養(yǎng)殖物種面臨著代謝廢物大量積累、溶氧降低、有害病菌隨時(shí)爆發(fā)等多重滅頂之災(zāi)。 2、因養(yǎng)殖過程中大量換水而水和加溫能源等造成生產(chǎn)成本大大提高； 3、因換水而造成養(yǎng)殖動(dòng)物經(jīng)常處于應(yīng)急狀態(tài)而影響生長(zhǎng)發(fā)育； 4、因換水而經(jīng)常性通過水源帶來病源細(xì)菌和病毒，養(yǎng)殖者也就不得不頻繁而過量使用水體殺菌劑，甚至抗生素，導(dǎo)致養(yǎng)殖生物常發(fā)生藥物誘發(fā)性多種疾病，或?qū)е吗B(yǎng)殖產(chǎn)品大量藥物殘留； 水產(chǎn)精養(yǎng)的生態(tài)理念 傳統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖觀念認(rèn)為，養(yǎng)殖水體應(yīng)是不含有機(jī)物的、品種單一的水環(huán)境，養(yǎng)殖過程中要

6、經(jīng)常換水或循環(huán)過濾消除養(yǎng)殖生物的排泄物、殘餌，甚至要靠水質(zhì)凈化劑、消毒劑來凈化水質(zhì)，消除病源。 我們認(rèn)為，傳統(tǒng)的集約化養(yǎng)殖理念和方法違背了生物及其生態(tài)環(huán)境的自然屬性，所謂的“有害病菌”不是絕對(duì)的，它們只有在生態(tài)系統(tǒng)的生物結(jié)構(gòu)不完善或生態(tài)平衡失調(diào)的情況下才會(huì)大量繁殖而造成危害；從某種意義上講，“有害病菌”在維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)平衡中是不可缺少的一個(gè)生物組分。這便是我們堅(jiān)持在養(yǎng)殖過程中不換水、不用藥的養(yǎng)殖理念。中國(guó) 海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的困境 1、海水污染嚴(yán)重，赤潮頻繁發(fā)生且規(guī)模不斷擴(kuò)大；2、寄生蟲等病害泛濫成災(zāi) ；3、海水適宜水溫季節(jié)太短，是養(yǎng)殖周期長(zhǎng)的根源 ；4、臺(tái)風(fēng)（風(fēng)暴潮、浪）、暴雨、潮汐和寒潮等自然

7、 災(zāi)害影響頻繁； 5、飼料矛盾加劇 ；6、有限的可利用海域資源持續(xù)驟減； 7、運(yùn)輸成本越來越高； 海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)對(duì)策 針對(duì)我國(guó)目前海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)困境，圍繞生態(tài)養(yǎng)殖理念展開，探討該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)對(duì)策，其目的是改變我國(guó)海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)仍然依賴自然海域條件進(jìn)行的以犧牲環(huán)境為代價(jià)的、長(zhǎng)生產(chǎn)周期的漁排式網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式的被動(dòng)局面，以實(shí)現(xiàn)海水魚養(yǎng)殖模式充分體現(xiàn)節(jié)水型、健康型、環(huán)保型、經(jīng)濟(jì)型優(yōu)勢(shì)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)建立完全不依賴于天然海水和海域的內(nèi)陸?zhàn)B殖新模式。二. 海水魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)對(duì)策1、內(nèi)陸集約化設(shè)施型養(yǎng)殖策略 （1）人工配制養(yǎng)殖用“海水” ，并使海水魚淡化適應(yīng);（2）生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施： 防滲漏養(yǎng)殖

8、池；生態(tài)控溫溫室；增氧設(shè)施。（3）生態(tài)設(shè)施養(yǎng)殖管理原則 ： 盡可能少地減少養(yǎng)殖換水量和禁止使用一切不利于養(yǎng)殖水體中各種微生物生存的消毒藥物和生物制劑，以維護(hù)養(yǎng)殖水體生態(tài)平衡和降低生產(chǎn)成本。 該項(xiàng)新技術(shù)思路的實(shí)現(xiàn)，將給國(guó)內(nèi)的海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)拓展廣闊的空間，特別是在內(nèi)陸和北方寒冷地區(qū)成為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也將給海水魚類開拓更廣大的消費(fèi)市場(chǎng)。 2、節(jié)約型養(yǎng)殖策略 （1）節(jié)約水資源：建立養(yǎng)殖水體多樣性生物結(jié)構(gòu)，提高水體自凈能力，實(shí)現(xiàn)海水魚養(yǎng)殖全過程少換水或免換水。 （2）節(jié)約能源：一方面通過生態(tài)養(yǎng)殖理念，實(shí)現(xiàn)基本不換水養(yǎng)殖海水魚模式，節(jié)約了抽水用電的能源消耗；另一方面通過建設(shè)日光溫室，充分利用輻射熱

9、提高水溫，減少了反季節(jié)生產(chǎn)耗電耗煤的能源消耗。 （3）節(jié)約設(shè)施和土地資源：在生態(tài)設(shè)施恒溫條件下養(yǎng)殖海水魚，可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)，既縮短了養(yǎng)殖生產(chǎn)周期，又在一年四季中充分利用了養(yǎng)殖設(shè)施和土地資源。 （4）節(jié)約人力資源：走集約化養(yǎng)殖的道路，用科學(xué)的生產(chǎn)管理，因生態(tài)理念產(chǎn)生不換水的養(yǎng)殖方法。 （5）節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間：溫室一年生產(chǎn)相當(dāng)于魚排的4年生產(chǎn)。3、健康型養(yǎng)殖策略 目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖中濫用抗生素和違禁消毒藥物的現(xiàn)狀令人空前恐懼，如果水產(chǎn)養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范和養(yǎng)殖行業(yè)道德中邁不出“拒絕用藥”的決心和 勇氣，我們的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將會(huì)在國(guó)際、國(guó)內(nèi)越來越“嚴(yán)肅”的綠色健康壁壘面前毀滅。 實(shí)現(xiàn)不用藥的健康養(yǎng)殖效果的技術(shù)支撐 是通過生態(tài)養(yǎng)殖理念和方法，利用生物多樣性競(jìng)爭(zhēng)抑制原理，建立養(yǎng)殖水體天然防病抗病機(jī)制，實(shí)現(xiàn)海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)品無藥物殘留，符合無公害水產(chǎn)品安全要求 。4、環(huán)保型養(yǎng)殖策略 通過生態(tài)的手段，使養(yǎng)殖水體生物間物質(zhì)和能量良性循環(huán)，養(yǎng)殖魚類的食物殘?jiān)团判刮锉桓∮紊锢?，而因衰老死亡的浮游生物尸體一方面通過分解性微生物徹底氧化分解；另一方面通過分離和沉淀，進(jìn)入沼氣池循環(huán)利用，生產(chǎn)清潔能源沼氣，沼氣還可以用于生態(tài)養(yǎng)殖水體加溫，反季節(jié)養(yǎng)殖生產(chǎn)。如此策略，完全可以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境的零排放，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖企業(yè)與健