“以賽促學(xué)、以賽促教”模式下中職院校技能型人才培養(yǎng)的探索與實(shí)踐

1、以賽促學(xué).以賽磔r眼下中職特嫩t鯉人才培養(yǎng)fi蟒索與實(shí)技能型人才是當(dāng)今社會(huì)最為缺乏的人才類(lèi)型之一，作為職業(yè)教育工作中的一項(xiàng)重大制度設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，職業(yè)技能競(jìng) 賽成為培養(yǎng)選拔技能型人才的一個(gè)重要平臺(tái)。鄭州財(cái)經(jīng)技師學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)院）抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，將職業(yè)技能競(jìng) 賽作為提升新時(shí)代技能人才地位形象，提高技工院校教育教學(xué)水平，加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)的重要抓手。一、多管齊下，打造一流技能競(jìng)賽體系技能競(jìng)賽是檢驗(yàn)職業(yè)院校教育教學(xué)質(zhì)量的重要指標(biāo)，競(jìng)賽成績(jī)也是職業(yè)院校教學(xué)成果和院校實(shí)力的重要表達(dá)，而 競(jìng)賽成績(jī)的取得離不開(kāi)健全的技能競(jìng)賽體系。（一）建立健全組織機(jī)構(gòu)學(xué)院成立技能競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組、技能競(jìng)賽辦公室，設(shè)置專(zhuān)人集

2、中負(fù)責(zé)技能競(jìng)賽的全面組織與管理、競(jìng)賽方案的制定 與實(shí)施、與學(xué)院各部門(mén)和上級(jí)競(jìng)賽部門(mén)聯(lián)絡(luò)與溝通、獎(jiǎng)勵(lì)報(bào)批等工作，從團(tuán)隊(duì)建設(shè)、選手培養(yǎng)、培訓(xùn)參賽等方面進(jìn)行精 細(xì)化管理。（二）建立科學(xué)的技能競(jìng)賽制度成績(jī)的獲得離不開(kāi)制度的護(hù)航，學(xué)院通過(guò)制定技能競(jìng)賽管理方法，對(duì)競(jìng)賽組織與管理、競(jìng)賽費(fèi)用及獎(jiǎng)勵(lì)范圍 與標(biāo)準(zhǔn)方面作出明確規(guī)定，對(duì)師生參加各類(lèi)技能競(jìng)賽給予精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，促進(jìn)全校形成良好的學(xué)技能、比技能的風(fēng)氣, 也在很大程度上促進(jìn)了學(xué)生競(jìng)賽成績(jī)的提高;同時(shí)，根據(jù)相關(guān)競(jìng)賽規(guī)那么和技術(shù)文件要求，科學(xué)組織選手集訓(xùn)I,常態(tài)化訓(xùn)練、 梯隊(duì)式培養(yǎng)、定期考核、優(yōu)勝劣汰，有針對(duì)性地培養(yǎng)并提高選手參賽水平，用合理的機(jī)制促進(jìn)競(jìng)賽成績(jī)

3、的提高，選拔各 工程優(yōu)秀選手參加各級(jí)各類(lèi)競(jìng)賽，并取得優(yōu)異成績(jī)。（三）成立梯隊(duì)式教練團(tuán)隊(duì)一流的競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)，離不開(kāi)輔導(dǎo)老師的精心付出。隨著競(jìng)賽規(guī)制的變化，傳統(tǒng)的由一兩名輔導(dǎo)教師負(fù)責(zé)一支競(jìng)賽隊(duì) 的方式，已不能適應(yīng)目前的競(jìng)賽形勢(shì)和開(kāi)展趨勢(shì)，改革原有的競(jìng)賽輔導(dǎo)模式勢(shì)在必行。學(xué)院實(shí)行了教練“團(tuán)隊(duì)制二教練 團(tuán)隊(duì)由一名主教練、兩到三名副教練組成，主教練由競(jìng)賽經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任，副教練由具有不同專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能 特長(zhǎng)的相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師擔(dān)任，以保證輔導(dǎo)知識(shí)和技能體系、形式更多樣，保證訓(xùn)練的效果和專(zhuān)業(yè)性。同時(shí)，新老輔導(dǎo)教師 的組合還能夠保障訓(xùn)練工作的連續(xù)性。此外，設(shè)置專(zhuān)門(mén)的心理及體能輔導(dǎo)員，保障學(xué)生的心理和生理健康。（

4、四）建設(shè)全真模擬競(jìng)賽場(chǎng)地學(xué)院通過(guò)建設(shè)世界技能大賽省級(jí)集訓(xùn)基地，從場(chǎng)地設(shè)計(jì)規(guī)劃到設(shè)施、設(shè)備的采購(gòu)，均與世界技能大賽接軌，真實(shí) 模擬世界技能大賽賽場(chǎng)，打造優(yōu)質(zhì)的大賽集訓(xùn)基地，增強(qiáng)選手的適應(yīng)能力。二、精神引領(lǐng)，鍛造培育大國(guó)工匠競(jìng)賽是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)，激烈程度可想而知，許多賽項(xiàng)名次間的差距只有毫厘之別。選手們一絲不茍、精益 求精，輔導(dǎo)教師們精心打磨，百煉成鋼的工匠精神成為選手在今后的賽場(chǎng)乃至職場(chǎng)中必不可少的品質(zhì)和習(xí)慣。學(xué)院堅(jiān)持以工匠精神培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和精心操作的品質(zhì)，幫助學(xué)生增強(qiáng)自信心和責(zé)任感，教師有意識(shí)地 將以質(zhì)量為先的理念和品質(zhì)為核心的意識(shí)深深融入教學(xué)中，深深鐫刻在學(xué)生的腦海里，使踏實(shí)務(wù)

5、實(shí)、執(zhí)著專(zhuān)注、創(chuàng)新超 越內(nèi)化為每個(gè)學(xué)生的內(nèi)在品質(zhì)、外化成對(duì)學(xué)習(xí)工作成果的追求，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中孜孜以求，在生活中一絲不茍，在未來(lái) 工作中精益求精，在大賽中取得優(yōu)異成績(jī)。三、以賽促學(xué)，資源覆蓋莘莘學(xué)子技能競(jìng)賽推動(dòng)著技能人才培養(yǎng)模式的改革，引領(lǐng)著世界技能人才的培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方向，同時(shí)，也有力促進(jìn)了職業(yè)院 校教育教學(xué)改革。學(xué)院作為省級(jí)大賽基地，世賽的引領(lǐng)、帶動(dòng)和聚焦效應(yīng)正在校園初步顯現(xiàn)。學(xué)院通過(guò)對(duì)技能大賽的深入研究，將技能大賽賽項(xiàng)的內(nèi)容、理念、考核標(biāo)準(zhǔn)融入日常教學(xué)內(nèi)容，從教材選取、教 學(xué)重點(diǎn)到培訓(xùn)學(xué)生的技能重點(diǎn)，均根據(jù)技能大賽的要求進(jìn)行重構(gòu)和融合，以技能大賽為核心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，以技能大賽 的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)作為學(xué)

6、生課程作業(yè)的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，有效促進(jìn)技能大賽與專(zhuān)業(yè)建設(shè)工作的緊密結(jié)合。同時(shí)，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)也與技能大賽的要求進(jìn)行對(duì)接，構(gòu)建了基于技能大賽要求的學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和常態(tài)化機(jī)制。 聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)家到校指導(dǎo)，促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的提升。在技能競(jìng)賽中，學(xué)院還及時(shí)把握行業(yè)企業(yè)開(kāi)展方向的脈絡(luò)，建立以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)模式。人才培養(yǎng)既要注重理 論基礎(chǔ)、技術(shù)綜合應(yīng)用能力，更要輿未來(lái)的職業(yè)資格要求相結(jié)合，學(xué)院將這些思想和理念融入人才培養(yǎng)方案，鼓勵(lì)學(xué)生 積極參加各類(lèi)技能大賽，耐心、專(zhuān)注、用心地去學(xué)習(xí)、琢磨、提高技能，獲得相關(guān)證書(shū)，提升就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，使每 個(gè)學(xué)生都能從技能競(jìng)賽中獲益。實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的無(wú)縫對(duì)接

7、，在深化校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)等技能型 人才培養(yǎng)模式改革中發(fā)揮重要的作用。技能大賽，不僅調(diào)動(dòng)了廣大職業(yè)教師重技能、重實(shí)踐、敬業(yè)勤業(yè)的積極性，更增強(qiáng)了學(xué)生們高質(zhì)量就業(yè)的信心。 同時(shí)，還給學(xué)生們提供了一個(gè)交流展示的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們開(kāi)闊視野、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，對(duì)職業(yè)選擇和未來(lái)的職業(yè)開(kāi)展?jié)M懷信心 與希望。學(xué)院將繼續(xù)深入推進(jìn)競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化，力爭(zhēng)讓優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源覆蓋到每一位學(xué)習(xí)技能的莘莘學(xué)子，為國(guó)家培養(yǎng)更 多的高技能人才。四、技能成才，靜待桃李碩果期培養(yǎng)一名優(yōu)秀的競(jìng)賽選手，是一項(xiàng)長(zhǎng)期、復(fù)雜、細(xì)致的系統(tǒng)工程，非一時(shí)之功、一時(shí)之力。學(xué)院堅(jiān)持“以賽選才、 以賽競(jìng)才”，發(fā)揮技能競(jìng)賽在選拔人才中的龍頭作用，激勵(lì)更多師生在

8、競(jìng)賽中出彩。近十年來(lái)，學(xué)院每年10月份都要舉行的“校園技能月”活動(dòng)?！靶@技能月”以教研室為單位，開(kāi)展各種技能展示、 競(jìng)賽活動(dòng)，為不同專(zhuān)業(yè)、不同愛(ài)好的學(xué)生提供展示自我的平臺(tái)。一方面，活躍校園氣氛，使學(xué)生在競(jìng)賽中發(fā)現(xiàn)缺乏、查 找差距，實(shí)現(xiàn)“以賽促教、以賽促學(xué)”。另一方面，通過(guò)技能競(jìng)賽，選拔出不少“好苗子”，組建成“雛鷹班:競(jìng)賽選手的培 養(yǎng)那么是以“雛鷹班”為基礎(chǔ)，將專(zhuān)業(yè)教學(xué)與競(jìng)賽訓(xùn)練緊密結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生精湛的專(zhuān)業(yè)技能、全面的綜合素養(yǎng)，激發(fā)學(xué) 生技能成才、技能報(bào)國(guó)的熱情，有針對(duì)性地將技能訓(xùn)練和備賽訓(xùn)練科學(xué)融合，力爭(zhēng)做到技能訓(xùn)練科學(xué)化、備賽訓(xùn)練日常 化、以賽促學(xué)和以賽促教具體化。學(xué)院培養(yǎng)了徐東來(lái)、

9、沙盼盼等一批比賽型選手，形成人才梯隊(duì)。自2014年起，學(xué)院每年都參加全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)賽，從組建教師團(tuán)隊(duì)到選拔學(xué)生進(jìn)組，從校內(nèi)篩選到市級(jí)競(jìng)賽, 從省賽入選到拿到國(guó)賽入場(chǎng)券，從高年級(jí)學(xué)生的獲獎(jiǎng)到帶動(dòng)低年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)，全院上下不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在摸索中前行。2016年，學(xué)院選手首次參加第44屆世界技能大賽（以下簡(jiǎn)稱(chēng)世賽）餐廳服務(wù)工程。這是個(gè)全新的比賽工程，面 對(duì)陌生的技術(shù)方案，甚至從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)的菜式，學(xué)院旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)教研室主任陳初帶著教練團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了新的探索征 程。沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜式就上網(wǎng)搜索圖片資料，沒(méi)試過(guò)的比賽模塊就自己摸索，沒(méi)有的設(shè)備就外出找實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。最終，學(xué)院學(xué) 生張明明不負(fù)眾望，從河南省選拔賽脫

10、穎而出，代表河南省參加國(guó)家級(jí)選拔賽，并取得第八名的成績(jī)。這次經(jīng)歷雖然艱 辛，但極大地增強(qiáng)了師生的信心，也帶來(lái)了良好的輻射效應(yīng)。2019年，張明明再次代表河南省參加第45屆世賽全國(guó)選拔賽，成功入選國(guó)家集訓(xùn)隊(duì)，在國(guó)家集訓(xùn)隊(duì)的階段性考 核中，張明明以第二名的成績(jī)成為第45屆世賽餐廳服務(wù)工程中國(guó)國(guó)家隊(duì)備選選手。2021年，張明明直接入圍第46屆 世賽中國(guó)集訓(xùn)隊(duì)，在第一階段考核中以第一名的成績(jī)順利晉級(jí)，相信通過(guò)師生的不懈努力，飽受風(fēng)雨磨煉、經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)考 驗(yàn)的張明明，一定會(huì)綻放出驚人的艷麗！據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2019-2021年，學(xué)院選手參加市級(jí)競(jìng)賽111項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)81人次;省級(jí)競(jìng)賽71項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)77人次; 國(guó)家級(jí)競(jìng)賽17項(xiàng)，獲一等獎(jiǎng)4人次;獲世界級(jí)