保健在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的運(yùn)用價值（中國畜牧業(yè)年會生泰爾講義）

1、保健在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的運(yùn)用價值 北京生泰爾生物科技集團(tuán) 張彥安 高級獸醫(yī)師 豬病防治技術(shù)總監(jiān)隨著養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；牟粩喟l(fā)展，加之品種的不斷改良，豬生產(chǎn)性能不斷提高的同時，疫病的防控難度也日益增大!從治療轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣哓i只福利，養(yǎng)健康豬獲高利潤的新觀念已被越來越多的養(yǎng)豬人所接受!1882年，英國議員馬丁提出禁止虐待動物，得到上下院通過。美國、加拿大、澳大利亞等國家于1980前，先后進(jìn)行了動物福利立法。新加坡、馬來西亞、泰國、日本、港臺地區(qū)于2000年先后完成了動物福利立法。我國2006年7月1日起執(zhí)行畜牧法明確規(guī)定畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)為其飼養(yǎng)的畜禽提供適當(dāng)?shù)姆敝硹l件和生存生長環(huán)境。2007年中央一號文件指出，倡導(dǎo)

2、健康養(yǎng)殖，改變落后的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式。動物福利立法的過去及現(xiàn)在我國養(yǎng)豬福利的各種措施豬舍的基礎(chǔ)設(shè)施越來越好防疫水平越來越高防疫程序環(huán)境管理越來越到位 (溫度、濕度、通風(fēng)、衛(wèi)生)營養(yǎng)越來越均衡、適口性越來越好豬群品系和生產(chǎn)性能的控制越來越成熟保健已受到相當(dāng)重視，同時養(yǎng)豬人在做著各方面嘗試 (如飼料中添加酶制劑、活菌劑、營養(yǎng)劑、功能性保健品等）保健保健是福利養(yǎng)豬的核心部分保健是通過激活機(jī)體免疫細(xì)胞,活躍各功能器官,強(qiáng)化機(jī)體防御體系,提升和調(diào)理豬群健康水平，達(dá)到豬群減少發(fā)病的一種手段。真正意義的保健是培本扶正 調(diào)和表里 豬場保健的現(xiàn)狀 抗生素做保健是主流！抗生素使用泛濫每個養(yǎng)殖場在大量使用抗生素治療和保

3、健 幾乎豬的每一個生產(chǎn)階段都使用一星期 以上的藥物,而且是幾種藥物同時使用產(chǎn)生耐藥的抗生素越來越多，甚至人用的比較高端的抗生素也出現(xiàn)耐藥現(xiàn)象，治療效果好的抗生素已越來越少 頭孢噻呋,替米考星,氟本尼考等等抗生素用量越來越大土霉素: 300ppm 2000ppm以上氟苯尼考: 30ppm 100ppm以上磺胺類: 200ppm 1000ppm以上阿莫西林：300PPM 1000ppm以上 這樣做的結(jié)果是加速耐藥，同時造成群體免疫抑制對養(yǎng)豬的今天來說，猶如雪上加霜！很多豬場依然依賴抗生素抗生素曾為人類挽救了很多生命，抗菌作用獨(dú)一無二，所以光環(huán)在很多人心中依舊。在投了大量抗生素而無濟(jì)于事時，也依然沒

4、考慮到抗生素的價值是否絕對，反而，更希望能有一種神奇藥物，物美價廉的同時包治百病保健認(rèn)識的誤區(qū)很多養(yǎng)豬人受到了一些國外抗生素推廣專家的影響，根深蒂固的認(rèn)為，用抗生素預(yù)防就是保健。崇洋媚外的結(jié)果是年年用最貴的藥，病還年年得，年年不能治凈！1. 通過保健，減少了治療用藥，也就減少了藥物殘留，放心肉減輕了對人類健康的危害。2. 豬體各器官功能活躍，生命力旺盛，各部位協(xié)調(diào)生長，肉質(zhì)鮮嫩，可增加適口性。3. 健康豬只有利于出口，增加外匯，減輕國內(nèi)市場消費(fèi)壓力，平衡市場價格。保健體現(xiàn)在人類健康價值和社會價值. 堅持豬只保健，成本低廉，在給豬以最大化安全的同時，為更多養(yǎng)豬人增加效益，隨規(guī)模擴(kuò)大和出欄頭數(shù)的增

5、多，豬產(chǎn)品市場價格會日趨穩(wěn)定。我們的人類有用抗生素保健的嗎？ 不?。ㄏ胍幌耄?我們吃的是人參、鹿茸、黃芪、枸杞專家對大量用“抗”的說法長期使用抗生素造成畜禽機(jī)體免疫力下降。大量抗生素在被攝入機(jī)體后，會隨血液循環(huán)分布到淋巴結(jié)、腎、肝、脾、胸腺、肺和骨骼等組織器官，動物肌體的免疫力就被逐漸擊垮，人和動物的慢性病例增多，一些可以形成終生堅強(qiáng)免疫的疾病也頻頻復(fù)發(fā) -文摘大量應(yīng)用抗生素的結(jié)果藥物殘留，對人危害巨大細(xì)菌超強(qiáng)耐藥，無藥可用，新特藥、禁用藥、超高成本 致殘豬只免疫系統(tǒng)，造成免疫抑制，使豬群處于亞健康狀態(tài)，免疫應(yīng)答能力低下、免疫效果普遍下降！同時豬群的抗應(yīng)激能力和抗病力大大降底！功能器官受損，尤

6、其是肝和腎，功能下降對豬是致命危害！抗生素的其他危害破壞了菌群的生態(tài)平衡，在殺滅有害菌的同時也殺滅了有益菌?？股氐臍⒕υ綇?qiáng)，致病菌變異越快，給人類帶來的危害和災(zāi)難也就越大。不要把抗生素看做萬能科學(xué)合理使用抗生素！ 免疫抑制及危害免疫抑制降低了疫病侵害機(jī)體的門檻！損傷了免疫系統(tǒng)，不能產(chǎn)生正常的免疫應(yīng)答！使疫苗效力大打折扣！霉菌毒素 超標(biāo)藥物抑制免疫抑制疫病流行環(huán)境條件改變免疫抑制病自由基及代謝影響腎上腺皮質(zhì)分泌增加巨噬細(xì)胞功能失常 易感性強(qiáng)造成免疫抑制的主要原因免疫系統(tǒng)的先天缺陷，如：T、Bcell、巨噬細(xì)胞生成障礙。營養(yǎng)性免疫抑制：營養(yǎng)嚴(yán)重不足或發(fā)病體虛，都會造成免疫機(jī)能下降。應(yīng)激因素：換

7、料、轉(zhuǎn)群、環(huán)境等因素。免疫抑制?。篜PRS、HC、PCV-2、PR等。霉菌毒素（DON, T-2 AFB1, FB1）可以損害免疫系統(tǒng)，引起免疫抑制。藥物影響：大量使用抗生素藥物會造成免疫抑制。豬的常見免疫抑制病藍(lán)耳?。≒RRS）在豬群中廣泛存在，其感染率達(dá)61.5%85%。持續(xù)性感染是當(dāng)前豬蘭耳病在流行病學(xué)上的一個重要特征。帶毒種豬的血液、淋巴結(jié)、脾臟及肺臟等組織中存在大量的病毒，可向外排出病毒達(dá)112天之久。母豬還可經(jīng)胎盤將病毒傳給胎兒，其母豬產(chǎn)下的仔豬可成活，但長期帶毒（可長達(dá)86天），致使持續(xù)性感染在豬群中長期存在。藍(lán)耳病是一種免疫抑制性疾病，能抑制肺泡巨噬細(xì)胞的免疫功能。非典型豬瘟（

8、HC）是養(yǎng)豬業(yè)最嚴(yán)重的疫病之一，常年有發(fā)生。豬場發(fā)生非典型豬瘟（即溫和型豬瘟），妊娠母豬可出現(xiàn)隱性感染或潛伏感染，引起哺乳仔豬持續(xù)發(fā)病，這是當(dāng)前繁殖母豬發(fā)生豬瘟的一種主要方式。本病可經(jīng)胎盤傳給胎兒，使母豬出現(xiàn)繁殖障礙，發(fā)生流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、產(chǎn)木乃伊胎和弱仔，即所謂的“帶毒母豬綜合癥”，帶毒母豬綜合癥在妊娠母豬的感染率可達(dá)43%。感染仔豬通常在出生7天出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉，死亡率100，同時向外排毒，感染產(chǎn)房母豬和其它哺乳仔豬。圓環(huán)病毒2型（PCV-2）該病在很多種豬場陽性檢出率50%以上，高的達(dá)82%。病毒經(jīng)胎盤垂直傳播，又可經(jīng)呼吸道和消化道水平傳播。患病仔豬在斷奶后呈多系統(tǒng)衰竭綜合征、腎病綜合征

9、表現(xiàn)。本病能抑制免疫細(xì)胞的增殖，減少T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的數(shù)量，使其缺乏有效的免疫應(yīng)答，導(dǎo)致免疫力低下。豬偽狂犬病（PR）妊娠母豬感染時可導(dǎo)致流產(chǎn)、產(chǎn)死胎和木乃伊胎等。15日齡以內(nèi)的仔豬感染發(fā)病病死率100%。斷乳仔豬感染發(fā)病率為20%40%，死亡率在20%左右。成年豬多為隱性感染，表現(xiàn)為生長停滯，增重緩慢，可長期散毒等。當(dāng)今豬病診斷難、下藥難、 治愈難、病原清除難洋種、洋法、洋病原一擁而入，豬場成為百病園。盡管豬場采取了大量的預(yù)防、治療、消毒等措施，只是階段性穩(wěn)定，一旦遇到誘因又會席卷而來。解決上述問題的辦法 用天然植物保健品做保健，給豬只創(chuàng)建健康平臺，讓豬群母康仔健天然植物保健品的真正價

10、值調(diào)理機(jī)體內(nèi)各功能器官的機(jī)能活躍免疫系統(tǒng)，解除免疫抑制激活免疫細(xì)胞，完善和強(qiáng)化機(jī)體防御系統(tǒng) 河南黃泛區(qū)農(nóng)場，可繁母豬5000多頭，在接種口蹄疫疫苗前兩天后三天在飼料中添加金黃素200克噸.通過酶聯(lián)免疫吸附試驗結(jié)果表明: 6天、 12天、 18天 此數(shù)據(jù)由河南省黃泛區(qū)農(nóng)場實(shí)驗室主任邱俊提供。金黃素組對照組20100804060天然植物保健品對免疫抗體的影響南昌郊區(qū)某規(guī)?；i場可繁母豬1500多頭，保育階段豬2300多頭，其中保育一舍800多頭、二舍800多頭、三舍700多頭。一舍、二舍于8月1日在飼料中添加200克/噸金黃素+300克/噸芪黃素，給保育豬群進(jìn)行保健，連用10天。8月15日保育三舍

11、發(fā)病，經(jīng)檢測為高致病性藍(lán)耳病，做緊急投藥方案。天然植物保健品在藍(lán)耳病爆發(fā)豬場應(yīng)用的效果1、發(fā)病豬注射健力素3毫升/頭+頭孢噻呋80毫克/頭+畜力寧5毫升/頭2、保育三舍全群投喂200克金黃素+400克芪黃素+500克易美強(qiáng)，做綜合防制。3、一、二舍保健組按原方案又連投了10天，其中有5天添加了易美強(qiáng)。4、發(fā)病舍采取封舍措施，舍內(nèi)增加消毒次數(shù)。對三舍采取的綜合措施保健組（一、二舍）的結(jié)果保健結(jié)束后統(tǒng)計，存欄的發(fā)病豬42頭，投藥期內(nèi)死亡17頭，總的發(fā)病率未超過3%。說明：連續(xù)20天的保健防病效果顯著。成本分析：不足20元/頭治療組（三舍）的結(jié)果投藥前發(fā)病豬已達(dá)到400頭，發(fā)病率57.2%，投藥采用

12、喂一周停3天的辦法，連續(xù)兩個療程，疫情得到控制，總死亡數(shù)統(tǒng)計48頭，死亡率未超過7%。說明：中、西藥品結(jié)合做綜合防制，效果顯著。成本分析：不足28元/頭要做保健就選擇最好的保健品！選擇了品質(zhì)就選擇了保障！ 在河南某規(guī)模豬場高致病性藍(lán)耳病發(fā)病豬群同其他藥物做綜合防制的效果比較金黃素芪黃素 保健組其他藥物組0%0%60%發(fā)病率死亡率 用金黃素+芪黃素組豬的發(fā)病率是15%,死亡率是5%,國產(chǎn)藥物組豬發(fā)病率達(dá)到57.2%,死亡率高達(dá)18.2%.進(jìn)口藥物組發(fā)病死亡與國產(chǎn)組無明顯差別。進(jìn)口藥物組中草藥的特點(diǎn)是毒性低，副作用小，無殘留，有些中草藥可直接殺滅細(xì)菌、抑制病毒、清除毒素，最具保健價值，千百年來一直

13、為人類所廣泛采用。 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，尤其是對種豬群進(jìn)行保健，為仔豬創(chuàng)建健康平臺，意義深遠(yuǎn)！ 天然植物藥的保健優(yōu)勢禁用抗生素的大勢所趨藥物在食品中的殘留已成為全世界人們關(guān)注的熱點(diǎn)，正是鑒于“有抗食品”的危害性，世界衛(wèi)生組織已成立了慎用抗生素聯(lián)盟，其中包括90多個國家，他們采取嚴(yán)厲的立法手段禁用抗生素。2003年歐盟監(jiān)管委員會70/524號令從2006年起全面禁止在飼料中添加抗生素。中國農(nóng)業(yè)部也出臺了一系列新法規(guī)，限制使用瘦肉精、激素以及部分抗生素?！坝锌故称贰币殉蔀閲窠】档摹半[形殺手”。 市售中藥保健品現(xiàn)存的問題良莠難辨有部分廠家不掌握中藥的制藥標(biāo)準(zhǔn)有部分廠家不完全了解中藥原材的品控有部分廠家對

14、生產(chǎn)的中藥沒有療效論證有部分廠家中藥的制造工藝粗糙我集團(tuán)在中藥領(lǐng)域的研究提取工藝的研究提取工藝的研究-保證純天然超聲波提取技術(shù)；在線超高速離心分離技術(shù)；真空負(fù)壓技術(shù)；分級醇沉技術(shù)；真空噴物干燥技術(shù)。 超聲波提取成套設(shè)備按工藝要求專門定制、提取率高；、有效成份的含量高。超聲波提取工藝的研究與應(yīng)用振動能量溫度升高振動，促使有效成份進(jìn)入提取液提取率高破壞細(xì)胞壁提取前提取后真空負(fù)壓技術(shù)的研究與應(yīng)用、提取在真空狀態(tài)下進(jìn)行，減少了有效物 質(zhì)的氧化與分解，提高了提取效率和有 效物質(zhì)的含量。、真空負(fù)壓技術(shù)的應(yīng)用，降低了提取的溫 度，減少了有效物質(zhì)的損耗。、降低了能耗。在線超高速離心分離設(shè)備按工藝要求專門定制

15、通過超高速離心，可以將高分子物質(zhì)分離，有效成份的含量高 1、16000轉(zhuǎn)的高速離心，基本將植物提取物中 的鞣質(zhì)和雜蛋白等雜質(zhì)清除； 2、有效成分的分級分離更容易； 3、產(chǎn)品的澄明度大大改善：可做針劑；口服 不易堵塞引水器 在線分離技術(shù)的研究與應(yīng)用高速離心后提取物高速離心前提取物分級醇沉設(shè)備按工藝要求專門定制分級醇沉技術(shù)的研究與應(yīng)用 通過分級醇沉，可以將多糖按分子量進(jìn)行分離，各段分子量相對含量高，最大限度發(fā)揮多糖的作用 以黃芪多糖為例： 、分子量8萬至16萬的多糖，具有明顯的生物活性，是很好的口服劑； 、分子量小于8萬的多糖，可作為疫苗佐劑和增強(qiáng)劑； 、通過分離，黃芪多糖的含量能夠達(dá)到70。高速

16、噴物干燥設(shè)備按工藝要求專門定制生物活性成分的物理高效保存技術(shù)包被技術(shù)載體技術(shù)中藥萃取物原料的鑒別技術(shù) 真假黃芪多糖 真假中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究芪黃素性狀:淺黃色(注:含量越高,顏色越淺,但注意參假)鑒別:采用薄層鑒別黃芪甲苷(見下圖) 取芪黃素粉1g加20ml水溶解，加水飽和的正丁醇提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，用正丁醇飽和的水洗滌2 次，每次20ml，棄去水液，正丁醇液置水浴蒸干，殘渣加甲醇1ml溶解，作為供試品溶液。另取黃芪甲苷對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(中國獸藥典2005年版二部附錄31頁)試驗，吸取上述三種溶液各2l，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄

17、層板上，以氯仿-甲醇-水(65:35:10)的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，在100烘約5min，至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的棕褐色斑點(diǎn)。薄層鑒別取芪黃素5g放入燒杯，加水10毫升溶解，加乙醇40毫升攪勻靜置沉淀。上清液應(yīng)為棕紅色，底部應(yīng)有大量沉淀，沉淀較為粘稠。(見下圖)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究左圖:三種比例的沉淀1:芪黃素原粉;2:80%芪黃素+20%葡萄糖3:50%芪黃素+50%葡萄糖123右圖:三種比例的上清液1:芪黃素原粉的上清液;2:80%芪黃素+20%葡萄糖3:50%芪黃素+50%葡萄糖取芪黃素粉適量于350下高溫加熱2小

18、時，待冷卻后，殘渣應(yīng)呈硬塊狀 .(見下圖)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究350度干熱2小時芪黃素（塊狀）350度干熱2小時葡萄糖（蜂窩狀）S：黃芪甲苷; 1：黃芪原藥材; 2：黃芪提取物（生泰爾）;3：金芪冰 黃芪多糖注射液4：疫毒清 黃芪多糖注射液5：抗病毒1號 黃芪多糖注射液6：齊健 黃芪多糖注射液7：圓環(huán)藍(lán)毒康 黃芪多糖注射液8：黃芪多糖; 9：黃芪多糖10：黃芪多糖 11：抗病毒1號 黃芪多糖注射液不同廠家的薄層色譜分析圖S：黃芪甲甙對照品1:黃芪原藥材2:黃芪多糖提取物 C061231-63:黃芪多糖提取物（C070403）4:黃芪多糖粉 20070619 外來樣5:黃芪多糖 （注射用）外來樣6:黃芪多糖注射液 結(jié)論:從圖中可以看出,4、5、6不是黃芪多糖含量:紫外分光光度法測定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究說 明 只有在上述四個條件都滿足的條件下才能說明是真正的黃芪多糖粉.、禁用藥物、重金屬和農(nóng)藥殘留殘留控制的措施及結(jié)果禁用藥物的控制措施及結(jié)果、絕對不用、檢驗結(jié)果： 北京市商檢局； 河南省商檢局。重金屬和農(nóng)藥殘