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文檔簡介

1、科學(xué)詳案備課課題細(xì)菌課型新授課教 學(xué) 目 標(biāo)情感 植 你直 觀通過對細(xì)菌資料的,學(xué)會整理資料和辨證地分析事 物;會用自己擅長的方式對事物進(jìn)行描述。能力 目標(biāo)能主動交流自己的資料和觀點(diǎn),關(guān)心生活中的科學(xué),關(guān)注 科學(xué)技術(shù)的開展給人類生活帶來的改變。知識 目標(biāo)了解細(xì)菌的主要特點(diǎn),正確認(rèn)識細(xì)菌與人類的關(guān)系。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn):細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和生命活動的特點(diǎn);細(xì)菌 在自然界中的作用和與人類的關(guān)系。教學(xué)難點(diǎn):細(xì)菌在促進(jìn)自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用。教學(xué)方法觀察法、講述法與交流法相結(jié)合。教與學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備:一臺顯微鏡和三種形態(tài)的細(xì)菌永久涂片,以及 相關(guān)的圖片、教學(xué)軟件等。學(xué)生準(zhǔn)備:有關(guān)細(xì)菌的文字及圖片資料。教

2、學(xué)過程一、導(dǎo)入新課(教師向?qū)W生出示食用醋和小孩得痢疾的圖片。)師:哪位同學(xué)聞一聞這是什么調(diào)味料?再看看圖片上的小 孩怎么會得痢疾?生:是醋。生:小孩的痢疾是由細(xì)菌引起的。師:一提起細(xì)菌,許多同學(xué)會立刻想到細(xì)菌可使人患病, 使食物腐敗變質(zhì)。想到這些,許多人都會皺起眉頭,心里感到 害怕甚至于很討厭細(xì)菌。事實(shí)果真全都如此嗎?確實(shí),細(xì)菌無處不在,那么為什么我們不識“廬山”真面 目呢?怎樣才能觀察到細(xì)菌呢?下面我們就一起走進(jìn)本課,從 中尋找答案。二、探究活動1.觀察細(xì)菌的形態(tài)師:請同學(xué)們用顯微鏡觀察細(xì)菌玻片標(biāo)本。小組之間可以 互相交流各自的觀察結(jié)果。(由演示實(shí)驗(yàn)入手,發(fā)揮高倍顯微鏡的作用,巡視并注意 指

3、導(dǎo)高倍鏡的使用方法。對顯微鏡使用方法不熟練的同學(xué)進(jìn)行 個別指導(dǎo)。)師:通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌有幾種形態(tài)?生:細(xì)菌的形態(tài)有圓球狀的、桿(棒)狀的、螺旋(彎曲) 狀的。師:從形態(tài)上看,細(xì)菌可以分為三種:球菌、桿菌、螺旋 菌。師:是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的?生:是單細(xì)胞。(教師使用多媒體展示植物細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖,觀 察比擬得出細(xì)菌的結(jié)構(gòu),細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、有 一個不成形的細(xì)胞核。有些有鞭毛、有的有莢膜,有些細(xì)菌在 一定的條件下,細(xì)胞里面形成一個橢圓形的休眠體,叫芽抱, 芽抱有保護(hù)作用。)2 ,細(xì)菌與人類之間的關(guān)系師:同學(xué)們有沒有聞過飯菜變饅的味道?誰知道剩飯菜為 什么會變味?夏季

4、在室溫下剩飯菜多長時間會變味?生:因?yàn)轱埐酥杏屑?xì)菌,細(xì)菌繁殖速度快。一天的時間飯 菜會變味。師:同學(xué)們再想一想,那么,細(xì)菌為何會生活在食物中?生:因?yàn)槊罪堄袪I養(yǎng)。生:因?yàn)槊罪埨镉刑恰I阂驗(yàn)榧?xì)菌也是生物,也要吃食物,也要消化。師:飯菜變餒是細(xì)菌作用繁殖的結(jié)果。大家想想,植物細(xì) 胞的數(shù)目是怎樣增多的?生:細(xì)胞分裂。師:細(xì)菌的細(xì)胞也可以進(jìn)行細(xì)胞分裂,也就是一個細(xì)菌分 裂成兩個細(xì)菌。(通過多媒體展示細(xì)菌的橫向分裂過程,如果環(huán)境條件適 宜,細(xì)菌20多分鐘就可以分裂一次。按照這樣的速度來推算, 一個細(xì)菌一晝夜可以繁殖72代,共繁殖出40多萬億億個細(xì)菌, 折合重量達(dá)4000噸。)生:現(xiàn)實(shí)生活中細(xì)菌能繁殖這

5、樣多嗎?師:不可能。細(xì)菌的生殖對環(huán)境條件的依賴性很強(qiáng)。溫度、 濕度、營養(yǎng)物質(zhì)等條件時刻都在發(fā)生變化,外界條件不可能持 續(xù)地滿足細(xì)菌生殖對環(huán)境的要求。生:流行性感冒傳播速度快是不是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖的結(jié) 果?師:真是“一石激起千層浪”,你問得真好,說明你的思 路很開闊,能把我們所學(xué)的知識與生活中的現(xiàn)象聯(lián)系起來,生 活中有許多的問題都能用生物學(xué)知識解釋,所以我們學(xué)習(xí)生物 學(xué)知識要與實(shí)際生活相結(jié)合。但我要說流行性感冒有的是由細(xì) 菌引起的,有的是由病毒引起的。生:病毒不是細(xì)菌,冬天細(xì)菌繁殖也這么快嗎?生:不快。師;同樣是細(xì)菌,冬天和夏天繁殖速度為何不同呢?生:因?yàn)?,?xì)菌的繁殖需要一定的溫度。生:在夏天為

6、什么腌肉、罐頭能長時間地保存?生:腌肉中鹽分比擬多,不利于細(xì)菌的生長和繁殖,所以 腌肉可長時間的保存。罐頭經(jīng)過高溫消毒滅菌的,而且是密封 的,沒有氧氣細(xì)菌無法繁殖。師:我們家庭中使用的冰箱就是通過降低溫度抑制細(xì)菌的 繁殖,從而延長食物的保存時間。師:同樣是攝取營養(yǎng),痢疾桿菌生活在人體腸道引起痢疾, 枯草桿菌卻使枯草腐爛,如果將兩者的生活環(huán)境改變一下,那 么它們是否還能生存?生:能,因?yàn)榧?xì)菌無處不在,無處不有。生:能,因?yàn)榧?xì)菌適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。師:不能,因?yàn)榱〖矖U菌只能寄生在生物體內(nèi),而枯草桿 菌只能寄生在死了的生物體內(nèi)。師:枯草桿菌生活在動植物遺體中并獲得營養(yǎng),我們稱之 為腐生。現(xiàn)在,同學(xué)們總結(jié)

7、一下細(xì)菌包括哪兩種異養(yǎng)方式?生:寄生、腐生。師:細(xì)菌用手摸不著,用眼看不見,我們無法了解它的形 態(tài)結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn),但是同學(xué)們真的很聰明,一想到身邊的有 關(guān)細(xì)菌的例子,就能理解細(xì)菌的生活習(xí)性,大家說的都很有道 理。師:每年地球上都有大量的動植物死亡,每時每刻都產(chǎn)生 出大量的尸體、枯枝落葉和糞便垃圾。可是地球并沒有像我們 想像那樣“垃圾”堆積如山,想一想,這些東西最終都到哪里 去了呢?生:地球上一些細(xì)菌和真菌都能分解動植物的遺體、遺物。師:一提到細(xì)菌就感到害怕和厭煩。這種觀點(diǎn)全面嗎?生:不全面。師:現(xiàn)在我們應(yīng)該如何看待細(xì)菌和人類的關(guān)系呢?生:細(xì)菌對我們是有好處的,比方,有些細(xì)菌能幫我們清 垃圾,乳

8、酸菌能制酸牛奶,醋酸桿菌能制醋。生:枯草桿菌能分解枯草。生:我認(rèn)為細(xì)菌多數(shù)還是有害的,如,大腸桿菌能使人得 腸道病,痢疾桿菌使人得痢疾,肺炎菌使人得肺炎,結(jié)核菌使 人得結(jié)核病。師:細(xì)菌對我們?nèi)祟惗允菙橙烁桥笥?。在日常生活? 我們應(yīng)該盡量防止細(xì)菌對我們的危害,要充分利用好細(xì)菌,讓 它們更好地為人類服務(wù)。三、細(xì)菌繁殖游戲師:細(xì)菌對我們?nèi)祟悂碚f是不可缺少的。對于細(xì)菌你們還 有哪些方面的了解?生:我收集了有關(guān)細(xì)菌生存環(huán)境的資料。發(fā)現(xiàn)不管環(huán)境多 惡劣,都能找到細(xì)菌的存在。生:我還知道細(xì)菌繁殖特別快,會分裂,一個變兩個,兩 個變四個,四個變八個師:是啊,細(xì)菌的秘密還有很多,他們的繁殖方式也很有 趣。想不想來模擬一下?生:想!師:請同學(xué)們拿出一張紙來,一張紙的厚度是。.1毫米, 假如能一直對折下去,一共對折10次。生:折好了 !師:用尺子量一下,折疊以后的紙現(xiàn)在到底有多厚。一個 細(xì)菌如果每隔20分鐘分裂一次,36小時就可以分裂108次, 產(chǎn)生的全部菌體將能鋪滿地球一尺多厚!四、拓展活動師:想不想親自動手做一個觀察活動,觀察一下細(xì)菌的威 力?請同學(xué)們課后在一個廣口瓶中放一些土,把雞或魚的內(nèi)臟 填入其中,

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