最新開店前市場調查

1、開店前市場調查調 查一、市場調查針對開店的可能性作全面性的調查，重點在于提供開店預定營業(yè)額推算及店鋪規(guī)模大小決定的參考因素；內容包括該地區(qū)的市場特性和該地區(qū)的消費特征。對該地區(qū)消費者的生活形態(tài)作深入的研究，作為決定商品與整體營業(yè)的參考；重點在于店鋪結構、價格和促銷方法等；內容包括消費者生活形態(tài)的深入分析 和設定店鋪風格的根底資料。不可忽略的兩件事：對該地區(qū)的過去、現(xiàn)在、未來的趨勢和開展都必須考慮到在作分析比擬時，與其以該商圈的成熟度作判斷的基準，倒不如以類似的某一成熟商圈來作比擬，更能作為對該地區(qū)開店的研究。三個重點 生活結構對人口結構、家庭戶數構成、以及收入水平、消費水平、購置行為的調查。

2、都市結構對地域、交通、繁華地段、各項都市機能的調查，以及都市未來開展規(guī)劃的預測。 零售結構對地域購置動向、行為構成及店鋪構成、大店名店銷售動向的調查。二、 測定營業(yè)額設定商圈推測該商圈的購置力自己店在該商圈各行業(yè)全部所擁有的消費者的購置力當中的市場份額市場占有率三、明確店鋪定位須考慮因素商圈內的人口情況大城市中已集中了商業(yè)、大學、住宅、旅游等功能區(qū)，根據80/20法那么，定位必須瞄準商圈內的20%的主力顧客。目標顧客的收入水平消費意識和品位生活方式/習慣“生活的創(chuàng)造者四、選址兩重意義宏觀選址對某個國家、地區(qū)、城市的選擇和微觀選址對某個街區(qū)及具體位置的選擇。各城市根本地域類型中心商業(yè)區(qū)；次級商業(yè)

3、區(qū)；專門商品商業(yè)區(qū)；居民街坊區(qū)；近郊區(qū)。商圈：店鋪吸引顧客的地理區(qū)域來店顧客居住的地理范圍，是以店鋪所在地為中心，沿一定距離向四周擴散所形成的店鋪吸引顧客的輻射范圍。選址時必須明確商圈范圍、構成及特點；了解商圈內人口因素；市場因素以及一些非市場因素的有關資料，并由此評估經營效益，確定大致選址地點。 商圈形態(tài)： 商業(yè)區(qū)商業(yè)行為的集中區(qū)，特色為商圈大；流動人口多、熱鬧、各種商店林立。消費習性為快速、流動、娛樂、沖動購置及消費金額較高等。商圈效益使得銷售 額相對較高；投資費用相對較大；競爭性強。較適宜大型綜合商店和特色專賣店。 住宅區(qū)住戶數多，至少須有1000戶以上。消費習性為消費群穩(wěn)定，便利性、親

4、切感、家庭用品購置率較高，為家庭生活提供效勞的公司較受歡送。 文教區(qū)消費習性為消費群以學生居多；消費金額普遍不高；休閑食品、文教用品購置率較高，但寒暑假期是淡季。 辦公區(qū)消費習性為便利性、外食人口多、消費水平較高等，消費目的主要是采購生活辦公用品、談生意、進餐等，午間和晚間為營業(yè)頂峰；周末與節(jié)假日生意清 淡，適合餐館和日用品店。 車站區(qū)人流量大，旅客多項選擇購容易攜帶商品，較適合食品、禮品店等。 市郊特征為主要為流動顧客提供生活、休息、娛樂和維修車輛等效勞。 商圈確實定通過售后效勞登記、顧客意向征詢、贈券等形式搜集有關顧客居住地點的資料劃定商圈。配合每天人口的流動情形，探討該地區(qū)人口集中的原因

5、，流動的范圍；觀察設店地區(qū)內工作、學習者的流動性、購物者的流動性、城市規(guī)劃、人口分布、公路 建設、公共交通等，運用趨勢分析進行商圈設定。 商圈分析的內容 人口規(guī)模及特征人口總量和密度；常住和流動人口；年齡分布；平均教育水平；擁有住房的居民百分比；總的可支配收入；人均可支配收入；職業(yè)分布；人口變 化趨勢；到城市購置商品的鄰近農村地區(qū)顧客數量和收入水平。 勞動力保障管理層的學歷、工資水平；管理培訓人員的學歷、工資水平；普通員工的學歷、工資水平。 供貨來源運輸本錢；運輸與供貨時間；制造商和批發(fā)商數目；可獲得性與可靠性。 促銷媒體的可獲得性與傳達頻率；本錢與經濟情況。 經濟情況主導產業(yè)；多角化程度；工

6、程增長；免除經濟和季節(jié)性波動的自由度。 競爭情況現(xiàn)有競爭者的商業(yè)形式、位置、數量、規(guī)模、營業(yè)額、營業(yè)方針、經營風 格、經營商品、效勞對象；所有競爭者的優(yōu)勢與弱點分析；競爭的短期與長期變動；飽和程度。 商店區(qū)位的可獲得性區(qū)位的類型與數目；交通運輸便利情況、車站的性質、交通聯(lián)結情況、搬運狀況、上下車旅客的數量和質量；自建與租借店鋪的時機大??； 城市規(guī)劃；規(guī)定開店的主要區(qū)域以及哪些區(qū)域應防止開店；本錢。 法規(guī)稅收；執(zhí)照；營業(yè)限制；最低工資法；規(guī)劃限制。 其他租金；投資的最高金額；必要的停車條件；附近單位的性質等。人口特征資料可從政府的人口普查、購置力調查、年度統(tǒng)計等資料中獲知；特定商品的零售額、有效

7、購置收入、總的零售額等資料可從商業(yè)或消費統(tǒng)計公告 中查到。競爭分析須考慮因素：現(xiàn)有商店的數量、規(guī)模分布；新店開張率；所有商店的優(yōu)勢與弱點；短期和長期變動以及飽和情況等。商圈內的零售飽和指數=潛在顧客數目*消費者人均零售支出/商店的營業(yè)面積選擇行業(yè)多角化的商圈開業(yè)如果商圈內居民多從事同一行業(yè)，那么該行業(yè)波動會對居民購置力產生相應影響。 商圈分析步驟略 選擇店址的方法 設立店鋪前的市場調查調查實施概要調查目的；對象；數據；方法；日期。調查對象特性性別、年齡、婚否；職業(yè)；教育；居??；子女構成；家庭人數；房間數；家庭每月收入購置力、消費習慣；交通工具。上街者的住處及動向分析上街者到其他主要店市去的上街

8、頻次。主要零售店來客調查主要零售店顧客的商圈分布狀況和顧客的年齡、性別、特性。購置金額及購置商品的調查分析商圈全體及主要零售店平均一人購置額，一個月中及一次的購置金額，及購置地點。分析主要零售店的商品銷售情況調查上街者的商品購置情形在哪一家店鋪、買什么、買了多少等；何種商品在哪家店鋪銷售了多少，同一商圈內消費量所占百分比。調查主要大型商品的普及狀況和今后一年間的購置預定情況家庭經濟狀況、支出內容比例以及商品的購置狀況等競爭店的廣告宣傳和各種促銷方式的分析 顧客調查 在高處調查步行者類別學生、主婦、職員等；單獨行動、結伴而行、帶小孩、其他，統(tǒng)計比例；從何處來，哪里會合，分散到何處去。 車站及其周

9、圍情況交通流量、方向、時間范圍 可選擇周五、六、日以小時為單位，那么量總量 顧客流動的原那么如顧客喜歡走哪一邊看預設店址一天通過人次、前往方向、分流 地點和假設顧客標示在地圖上目前通行路線是否穩(wěn)定，有何設施會改變交通流量；去周邊商店購物后心理的影響制成交通流量表某一時間的流量 其他調查 競爭對手調查 競爭店構成調查目的作為新店構成的參考。對象預定商圈內的競爭店鋪。方法針對競爭店使用面積、場所、銷售體制進行調查。 競爭店商品構成調查目的作為新店鋪商品構成的參考。對象競爭店商品構成。方法著重商品量的調查。 競爭店價格水平調查目的了解常備商品的價格水平，作為新店鋪的參考。對象對到達預定營業(yè)額或毛利額

10、標準的商品進行調查。方法對于陳列商品的價格、數量進行調查，尤其是年節(jié)繁忙期間更為重要。 競爭店客流量調查目的作為新店鋪的參考。對象出入競爭店15歲以上的消費者。方法了解競爭店一個時間段、日期段的客流量，尤其注意特殊日期的調查。 城市規(guī)劃分析 短期規(guī)劃和長期規(guī)劃。在了解地區(qū)內的交通、站點、街道、市政、綠化、吸引人聚集的公共設施如公園、運動場等、住宅及其他建設或改造工程的規(guī)劃的前 提下，作出最正確地點選擇； 未來效益評估包括：平均每天經過的人數；來店光臨的人數比例；光臨顧客中購物、消費者的比例；每筆交易的平均購置量等。 店址選擇的技巧 掌握好店鋪的商圈調查商圈的方法 將來店顧客的住址系統(tǒng)的加以搜索

11、整理，制成檔案，將顧客的住址以點狀方式打在地圖上，描繪出商圈的概略輪廓。 在散發(fā)的傳單上，加印贈品兌換券，在回收兌換券同時記錄顧客住址等根本資料，同樣將顧客的住址以點狀方式打在地圖上，描繪出商圈的概略輪廓。 “LSM拜訪法區(qū)域、店鋪、市場第一個字母，即在店鋪附近的公司和住宅等進行商圈市場訪問調查；作用包括：了解自己店鋪的實際情形、得知其他競爭同 行的商圈范圍及實力、推算出自己店鋪的市場占有率。 商圈簡易推定法，即80/20法那么：設想好自己要開店區(qū)域；散發(fā)有針對性的消費傾向調查表；回收表格后篩選出20%的潛在主力客戶；將這些客戶的地址標在 地圖上并用紅線將離店鋪最遠主力客戶的地址連接起來；紅線

12、在地圖上圍出的圈就是你店鋪的核心商圈。 小店的聰明之舉是充分利用大型店鋪的聚客能力，在附近開店營業(yè)、在其內設柜或在某某商品一條街開店。 注意某條街核心店對商圈的影響！ 同行密集的地方是好店址 商業(yè)吸引商業(yè)、人流吸引人流；但經驗也并非是絕對的；只有貴重商品、耐用消費品和裝飾性強的商品顧客往往喜歡在比擬后才購置的商品才適于集中扎堆經營，日 常生活用品等使用頻率高的商品不宜集中經營。 拐角的位置較理想拐角效應優(yōu)點：可以增加櫥窗陳列的面積；兩條街道的往來人流聚集于此，有較多的過路人光臨；可以通過兩個以上的入口以緩和人流的擁擠。但選擇哪一面作為自 己店鋪的正門很重要，通常選擇交通流量大的一面作為店鋪的正

13、門。 三岔路口是好位置但注意盡量發(fā)揮自己的長處，在店鋪正面入口處的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設計、抓住顧客的消費心理，將過往行人吸引到店鋪中 來。 坡路上開店大不可取“穩(wěn)賺不賠的金鋪面 選對商圈 向上開展 向下開展 向小區(qū)開展努力把“顧客關系培養(yǎng)成“朋友關系以建立穩(wěn)固的顧客群開店選址的最根本原那么是“順路；一條街可分成“陰面和“陽面，開店講的是人氣，人氣旺財氣就旺；店鋪最好夾在許多吃喝玩樂店的中間；同時店 鋪附近最好不要有空地、工地，以免人氣和財氣“上氣不接下氣?！绊樎返牧硪粋€指標是“好不好找，太寬、車流量大的路邊不容易聚集人潮、人氣，不是開店的好地點。 開店方位的講究店鋪正門

14、的朝向與當地的氣候密切相關，并受風向、日照程度、日照時間等因素的影響如在南方城市，面向西的鋪面會有日曬，在夏季如果沒有空調，會 因炎熱嚇跑不少顧客；在北方城市，面向西北的鋪面較易受寒風的侵襲，也不利于顧客進店消費。 店址選擇考前須知早、中、晚都要在預定的店址觀察行人及他們經過此地的目的；了解鋪面附近各店的情況。 繁華地段雖好，但絕非唯一選擇 選擇好店址不要怕高租金花大錢開個大門市，不如花大錢找個好門市；但須好好盤算投資回報率。 其他問題通訊平安防盜、防破壞、治安狀況、火源、噪音、灰塵等；廣告宣傳把鋪面設置在某一著名的建筑物或自然物旁，這些地段都是當地人人皆知、路人易見之處。租賃房屋及柜臺了解房

15、屋的根本條件及價格、房屋的產權情況；房屋有無破損、樓面的受力以及水電等情況；稅收情況；合約要規(guī)定租期、價格，是否 可以進行裝修、稅額的負擔、面積；其他雜費誰來負擔等。與房主聯(lián)營協(xié)議內容可包括：經營工程、投資比例、分紅比例，參加聯(lián)營的人員名單及數量、分配等。注意城鎮(zhèn)的變化不少城鎮(zhèn)人口稠密區(qū)和商業(yè)繁華區(qū)都在不斷增多和擴大，必須四面擴張，但不是相等平齊的，而是先有條件和后有條件的?？礈柿司椭诌M行你在選，別人也在選！ 選址不可忽略的細節(jié)天時、地利、人和 交通便利主要車站附近；顧客步行不超過20分鐘路程的街道觀察馬路兩邊行人 的流量，較多一邊較好。 交通設施火車站、公車總站、主要道路等是否完善、距離？

16、汽車班次、乘客數等。 接近人民聚集的場所如劇院、電影院、公圓、大型店等娛樂場所附近或工廠、機關 附近；他們的規(guī)模、聚集程度、就業(yè)人口、遠近、交通量等；這些場所易于吸引行人出入也易于記憶。 人口增加較快的地方 較少橫街或障礙物的一邊行人為了要過馬路而躲避車輛或來往行人，會忽略一旁的 店鋪。 自發(fā)形成某類市場的地段 根據經營內容選擇地址 “傍大款 商業(yè)中心的街道 有廣闊空間的店面 由冷變熱的區(qū)位其他城市規(guī)劃；住宅區(qū)建設規(guī)劃；新車站、新路線、停車站新建方案；道路拓寬方案；工業(yè)區(qū)建設、建廠方案；教育設施；大型商店、醫(yī)院建設方案。 店鋪的投資分析 是否選擇在商業(yè)區(qū)域內位于交通運輸站以上班族為主要效勞對象

17、，應經營日常用品以及價格較低且便于攜帶的消費品為主。位于住宅附近以居民為主要效勞對象，應經營綜合性消費品為主。位于辦公樓附近應經營文化辦公用品為主且商品檔次應較高。位于學校附近應以文具、飲食、日常用品為主。因購置力有限，應以中、低檔用品為主；寒、暑假是淡季。 是否選擇了適宜的專營店鋪的人員 是否有良好的店鋪規(guī)劃設計 是否選擇適當的行業(yè)類別火車站、汽車站附近批發(fā)性為宜；居住區(qū)、辦公區(qū)零售業(yè)為宜 是否投資于專業(yè)化的商品店鋪位置的好與差及注意點 黃金位置商業(yè)區(qū)本錢高，但可能的利潤也高人口流動大的車站碼頭人口密，數量絕對多、人口質量高的小區(qū)同行聚集的街道、集市大專院校的周邊 同條街位置比擬好的三岔路口

18、；拐角；只有車道和人行道的街人車穿流其中；有公交車站旁邊；大公司、企業(yè)旁邊；生意興隆的一邊。 位置較差的主車道、自行車、人行道被護欄隔開的街道坡度較大的街道偏僻、衛(wèi)生差的小巷可能被重新改造的街道商業(yè)網點已根本配齊的區(qū)域和樓層高的位置。 注意選址的預見性和遠見性可能發(fā)生的變化。周邊環(huán)境衛(wèi)生情況；繁華程度；交通條件乘車、停車、運輸；周邊建設道路寬度；分隔情況；人口情況數量；質量等；目標顧客收入；消費意識、品位等。準 備一、概算店鋪經營費用固定費用房租、員工工資、固定資本折舊費、利息、押金利息等。流動費用水電費、電話費、運輸費、包裝費、商品損失、各種雜費等。二、為開店融資資金調度確實確保可調度資金的

19、數量資金利息低廉確保有余力籌措周轉資金確保自有資金三、籌備開店事務 市場調查商圈調查；競爭店鋪調查等。 經營方案店鋪地點確定；測算營業(yè)額及規(guī)模；投資預算等。 內部裝修店鋪內部裝修；貨架訂制；所有設備與經營用具、招牌制作等。 商品及效勞內容商品及效勞構成；政策；商品訂購；重點商品及效勞確定。 商品采購理請進貨渠道并具體實施腳踏實地開發(fā)商品的路徑獨特的；找到好的批發(fā)商/貨源，但做好預備方案。 陳列方式確定陳列方式及數量。 銷售方案銷售目標促銷方案及收支預算。 廣告宣傳籌劃開業(yè)前后的廣告方案；媒體選擇。 店規(guī)及制度擬訂經營績效評估方案；獎勵制度；效勞制度；各種競賽制度等。 人事任用人事任用與店員招聘

20、及教育培訓。 總務事務報表；購物袋；指示牌；店員制服；店內音樂等事務性用品及總務性工作 用品的準備。 商品進場商品進場；陳列布置等。 開張準備開張方式擬訂；開張贈品準備；開張廣告方式確實定。第二篇 正式營業(yè)。 自我評估季節(jié)性影響？經濟周期影響？過度管制監(jiān)督/管制機構？許可證？須交納費用等？原料供給人脈依賴？擴張前景份額增加？潛在市場？新產品存在？行業(yè)正擴張？盈利情況擴張支持？產業(yè)變動方向人口變動趨勢影響？主導產品的市場飽和？價格變動對市場的影響？影響行業(yè)的技術革命是否降低本錢？使你的產品代替競爭品？使你的產品過時？能否置身競爭外比對手的優(yōu)勢？劣勢？從業(yè)理由非金錢因素？不喜歡因素？行業(yè)進入難度對

21、自己和競爭對手的利弊四、租房多留個心眼！直接租房或接手轉租店轉租的原因注意問題 房屋面積是否確實 合同上注明租房金以外的其他一切費用由哪一方交或共同以什么比例分攤 注明房租的截止日期和款項的具體繳納方法 在出租方的各種物品交接清單上簽字 注明押金數目 注明因天災及不可抗拒的因素造成的損害及合同的中止等情況不須承租方負責 核實出租方是否為真正的房屋擁有者五、面試店員 店前篩選在店前接待應聘者，并留心觀察；如有不符的應婉言謝絕。 面試的流程店前篩選根本資料、第一印象填寫應征資料根本測試面談口試、筆試、實務調查資料及背景核準、裁決相關資料審核錄用上述流程 中如有條件不符者應婉言謝絕 面試的重點應聘者

22、的眼神和面部表情；其工作經驗及有突出表現(xiàn)的資歷；談吐風度、心態(tài)志趣與工作方案；離職原因及應聘動機；能否輪班、加班；有無一生規(guī)劃或進 修方案；個性、家庭背景和經濟負擔；告知應聘者本店的背景、未來方案、制度、福利、培訓、待遇和工作內容等情況。 選拔測試筆試測試其學術理解程度；口試的復選條件考察機敏度、應變能力、工作潛力及知識；專業(yè)口試、筆試或實務操作測驗其專業(yè)知識和技能。 防止無效面試的心態(tài)和技巧略“人不可貌相！做記錄，建立人才資料庫。 決定錄用的標準其能力、學歷、經歷是否符合公司的要求；公司的待遇能否滿足其經濟負擔；如是特殊高級人才，應多方探討，了解其操守品性等；公司的開展是否能配合其個人開展或

23、個人理想；錄用此人對公司的經營或其他人有無影響或排斥；對于錄用的一般人員，優(yōu)先選擇靈活、務實、工作經歷穩(wěn)定、背景單純、地緣好的。面試后的復查六、行政方面工商；稅務；消防；衛(wèi)生健康證等。七、開設帳戶八、店鋪的設計與裝潢整體裝飾的主題、特點要有吸引力，要反響出 店鋪形象的構成 店鋪的內外觀門面是銷售的前奏曲；經過裝飾能使人一看便知是什么性質的店鋪、出售何種檔次的商品或效勞；也具有保護內容、顯示特色的意義；起到改善購物 環(huán)境和營造舒適氣氛的作用。 店鋪的商品陳列制造舒適輕松氣氛；易看易取、自由自在 店鋪的效勞質量有禮貌的店員、能與顧客溝通；懂得商品知識和市場流行趨勢；樂于排優(yōu)解難；都會對店鋪的聲譽有

24、良好的影響。 店鋪形態(tài)的設計在店鋪設計時制造對顧客的誘導性，是顧客在店內停留的時間增長，讓顧客用充分的時間細心選擇商品。門面寬、深度淺的店鋪較適合的行業(yè)為餐飲效勞業(yè)；書報店；快速沖印店；西式點心店；日式點心店等。門面窄、深度長的店鋪較適合的行業(yè)為餐飲效勞業(yè)；美容美發(fā)店；禮品店；化裝品店；首飾店；書店；玩具店；文具店；日常用品店；自助洗衣店等。 店鋪外觀的主要構成 招牌是店鋪店標、店名、造型物及其他廣告宣傳的載體；代表出售某種品質的商品或效勞。較流行的有屋頂招牌；標志性招牌；欄架招牌；翼招牌；活動招牌；壁上招牌和其他。“四易原那么易見、易讀、易明、易記。 櫥窗是店鋪的眼睛、商鋪內商品“精英的薈萃

25、和演示臺，集中了店鋪內最敏感的信息；是最具藝術性的結構。功能如下店鋪外觀的一局部，以特殊的造型設計吸引行人的注目；展示店鋪的經營方式，陳列出經常銷售和新推出的商品，表達店鋪的風格；隨著社會環(huán)境與自然環(huán)境的變化而改變設計，指導流行趨勢、引導消費潮流；向顧客提供新商品信息；留住往來行人的腳步，制造顧客光臨時機，并刺激其消費欲望。一個構思新穎、主題鮮明、風格獨特、裝飾美觀、色調和諧的櫥窗應注意：櫥窗橫度線最好與顧客的視平線相等；必須考慮防塵、防熱、防淋、防曬、防風、防盜等；不影響店面外觀造型，設計規(guī)模應與店鋪整體規(guī)模相適應；陳列 商品必須是本店銷售的且是最暢銷或新潮的；如陳列季節(jié)性商品必須在季節(jié)到來

26、之前一個月預先陳列出來，起到宣傳作用；商品陳列前先確定主題，萬不可亂堆亂 擺，分散了消費者的視線；盡量少用商品做襯托；容易液化變質的商品，以及日光照曬下容易損壞的商品，最好用其模型代替或加以適當的包裝；保持清潔；陳列勤 加更換，如有時間性的宣傳和陳列容易變質的商品；櫥窗的形式設計要根據店鋪的位置、營業(yè)工程和營業(yè)場所的大小而定。 店面的開放度開放型、半開放型、封閉型 店鋪外觀的設計原那么 必須符合自身的行業(yè)特點，從外觀和風格上使人一目了然的了解店鋪的經營特色； 要符合主要客戶的口味； 充分考慮與原建筑風格及周圍店面的協(xié)調，過分的個性、另類回覺得粗俗； 簡潔，寧可缺乏不能過分，不宜采用過多的線條分

27、割和色彩渲染，以免給顧客太累的視覺； 色彩要統(tǒng)一協(xié)調，不宜采用生硬的、強烈的比照； 招牌上的字體大小要適宜，可通過襯底色來突出店名，非特殊不要用狂草或外文字母； 燈箱、布告板、宣傳欄要遵守交通法規(guī)或城管條例。 店鋪的內部裝潢 天花板設計時首先考慮高度，太高上部空間太大，使顧客無法感受到親切的氣氛；過低雖然可給顧客一份親切感，但壓抑感也隨之而來；其次是形狀，對于顧客心理、陳列效果、店內氣氛都有很大影響；再次是應與照明設備相配合。 墻壁是陳列商品的背景，應與所陳列商品的色彩及內容協(xié)調、與店鋪的環(huán)境和形象適應，設計形式有以下幾種；壁面上架設陳列柜，以擺放、陳列商品；壁面上安置陳列臺，作商品展示處；壁

28、面上做簡單設備，做裝飾用； 地板圖形設計上有剛柔兩種；以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽剛之氣，較適合以男性消費者為主的店鋪使用；以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣，較適合女性消費者為主的店鋪使用。 內部裝飾的材料選擇光滑的材料能反射光線；粗糙的材料可以吸收光線空間大的店鋪應以粗一點的材料為主，而空間小的宜采用光滑質感材料；大面積的墻面可以粗一些，重 點裝修的墻面那么要精細一些，以取得比照的效果。天棚木、石膏板、金屬板、石棉板、玻璃纖維等。墻面與門窗、燈具或通風孔洞相結合涂料、油漆、木質壁材、墻紙等。地面瓷磚、石材、塑料地板、地毯等。 店內裝飾的技巧

29、要有廣告效應，給消費者以盡量強烈的視覺刺激；結合商品特點加以聯(lián)想，起導購作用新穎獨特以吸引顧客眼球，并想進去看看；防止人流進店后擁擠。 貨柜、貨架的設計使商品醒目，容易選擇，取放方便；因地制宜，結合建筑格局布置、安放；設計因以便于保持陳列商品、整齊清潔、美觀大方、易取易放，并能充分顯示商品特點，保證正常銷售需要為原那么。 色彩搭配 色彩的三種屬性為色相、明度、彩度。色相指紅、黃、綠等原色，是所有色彩的根本色。明度表示色彩明亮度的顏色如淡粉紅色、鮮紅色、淡黃綠色等；表示色彩黑暗度的顏色如淺灰色、紫色、褐色等。彩度是色彩的鮮明度，如黑、白、紅等，又可分為暖色系和寒色系；暖色系是很容易親近的色系，如

30、紅、黃等色，適合面向年輕階層的店鋪，同色系中粉紅、鮮紅、鵝黃色等為女性喜歡的色彩；寒色系看來有很遠很高的感覺，有擴大感，嚴寒地區(qū)及天花板很高的店鋪不宜使用該色彩，否那么進入店內會感到很冷清，親切感聚降；但夏季能產生清涼 感。 顏色對人心理上的效果如下：白色喜悅、明快、潔凈、純潔灰色中庸、平凡、溫和、謙讓、中立黑色靜寂、沉默、悲哀、絕望、嚴肅、死亡紅色熱情、喜悅、活力、積極、愛情、革命、奔放黃色快活、希望、開展、愉快、智慧橙色健康、樂觀、活潑、積極、嫉妒綠色生命、和平、自然、健全、成長、旅行、環(huán)保藍色沉靜、沉著、海洋、廣闊、消極、精致、久遠紫色華美、高貴、神秘、永遠店鋪色彩必須考慮墻壁、地板、商

31、品等色彩的調和相反色系的比照有：黑白；黃黑；紅白；黃紅等 燈光設計增強商品的魅力和商鋪的商業(yè)氣氛人工光源的最根本作用：直接用于店鋪的外部照明，為照亮店鋪的門面和店前環(huán)境而安裝的，以實用為根本要求；為襯托店鋪氣氛、環(huán)境而設立的各種裝飾燈，增加店鋪門前的形式美，以霓虹燈和櫥窗燈最常用。按光源來說，分單色光源以店內為主和多色光源主要用于外部裝飾。多色光因視覺反響不同，形成的心理感覺有：玫瑰色光源華貴、高雅、幽婉淡綠色光源柔和、明快深紅色光源刺激性較強，使人的心理活動趨向活潑、興奮、激昂或焦躁不安靛藍色光源刺激較弱，使人的心理活動趨向平衡，控制情感開展，也容易產生沉悶或壓抑的感覺 店鋪外部燈光設計霓虹

32、燈以補充顯示門市招牌為主，兼有宣傳美化作用；是以遠眺為主的光源設計；色彩選擇一般以單色和刺激性較強的紅、綠、白為主，突出簡潔、明 快、醒目的要求；字體要大，圖案力求簡單，并伴以動態(tài)結構的字體、圖案等。櫥窗燈屬于近距離的外觀燈飾，是欣賞光源；不應使用強光，燈色間的比照度不易過大；光線的運動、變換、閃爍不易過快或過于劇烈；否那么會使人眼 花繚亂造成不舒適的感覺。外部裝飾燈起襯托氣氛的作用，應與店鋪的經營特色一致。 店鋪內部燈光設計吸引顧客的注意力，是顧客在舒適視覺環(huán)境中瀏覽商品，進而產生購物沖動。自然光源根本照明應盡量使用自然光源，既可降低費用又防止燈光對貨品顏色的曲解燈光照明是根本照明光源，起保

33、持整個店鋪根本亮度的作用。如果整體亮度稍暗，容易使人產生沉悶壓抑感，是顧客心理活動趨向低靡裝飾陪襯光源以裝飾或陪襯商品為主兼作局部照明；起美化店內環(huán)境、宣傳商品、營造購物氣氛的作用。但須注意亮度與燈色對環(huán)境與商品的陪襯和破 壞作用，具體如下： 注意裝飾光源與照明光源的協(xié)調搭配，裝飾光源只起陪襯與輔助作用，不要喧賓奪主，不宜安裝過多，亮度也不宜過強，比照不宜過大。 對于專用于裝飾和映襯商品的光源，注意光色與商品的協(xié)調；一般安裝在柜臺內或直接用來照射商品，要點有：如果商品本身色調明快清晰，那么燈光朦朧才能產生 較好意境，如果商品本身色調較暗，那么應使用較強燈光，以突出商品形象，彩色光線照射或映襯在

34、色彩鮮艷的物體或商品上，如果光色與物體相同，那么物體或商 品會特別鮮艷，但如果光色是物體或商品的補色，那么會減弱物品顏色的鮮艷程度，是物體變得灰暗，光色越趨向兩個極點，結果往往就越相背。 注意燈光對色彩的“曲解“燈下不觀色“要掌握遠光要強，近光要弱；遠光多色交融，近光少色或單色；遠光多變多動，近光少變少動或慢變慢動等。 使店鋪更符合“心理學亮好，還是不亮好進行實驗比擬。音響大小影響“流動率氣味也很重要有積極的一面也有消極的一面；注意與顧客嗅覺相適應過猶不及。座椅舒適度決定“換桌率八成人喜歡湊熱鬧測量店里的熱鬧指數從早上以每小時為單位，用畫正字方式，統(tǒng)計每小時的消費人樹，再制成熱鬧時刻表，分析周

35、、 天、每時段生意的好或差、詢問者多少、有什么問題、銷售額多少等依此理可制作周、月、季等銷售匯總表用以分析；再想點子炒熱冷清時段。 其他餐廳廚房31/41+衛(wèi)生間給人的感覺平安、舒適、滿足雅致、明亮、和諧、適用、鞏固、經濟、美觀的原那么。主題營業(yè)性質、功能、銷售內容、方式等的表達。通道流暢、便利、平安、切忌雜亂。動線人物流動的方向和路線；如店堂太大，可設置區(qū)域效勞臺。個性化風格特色、效勞、質量、環(huán)境、氣氛硬件、人、聲音相得益彰；如：瓦罐湯的古樸典雅、民族特色、山寨、傳說等。 店員制服的設計和選擇應整潔、大方、沉穩(wěn)、典雅，并量身定做。九、店鋪的投資分析投資回報率？ 是否選擇在商業(yè)區(qū)域內位于交通運

36、輸站以上班族為主要效勞對象，應經營日常用品以及價格較低且便于攜帶的消費品為主。位于住宅附近以居民為主要效勞對象，應經營綜合性消費品為主。位于辦公樓附近應經營文化辦公用品為主且商品檔次應較高。位于學校附近應以文具、飲食、日常用品為主。因購置力有限，應以中、低檔用品為主；寒、暑假是淡季。 是否選擇了適宜的專營店鋪的人員 是否有良好的店鋪規(guī)劃設計 是否選擇適當的行業(yè)類別火車站、汽車站附近批發(fā)性為宜；居住區(qū)、辦公區(qū)零售業(yè)為宜 是否投資于專業(yè)化的商品店鋪十、店鋪命名“不怕生錯相，就怕起錯名店鋪命名的根本原那么是名副其實注意以下原那么說明店鋪的性質和經營范圍；說明效勞對象；表達效勞特色和風格；說明店主身份

37、特征；說明營業(yè)時間長短；說明店面的大小與方位；暗示價格的幅度。開 業(yè)一、開業(yè)造勢邀請眾人來捧場親朋好友、左鄰右舍等花團錦簇請名人名人效應，拉抬聲勢，或舞龍舞獅對助陣以凝聚人氣把喜氣帶給顧客提供特別效勞或送禮輕情重的小禮物；使你的店鋪成為熱門話題見者有份禮如氣球、面紙、傳單等引起更多人的關注特價優(yōu)惠以延長開張當天的氣勢面面俱到準備要周詳，一個顧客就等于一個市場！二、促銷廣告是把產品的內容介紹給消費者，引誘消費者去接近產品，而促銷那么是促銷人員主動把產品帶到消費者面前。 促銷的意義通過各種方式，使消費者相信他們自己正需要這種產品或效勞，而且有很大需要，最好現(xiàn)在就立即買入或消費。如：限時提供效勞，否

38、那么打7折的 方法 促銷的目的有： 加速貨品的銷售，使營業(yè)額大幅增加； 提高店鋪知名度，是他們想起這類產品或效勞時，便能想起你的店鋪商品或效勞； 刺激群眾的消費欲望，使其產生消費沖動； 經常性的提醒公眾有這種商品或效勞； 制造消費商機，直接面對潛在用戶，游說他們采用某種商品或接受某種效勞。 促銷方法 贈品促銷法可拉近與顧客的距離，但贈品好商品要更好，讓顧客感覺物有所值，且隨購贈品不可千篇一律如吸引來小孩就可帶來大人。贈送的技巧組織要得當周密，應遵循擴大知名度、信任度和美譽度三個層次的推進。注意明確受贈對象與范圍；活動要與社會公益活動恰當的結合起來，將收到較好的社會效益和經濟效益；日常用品等可采

39、取小包裝免費送上門試用的形式。 心理促銷法待客熱情，特別是消費愿望不大強烈的顧客；多獻殷情，特別對其貌不揚的顧客；分清重輕，盯住帶有女伴的男客；主動招呼，對那些猶豫不決的顧客；察言觀色，對富有顧客多介紹商品的優(yōu)良品質。 吊胃口促銷法利用人們的不安心理、好奇心理、逆反心理、爭勝心理和心理定勢，對于越是難以得到的東西就越有占有欲望。制造懸念設置懸念解開懸念把顧客引來并拖住。 品種限定法有所不為才能有所為！通過商品的有限性來吸引特定的顧客，包括： 品種限定 陳列限定專業(yè)店陳列商品時不要把暢銷品擺得過多，以免給人以批量的感覺，使其降低身價；應較少陳列暢銷品，以次強調以稀有價值，并使顧客產生惟恐錯過 良

40、機而急于購置的心理。 人員限定對具有獨特專長的店員實行預約效勞的方法。 時間限定某種商品或效勞的銷售或效勞限定在一定的時間內，也可以是一定時間段的減價或優(yōu)惠銷售；如新產品上市、節(jié)假日、周年慶等。 其他促銷法 有獎促銷法應有清晰易懂、公開公平的活動原那么，并符合國家現(xiàn)行的法律、法規(guī)對有獎銷售的規(guī)定。 免費試用促銷法逐戶分送、定點分送、寄送、選擇分送、零售點分送、聯(lián)合分送、媒體分送、銷售商品附贈、憑優(yōu)惠卷兌換等方式。 優(yōu)惠卷促銷法消費者可憑此卷享受折扣、特惠價、換取某種贈品甚至免費待遇等；方式可由媒體發(fā)放、直接送給消費者、利用特殊渠道發(fā)放等。 包裝促銷法憑借某些特殊的包裝而使得產品顯得較為突出，從

41、而增加銷售量；方式可分為包裝內贈送、包裝外贈送、包裝上增送和利用包裝贈送等。 示范促銷法通過現(xiàn)場的示范表演來到達促銷的目的。 還本促銷法出具一定的信用憑證在假設干時間后將此商品銷售款的全部或大局部退還給消費者。 方便促銷法在銷售產品過程中，盡量為顧客提供如搬、運、包裝、配套、維修效勞的方便；如流動美容院。 “托兒促銷法 原價促銷法先以原價銷售取得客戶信任，然后再加價吃虧便是福！。 促銷注意問題 價格對促銷的影響促銷過程中決不能只求價格低廉，而應配合各類營削手段以吸引顧客、說服顧客，使其對商品或效勞感到滿意；通過另外的方式補貼給消費者，如開設咖啡 廳等。 形式應靈活多變 重視店主在促銷活動中的作

42、用活潑促銷現(xiàn)場氣氛，讓顧客感到購物的樂趣等。 打折扣戰(zhàn) 旺季促銷與淡季促銷旺季促銷的目的打破過去的銷售記錄，在創(chuàng)新的營業(yè)記錄；使顧客從理性消費感性消費感動消費；淡季促銷的目的刺激買氣，利用降價、折扣、推出新產品或舉辦各種比賽等方式，提高營業(yè)額和士氣！ 營收目標與客數目標促銷前應設定營收目標和客數目標，才能預估要多少人手、準備多少商店、寄發(fā)多少傳單、印刷多少海報、刊登多少廣告等；切記促銷的目標與最 終結果，一定要讓顧客滿意、員工樂意、老板得利，做到三贏老板不能小氣，舍不得給出了力的員工發(fā)點獎金；老板不能小人，不能促銷前給員工猛開空 頭支票，到頭來又不兌現(xiàn)。 別出心裁的折扣銷售法博奕營銷三、炒熱一

43、家店 門店開業(yè)是宣傳的絕好時機，如請第一位到店站腳助威的顧客剪彩，并奉送紀念品以示敬意。 廣告雖然能提升店鋪的知名度，但知名度和好的形象不能劃等號“我們認識了你，但并不等于信得過你。 價格的學問和藝術價格的尾數不同，給消費者帶來的影響也不同。經 營一、店鋪的概念鮮活的生命體！門面臉面；店堂身資；裝修服飾；效勞靈魂；管理自律經營應對；氣氛氣質；資金血脈；賺錢成功。二、店鋪賺的是效勞錢！三、賺錢店鋪的特征 擁有一個靈魂人物理解理念；明白該做什么，并及時、正確去做的人； 創(chuàng)新、創(chuàng)新、再創(chuàng)新！ 致力追求成長； 確保合理的利潤賺錢，且到達一定水平； 以顧客為出發(fā)點換位思考； 傾聽顧客的聲音； 把握良機如

44、淡、旺季等； 發(fā)揮特色商品、效勞、店面、員工等。 店鋪存在的理由權威性 地理條件+資金能力+店鋪構成+人員因素+商品種類根本政策 回歸自然、個性強烈、風格獨特、價廉物美、緊抓時尚、滿足顧客的心理。四、商品規(guī)劃需要考慮的因素出售什么？如何出售？你的拳頭商品？商品組合包裝、搭配、擺設、價位等。 本地顧客層別； 季節(jié)差異、時期差異商品的生命周期； 購置動機的差異； 家庭結構差異、年齡段的差異； 領薪前后的差異； 與周圍競爭店的差異。五、商品分類 暢銷商品； 高利潤商品； 展示性商品通過展示引人注目的商品； 滯銷商品。六、用什么方式開店如果是合股，應著重把合作制度建立起來如：誰負責什么工作，對親友的優(yōu)

45、待程度，盈余分配，萬一虧損怎么處理等。七、開店前應考慮的要素 進行充分的調查包括：所處位置是否有吸引力；包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客；街道設施對店鋪是否有利；效勞區(qū)域的人口情況；目標顧客收入水 準、消費意識及品位等。 環(huán)境好壞的兩種含義店鋪周圍的環(huán)境狀況和店鋪所處位置的繁華程度。 交通條件是否方便停車；運輸；乘車等。 周圍設施對店鋪是否有利如果城區(qū)干道中的車道、自行車道、人行道被柵欄隔開， 這就是一種封閉的交通，不利于商鋪經營；街道寬度不要超過30米，太寬敞反而不聚集人氣；專家調查研究發(fā)現(xiàn)，25米寬的街道最易形成人氣和顧客流。如果干 道上只有車道和人行道，車輛行駛中，視線很自然能掃到

46、街兩邊的鋪面；行人在街邊行走，很自然進入店鋪。 效勞區(qū)域人口情況。 目標顧客收入水準。 選好位置三岔路口、拐角的位置一般較好；坡路上、偏僻角落、樓層高的位置較次。 從業(yè)遠景可能性；有效途徑；可能問題和競爭對手的情況。八、經濟不景氣時 員工更好帶； 競爭對手比擬少； 更易想方法破壞創(chuàng)新生存法那么景氣好的時候適合攻，也就是擴張，景氣差的時候適合破，即破壞，以求能創(chuàng)新或與他人合作再造新局面； 更要積極樂觀注重質的改變，想方設法提高效勞水準和產品的品質，進而提高自己 的產品競爭力；開發(fā)新產品、增添新內容主業(yè)以外的輔業(yè)以刺激買氣；提升效勞品質以提高顧客的滿意度；縮小編制、精算本錢、提高效率等。九、店鋪經

47、營四階段 準備期訓練期、等待期； 規(guī)劃期開店設想明確化做什么、怎么做、如何才能做的好、通過什么方式取得競爭優(yōu)勢和盈利、如何經營管理等；如何創(chuàng)立店鋪； 創(chuàng)立期事前評估須全面、詳細、客觀、實際； 創(chuàng)業(yè)期十、店鋪經營的原那么 順應地理環(huán)境； 適合顧客階層； 積極宣傳； 通道順暢不要有過多的盤旋環(huán)繞，要讓顧客能在無意中順路參觀完所有的商品；有轉彎、通道的盡頭或長通道的中途，要別出心裁的設計一些足以吸引顧客的東 西；寬度至少要讓相向而行的顧客能比肩而過； 容易選購分類；易見、易選、易買； 購物樂趣； 注重效率管理制度化； 可變性； 平安性； 經濟性。十一、提升經營業(yè)績的實戰(zhàn)秘訣 比隔壁的店鋪做得好一點因

48、為消費者只能在十分有限的范圍內進行直接的比擬，只要比隔壁的店鋪做得稍微好一點，就可以顯著提高店鋪的經營業(yè)績；隔壁通常指的是500米以內的步行距離。 優(yōu)秀的店員可使經營業(yè)績提高20%因為在店鋪生意中，60%以上的營業(yè)額來源于消費者臨時決策的購置行為，很多消費者是在銷售現(xiàn)場臨時決定購置特定商品的；良好的店面設計與裝潢、適銷對路的商品或效勞以及各種促銷活動，只是起到吸引消費者進門的效果，是否購置或消費很大程度上取決于店員的銷售與效勞 技巧天賦+訓練+經驗。 重點經營“當家商品80/20原那么分析店鋪商品的銷售資訊。 旺季一定要“熱賣旺季占年總營業(yè)額的70%以上；但注意貨源充足；即使開掘出當季的當家商品，重點管理；有效的促銷措施要到位，在店鋪內制造出熱賣的氣氛。 充分利用銷售淡季應對銷售淡季三措施：降低固定的店鋪維持費用，比方減少店員，將一局部店鋪場地出租等。出奇制勝，使淡季不淡。如反季節(jié)銷售。臨時經營其他工程反正閑著也是閑著。 顧客變?？褪诡櫩瞳@得額外的利益，如VIP卡、積分獎勵等但最關鍵的還是重視店員的作用，使其對?？蛡兏裢獾木粗兀诡櫩偷臐M意度更高。 老板坐店三個好處 直接打點生意，掌握最直接有效的市場資訊； 老板現(xiàn)場管理，