市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策研究分析 農(nóng)業(yè)學(xué)專業(yè)

1、綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策研究 摘 要現(xiàn)如今，旅游業(yè)已經(jīng)成為第三產(chǎn)業(yè)的主要支柱，隨著全國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展黑龍江省休閑農(nóng)業(yè)旅游也在不斷的發(fā)展，繼而推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村建設(shè)健康有序的發(fā)展，這樣黑龍江省的各個(gè)地區(qū)就相繼出現(xiàn)了大量的具有當(dāng)?shù)靥厣男蓍e農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，如觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)莊等；并且取得了一定的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，坐落在松嫩平原腹地的黑龍江省綏化市是一座有著悠久農(nóng)業(yè)歷史和濃郁文化特色的生態(tài)之城、田園之都、養(yǎng)生之地，是世界現(xiàn)存為數(shù)不多的寒地黑土之鄉(xiāng)，具備發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游所必備的自然資源和人文資源，同時(shí)在發(fā)展中也存在不足，本文對(duì)綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了實(shí)踐調(diào)研和理論整理分析,并針對(duì)相應(yīng)問(wèn)

2、題提出相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策,以供相關(guān)部門(mén)參考。關(guān)鍵詞：綏化市；休閑農(nóng)業(yè)；對(duì)策研究AbstractNowadays, tourism has become the mainstay of the tertiary industry, with the rapid development of the national tourism leisure agriculture tourism in Heilongjiang province is also in constant development, at the same time, the income of farmers has signif

3、icant improvement, and promote the healthy and orderly development of local agriculture and rural construction, so, there appeared a lot of Heilongjiang province each region is with local characteristics of leisure agriculture tourism, such as sightseeing leisure agriculture parks and leisure agricu

4、lture farm; And achieved a certain economic and social benefits, is located in the Songnen plains hinterland of SuiHua in Heilongjiang province agriculture has a long history and rich cultural characteristics of ecological city and rural, preserve ones health, is the worlds one of the few remaining

5、cold black soil of the township, has the development of agricultural leisure tourism essential natural resources and human resources. This paper studies the development countermeasures of leisure agriculture in the core area of black soil in cold region - taking SuiHua city as an example, conducts p

6、ractical investigation and theoretical analysis, and puts forward corresponding development countermeasures for the development of leisure agricultural tourism in SuiHua city for reference by relevant departments.Key words: leisure agriculture; travel; Suihua. countermeasure research目錄TOC o 1-3 h u

7、HYPERLINK l _Toc18027 摘 要 PAGEREF _Toc18027 1 HYPERLINK l _Toc2200 Abstract PAGEREF _Toc2200 2 HYPERLINK l _Toc5852 第1章 緒 論 PAGEREF _Toc5852 4 HYPERLINK l _Toc589 第1節(jié) 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc589 4 HYPERLINK l _Toc31271 第2節(jié) 研究意義 PAGEREF _Toc31271 4 HYPERLINK l _Toc13186 第3節(jié) 研究?jī)?nèi)容 PAGEREF _Toc13186 5 HYPER

8、LINK l _Toc30311 第4節(jié) 研究方法 PAGEREF _Toc30311 5 HYPERLINK l _Toc11206 第2章 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和特點(diǎn) PAGEREF _Toc11206 6 HYPERLINK l _Toc28848 第1節(jié) 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc28848 6 HYPERLINK l _Toc5455 第2節(jié) 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) PAGEREF _Toc5455 6 HYPERLINK l _Toc9736 第3章 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題 PAGEREF _Toc9736 8 HYPERLINK l _Toc11

9、792 第1節(jié) 對(duì)旅游產(chǎn)品的宣傳力度不夠 PAGEREF _Toc11792 8 HYPERLINK l _Toc1425 第2節(jié) 對(duì)休閑農(nóng)業(yè)理念的發(fā)掘不夠 PAGEREF _Toc1425 8 HYPERLINK l _Toc12582 第3節(jié) 對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的定位模糊 PAGEREF _Toc12582 8 HYPERLINK l _Toc3137 第4節(jié) 缺少科學(xué)的管理和發(fā)展規(guī)劃 PAGEREF _Toc3137 9 HYPERLINK l _Toc32667 第4章 綏化市休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)思路及對(duì)策 PAGEREF _Toc32667 10 HYPERLINK l _Toc12283 第1節(jié)

10、召開(kāi)具有特色的展銷會(huì) PAGEREF _Toc12283 10 HYPERLINK l _Toc30274 第2節(jié) 挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵 PAGEREF _Toc30274 11 HYPERLINK l _Toc7585 第3節(jié) 進(jìn)行科學(xué)合理的定位分析 PAGEREF _Toc7585 12 HYPERLINK l _Toc16529 第4節(jié) 制定完善合理的管理體系 PAGEREF _Toc16529 13 HYPERLINK l _Toc11271 結(jié) 論 PAGEREF _Toc11271 14 HYPERLINK l _Toc27068 參考文獻(xiàn) PAGEREF _Toc27068 1

11、5 HYPERLINK l _Toc10485 致 謝 PAGEREF _Toc10485 16第1章 緒 論第1節(jié) 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 1.1國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀自20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)始飛速發(fā)展，已進(jìn)入規(guī)范經(jīng)營(yíng)階段，隨著人們生活水平的提高，休閑旅游需求也在提高。在2016年中央1號(hào)文件第一次明確提出了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游。春賢書(shū)記在2016年年初“三農(nóng)”工作調(diào)研座談會(huì)上也強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，近年來(lái)我國(guó)的旅游景點(diǎn)也日益增多，農(nóng)莊規(guī)模增大，休閑功能拓寬，呈現(xiàn)出一個(gè)蓬勃發(fā)展的新態(tài)勢(shì)。1.2國(guó)外研究現(xiàn)狀休閑農(nóng)業(yè)旅游在國(guó)外已有100多年的發(fā)展歷史。早在1865年，意大利就成立了休閑農(nóng)業(yè)與

12、旅游全國(guó)協(xié)會(huì)，使休閑農(nóng)業(yè)旅游作為一種新型的旅游形式受到大眾青睞。1919年，德國(guó)制定了市民農(nóng)園法，其主旨轉(zhuǎn)向?yàn)槭忻裉峁w驗(yàn)農(nóng)家生活的機(jī)會(huì)，使久居都市的市民享受田園之樂(lè)，經(jīng)營(yíng)方向也由生產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)耕作體驗(yàn)與休閑度假為主，生產(chǎn)、生活及生態(tài)三位一體的經(jīng)營(yíng)方式。2015年英國(guó)著名學(xué)者Fleming 在研究指出，休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展及農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)具有重大意義；Sharpley也認(rèn)為，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)衰退的鄉(xiāng)下地區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)旅游已廣泛成為促進(jìn)收入和增加勞動(dòng)機(jī)會(huì)的有效來(lái)源。第2節(jié) 研究意義綏化市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游有利于調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益；有利于

13、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和就業(yè)。因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，不僅需要生產(chǎn)、管理人員,而且還需要從事住宿、餐飲、交通、商業(yè)等服務(wù)人員，為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移和增加農(nóng)民收入創(chuàng)造了條件；發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，不僅使城市人了解和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，而且也使農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念和提高素質(zhì)，加強(qiáng)城鄉(xiāng)互動(dòng)，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展；發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有利于挖掘、保護(hù)和傳承農(nóng)業(yè)文化,保護(hù)農(nóng)村資源和生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第3節(jié) 研究?jī)?nèi)容本論文以寒地黑土核心區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究一以綏化市為例作為研究主題，在借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了以下幾個(gè)部分的研究：第1部分，緒論。主要闡述本論文研究的意義、國(guó)

14、內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究?jī)?nèi)容以及研究方法；第2部分，綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論基礎(chǔ)。主要包括綏化市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的現(xiàn)狀和特點(diǎn)；第3部分，結(jié)合實(shí)際列舉綏化市休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展中存在的問(wèn)題。如宣傳力度不夠；對(duì)休閑農(nóng)業(yè)理念發(fā)掘不夠；對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的定位模糊；缺少科學(xué)管理和發(fā)規(guī)劃等；第4部分，綏化休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的對(duì)策。如召開(kāi)特色旅游產(chǎn)品展銷會(huì)；挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵；進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)定位及分析；制定完善合理的管理體系等。第4節(jié) 研究方法在本文的研究過(guò)程中，主要采用兩種方法。4.1文獻(xiàn)資料法對(duì)中國(guó)知網(wǎng)、萬(wàn)方期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)和超星數(shù)字圖書(shū)館進(jìn)行網(wǎng)上檢索，查閱有關(guān)鄉(xiāng)村旅游方面的學(xué)術(shù)專著、期刊雜志論文、電子圖書(shū)資料，收集國(guó)家

15、有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的文件、政策和法規(guī)，了解綏化市休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀、前沿動(dòng)態(tài)和省內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)方面的資訊，為項(xiàng)目的進(jìn)一步研究奠定理論基礎(chǔ)。4.2實(shí)地考察法 在研究過(guò)程中，我們主要以綏化市北林區(qū)、綏棱縣、海倫縣、蘭西縣等地區(qū)市民為調(diào)查對(duì)象，去往各個(gè)地點(diǎn)，了解當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)現(xiàn)狀況，充分收集市民對(duì)黑龍江鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意見(jiàn)和建議，把市民意見(jiàn)和實(shí)際情況相結(jié)合，為綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究提供參考。第2章 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和特點(diǎn)第1節(jié) 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀休閑農(nóng)業(yè)旅游是指將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)相互結(jié)合起來(lái)而共同協(xié)作式發(fā)展的一種新型的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)方式，是利用農(nóng)業(yè)中的自然特色旅游資源及農(nóng)村中的原始鄉(xiāng)

16、村生活環(huán)境等來(lái)吸引有需求欲望的旅游者前來(lái)進(jìn)行欣賞、品嘗、度假、購(gòu)物等多種農(nóng)業(yè)休閑活動(dòng)形態(tài)，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變和升級(jí)中的新型方法之一，是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)器。近年來(lái)，綏化市在憑借著擁有寒地黑土農(nóng)業(yè)的獨(dú)特自然優(yōu)勢(shì)和政策的扶持引導(dǎo)下，通過(guò)因地制宜和科學(xué)合理的開(kāi)發(fā)本市的獨(dú)特農(nóng)業(yè)休閑旅游資源，其農(nóng)業(yè)體閑旅游得到了很好的良性發(fā)展。截止到2018年，綏化市A級(jí)景區(qū)已有41個(gè)，觀光休閑采摘園區(qū)、農(nóng)家樂(lè)等小型的服務(wù)主體110多家；國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)3個(gè)、省級(jí)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)11個(gè)，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣1個(gè)、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范縣1個(gè)、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游金牌農(nóng)家樂(lè)20個(gè)。第2節(jié) 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)2.1休

17、閑性休閑是人類生活的需要。隨著城市化、市場(chǎng)化進(jìn)程加快，人們處于緊張、快節(jié)奏及擁擠、嘈雜、污染的城市生活中，身心交瘁，需要休息、恢復(fù)和調(diào)適?！熬迷诜\里，復(fù)得返自然”，“ 采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”。農(nóng)村新鮮的空氣，淳樸的民風(fēng)，優(yōu)美的自然環(huán)境和傳統(tǒng)的農(nóng)家生活是發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，向往農(nóng)村生活、回歸自然的社會(huì)需求在逐步的擴(kuò)大。休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，它生產(chǎn)和營(yíng)銷的不僅是農(nóng)村自然生態(tài)、宜人的環(huán)境和農(nóng)耕文化，使其融入自然，體驗(yàn)農(nóng)村生活，欣賞農(nóng)村景色，放松精神，愉悅身心。就是說(shuō)，休閑性特點(diǎn)體現(xiàn)在其提供的特殊“產(chǎn)品”上，它滿足消費(fèi)者追求快樂(lè)、愜意、安逸，以及修養(yǎng)身心，接觸自然的休閑需求，使其得到體質(zhì)、智

18、力的恢復(fù)和提高。2.2鄉(xiāng)土性休閑觀光農(nóng)業(yè)是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)發(fā)展起來(lái)的新產(chǎn)業(yè)，它離不開(kāi)土地、離不開(kāi)鄉(xiāng)村，離不開(kāi)“鄉(xiāng)味”、“土氣”。風(fēng)格各異的風(fēng)土人情、鄉(xiāng)風(fēng)民俗，體現(xiàn)了休閑觀光農(nóng)業(yè)的獨(dú)特性。我國(guó)幾千年的耕耘孕育了博大精深的農(nóng)耕文化。休閑農(nóng)業(yè)根植于深厚的鄉(xiāng)土文化基礎(chǔ)上，農(nóng)村各種民俗節(jié)慶、工藝美術(shù)、民間建筑、民間文藝、婚俗禁忌、趣事傳說(shuō)等賦予其濃厚的鄉(xiāng)土文化特色。農(nóng)家生活、耕作方式、傳統(tǒng)習(xí)俗、地方手工藝品、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，一些鄉(xiāng)村甚至還保留這原生態(tài)、古老的風(fēng)貌，這些都為發(fā)展具有鄉(xiāng)土特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。2.3地域性農(nóng)業(yè)是生物性產(chǎn)業(yè)，不同區(qū)域的自然、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展條件差異很大，休閑觀光農(nóng)業(yè)具有很強(qiáng)

19、的地域性特點(diǎn)。南方與北方、山區(qū)與平原、發(fā)達(dá)地區(qū)與欠發(fā)達(dá)地區(qū)，其種養(yǎng)業(yè)發(fā)展不同，形成的農(nóng)業(yè)景觀和鄉(xiāng)土文化也不同。北國(guó)風(fēng)光，萬(wàn)里冰封。2.4季節(jié)性與一般觀光旅游相比，休閑觀光農(nóng)業(yè)具有自身的季節(jié)性特點(diǎn)，一方面由于旅游觀光消費(fèi)者的休閑特性，也表現(xiàn)出觀光活動(dòng)的淡旺季的點(diǎn)；另一方面，農(nóng)業(yè)的季節(jié)性特點(diǎn)決定了其一年四季景觀、休閑觀光內(nèi)容不同，春耕、夏耘、秋收、冬藏，四季農(nóng)事勞動(dòng)各有特點(diǎn)。同時(shí)，由于農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，通過(guò)設(shè)施農(nóng)業(yè)，農(nóng)作物生長(zhǎng)期可以提前或延長(zhǎng)，消費(fèi)者可以參與反季節(jié)的農(nóng)事活動(dòng)，如夏天可以體驗(yàn)室內(nèi)滑雪、冬天可在溫室大棚采摘有機(jī)種植果實(shí)等。第3章 綏化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題 第1節(jié) 宣傳力度不夠通過(guò)對(duì)綏

20、化市農(nóng)業(yè)休閑旅游的田野調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)休閑旅游對(duì)外宣傳營(yíng)銷中主要存在著兩方面的不和諧問(wèn)題:一是、存在著對(duì)宣傳的認(rèn)識(shí)不足，具表現(xiàn)為要就是不宣傳要么在宣傳時(shí)不能將旅游景區(qū)異同分類整合進(jìn)行層次性的宣傳，或者就把某些旅游景區(qū)忽略等，同時(shí)，還存在著有些開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)行宣傳營(yíng)銷時(shí)僅僅還是本著“摸著石頭過(guò)河”式的心態(tài)而沒(méi)有完善的宣傳計(jì)劃作為參考。二是在宣傳時(shí)有些過(guò)多的區(qū)分農(nóng)業(yè)休閑旅游景區(qū)和農(nóng)家樂(lè)旅游這兩者之間的關(guān)系，進(jìn)而產(chǎn)生了在宣傳營(yíng)銷推廣中的工作不協(xié)調(diào)統(tǒng)一,上述這些宣傳方面的紕漏與不足都大大影響了綏化市農(nóng)業(yè)休閑旅游的知名度,通過(guò)研究，我們建議在綏化市的旅游形象口號(hào)中, 第2節(jié) 對(duì)休閑農(nóng)業(yè)理念發(fā)掘

21、不夠休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，由于發(fā)展時(shí)間短，經(jīng)營(yíng)者和管理者的文化水平有限，絕大多數(shù)都是因?yàn)橹\生計(jì)，并沒(méi)有深度的挖掘休閑農(nóng)業(yè)的理念，這種行為就給我們帶來(lái)了不可忽視的問(wèn)題，這樣直接導(dǎo)致了各地的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，由于缺乏文化內(nèi)涵，技術(shù)含量低，容易模仿復(fù)制，重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象普遍存在，模式單一，投資規(guī)模偏小，深層次開(kāi)發(fā)不夠，配套設(shè)施不完善，生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重，不僅造成資源的巨大浪費(fèi)，而且誤導(dǎo)了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。第3節(jié) 對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的定位模糊前期發(fā)展中，很多休閑農(nóng)業(yè)的類型和模式高度雷同，針對(duì)性不強(qiáng)，沒(méi)有突出當(dāng)?shù)靥厣厣ㄔO(shè)不明顯。由于休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)者大部分是利用節(jié)假日和雙休日進(jìn)行休閑消費(fèi)，這就造成了休閑農(nóng)業(yè)具有淡

22、旺季的周期性特點(diǎn)，而這一特點(diǎn)如果和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期不一致的話，就會(huì)造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的利用率降低，使休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本增加，浪費(fèi)了資源，破壞了生態(tài)平衡，不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景看好，使很多地方的休閑農(nóng)業(yè)蜂擁發(fā)展，發(fā)展的內(nèi)容和方式千篇一律，不能突出“新、特、優(yōu)”的特點(diǎn)，不能長(zhǎng)時(shí)間吸引消費(fèi)者眼球。 第4節(jié) 缺少科學(xué)的管理和發(fā)展規(guī)劃由于休閑農(nóng)業(yè)是近幾年才發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)模式，經(jīng)營(yíng)管理的方式方法還不完善。當(dāng)今休閑農(nóng)業(yè)的還處于起步階段，一般是以小戶分散經(jīng)營(yíng)為主，沒(méi)有形成規(guī)模。加之在發(fā)展前沒(méi)有有效科學(xué)的設(shè)計(jì)規(guī)劃，各經(jīng)營(yíng)者之間又沒(méi)有溝通和交流，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展認(rèn)識(shí)不夠，有的只是簡(jiǎn)單的模仿、生

23、搬硬套，缺少科學(xué)管理的意識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。有些休閑農(nóng)業(yè)的可行性和必要性欠缺，給今后發(fā)展和參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)增加了難度，發(fā)展的質(zhì)量不高，在發(fā)展中不經(jīng)意的造成部分對(duì)農(nóng)業(yè)資源以及生態(tài)資源的破壞和浪費(fèi)，沒(méi)有協(xié)調(diào)、有序發(fā)展，影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生態(tài)造成不利影響。同時(shí)經(jīng)營(yíng)者的認(rèn)識(shí)也不到位，沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中所起推動(dòng)的作用。發(fā)展過(guò)程中，引進(jìn)使用先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的力度不大，使目前的一些休閑農(nóng)業(yè)的科技含量不高，設(shè)備、技術(shù)、管理相對(duì)落后，影響了休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展質(zhì)量?，F(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理者大都是農(nóng)民，文化水平和科技水平在一定程度上還存在欠缺，主要還是利用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，發(fā)展休閑農(nóng)

24、業(yè)的科學(xué)理論不高、沒(méi)有掌握先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，難以適應(yīng)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。同時(shí)，他們的科技、環(huán)保以及法制意識(shí)還有待提高。綏化市相關(guān)的政府部門(mén)在農(nóng)業(yè)休閑旅游方面還沒(méi)有一個(gè)體制較為健全的正式管理機(jī)構(gòu),在問(wèn)題處理方面還處于多部門(mén)管理，而且各個(gè)部門(mén)的相關(guān)處理方法還不統(tǒng)一。當(dāng)有不良問(wèn)題產(chǎn)生時(shí)，還經(jīng)常發(fā)生多方互相推脫責(zé)任的事情。缺乏農(nóng)業(yè)休閑旅游可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)政策法規(guī)，從田野調(diào)查的數(shù)據(jù)中可見(jiàn)，目前綏化市相關(guān)部門(mén)還沒(méi)有較為專業(yè)性的旅游政策法規(guī)，這就使農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)無(wú)章可循，在很大的程度上制約了農(nóng)業(yè)休閑旅游的良性可持續(xù)發(fā)展。缺乏完善的旅游規(guī)劃和合理的管理控制。 在發(fā)展中往往可以看到重復(fù)的低層次開(kāi)發(fā)、破壞生態(tài)環(huán)

25、境的開(kāi)發(fā)，這些都使資源、人力、物力造成極大的浪費(fèi)影響了旅游業(yè);第4章 綏化市休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)思路及對(duì)策綏化市的休閑農(nóng)業(yè)旅游主要是由當(dāng)?shù)靥厣淖匀伙L(fēng)景+鄉(xiāng)土文化的自然文化景觀和農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)等兩個(gè)板塊構(gòu)成,自然文化景觀是發(fā)展的基礎(chǔ),旅游市場(chǎng)是發(fā)展的保障。而隨著當(dāng)代人們生活水平的提高，單一依靠當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特色已經(jīng)不能滿足人們的需要，因此應(yīng)該將二者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從而協(xié)調(diào)發(fā)展當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)休閑旅游。第1節(jié) 召開(kāi)特色旅游產(chǎn)品展銷會(huì)一個(gè)旅游地的旅游產(chǎn)品的特色化是一個(gè)旅游地可持續(xù)發(fā)展的有利保障。因此綏化市在發(fā)展農(nóng)業(yè)休閑旅游中要在深度和廣度等方面進(jìn)一步挖掘其旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)特色旅游產(chǎn)品。具體可以從以下兩個(gè)方面

26、來(lái)進(jìn)行:一是，要挖掘和彰顯鮮明的農(nóng)業(yè)休閑旅游景觀和鄉(xiāng)土氣息,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)中都要認(rèn)真的進(jìn)行當(dāng)?shù)靥厣臍v史性的傳承和推廣,從而在生態(tài)保護(hù)理論和方法的指導(dǎo)下開(kāi)發(fā)具有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)品。二是，注重農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品參與性和知識(shí)含量，提高其產(chǎn)品的安全性。例如可以采取讓前來(lái)的旅游者與當(dāng)?shù)厣钭鳂I(yè)的農(nóng)民一起制作食品和工藝品，或者一起參加當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗節(jié)慶活動(dòng)等。還可以根據(jù)農(nóng)作季節(jié)的不同來(lái)提煉民俗文化和農(nóng)耕文化，讓旅游者在參與體驗(yàn)中收獲知識(shí)和體驗(yàn)返璞歸真的田園樂(lè)趣，在體驗(yàn)中獲得教育和精神的升華。在安全性方面，農(nóng)業(yè)休閑經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)者一定要注意農(nóng)事的操作安全性和防止過(guò)敏性的安全保障問(wèn)題。這一過(guò)程

27、主要是將農(nóng)村土特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為旅游商品，通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。如：蘭西亞麻、黑豬、榆林筋餅、口笑開(kāi)、豬皮凍、手撕餅、雞脖子等。有許多特色產(chǎn)品或者新的特色產(chǎn)品我們要加以推廣，方式就可以選擇召開(kāi)特色旅游產(chǎn)品展銷會(huì)，可以按年或者季度像哈爾濱國(guó)際啤酒藝術(shù)節(jié)和國(guó)際美食節(jié)等，這樣我們的產(chǎn)品就會(huì)被人所熟知，綏化市的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展就會(huì)被加快。第2節(jié) 挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵中國(guó)作為古老的農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)農(nóng)業(yè)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從村落建筑到農(nóng)田果園，從生產(chǎn)方式到生活習(xí)俗，這些資源隨處可見(jiàn)，只要我們稍加挖掘，就能打造成具有鮮明文化特征的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。 2.1就地取材，挖掘田園文化。田園文化是休閑農(nóng)業(yè)蘊(yùn)含的最普遍的文化

28、形式，它主要是通過(guò)開(kāi)辟特色果園、菜園、花圃、魚(yú)池等，讓游客在摘果、拔菜、賞花、垂釣中，享盡田園樂(lè)趣。在條件允許的情況下，可以增加無(wú)土栽培、立體栽培、計(jì)算機(jī)管理與智能化控制等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目，讓游客了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新工藝、新裝備。同時(shí)，也可在景區(qū)里恢復(fù)幾近絕跡的水車、水磨、石碾、筒車、織布機(jī)、風(fēng)車等，以此來(lái)激發(fā)游客“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的鄉(xiāng)村情懷。山青水秀、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的環(huán)境，漁樵耕讀、夜不閉戶的民風(fēng)，孩子們嬉戲在草地，青年們徜徉于林間，少女們歡唱于果園，老年人忘情于桑圃茶園之中。這不正是現(xiàn)代文明下的世外桃源嗎？游客漫步其中自然會(huì)心曠神怡、怡然自得，如果還能適當(dāng)參與勞動(dòng)，體驗(yàn)農(nóng)活的“原汁原味

29、”，并可以將自己的勞動(dòng)成果帶走，其收獲的樂(lè)趣自然是商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)所不能比擬的。2.2追流朔源，傳承建筑文化。建筑物可以直接表現(xiàn)地方文化的外在特征，比如綏化市鄉(xiāng)村民居常見(jiàn)的土房、火炕、火墻、籬笆，是綏化市居民住房的典型代表。休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的建筑應(yīng)該在保持傳統(tǒng)風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，通過(guò)修補(bǔ)和恢復(fù)仿古建筑，來(lái)體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村建筑文化藝術(shù)，組織開(kāi)展觀光、懷古等休閑旅游活動(dòng)，為游人觀賞、攝影等提供理想的場(chǎng)所，從而增添人氣、搶得商機(jī)，取得巨大的文化效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益。2.3點(diǎn)石成金，開(kāi)發(fā)物產(chǎn)文化。任何一種商品只要融入民俗文化，變成了蘊(yùn)含文化要素的商品，就會(huì)產(chǎn)生超值現(xiàn)象。基于此，我們可以整理出一批民俗文化滲透進(jìn)相關(guān)產(chǎn)品，提供富有濃

30、郁綏化特色的農(nóng)產(chǎn)品、民間服飾、工藝美術(shù)品等供游客選擇。注入了文化要素的產(chǎn)品具有投入少、見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益明顯，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)等特點(diǎn)。比如蘭西有亞麻之鄉(xiāng)美譽(yù)，就可以大量生產(chǎn)亞麻制品，另外，還要善于做長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，以求利潤(rùn)最大化。這樣才能有效開(kāi)發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷售，促進(jìn)農(nóng)民增收。2.4去偽存真，濃縮民俗文化。農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說(shuō)、鄉(xiāng)村節(jié)慶等都是鄉(xiāng)村歷史的沉淀，有著濃厚的文化底蘊(yùn)，豐富的民間音樂(lè)、舞蹈、楹聯(lián)、曲藝、雜技等，都是開(kāi)發(fā)民俗產(chǎn)品的良好基礎(chǔ)。在適當(dāng)創(chuàng)新的前提下，組織開(kāi)展一些能盡可能體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗的活動(dòng)，提供具有地方特色的禮儀、競(jìng)技、游藝等服務(wù)內(nèi)容，把民俗民風(fēng)融入田

31、園風(fēng)情，注重觀念和感情的溝通與體驗(yàn)，從而大大提高休閑農(nóng)業(yè)的親和力，休閑農(nóng)業(yè)才不至流于淺層次的觀光游覽，而更偏重于表象下文化底蘊(yùn)的體驗(yàn)，為游人提供清新自然的民俗風(fēng)尚，讓游客領(lǐng)略博大精深、奧妙無(wú)窮的民間文化的獨(dú)特魅力。 2.5尋根問(wèn)祖，蕩滌祭祀文化。祭祀文化在國(guó)人心中根深蒂固，千百年來(lái)一直延續(xù)至今，從祈盼風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登到禱告家道平安、人丁興旺，從尋根祭祖到對(duì)山石江河等自然環(huán)境的神秘崇拜，從家祭廟祭到各種禁忌傳統(tǒng)，無(wú)不是在一種肅穆的氣氛中，追思先民，求福消災(zāi)。隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，現(xiàn)代人們更需要精神寄托，因此，休閑農(nóng)業(yè)在祭祀文化方面應(yīng)大有可為。但值得注意的是，我們傳承祭祀文化，是通過(guò)繼承傳統(tǒng)文化，

32、陶冶人文情操，弘揚(yáng)和培育民族精神，是充滿人文精神的祭祀，而不是搞鬼神崇拜、封建迷信。第3節(jié) 進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)定位及分析休閑農(nóng)業(yè)處于不斷的建設(shè)發(fā)展中，這種前期的發(fā)展實(shí)際就是在摸索中不斷的前進(jìn)，對(duì)于市場(chǎng)就需要做出科學(xué)的定位及分析；由于消費(fèi)者對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)肯定的原因主要在于特色，所以休閑農(nóng)業(yè)在建設(shè)和發(fā)展中，應(yīng)該具有當(dāng)?shù)赝怀龅奶厣ⅹ?dú)特的模式、強(qiáng)針對(duì)性等特點(diǎn)。綏化市休閑游主推四種模式，農(nóng)旅結(jié)合模式即傳統(tǒng)的田園農(nóng)業(yè)旅游模式，新農(nóng)村建設(shè)模式即村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式。其中，新農(nóng)村建設(shè)模式與扶貧旅游開(kāi)發(fā)模式，是指在旅游發(fā)展過(guò)程中與新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來(lái)，通過(guò)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑游來(lái)推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收，幫助農(nóng)民脫貧致富，從而建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。在這四種模式的基礎(chǔ)上，在保留休閑農(nóng)業(yè)理論下，應(yīng)開(kāi)發(fā)新的、奇的、特的模式，這樣可以吸引新的消費(fèi)者和回頭客的眼球；在此同時(shí)對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)旅游的淡旺季周期性特點(diǎn)要做出協(xié)調(diào)，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源的利用率，保護(hù)環(huán)境走可持續(xù)發(fā)展道路。 第4節(jié) 制定完善合理的管理體系綏化市相關(guān)的政府部門(mén)應(yīng)設(shè)立專門(mén)的健全的管理機(jī)