健康之我行綜合實踐活動方案

1、“健康之我行”綜合實踐活動方案蘇州市平直中心小學一、指導思想以基礎教育課程改革綱要精神為指導，積極探索課程改革新路，著眼于改變課程結構過于強調學科本位和缺乏整合的現(xiàn)狀，發(fā)展學生的全面素質，提高教師適應新課程的能力。二、研究重點1、深入學習關于“綜合實踐活動”的相關論述。2、研究綜合實踐活動課程典型案例和課型研究。3、校本綜合實踐活動教材的建設。三、課程總目標1、懂得合理的飲食搭配對健康的重要，養(yǎng)成不挑食的飲食習慣；激發(fā)學生的運動興趣，保證體育與健康課程目標的實現(xiàn)；激勵學生熱愛大自然、珍愛生命的情感，初步形成環(huán)保意識。2、了解食物中的物質組成，各種營養(yǎng)成分對人體的作用；學會正確地選擇運動方式，合

2、理地運動，健康地運動；懂得環(huán)境衛(wèi)生對健康的重要，同時初步懂得人與自然和諧共存的道理，知道環(huán)境污染的危害。3、培養(yǎng)學生的勞動意識和勞動能力。依托學校與社區(qū)資源，建立綜合實踐活動基地。4、形成從自己周邊生活中主動發(fā)現(xiàn)問題并獨立自主地解決問題的態(tài)度和能力。5、培養(yǎng)學生參與綜合實踐活動的興趣和對社會生活的積極樂觀向上的態(tài)度。6、了解信息技術、勞動技術、社區(qū)服務和探究活動的常識。使學生具有基本的生活自理能力、交往協(xié)作能力、觀察分析能力、動手實踐能力、領導和表現(xiàn)能力以及對知識的綜合運用和創(chuàng)新能力。7、初步掌握參與社會實踐與調查的方法、信息資料的搜集、分析與自理的方法和研究、實驗實證的方法。8、親身感受參與

3、綜合實踐活動的積極體驗和豐富的經(jīng)驗，初步養(yǎng)成合作、分享、積極進取等良好的個性品質，形成對自然的關愛和對社會、對他人、對自我的責任感。年級三年級四年級五年級六年級學年課題飲食與健康運動與健康環(huán)境與健康上學期食品的合理室內外運動水環(huán)境與家居環(huán)境課題搭配與健康健康與健康下學期探究飲食游泳、競技運動大氣環(huán)境環(huán)境與課題文化與健康與健康心理健康五、課程分段實施計劃（一）飲食與健康食品的合理搭配（三年級上）負責人：朱伊君1、課程具體目標：通過實施“食品的合理搭配”活動，學生親自開展對食品的種類、食品的采購、人們身體健康的營養(yǎng)需求以及合理搭配、精心烹制進行一系列的調查、參觀、綜合分析、實踐操作和品嘗體驗。使學

4、生走進社會，了解生活，引導他們對健康的關注，培養(yǎng)他們熱愛生活的情感，強調學生通過對所學知識技能的實踐運用，增強探究和創(chuàng)新意識，學習科學研究的方法，發(fā)展綜合運用知識的能力，初步養(yǎng)成合作、分享、積極進取等良好的個性品格，形成對生命的關愛和對社會、對自我的責任感。2、課程具體內容：在食品與健康這個主題中，我們引導學生從了解食品入手，設計了“食品的合理搭配”課程。該課程主要包括：了解食品的種植、種類，到菜園中采摘、以及一些簡單的配置和烹調方法，良好的飲食生活方式等環(huán)節(jié)。倡導親身體驗的學習方法，引導學生對自己感興趣的課題持續(xù)、深入地研究。這一課程分兩個主題開展活動。主題一：食品的采購與烹制。首先讓學生了

5、解食品的種類、人類必需的五類食品及功效以及現(xiàn)代食品的發(fā)展趨勢等，并通過參觀農(nóng)林大世界、菜場這些社會活動獲取素材。根據(jù)學生個體的特點，參與動手勞動，配置最佳午間餐，使學生對食品的采購、烹調有了感性的認識，加強了動手能力與自我探究能力。主題二：良好的飲食生活方式。要求學生通過上網(wǎng)、采訪、座談等一系列社會調查，了解目前孩子飲食方式上存在的問題。制定良好的飲食計劃，倡導文明、健康的飲食方式。在這一活動過程中積極培養(yǎng)學生自己通過認識、合作探究加深對學習價值的認識，形成健康向上的生活態(tài)度。3、課程安排：主題一：食品的采購與烹制序號活動內容活動地點課時1了解食品的種類。教室里12介紹人類需要的五類食品及功效

6、。教室里23學習上網(wǎng)并了解現(xiàn)代食品的發(fā)展趨勢。計算機房34參觀農(nóng)林大世界,了解現(xiàn)代化生態(tài)種植技術。農(nóng)林大世界35談談參觀后的體會。組織學生開展全校調查:你最喜愛的學校午餐。教室校園126合理配制午間餐構思，分小組討論方案并洛實。教室網(wǎng)絡室37菜場實地了解，選材并進行小組討論。教室菜場38學習簡單的一些揀采和洗采的技能。職大食堂39最佳小組方案評比以及可行性評估。教室310學生動手涼拌小菜一碟，并開展品嘗會，老師進行學期小結。教室3主題二：良好的飲食生活方式序號活動內容活動地點課時1了解飲食生活方式與健康的關系，以及中小學生健康教育大綱。教室網(wǎng)絡室32介紹國內外中小學生飲食生活方式的現(xiàn)狀。網(wǎng)絡室

7、33談談了解后的體會，組織學生開展全校調查：你的一日飲食安排。教室校園34參觀兒童保健中心，與專家座談，了解目前孩子飲食方式上存在的問題。兒童醫(yī)院35小組討論，制定良好的飲食計劃。教室36討論并評選最佳方案。教室37調查同學吃零食情況，尤其買有玩具的零食情況。學校、社區(qū)38舉行倡議活動。學校、社區(qū)39撰寫活動感想，投稿紅領巾廣播。學校310延伸性活動：定期學生自評，互評，督促養(yǎng)成良好的飲食習慣。學校3（二）飲食與健康探究飲食文化（三年級下）負責人：岳云華1、課程具體目標：通過實施“探究飲食文化”活動，讓學生親自開展對飲食文化的追溯、調查、了解，進行實地的操作、設計與實踐，引導他們去關注與生命健

8、康息息相關的飲食，追溯飲食文化的歷史、了解各種飲食文化的交融。并能親手嘗試與制作。從而培養(yǎng)學生在發(fā)現(xiàn)、探究、自主合作的學習實踐中，增長知識、培養(yǎng)興趣，逐步養(yǎng)成善于研究分析、勤于動手、勇于創(chuàng)新的良好習慣。并培養(yǎng)學生重視健康、熱愛生活的美好情感。2、課程具體內容：我們設計、規(guī)劃“探究飲食文化”活動，主要內容是：通過學生對飲食文化歷史的研究，并能設計制作新型的富有個性的食品。該課程分三個主題開展活動：主題一：中國傳統(tǒng)佳節(jié)的飲食文化。要求學生通過向家長咨詢、上圖書館、上網(wǎng)等途徑，搜集適當?shù)馁Y料、圖片、實物，了解中國傳統(tǒng)佳節(jié)的時間、習俗、飲食，探究其來源。號召學生自己動手設計、制作個性化的食品，或配以詩

9、情畫意。提高學生的欣賞和實踐能力。主題二：中西飲食文化的比較。隨著蘇州經(jīng)濟的不斷發(fā)展，特別是對外貿(mào)易的增長，西方的飲食文化也走進了蘇州這古老更充滿活力的城市。讓學生通過對西方快餐、自助餐、標準西餐的調查、嘗食，或一些文字的查閱。了解西方文化的歷史，從而與中式飲食加以比較，兩者的優(yōu)勢和弱勢。并通過實際活動讓西餐走進課堂。增進中西方文化的交流。主題三：地方飲食文化。蘇州是個地處江南富庶的魚米之鄉(xiāng)，它也有自己的獨特的蘇邦菜。各色的小吃、點心，令各地的游人樂而忘返。通過看、聞、嘗、問等方法，了解本地的風味小吃，也提醒學生沿街行走時注意觀察，收集資料。親自實踐，學做飯菜或各種小吃，從中體驗參與的樂趣。激

10、發(fā)他們熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。3、課程安排如下：主題一：中國傳統(tǒng)佳節(jié)的飲食文化序號活動內容活動地點課時1漫話端午節(jié)（學包粽子、介紹粽子的由來及有關的故事）。教室32中秋詩畫。（中秋月圓夜，佳節(jié)倍思親。搜集有關中秋的詩句和故事，寫一寫，畫畫，表達一份思鄉(xiāng)情。）教室33參觀月餅加工廠（議一議月餅種類、及寓意。嘗嘗月餅）。月餅加工廠34九九重陽登高去（秋游。天高氣爽，帶著重陽糕出去野游一番，體會登高望遠、碩果飄香的美好意境）。天平山35重陽節(jié)，敬老節(jié)。（戴上自己精心準備的禮物、辛勤排練的節(jié)目去慰問敬老院的爺爺、奶奶。表達少年兒童尊老、敬老的傳統(tǒng)美德。）敬老院36正月十五鬧兀宵，豕豕戶戶吃湯圓。（兀宵的含

11、意是什么，請你自己設計，并在家長的幫助下調好餡兒，在課堂里包湯圓，燒煮品嘗自己的勞動成果。）家里、教室37“粒粒皆辛苦”（組織學生調杳校園里的浪費現(xiàn)象，可采用實地調查、拍照、拍錄像、及現(xiàn)場采訪的方式進行了解，議一議其危害，使學生懂得“汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。”懂得節(jié)約而不浪費，懂得尊重他人的勞動成果。更深刻地體會中華民族是勤勞克儉的民族）。校園、教室38食品包裝設計。（中國素有“禮儀之邦”的美稱，佳期佳節(jié)，禮尚往來乃美意，送些糕餅糕點，卻也禮輕情誼重。請你為之設計一個精美的包裝。說說它的用途和含義。）教室3主題二：中西飲食文化的差異序號活動內容活動地點課時1中西飲食文化差異（請學生搜集有關的資

12、料，比如餐具的差異、食物的差異、飲料的差異等等）。教室22肯德基為何如此火爆。（調查肯德基是怎樣打入中國市場的，它的操作模式是什么，味道如何，你喜歡吃嗎，為什么。）肯德基餐廳33中式快餐與西式快餐的比較。教室14邀請西餐師傅講解如何使用刀叉和西餐禮節(jié)，并現(xiàn)場演小，學生當場學習。（學生準備好簡易餐具及適量食物。）階梯教室或自助餐廳35配置色拉水果盤。（準備色拉、水果、盤子。親手制作，互相交流品嘗。）教室36欣賞中式美食（觀看中央電視臺的滿漢全席擂臺大比拼）。教室3主題三：地方飲食文化序號活動內容活動地點課時1夸夸豕鄉(xiāng)的蘇邦米。（蘇州歷來是水鄉(xiāng)澤國，富庶之地，因而也成就了富有特色的蘇邦菜。鼓勵學生

13、通過調查、咨詢、上網(wǎng)等各種途徑搜集蘇邦菜的有關資料，包括文字、圖片、食物。來夸夸豕鄉(xiāng)的特色菜。）計算機房32歡迎品嘗蘇州小吃。（號召學生利用課余時間調查觀前街、或一些其他街邊小吃。其制作過程，風味特色。學生課前準備一些小吃，搭出柜臺，采用蘇州方言進行介紹，吸引同學老師品嘗。）教室33你還知道哪些地方采。（隨著人民生活水平的提高，蘇式的甜菜以滿足不了大家的口味，于是川菜火鍋、湘菜、粵菜、云南米線等進入了蘇州，你嘗過嗎，你了解他們嗎？）教室34吃出文化擂臺賽。（搜集有關吃的諺語、歇后語、成語、廣告用語、對聯(lián)、歌曲等。）教室35小鬼當家。（學了這么多的飲食知識，讓學生進行一次全方位的實踐展示，利用休

14、息天的時間，邀請同伴來家作客，招待其喝茶、吃飯。采用現(xiàn)場拍攝、課堂播放的形式。）家庭、活動室3（三）運動與健康室內外運動與健康（四年級上）負責人：宣鈺靈1課程具體目標：學生通過活動，了解了解室內和室外體育器材的種類、使用發(fā)法及使用注意點；激發(fā)了學生對體育運動的興趣；通過上網(wǎng)學習，培養(yǎng)了學生獨立解決問題的能力；通過參觀訪問，實際練習等活動，從理論和實踐兩個角度，知道運動與健康的密切關系，從而更加熱愛體育運動、熱愛生活。2課程具體內容：學生初步了解一些體育運動和運動器材，通過各種途徑搜集有關體育運動與健康關系的資料，然后根據(jù)每個學生的不同特點制定運動計劃，增強體質。這一課程分兩個主題開展活動。主題

15、一：室外運動與健康。要求學生了解運動對人類健康的影響；知道運動與長高有著密切聯(lián)系；了解健美操的種類，并學會幾種健美操健身；知道跳繩的好處，給自己指定跳繩計劃；主題二：室內運動健康。了解室內運動器材功能與使用方法；采訪體校運動員；分小組討論，制定運動方案；讓學生在實踐中學習。3課程安排：主題一：室外運動與健康序號活動內容活動地點課時1了解運動對人身體健康的影響。教室22了解適合小學生開展的各項體育運動。教室23兒童生長發(fā)育與體育鍛煉。計算機室14運動與長高。計算機室15討論如何使自己長得更結實”叟集資料，小組討論。教室36參觀健身中心。相關場所37了解健美操的種類。教室38學會幾種健美操。操場3

16、9進行健美操比賽，評選出三位優(yōu)勝者?；顒邮?10跳繩與健康。教室211上網(wǎng)查找有關跳繩與健康的相關資料。計算機室212分小組討論：給自己制定份跳繩鍛煉計劃?；顒邮?13評選出最佳鍛煉計劃4份?；顒邮?14學生根據(jù)上網(wǎng)杳找的資料寫一篇日記，談談通過學習的感受/運動給自己帶來的收益。教室3主題二：室內運動健康序號活動內容活動地點課時1了解室內運動器材功能與使用方法。教室32分組討論學校運動器材的使用注意事項。教室23上網(wǎng)查找資料。計算機室24參觀體育運動學校的室內運動器材相關學校。35采訪體校運動員少兒體校36寫訪談感想一篇教室37選擇適當?shù)倪\動器材教室38分小組討論，制定運動方案。活動室39測定

17、各項健康指標活動室310寫一篇日記，關于室內運動與健康的關系。評出優(yōu)秀日記5篇。教室3）運動與健康游泳、競技運動與健康（四年級下）負責人：姚敏1課程具體目標：通過學習、參觀活動，讓學生從理論上了解游泳與競技操運動的種類，培養(yǎng)學生熱愛體育運動的美好情感。讓學生親自感受到游泳運動與競技操運動對人類身體健康的積極影響和幫助，從而激發(fā)學生積極鍛煉身體，健美體魄。通過觀看運動員的實際訓練，讓孩子們身臨其境，更樂于學習各類體育健身運動，不斷提高身體素質。2課程具體內容：課程主要分為游泳與健康、競技運動與健康兩部分。通過對游泳、競技運動相關知識的了解和學習，掌握一些基本知識和基本技能，懂得它們和健康的關系，

18、并積極參加鍛煉增強體質。這一課程分兩個主題開展活動。主題一：游泳與健康。知道游泳的集中基本姿勢；上網(wǎng)查找資料“游泳與健美”；討論不同的泳姿對人體健康的影響；觀看體校運動員游泳；組織學生寫文章游泳與健康主題二：競技運動與健康。上網(wǎng)了解競技運動的基本知識；觀看田徑比賽錄象；觀看小體操運動員訓練；知道競技運動對人類健康的重要影響。3課程安排：主題一：游泳與健康序號活動內容活動地點課時1上網(wǎng)了解不同國家鍛煉方法計算機室22知道游泳的集中基本姿勢教室23上網(wǎng)查找資料“游泳與健美”計算機室34學習游泳前的準備活動游泳館25知道游泳中的五官保健教室16學習游泳的基本知識教室27討論交流不同的泳姿對人體健康的

19、影響活動室38觀看體校運動員游泳游泳館39學習悶水的基本知識游泳館310學習打腿的基本知識游泳館311組織學生與文章游泳與健康教室3主題二：競技運動與健康序號活動內容活動地點課時1上網(wǎng)了解競技運動的基本知識計算機室32交流競技運動所包括的種類教室23實踐活動：對球類的感知體育館24交流球類運動與健康的聯(lián)系教室25介紹交流田徑運動與健康的關系教室26知道田徑運動的種類教室37觀看田徑比賽錄象活動室38上網(wǎng)認識兒童武術與健美計算機室39學習武術基本知識教室210知道兒童體操的種類教室211觀看小體操運動員訓練體育館312成果網(wǎng)頁匯報：競技運動與人類健康計算機室313交流參觀后的感想；寫觀察日記；評

20、選優(yōu)秀日記3篇。活動室3（五）環(huán)境與健康自然環(huán)境與健康（五年級）負責人：衛(wèi)玉、毛蓉芳1課程具體目標：通過“自然環(huán)境與健康”的活動，讓學生在對自然環(huán)境開展調查、考察、綜合分析的同時，親近自然，關注自然，認識生命與自然的息息相關。在發(fā)現(xiàn)、探究、自主合作的學習實踐過程中，增長知識，發(fā)展興趣潛能，感受自然的美妙，生命的美好，引導學生保護自然環(huán)境，熱愛生活。2課程具體內容：活動主要通過學生對自己生活環(huán)境的調查、分析，了解我們的生存現(xiàn)狀，并從科學的角度來保護、創(chuàng)造一個更舒適、健康的美好環(huán)境。該課程分兩個主題開展活動。這一課程分兩個主題開展活動。主題一：水環(huán)境與健康。學生在搜集水污染實例及對健康危害的基礎上

21、，了解有關污水處理的技術、設備等知識，通過參觀講座、閱覽、上網(wǎng)，進一步了解健康的飲用水。最終將自己獲得的知識及感受向身邊的人宣傳，讓大自然的水更清，讓人與水更親。主題二：大氣環(huán)境與健康。學生查閱有關大氣組成及大氣環(huán)境對人類健康所起作用；學習解讀“空氣質量預報”，了解空氣污染物的危害；走訪醫(yī)院，了解空氣污染對人體健康的影響；走進工廠、社區(qū)，尋找大氣環(huán)境遭破壞根源，認識大氣現(xiàn)狀；思考積極改善大氣環(huán)境的方法，共同關注大氣環(huán)境。3課程安排：主題一：水環(huán)境與健康序號活動內容活動地點課時1通過網(wǎng)絡杳找資料，了解生活飲用水的供水途徑。網(wǎng)絡室32采用攝影，日記等形式，在自己的生活中記錄人們對水的污染，討論這樣

22、做的危害性。多功能教室33收集整理資料，認識水污染對健康的危害。網(wǎng)絡室34參觀污水處理廠，了解污水處理技術認識污水處理設備。污水處理廠45分組合作設計一日用污水處理方案，并畫簡單流程圖。多功能教室26以“為了您的健康，請讓我們的河流保持清澈”為主題寫一份倡議書。教室27請防疫站監(jiān)督人員來校講座，介紹國家有關水質保證標準，共同關注飲用水的健康。多功能教室38了解水的種類，比較出最佳飲用水。多功能教室29走進社區(qū)，向居民宣傳“保護水環(huán)境，飲用健康水”社區(qū)310查找資料，了解水的其他健康功能。網(wǎng)絡室211繪制心中的“美妙水世界”活動室2主題二：大氣環(huán)境與健康序號活動內容活動地點課時1查閱資料，了解了

23、解大氣組成及大氣環(huán)境對人類生存健康所起作用。圖書館32學習如何解讀“空氣質量預報，了解空氣污染物的危害。氣象臺33向醫(yī)生了解空氣污染對人體有何危害，會導致何種病癥發(fā)生，及近年的發(fā)病率如何。醫(yī)院34尋找大氣污染的根源馬路、工廠、社區(qū)65通過網(wǎng)絡收集資料，認識大氣污染對健康的危害。網(wǎng)絡室36整理收集到的資料，分組合作繪制一份有關大氣與健康關系的示意圖。多功能教室37開展愛綠護綠植綠活動，認識種植綠色植物是凈化空氣的有利手段。公園或社區(qū)48查找資料，了解世界各國是如何保護大氣環(huán)境以及改善大氣環(huán)境的。網(wǎng)絡室39根據(jù)所得內容，小組討論交流心得。教室210學生撰寫體會文章，繪制宣傳畫。多功能教室311走向社會，向市民宣傳“保護大氣環(huán)境”市區(qū)主要干道3（六）環(huán)境與健康家居環(huán)境與健康環(huán)境與心理健康（六年級）負責人：徐丹、潘明曄1課程具體目標：通過“家居環(huán)境與健康”、“環(huán)境與心理健康”的活動，讓學生在對家居環(huán)境開展調查、考察