農(nóng)產(chǎn)品包裝與配送課件

1、第十章 農(nóng)產(chǎn)品包裝與配送互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展為網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物提供了極大的便利條件，從商品展示到咨詢洽談，從出價(jià)購(gòu)買到支付貨款，交易雙方通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以輕松地完成大部分的交易環(huán)節(jié)，然而，除了虛擬物品以外，實(shí)物商品的存儲(chǔ)、保鮮、包裝、物流配送環(huán)節(jié)必須要線下完成。農(nóng)產(chǎn)品的包裝與配送不僅是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，而且影響著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的交易質(zhì)量和可持續(xù)性。第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品包裝 農(nóng)產(chǎn)品包裝是指對(duì)進(jìn)入或已經(jīng)進(jìn)入流通領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品加工品采用一定的容器或材料加以保護(hù)和裝飾。農(nóng)產(chǎn)品包裝是農(nóng)產(chǎn)品商品流通的重要條件?，F(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷要求，農(nóng)產(chǎn)品包裝是特定品種、數(shù)量、規(guī)格、用途等的農(nóng)產(chǎn)品包裝，每個(gè)包裝單位的大小、質(zhì)量、材料、方

2、式等應(yīng)按照目標(biāo)顧客需求確定。農(nóng)產(chǎn)品包裝的作用是保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，減少損耗，便于運(yùn)輸，節(jié)省勞力，提高倉(cāng)容，保持農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生，便于消費(fèi)者識(shí)別和選購(gòu)，美化商品，擴(kuò)大銷售，提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷效率。一、農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)包裝（一）農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)包裝材料的選擇 農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)包裝就是直接與農(nóng)產(chǎn)品接觸的包裝，起直接保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的作用。農(nóng)產(chǎn)品的包裝要符合中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法的相關(guān)規(guī)定。1干雜類農(nóng)產(chǎn)品（1）塑料包裝材料。（2）玻璃包裝材料。（3）布料包裝材料。（4）紙包裝材料。2生鮮類農(nóng)產(chǎn)品（1）生鮮水果類農(nóng)產(chǎn)品包裝。（2）生鮮蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品包裝。（3）生鮮肉、臘肉及肉制品類農(nóng)產(chǎn)品包裝。（二）農(nóng)產(chǎn)品的包裝技術(shù)

3、1防潮包裝技術(shù)2防震包裝技術(shù)3真空包裝技術(shù)與充氣包裝技術(shù)4收縮包裝技術(shù)與拉伸包裝技術(shù)二、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸包裝（一）瓦楞紙箱（二）竹籃、木箱（三）塑料包裝袋第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品保鮮一、果蔬采后生理變化與保鮮的關(guān)系（一）呼吸作用與果蔬保鮮的關(guān)系（二）乙烯的生理作用及與果蔬成熟、衰老的關(guān)系 保鮮意為保持新鮮，包括儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和銷售等保鮮，通常意義的保鮮指的是蔬菜和水果的儲(chǔ)藏保鮮。二、果蔬保鮮技術(shù)（一）低溫儲(chǔ)藏（二）氣調(diào)保鮮（三）加壓、減壓保鮮（四）微生物保鮮法（五）陶瓷保鮮袋（六）新型保鮮薄膜（七）可食用水果保鮮劑第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品配送一、物流的配送方式1郵局發(fā)貨2快遞發(fā)貨3門對(duì)門收發(fā)貨4在線查詢物流進(jìn)程（一）第三方物流

4、（二）貨運(yùn)發(fā)貨 貨運(yùn)發(fā)貨包括公路運(yùn)輸、鐵路運(yùn)輸和航空運(yùn)輸這三種類型，短途一般采用公路運(yùn)輸和鐵路運(yùn)輸，長(zhǎng)途采用鐵路運(yùn)輸和航空運(yùn)輸。 “體積重量”的標(biāo)準(zhǔn)公式是：貨物的體積重量（千克）=貨物的體積長(zhǎng)（厘米）寬（厘米）高（厘米）/6 000（三）自建物流 農(nóng)村電子商務(wù)區(qū)域內(nèi)自建物流可以考慮將各個(gè)社區(qū)、超市、小區(qū)等資源整合，在合理的經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)劃分若干個(gè)網(wǎng)點(diǎn)作為農(nóng)產(chǎn)品的集散點(diǎn)，也可以是一個(gè)線下的體驗(yàn)館（OTO電子商務(wù)模式），實(shí)現(xiàn)門到門服務(wù)或用戶在最近網(wǎng)點(diǎn)自提等多種配送服務(wù)。二、淘寶網(wǎng)的推薦物流身為電子商務(wù)企業(yè)的淘寶網(wǎng)，“輕公司”將是其努力的目標(biāo)，因此，雖然沒(méi)有自己的物流體系，但淘寶網(wǎng)也在探索著自己獨(dú)特的物流

5、策略推薦物流，即淘寶網(wǎng)與物流公司簽約，簽約的物流公司進(jìn)入淘寶網(wǎng)的推薦物流企業(yè)行列，這些物流企業(yè)便可直接通過(guò)與淘寶網(wǎng)對(duì)接的信息平臺(tái)接受其用戶的訂單。三、物流工作流程 一筆完整的交易包括售前、售中和售后流程，物流工作又分為物管和物流兩個(gè)部分，從農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)管理售前環(huán)節(jié)即開(kāi)始開(kāi)展工作，到售后打印貨單、憑單出庫(kù)、裝箱發(fā)貨、追查快件等，物流工作都貫穿始終，形成一個(gè)完整、連貫的工作流程。第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品退換貨一、農(nóng)產(chǎn)品退換貨的規(guī)定網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法第十六條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)商品經(jīng)營(yíng)者銷售商品，消費(fèi)者有權(quán)自收到商品之日起七天內(nèi)退貨，且無(wú)須說(shuō)明理由，但下列商品除外：消費(fèi)者定做的，鮮活易腐的，在線下載或者消費(fèi)者拆封的音像制品

6、、計(jì)算機(jī)軟件等數(shù)字化商品，以及交付的報(bào)紙、期刊。（一）七天無(wú)理由退換貨（二）天貓店對(duì)于退換貨的相關(guān)規(guī)定1）買家在簽收商品之日起七天內(nèi)（按照物流簽收后的第二天零時(shí)起計(jì)算時(shí)間，滿168小時(shí)為7天）發(fā)起申請(qǐng)；買家在七天內(nèi)已要求賣家提供“七天無(wú)理由退換貨”服務(wù)而被賣家拒絕，或無(wú)法聯(lián)系到該賣家，或賣家中斷其經(jīng)營(yíng)或服務(wù)。2）買家的申請(qǐng)?jiān)谛问缴戏舷嚓P(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。3）申請(qǐng)金額僅以買家實(shí)際支付的商品價(jià)款為限。4）買家提出“七天無(wú)理由退換貨”服務(wù)申請(qǐng)的商品需滿足相關(guān)條件，詳見(jiàn)商品類目與退換貨條件，在天貓網(wǎng)站上可以查到相關(guān)信息。農(nóng)產(chǎn)品不同于工業(yè)品，相當(dāng)一部分退換貨后就不能再進(jìn)行二次銷售，所有商家在做出退換貨承諾之前更應(yīng)該慎重，以下收集了天貓店可能會(huì)涉及的農(nóng)產(chǎn)品不支持“七天無(wú)理由退換貨”服務(wù)的條目：1）水產(chǎn)肉類、新鮮蔬果、熟食不參加“七天無(wú)理由退換貨”服務(wù)。2）湯圓、水餃、冷面、奶酪、月餅、巧克力等速凍、易腐類食品不支持“七天無(wú)理由退換貨”服務(wù)。3）鮮花、綠植類鮮活商品不支持“七天無(wú)理由退換貨”服務(wù)。二、控制農(nóng)產(chǎn)品退貨比例農(nóng)產(chǎn)品特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，原則上是不能退換貨的。但是如果是商家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量本身有問(wèn)題，或因包裝缺陷、物流因素等原因造成農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法被部分或完全消費(fèi)，則需要考慮退換貨。