納濾設(shè)備使用清潔維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程

1、文件編號(hào)納濾設(shè)備使用清潔維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程版本/修改次數(shù)文件名稱納濾設(shè)備操作規(guī)程編碼總頁(yè)數(shù)共3頁(yè)生效日期制訂人審核人批準(zhǔn)人制訂日期審核日期批準(zhǔn)日期分發(fā)部門生產(chǎn)部 質(zhì)量部 辦公室設(shè)備部 財(cái)務(wù)部 銷售部 供應(yīng)部目的明確納濾設(shè)備使用清潔維護(hù)保養(yǎng)，使其工作有章可循，規(guī)范員工的操作。范圍適用于納濾設(shè)備的使用和清潔維護(hù)保養(yǎng)，納濾膜的使用運(yùn)行。職責(zé)部門生產(chǎn)部、操作工、機(jī)修工負(fù)責(zé)操作規(guī)程的實(shí)施內(nèi)容4.1操作前準(zhǔn)備4.1.1確認(rèn)4號(hào)糖液儲(chǔ)罐內(nèi)已加入糖液，管道上各閥門處于關(guān)閉狀態(tài)4.1.2檢測(cè)糖液PH和糖度，并記錄下體積，取樣觀察糖液外觀是否與交接一致4.1.3檢測(cè)納濾膜清潔記錄，是否清潔。巴氏滅菌罐是否清潔完成。4.

2、2操作規(guī)程4.2.1打開膜前閥、膜后閥、透過水閥、進(jìn)料閥、濃縮液回流閥。4.2.2先開啟循環(huán)泵，檢查物料流向、設(shè)備運(yùn)行正常后，再開啟變頻泵，慢慢調(diào)節(jié)變頻 器至4050。4.2.3觀察透過水流量計(jì)顯示的透過水流量情況。目測(cè)透光水是否正常。4.2.4慢慢調(diào)節(jié)膜后閥，使膜前壓力在0.71.2MPa，膜后壓力在0.50.9Mpa。前后 壓力差不超過0.2MPa.如有超過應(yīng)適當(dāng)調(diào)整進(jìn)出料閥門或是高壓變頻泵頻率。4.2.5不斷檢測(cè)被過濾的糖液和透過水的含糖量，透過水糖度大于0.1，或是濃縮糖液 濃度在13-15之間，關(guān)閉變頻泵，關(guān)循環(huán)泵，關(guān)納濾膜進(jìn)料閥，關(guān)回流閥。濃縮后的體 積一般在 1400-1600L

3、。4.2.6打開料液輸送泵前閥，打開進(jìn)納濾循環(huán)罐管路上的所有閥門，檢查將納濾清洗循文件編號(hào)納濾設(shè)備使用清潔維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程版本/修改次數(shù)環(huán)罐出料閥關(guān)閉，確認(rèn)完畢后，打開濃縮液輸送泵，將濃縮液轉(zhuǎn)移到納濾循環(huán)罐內(nèi)。4.2.7料液輸送完畢后，關(guān)閉濃縮液輸送泵，向糖液儲(chǔ)存罐內(nèi)加入約100L飲用水，打 開濃縮液輸送泵，將輸送管道內(nèi)糖液打入循環(huán)罐內(nèi)。關(guān)閉濃縮液輸送泵，關(guān)閉輸送管路 上所有閥門。4.2.8開啟納濾膜閥門，出料閥門，打開進(jìn)純化水頂水，頂水300L左右，或是檢測(cè)到 濃縮水糖度低于0.3后即可停車。4.3清場(chǎng)4.3. 1打開納濾膜管道排污閥，納濾膜出料管道排污閥、進(jìn)料管道排污閥，管道和膜內(nèi) 的水排出，

4、水排盡后關(guān)閉管道排污閥，進(jìn)料管道排污閥，保持出料排污閥開啟。4.3.2向循環(huán)水罐內(nèi)注入2m3純凈水，打開循環(huán)水泵，沖洗納濾膜，檢測(cè)出料口的出料 糖度，不得檢測(cè)出，若有糖度應(yīng)增加沖洗水量。4.3.3檢測(cè)到?jīng)]有糖度后再?zèng)_洗10min,確保沖洗干凈后關(guān)閉出料管道閥門。4.3.4納濾膜及管道沖洗干凈后，向循環(huán)水罐內(nèi)加入約1.6m3水，開啟循環(huán)泵，將水注 滿納濾膜后，關(guān)閉循環(huán)泵，用純化水保護(hù)膜。4.3.5記錄清洗時(shí)間，完成清潔記錄。4.4清潔維護(hù)保養(yǎng)操作規(guī)程4.4.1操作人員嚴(yán)格按使用標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程操作。用毛巾擦拭設(shè)備表面4.4.2定期校驗(yàn)壓力表、各物料管道閥門、控制柜按鈕等要處于正常狀態(tài)。4.4.3操作

5、時(shí)，嚴(yán)禁超壓、憋壓。運(yùn)行物料溫度不得大于40C4.4.4定期用0.1%的氫氧化鈉進(jìn)行納濾膜的清洗、再生。4.4.5進(jìn)物料時(shí)，調(diào)節(jié)膜后閥升壓時(shí)，應(yīng)慢慢進(jìn)行，升壓到正常運(yùn)行狀態(tài)的時(shí)間應(yīng)不 少于60秒。4.5長(zhǎng)期未使用納濾膜維護(hù)規(guī)程4.5.1系統(tǒng)停機(jī)多余一周應(yīng)向系統(tǒng)中添加防腐溶液，以防系統(tǒng)微生物滋生4.5.2系統(tǒng)短期保持可選用以下三種藥劑任意一種來保存，檸檬酸基產(chǎn)品，DPNPA或者 異噻唑啉基消毒劑，1%亞硫酸氫鈉和丙二醇4.5.3向納濾清洗循環(huán)罐內(nèi)加入1 m3純化水，然后開啟空氣攪拌，將10Kg食品級(jí)亞硫酸 氫鈉加入配置成1%濃度的溶液，按照清潔操作規(guī)程，開啟循環(huán)泵，循環(huán)10min。關(guān)閉循 環(huán)泵，

6、使納濾膜處于藥劑的浸泡狀態(tài)。4.5.4定期檢查藥劑濃度，防止揮發(fā)后藥劑無防腐。溫度不宜超過40C文件編號(hào)納濾設(shè)備使用清潔維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程版本/修改次數(shù)4.5.5當(dāng)存儲(chǔ)時(shí)間過長(zhǎng)時(shí)，要考慮更換藥劑。保持時(shí)間不超過3個(gè)月4.5.6需要恢復(fù)使用時(shí)要提前將藥劑排出，用純化水沖洗24-72h。沖洗標(biāo)準(zhǔn)為通過水喝 濃縮水的電導(dǎo)率與沖洗吹電導(dǎo)率接近后方可投入使用。4.6注意事項(xiàng)4.6.1當(dāng)納濾膜各級(jí)壓力差增加10%或產(chǎn)水量下降15%，則應(yīng)進(jìn)行清洗操作，以高流量 清洗膜表面，去除附著在膜表面的物質(zhì)，對(duì)于沉積在膜表面的污垢則需要化學(xué)清洗 4.6.2運(yùn)行過程中，產(chǎn)水管線的壓力不能大于大氣壓，接收罐應(yīng)保持排氣統(tǒng)籌，防止關(guān) 機(jī)時(shí)產(chǎn)生背壓，包括瞬時(shí)背壓4.6.3保證進(jìn)料溶液的質(zhì)量，不能有游離氯或全氯，油和油脂或有機(jī)化