人體怎樣獲得能量分解課件

1、我餓了吃飯玩耍第1頁，共26頁。能量的攝取第2頁，共26頁。第3頁，共26頁。食物中的營養(yǎng)成分水分無機鹽維生素糖類蛋白質脂肪提供能量人體需要的能量來源于食物，具體的說是來源于食物中的有些有機物.食物中蘊含著人體所需的能量.第4頁，共26頁。蛋白質的能量最高.脂肪的能量最 高糖類的能量最 高做個實驗探究一下想一想：哪種有機物所含的能量最多？第5頁，共26頁。探究不同食物的熱價1.熱價：食物所含能量的的多 少。 單位：千焦 /克2.食物的熱價：是指1克食物氧化分解（或在體外燃燒）時所釋放的能量。 單位：千焦 /克 能量=熱價質量第6頁，共26頁。 結果食物實驗結果（0C） 熱價 平均值（千焦）溫差

2、平均溫差花生16967.38.439266367大豆15050.46.319249352餅干14543.95.491243344第7頁，共26頁。不同有機物的熱價糖類: 17.15千焦/克蛋白質: 17.15千焦/克脂肪: 38.91千焦/克第8頁，共26頁。人體主要的能量來源是糖類醫(yī)生經常給病人注射葡萄糖溶液，是為了補充能量。運動員在比賽前經常吃巧克力，也是為了補充能量。第9頁，共26頁。1、食物在燃燒過程中能夠釋放熱量，這說明了什么？ 2、不同食物的熱價為什么有較大的不同？3、你所測出的食物的食物熱價符合其實際熱價嗎？為什么？ 食物中蘊含著能量。與食物的有機物組成有關，含脂肪多的食物含能量

3、較多，含蛋白質和淀粉多的食物含能量較少。不符合。因為有相當一部分的熱量散失到周圍環(huán)境中，通過加熱試管而獲得的熱量只是食物真實熱價的一部分。另外，食物燃燒也可能不完全，有些熱量沒有被釋放出來議一議第10頁，共26頁。能量的釋放第11頁，共26頁。有機物氧氣能量 細胞二氧化碳水過程第12頁，共26頁。能量細胞內的能量釋放細胞中的有機物在氧氣的作用下分解，釋放能量，同時，不斷消耗氧氣和產生二氧化碳。氧氣的獲得和二氧化碳的釋放通過呼吸系統(tǒng)來完成。第13頁，共26頁。食物氧氣消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循壞系統(tǒng) 細胞有機物+氧氣能量+二氧化碳+水第14頁，共26頁。大腦思考人體運動保持體溫細胞分裂等基本生命活動第1

4、5頁，共26頁。能量正常體溫各項生命活動維持維持第16頁，共26頁。影響能量消耗的因素第17頁，共26頁。第18頁，共26頁。1.人在一天中所消耗的能量與哪些因素有關？第19頁，共26頁。影響能量消耗的因素2、活動強度1、性別、年齡體質發(fā)育期第20頁，共26頁。2、我們依據(jù)什么來確定每天的食物量?依據(jù)每天的活動量、活動強度以及自身的狀況等來確定每天的食物量第21頁，共26頁。人體怎樣獲得能量1.能量的攝?。?.能量的釋放：3.影響能量消耗的因素年齡、性別、體質發(fā)育期、活動強度能量來源于食物中的，具體的說是、。有機物糖類、蛋白質、脂肪。有機物+氧氣 能量+二氧化碳+水 維持體溫維持正常的生命活動

5、第22頁，共26頁。 據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為10900千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收200克蛋白質、300克糖和100克脂肪。1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？20017.15+30017.15+10038.91=12466千焦 由于吸收的能量遠大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內，導致體重增加。算一算，想一想？第23頁，共26頁。2.人在空腹、清醒、靜臥、室溫20攝氏度條件下的代謝稱為基礎代謝。那么在此條件下，人體的那些生命活動需要消耗能量？人體的大腦思維，心跳，呼吸，維持體溫以及細胞的正常生命活動都需要消耗能量。第24頁，共26頁。自我測評：1、

6、食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質是（ ）A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質 C、水、無機鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質最多（ ）A、葡萄 B、餅干C、蔬菜 D、魚3、人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于（ ）A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質 D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ）A 、饅頭 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細胞生命活動提供（ ）A 、糖類 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖等。BDBCB 蛋白質第25頁，共26頁。6.人體中的能量來自于食物中的_。_ _ _ 都可以為人體提供能量。7、細胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于 ，另