人體怎樣獲得能量分解課件

1、我餓了吃飯玩耍第1頁，共26頁。能量的攝取第2頁，共26頁。第3頁，共26頁。食物中的營養(yǎng)成分水分無機(jī)鹽維生素糖類蛋白質(zhì)脂肪提供能量人體需要的能量來源于食物，具體的說是來源于食物中的有些有機(jī)物.食物中蘊(yùn)含著人體所需的能量.第4頁，共26頁。蛋白質(zhì)的能量最高.脂肪的能量最 高糖類的能量最 高做個實驗探究一下想一想：哪種有機(jī)物所含的能量最多？第5頁，共26頁。探究不同食物的熱價1.熱價：食物所含能量的的多 少。 單位：千焦 /克2.食物的熱價：是指1克食物氧化分解（或在體外燃燒）時所釋放的能量。 單位：千焦 /克 能量=熱價質(zhì)量第6頁，共26頁。 結(jié)果食物實驗結(jié)果（0C） 熱價 平均值（千焦）溫差

2、平均溫差花生16967.38.439266367大豆15050.46.319249352餅干14543.95.491243344第7頁，共26頁。不同有機(jī)物的熱價糖類: 17.15千焦/克蛋白質(zhì): 17.15千焦/克脂肪: 38.91千焦/克第8頁，共26頁。人體主要的能量來源是糖類醫(yī)生經(jīng)常給病人注射葡萄糖溶液，是為了補(bǔ)充能量。運(yùn)動員在比賽前經(jīng)常吃巧克力，也是為了補(bǔ)充能量。第9頁，共26頁。1、食物在燃燒過程中能夠釋放熱量，這說明了什么？ 2、不同食物的熱價為什么有較大的不同？3、你所測出的食物的食物熱價符合其實際熱價嗎？為什么？ 食物中蘊(yùn)含著能量。與食物的有機(jī)物組成有關(guān)，含脂肪多的食物含能量

3、較多，含蛋白質(zhì)和淀粉多的食物含能量較少。不符合。因為有相當(dāng)一部分的熱量散失到周圍環(huán)境中，通過加熱試管而獲得的熱量只是食物真實熱價的一部分。另外，食物燃燒也可能不完全，有些熱量沒有被釋放出來議一議第10頁，共26頁。能量的釋放第11頁，共26頁。有機(jī)物氧氣能量 細(xì)胞二氧化碳水過程第12頁，共26頁。能量細(xì)胞內(nèi)的能量釋放細(xì)胞中的有機(jī)物在氧氣的作用下分解，釋放能量，同時，不斷消耗氧氣和產(chǎn)生二氧化碳。氧氣的獲得和二氧化碳的釋放通過呼吸系統(tǒng)來完成。第13頁，共26頁。食物氧氣消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循壞系統(tǒng) 細(xì)胞有機(jī)物+氧氣能量+二氧化碳+水第14頁，共26頁。大腦思考人體運(yùn)動保持體溫細(xì)胞分裂等基本生命活動第1

4、5頁，共26頁。能量正常體溫各項生命活動維持維持第16頁，共26頁。影響能量消耗的因素第17頁，共26頁。第18頁，共26頁。1.人在一天中所消耗的能量與哪些因素有關(guān)？第19頁，共26頁。影響能量消耗的因素2、活動強(qiáng)度1、性別、年齡體質(zhì)發(fā)育期第20頁，共26頁。2、我們依據(jù)什么來確定每天的食物量?依據(jù)每天的活動量、活動強(qiáng)度以及自身的狀況等來確定每天的食物量第21頁，共26頁。人體怎樣獲得能量1.能量的攝?。?.能量的釋放：3.影響能量消耗的因素年齡、性別、體質(zhì)發(fā)育期、活動強(qiáng)度能量來源于食物中的，具體的說是、。有機(jī)物糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。有機(jī)物+氧氣 能量+二氧化碳+水 維持體溫維持正常的生命活動

5、第22頁，共26頁。 據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為10900千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收200克蛋白質(zhì)、300克糖和100克脂肪。1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？20017.15+30017.15+10038.91=12466千焦 由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。算一算，想一想？第23頁，共26頁。2.人在空腹、清醒、靜臥、室溫20攝氏度條件下的代謝稱為基礎(chǔ)代謝。那么在此條件下，人體的那些生命活動需要消耗能量？人體的大腦思維，心跳，呼吸，維持體溫以及細(xì)胞的正常生命活動都需要消耗能量。第24頁，共26頁。自我測評：1、

6、食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A、水、脂肪、糖類 B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì) C、水、無機(jī)鹽、維生素 D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多（ ）A、葡萄 B、餅干C、蔬菜 D、魚3、人體進(jìn)行各項生命活動所消耗的能量主要來自于（ ）A、脂肪 B 、糖類 C、蛋白質(zhì) D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（ ）A 、饅頭 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動提供（ ）A 、糖類 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖等。BDBCB 蛋白質(zhì)第25頁，共26頁。6.人體中的能量來自于食物中的_。_ _ _ 都可以為人體提供能量。7、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量，一部分用于 ，另