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文檔簡介
1、關(guān)于生物膜的流動鑲嵌模型PPT第一張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程第二張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月 實驗一 時間:19世紀(jì)末 1895年 人物:歐文頓(E.Overton) 實驗:用500多種物質(zhì)對植物細(xì)胞進(jìn)行上萬 次的通透性實驗,發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對不同 物質(zhì)的通透性是不一樣的第三張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜提出假說:膜是由脂質(zhì)組成的。第四張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月實驗:采用哺乳動物的紅細(xì)胞,經(jīng)過特殊處理使 細(xì)胞發(fā)生溶血現(xiàn)象,一些物質(zhì)溶出,再將溶 出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉,即可得到純凈的細(xì)
2、胞膜(又稱血影).時間:20世紀(jì)初實驗二進(jìn)行實驗結(jié)論:膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。化學(xué)分析: 發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解 也會被蛋白酶分解第五張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月親水頭部疏水尾部磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子,磷酸“頭”部是親水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。第六張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月實驗三時間:1925年人物:荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel實驗:用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣水 界面上鋪成單層分子?,F(xiàn)象:發(fā)現(xiàn)展開層后的脂質(zhì)單層面積是紅細(xì)胞的表面 積的2倍提出假說:細(xì)胞膜中的磷脂是雙層的第七張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2
3、022年6月細(xì)胞膜的磷脂分子的排列方式第八張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月提出問題除了脂質(zhì)外,蛋白質(zhì)也是細(xì)胞膜的成分。那么,蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢?第九張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月得出結(jié)論生物膜由 蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì) 組成實驗四 時間:1959年 人物:羅伯特森(J.D.Robertsen) 現(xiàn)象:在電鏡下看到細(xì)胞膜清晰的暗亮暗的 三層結(jié)構(gòu)。第十張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月1959年羅伯特森單位膜模型羅伯特森認(rèn)為:所有生物膜都是由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)組成的靜態(tài)的“三夾板”“三明治”式結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)磷脂雙分子層第十一張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月提出
4、問題 單位膜結(jié)構(gòu)有什么缺陷?第十二張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月進(jìn)行實驗:1970年 人鼠 細(xì)胞融合實驗融合40分鐘后熒光均勻誘導(dǎo)融合人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記40分鐘后37攝氏度作出假設(shè):細(xì)胞膜是能夠流動的。實驗五第十三張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月問題(1)該實驗表明什么? 結(jié)構(gòu)特點:生物膜具有流動性(2)根據(jù)已有的生物知識或生活經(jīng)驗,你能列舉哪些 證明細(xì)胞膜具有流動性的證據(jù)。 白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程; 變形蟲的偽足運(yùn)動現(xiàn)象; 受精時精子和卵細(xì)胞的融合過程; 動物細(xì)胞分裂時細(xì)胞膜的縊裂過程。第十四張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月(白細(xì)胞吞噬病毒的過程)第十五張,P
5、PT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月實驗六時間:1972年人物:桑格和 尼克森提出:流動鑲嵌模型 第十六張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容第十七張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月1. 磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架,這個支架不是靜止的。2. 磷脂雙分子層是輕油般的液體,具有流動性。3. 蛋白質(zhì)分子有鑲在表面、嵌入、貫穿三種, 外側(cè)的蛋白質(zhì)分子與糖類結(jié)合形成糖蛋白。 (判斷細(xì)胞膜的內(nèi)側(cè)和外側(cè))第十八張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月1. 磷脂雙分子層 2. 蛋白質(zhì)分子 (1)分布:鑲嵌 嵌入 貫穿 (2)功能:載體3. 糖類 (1)糖蛋白(糖被)
6、 保護(hù) 潤滑 識別 免疫 血型決定 (2)糖脂 蛋白質(zhì)分子磷脂雙分子層糖蛋白多糖膜的基本支架第十九張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月生物膜的流動鑲嵌模型第二十張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月小結(jié)一 。 生物膜的探索歷程 1。19世紀(jì)末 歐文頓 脂溶性物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜 結(jié)論:膜是由脂質(zhì)組成的 2。20世紀(jì)初 分離哺乳動物紅細(xì)胞的膜 結(jié)論:膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)構(gòu)成 3。1925年 兩位荷蘭科學(xué)家 磷脂單分子層面積膜 面積2倍 結(jié)論:脂質(zhì)分子必然排列為邊續(xù)的兩層 4。1959年 羅伯特森 電子顯微觀察 結(jié)論:蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu) 5。1970 人鼠細(xì)胞融合實驗 結(jié)論:細(xì)胞
7、膜具有流動性 6。1972年 桑格和尼克森 流動鑲嵌模型第二十一張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月二 生物膜的結(jié)構(gòu) 1. 磷脂雙分子層 膜的基本支架 2. 蛋白質(zhì)分子 (1)分布:鑲嵌 嵌入 貫穿 (2)功能:載體 3. 糖類 (1)糖蛋白(糖被) 保護(hù) 潤滑 識別 免疫 血型決定 (2)糖脂三 生物膜的結(jié)構(gòu)特點:具有流動性 保證了細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸、運(yùn)動、變形、分 裂、融合等生命活動的進(jìn)行第二十二張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月1. 據(jù)研究發(fā)現(xiàn),膽固醇、小分子脂肪酸、 維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜, 這是因為 ( ) A 細(xì)胞膜具有一定流動性 B 細(xì)胞膜是選擇透過性 C 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基 本骨架 D 細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子C第二十三張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月2. 細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別、免疫反應(yīng)、信 息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué) 物質(zhì)是 ( ) A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸A第二十四張,PPT共二十六頁,創(chuàng)作于2022年6月一層膜有 層磷脂分子層,有 層磷脂雙分子層 213. 一分子O2從葉肉細(xì)胞的葉綠體基質(zhì)中擴(kuò)散出來,進(jìn)入 一相鄰細(xì)胞的線粒體基質(zhì)
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