應(yīng)以主要化學(xué)成分作為分類標(biāo)志課件

1、商品分類標(biāo)志微 課微課程代碼：0404168050304課程名稱：商品檢驗與養(yǎng)護課程類型：職業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)課情境三、品類商品質(zhì)量要求、檢驗評價的體驗任務(wù)三 商品分類與編碼一、教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)：掌握常見的商品分類標(biāo)志 能力目標(biāo)：能夠運用所學(xué)知識進行常見的商品經(jīng)營分類素質(zhì)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)，應(yīng)樹立對眾多的商品進行分類管理，并使之清晰化、科學(xué)化的觀念?；顒? 商品分類標(biāo)志商品分類標(biāo)志【導(dǎo)入案例】：超市三樓為什么不設(shè)入口 上海一家零售業(yè)巨頭搶灘安徽某某中等城市，開設(shè)分店已三年多，生產(chǎn)做得很是紅火。分店占據(jù)該市步行繁華地段一座樓宇的一、二、三層，有一點Shopping Mall的味兒，底層是休息、餐飲區(qū)，二、三

2、層設(shè)超市。超市這兩層樓面的經(jīng)營面積不大，商品卻很齊全。但耐人尋味的地方不在超市經(jīng)營的商品品種的多少，而是在進口和出口的設(shè)置上；兩層樓面營業(yè)區(qū)只在二樓設(shè)置多個入口，而三樓不設(shè)入口，與二樓共用入口，二樓、三樓營業(yè)區(qū)又各自擁有出口。 三樓為什么沒有自己的入口呢？ 點評： 零售企業(yè)商品的合理分類，提高了企業(yè)管理效率，方便顧客購買。二、任務(wù)分析商品分類標(biāo)志目的性 原則 包容性原則穩(wěn)定性 原則邏輯性 原則唯一性 原則選擇標(biāo)志原則(二)常用商品分類標(biāo)志1以商品的用途作為分類標(biāo)志食品衣著日用品文化用品家用電器器皿類玩具類洗滌用品類化妝品類日用品按用途進行分類2以商品的原材料作為分類標(biāo)志紡織品按原材料進行分類棉

3、織品毛織品麻織品絲織品化纖織品注意：以主要原材料作為分類標(biāo)志，不僅能使分類清楚，而且能從本質(zhì)上反映出每類商品的性能、特點、使用及保管要求等。主要適用于原料性商品和原材料較多且對成品質(zhì)量和性能影響較大的商品分類，食品儲藏、商品養(yǎng)護、運輸?shù)炔块T常用。對原料構(gòu)成復(fù)雜多樣,且商品加工程度高和原料對成品質(zhì)量影響不大的商品，不適合用此標(biāo)志分類。3以商品的生產(chǎn)加工方法作為分類標(biāo)志 功夫紅茶按制造方法進行的茶葉分類紅茶綠茶西湖龍井茉莉花茶烏龍茶緊壓茶白茶黃茶速溶茶注意：以商品加工方法作為分類標(biāo)志，能較明顯地反映商品質(zhì)量風(fēng)格和加工精度。主要適用于：可以選用多種加工方法制造，且質(zhì)量和特征受加工工藝影響較大的商品。

4、不適用于：雖然加工方法不同，但商品質(zhì)量特征不會產(chǎn)生實質(zhì)性區(qū)別的商品。化肥的分類玻璃的分類鋼化玻璃耐高溫的鉀玻璃防輻射的鉛玻璃4.按商品主要（或特殊）化學(xué)成分分類 注意：當(dāng)商品的主要化學(xué)成分決定其性能、用途、質(zhì)量或儲存條件乃至商品品種、質(zhì)量等級時，應(yīng)以主要化學(xué)成分作為分類標(biāo)志；當(dāng)主要化學(xué)成分相同，但含有特殊成分且形成質(zhì)量性質(zhì)和用途完全不同的商品時，應(yīng)以特殊成分作為分類標(biāo)志。主要適用于：化學(xué)成分已知且對商品質(zhì)量影響較大的商品。不適用于：化學(xué)成分較復(fù)雜，或容易發(fā)生變化，或區(qū)別性不明顯及還不清楚的商品。5以商品的外觀形態(tài)作為分類標(biāo)志鋼材按形狀進行分類6以商品的生產(chǎn)季節(jié)作為分類標(biāo)志春茶 夏茶依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。事實上，由于現(xiàn)代泡茶技藝的發(fā)展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養(yǎng)成分方面一般不如春茶。秋茶7以商品的產(chǎn)地作為分類標(biāo)志紅茶以產(chǎn)地分類實際操練，鞏固所學(xué)運用所學(xué)的商品分類知識去超市購買一盒六安瓜片三、任務(wù)訓(xùn)練同學(xué)們掌握了嗎？趕快行動！三、教學(xué)評價任務(wù)三 商品分類與編碼學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價表一級指標(biāo)知識與技能態(tài)度與情感綜評二級指標(biāo)知識熟練創(chuàng)新意識參與態(tài)度參與程度完成質(zhì)量團隊合作組別姓名MG