海豐方言特點初探

1、-. z海豐方言特點初探摘要：方言是語言的地方變體，是語言在時間和空間共同作用下的產(chǎn)物。 作為附屬于閩南語系統(tǒng)，具有鮮明地域特點的海豐地方語言，主要有福佬話、客家話、軍話、尖米話四種。本文試從這幾種方言的語音特點和詞匯特點進(jìn)展闡述。 關(guān)鍵詞：海豐方言 多元化 語音特點 詞匯特點 海豐地處省東南部沿海，北倚蓮花山脈東南麓，東接揭陽，西連，北隣，南臨南海的紅海灣和碣石灣，地勢自西北向東南傾斜，東、西、北三面群山高聳，形成一道天然屏障。中部平原，東南臺地丘陵起伏，境河流縱橫，海域遼闊，氣候宜人，風(fēng)景秀麗。早在新石器時代先民們就在這塊土地上流下了沙丘、貝丘遺址。東晉、宋末、明末清初幾次移民高潮，大量中

2、原漢人遷入海豐，原住民百越土著則或遷徙或同化。中原移民帶來了各地的中原文化和語言，因此形成了海豐地區(qū)方言多元化的特點。海豐地區(qū)使用的方言主要有福佬話、客家話、軍話、尖米話，另外還有白話和畬語。流行于海豐地區(qū)的語言，主要是福佬話，海豐講福佬話的居民占全縣人口的80%，分布在縣中部、東南部和沿海地區(qū)，如海城、鲘門、赤坑、大湖、可塘、赤坑等地。講客家話的居民占全縣人口20%弱，主要居住在縣東北部山區(qū)，如黃羌、平東，此外，西部的赤石、鵝埠、小漠也有講客家話的。軍話則只流傳于平東的龍吟塘這個方言島。至于講尖米話的居民不到1萬人，分布在海豐與惠東交界處的梅隴鎮(zhèn)南山管區(qū)和鵝埠兩地。 1 福佬話 在1500年

3、以前，黃河、洛水一帶的中原漢民族為了躲避戰(zhàn)亂，輾轉(zhuǎn)到光州，此后再遷至閩南，再接下來，閩南人大量移民的海豐地區(qū)，漢民族的中原文化也就這樣由其子帶到此處，并形成了獨具一格又很接近于話的福佬話，也稱河洛語。福佬話，又稱閩南語，是漢語七大方言中語言現(xiàn)象最復(fù)雜的一個方言，它來源于閩南話而又自成體系。保存了較多的古漢語詞，與話的詞語根本一樣，受官話中州語音的滲透而有差異性變化。 1.1 語音方面 海豐福佬話有18個聲母，72個韻母，8個聲調(diào)，其語音構(gòu)成比北方話復(fù)雜。 聲母18個包括零聲母 海豐福佬話的聲母直接繼承上古漢語的聲母系統(tǒng)，沒有受到中古時期漢語系語音演變的影響?，F(xiàn)在普遍認(rèn)為上古漢語有19個聲母。按

4、照福佬話的18音分析，福佬話的聲母有18個，就是說上古漢語的19個聲母福佬話保存了18個。 pb包飛诐pp皮標(biāo)m(m)毛務(wù)麻 b一無米撫t(yī)(d)刀竹茶t(t)他丑痔n(n)拿女人 l(l)來你ts(z)精主責(zé)ts(c)秋楚慈z(一)假設(shè)兒唯s(s)四師細(xì)k(g)高經(jīng)滑k(k)開起宏一五議岑g一吳玉牛 說明：1海豐話的ts、ts、s三個聲母發(fā)音部位比普通話的平舌音z、c、s靠后，與話的舌葉音t、t、 較接近。2b、g、z是全濁音聲母，普通話沒有。b和m，g和常常反映為文白異讀。如“霧文讀為mu4，白讀bu6，“餓文讀為o4，白讀為go6。 上古漢語有一些特點：古無輕唇音、 古無舌上音、古多舌音。

5、這些重要的古代漢語語音現(xiàn)象，福佬話保存得很好。 福佬話沒有齒唇音聲母f。古代非、敷、奉三個聲母的字在今天海豐話的白讀音中念雙唇音p和p。如“飛富分幅斧父吠肥房放聲母為p，“浮帆縫藩捧芳紡聲母為p。保存了上古時代這些字的“重唇音即雙唇音音值。 福佬話沒有翹舌音聲母彩繽紛。話里的翹舌音字在海豐話里一部份變成平舌音ts tssz，如壯tsa5 、唱tsia5、時si2、日zit8；另一局部話念和聲母的字，海豐話念成舌尖音t和t， 如“豬中置展治竹兆召宙茶除沉池唇聲母為t，“恥超徹丑持澄錘窗斥滯柱痔聲母為t，保存了上古時代這些字的“舌頭音即舌尖音值。 韻母72個 單韻母5個：a亞e啞 o窩I 衣 u污

6、 復(fù)韻母12個：ai哀 ei鞋 au歐 ou烏 ia爺 io腰 iu優(yōu) iau要 ua蛙 ue畫 ui威 uai 歪 鼻韻母2個 ： m唔 嗯 鼻尾韻14個： am庵om掩im音iam鹽uam凡in因un溫a安o翁e英ia央io容un 汪ue宏 鼻化韻11個： 敢耗e楹 丸 營 羊 閑 碗 關(guān)黃高 手聲韻28個:a鴨o學(xué)e呃au福i噎ia益io約iu- iau- u-ua話 ue劃m- - ap盒op-ip邑 iap葉 uap法it壹 ut笏 ak惡 ok握ek億 iak越iok育uak挖uek獲 說明：音標(biāo)后的-表示沒有適宜的字,這類韻母都是在口語中出現(xiàn)的。 福佬話沒有撮口呼韻母。話的撮口呼

7、韻母黣、黙n、黱在海豐變?yōu)辇R齒呼或合口呼。如魚hi、月gue、元ia、云hun。 福佬話保存了古代陽聲韻鼻音韻母和入聲韻兩套尾的對應(yīng)，即-m、-n、-與-p、-t、-k的對應(yīng)。如心-m/濕-p；新-n/失-t；生-/色-k。 福佬話有一大批字存在著文白異讀。有的是韻母不同，如“變念pia5是讀書音，念p5是說話音；有的是聲韻調(diào)都不同，如“飯文讀為hua4，話音為p6。海豐話的文白異讀現(xiàn)象主要反映在韻的不同。如：“毛逃號抱稿道寶倒好草高告讀書音韻母是au，說話音韻母是o；“東通同桐籠叢公工空烘翁動送孔讀書音是o，說話音是a。 福佬話的聲母有豐富的鼻化韻母，且大多數(shù)具有相應(yīng)喉塞入聲韻。海豐話的鼻化

8、韻母有十一個之多，其中八個與入聲相配，它們是：敢甲，毛學(xué)，楹厄，圓噎，羊約，營益，碗話。 聲調(diào)8個 調(diào)類：陰平、陽平、陰上、陽上、陰去、陽去、陰入、陽入 調(diào)值：3355 5135213 11255 例字：詩分時云死粉是混世訓(xùn)示份閃忽蝕佛 1.2 詞匯方面 粵東地區(qū)的海豐，過去比擬閉塞，山川阻隔、交通不便，因此語言文字的開展變化較小，而原來在中原帶來的河洛話也就相對保存得比擬多。在海豐福佬話中能找到大量的古漢語和古文字。 例如： 古漢語福佬話普通話 扁食扁食餛飩 屣屣拖鞋 蕹菜蕹菜空心菜 福佬話中有一些屬于本方言區(qū)常見而其他方言少見的方言詞，這些方言詞中，繼承古代的語詞較多，也較多地保存了古義。

9、單音節(jié)詞也多。例如 “涂泥土、“曝曬、“拍打、冊書、箸筷子、習(xí)翅膀、粟稻谷、目眼睛等等，都是單音節(jié)詞，都可以從古籍中找到出處。 2 客家話 客方言不是一種獨立的語言，而是漢語的一個支派。原來居住在中原一帶的客家人祖先，因躲避戰(zhàn)爭、災(zāi)荒等原因，經(jīng)過六次大遷徙，從北方流離轉(zhuǎn)徙至，不但帶來了北方的文化，也帶來了北方的語言。這些語言后來被稱為客家話又稱客話、客家語、客語?？图胰舜蠖季圩宥?，而且定居的地點大都是在偏僻的山區(qū)，與外界交往較少，因而更容易保存原來的語言和文化習(xí)俗。海豐客家話保存了很多唐朝后期大約公元10世紀(jì)到宋朝古音。 2.1 語音方面 海豐客家話中保存著大量的古音，聲母17個，比普通話2

10、1個聲母少4個；但韻母有74個，聲調(diào)有6個，比普通話的韻母和聲調(diào)多得多。 客家方言無濁聲母dz、dz 、dz、v、，只有塞擦音ts、 ts 和擦音s，在三十六字母中屬精、清、心聲母，無舌上音ts、ts、s，因此客人說“知為“低di，說，“知道為“抵得等等都是屬于上古語音?？图以挼淖忠?，讀為送氣音的比擬多。這是因為中古全濁聲母并、定、群母在客語全部變成送氣清音。而其它方言則是一部份變化為送氣一部份變不送氣?？图以捴杏幸恍┹p唇字念為重唇。例如肥、浮、飛等，表現(xiàn)了“古無輕唇音的現(xiàn)象。 客家話中有一個豐富而復(fù)雜的韻母體系，它保持著中古漢語中存在的m, n, ng, p, t, k六種韻尾，相當(dāng)整齊。這

11、也是客家話保存中古語音特點的一種表現(xiàn)。其保存完整的程度在漢方言中僅次于話?？图以捴袥]有撮口呼一類的韻母，只有開口、合口和齊齒呼。中原漢語的撮口呼是在明代才出現(xiàn)的，客家話在明代以前便分化出來，所以沒有這一類韻母。這叫做“四呼不齊。 2.2 詞匯方面 客家方言詞匯豐富多彩，表情達(dá)意，準(zhǔn)確細(xì)膩。例如“死這個詞，稱小孩的死曰“取債；年輕人的死叫“短命；老人死稱“歸仙，如有忌諱則說“老了或“走掉了?？图胰苏f吃早餐為“食早吃晚飯為“食夜 。 客家方言單音詞豐富,如索、閑、企、行、寒、食等。一般而言，古漢語的單音詞較現(xiàn)代漢語豐富很多,保存比擬多的古漢語語詞,如捼兩手相切搓、鑊鍋子、遮雨傘、犁低頭、禾稻等。

12、客家話保存中州古漢語的語詞較多。煮菜用的鐵制器具，客家話不叫“鍋，而叫“鑊。據(jù)古書注，有足曰鼎，無足曰鑊。“鍋是沒有腳的，客家話稱“鑊，是古原義的保存。生活煮飯用的木柴，客家話叫“櫵，據(jù)?說文解字?注:櫵，散木也，可見即是今天的木柴?！皺说墓乓艄帕x，僅保存在客家話?？图以捓锉４娴墓耪Z詞還可舉出很多。列舉數(shù)例：臉說成面、繩索、找尋、怕驚、走行等等。后者都是客家話所用古語詞。 客家話有些語詞在語素的構(gòu)成上其先后次序剛好與普通話和其他方言相反。有時語素一樣，排列顛倒，例如普通話中的“灰塵，客家話叫“塵灰；普通話中的“喜歡，客家話叫“歡喜。例如公雞雞公、拖鞋鞋拖、干菜菜干、輕重(重輕)、貍貓(貓貍)等

13、等。有時語素一樣，附加成分不同，例如普通話中的“蝦，客家話叫“蝦公；普通話中的“虱子，客家話叫“虱婆。 3 軍話 “軍話是明代初期“衛(wèi)、“所軍制的直接產(chǎn)物,由明代衛(wèi)所后裔講的類似于明代通話的一種方言。它是一種含有官話成份但深受客家話、閩南話影響的混合型方言。明代推行衛(wèi)所制度，海豐因扼惠潮官道，為粵東海防重地，在境設(shè)置了碣石衛(wèi)和海豐千戶所、捷勝千戶所、甲子千戶所，因此帶來了屬于北方的屯軍文化。 3.1 語音方面 海豐平東鎮(zhèn)龍吟塘軍話聲母共有16個(包含零聲母)。海豐軍話相較其他軍話的特別之處在于沒有/f/ 、/v/ 等聲母，但卻多了/b/ 、/f/ 、/v/ 聲母的存在。相對的，/b/ 聲母，則

14、是客語沒有，且是閩語的常態(tài)。海豐龍吟塘軍話，處于閩、客的過渡地帶，雖然處于平東鎮(zhèn)，然而主要的生活圈是和公平鎮(zhèn)的福佬人打交道，因為主要接觸的漢語方言不同，促使其語音與其他地區(qū)的官話語音產(chǎn)生了差異。龍吟塘軍話中古聲母曉匣合口的局部，一律都發(fā)/h/ 聲母，并不會產(chǎn)生客語/f/的情形。龍吟塘軍話的語言現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)其中包含明清時代的音韻系統(tǒng)，是一種兼具漢語南方方言與北方官話的次方言。從與?中原音韻?局部韻部一樣的呈現(xiàn)，卻與鄰近的閩客方言有所區(qū)別即可得知。龍吟塘軍話與閩西客語有局部的關(guān)系存在，如同在蟹、開、一的主要元音皆是 /ei/ 韻母即可得知。不過卻也發(fā)現(xiàn)其陽聲韻的韻母有鼻化的現(xiàn)象，如同在中、古、臻、攝

15、當(dāng)中，而鼻化韻母出現(xiàn)在海豐地區(qū)的福佬話，因此很明顯是受到當(dāng)?shù)馗＠性挼挠绊憽?3.2 詞匯方面 名詞 時間季節(jié)“時候一詞，在當(dāng)?shù)厥且浴皶r日來表現(xiàn)，其他漢語方言多以“時后直接命名。“明天說成“清早，則是以原本僅限定于清晨的詞語，擴大為一整天的代稱?！岸宋绻?jié)則是稱為“五節(jié)，和客家方言的“五月節(jié)雷同，應(yīng)為“五月節(jié)的簡稱。 礦物及其他“石頭說成“石牯。局部客家方言也有此種說法，然而客家方言多會加“頭字，成為“石頭或“石頭牯。當(dāng)?shù)剀娫拕t是限定“石后頭，僅加后綴“牯。 動物“貓頭鷹說成“貓頭雀，是以“雀一詞作為一般鳥類的代稱?！绑π氛f成“蟹，與粵語話一樣，而異于客家話修飾詞語于前的模式，如“毛蟹?！膀球菊f成

16、“蟲獜，和海豐客語的“蟲蟲憲相似，“獜在此為假借字，而不知其本字為何。 動詞 肢體動作“蹲讀作“跍，與閩方言中的話，話，建甌話皆一樣，亦與部份客家話一樣。 日常生活動作“理發(fā)讀成“剃頭，與福佬話皆一樣，亦與部份客家話、贛語一樣。 4 尖米話 在海豐縣的梅隴、后門、小漠、赤石和鵝埠五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，存在著一種被當(dāng)?shù)厝艘暈椤八牟幌竦幕旌闲蜐h語方言尖米話。據(jù)史書記載和民間的說法，明朝末年，籍農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖黃蕭養(yǎng)曾領(lǐng)導(dǎo)數(shù)以十萬計的農(nóng)民在珠江三角洲發(fā)動起義，后來起義失敗，為逃避官軍追擊，保存實力，黃蕭養(yǎng)便率其所部逃到惠東、海豐沿海一帶的山區(qū)、半山區(qū)住了下來。后來這支部隊便與當(dāng)?shù)刂v閩南話和客家話的居民雜處、通婚，

17、這樣一代一代傳下來，造成了幾種方言的混合，粵語的特點不斷消失而閩客方言的成分則逐漸增多。由于語音開展演變慢于詞匯，所以語音保存粵語的成分多，而詞匯則為了適應(yīng)與當(dāng)?shù)鼐用竦慕浑H需要而不斷地補充閩客方言語詞。以海豐各地尖米話的詞匯看，至少有50%與海豐福佬話詞匯是一樣或相近的，這就導(dǎo)致了今天尖米話詞匯的復(fù)雜化和多樣化。海豐講尖米話的人口不多，約1萬人，集中點是鵝埠，鵝埠鎮(zhèn)有百分之八十左右的居民講尖米話?！凹饷自捯蚝蔚妹胁磺宄?，按當(dāng)?shù)胤窖?，“尖米是指與“糯米相對的粳米，糯米軟，尖米硬，大概是因為尖米話在聽感上比當(dāng)?shù)氐拈}客方言音色較“硬，故用“尖米來指稱。 4.1 語音方面 尖米話在語音上保存了三套鼻

18、音韻尾m、n、與三套入聲韻尾p、t、k的嚴(yán)格對應(yīng)。入聲分陰入、中入和陽入三類。有一批韻母存在著與話類似的前低元音a與央半低元音的對立。從音系來推斷，尖米話當(dāng)是由粵方言的一支演變出來的。 尖米話可分兩大類，即客味尖米和粵味尖米。海豐尖米話較接近“粵味，主要特征是：(1)有長短a的對立，如三(sam)心(sem)j (2)人聲三分，如“北百白三字不同調(diào)，分別為pak54 pak313 pak210。 4.2 詞匯方面 尖米話的詞匯情況比擬復(fù)雜，可以說是粵閩客三種方言的混合。海豐尖米話里閩南方言詞較多，加之尖米話本身源于粵語，所以導(dǎo)致尖米話詞匯系統(tǒng)相當(dāng)復(fù)雜，粵閩客詞語都有。以海豐鵝埠尖米話為例： 1屬于粵語詞的如： 細(xì)佬哥-小孩兒 孤寒-小氣大佬-哥哥冷衫-毛衣 2屬于客家話詞語的如： 賴仔-男孩兒 落水-下雨哥魔-瘟病 屎忽-肛門 3屬于福佬話詞語的如： 石牯-石頭婆生-觀音生日 冤家-吵架 赤蝦仔-嬰兒 從海豐各地尖米話的詞匯看，至少有50%與海豐福佬話詞匯是一樣或相近的，這就導(dǎo)致了今天尖米話詞匯的復(fù)雜化和多樣