細胞中的元素及無機化合物

1、細胞中的元素及無機化合物(時間：60 分滿分：100 分)(對應(yīng)學生第 243 頁)一、選擇題(每題 5 分，共 60 分)1(2014哈爾濱模擬)下列有關(guān)水與生命活動的說法不正確的是()A細胞發(fā)生其水含量較正常的細胞低B正在萌發(fā)的中結(jié)合水與水的比值下降C粒體和核糖體中進行的化學反應(yīng)都有水生成D水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化癌細胞能夠無限增殖，細胞內(nèi)代謝比正常細胞旺盛，因此水含量較正常細胞高；正在萌發(fā)的，代謝旺盛，水含量較高，此時結(jié)合水與水的比值下降；有氧呼吸第三階段產(chǎn)生水，蛋白質(zhì)的脫水縮合也會產(chǎn)生水，對應(yīng)的細胞器分別是線粒體和核糖體；水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。A2(2013江

2、蘇高考)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是()A貯藏中的不含水分，以保持休眠狀態(tài)B水從根系向地上部分的與細胞壁無關(guān)C適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失本題從不同的角度考查了生物體內(nèi)水的有關(guān)知識。貯藏的中水含量低，以保持休眠狀態(tài)；水沿著由細胞的細胞壁組成的導(dǎo)管從植物的根系向地上部分；缺水時，動物體的負反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失；適應(yīng)高滲環(huán)境的動物體液滲透壓相對較高，但仍要排出體內(nèi)多余的鹽，以維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。C3元素和化合物是生物體的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列相關(guān)敘述正確的是()A糖類和脂質(zhì)都屬于生物大分子，都以碳鏈為骨架B缺水時，血漿中抗利尿激素

3、的含量降低C磷脂、ATP、核酸的組成元素均含 C、H、O、N、PD和甲狀腺激素與雙縮脲試劑反應(yīng)均呈紫色生物大分子都以碳鏈為骨架，生物大分子包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸等，不包括脂質(zhì)，A 錯誤；缺水時，血漿滲透壓升高，抗利尿激素增加，調(diào)節(jié)水鹽的平衡，B 錯誤；磷脂、ATP 和核酸的組成元素均包括 C、H、O、正確；屬于脂質(zhì)中的固醇，甲狀腺激素屬于氨基酸類衍生物，只有蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑才能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D 錯誤。C4下列能說明無機鹽離子在生物體中的重要作用的是()A當植物缺少 B 時，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良B鈉鹽是以 Na的狀態(tài)存在于細胞中的C農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要給農(nóng)作物施氮肥D的血液中如果 Ca2的含量

4、過低，就會出現(xiàn)植物缺少 B 時，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，說明組成細胞的化學元素在生物體中的重要作用；B 項和 C 項沒有體現(xiàn)相應(yīng)離子在生物體中的作用；血液中 Ca2含量過低出現(xiàn)機鹽離子在生物體中具有重要作用。，說明無D5(2015沈陽模擬)下列關(guān)于無機鹽在生物體能的敘述，錯誤的是()A鎂是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素B缺鐵會影響正常的有氧呼吸功能C血液中 Ca2濃度太低，會出現(xiàn)癥狀D細胞中的某些無機鹽離子對維持細胞的酸堿平衡具有一定作用鎂是的元體缺鐵會影響血紅蛋白的合成，從而影響氧的濃度太低，會出現(xiàn)，進而影響有氧呼吸功能。血液中 Ca2癥狀。細胞中的某些無機鹽離子(如 HCO

5、3)對維持細胞的酸堿平衡有一定作用。A6下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對應(yīng)關(guān)系中，正確的是()A淀粉：碘液，紫色B還原糖：斐林試劑，磚紅色C脂肪：蘇丹染液，紅色D蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，藍綠色淀粉遇碘產(chǎn)生藍色。脂肪與蘇丹染液產(chǎn)生橘黃色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色。B7(2014營口模擬)在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的鑒定中，下列有關(guān)操作及其作用，錯誤的一項是()A在鑒定前留出一部分樣液，作用是設(shè)置對照B蛋白稀釋液，防止蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)后粘在試管壁上C研磨梨或蘋果時加入石英砂，是為了研磨充分D脂肪鑒定中加入，目的是保持細胞的活性，有利于觀察此題考查物質(zhì)檢測的操作，具體分析如下：A 項，物

6、質(zhì)鑒定前留出一部分樣液的作用是進行對照；B 項，蛋白液濃度過高時，反應(yīng)后粘在試管壁上不易洗掉；C 項，研磨生物材料時加石英砂的目的是使研磨充分；D 項，脂肪鑒定時加乙醇是洗去浮色。D8(2015師大附中模擬)在檢測下列物質(zhì)時所選用的實驗材料、試劑和反應(yīng)現(xiàn)象都正確的是()物質(zhì)檢測中，選用的實驗材料一般用白色或無色，這樣可避免實驗材料的顏色對實驗現(xiàn)象產(chǎn)生掩蓋作用，故 A 錯誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，故 B 錯誤；脂肪與蘇丹染液形成橘黃色，故 C 正確；DNA 與甲基綠產(chǎn)生綠色的顯色反應(yīng)。C9(2014模擬)表格中是某同學探究不同材料中還原糖含量高低的實驗。下列是對結(jié)果的分析，錯誤的是()試

7、管 1試管 2試管 3試管 4蘋果提取液2 mL選項檢測物質(zhì)實驗材料試劑反應(yīng)現(xiàn)象A還原糖胡蘿卜斐林試劑磚紅色沉淀B蛋白質(zhì)豆?jié){雙縮脲試劑藍色C脂肪花生子葉蘇丹染液橘黃色DDNA腔 上皮細胞吡羅紅紅色A.蘋果組織細胞中含還原糖較高B白菜葉肉細胞中也含有還原糖C試管 4 中溶液為無色D試管 13 中，溶液顏色漸變成磚紅色試管 4 中有斐林試劑，溶液顏色為藍色或淺藍色；斐林試劑與還原糖發(fā)生的顏色反應(yīng)，顏色漸變過程為藍色或淺藍色棕色磚紅色。C10分析下表，可推測()溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲乙雪梨提取液2 mL白菜提取液2 mL蒸餾水2 mL斐林試劑1 mL1 mL1 mL1 mL水浴加熱磚紅色很深磚

8、紅色深磚紅色較淺無磚紅色注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。A甲溶液含有淀粉B乙溶液含有還原糖C混合溶液不含淀粉D混合溶液含有淀粉酶蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，淀粉遇碘變藍色，斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀。根據(jù)溶液甲中的顏色變化可知其含有蛋白質(zhì)；根據(jù)乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生了還原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。D11(2015濱州檢測)下表的有關(guān)分析錯誤的是()A.甲可能是麥芽糖溶液B是斐林試劑，使用時需水浴加熱C乙液可能是一種酶溶液D是紫色，是核苷酸溶液溶質(zhì)的元素組成檢測試劑顏色反應(yīng)溶質(zhì)的基本甲

9、C、H、O磚紅色葡萄糖乙C、H、O、N等雙縮脲試劑甲、乙混合糖類中的還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖等)，與斐林試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。根據(jù)表格分析，甲是還原糖，乙是蛋白質(zhì)，其基本是氨基酸。D12將小麥分別置于 20 和 30 培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 4 天，依次取等量的萌發(fā)分別制成提取液和提取液。取 3 支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按如圖加入等量的提取液和蒸餾水，45 水浴保溫5 分鐘，立即在3 支試管中加入等量斐林試劑并用5065 的溫水浴加熱 2 分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是()A甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色B甲呈無色，乙呈磚紅

10、色，丙呈藍色C甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色D甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色萌發(fā)的小麥可產(chǎn)生淀粉酶，能將淀粉分解成可溶性還原糖，而在不同的溫度條件下，產(chǎn)生酶的量是不同的，30 時酶產(chǎn)生量遠大于 20 時，因此在提取液中產(chǎn)生酶的量遠大于提取液，由此產(chǎn)生的還原糖的量：乙甲丙，因此用斐林試劑鑒定甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色Cu(OH)2 的顏色。D二、非選擇題(40 分)13(16 分)根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實驗，回答下列問題：(1) 鑒 定 成 熟 蘋 果 果 肉 中 存 在 還 原 糖 所 用 的 試 劑 是，該試劑與細胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成沉淀。(2)在鑒定

11、花生子葉中的脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是，用其染色時，沖洗浮色要用，這是因為_。(3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時，向組織液中加入雙縮脲試劑 A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑 B 搖勻。其中雙縮脲試劑 B 的量只需 4 滴，而不能過量，為什么？_。(4)本實驗注意事項：斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需_，使用時再臨時混合均勻用于實驗。雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑，造成堿性環(huán)境，再加試劑_。在可溶性還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時，試管底部不要觸及_，試管口不要朝向，以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。本題考查“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實驗的操作和基本知識。(1)還原

12、糖具有還原性，能將斐林試劑中的 Cu2還原成 Cu，生成 Cu2O 磚紅色沉淀，所以可用斐林試劑鑒定還原糖的存在。(2)蘇丹可將脂肪染成橘黃色。蘇丹能溶解在中，根據(jù)這一性質(zhì)可用洗去浮色，便于觀察。(3)雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)形成紫色。若加入過量的雙縮脲試劑 B 即 CuSO4，CuSO4 本身呈藍色，與試劑 A 反應(yīng)產(chǎn)生的 Cu(OH)2 也呈藍色，會掩蓋生成的紫色，影響實驗觀察。(1)斐林試劑磚紅色(2)蘇丹能溶解蘇丹(3)過量的雙縮脲試劑 B 會與試劑 A 反應(yīng)，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色 (4)分別配制、A 液(0.1 g/mL NaOH 溶液)B 液(0

13、.01 g/mL CuSO4 溶液)燒杯底部實驗者或其他人14(10 分)(2014河西質(zhì)檢)農(nóng)民在玉米前，需將剛收獲的玉米曬干后，才收進糧倉存放。如果暴曬的時間不夠長，在糧倉中堆存時玉米會產(chǎn)熱導(dǎo)致霉爛。根據(jù)科學研究，玉米的產(chǎn)熱量與種子消耗的氧氣量成正比。播種玉米時，農(nóng)民又將玉米放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，產(chǎn)熱速率也越來越快，逐漸變“甜”了，幾天后，開始發(fā)芽，這時玉米內(nèi)的含水量：達到峰值。請根據(jù)以上事實及所學知識回答下面(1)農(nóng)民曬種時玉米失去的主要是以_的形式存在于細胞中的水。當把曬干后放在試管中加熱烘烤，直至碳化，此時失去的水分主要是_。(2)隨著浸泡時間的延長，玉米變甜了，

14、這種甜味物質(zhì)是，可用_試劑進行鑒定，它是由中的(物質(zhì))水解后生成的。(3) 通過上述事實可以看出， 細胞的代謝強弱與細胞的有密切聯(lián)系。(4)在從浸水萌發(fā)到長出第一片真葉這段時間，內(nèi)有機物的變化為 ， 而在這段時間內(nèi)的鮮重卻在。(1)在細胞內(nèi)水的存在形式有兩種：水和結(jié)合水。中水容易失去，結(jié)合水在試管中加熱烘烤的過程中會失去。在浸泡過程中，細胞內(nèi)的淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，具有(2)甜味；麥芽糖和葡萄糖是還原糖，能和斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。(3)玉米曬干后，代謝速率降低，是因為水減少，自水/結(jié)合水由水/結(jié)合水的值減??；的值增大，代謝旺盛。萌發(fā)時水含量增加，從浸水萌發(fā)到長出第一片真葉這段時間

15、，只進行呼吸(4)作用，消耗有機物，不進行光合作用，所以有機物的總量減少，但此時由于不斷吸水，使鮮重不斷增加。(1)水結(jié)合水(2)麥芽糖、葡萄糖斐林淀粉(3)水/ 結(jié)合水的值(4)逐漸下降逐漸增加15(14 分)下列是無土栽培營養(yǎng)液的配方，請據(jù)此回答有關(guān)問題。配方：NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO4、螯合鐵溶液、微量元素溶液。(1)為使作物正常生長，還需補充含等元素的化合物。(2)植物吸收 NH4NO3 可用于()A脂肪和 RNAB蛋白質(zhì)和 ATPC核苷酸和素D淀粉和酶(3)營養(yǎng)液中某些無機鹽離子濃度比根細胞內(nèi)的低，植物仍可通過方式吸收無機鹽離子。若栽培池內(nèi)較長時間通氣不暢， 作物根部可能出現(xiàn)的癥狀是， 其生理原因是。(4)有些無機鹽離子可重復(fù)利用，有的不能重復(fù)利用，可重復(fù)利用的無機鹽離子缺乏時，老葉先缺乏癥，不可重復(fù)利用的無機鹽離子缺乏時，幼葉先缺乏癥。請設(shè)計實驗證明 Mg 是可重復(fù)利用的元素。實驗材料：長勢相同的玉米幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實驗步驟：a配制全素培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液，分別放入兩組培養(yǎng)瓶中，并A、B。b 。c放在適宜條件下培養(yǎng)一段時間，_。實驗現(xiàn)象：在全素培養(yǎng)液中的玉米幼苗生長正常，。(1)植物生長