09維生素與輔酶

1、第五章 維生素和輔酶1第五章 維生素和輔酶一、 維生素及其與輔酶的關(guān)系 維生素（vitamin）維持機(jī)體正常生命活動(dòng)不可缺少的一類小分子有機(jī)化合物，人和動(dòng)物不能合成它們，必須從食物中攝取。維生素可分為脂溶性（A，D，K，E）和水溶性兩大類。當(dāng)人體缺乏某種維生素時(shí)，則相應(yīng)代謝受阻，出現(xiàn)維生素缺乏癥。 多數(shù)水溶性維生素作為輔酶或輔基的主要成分，或本身就是輔酶和輔基參與體內(nèi)代謝過(guò)程。二、 重要的水溶性維生素及相應(yīng)輔酶23第五章 維生素和輔酶 絕大多數(shù)維生素及其衍生物作為酶的輔酶或輔基的組成成分，是維持生命有機(jī)體正常生命活動(dòng)不可缺少的一類有機(jī)質(zhì)。此外，有的金屬離子和其他有機(jī)小分子也是輔酶的重要組成成分

2、。他們?cè)诿复俜磻?yīng)中作為氧化還原酶類輔助因子，起到遞氫體或遞電子體作用；或者作為基團(tuán)轉(zhuǎn)移酶的輔助因子，充當(dāng)被轉(zhuǎn)移基團(tuán)的載體。45重要的水溶性維生素及相應(yīng)輔酶 1 維生素B1：焦磷酸硫胺素（TTP）2 維生素B2：黃素單核苷酸（FMN） 黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）3 泛酸： 輔酶 A（CoA）4 維生素pp：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+） 煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）5 維生素B6：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺6 生維生素B7：生物素7 葉酸： 四氫葉酸（FH4）8 維生素B129 硫辛酸10 維生素C6維生素B17焦磷酸硫胺素（TPP）8維生素B19維生素B1缺乏癥10FMNAMPFAD

3、FMN +2H FMNH2FAD+2H FADH2維生素B2黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）Riboflavin11維生素B212維生素B3泛酸和輔酶A（CoA）SHADPHO-C-RO-C-RO13維生素B314RAMPNAD+: R=HNADP+: R=PO2H2煙酰胺維生素PP和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P)+NAD(P)H+H+NAD(P)+2HNH H-CONH215維生素PP16維生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺17生 物 素羧基生物素18維生素B125脫氧腺嘌呤核苷19葉酸四氫葉酸HH105對(duì)氨基苯甲酸谷氨酸蝶呤二氫葉酸20硫辛酸氧化型硫辛酸還原型

4、硫辛酸丙酮酸脫氫酶和酮戊二酸脫氫酶的輔基，起轉(zhuǎn)?；饔?1維生素C22主要可溶性維生素和相應(yīng)輔酶 維生素 輔酶 功能1. B1(硫胺素) TPP -酮酸氧化脫羧2. B2(核黃素 ) FMN、FAD 氫載體3. PP 尼克酸（酰胺） NAD+、NADP+ 氫載體4. 泛酸（遍多酸） CoASH ?；d體5. B6 吡哆醇（醛、酸） 磷酸吡哆醇（醛） 轉(zhuǎn)氨、脫羧、消旋6. 葉酸 FH4(THFA) 一碳基團(tuán)載體7. 生物素 羧化輔酶8. C（抗壞血酸） 氧化還原作用硫辛酸 ?；d體、氫載體B12（氰鈷氨素） 變位酶輔酶 一碳基團(tuán)載體23問(wèn)答題1、影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？它們是如何影響的？2、試

5、比較酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用與非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的異同。3、什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么？試求酶反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的99時(shí)，所需求的底物濃度（用Km表示）4、什麼是同工酶？為什麼可以用電泳法對(duì)同工酶進(jìn)行分離？同工酶在科學(xué)研究和實(shí)踐中有何應(yīng)用？5、舉例說(shuō)明酶的結(jié)構(gòu)和功能之間的相互關(guān)系。6、稱取25毫克某蛋白酶制劑配成25毫升溶液，取出1毫升該酶液以酪蛋白為底物,用Folin-酚比色法測(cè)定酶活力,得知每小時(shí)產(chǎn)生1500微克酪氨酸。另取2毫升酶液，用凱式定氮法測(cè)得蛋白氮為0.2毫克。若以每分鐘產(chǎn)生1微克酪氨酸的酶量為一個(gè)活力單位計(jì)算，根據(jù)以上數(shù)據(jù)，求出（1）1毫升酶液中含有的蛋白質(zhì)和酶活力單位數(shù)；（2）該酶制劑的比活力；（3）1克酶制劑的總蛋白含量和酶活力單位數(shù)。名詞解釋活性中心 全酶 酶原 活力單位 比活力 米氏方程 Km 誘導(dǎo)契合變構(gòu)效應(yīng)