高中-地理興趣課(自然地理和人類生活)

1、政史地興趣課讓我們走進(jìn)生活中的地理 (geography)景壹景我們的衣、食、住、行都和地理有密不可分的關(guān)系，地理就在我們的身邊。服飾原料主要源于我國西部牧區(qū)盛產(chǎn)的羊毛和各種服飾材料與地理環(huán)境密切相關(guān).我國亞熱帶的浙江杭嘉湖地區(qū)、廣東的珠江三角洲是我國蠶絲的生產(chǎn)基地，人們穿戴的各種絲稠就來源于桑蠶。我國西北內(nèi)陸的太陽輻射強(qiáng)的新疆地區(qū)是我國長絨棉的最重要產(chǎn)區(qū)，人們鐘愛的羊毛衫與皮制衣物皮革 服飾服飾樣式與地域特征有關(guān).在炎熱干旱的阿拉伯地區(qū),人們喜歡身著白色寬松的長袍.在北方寒冷區(qū),尤其在冬季,人們一般愛穿深色的皮毛制品衣服.在氣溫日較差很大的雪域高原,我國藏族牧民往往穿一個胳臂可以露出來的不對

2、稱的大袍. 服飾服飾變化與季節(jié)更替有關(guān).在四季分明的地區(qū),人們一般都要準(zhǔn)備幾套與季節(jié)相對應(yīng)的衣服,夏季男士的短袖襯衫,T恤與女士的連衣裙,春秋季的休閑裝和羊毛衫,冬季的滑雪衫和皮夾克等.服飾千面地理地理與服飾各具特色的地理環(huán)境，在人們的服飾上留下了獨(dú)特的鄉(xiāng)土風(fēng)情。復(fù)雜多樣的氣候，孕育了絢麗多姿的民族服飾。簡便的草裙與炎熱的氣候相關(guān)連；豐厚的服裝與嚴(yán)寒的氣候相伴隨。地理環(huán)境的差異導(dǎo)致服飾的多樣。藏族服飾特征： 高寒牧區(qū)的服飾從事畜牧業(yè)的蒙古族、藏族、哈薩克族等的穿戴，多取自牲畜的皮毛，都有穿長袍的習(xí)慣。蒙古族的長袍腰身肥大，下擺不開叉，蒙古人穿的皮靴，有翹頭和圓頭之分。藏族牧民在夏天也多穿皮袍，

3、白天在烈日下，將一只胳膊露出皮袍外，行走勞動時，將雙袖扎于腰間，一旦天氣驟然變冷，可將胳膊穿進(jìn)袖筒，以適應(yīng)高原多變的天氣，這比更換增減衣服方便得多。原因：穿皮制長袍，既可抵御嚴(yán)寒和風(fēng)沙的侵襲，又能在游牧途中作為夜間防寒的鋪蓋。蒙古袍的特點(diǎn)利于騎馬時護(hù)膝防寒；衣袖稍長，騎馬持韁時，冬季可御寒，夏季可防蚊蟲叮咬。，翹頭的適合在深草中行走，圓頭的適于在淺草或無草區(qū)行走。藏袍主要是高原氣候變化無常白天日照強(qiáng)烈，氣溫上升，夜間氣溫驟降，寒氣襲人（晝夜溫差大）。這與東南亞地區(qū)氣候炎熱多雨、河流密布、森林茂密密切相關(guān)輕巧的斗笠就地取材，即能防曬又能防雨，還可以當(dāng)扇子扇風(fēng)取涼，一物多用；多水地區(qū)以水為伴，趟水

4、過河，入水游泳，是常有的事，貼身短小的衣服，穿脫方便，便于曬干，適合與水打交道；短式緊身衣，在密林中不易鉤掛，行走方便。特點(diǎn)：熱帶多雨地區(qū)的服飾東南亞的居民，常穿無領(lǐng)的上衣，衣服具有短小貼身的特征，女性套上短小的筒裙，頭戴斗笠。這與西亞、北非黃沙滾滾、氣候干旱、天氣晴朗、日照強(qiáng)烈密切相關(guān)：長袍裹身、頭纏頭巾、白色的大袍，有利于遮擋強(qiáng)烈的陽光，保護(hù)皮膚免受傷害，防沙、防曬成為這種服飾的主要功能。服飾特點(diǎn)：干旱荒漠地區(qū)的服飾阿拉伯人，頭纏層層白色的頭巾，身穿寬大的白色長袍；女子外出蒙著黑色面紗，并留兩個小孔露出雙眼。土庫曼斯坦別稱“沙漠牧場”。男人愛穿緊身襯衣，寬檔褲，外套長袍，腳蹬皮靴，便于騎馬

5、馳騁；婦女愛穿束身連衣裙、長袍，頭戴高帽或扎頭巾，以適應(yīng)干旱多風(fēng)沙的環(huán)境。我國東北地區(qū)，人們冬天穿皮衣，除毛皮可以防寒保暖外，還因當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件不宜植棉，而在嚴(yán)寒的氣候條件下，獸類的毛皮長得特別豐厚，保暖防寒性能好。大興安嶺的鄂倫春族居住地，“林海雪原”為他們提供了狍皮、熊皮等獸類毛皮，其穿戴也以皮衣、皮褲、皮鞋、皮帽為主，以往皮帽往往完整地保留獸類的眼、耳、鼻、口，在狩獵時作為偽裝誘惑獵物。生活在烏蘇里江畔的赫哲人以捕魚為生，善于鞣制魚皮、獸皮，過去冬天多穿魚皮、狍皮、鹿皮大衣。隨著人們環(huán)境保護(hù)意識的增強(qiáng)，隨意捕殺野生動物的現(xiàn)象逐漸得到控制，現(xiàn)在東北地區(qū)少數(shù)民族的服飾也逐步地漢化。就地取材、

6、因地制宜的服飾各地自然條件的差異，形成不同的生產(chǎn)特點(diǎn)和生活習(xí)慣，也孕育了各具特色的服飾。至今，熱帶叢林的原始部落里，仍穿戴利用植物編制的服飾。如南太平洋所羅門群島上的美拉尼西亞人、新幾內(nèi)亞島上的新幾內(nèi)亞人，用草葉編制衣裙，樹皮制帶子，成為當(dāng)?shù)貢r髦的裝束。菲律賓人每逢菠蘿豐收，都用菠蘿葉制衣裙。維吾爾族服飾回族惠安女說說兩組圖片的中服飾反映了當(dāng)?shù)氐哪切┑牡乩憝h(huán)境特征現(xiàn)代住宅建筑比較講究營造“穿堂風(fēng)”，用來通風(fēng)避暑。然而，木薯含卡路里頗高，蛋白質(zhì)卻不多，且含帶毒性的氫氰酸的害處在阻礙人體吸收碘質(zhì)，導(dǎo)玫甲狀腺腫脹。火炕是窯洞的第二特征，熱炕頭可比冷床板美得多！、然而，長期生活在城市中的人們，高樓大廈

7、林立，工礦企業(yè)眾多，溫度較高，降水較少，空氣不清新暢通，這種憋悶的氣候常使城市人形成了孤僻憂郁的性格。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。據(jù)說鑊耳狀的建筑防火和通風(fēng)性能良好：火災(zāi)時，高聳的山墻可阻止火勢的蔓延和侵入；平面布局為長方形，有時后部為半圓形，整個房子大約30米長、15米寬、10米高，分為前、中、后3部分，前部和中部為男人活動的區(qū)域，后部為女人活動的區(qū)域。這與西亞、北非黃沙滾滾、氣候干旱、天氣晴朗、日照強(qiáng)烈密切相關(guān)：長袍裹身、頭纏頭巾、白色的大袍，有利于遮擋強(qiáng)烈的陽光，保護(hù)皮膚免受傷害，防沙、防曬成為這種服飾的主要功能。實(shí)際上，許多文化都在通過飲食記錄與傳承。、生活在廣闊的草

8、原上的牧民，因為草原茫茫，交通不便，氣候惡劣，風(fēng)沙很大，所以，他們常常騎馬奔馳，盡情地舒展自己，性格豪放直爽，熱情好客。在四季分明的地區(qū),人們一般都要準(zhǔn)備幾套與季節(jié)相對應(yīng)的衣服,夏季男士的短袖襯衫,T恤與女士的連衣裙,春秋季的休閑裝和羊毛衫,冬季的滑雪衫和皮夾克等.久而久之形成了“東南之人食水產(chǎn)”；炎熱潮濕的地方，通風(fēng)降溫成為房屋居住的主要問題，如西薩摩亞、瑙魯、所羅門群島等地區(qū)，房屋沒有墻；它用曬干的土磚堆砌出圓弧形的墻體，表面用草桿和泥土混合的填料涂抹，看起來像一個窩頭。4、英國：英國飲食總體以清淡為主，不喜歡吃辛辣、油膩的食品?，F(xiàn)在隨著現(xiàn)代技術(shù)的輸入，許多蜂窩房也放生了變化，在蜂窩的下面

9、堆筑出方形的房屋，蜂窩則成為特殊形狀的房頂。飲食中國南方與北方不同： 飲料：北方人喝烈酒,紅茶等，南方人喝低度酒,茶等。 餐具：北方大碗大杯，南方小碗小盅。 食物：北方人喜面食，南方人喜米食。 方式：北方大吃大爵，南方細(xì)爵慢咽。飲食與地理環(huán)境 俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬里不同食?！笔澜绺鲊煌淖匀坏乩憝h(huán)境、氣候條件、資源特產(chǎn)、風(fēng)土人情以及獨(dú)特的歷史發(fā)展經(jīng)歷造就了迥異的世界各國飲食文化，展現(xiàn)了不同的食風(fēng)食俗。高考地理命題思路是以世界飲食文化為載體、以地理環(huán)境對飲食文化的影響為突破口，以迥異的世界各國飲食文化為統(tǒng)領(lǐng)，展現(xiàn)地理的科學(xué)價值和人文價值。在考查形式上選擇題和綜合題均有可能出現(xiàn)，

10、主要形式仍然會以世界各地飲食為背景，以文字材料和圖片等信息呈現(xiàn)解題要素，用區(qū)域認(rèn)知方法分析區(qū)域飲食文化的特點(diǎn)，用地理視角反思我們目前的人地關(guān)系。世界飲食文化概述 人類飲食文化，歷經(jīng)變遷。蠻荒時茹毛飲血，有知時飽食而思；酒會上醞釀出消遣哲學(xué)，歡宴上激蕩著英雄豪邁；貴族們奢華尚禮，現(xiàn)代人追求健康原色。永恒的變動背后總能梳理出諸多文化的緣由。實(shí)際上，許多文化都在通過飲食記錄與傳承。醇美的佳釀、濃香的烤肉、松軟的面包、詭異的調(diào)料、苦澀的咖啡總是在不經(jīng)意間，講述著不同思維方式的人群精心烹制的百味人生。 在漫長的歷史長河中，世界上的各個民族、各個地區(qū)或各個國家，都創(chuàng)造出了風(fēng)格獨(dú)具、光輝燦爛的文化。而且各種

11、文化互相交流、彼此融合、競相發(fā)展，使得世界文化這個百花園更加絢麗多姿。時至今日，無論走到世界的哪一個角落，我們都會時時處處感受到文化的力量和魅力。飲食與地理環(huán)境 俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬里不同食?！笔澜绺鲊煌淖匀坏乩憝h(huán)境、氣候條件、資源特產(chǎn)、風(fēng)土人情以及獨(dú)特的歷史發(fā)展經(jīng)歷造就了迥異的世界各國飲食文化，展現(xiàn)了不同的食風(fēng)食俗。高考地理命題思路是以世界飲食文化為載體、以地理環(huán)境對飲食文化的影響為突破口，以迥異的世界各國飲食文化為統(tǒng)領(lǐng)，展現(xiàn)地理的科學(xué)價值和人文價值。在考查形式上選擇題和綜合題均有可能出現(xiàn)，主要形式仍然會以世界各地飲食為背景，以文字材料和圖片等信息呈現(xiàn)解題要素，用區(qū)域認(rèn)知

12、方法分析區(qū)域飲食文化的特點(diǎn)，用地理視角反思我們目前的人地關(guān)系。世界飲食文化概述 人類飲食文化，歷經(jīng)變遷。蠻荒時茹毛飲血，有知時飽食而思；酒會上醞釀出消遣哲學(xué)，歡宴上激蕩著英雄豪邁；貴族們奢華尚禮，現(xiàn)代人追求健康原色。永恒的變動背后總能梳理出諸多文化的緣由。實(shí)際上，許多文化都在通過飲食記錄與傳承。醇美的佳釀、濃香的烤肉、松軟的面包、詭異的調(diào)料、苦澀的咖啡總是在不經(jīng)意間，講述著不同思維方式的人群精心烹制的百味人生。 在漫長的歷史長河中，世界上的各個民族、各個地區(qū)或各個國家，都創(chuàng)造出了風(fēng)格獨(dú)具、光輝燦爛的文化。而且各種文化互相交流、彼此融合、競相發(fā)展，使得世界文化這個百花園更加絢麗多姿。時至今日，無

13、論走到世界的哪一個角落，我們都會時時處處感受到文化的力量和魅力。中國的飲食文化 1、主食差異南米北面：我國南方氣候濕熱，盛產(chǎn)水稻，因此，以大米為主食；北方氣候相對干冷，適宜小麥等作物生長，因此，以面粉為主食。中國的飲食文化 2、口味差異南甜北咸東辣西酸：南甜：蘇州、無錫、上海人喜歡吃甜是很有名的，糖是他們做菜必不可少的原料。很多江浙人更是將這種甜的美食發(fā)揮到了極致。南甜的集中代表是在中國八大菜系之一的蘇菜，蘇菜中甜味扮演的就不是可有可無的點(diǎn)綴了。北咸：咸口味的菜多集中在山東一帶，俗稱魯菜。魯菜，是山東菜的簡稱。它是中國最早的地方風(fēng)味菜，也是全國著名的“八大菜系”之一。中國的飲食文化 2、口味差

14、異南甜北咸東辣西酸：東辣：湖南、湖北、江西、貴州、四川及東北的朝鮮族等地居民多喜辣，中國流傳有“貴州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之說。那么自然辣味菜應(yīng)以川菜及湘菜為首。如今，人們除了管四川女子叫“川妹子”外，還稱其為“辣妹子”，原因大概也基于此。西酸：黃土高原、云貴高原及其周邊地區(qū)的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應(yīng)較多。這一帶的勞動人民，經(jīng)過長期的實(shí)踐經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)多吃酸性食物有利于減少結(jié)石等疾病。久而久之，他們也就漸漸養(yǎng)成了愛吃酸的習(xí)慣。中國的飲食文化 3、食材差異：晉朝張華在博物志中說:“東南之人食水產(chǎn),西北之人食陸畜”道出了我國飲食文化因地理環(huán)境的影響產(chǎn)生差異的現(xiàn)

15、象。我國東部瀕臨太平洋、受夏季風(fēng)影響明顯，降水豐沛，水產(chǎn)養(yǎng)殖也發(fā)達(dá)，人們就地取材；久而久之形成了“東南之人食水產(chǎn)”；而西北內(nèi)陸地區(qū)距海遙遠(yuǎn)，降水稀少，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，久而久之形成“西北之人食陸畜.習(xí)俗。中國的飲食文化 4、飲品差異：東北人愛喝酒、南方人愛喝茶、青藏愛喝酥油茶、西北人愛喝磚茶等等這些也是與自然環(huán)境分不開的。北方寒冷，喝酒御寒是一種最簡便的方法，所以北方人不論男女老少，都能喝酒。在北方，下了班的男人們經(jīng)常三五成群到小飯館里喝酒，外面冰天雪地，屋里溫暖如春，他們一邊嘮著，一邊喝著，快活似神仙。南方氣候炎熱，茶可消暑解渴，喝茶會使人神清氣爽，所以南方人愛喝茶。到南方做客，主人首先會請你喝茶

16、，而且特別講究禮儀，所謂“客來敬茶”，主人會將茶杯放在托盤上端出，還會用雙手奉上，表示自己最大的尊重。中國的飲食文化 4、飲品差異：東北人愛喝酒、南方人愛喝茶、青藏愛喝酥油茶、西北人愛喝磚茶等等這些也是與自然環(huán)境分不開的。酥油茶是獨(dú)具藏區(qū)風(fēng)味的食品，也是藏家人每天不可缺少的飲料。青藏高原氣候寒冷，酥油茶具有極高的熱量，每天喝上幾碗醇香可口的 酥油茶，寒氣即消。古絲綢之路中所運(yùn)的茶就是如今的茯磚茶，西北地區(qū)知寒冷，食肉較多，肉吃多了不消化，就得喝茯磚茶，茯磚茶有道去膩、促消化調(diào)節(jié)腸胃的功效。 酥油茶 茯磚茶歐洲的飲食文化 1.法國：法餐是不能用味美或營養(yǎng)豐富來形容的。除了在對菜的配料、火候的講究

17、、菜肴的搭配、選料的新鮮程度以及不同地區(qū)所演變出的多元化菜肴與烹調(diào)方法，在細(xì)膩、合理性和藝術(shù)性都在其它西餐之上。特別追求進(jìn)餐時的情調(diào)，比如精美的餐具、典雅的環(huán)境等。歐洲的飲食文化 2、德國：德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸，他們制作的香腸有 1500 種以上。就餐時盤子里的食物不宜一次添得太多，要全部吃完之后再續(xù)添。如果吃不了剩在盤子里，認(rèn)為你覺得菜肴十分難吃 !歐洲的飲食文化 3、西班牙：西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富，做法考究，絕大多數(shù)到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、水果、

18、海產(chǎn)品及牛羊肉，而且質(zhì)量上層。若與西班牙主人用餐，飯后不要溜之大吉，而是喝杯茶、消消食。醇美的佳釀、濃香的烤肉、松軟的面包、詭異的調(diào)料、苦澀的咖啡總是在不經(jīng)意間，講述著不同思維方式的人群精心烹制的百味人生。也有不少人上餐館用晚餐。南方氣候炎熱，茶可消暑解渴，喝茶會使人神清氣爽，所以南方人愛喝茶。說說兩組圖片的中服飾反映了當(dāng)?shù)氐哪切┑牡乩憝h(huán)境特征南甜的集中代表是在中國八大菜系之一的蘇菜，蘇菜中甜味扮演的就不是可有可無的點(diǎn)綴了。室內(nèi)的屋頂是穹拱形，為了更好地承擔(dān)負(fù)荷。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。永恒的變動背后總能梳理出諸多文化的緣由。我國北方的馬車和西南的溜索4、東北民居：東北地

19、區(qū)緯度高，氣候寒冷，但地表水分條件較好，森林覆蓋率高，因此東北地區(qū)民居多才有木材為建筑材料，屋頂呈“人”字形，屋內(nèi)多配備有取暖設(shè)備。很多江浙人更是將這種甜的美食發(fā)揮到了極致。調(diào)制時需加入雞蛋清，糖，檸檬汁，糖漿，苦味液，碎冰塊和肉桂粉。、生活在廣闊的草原上的牧民，因為草原茫茫，交通不便，氣候惡劣，風(fēng)沙很大，所以，他們常常騎馬奔馳，盡情地舒展自己，性格豪放直爽，熱情好客。4、皮斯科酒與皮斯科雞尾酒：皮斯科是受秘魯荒原上的奇跡和印第安和西班牙結(jié)合的影響而產(chǎn)生的一種葡萄酒。阿根廷每年平均有300個晴天，降雨量低、濕氣低，使病鰴無從生長，化學(xué)藥劑的使用量相對也大量減少;葡萄得以充分地成熟。令人驚奇的是

20、，在法國普羅旺斯地區(qū)發(fā)現(xiàn)的一個村莊里人們居然還居住在這樣的石砌小屋里。歐洲的飲食文化 4、英國：英國飲食總體以清淡為主，不喜歡吃辛辣、油膩的食品。英國的飲食比較注重營養(yǎng)均衡，在每天的日常飲食中都會有大量的新鮮蔬菜和水果，肉類以雞肉牛肉等為主，忌吃動物肝臟，肥豬肉等。一般富裕英國人家往往每日四餐，即早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐。歐洲的飲食文化 5、匈牙利：匈牙利的飲食，兼受東、西方文化習(xí)俗的影響，喜歡味道濃厚、油大的菜肴。同時注重菜肴質(zhì)高量大，講究豐盛吉祥。他們喜歡微辣味，特別愛吃帶甜味的辣椒，還愿意在菜里放些辣椒粉。歐洲的飲食文化 6、意大利：意大利菜多以海鮮作主料，輔以牛、羊、豬、魚、雞、鴨、番茄

21、、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜，喜加蒜茸和干辣椒，略帶小辣，火候一般是六七成熟，以略硬而有彈性為特色。非洲的飲食文化 1、木薯芭蕉：木薯是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的植物，能抗旱蟲害，在貧瘠的土地也可以生長。然而，木薯含卡路里頗高，蛋白質(zhì)卻不多，且含帶毒性的氫氰酸的害處在阻礙人體吸收碘質(zhì)，導(dǎo)玫甲狀腺腫脹。非洲是世界木薯的主要生產(chǎn)地，產(chǎn)量占全球的一半。非洲人食大蕉并非當(dāng)作水果，而是以此充饑，烹飪離不開、煮、燉。非洲的飲食文化 2、烤玉米：非洲路邊會賣一些類似烤玉米的當(dāng)?shù)厥澄?，每年?0月開始一直到12月份左右就可以看到主要的馬路邊都會有烤玉米的小攤。簡單的火炭燒烤爐

22、，鮮嫩的玉米被溫火考一下以后口感真的不錯，濃香的玉米味道撲鼻而來，香噴噴的氣味引人饞口，新鮮的香甜甘美 ，時間一久，硬了便會梗胃。 南部非洲以吃玉米粉為主要糧食，他們主要的營養(yǎng)僅僅來自這東西。非洲的飲食文化 3、熟田鼠：其實(shí)，還有更給力的是，在非洲的馬拉維不少的當(dāng)?shù)厝诉€會將腌制或者風(fēng)干的熟田鼠穿成串烤熟了賣。每到玉米收獲季節(jié)，當(dāng)?shù)厝司蜁降乩锶ゲ蹲侥切w型肥壯的田鼠當(dāng)“野味”。據(jù)查，當(dāng)?shù)厝死镒钕矚g吃的那種田鼠名叫“卡普庫”(kapuku)，是毛為灰色，尾巴短的田鼠，它比一般的老鼠要小一些。擁有1200萬人口的馬拉維是全球最貧困的國家之一，當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常遭受干旱、饑荒和疾病的侵襲，生活環(huán)境十分惡劣

23、。非洲的飲食文化 4、撒撒：津巴布韋的撒撒手抓玉米飯 是紹納語，津巴布韋料理是南部非洲的經(jīng)典，受到英國菜的影響。是用玉米磨成粉，調(diào)和攪拌成撒撒，再澆上被叫做nyama的肉汁。湯汁用雞肉和牛肉，也可用大草原野生動物的肉做肉汁。非洲的飲食文化 5、牛油果（鱷梨）：在非洲都隨便摘免費(fèi)的，倒幾滴醬油進(jìn)去，用調(diào)羹挖著吃，特別香，或者還可以放點(diǎn)兒糖。此外，木瓜、柑、橙、芒果、菠蘿、椰子、奶油果、紅杮、西瓜 、甘蔗、荔枝、大樹菠蘿等水果非常豐富。沙漠的綠洲出產(chǎn)椰棗，干燥地流行一種紫紅色的果實(shí)，入口苦澀，嘴嚼一番甘涼解渴。南非的開普敦有葡萄、蘋果和梨出售。北美的飲食文化 1、美國的情況則比較特殊，土地廣闊、歷

24、史短而且有一百多個國家不同種族的人移民到美國，總?cè)丝诩s三億多，其中西班牙語系的居民約有四千三百萬，黑人約三千六百萬，亞洲來的移民也已經(jīng)超過一千萬，這么龐大的外來族移民在美國，成家立業(yè)，落地生根，讓美國成為世界人種的大熔爐。所以，美國食品菜肴的形成也就來自這個“大熔爐”。北美的飲食文化 2、美國人喜歡一日多餐，每餐適量，一次性購買很多食材。夠一周吃的，儲存在冰箱里，每日食用冷凍產(chǎn)品，美國人宴請或者過節(jié)也不鋪張，更不勸酒。北美的飲食文化 3、美國早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點(diǎn)用快餐（快餐是典型的美國飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱

25、狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配面包、黃油、青菜、水果、點(diǎn)心等。也有不少人上餐館用晚餐。北美的飲食文化 4、美國人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點(diǎn)甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調(diào)方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋 1 等。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。北美的飲食文化 5、美國特色飯的特點(diǎn)，一是生，牛排帶血絲，二是冷，凡是飲料都加冰塊，三是甜，這是中國人根據(jù)自己的口味作出的評

26、語，不過倒也切中要害。事實(shí)上，美國人吃飯注重的是營養(yǎng)，而不是口味，一般美國人也不大會做飯。在美國城鄉(xiāng)，咖啡店(兼營冰滇淋)、麥當(dāng)勞快餐店比比皆是，前者恰似中國四川的茶館，后者很像中國河南的面館。北美的飲食文化 拉丁美洲的飲食文化 1、阿根廷是世界上葡萄酒的生產(chǎn)與消費(fèi)大國。葡萄酒田的面積大約占全世界的3%，相當(dāng)于南半球葡萄田總面積的三分之一。葡萄酒產(chǎn)量在全球第四、五位之間。四百多年葡萄酒歷史見證使我們很難將阿根廷列為新興葡萄酒生產(chǎn)國。阿根廷每年平均有300個晴天，降雨量低、濕氣低，使病鰴無從生長，化學(xué)藥劑的使用量相對也大量減少;葡萄得以充分地成熟。拉丁美洲的飲食文化 2、智利首都圣地亞哥是南美洲

27、第四大城市，除了舉世皆知的三文魚、紅提和紅酒，智利的圣地亞哥還有一寶，那就是名廚Toms Olivera Leiva，品嘗他親手調(diào)制的智利傳統(tǒng)風(fēng)味美食已經(jīng)成為很多游客的必選項目。新鮮的三文魚色澤是那樣艷麗，配上奶酪、蛋白、蛋黃醬、冰淇淋和獨(dú)家特調(diào)醬汁就成了智利三文魚奶酪餅，看上去就像是特制的三明治，再放上新鮮的三文魚子，每一口鮮甜軟糯的滋味讓人充分領(lǐng)略到大海的清新氣息，分明的味覺層次豐富而美好。拉丁美洲的飲食文化 3、秘魯菜肴大體可分為兩大系：以利馬為代表的沿海區(qū)以辣味為主，主料是魚、海味、雞和馬鈴薯，做法多為涼拌、清蒸和燒烤；以庫斯科為代表的山區(qū)菜以甜味為主，主料是牛、羊肉和馬鈴薯，以燉、燴

28、、煎為主。許多秘魯人還喜歡吃法國菜和西班牙菜。總的來說，秘魯人特別喜歡辣椒和香料。拉丁美洲的飲食文化 4、皮斯科酒與皮斯科雞尾酒：皮斯科是受秘魯荒原上的奇跡和印第安和西班牙結(jié)合的影響而產(chǎn)生的一種葡萄酒。這種酒被儲藏在一種不深的個體較大的圓椎形泥制容器中。皮斯科專門用于這些容器的生產(chǎn)。皮斯科采用蒸餾方法制造，這種傳統(tǒng)的技法始自16世紀(jì)中葉引進(jìn)葡萄種植不久。我們用皮斯科酒做酸味雞尾酒，在世界各地享有盛譽(yù)。調(diào)制時需加入雞蛋清，糖，檸檬汁，糖漿，苦味液，碎冰塊和肉桂粉。拉丁美洲的飲食文化 5、賽比切魚片：“塞比切”來自古莫切語，這道菜是出于魚和肉的保鮮需要，把它們浸在鹵汁中，由此而發(fā)明的。古代的秘魯人

29、不知道檸檬這種東西，但他們卻知道其他一些酸味水果,比如“CHURUBA”，“CAMU-CAMU”和西藩蓮等。這些水果的果汁都能提供充分的保鮮功能。后來在這道菜里又加入了紅洋蔥，辣椒，咖喱和萵苣，直到安第斯移民的到來，它才最后定形為加入煮紅薯和玉米棒子的形式。大洋洲的飲食文化 1、海鮮：澳大利亞四面環(huán)海，有著綿延的漫長海岸線，這一地理優(yōu)勢使澳大利亞能夠獲得豐富的海鮮物產(chǎn)。龍蝦、鮑魚、扇貝、生蠔、螃蟹以及各種叫不上名的海魚，無不新鮮肥美，入口生津，讓人大快朵頤。無需過度烹飪，簡單料理就能享受到純粹的海洋味道。大洋洲的飲食文化 2、美酒：澳大利亞擁有60多個馳名的優(yōu)秀釀酒區(qū)，遍布南澳、維多利亞州、新

30、南威爾士州、西澳大利亞州、塔斯馬尼亞等多個州及領(lǐng)地。連綿的山巒之上，葡萄藤一望無際，成熟之時，顆顆果實(shí)飽滿剔透，酒香伴著美景，醉到人的心里。大洋洲的飲食文化 3、多元美食：作為世界上最著名的移民國家之一，澳大利亞的美食呈現(xiàn)出多元化風(fēng)格。世界各國的美食匯集與此，既有彼此融合，又有獨(dú)具一格的各地經(jīng)典美食。無論來自哪個國家，都可以在此享受饕餮盛宴。大洋洲的飲食文化 4、蔬果：澳大利亞得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境使各種新鮮蔬果都可以輕易獲得?；瘕埞?、牛油果、夏威夷果仁、芒果、荔枝、楊桃不僅種類繁多，而且新鮮、純天然，一口下去，鮮甜果汁在口中彌漫，唇齒生香。絕對是水果控們做夢都想到的天堂。中國八大菜系中國八大菜系

31、特色特色住房 氣候與民居 我國西北地區(qū)的傳統(tǒng)民居多為屋頂平、墻體厚、窗戶小，冬季保溫、夏季防暑的“平頂土房”；南方地區(qū)則形成了屋頂陡斜、四璧透風(fēng)、房體高架、上下分層的干欄式“竹樓”、“木樓”等民居類型；北方地區(qū)的傳統(tǒng)民居內(nèi)都有火炕、火墻等取暖設(shè)施，并設(shè)雙層窗戶。住房 地質(zhì)地貌與民居 廣西、湖南、貴州一帶的壯族、布依族、侗族、水族等的傳統(tǒng)居住建筑為“吊腳樓”；窯洞至今仍是我國陜西、山西一帶居民喜愛的民居；青藏高原上的居民多建造石質(zhì)碉房。民居與地理環(huán)境 住房是人類生活與棲息的主要場所，為抵御自然界中的寒冷酷署、風(fēng)霜雨雪等對人體的不良影響而營造的人工環(huán)境。有了住房，人們便能生活在一個相對舒適，獨(dú)立而

32、安靜的環(huán)境中，避免了風(fēng)吹日曬，洪水猛獸的襲擊，我國民居的分布，建筑設(shè)計與氣候有著密不可分聯(lián)系。合理的布局與設(shè)計，會使人感到溫暖舒適、心情舒暢；不合理的布局與設(shè)計，因采光條件、通風(fēng)性能差，室內(nèi)陰暗潮濕，使人感到不舒服，容易生病、心神不寧等。高考地理命題思路是以世界民居為載體、以地理環(huán)境對世界民居的影響為突破口，以迥異的世界各國建筑文化為統(tǒng)領(lǐng)，展現(xiàn)地理的科學(xué)價值和人文價值。在考查形式上選擇題和綜合題均有可能出現(xiàn)，主要形式仍然會以世界民居為背景，以文字材料和圖片等信息呈現(xiàn)解題要素，用地理視角反思我們目前的人地關(guān)系。中國民居概述 在中國傳統(tǒng)文化中，民居文化也許最能反映地理環(huán)境特征。在幅員遼闊的中華大地

33、，由于南北緯度跨度廣，南北熱量差異明顯，體現(xiàn)了從熱帶、亞熱帶 、暖溫帶、中溫帶到寒溫帶的過渡；東西經(jīng)度范圍廣，從東部沿海到西北內(nèi)陸，降水差異十分顯著，體現(xiàn)了從濕潤、半濕潤、半干旱到干旱地區(qū)的過渡。這種復(fù)雜、巨大的氣候差異深刻地影響這中的民居建筑。如民居空間設(shè)計、建筑材料、屋頂形狀、保溫設(shè)計、排水系統(tǒng)等具有非常大的差異。中國民居與地理環(huán)境 1、江南地區(qū)民居：江南地區(qū)為亞熱帶季風(fēng)氣候，夏季高溫多雨，冬季溫和濕潤，地形以平原為主，地勢低平，河湖眾多。江南地區(qū)民居典型的以蘇州園林和烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)民居為主。巧妙地將建筑與水景結(jié)合，體現(xiàn)天人合一的自然美。當(dāng)然這里的民居多門窗大，屋頂坡度較大，利用通風(fēng)與排水。中國

34、民居與地理環(huán)境 2、云貴高原地區(qū)民居：云貴高原地區(qū)為亞熱帶季風(fēng)氣候和熱帶季風(fēng)氣候，年降水量大，氣候炎熱，植被覆蓋率高。同時多喀斯特地貌，地表崎嶇，地?zé)o三里平，因此民居建筑要考慮通風(fēng)散熱、排水及克服地形崎嶇問題。該去居民因地制宜地修建了吊腳樓和竹樓。中國民居與地理環(huán)境 3、福建土樓是閩南地區(qū)自唐以來“外寇之出入，蟊賊之內(nèi)訌”的特殊社會環(huán)境的產(chǎn)物；福建土樓起源于唐朝陳元光開漳時的兵營、城堡和山寨建筑，成熟于明末、清代和民國時期，以土、木、石、竹為主要建筑材料，利用未經(jīng)燒焙的土并按一定比例的沙質(zhì)黏土和黏質(zhì)沙土拌合，用夾墻板夯筑而成的兩層以上的房屋。中國民居與地理環(huán)境 4、東北民居：東北地區(qū)緯度高，氣

35、候寒冷，但地表水分條件較好，森林覆蓋率高，因此東北地區(qū)民居多才有木材為建筑材料，屋頂呈“人”字形，屋內(nèi)多配備有取暖設(shè)備。但同時門窗較大，利于夏季通風(fēng)。中國民居與地理環(huán)境 5、內(nèi)蒙古高原地區(qū)民居：內(nèi)蒙古地區(qū)以溫帶草原氣候為主，草原遼闊，居民生產(chǎn)生活以游牧為主，放牧季節(jié)性前戲頻繁，因此民居以適宜遷徙的蒙古包為主。蒙古包多采用牛皮或羊皮縫制，支架多以木材為主，民居的能源來源多以牛羊糞便或小型風(fēng)力發(fā)電設(shè)備或太陽能發(fā)電設(shè)備為主。中國民居與地理環(huán)境 6、西北干旱地區(qū)民居：西北干旱地區(qū)氣候以溫帶大陸性氣候為主，夏季炎熱、冬季寒冷，常年降水少，蒸發(fā)旺盛，多大風(fēng)天氣，氣候干燥。因此西北地區(qū)的民居具有以下特點(diǎn)：（

36、1）墻體較厚，房屋進(jìn)深小，屋內(nèi)都設(shè)計有取暖設(shè)備如炕、火爐等。（2）屋頂多為平頂或坡度非常平緩的半“人”字形或“人”字形屋頂。(3)門窗多朝東南或朝南，一方面利用屋內(nèi)采光，另一方面可以減少冬季西北風(fēng)的影響。(4)房屋建筑材料多以土為主，木材使用量少。中國民居與地理環(huán)境 7、陜北民居：窯洞是陜北建筑的主體，是城鄉(xiāng)居民的主要宅所。窯洞的最大優(yōu)點(diǎn)是冬暖夏涼。冬季窯外滴水成冰，北風(fēng)呼嘯，窯內(nèi)灶膛里燒些柴禾就暖融融的?；鹂皇歉G洞的第二特征，熱炕頭可比冷床板美得多！夏季7月窯外熱浪翻滾，窯內(nèi)卻涼爽如秋，勝過安空調(diào)。人們常說陜北窮，這窯洞卻是大自然賦予陜北人的厚愛，也是陜北人的聰慧所在。中國民居與地理環(huán)境 8

37、、西藏民居：藏族最具代表性的民居是碉房。碉房多為石木結(jié)構(gòu)，外形端莊穩(wěn)固，風(fēng)格古樸粗獷；外墻向上收縮，依山而建者，內(nèi)坡仍為垂直。碉房一般分兩層，以柱計算房間數(shù)。底層為牧畜圈和貯藏室，層高較低；二層為居住層，大間作堂屋、臥室、廚房、小間為儲藏室或樓梯間。若有第三層，則多作經(jīng)堂和曬臺之用。碉房具有堅實(shí)穩(wěn)固、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密、樓角整齊的特點(diǎn)，既利于防風(fēng)避寒，又便于御敵防盜。中國民居與地理環(huán)境 9、北京民居：四合院是封閉式的住宅，對外只有一個街門，關(guān)起門來自成天地，具有很強(qiáng)的私密性，非常適合獨(dú)家居住。院內(nèi)，四面房子都向院落方向開門，一家人在里面和和美美，其樂融融。由于院落寬敞，可在院內(nèi)植樹栽花，飼鳥養(yǎng)魚，疊石造

38、景。居住者不僅享有舒適的住房，還可分享大自然賜予的一片美好天地。中國民居與地理環(huán)境 10、廣東民居：代表是鑊耳屋，分布于大珠江三角洲、粵西地區(qū)，是廣府民居的典型代表，多用青磚、石柱、石板砌成，外墻壁均有花鳥圖案。因其山墻狀似鑊耳，故稱”鑊耳屋”。據(jù)說鑊耳狀的建筑防火和通風(fēng)性能良好：火災(zāi)時，高聳的山墻可阻止火勢的蔓延和侵入；微風(fēng)吹動時，山墻可擋風(fēng)入巷道，進(jìn)而通過門、窗流入屋內(nèi)。世界民居與地理環(huán)境 1、加納阿散蒂人傳統(tǒng)民居：阿散蒂傳統(tǒng)建筑位于庫馬西西北部，這些建筑結(jié)構(gòu)有鮮明的西非特色，數(shù)幢住宅組成一個寬闊的長方形院落，墻面采用套土坯建成，表面經(jīng)過防水處理，房頂為混合的泥層，不怕烈日曬，不怕暴雨淋，

39、可見當(dāng)時的建筑藝術(shù)所達(dá)到的高超程度。住宅中心是露天落院，院落四邊帶有遮頂?shù)目盏兀渲袃蓧K空地略微高于院落地面，是祭祀時歌手和鼓樂手使用的臺子。世界民居與地理環(huán)境 2、北極圈愛斯基摩人冰屋： 首先，由于冰屋結(jié)實(shí)不透風(fēng)，能夠把寒風(fēng)拒之屋外，所以住在冰屋里的人， 可以免受寒風(fēng)的襲擊。 其次，冰是熱的不良導(dǎo)體，能很好地隔熱，屋里的熱量幾乎不能通過冰墻傳 導(dǎo)到屋外。 再次，凍結(jié)成一體的冰屋，沒有窗子，門口掛著獸皮門簾，這樣可以大大減 少屋內(nèi)外空氣的對流。 正因為如此，冰屋內(nèi)的溫度可以保持在零下幾度到十幾度，這相對于零下 多度的屋外，要暖和多了。愛斯基摩人穿上皮衣，在這樣的冰屋里完全可以安 全過冬了。世界

40、民居與地理環(huán)境 3、撒哈拉沙漠古蘇爾：古城里的人一般有兩處住宅，冬宅和夏宅。進(jìn)入古城最古老的一部分，由巖石砌成的最古老的城門，越往上走越接近古城清真寺，清真寺建在高處。圣人住在古城最上面。寺內(nèi)藏有食品與水，遇到危險時人們可以躲到清真寺里。古城最大的特點(diǎn)是臺階比較平緩，爬起來不累，特別是對孩子和老人而言。世界民居與地理環(huán)境 4、加拿大民居：加拿大為北美洲最北的國家，加拿大地域遼，森林覆蓋面積大，居世界第六。加拿大幅員遼闊，氣溫、氣候有所差異，整體而言，在日照時間較長，氣溫較高、舒適的初夏到初秋，是最佳旅游時間。加拿大是個移民國家，也是一個多元文化國家，這種多樣性，也體現(xiàn)在住房上，這里的房子外觀造

41、型各不相同，錯落有致，樸實(shí)大方。一般情況下民居多為一兩層，其中室內(nèi)都有冷熱水，空調(diào)。世界民居與地理環(huán)境 5、荷蘭民居：荷蘭位于歐洲西偏北部，是一個高度發(fā)達(dá)的資本主義國家，以海堤、風(fēng)車、郁金香和寬容的社會風(fēng)氣而聞名，荷蘭傳統(tǒng)民居建筑的特點(diǎn)是房子正面和窗戶都是細(xì)長的,更有獨(dú)樹一幟的建筑藝術(shù)鑲嵌于歐陸整體文化景觀中。以混凝土、鋼、磚和玻璃四種材質(zhì)表達(dá)出建筑與城市、空間與形式、理性與浪漫、文化與社會責(zé)任的主題。世界民居與地理環(huán)境 6、摩洛哥民居：摩洛哥王國是非洲西北部的一個阿拉伯國家，市區(qū)伊斯蘭建筑藝術(shù)精湛，花木繁盛，有被稱為“圣水”的清泉，為著名旅游勝地。摩洛哥的建筑藝術(shù)頗具特色，屋門很小，門都是用

42、優(yōu)質(zhì)木料雕花油漆的，進(jìn)了小門會發(fā)現(xiàn)有種房子很大的感覺，摩洛哥人的房子室內(nèi)就是很大，摩洛哥老城的伊斯蘭建筑和新城的歐洲建筑融為一體，呈現(xiàn)出阿拉伯建筑和歐洲建筑風(fēng)格的混合體味道。世界民居與地理環(huán)境 7、泰國民居：泰國位于中南半島中部，是世界最聞名的旅游勝地之一。泰國民居建筑在不同的地區(qū)呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn),與泰國先人的生活方式息息相關(guān),同時也體現(xiàn)了泰國人民的智慧，泰國民居建筑主要可以分為以下四種風(fēng)格：泰國北部民居建筑、泰國中部民居建筑、泰國東北部民居建筑、泰國南部民居建筑。西雙版納地區(qū)屬熱帶雨林氣候，降雨量大，“人”字型房頂易于排水，不會造成積水的情況出現(xiàn)。世界民居與地理環(huán)境 8、斐濟(jì)民居：斐濟(jì)是一個

43、太平洋島國，斐濟(jì)是太平洋島國中經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展較好的國家。尤其是斐濟(jì)的建筑非常有特點(diǎn),斐濟(jì)是一個適合度假的好去處,斐濟(jì)村莊的典型建筑風(fēng)格就是茅草房，這間最大的就是用來平時招待客人和集會的地方，是不是讓你我不可思議了。海島國家椰子肯定也是特產(chǎn)，椰子渾身是寶椰子樹干搭房子。世界民居與地理環(huán)境 9、巴布亞新幾內(nèi)亞A形茅屋：巴布亞新幾內(nèi)亞是太平洋西南部的一個珊瑚島群，氣溫高，濕度大，降水多，大部分地區(qū)為茂密的雨林所覆蓋。當(dāng)?shù)氐木用褚詧D騰劃分部落和村莊，以母系血統(tǒng)劃分家庭。一個家庭一個茅屋茅屋就是他們的住宅，眾多的茅屋整齊地排列成直線構(gòu)成村莊，村莊中心是用于跳舞的空地，當(dāng)然這些舞蹈都具有特殊的慶典

44、和儀式意義。A形茅屋，高度可以達(dá)到25米，上半部裝飾著抽象的圖案，下半部用編織的草席做墻，后部逐漸傾斜到達(dá)地面，屋頂覆蓋茂密的茅草。世界民居與地理環(huán)境 10.印尼婆羅洲薩丹脫拉亞人民居馬鞍形屋頂：薩丹脫拉亞人居住在婆羅州南部的高地上，種植稻米，把稻米儲藏在和一樣形狀、大小略小一些的谷倉里。它具有一個馬鞍形的屋頂，大概有10米高，甚至更高，其形狀象征著野水牛。他們一律朝向北面，按照等級高低排列，對面面對谷倉。屋頂用竹竿捆扎編織而成，上面覆蓋茅草。內(nèi)部房屋有幾層，以厚木版作為地板。最下層是家畜欄，里面有水牛。這種沉重的結(jié)構(gòu)用柱子和橫梁支撐，前面的山墻上有豐富的裝飾圖案，主要為紅、黑、白3色。水牛被

45、作為圣牛祭獻(xiàn)給上天，留下成排的牛角掛在柱子上，其多少標(biāo)志著主人的身份地位。世界民居與地理環(huán)境 11.意大利阿普利亞圓錐形石灰?guī)r民居：在意大利的阿普利亞地區(qū)有一種非常獨(dú)特的圓錐形石灰?guī)r民居，它看起來就像一個個小山丘，連成一片就形成一種蔚為壯觀的景觀。它是用板巖一塊塊壘起來的，沒有使用任何粘接劑，而是采用了一種特別的托梁系統(tǒng)，仔細(xì)地分配受力而建成的。它們有的直接矗立在地面上，有的下面是方形的房屋，有的獨(dú)立成形，有的幾個圓錐連在一起。在圓錐的頂端通常有一個導(dǎo)錐形的收口，上面有小圓球或者十字架等葉尖裝飾。圓錐的高度由房屋的重要性決定，越重要的房屋錐頂越高。煙囪位于房屋的一角，房屋的墻壁和煙囪以及圓錐的

46、頂端刷上白灰，和藍(lán)天形成對比。這種民居自古有之，但是直到17世紀(jì)時才終于定型。世界民居與地理環(huán)境 12.敘利亞北部蜂窩房：存在于敘利亞北部的蜂窩房是一種非常古老的住宅形式，其歷史大概有8000年。它用曬干的土磚堆砌出圓弧形的墻體，表面用草桿和泥土混合的填料涂抹，看起來像一個窩頭。大量這樣的房屋排列就呈現(xiàn)出非常奇特而壯觀的景象。每個房屋的墻壁上都留有許多規(guī)則分布的小洞，用于通風(fēng)和透光。此外墻體中還有不同的高度嵌入石塊，作為修理房屋時方便攀登的支點(diǎn)?，F(xiàn)在隨著現(xiàn)代技術(shù)的輸入，許多蜂窩房也放生了變化，在蜂窩的下面堆筑出方形的房屋，蜂窩則成為特殊形狀的房頂。世界民居與地理環(huán)境 13.法國普羅旺斯石砌小屋

47、：這種石砌小屋是世界上最早的石頭建筑之一，許多國家都有分布。它大概出現(xiàn)于鐵器時代，或者更早的時候。曾經(jīng)有一段時間人們以它作為住宅。令人驚奇的是，在法國普羅旺斯地區(qū)發(fā)現(xiàn)的一個村莊里人們居然還居住在這樣的石砌小屋里。這種住宅直接采用破碎的石塊堆疊而成，其拱形的屋頂是最原始的一種結(jié)構(gòu)。內(nèi)部有凹進(jìn)的壁龕和簡單的煙囪，還有簡易的排水機(jī)構(gòu)。世界民居與地理環(huán)境 14.南美北部哥倫比亞亞馬遜河盆地瑪羅卡：“瑪羅卡”有一個三角形主立面，寬闊的大屋檐幾乎接觸到地面，屋頂覆蓋濃密的茅草和樹葉。平面布局為長方形，有時后部為半圓形，整個房子大約30米長、15米寬、10米高，分為前、中、后3部分，前部和中部為男人活動的區(qū)域，后部為女人活動的區(qū)域。圖卡諾人有濃厚的原始宗教觀念，反映在他們的住宅上面：門口象征女人的子宮，框架象征男人的骨架，屋頂是他們的皮膚和頭發(fā)。此外，具有神秘象征意義的圖案（也是是他們的文字）裝飾在門口兩側(cè)。世界民居與地理環(huán)境 15.西班牙崖穴民居：西班牙南部的瓜迪克斯地區(qū)，人們在松軟的巖石里挖掘洞穴。據(jù)考證這種形式最初也許是由摩爾人采用的。用白灰刷涂住宅是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)慣。從外部門窗看，也許會以為內(nèi)部也是方形的，其實(shí)不然。室內(nèi)的屋頂是穹拱形，為了更好地承擔(dān)負(fù)荷。煙囪垂直向上一直挖透巖層，上面也刷涂白灰。由于降水有時會引起房屋坍塌