2022年蘋果生產(chǎn)科技綜合示范基地項目可行性研究報告

1、蘋果生產(chǎn)科技綜合示范基地項目可行性研究報告蘋果生產(chǎn)科技綜合示范基地項目可行性研究報告（此文檔為 word格式，下載后您可任意修改編輯！）蘋果生產(chǎn)科技綜合示范基地項目可行性研究報告- -目錄 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第1章總論 1 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第2章項目背景 6 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 第3章市場分析 14 HYPERLINK l bookmark10 o Current Docume

2、nt 第4章 項目選址與建設條件 18 HYPERLINK l bookmark12 o Current Document 第5章項目方案設計 20 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第6章技術、設備和工程方案 29 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第7章節(jié)水措施 36 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第8章環(huán)境影響評價 38 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 第9章勞動安全、衛(wèi)生與消防 40

3、 HYPERLINK l bookmark22 o Current Document 第10章項目的組織與經(jīng)營管理 41 HYPERLINK l bookmark24 o Current Document 第11章項目實施進度 48 HYPERLINK l bookmark26 o Current Document 第12章投資估算與資金籌措 49 HYPERLINK l bookmark28 o Current Document 第13章財務評價 52 HYPERLINK l bookmark30 o Current Document 第14章社會效益和生態(tài)效益 56第15章風險分析 57第

4、16章結論與建議 62第1章總 論1.1項目概要某某縣綠色果品（蘋果）生產(chǎn)科技綜合示范項 目，由某某縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室申報，某某縣某某蘋果協(xié)會組織實施。該項目的技術依托單位為某某省果樹研究所。項目 圍繞蘋果支柱產(chǎn)業(yè)，以生產(chǎn)優(yōu)質出口蘋果為目標，在某某優(yōu)質 蘋果主產(chǎn)區(qū)的某某縣建立2000畝綠色果品生產(chǎn)科技綜合示范基地。建設期2年，實施地點選擇在某某縣某某鎮(zhèn)某某村和杜 康鎮(zhèn)馮家塬村。本項目屬蘋果產(chǎn)業(yè)化項目，采取蘋果專業(yè)協(xié)會的 組織形式，按照出口蘋果質量標準要求，通過實施“產(chǎn)地環(huán)境 的保護和生產(chǎn)條件的改善、綠色果品生產(chǎn)關鍵技術的示范與應 用、果品質量保障體系的建立、果農(nóng)的教育與培訓”等四個方 面的內

5、容，示范推廣適合渭北黃土高原區(qū)域特色的生態(tài)型綠色 果品（蘋果）生產(chǎn)技術體系，積極探索農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會的有效運 行機制，最終實現(xiàn)增加果農(nóng)收入的目標。同時，為某某乃至中 國蘋果主產(chǎn)區(qū)提高蘋果生產(chǎn)的科技含量、提高果農(nóng)技術素質、 提高蘋果生產(chǎn)的組織化程度、提高市場競爭力提供有益的借鑒 模式。項目總投資678.5萬元，其中申請世行貸款 269.6萬元，地市配套134.8萬元，協(xié)會自籌 274.1萬元1.2主要技術經(jīng)濟指標 主要技術經(jīng)濟指標表類別指標名稱單位指標值生產(chǎn)規(guī)模建立優(yōu)質綠色果品出口基地畝2000年產(chǎn)優(yōu)質果噸4000投 資 估 算總投資萬元678.51、建設投資萬元672.5（1）固定資產(chǎn)投資萬元50

6、9.1土建萬元282.8設備購置萬元226.3（2 ）其他工程建設費萬元125.7（3）預備費萬元37.72、鋪底流動資金萬元6資 金 籌 措總籌資萬元678.5世行投資（中央財政）萬元269.6省、地（市）、縣配套萬元134.8協(xié)會自籌萬元274.1經(jīng) 營 成 果年均銷售收入萬元152.9年均總成本萬元68.2銷售稅金及附加萬元8.2所得稅萬元25.5年均凈利潤萬元44.0經(jīng) 濟 評 價財務內部收益率%12.42財務凈現(xiàn)值萬元98.4投資回收期年8.94投資利潤率%6.3投資利稅率%4.81.3可行性研究報告編制依據(jù)1.3.1國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦關于農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)世行項目可 研報告編寫大綱；13

7、2某某省委、省政府關于加快以蘋果為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設的決定（陜 200014號）；133某某縣人民政府關于進一步加快蘋果產(chǎn)業(yè)化建設的實施意見（白政發(fā)200106號）；1.3.4某某縣某某蘋果協(xié)會關于蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展設想；1.3.5某某縣某某蘋果協(xié)會關于編制某某縣綠色果品（蘋果）生產(chǎn)科技綜合示范項目可行性研究報告的委托書。1.3.6某某省果樹研究所及國內外近年來在蘋果研究方面取得的相關科研成果。第2章項目背景2.1項目的由來楊凌是經(jīng)國務院批準的我國唯一的農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，黨和國家領導人多次視察楊凌，要求把楊凌示范區(qū)建成我國干旱半干旱農(nóng)業(yè)高新技術的研發(fā)、引進消化、產(chǎn)業(yè)化示范 和推廣輻射基地，成

8、為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的窗口。經(jīng)過五年的建設， 楊凌在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中正在發(fā)揮著愈來愈重要的作用。但由于 體制、資金等方面的原因，楊凌示范區(qū)許多具有社會經(jīng)濟價值 的科研成果還沒有得到及時有效的轉化。為了解決這一問題， 更好地發(fā)揮楊凌農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的輻射帶動作用， 2000年國家計委將楊凌農(nóng)業(yè)技術推廣項目列入世界銀行貸款 計劃。2002年，某某省拿出相應的配套資金，重點支持“一線 兩帶”農(nóng)業(yè)技術項目的推廣。 項目要求以推廣高新技術為核心， 探索推廣農(nóng)業(yè)高新技術新的組織形式和管理體制，使廣大農(nóng)民 受益。某某作為中國蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域，國家從人力、資金、技 術等方面給與了極大的支持，某某省委省政府把蘋果產(chǎn)

9、業(yè)作為 六大支柱產(chǎn)業(yè)來抓，某某省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室按照這一決 定，鼓勵探索從事蘋果產(chǎn)業(yè)化的新形式，鼓勵專業(yè)協(xié)會進行蘋 果產(chǎn)業(yè)化建設。某某縣位于西北黃土高原的優(yōu)生地帶，是某某省“一線兩 帶”建設區(qū)域，發(fā)展蘋果生產(chǎn)具有優(yōu)越的自然條件和良好的產(chǎn) 業(yè)基礎，是當?shù)剞r(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。某某蘋果協(xié)會是某某縣獨具特色的蘋果生產(chǎn)專業(yè)化農(nóng)民 合作組織，具有良好的群眾基礎。某某縣農(nóng)發(fā)辦對某某縣多家蘋果協(xié)會通過資格預審、走訪調查、現(xiàn)場答辯等形式的考察， 最終篩選確定某某蘋果協(xié)會為本項目的實施單位。2.2項目建設的必要性2.2.1本項目對提高蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)技術水平、提高果 品質量和市場競爭力有重要意義，對提高某某

10、優(yōu)質蘋果產(chǎn)區(qū)綠 色果品生產(chǎn)能力、增加果農(nóng)收入有積極的推動作用。蘋果是入世后中國最具國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品之一，也是某 某農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來，國內外 市場對蘋果質量提出了更高的要求，綠色、安全、無公害成為 人們對蘋果質量新的選擇。中國蘋果業(yè)已形成了西北黃土高原 和渤海灣兩大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，西北黃土高原產(chǎn)業(yè)帶是中國最具潛 力發(fā)展綠色、安全蘋果生產(chǎn)的地區(qū)，項目實施地的某某縣位于 西北黃土高原優(yōu)勢蘋果區(qū)域的中心位置，區(qū)域代表性強。本區(qū) 域具有發(fā)展優(yōu)質蘋果的良好生態(tài)條件，但經(jīng)濟發(fā)展相對較落 后，蘋果生產(chǎn)整體管理水平較低，急需通過引進和示范與國際 接軌的綠色果品生產(chǎn)操作技術，提高蘋果標準

11、化、專業(yè)化管理 水平，以增加果農(nóng)的經(jīng)濟收入。在中國農(nóng)業(yè)發(fā)展進入新階段的形勢下，本項目的實施有助于積極探索提高蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的組織形式和 運行機制，對提高中國農(nóng)民的生產(chǎn)組織化程度摸索出一條新路子。果農(nóng)協(xié)會在國外是果品生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的主要組織形 式，其運行機制已日臻完善，突現(xiàn)出明顯的優(yōu)越性。在中國， 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實行聯(lián)產(chǎn)承包責任制，“一家一戶”小規(guī)模分散經(jīng)營是果品生產(chǎn)的主導形式，農(nóng)民組織化程度低，蘋果專業(yè)協(xié)會這 種生產(chǎn)組織形式才剛剛起步，處于探索階段。本項目采用蘋果 專業(yè)協(xié)會的組織形式，依托科研技術單位試驗研究的新成果， 對符合國際市場需求的綠色果品生產(chǎn)技術進行綜合示范推廣， 探索“科研單位一果

12、協(xié)一果農(nóng)”這種新的管理運作模式，為保 護果農(nóng)利益和提高果農(nóng)收入，提高蘋果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平積累經(jīng) 驗。某某渭北高原蘋果產(chǎn)區(qū)（某某縣等），地處中國西部經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，這種探索將具有更積極的現(xiàn)實意義。2.3項目建設的有利條件與限制因素2.3.1項目建設的有利條件2.3.1.1自然資源優(yōu)勢某某縣地處某某渭北黃土高原，項目實施區(qū)海拔高度800-1200米，年平均氣溫為 11.4 C,年日照時數(shù) 2394小時， 年太陽總輻射量1128.18千卡/cm2，晝夜溫差10 C，四季分 明，雨熱同季，年降雨量 577mm無霜期207天，以上條件全 部符合農(nóng)業(yè)部優(yōu)質蘋果生產(chǎn)的 7項氣象指標，是國內外專家公認的蘋果優(yōu)生

13、區(qū)，也是我國蘋果優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃中確定的55個重點基地縣之一。231.2規(guī)模優(yōu)勢某某是蘋果生產(chǎn)專業(yè)縣，蘋果生產(chǎn)規(guī)模大。現(xiàn)有蘋果總面積41萬畝，人均1.7畝（人均蘋果面積為全國第一）。其中， 掛果面積30.8萬畝，老劣果園7.2萬畝，新建果園 3萬畝。 栽植品種中，紅富士 28.7萬畝，秦冠6.2萬畝,元帥系（新紅 星等）2.8萬畝，嘎拉2萬畝,其它品種1.3萬畝。蘋果栽培面 積超過3000畝的行政村有 86個，超過10畝以上的農(nóng)戶 3650 個。2.3.1.3 品牌優(yōu)勢某某縣和某某蘋果先后獲得多項殊榮：1991年被某某省政府確定為優(yōu)質蘋果生產(chǎn)重點基地縣；1995年榮獲“中國蘋果之鄉(xiāng)”稱號；1996

14、年被國家財政部確定為蘋果產(chǎn)業(yè)化建設示范縣； 1997年“某某蘋果”被國家獲準使用“綠色食品”標志； 1998 年被某某省委、省政府確定為優(yōu)質蘋果產(chǎn)業(yè)化示范縣；2001年被21屆世界大運會指定為標志產(chǎn)品；2002年被確定為國家級蘋果生產(chǎn)重點基地縣。2.3.1.4政策優(yōu)勢蘋果是某某省人民政府確定的六大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，并制定 了關于加快以蘋果為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設的決定，某某省人民政府關于在渭北建設300萬畝綠色果品基地的決定，鼓勵和支持大力發(fā)展果業(yè)生產(chǎn)，逐步向綠色無公害生產(chǎn)目標邁 進。某某縣人民政府制定了關于進一步加快蘋果產(chǎn)業(yè)化建設 的決定，要求依托龍頭帶動，全力加快蘋果產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。 在蘋果的營銷環(huán)

15、境上出臺了二十個一，有力地解決了某某蘋果的銷售問題。231.5市場優(yōu)勢蘋果屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)優(yōu)質果品需要大量的人工投 入，如套袋、采收等。某某地處西部地區(qū)，工業(yè)化程度低，農(nóng) 村勞動力資源豐富，勞動力成本低，蘋果生產(chǎn)成本低于東部發(fā) 達地區(qū)（渤海灣產(chǎn)區(qū)），明顯低于世界發(fā)達國家（如美國蘋果 生產(chǎn)成本為2元/公斤以上，我國的成本僅為 1元/公斤），蘋 果價格相對較低，市場優(yōu)勢明顯。某某蘋果以省外銷售為主， 國內主要銷往東南沿海發(fā)達地區(qū)和大中城市，部分出口東南亞 和歐洲國家，有良好的市場聲譽和廣闊的市場前景。2.3.2限制因素本項目的實施盡管具有以上優(yōu)勢條件，但也存在以下限制 因素。（1 ）蘋果是技

16、術密集型產(chǎn)業(yè)，對技術的要求很高，但由 于某某縣蘋果發(fā)展歷史較短，位于中國較貧困的地區(qū)，果農(nóng)的 文化素質普遍偏低，從目前蘋果管理的實際情況來看，果農(nóng)對 果品生產(chǎn)安全意識環(huán)保意識淡薄，盲目使用農(nóng)藥、化肥現(xiàn)象仍 較常見，部分果園存在著果品農(nóng)殘超標、化肥施用過量等安全 隱患。（2）與其它糧食作物相比，蘋果是高效高投產(chǎn)業(yè)，近年 來，由于果農(nóng)對果園的投資不足，蘋果的效益未能充分地發(fā)揮 出來。（3）適合中國特色的產(chǎn)業(yè)化組織未能很好的形成。近年來，隨著蘋果面積和產(chǎn)量的增加，“企業(yè)+農(nóng)戶”，“技術+企業(yè)+農(nóng)戶”，“果農(nóng)協(xié)會+農(nóng)戶”，“技術人員+協(xié)會+農(nóng)戶”等組織形 式正在興建，國家對農(nóng)業(yè)合作經(jīng)營組織的相關政策法

17、規(guī)和制度 體系也正在完善。蘋果專業(yè)協(xié)會這種農(nóng)民生產(chǎn)協(xié)作組織形式的 運行機制和管理辦法正在成熟。（4）果品生產(chǎn)中農(nóng)資的統(tǒng)一供應和果品質量監(jiān)督、管理、 跟蹤體系，尤其是蘋果安全監(jiān)督跟蹤體系還存在一定問題。2.4項目建設單位的基本情況某某縣某某蘋果協(xié)會成立于 2003年6月，是經(jīng)某某縣民 政局按照社會團體管理辦法依法批準登記，具有法人資格。協(xié)會職能為蘋果新技術引進、試驗、推廣應用、蘋果生產(chǎn)、營銷 和農(nóng)資配套服務。辦公地點在某某縣倉頡路北段，活動范圍為 某某縣境內，協(xié)會注冊資金 5萬元，業(yè)務主管部門為某某縣蘋 果管理局。該協(xié)會是由果農(nóng)自發(fā)組織的蘋果產(chǎn)業(yè)化協(xié)作組織，目前擁 有會員216戶，果園面積121

18、0畝。協(xié)會設立有理事會、監(jiān)事 會，下設四個職能部門，技術服務部、營銷部、財務部、物資 供應部。技術服務部主要負責會員的技術培訓和技術指導，對 協(xié)會會員蘋果生產(chǎn)的全過程提供技術服務；營銷部主要負責開 拓國內外市場，負責會員果品的銷售；物資供應部主要負責會 員所需農(nóng)資采購和供應（機構設置如下圖）。1L某某蘋果協(xié)會1理事會LJ監(jiān)事會技術服務部質量管理營銷財務部物資供應部J kJ kJ kJ2.5技術依托單位概況 某某省果樹研究所是某某省唯一專業(yè)從事果樹科學研究與技術推廣的科研單位，科研實力雄厚，儀器設備先進，基礎工作扎實。曾受兩期聯(lián)合國UNDP項目援助，有30多名科技干部赴國外培訓學習或合作研究，有

19、20多人次赴10多個國家考 察，購置有200多萬美元的現(xiàn)代化儀器設備，建有果樹育種實 驗室、栽培實驗室、營養(yǎng)診斷分析實驗室、生物技術實驗室和 果品采后實驗室等，該研究所“八五”期間被國家農(nóng)業(yè)部評為 全國農(nóng)業(yè)“百強研究所”，目前仍與世界上10多個國家的科研 和教學單位保持著業(yè)務聯(lián)系。多年來，在蘋果的新品種選育和 引進、優(yōu)質高效生產(chǎn)技術研究、無公害蘋果生產(chǎn)技術研究與示 范、蘋果科學實驗基地建設、綠色果品出口基地建設、食品安 全（蘋果）綜合技術示范等開展了大量的研究與技術推廣工作， 與某某縣有長期的技術合作和良好的協(xié)作關系。第3章市場分析3.1產(chǎn)品國外市場供求分析蘋果是大宗農(nóng)產(chǎn)品，近年來國際市場貿(mào)易

20、量約 500多萬噸， 隨著國際間自由貿(mào)易進程加快，蘋果國際貿(mào)易量呈緩慢持續(xù)增 長趨勢，2003年近600萬噸。世界蘋果有五大國際市場，即歐 盟市場、北美市場、以俄羅斯為主的東歐市場、東南亞市場和 中東市場。其中歐盟市場是世界蘋果貿(mào)易量最大的市場，年進 口蘋果260萬噸左右，出口 200萬噸左右，占全世界蘋果進出 口量的50%中國蘋果在東南亞市場上 （該地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，生活水平高， 對果品質量要求嚴格）一直保持著較強的競爭力，對俄羅斯、越南等邊貿(mào)市場貿(mào)易量增勢強勁，開拓歐盟和北美市場已取得 顯著成效。我國蘋果2001年出口量約30萬噸，2003年已增至 50多萬噸（另外，邊貿(mào)約150萬噸）。隨著中

21、國蘋果的迅速崛 起，世界其他蘋果生產(chǎn)和出口大國近年來蘋果業(yè)都有下滑趨 勢，這為中國蘋果擴大出口、提高國際貿(mào)易量提供了機遇。中 國蘋果在提高果品質量和健全營銷體系上下工夫，蘋果國際市 場前景廣闊。3.2產(chǎn)品國內市場供求分析蘋果的國內市場前景廣闊。我國人均蘋果占有量 43kg，低于世界人均65kg和發(fā)達國家100 300kg的水平。我國有近14 億人的巨大消費市場，如果人均消費量增加1kg，總消費量將增加140萬噸。隨著我國城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，國內市場 對優(yōu)質綠色蘋果的需求量將不斷增長。據(jù)國家有關部門預測， 未來10年中，國內果品需求年增長率將保持在5%左右，按到2007年人均消費量20kg計

22、算，市場的需求量將達到 2600萬噸， 2012年人均消費量達到 25kg，市場的需求量為 3250萬噸。3.3產(chǎn)品市場競爭力分析3.3.1某某蘋果在國內外享有盛譽，具有品牌優(yōu)勢，生產(chǎn) 的蘋果95%以上銷往省外或國外。項目實施區(qū)得天獨厚的自然 條件，為生產(chǎn)優(yōu)質果品提供了良好的環(huán)境基礎和生態(tài)優(yōu)勢，明顯的規(guī)模優(yōu)勢（較大的栽培面積和產(chǎn)量）和價格優(yōu)勢（相對較 低的生產(chǎn)成本）使本區(qū)域蘋果具有較強的市場競爭力。332項目實施區(qū)果園除具有良好的自然生態(tài)環(huán)境外，果 園整體管理水平較高（果農(nóng)生產(chǎn)技能普遍較好），基礎較好，采取專業(yè)協(xié)會的組織形式，提高了果農(nóng)生產(chǎn)的組織化程度，有 利于蘋果商品化程度（商品一致性）的提

23、高。3.3.3按照綠色果品生產(chǎn)技術要求，以與國際市場標準接 軌的綠色果品為生產(chǎn)目標，會提高果品質量競爭力。通過協(xié)會 統(tǒng)一組織，與某某省龍頭企業(yè)（某某華圣果業(yè)公司和某某宏達 果業(yè)公司）建立有良好的產(chǎn)銷協(xié)作關系，保證了產(chǎn)品有明顯的 市場競爭優(yōu)勢。3.4產(chǎn)品市場銷售渠道和方式供貨銷售 通過“定單”形式，協(xié)會與國內、國際 水果經(jīng)銷企業(yè)或經(jīng)銷商建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關系，通過他們銷 售產(chǎn)品。直銷或連鎖經(jīng)營隨著協(xié)會實力壯大，直接在果品市場設立銷售窗口或專賣店，進行產(chǎn)品直銷。3.5產(chǎn)品營銷策略3.5.1實施“品牌化”戰(zhàn)略。1）制定周密的宣傳推廣計劃，通過廣告或舉辦各種促銷 活動來宣傳綠色食品，推銷產(chǎn)品。2 ）重

24、視果品質量和分級包裝。果品采摘時要求果農(nóng)帶手套采摘，在采摘后用選果機進行 挑選、分級、包裝，再銷售，做到大小一致、減少碰傷，提高 耐貯性，降低貯銷成本。3）做到果果有標簽、箱箱有標記和協(xié)會標志以及產(chǎn)品認證標志，形成協(xié)會獨有的果品品牌。3.5.2 搞好果品采后處理果品采摘后進行果品冷藏和氣調貯藏，在果品銷售的淡 季，逐漸供應市場，實現(xiàn)蘋果的季產(chǎn)年銷。通過產(chǎn)后貯藏和處 理，提高果品的附加值，實現(xiàn)蘋果的銷售利潤的最大化。3.5.3提高蘋果質量，改善果實品質項目聘請某某省果樹年著名專家進行蘋果生產(chǎn)關鍵技術 的攻關，對項目實施區(qū)的蘋果產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術指導，按 照出口蘋果的質量標準進行管理，提高蘋果的

25、優(yōu)質果率，提高 蘋果的外觀、內在和安全質量。根據(jù)不同的消費群體和消費者 反饋信息，聘請科研技術部門進行品種改良和生產(chǎn)關鍵技術攻 關，做到適銷對路。3.5.3實施電子商務采取電子商務營銷形式，隨時掌握世界各地水果貨源、價格等情況，由產(chǎn)地直接調入，減少中間環(huán)節(jié)，積極參與競爭。第4章 項目選址與建設條件4.1項目選址原則蘋果種植集中連片，便于項目實施管理；果園管理水平在 當?shù)鼐哂幸欢ǖ拇硇?，便于輻射帶動周圍果園提高生產(chǎn)水 平；協(xié)會組織具有一定的基礎，果農(nóng)生產(chǎn)綠色果品的積極性較 高，便于開展工作。4.2項目建設地點與建設條件（協(xié)會、基地）項目區(qū)某某縣地處黃土高原溝壑區(qū)南緣，北依黃龍、雁門 二山與黃龍

26、、洛川、宜君相連，西與銅川市接壤，東、南分別 與澄城、蒲城緊鄰。南北 43公里，東西45公里，總面積986平 方公里，其中耕地面積71.9萬畝。轄5鎮(zhèn)9鄉(xiāng)194年行政村，1024 個自然村。全縣總人口 28.2萬人，其中農(nóng)業(yè)人口 23萬，占總人 口的81%勞動充足。某某縣地貌形態(tài)明顯，溝壑縱橫，地形破碎。黃龍山、雁 門山位于西北、東北兩角，五龍山居于東南，洛河橫貫中部， 主要支流某某河、孔走河在東、南兩面沿縣界流過。地勢西北 咼東南低，呈西北向東南梯形傾斜，由杜康、史官、堯禾、北 井頭、雷村等五個大小不規(guī)則的原區(qū)組成，屬黃土地貌景觀，溝壑密度達1.48公里/平方公里，溝多、山小、交通不便，水

27、土流失嚴重。海拔高度在 8001200米間。氣候屬屬典型的溫暖帶大陸性季風氣候，是半干旱地區(qū)。年平均氣溫11.4 C,年極端最低氣溫-16.7 C,年平均降雨量 578.2mm,無霜期207天，年平均日照時數(shù)2397.3小時。自然條 件優(yōu)越，是世界公認的蘋果最佳適生區(qū)。但氣象災害較多，以 干旱最為嚴重，次為大風、冰雹、連陰雨、霜凍等。某某縣是典型的農(nóng)業(yè)縣，全縣有耕地71.9萬畝（包括蘋果40萬畝），占總土地面積的 49%其中灌溉設施面積29.5萬畝， 有效灌溉面積13.1萬畝，中低產(chǎn)田占95%以上。種植作物以小 麥、玉米、油菜為主，正常年景糧食產(chǎn)量7146萬公斤。林果主要是蘋果，年產(chǎn)量3.5億

28、公斤，還有核桃、柿子、杏、桃等。全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 2000年、2001年、2002年分別為4.9億元、4.37 億元、4.01億元。境內有洛河、某某河兩大水系，年徑流分別為7.29和0.22億立方米，但河流下切深，難以利用，地下水水量不豐，開采 困難，以人畜飯水為主，灌溉價值不大。全縣人均純收入均低入 625元，貧困人口 14.4萬人，占全縣 總人口的51.6%。其中救濟戶、特困戶、貧困戶、一般戶、富 裕戶分別占到總戶數(shù)的1% 5% 45% 30% 5%是國家貧困縣。某某縣基礎設施較為完善，農(nóng)用電網(wǎng)遍布全縣各鄉(xiāng)村，省道渭清線穿境而過，交通方便。程控電話，村村接通。第5章項目方案設計5.1項目建設

29、指導思想與和目標5.1.1 指導思想圍繞蘋果主導產(chǎn)業(yè)，以生產(chǎn)綠色果品為核心，以增加農(nóng)民 收入為重點，以果品出口為目標，按綠色果品質量要求，推廣 高新技術，建立綠色果品生產(chǎn)技術服務、監(jiān)督、跟蹤體系，提 高果農(nóng)生產(chǎn)的組織化程度和標準化管理水平，提高果品質量， 提高市場競爭力，為某某縣果業(yè)生產(chǎn)做出向導性示范。5.1.2技術發(fā)展目標瞄準國際市場，借鑒歐美果品生產(chǎn)發(fā)達國家普遍推行的果品綜合管理制度(Integrated Fruit Production， IFP)的技術要求，建立和完善綠色果品(蘋果)生產(chǎn)技術體系及管理制 度，結合黃土高原蘋果產(chǎn)區(qū)的自然條件和現(xiàn)有生產(chǎn)水平，重點 示范推廣病蟲綜合控制技術(

30、Integrated Pest Management ， IPM)、果園養(yǎng)分資源綜合管理技術和優(yōu)質果品生產(chǎn)技術等關鍵 技術，形成綠色果品生產(chǎn)技術操作規(guī)范(技術指南)，建立果品質量保障和監(jiān)控體系。5.1.3經(jīng)濟效益目標建立 2000畝示范區(qū)，示范區(qū)畝產(chǎn)量由1000kg提高到2000-2500kg，符合綠色果品質量標準的商品果率達到85%其中達到出口標準的高檔果率達到30%上。通過果農(nóng)協(xié)會的管理運行，創(chuàng)建一個綠色蘋果品牌；蘋果售價平均增加2元/公斤，示范區(qū)年增加凈收入累計200萬元。5.1.4 社會和生態(tài)效益目標使協(xié)會的會員（果農(nóng)）普遍接受系統(tǒng)的技術培訓，提高果 農(nóng)的技術素質，增強果農(nóng)的市場意識、

31、質量意識和誠信意識， 提高果農(nóng)特別是婦女參與的程度。探索出一條適合中國國情的 果農(nóng)協(xié)會運行模式和管理機制，為大范圍示范推廣提供借鑒。 通過綠色果品生產(chǎn)技術的示范推廣，保持示范區(qū)潔凈的生產(chǎn)環(huán) 境，促進蘋果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。5.2項目建設總體布置5.2.1項目總體規(guī)劃及項目構成 （各功能分區(qū)及單項工程）以生產(chǎn)綠色出口蘋果為目標，通過實施“產(chǎn)地環(huán)境的保護 和生產(chǎn)條件的改善、綠色果品生產(chǎn)關鍵技術的示范與應用、果 品質量保障體系的建立、果農(nóng)的教育與培訓”等四個方面的內 容，示范推廣適合黃土高原區(qū)域特色的生態(tài)型綠色果品（蘋果）生產(chǎn)技術體系，探索農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會的有效運行機制，實現(xiàn)增加 果農(nóng)收入的目標。在某某渭北

32、蘋果大縣一某某縣建立2000畝綠色果品生產(chǎn)科技綜合示范基地。522總體布置圖（見附圖）5.3項目建設規(guī)模和建設內容建設規(guī)模本項目圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)，以生產(chǎn)綠色出口蘋果為目標，建立2000畝綠色果品生產(chǎn)科技示范基地（含50畝中心示范區(qū)）。按照綠色果品的質量標準要求，以果農(nóng)協(xié)會為組織形式，通過對 產(chǎn)地環(huán)境的保護和生產(chǎn)條件的改善、綠色果品生產(chǎn)關鍵技術的 應用、建立果品質量保障體系和對果農(nóng)的技術培訓等，提高果 農(nóng)的綜合素質和組織化程度，提高蘋果單產(chǎn)和果品質量，增加 項目區(qū)果農(nóng)的經(jīng)濟收入。建設內容產(chǎn)地環(huán)境保護和生產(chǎn)條件的改善產(chǎn)地污染源的控制和環(huán)境保護蘋果產(chǎn)地可能的物理污染物主要有大氣浮塵，果袋、包裝物（發(fā)泡網(wǎng)

33、、紙箱等）和其它廢棄物；生物污染主要有畜禽糞 便、生活垃圾等；化學污染物主要有農(nóng)藥和肥料。要保持產(chǎn)地潔凈的環(huán)境，按照綠色果品的產(chǎn)地環(huán)境要求， 首先要保證產(chǎn)地周圍無大的污染源（如“三廢”污染企業(yè)）。項目中，擬建立 2座建設面積為2000川的生活垃圾處理場， 對生活垃圾、各種農(nóng)資廢棄物（如農(nóng)藥瓶、果袋等）進行集中 回收和分類堆放，并作無害化處理；同時，建設400個（平均5畝一個）8M的沼氣池，對人畜糞便進行熟化處理，防止再污 染。532.1.2、生產(chǎn)條件的改善落后的生產(chǎn)條件嚴重地阻礙了綠色蘋果生產(chǎn)。按照良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（Good Agriculture Production , GAP 要求，本

34、項目通過修筑澆灌渠道、鋪設灌溉管網(wǎng)來改善果品生產(chǎn)條件， 解決果園生產(chǎn)用水問題。5.3.2.2 綠色果品生產(chǎn)關鍵技術的示范與應用5.3.2.2.1病蟲害綜合控制技術（IPM）以生產(chǎn)綠色果品為目標，對主要病蟲害進行監(jiān)測預報，以 農(nóng)業(yè)防治為基礎，生物、物理防治為重點，與化學防治相結合， 減少化學農(nóng)藥的使用，提高產(chǎn)品的安全性，達到綠色食品要求。（1 ）對主要病蟲害監(jiān)測預報。在項目實施區(qū)（中心示范 區(qū)）建立病蟲測報站，購置必要的簡易設備和器材（顯微鏡、 解剖鏡、誘芯、生物培養(yǎng)箱、干燥箱、自動氣象站等），選派專人進行監(jiān)測，定期發(fā)布病蟲測報信息，指導適時防治。（2）農(nóng)業(yè)防治措施的示范與應用。在項目實施區(qū)大力

35、推 廣合理施肥技術、樹體綜合管理等技術，提高樹體抗性；重點采取冬季清園、剪除病蟲枝梢和病果、刮除老翹皮病疤等措施， 減少病蟲發(fā)生基數(shù)。農(nóng)業(yè)防治措施在協(xié)會的統(tǒng)一指導下，由各 果農(nóng)戶分戶實施。（3）生物、物理防治措施的示范與應用。主要推廣殺蟲燈（誘殺果園具有趨光性的害蟲）、誘蟲帶（誘殺螨類、蚧殼 蟲等蘋果主要害蟲）、性外激素誘芯（干擾害蟲交配，降低蟲 口基數(shù)）、糖醋液（誘殺害蟲）、人工捕殺等措施，同時注意對 自然天敵的保護利用。在專業(yè)技術人員的指導下，由協(xié)會的技 術服務機構統(tǒng)一采購和自行制作相關的器材，統(tǒng)一布局規(guī)劃， 組織果農(nóng)統(tǒng)一實施。（4）化學防治措施的示范與應用。在以上各方法措施的 基礎上，根

36、據(jù)病蟲害發(fā)生危害的特點，當病蟲發(fā)生數(shù)量達到化 學防治指標時，選用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和高效，進行化 學防治。嚴禁使用高毒高殘留農(nóng)藥。為了提高防治效果，項目 實施中，由協(xié)會統(tǒng)一購置大型噴藥設備，對主要的農(nóng)藥品種實行集中統(tǒng)一采購，并組織專業(yè)化服務隊，實行病蟲的統(tǒng)防統(tǒng)治， 減少農(nóng)藥施用量和化學污染。53222 養(yǎng)分資源的綜合管理技術改革現(xiàn)行土壤耕作制度，在葉分析的基礎上，參照土壤分 析結果，重點推廣平衡施肥技術和穴貯肥水技術，逐步實現(xiàn)精 準化施肥，提高肥料利用率，減少化肥（主要是氮肥）對環(huán)境 造成的污染。項目實施中，擬建立土壤養(yǎng)分簡易檢測室，購置必要的儀 器設備（PH計、酸度計、樣品粉碎機、電子分

37、析天平、半微量 定氮儀、紫外可見分光光度計、烘箱、冰箱、蒸餾水系統(tǒng)、微 波提取器、自動取土器、土壤養(yǎng)分速測儀、電導儀、離心機等） 進行土壤養(yǎng)分檢測分析，指導合理施肥。（1 ）生草技術的示范與應用：改進果園土壤耕作制度， 改清耕制為生草制，采用“行間種草、株間清耕覆草”的生草 管理模式，推廣“以三葉草為主、其它草種為輔”的草種及組 合方案；項目中，統(tǒng)一購置大型機械化割草機，用于草體的刈 割和管理。（2 ）平衡施肥和精準化施肥技術的示范與應用：協(xié)會建 立簡易的土壤養(yǎng)分監(jiān)測站（室），與某某省果樹研究所合作， 進行葉分析和土壤分析，建立完整的果園養(yǎng)分數(shù)據(jù)庫和檔案，在此基礎上，進行平衡施肥，逐步實行精準

38、化施肥。每戶建設 沼氣池一座，解決果園生產(chǎn)有機肥的肥源問題。（3 ）穴貯肥水技術示范與應用：針對西北黃土高源旱地 蘋果園的特點，結合集雨窯的建設，重點推廣穴貯肥水技術。53223優(yōu)質果品生產(chǎn)技術包括優(yōu)質果品生產(chǎn)技術及蘋果生產(chǎn)管理的各個方面，其關鍵技術是改形修剪和花果管理技術。（1 ）改形修剪技術：確定標準樹形（細長紡綞形和開心形），根據(jù)果園栽植密度和樹體密度的實際，確定合理留枝量（7-8萬個/畝）。通過間伐，降低栽植密度；通過提高樹干、 落頭開心和疏除過密的枝條，改善樹體光照條件；推廣蘋果四 季修剪和簡化修剪技術。協(xié)會在項目區(qū)組建果樹修剪專業(yè)服務 隊，進行統(tǒng)一修剪。（2）花果管理技術：根據(jù)畝產(chǎn)

39、2000kg產(chǎn)量指標，確定合理的留果量，制定統(tǒng)一的疏花疏果技術標準，分戶實施；普及 果實套袋技術，逐步推廣摘葉轉果，由協(xié)會和技術依托單位對 蘋果成熟期進行監(jiān)測，以確定采收的最佳時期。5.3.2.3果品質量保障體系建立5.3.2.3.1生產(chǎn)過程的監(jiān)管和跟蹤（1 ）監(jiān)管：按照綠色蘋果質量和蘋果良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP要求，在蘋果生產(chǎn)全過程進行跟蹤服務，協(xié)會派專人 負責，對每戶蘋果生產(chǎn)管理的全過程進行監(jiān)管，建立完整的生 產(chǎn)管理技術檔案，及時反饋生產(chǎn)中的問題，與上級管理部門及 技術依托單位聯(lián)系，隨時解決生產(chǎn)中遇到的問題。（2）跟蹤：對項目實施跟蹤觀察，分階段對實際可行性 做出評價，對果品質量進行安全預

40、警，獲得系統(tǒng)的實施過程資 料，為綠色果品生產(chǎn)創(chuàng)造條件。農(nóng)資供應和服務按照綠色蘋果生產(chǎn)的技術要求，根據(jù)生產(chǎn)需要，對示范區(qū) 果園所用的主要物資（化肥、農(nóng)藥、果袋、草種、藥械等）統(tǒng) 一采購，管理，保證農(nóng)資的供應及服務。嚴禁高毒高殘留農(nóng)藥 在項目區(qū)的使用。產(chǎn)品質量的檢測和控制建立果品質量、安全和檢疫監(jiān)測站，購置必要的簡易設備（果實硬度計、組織破碎機、果面色度計、旋轉蒸發(fā)儀、超聲 波清洗機、微量取液器、無損測糖儀、果實糖度計等），實行 專人管理和檢測，并具體負責樣品采集，產(chǎn)品質量信息發(fā)布。 檢驗一般進行產(chǎn)中和產(chǎn)后兩次檢驗。產(chǎn)中分別進行定性檢驗和 指標檢驗，8月進行指標性抽檢，測定綠色果品要求的主要數(shù) 據(jù)

41、，如農(nóng)藥殘留量、肥料比例適合度等，以示生產(chǎn)結果的優(yōu)劣， 督促生產(chǎn)過程的改進，把握當年生產(chǎn)的最后機遇，保障生產(chǎn)全 程技術的最終達標。產(chǎn)后檢驗在果實采收期進行，按照綠色標 準要求實行全檢，并標明產(chǎn)品質量等級。53234 認證制度的建立與相關業(yè)務部門、技術部門合作，對項目示范區(qū)首先進行 綠色蘋果生產(chǎn)產(chǎn)地認證，制定綠色蘋果生產(chǎn)技術規(guī)范和操作指 南，與相關企業(yè)合作，進行GAP（農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范）認證，形成某某蘋果品牌。532.4 果農(nóng)教育及技術培訓西北黃土高原是我國蘋果生產(chǎn)的新產(chǎn)區(qū)，進行果農(nóng)的技術 培訓，是推廣普及綠色蘋果生產(chǎn)關鍵技術、實施規(guī)范化操作的 主要途徑。項目購置基本的農(nóng)民技術培訓設施，由協(xié)會組

42、織， 定期、不定期邀請專家進行培訓，培訓對象主要是協(xié)會會員。 通過培訓，選拔培養(yǎng)20名以上農(nóng)民“土專家”（每10戶1名）， 培養(yǎng)200名以上務果“能手”（至少每戶1 名），其中婦女占一 半。5.3.2.5項目實施的基本設備購置如下設備包括電腦、復印機、傳真機、投影儀、打印 機、照相機，用于對果農(nóng)的培訓、辦公和農(nóng)民的管理，以及通 過互聯(lián)網(wǎng)進行產(chǎn)品銷售。5.4項目產(chǎn)品方案本項目設計種植面積為2000畝，品種為紅富士，產(chǎn)量為正常年產(chǎn)4000噸，其中優(yōu)質果 3200噸。第6章 技術、設備和工程方案6.1生產(chǎn)技術方案6.1.1產(chǎn)地污染源的控制和環(huán)境保護流程生產(chǎn)技術體系病蟲害綜嘰口 控制技術 F、 養(yǎng)分資

43、源的 綜合管理技術 優(yōu)質果品生 產(chǎn)技術蘋果協(xié)會保障體系產(chǎn)業(yè)政策 信息網(wǎng)絡 流通體系 科技培訓 物資配套6.1.2種植生產(chǎn)技術與生產(chǎn)流程6.2建筑工程建立1座建設面積為2000平方米的生活垃圾處理場，對 生活垃圾、各種農(nóng)資廢棄物（如農(nóng)藥瓶、果袋等）進行集中回 收和堆放，并作無害化處理；建設400個（平均5畝一個）8M的沼氣池，對人畜糞便進 行熟化處理，防止再污染。6.3設備方案選擇按照綠色無公害蘋果生產(chǎn)要求，選擇生產(chǎn)和監(jiān)測所必須設 備，具體詳見附件。6.4田間配套工程修建灌溉渠道1400畝，鋪設節(jié)灌管網(wǎng)600畝。6.5農(nóng)業(yè)技術服務體系采用協(xié)會+科研單位+果農(nóng)的模式，由協(xié)會組織會員（果 農(nóng)）按照科

44、研單位研究提出的生產(chǎn)技術路線和技術規(guī)程嚴格組 織生產(chǎn)。技術服務組織體系如下圖：6.6原材料供應661種子、種苗品種及來源蘋果品種以紅富士為主，果園草種選用白三葉草、黑麥草 等，國內統(tǒng)購。6.6.2肥料品種及來源示范園施肥以有機肥為主，包括人畜糞尿、綠肥、堆肥、廄肥、秸稈等少量施一些化肥， 包括尿素、過磷酸鈣、磷酸二銨和有機復合 肥等。有機肥從農(nóng)戶或養(yǎng)殖場購買，肥料從市級以上化肥公司或 生產(chǎn)廠家購買，要求質量符合國家有關質量要求。6.6.3農(nóng)藥品種及來源按照生產(chǎn)綠色果品生產(chǎn)的技術要求，病蟲防治堅持“預防 為主，綜合防治”的原則，應用農(nóng)業(yè)防治，物理防治和生物 防治來防治蘋果園的病蟲害，化學防治中允

45、許應用生物農(nóng)藥， 礦物源農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，種類有：蘋果園允許使用的殺蟲劑農(nóng)藥品種毒性稀釋倍數(shù)及使用方法防治對象1%可維菌素乳油低毒5000倍噴布葉螨、金紋細蛾0.3%苦參堿水劑低毒800-1000倍噴布蚜蟲、葉螨等10%吡蟲啉乳油低毒5000倍噴布蚜蟲、金紋細蛾等25%滅幼脲3粉劑低毒1000-2000倍噴布金紋細蛾、桃小食心蟲等50%辛脲乳油低毒1500-2000倍噴布金紋細蛾、桃小食心蟲等50%蛾螨靈乳油低毒1500-2000倍噴布金紋細蛾、桃小食心蟲等20%殺鈴脲懸浮劑低毒8000-10000 倍噴布桃小食心蟲、金紋細蛾等50%馬拉松乳油低毒1000倍噴布蚜蟲、葉螨、卷葉蟲等

46、50%辛硫磷乳油低毒1000-1500倍噴布蚜蟲、桃小食心蟲等5淀索朗乳油低毒2000倍噴布葉螨類10%瀏陽霉素乳油低毒1000倍噴布葉螨類20%螨死凈膠懸劑低毒2000-3000倍噴布葉螨類15%達螨靈乳油低毒3000倍噴布葉螨類40%蚜滅多乳油中毒1000-1500倍噴布蘋果蚜、綿蚜等99.1%敵死蟲乳油低毒200-300倍噴布葉螨類、介冗蟲Bt可濕粉低毒500-1000倍噴布卷葉蟲、毛蟲類10%因堿乳油中毒800-1000倍噴布蚜蟲、葉螨、卷葉蟲等5%卡死克乳油低毒1000-1500倍噴布卷葉蟲、葉螨等25%撲虱靈可濕粉低毒1500-2000倍噴布介殼蟲、葉蟬5%卬太保乳油中毒1000-

47、2000倍噴布卷葉蟲、桃小食心蟲蘋果園允許使用的殺菌劑農(nóng)藥品種毒性使用倍數(shù)和方法防治對象5%菌毒清水劑低毒樹體噴布、涂抹蘋果腐爛病、輪紋病腐必清乳涂劑樹體噴布、涂抹蘋果腐爛病、輪紋病2%fc抗120水劑樹體噴布、涂抹蘋果腐爛病、輪紋病80%賁克可濕粉800液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病80%大生45可濕粉800液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病70%甲基托布津800-1000液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病50%多菌靈可濕粉600-800液噴布蘋果輪紋病、炭疽病40%畐星乳油6000-8000液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病1燦生菌素水劑200液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病27%銅高尚懸浮劑500-800液噴布

48、蘋果落葉、輪紋、炭疽病倍量式波爾多液200液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病50%f海因可濕粉1000-1500液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病70%弋森錳鋅粉600-800液噴布蘋果落葉、輪紋、炭疽病70乙磷鋁錳鋅粉500-800液噴布落葉、輪紋、炭疽病硫酸銅100-150倍液灌根蘋果根腐病15%粉銹寧乳油1000-1500液噴布蘋果白粉病50僦磺膠懸劑200-300液噴布蘋果白粉病石硫合劑4-5B 或 0.3-0.5B 蘋果白粉病、霉心病等843康復劑5-10倍液涂抹蘋果腐爛病68.5%多氧霉素1000液噴布蘋果斑點落葉病75%百菌清600-800液噴布蘋果輪紋、炭疽、落葉病允許使用的農(nóng)藥每年只允許

49、使用 2次，在生產(chǎn)過程中盡量減少農(nóng)藥 的使用量，根據(jù)農(nóng)藥殘效期的長短來確定果實采收前若干天應停止用 藥。農(nóng)藥種類均從正規(guī)農(nóng)藥廠家購買第7章節(jié)水措施7.1水資源利用現(xiàn)狀分析中國是一個水資源短缺的國家，尤其是西北黃土高原地區(qū)。 某某縣地處西北黃土高原，屬典型的暖溫帶大陸性季風 氣候，年降雨量560750mm集中分布于7-9月份，分布不均 勻。項目實施區(qū)無灌溉條件，果園用水主要依賴于天然降水， 是雨養(yǎng)果業(yè)。傳統(tǒng)的土壤管理是清耕制，水分蒸騰蒸發(fā)量大， 降雨量遠滿足不了蘋果對水分的需要。尤其是在春夏兩季，必 須采取節(jié)水措施。7.2節(jié)水技術方案7.2.1果園覆草利用農(nóng)作物秸稈、雜草、樹葉等覆蓋在果園地面，

50、常年保 持15cm的草被，可起到保墑、調節(jié)地溫、提高土壤肥力、免 耕、滅草等作用，能為根據(jù)創(chuàng)造穩(wěn)定適宜的環(huán)境。果園覆草后，大大減少了土壤蒸發(fā)量，大雨過后不發(fā)生地表徑流，覆草園土 壤含水量平均高于不覆草果園14.24%,使土壤含水量保持并穩(wěn)定在 20%-21.95%。7.2.2穴貯肥水在春季土壤解凍后，沿樹冠外緣垂直地面，向冠內50cm左右，挖深20-40cm，直徑30cm的小穴，穴數(shù)依樹體大小而定， 將玉米稈、麥草等捆成長度比穴深短3-5cm，粗度比穴徑小5-10cm的草把，將草把放入人糞尿或0.5%尿素液中液浸泡后起立在穴的中央，結合填土，每穴混施土雜肥5kg、尿素100g， 澆水3-5kg

51、，填入的土踩實，并將穴周圍整平，上端少量蓋土， 緊接著覆蓋地膜。膜四周用土壓實，在對應穴的草把處戳一個 孔，便于以后施肥、灌水和透進雨水，平時孔口應壓一塊瓦片 保墑。穴的有效使用期為3-5年，地膜每年更換一次。7.3節(jié)水效益分析在世界范圍內整個農(nóng)業(yè)面臨著水資源危機日漸嚴重的形 勢下，果樹生產(chǎn)必須向節(jié)水栽培的方向發(fā)展。總體而言：項目 實行的三項節(jié)水技術均為近年來渭北旱源地區(qū)推廣的重要技 術。以上三項技術，均可以有效地克服水資源的浪費，提高水 分的利用率，防止土壤結構惡化。果園覆草，能提高土壤中水分的含量和土壤肥力。某某省 果樹所在某某旬邑的試驗證明，連續(xù)覆草兩年，土壤有機質比 對照提高76.3%

52、，連續(xù)覆草 7年，土壤有機質含量可以達到 1.6%。穴貯肥水中因穴中肥水充足而穩(wěn)定，氣、熱狀況適宜，果樹的根系充懣穴中，地上部短枝粗壯，枝條健壯而不旺，果樹第8章環(huán)境影響評價8.1項目所在地址環(huán)境條件現(xiàn)狀項目實施區(qū)空氣無污染。項目實施區(qū)位于黃北黃土高原蘋 果生產(chǎn)適宜區(qū)的某某縣某某鎮(zhèn)某某村和杜康鎮(zhèn)馮家塬村。由于 沒有大型工礦企業(yè)，大氣環(huán)境完全符合生產(chǎn)綠色果品對大氣環(huán) 境的要求。果園用水干凈。項目實施區(qū)地下水位深度達100m以上，地下水潔凈衛(wèi)生，地表水是天然降水，無污染。土壤較脊薄，重金屬不超標。實施區(qū)土壤為黃善土，有機 質含量不到1%。從對土壤重金屬的測定結果來看，均符合綠 色果品生產(chǎn)條件。果實

53、測定結果良好。2002-2003年兩年對果品檢測的結果 可以看出，影響環(huán)境的各項指標均符合環(huán)保部門的質量要求。8.2項目對環(huán)境質量影響分析本項目是種植業(yè)項目， 對環(huán)境生態(tài)問題（土地退化、沙化、 鹽漬化、沼澤化、水土流失、石漠化治理）不但不會造成負面影響而且有利于保護生態(tài)環(huán)境，增加綠色面積，防止水土流失，實行果園生態(tài)化管理，可以增加土壤肥力。農(nóng)作過程中的化肥、 農(nóng)藥、果袋可能造成對土壤、產(chǎn)品的污染，但只要嚴格按照綠 色果品生產(chǎn)的操作規(guī)范進行管理，可以將對環(huán)境及產(chǎn)品的影響 降到最低。本項目廢水主要包括生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)生的蘋果清洗水和 生活污水，其中不含有害成份和污染物，可集中排出廠外用于 農(nóng)田灌溉。項目

54、運行中不產(chǎn)生廢氣， 不會對周圍大氣造成污染。8.3環(huán)境保護措施本項目建立綠色蘋果生產(chǎn)技術體系及管理制度，示范推廣 果園養(yǎng)分資源綜合管理技術和優(yōu)質果品生產(chǎn)技術等關鍵技術， 建立果品質量保障和監(jiān)控體系。增加果園有機肥的施用量，調 整氮、磷、鉀的比例，推廣蘋果推薦施肥技術，降低養(yǎng)分的浪 費和對環(huán)境的污染。進行病蟲綜合控制技術，病蟲防治上以農(nóng)業(yè)防治、生物防 治和物理防治為主，以化學防治為輔，進行綜合防治，化學防 治上要選用傳統(tǒng)無機農(nóng)藥，杜絕劇毒廣譜性有機農(nóng)藥的使用， 將對環(huán)境的污染降到最低。8.4環(huán)境影響評價本項目對環(huán)境的影響包括對生態(tài)、農(nóng)民收益和對農(nóng)村社會 的影響上。30%建立2000畝綠色蘋果示范

55、果園，對改善項目實施區(qū)小氣 候、環(huán)境質量、特別是對西北黃土高原區(qū)的水土流失均有較大 影響。示范區(qū)畝產(chǎn)量由1000kg提高到2500kg，優(yōu)果率由提高到85%以上，增加農(nóng)民收 200萬元。蘋果是高效型產(chǎn)業(yè)， 蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可以帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？梢越鉀Q農(nóng)村部 分剩余勞動力的就業(yè)，特別是婦女的就業(yè)，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā) 展。第9章勞動安全、衛(wèi)生與消防9.1勞動安全因素分析勞動安全因素包括勞動者安全和工作場所安全兩個方面。 果園管理的勞動者必須經(jīng)過勞動和生產(chǎn)安全方面的培訓，是高 素質的勞動者。培訓的內容主要包括以下方面：化學殺蟲劑和操作機械的使用及保養(yǎng)。打藥安全常識。包括打藥時要穿配適宜的衣服；農(nóng)藥

56、 存放安全知識和農(nóng)藥混配知識。工作場所及勞動安全必須按有關國家和地方勞動安全法 規(guī)執(zhí)行，給工人提供清潔的洗手間和洗手設施。9.2產(chǎn)品衛(wèi)生與安全果品衛(wèi)生與安全首先要給果品提供一個無污染的生產(chǎn)和 采后處理環(huán)境，在這種環(huán)境下生產(chǎn)的果品才能確保產(chǎn)品的無污 染，同時要考慮和避免以下因素。園址必須選擇在安全無污染的地方，禁止在果園放 牧。施用化學肥料和有機肥料過程中的微生物和外來有 毒物質可能導致產(chǎn)品污染。禁止使用含鈉鹽、氯化物等有害物 質的肥料。使用厥肥必須完全漚制或至少堆放一年以上。果園秸稈覆蓋，有保水、增肥、抑制雜草的作用，同 時也有造成化學污染和微生物污染的機會。害蟲、鳥、野生動物是潛在的污染源，

57、因為他們協(xié)帶 各種病原體，殘食了污染的產(chǎn)品后，又會產(chǎn)生二次污染。產(chǎn)品運輸機械與采后處理的機械與過程有可能造成 產(chǎn)品的污染。9.3消防在果園周圍與果品采后處理車間需配備滅火器等消防設 施，車間設置消防栓和安全通道。第10章 項目的組織與經(jīng)營管理10.1項目組織管理10.1.1組織形式某某蘋果協(xié)會是經(jīng)非政府組織管理機構（民政部門）注冊 批準、備案，在工商行政管理部門依法注冊登記的法人組織， 協(xié)會享有經(jīng)營自主權和獨立性，以經(jīng)濟實體和法人資格實施本 項目，取得銀行貸款，并負責按約定還款。某某蘋果協(xié)會是本項目實施的主體，在上級業(yè)務主管部門 和當?shù)卣闹笇f(xié)調和監(jiān)督下，保證該項目實施；在相關技 術部門（

58、項目的技術依托單位等）的協(xié)助下，進行蘋果新品種、新技術引進和技術的消化吸收、示范、推廣；協(xié)會代表廣大會 員（果農(nóng)）利益，與當?shù)佚堫^企業(yè)和國內外果品營銷企業(yè)建立 良好的產(chǎn)銷合作關系，保證果品適價、順暢銷售，為新技術的 推廣應用提供市場保障。10.1.2管理方式為保證項目目標的實現(xiàn)，在理事會的領導下，協(xié)會成立技術服務部、質量管理營銷部、財務部和物資供應部4個專業(yè)部門，每個部門由協(xié)會的 2-3名果農(nóng)組成（有1-2名負責人）， 人員由全體協(xié)會會員集體選舉并經(jīng)理事會審查產(chǎn)生，根據(jù)每人 的工作業(yè)績，由協(xié)會提供一定的工資報酬。各個部門既分工明 確，又團結協(xié)作，保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)各項技術措施的落實、果農(nóng)培 訓、農(nóng)用

59、物資的供應和服務、果品質量的監(jiān)管和貯運銷售，項 目資金管理等具體工作，保證項目的順利實施。10.2 .項目運行機制與經(jīng)營方式（產(chǎn)、供、銷等）該項目主要采取“協(xié)會+技術人員+農(nóng)戶”的運作機制，通 過基地產(chǎn)銷聯(lián)合會的組織紐帶，由技術人員制定技術規(guī)范，協(xié)會提供必要的物質保證，果農(nóng)具體操作，進行蘋果的規(guī)范化管 理,在銷售上徹底改變以前千軍萬馬闖市場的混亂局面，由協(xié) 會協(xié)調，企業(yè)參與,通過產(chǎn)與銷的聯(lián)合的蘋果產(chǎn)業(yè)化模式，解決 生產(chǎn)和銷售領域的問題，互惠互利，公平受益。10.2.1該項目實施的模式為在項目實施地按照“民辦、民管、民受益”的原則組建果農(nóng)協(xié)會，制定協(xié)會章程，由協(xié)會 對果農(nóng)進行管理。協(xié)會的作用為“

60、服務、自律、維權”。1022協(xié)會負責配套物資的發(fā)放，技術培訓組織，果園檔案的建立，農(nóng)藥使用的監(jiān)控。10.2.3為確保達到無公害的目的，在協(xié)會組建技術服務隊，一方面為基地發(fā)展培養(yǎng)基層骨干力量，另一方面開展病蟲 害的統(tǒng)防，配備打藥器械，統(tǒng)一農(nóng)藥種類，集中連片防治，提 高防治效果。10.2.4 協(xié)會負責人在項目實施地“公平、公開、公正”地由果農(nóng)選舉產(chǎn)生，代表果農(nóng)利益。貧困戶、婦女均有選舉權 和被選舉權，人人平等，同時具有監(jiān)督權和罷免權。1025 會長接受果農(nóng)監(jiān)督，按照果農(nóng)意愿辦事，會長不 稱職按照協(xié)會章程進行罷免重新選舉，同時會員不遵守協(xié)會管 理，使用違禁農(nóng)藥等，同樣按照協(xié)會章程進行處理。10.3農(nóng)